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篇一：山西之美
“人說山西好風光。”山西是神州大地上的一塊風水寶地，在這塊土地上有無限的名勝古跡，風景名勝，還有獨一無二的特產。
說到名勝古跡，山西正可謂是應有盡有。不必說太原的晉祠，也不必說平遙的古城，就應縣的木塔就使人流連忘返。細看它的建筑風格古色古香，在去欣賞它的壁畫真是美輪美奐。整個建筑給人以古樸典雅的感覺。在山西，除了應縣木塔還有許多美妙絕倫的古建筑，如皇城相府，懸空寺等等。山西正可謂是古建筑之林啊，這也跟山西源遠流長的文化有著密不可分的關系。這些名勝古跡真是山西的一大亮點。
山西的美出了古樸典雅的名勝古跡，還有數不盡的風景名勝。其中太行山大峽谷最為出名。山西還有一座佛教名山，五臺山。這座山上不僅有著無限的風光，還有源遠流長的佛教文化，使人回味無窮山西這塊寶地上還有一條母親河---汾河。這條河幾乎貫穿了整個山西。另外這條緩緩流淌的河水還記載了山西從古到今的歷史，這條河真是一本“大自然的史記。”在山西這塊山水寶地上就自然風景就如此之美，可想，它的歷史文化底蘊該有多豐富才能配的上如此美景
山西不但景物美，而且深厚的文化底蘊還孕育出山西許多特產。最為出名的就是山西的面食，不必說莜面拷栳佬，就刀削面就會使人回味無窮。山西的面食真可謂是“天下第一”，各種各樣的面食花樣繁多就單是看看也會使人垂涎欲滴。提到山西就必須提到醋，山西的老陳醋真可謂是全國覺悟的僅有的呀，山西的老陳醋與別的醋大不相同，陳醋是經過多道加工才釀出來的，陳醋是酸中帶著香。另外山西還有許多獨一無二的特產，而這些特產也是長遠的文化所孕育出來的。
山西真是一塊“地肥水美，五谷香”的山水寶地，這里不僅有著無限的風光，還有著濃濃的人文氣息。這塊有深厚的文化底蘊沉淀出來的東西，還是讓我們慢慢品味吧。
篇二：愛在刀削面——面食之最
中國文化博大精深，面食文化是其中頗為重要的一環。山西是面食之鄉，自然是面食文化中的典翠。“面食之王”稱號的刀削面是山西一“寶”。
它有內虛外筋，柔軟光滑，易于消化等特點。與北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔但面被譽為中國最為著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。手工削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜面食者歡迎。在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面，可稱“面食王中王”。
大同的刀削面物美價廉，色香味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，都贊不絕口。一些本地游子在回到家鄉之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來解日夜思念之情。
刀削面配上自制的醬料，更是錦上添花，美不勝收。所以評價一個大同削面館的成與敗，存與亡，都取決于這個面館的面里的臊子的配方。大同刀削面不僅僅是工藝的獨特，還有味道的獨特。所謂在大同，面館老板可以把面館賣給你，但是臊子配方，你可是重金難買啊。這也就是在大同，刀削面好吃的地方不一定是豪華飯店，也許就在犄角旮旯的街攤上。
刀削面的品嘗是一生的享受，刀削面名不虛實，或許刀削面使山西面食頗負盛名，讓中國的面食暢銷海外。不愧是“世界面食在中國，中國面食在山西”之說。刀削面是這一說法的鐵證。
刀削面融入的是廚師的感情和汗水，表現的是中華上下五千年文明的歷史沉淀，又帶給了我們味覺上的享受和滿足，刀削面，我們又有什么理由不去欣賞，品味你呢?愛在美食典翠—刀削面。
篇三：山西之愛
我愛山西，愛這里人民的勤勞勇敢。走在蜿蜒曲折的掛壁公路上，我感受到太行人民艱苦卓越的奮斗精神。雖然經歷了幾十年的風吹雨打和歲月的侵蝕，但我還是依稀能夠看得出當年太行人民開辟公路留下的印記。這在當時是幾乎不可能完成的事情啊，可是這里的人民為了走出大山，走向世界，毅然決然的開辟了這條道路。他們以自己的聰明才智和辛勤勞動，以百余人喪命的代價成功開辟出這條峭壁公路，這種堅忍不拔的奮斗精神，不正是我們山西獨特魅力所在嗎!
我愛山西，愛這里的飲食文化。走進太原面食店，就看見削面師傅一絲不茍的削著面，只見他頭上頂著面，兩手拿著削面刀，刷——刷——，師傅的手在頭頂嫻熟的擺動著，好似兩只蝴蝶在翩翩起舞，再看他削出的面片，一片一片，像潔白的花瓣飄入水中。這時，我被一陣陣熱烈的掌聲所吸引，聞聲走去，穿過人群，原來是一位師傅在表演拉面。只見他拿起一塊已經揉好的面，在手中一邊揉一邊拉，開始面條還很粗，開始到了最后，他拉出的面條千絲萬縷，像頭發絲一下細，圍觀的人不斷的叫好，拍手稱絕。
我愛山西，愛它的歷史悠久。中華民族的始祖黃帝，炎帝都曾把山西作為生活的主要地區。在商代，山西是商朝的主要統治區。到唐高祖李淵在太原起兵，建立大唐王朝，唐高祖認為太原是龍興之地。由此可見，山西自古以來就是歷朝歷代的兵家必爭之地。
每一個人看到山西，融入山西的人都有過一絲“山西”是我的“貪戀”吧!也許縱橫過了千山，穿越了萬水，你會發現此處風景獨好，因為這里是山西，我愛山西!
篇四：家鄉歷史故事作文
我愛我的祖國，我更愛生我養我的家鄉。我的家鄉是聞名中外的山西省太原市，它是一座歷史悠久的古城，已有2500年的歷史，它吸引著中外的許多游客，她像一位溫情脈脈的母親，用她那甜美的乳汁養育著她的兒女們。
太原是一座文化比較發達的城市，有許多著名的大學如山西大學、太原理工大學，還有許多中學如五中、十中、一外、二外。許多重點的小學：如五一路小學、校尉營小學，它們為山西的經濟、文化騰飛培養了數不清的人才。那一個個出色的人物不正在默默地為山西崛起做著貢獻嗎?
山西的歷史悠久，太原的晉祠有許多寺廟比如說圣母殿，圣母殿里有一尊泥像叫水母娘娘，還有一個很美麗的傳說。每當人們看到它時就會想到那美麗善良的水母娘娘。
山西具有光榮革命傳統，在這塊土地上，曾出現過許多英雄，如革命烈士范序亭為山西的革命、太原的解放獻出了寶貴的生命，還有數不清的革命領導人，親自帶領山西人民打鬼子、求解放，如徐向前、薄一波，再往前推古代有著名詩人白居易、荀況等，他們為如今的文化發展提供了寶貴的財富。
山西有許多特產如太原的老陳醋、太谷的餅，稷山的棗，都聞名全國。
我的家鄉歷史悠久，特產多，她養育了我們山西代代兒女，所以我愛我可愛的家鄉。
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