美麗的山西作文700字（通用23篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的美麗的山西作文700字，希望對大家有所幫助。

　　美麗的山西作文700字 1

　　“人說山西好風光，地肥水美五谷香”這首民歌唱出了三晉大地的富饒美麗。珍愛自然，保護生態，建設美麗家園，將使我們山西更有活力、更有魅力、更有發展前景。

　　近年來，全社會對于環境的變化越來越關注，同時我們也更加關注生態文明。我們希望生活在一片蔚藍的天空下，希望天更藍，水更清，山更綠，環境更好。我市還先后榮獲了“全國文明城市”，“中國十大魅力城市”，“國家園林城市”等多張“綠”色名片。這充分表現出市政府對城市綠化工作的重視，體現出群眾對生態環境和美好家園的不懈追求。

　　在我的家鄉長治，現在更加注重環境軟實力的建設，不斷開展有關環境開發與保護的項目。以親民，親水，親自然為主題，建設生態綠色環境。還利用灌木、喬木、花卉等植物裝點各路沿線的綠化帶，形成一路一景、步移景異、時時有花、季季有彩的城市綠地景觀，讓城市變得更加靚麗多彩。

　　這些年，大家發現城市里的公園多起來，大家休閑觀光有了更多的去處。到現在，我們這里有了濕地公園、老頂山、漳澤水庫等林園;有太行公園、八一廣場、人民公園等游園;還有園林學位、園林道路，園林小區更是數不勝數。在我家復興小區，出門就是花花綠綠一片，春華秋實，四季不斷，我們宛如生活在一個大花園中。

　　生態文明的綠色理念正在逐步中深入人心：上下班以步代車，每張紙雙面打印，購物自帶環保袋少用塑料袋……這是城市上班族的綠色生活。做飯用沼氣，洗澡用太陽能，愛護山林古樹不亂砍濫……這是鄉間興起的'綠色風尚。無公害、有機食品走上市場，節能家電暢銷，綠色消費蔚然成風。

　　美麗山西，美麗中國，生態文明，綠色發展，照亮了我們的未來我們應該從小做起，懂得綠色的價值，越來越把護綠添綠當作自己義不容辭的責任。我呼吁：生態文明，綠色發展，讓我們一起為了祖國更加美麗富饒努力奮斗吧!

　　美麗的山西作文700字 2

　　這兒有山有水，有花有草，有樹有河。這兒有名勝古跡，也有秀麗風景，更有奇珍異寶。這兒是美麗的。每年春天，這里盛開著潔白而清純的杏花，這里的杏花聞名天下，名揚四海。杏花風韻天成，純潔無暇，也正像這里的人一樣。這兒是雄偉的。遠處，黛色的青山綿延起伏，高高聳立，直沖云霄。好似一個個高大雄偉的戰士一般，守衛著祖國的邊疆。這兒是古老的。這里有著許多聞名遐邇的名勝古跡。比如：云岡石窟、平遙古城、喬家大院。這些都是中國的文化遺產，更是不可缺少的旅游景點。這些文化遺產有著古老的氣息，如果你來這里觀光的話，就好像穿越到了古代一般，感受一下古代的氣息。這兒是純樸的。就像這里的人一樣，如白云般純潔，像黃土般樸素。你不要看不起他們老土，這里的人雖然老土，但是，他們的心地卻是如此的善良，他們的靈魂又是別樣的純樸。這里是名人誕生的地方。

　　著名詩人白居易、王維，便是在這里誕生的。大家對白居易和王維這兩位大詩人一定不陌生吧?他們的詩句優美而充滿文雅氣息，可謂的經典。還有《三國演義》中的關云長、歷史上第一位女皇帝武則天、四大美女中，擁有閉月羞花之貌的貂蟬，這些人都是誕生在這里的。原來，這里不但是中國文化遺產的寶庫，也是名人聚集的圣地啊!這里的.特產豐富多彩。每個地方都有自己獨有的特產，這里也不例外。要問這里有什么特產，那可多了!這里有：甜蜜蜜的杏脯、時酸時甜的大紅杏、調味佳品陳醋、黃燦燦的小米、美味的刀削面等等，這里的特產有很多很多，說也說不完。聽到這里，大家肯定心動了吧，一定很想知道這是什么地方吧?那我就會驕傲的告訴你：這里，便是我的家鄉——魅力山西。

　　美麗的山西作文700字 3

　　我生在一個并不富饒的城市，這里沒有北京的繁榮富強，也沒有上海的繁華似錦;更沒有深圳的燈紅酒綠，但是它卻靠著自己獨特的魅力吸引著我，指引著我前進，在這的每一天我都時時感受著美。 我的家鄉是太原，知道太原的人一定會知道這里是煤的海洋，在我家的附近就有一個煤廠，這里成天成夜都有運煤車川流不息的走著，每天站在窗臺上望著一輛輛車急速駛去我都會有一種自豪感，自豪自己是一個山西人，也許在眾人眼中太原是一個落后的城市，環境惡劣，人均生產總值低下，但是太原卻在用自己的勤勞與智慧改變著自己。

　　在過去的五年里，山西的確發生著翻天覆的變化，這是有目共睹的.汾河水庫的改造成功，使山西太原變的更加美麗。記得多年前的汾河還是一條烏黑的臭水河，時時散發著難聞的氣味，讓人煩躁不安，可是如今它卻成了太原亮麗的風景線，當夜幕將臨是，萬家燈火點亮了，此時的汾河也亮了，把整個太原點照的燈火通明，讓人感受到光明的美麗。

　　喧囂的都市生活的人們，接受了鋼筋混凝土建筑裹著的現實，不得不開辟一處景色優美風韻別致的去處了，在大街小巷車水馬龍的喧囂中，在鱗次櫛比高樓大廈的.擠壓中，去仙境一般的公園里踱踱步散散心，好不愜意，于是迎澤公園就成了最佳之處.在幾年的改造之中，迎澤公園也有了大的變化，公園里樹陰婆娑，水光漣漪，到處是亭臺樓閣，到處是徜徉的人群，水中舟楫橫流，亭閣人頭攢動，現代的氣息里，融化了古色古香的建筑。眼前是一幢雕梁畫棟般古老的飛檐樓閣，氣勢宏偉，一時驚異，仔細看了，是一座古色古香的藏經樓，藏經樓三個大字躍然飛檐下。古老的建筑，貯藏了太多的信息，那古老的建筑，也就成了人們探訪敬拜的名勝古跡了，對于熱中旅行探訪名勝古跡的游人，面對古跡，就留戀忘返了，于是前后徜徉，也失去了公園休閑娛樂的真諦了。

　　太原是一個充滿活力的城市,太原的一草一木都是那樣讓人神往。

　　美麗的山西作文700字 4

　　我的家鄉在山西省呂梁市，那是個美麗富饒的地方，有迷人的山，清澈的水。呂梁屬于干旱地區，棗樹正好是一種耐干旱的樹種，所以，紅棗便成了家鄉一道亮麗的風景線。

　　盛夏，樹上的花慢慢凋謝了，花兒落了以后，漸漸地長出了圓錐形的小棗，就像許多綠色的小燈籠。紅棗沒成熟時，顏色是青色的，吃起來又苦又澀。漸漸的紅棗的顏色變成半綠半白的了，吃起來酸酸的。快成熟的紅棗是半紅半白的，吃起來又酸又甜。會增加你的味口。

　　盛夏，樹上的.花慢慢凋謝了，花兒落了以后，漸漸地長出了圓錐形的小棗，就像許多綠色的小燈籠。紅棗沒成熟時，顏色是青色的，吃起來又苦又澀。漸漸的紅棗的顏色變成半綠半白的了，吃起來酸酸的。快成熟的紅棗是半紅半白的，吃起來又酸又甜。會增加你的味口。

　　秋天到了，小棗全都紅了的時候，紅彤彤的大棗掛滿了枝頭，遠遠看上去，象一串串紅色的瑪瑙，掛在小小綠葉間，可好看了，像一顆顆紅寶石藏在樹葉間露出笑臉，好像在說“快來摘我，我都熟透了。”大人們的臉上都是笑容滿面，說“今年大豐收！”小孩子們也幫著摘紅棗。紅棗又大又紅又甜，讓人直流口水，摘一個送到嘴里，真甜啊！家鄉的紅棗個大，核小，，色紅，味香。咬開一嘗，香甜可口，棗味濃郁，確實名不虛傳，讓人越吃越愛吃，越吃越想吃。

　　家鄉的紅棗不但味美、營養豐富，而且是有名的滋補食品。紅棗是具有補血功的好食品，是人們的盤中佳品，在中醫處方里是最常見的配料，紅棗可以養血安神，增強人體免疫力，抗癌，健脾。而且老少皆宜，馳名國內外，人們把紅棗進行了深加工，制成棗飲料，棗酒……遠銷到國內外市場。紅棗為故鄉人民脫貧致富奔小康做出了重大的貢獻。

　　如果你有幸來到我的家鄉，熱情好客的家鄉人民一定會拿出最好的紅棗款待你，讓你大飽口福。

　　我愛家鄉的紅棗，更愛我的家鄉！

　　美麗的山西作文700字 5

　　照我們安徽碭山的老規矩，農歷新年差不多在臘月的初旬就開始了。

　　在臘八這一天，我們都要喝臘八粥，而且還有“誰家喝的粥越早，誰家明年準是大豐收”的俗語呢！除此之外，我們小孩子在這一天更是忙得不可開交。我們做的第一件事就是買好吃的糖果、果凍、瓜子等等。第二件事是我們男孩子最喜歡的事，那就是買爆竹。第三件事就是買各種玩具了，風車、口哨、氣球……

　　臘月二十三是小年，天還沒亮呢就聽見別人在放炮了，害得我連覺都沒睡好，第二天眼睛四周黑黑的，都成熊貓眼了。

　　臘月二十四必須大掃除，這一天我可累壞了，又是擦玻璃又是洗地板的`，出了一身的汗。大人們則忙著備年貨，把雞肉、豬肉、魚肉、青菜、年糕等年貨準備充足。

　　最熱鬧的就是初夕，這天家家都忙著貼春聯、貼年畫。除夕夜必不可少的就是包餃子和放鞭炮。大人們圍在一起，有的人在和面，有的人在搟皮兒，有的人在拌餡兒，有的人在準備燒火的柴火……包餃子時還要在餃子皮里放上錢和紅棗。

　　預示著新的一年日子紅紅火火。我則忙著放鞭炮，“霹靂”“啪啦”的聲音不絕于耳。最熱鬧的就屬晚上了，各種形狀，各種顏色的煙花在天空不停地綻放，有的像一串串明亮的珍珠；有的像一朵怒放的花朵；有的像天女散花。這些美麗的煙花剎那間把整條街都照亮了，整個村子的天空變成了五彩繽紛的世界。

　　大年初一是新年，這一天大家早早起來，吃完餃子就去給老人拜年，我們這兒叫串門。我可高興了，因為從這一天開始我就可以串親戚，可以收到長輩們送的紅包。

　　正月十五是元宵節，這天晚上要吃元宵，我和村里其它孩子們則打著各色燈籠四處游玩，煙花又在此刻重新裝點起美麗的夜空。一個個孔明燈就像天空中明亮的星星，帶著人們的美好愿望消失在漆黑的夜空中。

　　家鄉的農歷新年在正月十五的香甜元宵中結束了，可我還沉浸在熱鬧、祥和的農歷新年中。

　　美麗的山西作文700字 6

　　我熱愛我的家鄉——山西和順。

　　在我所接觸的書籍中，以及所認知的世界中，我們山西號稱”煤海”！煤炭儲量占到了全國總量的26%，是全國煤炭資源大省和煤炭輸出大省，為全國的經濟建設做出了不可磨滅的貢獻。

　　我家鄉位于山西省中東部的晉中市和順縣，這里已探明的煤炭儲量140.48億噸，是全國100個重點產煤縣之一。可以說是煤海中的煤海。在全縣經濟產值中煤炭占到了95%，聽爸爸時常對我講：我縣的產業經濟結構嚴重失衡。一煤獨大的現實狀況，是我們和順經濟之榮，也是這個煤海之惑，更是煤海之憾啊！由于山西經濟主要是靠煤業維持，一旦煤炭開采完了，山西經濟就一定幾乎崩潰，想到這，我對家鄉前途充滿憂慮。

　　我的家鄉和順縣是一個美麗的地方，是全國知名的牛郎織女文化之鄉，這里山川秀美，植被豐富，是清漳河的源頭。但是，近幾年隨著煤炭資源過度開采，在為全國經濟做出貢獻的同時，我們以付出寶貴的生態環境為慘痛的代價，我們都可以從現實生活中感受到煤炭給我們帶來的困惑和遺憾。清澈寬闊的河水干涸了；裸露的河床中，尚有一絲生機的溪流似乎在哭泣；在每條公路上，我們都能真切地感受到車流滾滾的煤塵飛揚，烏煙瘴氣，好似“天蓬元帥下凡間”；我們的日常自來水龍頭經常叫停；一些有煤的鄉村因煤礦開發而房屋塌陷。尤其是近來一些國有大型企業落戶和順了，山東兗礦、山西陽煤、潞安集團紛紛由煤炭枯竭的地方涌入和順，我為此深深地憂慮和不安……我不禁想起陸游的一句詩詞“位卑未敢忘憂國”。

　　我一定要成為一名科學家，為改變我們家鄉現狀而奮發努力。我要將我們引以為豪的`“烏金”進行升級，改造，換代，將煤炭研究開發，使它更加節能，環保。同時，能夠替代稀缺的石油，這樣就可以將煤炭運用到更廣闊的市場。想到這里，我的眼前仿佛有看到了家鄉的壯美清秀的山河。

　　美麗的山西作文700字 7

　　7月24日上午10點30分，我和爸爸媽媽踏上了山西之行的旅程。這次山西之行已計劃半月之久，云岡石窟、恒山、五臺山，都是我們計劃游覽的地方。

　　25日，我們游覽了云岡石窟和恒山。云岡石窟是我國四大石窟之一，它還入選了《世界遺產名錄》，是我國第一批5A級景區。石窟始建于北魏時代，綿延一公里的石雕群中，雕像大至十幾米，小至幾公分。放眼望去，石雕滿目，蔚為壯觀。這些石雕的形態、神采動人。有的居中而坐，栩栩如生，或擊鼓或敲鐘，或手捧短笛或載歌載舞；有的懷抱琵琶，面向游人。還有一些佛像流露著波斯色彩，身上保留著一些美麗的顏色。

　　恒山則有著濃郁的`道教文化氛圍，相傳唐朝的八仙之一張果老在恒山修煉。顧不了欣賞美景，我們便向山頂進發。爬到1000米時，烈日下的我感覺力氣已耗盡，只想找陰涼處坐下休息。爸爸鼓勵我和同樣筋疲力盡的媽媽說：“堅持，要是爬不上山頂就等于白來了恒山。”我們相互鼓勵著爬了三個多小時終于攀上了恒山的山頂。

　　26日一大早，我們又來到位于恒山金龍峽西側翠屏峰的峭壁間的懸空寺。懸空寺始建于1500多年前的北魏王朝后期，歷經1500多年仍保存完好，未受損壞，堪稱奇跡中的奇跡。我們隨著人流慢慢爬上寺院，感覺寺院的木質地板在游人的踩踏下微微抖動，我的腿也抖動起來，好在要返回了，我懸著的心也落了地。其實害怕是人之常情，身處半空中的感覺真是刺激。

　　吃過午飯，我們便向五臺山進發。起初，我還以為五臺山就是一座山，如果你和我一樣也這樣認為那就大錯特錯了。原來五臺山真的不是一座山，而是五座相連的特大號的大山。就因為有五座山所以叫五臺山，五臺山是馳名中外的佛教圣地，而且是文殊菩薩的道場，相傳文殊菩薩是專管智慧的，我要好好拜拜文殊菩薩，因為我要做一個有智慧的人。

　　終于要和山西說再見了，離別總有不舍，只能期待下次的旅行了。

　　美麗的山西作文700字 8

　　俗話說：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區在飲食文化上也各有特色。我從小生活在大同，對大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數不勝數，每一種都饞得讓人流口水。就說刀削面吧!面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

　　說起刀削面還有一段典故：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。最好吃的要數涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看著就讓人眼讒。先別急著流口水，對咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的`搭配可謂天作之合，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦!白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來。

　　在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會流進你嗓子。如果你到大同來，一定記得要來品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福!

　　美麗的山西作文700字 9

　　山西是面食之鄉，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂“面食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點，與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽為我國著名的五大面食。

　　在山西各地的'刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面。可稱“面食王中王”。大同刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來解日夜思念之情。關于刀削面還有一個古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。

　　一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱。”要說吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福。

　　有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”到了大同，除了要看美景，還要記得來碗刀削面哦!

　　美麗的山西作文700字 10

　　“人說山西好風光。”山西是神州大地上的一塊風水寶地，在這塊土地上有無限的名勝古跡，風景名勝，還有獨一無二的特產。

　　說到名勝古跡，山西正可謂是應有盡有。不必說太原的晉祠，也不必說平遙的古城，就應縣的木塔就使人流連忘返。細看它的建筑風格古色古香，在去欣賞它的壁畫真是美輪美奐。整個建筑給人以古樸典雅的感覺。在山西，除了應縣木塔還有許多美妙絕倫的古建筑，如皇城相府，懸空寺等等。山西正可謂是古建筑之林啊，這也跟山西源遠流長的文化有著密不可分的關系。這些名勝古跡真是山西的一大亮點。

　　山西的美出了古樸典雅的名勝古跡，還有數不盡的風景名勝。其中太行山大峽谷最為出名。山西還有一座佛教名山，五臺山。這座山上不僅有著無限的風光，還有源遠流長的佛教文化，使人回味無窮山西這塊寶地上還有一條母親河---汾河。這條河幾乎貫穿了整個山西。另外這條緩緩流淌的'河水還記載了山西從古到今的歷史，這條河真是一本“大自然的史記。”在山西這塊山水寶地上就自然風景就如此之美，可想，它的歷史文化底蘊該有多豐富才能配的上如此美景

　　山西不但景物美，而且深厚的文化底蘊還孕育出山西許多特產。最為出名的就是山西的面食，不必說莜面拷栳佬，就刀削面就會使人回味無窮。山西的面食真可謂是“天下第一”，各種各樣的面食花樣繁多就單是看看也會使人垂涎欲滴。提到山西就必須提到醋，山西的老陳醋真可謂是全國覺悟的僅有的呀，山西的老陳醋與別的醋大不相同，陳醋是經過多道加工才釀出來的，陳醋是酸中帶著香。另外山西還有許多獨一無二的特產，而這些特產也是長遠的文化所孕育出來的。

　　山西真是一塊“地肥水美，五谷香”的山水寶地，這里不僅有著無限的風光，還有著濃濃的人文氣息。這塊有深厚的文化底蘊沉淀出來的東西，還是讓我們慢慢品味吧。

　　美麗的山西作文700字 11

　　這幾天，心里很不寧靜，工作的繁雜和著家務的紛擾，如同一團沒有頭緒的亂麻。飯罷，依然心煩，忽然想起了很久沒有走過的汾河，也許在這六月的傍晚，汾河總該有另一番樣子吧。

　　向晚的汾河，安靜，寬廣，空中彌漫著和諧的靜謐氣息，我的心開始慢慢地趨于平靜。

　　默默地漫步在汾河邊，我不言語，也不想打破那種難得的安寧。

　　太陽的余輝給西天的云朵涂抹了滿身的'油彩，正在戀戀不舍地相擁作別。

　　那暖暖的晚風，是兒時媽媽溫潤的手掌，柔柔地撫摩著我的臉，輕輕地捋著我的長發。岸邊的綠柳是夕陽中的侍女，靜靜地站立在我的身旁，恍惚間，我就是那被侍女服侍著的主人，一種恬淡的舒適蕩漾在我的心頭。

　　不遠處，城市的五彩斑斕倒影在波光如鏡的水面上，宛若人間仙境，其中的窈窕倩影不就是汾河的女兒嘛！

　　這時候，白日里自在覓食的魚兒也悠閑了，悄悄地偎依在了水府，甜蜜地享受著天倫之樂；空留下一河披金戴彩的碧水凝望著即將離去的夕陽，如醉如癡！

　　其實，在夕陽的眼眸里，我情愿做一棵垂柳，可以幽幽地招搖漫不經心的彩霞；那綠柳下的長凳，不是我的歸宿，但我可以成為它最忠實的游伴，相偎相守，直到沉淀出一個彩虹色的夢；長凳周圍的青草，不是不可以拒絕我，但也脈脈地陪著我，滿覆一身金輝，在金輝暮色里微笑。

　　我也舒心地微微一笑，并在笑容保持的瞬間，希望永恒，也許只有微笑才沒有打破安寧的可能。我也暗暗地祈禱，祈禱安寧美妙的環境能夠延伸，一直延伸到每一個苦惱者心境的安寧，而安寧的心境能夠永久遠離城市的喧囂，永恒微笑！

　　如果，有一天，城市里所有的苦惱者，都能做到雖久居鬧市，而"心遠地自偏"，是不是就都可以享受到陶淵明的心靈桃花源了呢？

　　美麗的山西作文700字 12

　　窯洞（cave-dwelling）是中國西北黃土高原上居民的古老居住形式，“穴居式”民居的歷史可以追溯到四千多年前。在中國陜甘寧地區，黃土層非常厚，有的厚達幾十公里，中國人民創造性利用高原有利的地形，鑿洞而居，創造了被稱為綠色建筑的窯洞建筑。窯洞一般有靠崖式窯洞，下沉式窯洞、獨立式等形式，其中靠山窯應用較多。過去一位農民辛勤勞作一生，最基本的愿望就是修建幾孔窯洞，有了窯娶了妻才算成了家立了業。男人在黃土地上刨挖，女人則在土窯洞里操持家務、生兒育女。窯洞是黃土高原的產物、陜北人民的象征，它沉積了古老的黃土地深層文化。

　　吊腳樓也叫“吊樓子”，是中國的苗族、壯族、布依族、侗族、水族、土家族等居住在南方山區的少數民族的.傳統民居，多見于湘西、鄂西、四川、重慶、貴州等地區。吊腳樓多依山就勢而建，朝向多坐西向東或坐東向西。吊腳樓屬于一種半干欄式木質建筑。一般分上下兩層，上層通風、干燥、防潮作為居室；下層是豬牛欄圈或用來堆放雜物。

　　蒙古包(Mongolianyurts)這類住房形式不限于蒙古族，在中亞地區游牧民族中很常見。遼國上京的宮城里的宮帳被稱為斡耳朵，也是一種形式的蒙古包。漢語中的蒙古包蒙古包的架設很簡單，一般是搭建在水草適宜的地方，根據蒙古包的大小先畫一個畫圈，然后便可以開始按照圈的大小搭建。蒙古包看起來外形雖小，但包內使用面積卻很大，而且室內空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打，非常適合于經常轉場放牧民族居住和使用。

　　“江南好，風景舊曾諳；日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。

　　能不憶江南？”這首詞，總是把人們的思緒牽到風景如畫的江南。長江以南的江浙兩省，自古就有人間天堂之美譽。這里河湖交錯，水網縱橫，小橋流水、古鎮小城、田園村舍、如詩如畫；古典園林、曲徑回廊、魅力無窮；吳儂細語、江南絲竹、別有韻味。

　　美麗的山西作文700字 13

　　前幾天，我的好朋友來我家做客。言談之中，這位朋友向我流露出想邀請我去他的家鄉游玩，并且聲情并茂地向我介紹了他家鄉優美的風景。我高興地答應了他的請求。

　　提前我捎信告訴朋友，近日去訪。這天，我騎著我心愛的小毛驢上了路，一邊趕路一邊觀賞風景。走了很久，還沒看到山西村的蹤影。小毛驢累的氣喘吁吁，我心疼地下來牽著它向前走。這時，天色已晚，看到前面還是重重青山，道道峻嶺，一條小溪環繞在山間。我頓時疑惑起來，心想：“這里怎么會有美麗的村莊？會不會是朋友瞎吹的？”我百思不得其解。最后決定，再走一程，如果還看不到美麗的山西村，就原路返回。

　　走著走著，我眼前一亮。在叢山峻嶺之間的一處，柳色濃綠、花色明麗，一個景色優美的小山村，出現我的眼前。我迫不及待地向前走去，快到山西村口時，遠遠地看見，村口的大樹下，有一個人在向我招手。啊!那是我的好朋友在迎接我。我們到了他家，餐桌上備好了山珍野味、雞鴨魚肉。味道特別的鮮美。朋友端起杯中的美酒對我說：“你來的真是時候，正是豐收之時，我種的棉花、高粱品質優良，收成很好。我釀的.高粱酒雖然看起來有些渾濁，但是很美味。我還讓家人給你套了一床很厚實的被子，備好了自釀的美酒，你走時一定帶上。”我也端起酒杯說：“太謝謝你了!你的家鄉真美，山清水秀，富饒美麗。看來我真是不枉此行啊!”朋友熱情地說：“那你就在這兒多住幾天，我帶你去隨便走走，看看我們山村美麗的風景!”

　　第二天早上，朋友帶我一起去看風景。山村美麗的景色讓我簡直用語言無法形容。我情不自禁地詩興大發，隨筆就寫下了這首“游山西村”。

　　游山西村

　　莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

　　山重水復疑無路，柳暗花明又一村。

　　蕭鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。

　　從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。

　　美麗的山西作文700字 14

　　有一年，我們大家一起去洛陽看外公和外婆，坐在火車上，向窗外望去，我忽然看見一些奇怪的洞穴。于是，我像發現了美洲新大陸一樣，興奮地告訴了媽媽：“媽，您看!那里有許多洞穴!是不是野獸的家?”媽媽笑了笑，說：“不是，寶貝，那是一些西北人住的窯洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窯洞?”“嗯，這說來話長了，到了洛陽我們一起來解答吧!”于是，我們帶著疑問來到了洛陽。

　　到了洛陽，外婆看見我迷惑不解的樣子，說：“寶貝，怎么了，生病了嗎?還是有什么心事?”我說：“外婆，我沒有生病，只是在思考一個問題。”“什么問題?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的問題是窯洞是什么?”我漫不經心地說，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找對人了，”外婆(我外婆是甘肅人,退休后生活在洛陽)樂呵呵地說，“我們小時候還住過窯洞呢!”我一下子就來了精神，心里在想：我差點埋沒了一個“天才”，興奮地說：“真的嗎?窯洞是什么樣的?里面有什么東西?采光怎么樣?里面好玩嗎……”面對我的一系列問題，外婆笑著說：“我的小寶貝，讓我一個一個告訴你吧!”

　　外婆告訴我，窯洞是在黃土山上挖出來的，冬暖夏涼。門是橋拱形狀的，里面有土炕。平時土炕上擺著一個小桌子，叫“炕桌”。客人來了，先請客人上炕，然后再在桌子上擺上可口的食物，請客人品嘗。炕下，窗邊下都有排煙管道，既可以當暖氣使，又可以使屋內沒有煙霧，真是一舉兩得啊!一般一個窯洞里有一扇門和二扇窗。門上高處的地方安高窗，和門并列的`地方安低窗，門內靠窗的地方壘炕。人在熱炕上做針線活，光線也好，也舒服。這窯洞不僅住著舒服，而且可以就地取材，容易保養。于是，窯洞就成了黃土高原最好、最理想的民居了。

　　這次旅行，我們不僅看望了外公和外婆，外婆還為我解答了窯洞之謎，讓我的旅行又增加了收獲。

　　美麗的山西作文700字 15

　　想必大家都聽過南宋詩人陸游寫的《游山西村》吧。這首詩的內容是“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復疑無路，柳暗花明又一村。簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。”。

　　其中我最喜歡的一句詩就是“山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”從中我們不單單能夠感受到詩句中美妙的鄉村自然風光，更是能領悟到一些令人印象深刻的哲理與啟示：只要人們正視現實，在面對重重的困難時，勇敢前進，不畏懼退縮，那么，前方終將是一個充滿光明與希望的嶄新道路。用概括的話來說就是前途是曲折的，道路是光明的。

　　小樹苗在經過風雨的洗滌之后，才能夠成長為蒼天大樹;小鷹在經歷無數次的摔倒之后，才能夠在天空中自由自在地展翅翱翔;黏土在經過火窯的煅燒之后，才能成為美麗的瓷器......種種實例表明：只有在經歷了“山重水復”的考驗之后，才能“柳暗花明”，豁然開朗。

　　有一次，我跟我的`朋友一起去爬山，走到半山腰的時候，我們有點累了，又有點餓了，想回家，達成統一意見之后，我們準備原路返回了。這時聽到人家在討論說山上有桃花，綻放得好漂亮。我們動心了，又開始往上爬，爬呀爬，爬呀爬，終于爬到山頂上了。可是眼前的景象卻讓我們大失所望，沒有美麗的桃花迎接我們，只有小草與大樹。這時不竟有人抱怨：“我快要渴死了，餓死了，我們干嘛上來啊，費勁，沒東西......”唉，我們懷著失落的心情往回返回，繞來繞去不知道繞到哪里了，突然有人喊：“看那，桃花。”哇，美麗的桃花，我們終于見到你了，這一刻我們沒了任何餓的感覺，只顧著欣賞醉人的桃花，真是“山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”堅持攀登，才有所收獲。

　　“山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”讓我們鼓起勇氣，迎難而上，迎接充滿光明的未來吧。

　　美麗的山西作文700字 16

　　秋季的一天，陸游騎著小毛驢在山中走，大山連綿起伏，群山環繞，樹木郁郁蔥蔥，長的高高大大，象一個巨人立在山上一樣。

　　陸游沿著彎彎曲曲的山路來到了一個小村莊，村里的居民熱情的用農田里豐收的食物來招待他。他們用臘月里做的酒給陸游喝，雖然這酒很渾濁，其實味道很好喝、很爽口，充分體現了村里老百姓的熱情，你瞧，他們正忙著殺雞宰鴨呢!

　　陸游在這村莊稍作停留后又上路啦!忽然他停了下來，看見前面有一片茂密的樹林當住了去路，只見柳樹垂下了柳條來，花朵兒開的旺盛，顏色鮮艷。真是千姿百態，美麗無比。

　　山的邊壁上滿是爬山虎，有的葉子嫩嫩的，顏色是嫩紅的。有的葉子大大的，顏色是淡綠的.。爬山虎的腳真多呀!一個、二個、三個他以為前面沒路了，正想往回走，忽然眼睛一亮

　　前面又出現一個山村。

　　后來，陸游回到家寫下了這首《游山西村》。

　　游山西村改寫作文今天晴空萬里，陽光燦爛。我來到了一個偏僻的小村莊，走進了一戶農民人家的房子里。住在這里面的兩個老人家一看到我來了，就熱情地接待起我來，給我倒上了渾濁的美酒和雞肉等好吃的東西。你們可千萬別小看這渾濁的農家酒，喝進去時味道是非常純正的，很好喝，那是只有在農民的家里才喝的到的，外面還沒得買呢。和農家人們一起吃飯，我覺得我深深地感受到了他們的熱情和淳樸。那噸飯我吃的好多也哈破飽。

　　午飯過后，我又繼續上路了。我慢慢地走著，邊走邊欣賞沿路的風景。我走過了許多重重的山巒，也走過了一條條彎彎的水道，突然眼前又出現了柳陰和鮮花，透過柳陰深深，鮮花簇簇，眼前又出現了一個更迷人的山村。這讓我想起了我們的生活，當人陷入困境的時候，似已無望的時候，忽然有了一次絕處逢生的機會，出現了新的生機。

　　美麗的山西作文700字 17

　　一天下午，上最后一節課時，天突然暗了下來。不一會兒，便嘩嘩地下起大雨來。

　　放學了，雨還是下個不停。許多家長都來送傘，走廊上的同學漸漸少了。

　　看看天色已晚，可媽媽還沒來送傘，我只好橫了橫心沖進了茫茫的雨中。

　　喂，等一等……一個熟悉的聲音從后面傳來，我迅速地回過頭，只見我班的胡葉鴻打著一把綠傘趕了上來，我沒停，更加快了腳步。

　　等等啊，你淋著頭，還不如我們一起走呢。身后又傳來了胡葉鴻急切的喊聲。我不由放慢了腳步，一會兒，胡葉鴻從后面趕了上來，用傘遮著我的頭。

　　我們就這樣默默地走著。我仿佛覺得這條路一下子變得好長好長，似乎沒有盡頭。這條路我不知走了多少遍，但從沒有過今天這樣的`感覺。為了打破這沉默的氣氛，我扭轉了頭，正想開口說點什么，我才猛然發現胡葉鴻的半個身子都淋在雨中，而雨傘的大半卻偏向我這邊。望著她那被雨水淋濕的衣服，一件令人慚愧的事浮現在眼前……

　　也是這樣一個下雨天，我獨自一人打著傘愉快地走在回家的路上。忽然，一個人像落湯雞一樣向我奔來，鉆到了我的傘下。我不滿地看她一眼，原來是胡葉鴻。對不起，來不及跟你打招呼。她抬起頭，歉意地說。沒什么。我嘴里雖然這么說，可心里卻覺得很別扭。路上，我有意把傘偏向我這邊，她的半個身子也像今天這今天這樣被雨淋濕了。過了一會兒，胡葉鴻扭過頭，對我不自然地笑笑說：到家了，謝謝你。她兩手護著書包，一低頭沖進了雨水中。其實，胡葉鴻的家還要往東走半里多路。望著在雨中狂奔的胡葉鴻，我的心里若有所失……

　　你到家了。一個熟悉的聲音把我從記憶中喚醒。我抬頭一看，原來已經到了家門口。胡葉鴻望著我微微一笑，轉身走進了雨中。

　　望著胡葉鴻那漸漸遠去的背影，我心中不禁涌起一股深深的內疚和敬意。這種感覺是無法用語言表達的……

　　美麗的山西作文700字 18

　　俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個風味小吃，那就是——山西的刀削面。

　　山西刀削面風味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風味小吃。

　　山西刀削面看相好。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!

　　山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面團，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

　　山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢!吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的'“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了!有一次，我吃面條時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。

　　我已經介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺？其實，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會回味無窮!

　　美麗的山西作文700字 19

　　我的家鄉在山西，那里的面食聞名于天下，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過的。

　　在這里，我就為大家詳細地介紹這三個吧。 小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭；還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來感覺比較甜，挺好吃，清末時慈禧曾經贊過它。但是好吃的東西也不能多吃，因為窩頭吃多了傷胃。 刀削面想必許多人都吃過，一片一片的，一邊比一邊厚。許多人以為它是用刀削的，這是一個誤區，刀削面可以不用刀削，用鐵片也很好。

　　刀削面被發明時就是用鐵片“砍”的。這還有一個典故呢！相傳在宋末時，蒙古入侵中國，占領了中國。當蒙古進攻太原時，百姓們就用刀抵御蒙古兵。當蒙古占領了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十戶只給一把，輪流使用。有個老人看排隊領菜刀的'人太多，便郁悶地回到家里。路上，他撿到一鐵片，于是就讓老伴用鐵片“砍面”，再和鹵汁一起煮。結果做成了天下聞名的刀削面。 莜面“栲栳栳”，也許許多人覺得它這個名字怪怪的，不敢去吃。你們可錯過了這美味了！它用莜面制成，形狀為蜂窩狀。許多個圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進蒸籠蒸一陣子，美味的莜面“栲栳栳”就出爐了，熟時即香味撲鼻。做法是：將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。

　　做好后，挨個站立并排在籠內酷似蜂窩。我最喜歡吃它了！要是選料好，做工精細的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等，那實在是太美味了！又軟又香，吃起來香噴噴的，肉醬的香味在你的嘴里回蕩。咬起來軟綿綿的，又有些彈牙，這感覺保證你吃了還想吃，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無窮。

　　除了美味外，還可健腦醒目，還可降低現代“三高“（血壓高、血脂高、血糖高）。 看著看著，你不禁想嘗嘗了吧？那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧！

　　美麗的山西作文700字 20

　　“人說山西好風光，地肥水美五谷香。”國慶佳節期間，我們乘坐旅游團包車，從黎城直達太原，行程只三小時就來到太原汽車站，伴隨著旅游過程才日漸對山西有所了解和認識。

　　山西位于黃河中游，黃土高原東緣，因地處太行山之西而得名。它東立千里太行巍峨屏障，西伏呂梁纏繞洶涌九曲黃河天塹，北臨內蒙古蒼茫塞外大漠，南踞汾河兩岸富饒原野沃土。這一方夾峙于黃河峽谷和太行叢山之間呈桑葉形的沃土，山河壯麗，風光無限，物華天寶，人杰地靈。一方水土養育一方人，九曲十八彎的黃河水，古老的黃土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商業文化、裝飾文化、民俗文化、飲食文化和佛教文化。山西竟有這么豐厚的文化底蘊，不來旅游是難以想像到的。無怪乎有人戲言，到山西旅游腳一落地就踩著文化了。

　　這句戲言也并非夸飾，我們來這里旅游方知確實如此。山西從北到南，都是文化的錦繡相聯結——晉北五臺山佛國圣域的佛教文化，晉中晉商院落群的民俗文化，晉南洪洞大槐樹的根祖文化。山西既有古代遺址，佛教圣地，又有眾多的革命史跡，人文景觀星羅棋布。風光秀麗的北岳恒山，景色如畫的武當山，排山倒海的黃河壺口瀑布……自然景觀也引人入勝。真是走出來看看，才見別有天地。我們這次旅游觀光，僅僅去了晉中與晉北的一部分景區，看到了山西的“廬山真面目”。

　　我們先后游覽了豪華氣派的喬家大院、氣勢恢宏的平遙古城、高聳險峻的雁門關、驚險奇絕的懸空寺、巍峨壯觀的`云崗石窟、規模宏大的五臺山佛教圣地等，都在腦際留下了不可磨滅的印痕。無論聽導游講解，還是實地觀看景物，都使我們沉浸在歷史的文化的氛圍之中，經受了一次悠久歷史文化的熏陶。在與自然景觀、人文景觀零距離接觸時，耳聞目睹其歷史興衰與現實狀貌，我們思維凝結在久遠而深邃的歷史天空。祖先巧奪天工的非凡創造力，英勇悲壯抗擊入侵敵寇的愛國精神，晉商敢為天下先的勇氣智慧和輝煌業績，都使我們深感震驚和喟嘆！

　　美麗的山西作文700字 21

　　我的家鄉在山西太原，那是一個風景優美，歷史悠久的地方。我們家鄉富有豐富的人文地理，不管是食物、名勝古跡，還有幾個世界文化遺產，如：平遙古城、五臺山等等。我以我的家鄉為傲！ 生活中有節日，節目中有民俗；風俗使節日代代傳承，節日使生活五彩斑斕。舊時，太原地區月月有節日，而最隆重、最熱鬧，風情最濃厚的要數過年了

　　。因為我們家人口比較多，過年的時候都非常熱鬧。臘八節過后，我們就忙著準備過年了，氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”由于我們是北方人特別喜歡吃餃子。除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來才筋道。

　　媽媽和奶奶動作都非常嫻熟，搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得，動作連貫如一，包出來的餃子精美、飽滿，好似一個工藝品，讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動手。我按圖索驥，學著媽媽的`動作：把餡放在面皮里，把邊捏得緊緊的。啊哈！我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦！不過就是外型比較難看，癟癟的。我不但沒有灰心，一個個做，但還是始終如一。我放棄了，還是哪涼快哪呆著去吧！ 我的家鄉也有很多美食。過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等。看著都讓人“口水飛流直下三千尺”了！山西的土特產品種類繁多。

　　杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。

　　每次我都要吃得撐了，才罷休。 山西風情需要慢慢領略，歡迎你們到我的家鄉來欣賞美景，品嘗美食！

　　美麗的山西作文700字 22

　　今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當地的特色小吃。

　　早就聽說山西是面食之鄉，刀削面尤其有名。一路上，導游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后，老板用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風味獨特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。

　　我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來才叫石頭餅的。

　　我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會帶點牛肉回去的`。我品嘗了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看說明書，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

　　今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學們以后有機會的話，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!

　　美麗的山西作文700字 23

　　山西，是中國的面食大省，中國民間素有“南米北面”之說，山西是“北面”的典型代表。這主要與山西的自然環境因素有關——山西主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成為山西人日常生活的主要食糧。

　　在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。它同北京炸醬面、山東伊府面、河南魚焙面、四川擔擔面同稱為五大面食名品，享有盛譽。

　　刀削面由于制作迅速，材料簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。刀削面的做法與其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看削面的廚師刀功是否夠好了。

　　削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時人站鍋前，一手托住揉好的.面團，一手持刀，從上向下往鍋里削。削面時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。

　　鍋內，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴!

　　褐色的牛肉濃湯、綠色的青菜，襯托著白胖胖的面條……

　　再仔細看碗里，這面條中厚邊薄，有些像柳葉，又有些像木耳的花邊……顧不得再欣賞了，我一陣猛吃起來。放入口中，這刀削面軟而不爛，入口外滑內筋，很有勁道，并越嚼越香，口感極佳!轉眼間，一大碗面就被我吃得一條不剩。我喝了口湯，湯味鮮美，油而不膩。不一會兒，這碗美味的山西刀削面便被我吃了個底朝天。

　　除刀削面外，拉面、刀撥面、搟面。

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