山西的作文

時間：2021-03-10 10:14:59 山西我要投稿

山西的作文（精選9篇）

　　在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的山西的作文（精選9篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

山西的作文（精選9篇）

　　山西的作文1

　　山西，顧名思義，意為大山之西，即地處太行山之西。山西古稱河東，意為大河之東，即地處黃河之東。

　　山西簡稱晉，是因為西周、春秋時期為晉國之地。春秋末年，韓，趙，魏三家卿大夫把晉國一分為三，所以歷史又把韓趙魏三個諸侯國并稱為“三晉”。這就是我的家鄉山西這一名稱的由來。

　　我們的家鄉位于內蒙古自治區、陜西省、河北省、河南省之間。南北兩端長約682千米，東西兩端寬約385千米。土地總面積為15.6579萬平方千米，約占全國土地總面積的1.63%，在全國34個省級行政區劃中居于第19位。

　　山西省現行行政區包括太原、大同、陽泉、長治、朔州、晉城、晉中、忻州、臨汾、運城和呂梁11個省轄市，共119個區、市、縣，省會設在太原。

　　堅持以人為本，促進人與自然的和諧共處，實現人的全面發展，已經成為全世界的共識。目前，山西人口的增長已經基本得到控制。近年來，隨著科教興晉戰略的實施，山西人口的文化素質得到迅速提高。山西人口的分布特點與人口的不斷遷徙有著極為密切的關系。改革開放后，山西的人口流動日趨活躍。山西很久以前就是一個多民族分散雜居的地區。其中漢族人口最多，在少數民族中，以回族居多。

　　這就是我的家鄉山西，現在聽了我的介紹后你應該對它有所了解了吧!

　　山西的作文2

　　要說起我們家鄉的汾酒呀，只要嘗過他的人都會豎起大拇指，下面由我來細細介紹。

　　汾酒是清香型白酒的典型，是由幾千年的傳統工藝深化而成的好酒。汾酒的傳統風格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，純正柔和，回甜口爽，它入口綿，落口甜，酒后有余香。深受國內外消費者的歡迎。在這里還有一個關于汾酒的傳說呢。

　　傳說，很早以前，每逢端陽佳節，杏花村照例要舉行一次盛大的“花酒會”。有一年，杏花村又在舉辦“花酒會”。那酒香花香直沖霄漢，驚動了天上的八洞神仙。八仙撥開祥云，見世上竟有這樣的勝景，便駕起祥云飄下人間，店主人殷勤接待，把香醇的汾酒端上來。八仙在天上喝過瓊漿玉液，也喝過吳剛的桂花酒，但這些都遠遠不及汾酒的香醇和甘甜。他們邊喝邊連聲贊嘆：“杏花汾酒，勝似瓊漿!”為了紀念這次盛會，八仙來到街上，每人種下了一棵槐樹，從此那條街叫做“八槐街”。

　　你們來說說，比天上的瓊漿玉液還好喝的酒，是不是特別的好喝呀!

　　聽爸爸說汾酒不但味道好，還有一定的醫藥功效呢。爸爸說少量引飲用汾酒可以舒筋活血，增加人體的血液循環，在寒冷的冬天喝上一點還可以抵御寒冷。不過一定要適量飲用，千萬不可以喝太多呀，喝太多就會起到相反的作用，會使人神經麻醉做出一些違背常理的事情，比如打架斗毆、大喊大叫等等有失身份有失尊嚴的事情，更嚴重的是過量飲用還可能危及生命，比如酒精中毒、酒后駕車等等非常嚴重的后果。

　　這就是我要告訴大家的一個具有美麗傳說，對人們又有利又有弊的山西特產——汾酒。

　　山西的作文3

　　我的家鄉在太原，那里沒有舉世聞名的景點，但在我的`心中，家鄉卻是那樣的美。

　　太原是一座歷史悠久的城市，它具有文明古城的稱號，距今已有兩千多年的歷史了。太原坐落于山西的中部是山西的省會城市，這里有許多美麗的景點。

　　春天，溫暖的陽光灑在汾河上，汾河便掀起了一層層金色的波紋，一條條小魚在水里歡快的游著。樹木也抽出了新的枝條。每逢春暖花開的時候，槐樹上的花散發出淡淡的清香，讓人向往。

　　在炎熱的夏天迎澤公園便是最好的去處，那里有許多驚險刺激的游戲，可以讓你玩兒個夠。如果玩累了，你可以在迎澤湖上邊劃船邊欣賞美麗的風景。在湖的中心有一個小島，上面也有游樂園和運動場供人們娛樂。在迎澤公園的假山上有一個瀑布那也是相當壯觀的。

　　在迎澤公園的旁邊便是無人不知無人不曉的迎澤大街，因為它貫穿了整個太原市，而且街道也是不一般的：又寬又直，有許許多多的小汽車的街道上飛速行駛著，能并排走八輛汽車，更讓人興奮的是它是全國第二大街道！

　　每當秋天你會看到大街上、公園里銀杏葉隨風飄動，脫離了大樹向乘坐降落傘一樣的飄下來，它們將為自己的下一代做出貢獻；冬天，天龍山上真是白雪皚皚像終年不化的積雪一樣。

　　太原還有許許多多的名勝古跡，比如晉祠、雙塔、天龍石窟、屈圍山等，其中晉祠是比較著名的。

　　在太原的點點滴滴讓我難忘，在太原的舞臺上我盡情塑造著完美的自我……

　　太原是一個充滿活力的城市，太原的一草一木都是那樣讓人向往。

　　山西的作文4

　　山西的面食在中國可是大名鼎鼎啊!幾乎達到了百面百味的境界。怪不得人們常說：“世界面食在中國，中國面食在山西!”說起山西面食，不禁會讓人聯想到山西的刀削面，它可是山西面食中最享有勝譽的一種了。

　　走進一家面館，向老板點名要一碗山西的刀削面。看著師傅將面團翻來覆去，揉勻、揉軟，揉到表面光滑了為止。接著，師傅掀開了熱氣騰騰的鍋蓋，左手拿著一大塊面團，右手持一片弧形鐵皮，“嚓嚓嚓”，削出片片柳葉狀的面葉兒，恰似流星趕月，在空中劃出一條條白色的弧線；又像站在跳水臺上的跳水健將，縱身來個360度大翻身，有的結伴跳入水中，來個鴛鴦戲水……

　　面葉兒落入湯鍋，湯滾面翻。轉眼間，面葉兒在沸騰的開水上跳著芭蕾。有的牽手打轉兒；有的跑在一邊獨自舞動；還有的在水中做潛水游戲。正當我看得入神時，做面的師傅用一只大漏勺，將面葉兒一網打盡，盛入碗中。一碗熱騰騰、香噴噴的刀削面就呈現在我的眼前了。

　　夾一片刀削面放入口中，一種外筋而內柔，光滑又美味的感覺送入口中，再加上山西特有的老陳醋和辣椒醬，那感覺真是百吃不厭啊!這真不愧是山西面食中的極品，我不禁贊嘆道：“此面只應天上有，人間能有幾回嘗啊!”店中的幾個師傅聽后，不禁哈哈大笑，他們笑著說：“你吃的，只是山西刀削面中的其中一種口味，我們家鄉的刀削面有十幾種口味呢!你什么時侯可以去家鄉走走，那兒的刀削面才原汁原味呢!”我這才恍然大悟，原來山西的還有各種各樣的口味啊!

　　走出了面館，我的心里依舊還在回味著山西刀削面的滋味，山西的刀削面不愧為面食之首啊！

　　山西的作文5

　　學會賞識、贊美他人

　　我們應該學會賞識、贊美他人，努力去挖掘他人的閃光點。同是一棵樹，有的人看到的是滿樹的郁郁蔥蔥；而有的人卻只看到樹梢上的毛毛蟲。為什么同樣一件事物，會產生兩種截然不同的結果呢？原因就在于有的人懂得賞識、贊美，而有的人只會用挑剔、指責的眼光看待事物。

　　一名記者曾做過一次調查：經常賞識他人，夸獎、贊美他人的人往往處事積極樂觀，受人歡迎，受人尊敬，不常生病，并且比一般人長壽；而常指責、抱怨的人沒有朋友，孤單落寞，身體、心理脆弱，比一般人壽命短。

　　曾有一名郵遞員在送信途中，不小心被一塊石頭絆倒了，他剛想抱怨，卻低頭發現這是一塊形狀奇異的石頭。他想，若是用許多這樣的石頭建成城堡，該多好啊！它好奇心頓生，便欣喜地將石頭撿起來，裝進郵包。之后，每天送信，他總會間一塊奇異的石頭。日復一日，他撿的石頭堆滿了家門。于是他白天送信，晚上堆砌城堡。漸漸地有路人欣賞、贊美他的努力成果，并給予鼓勵。終于，他在山坡上建成了一座又一座的好看的城堡，有一天竟被登上報紙的頭條，許多人慕名而來，其中包括當時著名的畫家畢加索，他驚嘆青年人的技藝，大家贊賞，并投資將這里改造成著名旅游區。

　　青年人獲得成功的秘密就在于他受到了他人的賞識與贊美，可見賞識與贊美是多么的重要啊！有熱層多賞識和贊美做過這樣的評價：贊美、賞識就像適逢對于帆，就像是雨露對于種子；贊美賞識使我們成長過程中不可缺少的營養品。贊美、賞識是希望，是動力，是用自己的心靈之火去點燃別人的心靈之火。

　　山西的作文6

　　山西有非常多的名勝古跡，但我覺得最奇特的還是那古樸的懸空寺。

　　懸空寺位于恒山腳下，在渾源縣城城南五公里處的金龍峽內西巖峭壁上。這座寺廟建于1500多年前的北魏王朝后期，是國內僅存的佛、道、儒三教合一的獨特寺廟。

　　進入管理區，從谷底遠望，懸空寺就像一座精美絕倫的浮雕，鑲嵌在萬仞峭壁間。層層疊疊的樓閣，只有十幾根顫顫悠悠的細長木柱在下面支撐，而寺院上方大片的赭黃色巖石，微微向前傾斜，仿佛就要塌下似的，讓人無不膽戰心驚。真佩服當年建造寺廟的設計師們，是怎樣在這樣的深山峽谷上修建了一座獨特的寺廟來的。

　　懸空寺的建筑十分奇妙，它是采用鑿洞插木的方法構筑而成，整個建筑不用一根釘子，背倚陡峭的絕壁，下臨深谷，樓閣間以棧道相連。走在寺廟的棧道上，就像在云上飄一樣，隨時都有可能掉下來。因此，我屏住呼吸，小心翼翼地踩在木板上，生怕自己腳重，木板就塌下去了。可是，盡管腳下“吱吱”作響，緊貼巖石峭壁的樓臺卻巋然不動。聽導游說，懸空寺之所以能夠懸空，那些撐在堅硬巖石里的梁木都要經過精心計算，有的木柱起承重作用，有的是用來平衡樓閣的高低。這些木料都是用桐油浸過，不怕蟲蛀，也有防腐的作用。因為寺廟緊貼著山地理位置好，兩旁又有突出的石壁遮擋，即便有大風也不會對寺廟構成威脅。

　　參觀懸空寺，讓我由衷地佩服古代勞動人民的智慧和高超的建筑技藝，寺廟歷經了1500多年的風雨，它依然保存完好，這不能不說是中華文明的奇跡。

　　山西的作文7

　　正宗的山西刀削面我沒有吃過，但“臨摹版”的對我來說也別有一番滋味。

　　爺爺有一個山西老友，善做面食，于是爺爺就從他那兒學會了刀削面，每逢有閑余時間，就做給一家人吃。

　　對刀削面來說，澆頭很重要。若是澆頭少了點意思，那面也跟著掉一個檔次。我們家常用的澆頭是用新鮮小蔥切細，澆上一點滾熱油，“滋啦”一聲，蔥香味會在一瞬間以迅雷不及掩耳之勢進入你的鼻腔，口水也要伴著聲兒流下來。然后加入醬油、煎好的蛋皮、鹽，根本無需味精這類的調味品，這澆頭就讓人神往了。澆頭可以做得咸一些，兌了面湯就咸淡適中了。

　　面團的制作可有一番講究，水不能加多了，也不能加少了，不然做出來的面要么太硬，要么會糊掉，沒了咀嚼的樂趣。

　　半鍋水煮開，倒油，放一點鹽，可以讓面湯面皮帶一點底味。削面皮是一項技術活，刀要快，要準，要穩。爺爺一邊不停地削著面，一邊調整著面團凸起的角度。被刀刮起的一層面皮在手與鍋之間躍出一道弧線，像跳水運動員一樣波瀾不驚地入水。鍋里漸漸躺起了一片片面皮，手里的面團也漸漸小下去。鍋一蓋，火一燜，不一會白色的面皮成熟，便可入碗了。

　　當一碗熱氣氤氳的人間至味上了桌，再澆上金燦燦、綠油油的蔥味澆汁，真是要饞哭了的節奏啊。面皮入口，滑，初嚼也平平無奇，但當它咸香的湯汁與面皮的俏皮融合在舌尖時，用家鄉話說，就是打了嘴巴子也不松口。此時，奶奶會真的拍一下我鼓大的腮幫子，說一句：“好吃吧！”

　　現在人吃刀削面喜歡不同的風味，瘦肉絲的、蛤蜊肉的，葷素搭配，卻也失掉了面的純真與自然。我是不喜歡的。

　　山西的作文8

　　俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。

　　今天，我向大家介紹家鄉的風味小吃，那就是鼎鼎有名的------刀削面。

　　山西刀削面風味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風味小吃。

　　山西刀削面看相好。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!

　　山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面團，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，就大功告成了！

　　山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢！先找到“頭”，用筷子夾起來，從尾部吸一下，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡細嚼慢咽，只有這樣才能品嘗出它的真正香！

　　記得有一次，因為我吸力過猛，湯濺的滿臉都是，使得我狼狽不堪。爸爸、媽媽看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個外號——“削滿臉”。

　　聽了我的介紹，你是否有一種垂涎欲滴的感覺？如果你想品嘗品嘗，我們山西敞開大門，等你來！

　　山西的作文9

　　山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

　　在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢”。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

　　聽說，刀削面還有一個故事：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

　　品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

　　刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。

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