清明果作文

時間：2024-03-25 23:06:03 煒亮清明節我要投稿

清明果作文（通用26篇）

　　無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的清明果作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

清明果作文（通用26篇）

　　清明果作文 1

　　清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對祖先的敬愛中來臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來了。

　　圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個房間，芳香在空氣中流動，全身的細胞格外活躍起來，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風味，質感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨特風味。

　　好奇的我來到廚房，探究是何等技術使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的.艾草與糯米粉搓和至一起，反復揉捏。不一會，面團便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復捶打，讓清水滲進每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進圓滾的大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開鍋，清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實，油綠如玉，色如翡翠單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。

　　后來偶然間得知清明果還有一個傳說。傳說在一年清明，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農民救助，并用艾草制成團子躲過清兵給他送食。后來，劉秀成將這種團子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著人們的哀思，秉承著對祖先的懷念與崇敬，流傳千古。

　　清明果作文 2

　　咚咚咚，敲門聲，我趕緊去開門，呀，是大姑。

　　大姑手上拿著艾草葉，不會是要來做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說：今天來你家做清明果。邊說邊走進了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開始做清明果。

　　我拿著一塊面皮，哥哥走了過來，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說你沒事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開一看，說你的.皮太厚了。我說這又有什么關系呢？哥哥就拿了一個我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點餡也咬不到！哥哥又拿了一個大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。

　　我恍然大悟，振作起來，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進了蒸鍋里，過了幾分鐘，呀，不會吧，我包的裂開了，媽媽對我說，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。

　　清明果作文 3

　　星期五放學回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了?

　　哎，你們知道清明果的來歷嗎?據說，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。

　　回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈;第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點冷了，就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。

　　飯后，我和媽媽一起到奶奶家去做清明果。

　　奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問媽媽：“做清明果干嘛要水呢?是不是放餡的時候，放上一點水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什么樣呢?”

　　媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了。”

　　我學著媽媽的.樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。

　　做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。

　　媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭啊!”

　　清明果作文 4

　　今天，奶奶從野外采來了青，說是要包清明果。奶奶將青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了餡，就開始包了。

　　奶奶把大團子搓成一個個小丸子，然后把這些丸子壓成月餅狀，捏成一只碗的形狀，最后把餡放入“碗”中，把碗對折、捏好，在折一些花邊，就這樣一個清明果包好了。

　　我們也學著奶奶的樣子包了起來。“哎呀！我的皮兒破了！”妹妹尖叫起來。“沒關系，我只要補一點兒皮兒上去就行了。”說著奶奶從大團子上取下一點兒補了上去，說：“這不就行了嗎？”我們繼續包著，前邊的幾道步驟我們還行，最后折花邊，我們就不行了，奶奶只好慢慢的教我們折。

　　在奶奶的耐心指導下，我們學會了包清明果。于是我們便大顯身手開始包各種各樣、五花八門的.清明果。不知不覺，我們包完了，奶奶開始煮清明果了。

　　奶奶摘來幾片青菜葉，放在蒸鍋上，然后把清明果放在上面就開始蒸了。這時我好奇地問奶奶：“奶奶，為什么蒸鍋上要放菜葉？”奶奶說：“因為蒸時，清明果會粘在蒸鍋上，所以要放一層菜葉！。”“哦！原來如此，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追問道。“你真是個急性子，快了，快了，馬上就可以吃了！”奶奶笑瞇瞇地答道。

　　過了一會兒，清明果蒸好了，奶奶把它裝在碗里。我連忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特別是里面的餡，吃了讓人回味無窮，不一會兒，我就吃下了好幾只。

　　包清明果讓我體會到了勞動的快樂，也使我增長了不少知識。

　　清明果作文 5

　　清明節這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。

　　我先準備好了外婆做的青團、水和我們義烏那甜甜的紅糖。

　　開始做清明果了，首先把青團搓成長條狀，可是這青團也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來了一把面粉撒在了上面，說：“這樣就不會這么粘手了。”揉完了青團，我用菜刀把青團切成一個個小小的面團。然后揉成個“小胖子”，可是我揉了一會兒就發現青團表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問外婆：“外婆，有沒有方法可以讓青團沒有裂縫？”外婆說：“有。”于是外婆便在我的手上抹了一層油，神奇的事發生了，青團青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一個中厚外面薄的一個小圓餅，這樣才不會讓餡料跑出來。

　　面餅做好了，我用勺子把紅糖放進去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個角，再用兩只手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實或者修整一下。我學著外婆的樣子開始包，可我發現我包的清明果像一個火箭一樣，而外婆包的是三個角的，大小一樣的。外婆看到了說：“你的第一個角捏的.太大了。”在外婆的幫助下，我終于包好了一個向外婆一樣的清明果。

　　除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。

　　過了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個：“啊，真好吃！”雖然我包的沒有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。

　　清明果作文 6

　　清明果是什么？可能不了解的人們以為有一種水果叫清明果，其實不是。清明果，顧名思義就是與清明節息息相關的一種食物，是一種面食。

　　據了解，在南方有一種野菜叫艾，在清明節前后（四月、五月）達到了生長旺盛期，當地人用艾搗爛榨汁，用艾汁與面粉攪和在一起制成面皮，然后按照個人口味網這種艾面皮里填入餡料，最后將之揉成面團，包起來就像一個果子。

　　從小我在南方長大，父母在清明節的時候就為全家人坐了清明果。清明節那一天，一家人中飯就吃清明果，然后吃完以后帶一點上山去祭奠逝去的.親人，這些清明果也就可以拿來當做祭品。記得當時我們當地經濟條件沒有現在這么好，一頓清明果做好以后，往往會存在冰箱里，等到想吃的時候再拿出來蒸幾個吃。此外，清明果口味也分甜、咸兩種，甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、紅棗等，咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、蝦仁、羊、牛肉粒等等。

　　按照我們當地傳統習俗，清明果是清明節家家戶戶都要吃的一種食物。

　　清明果作文 7

　　清明節是一個充滿悲傷的節日。在緬懷先人的時候，我是極其悲傷的，可是一回到家，我就開心壞了。不要以為我是在演戲，那是有原因的。因為在清明節來臨前，大人們會做一種叫清明果的食品。

　　清明果的外形像一個沒成熟的綠橘子，底部還有一張葉子拖著。在葉子的襯托下，清明果顯得更綠了。聽大人們說，底部放葉子有兩個好處：一來葉子使用面粉做的清明果與鍋有隔層不容易粘在一起，二來葉子的清香會隨著空氣上升到清明果上，讓它也充滿著清香。清明果里面裹的.餡有豆沙、紅糖、芝麻之類的，這樣的清明果是甜的。還有一類當然是咸的。

　　清明節前一兩天，大人們就要開始做清明果了。這不媽媽也受人之請去幫忙了。一到那里，我就找了一把椅子，坐到灶邊等著吃了。“這個時間還真長啊！”我終于等不住發起了牢騷。大人們好像要我生氣才肯把清明果放上鍋去蒸。鍋頂氣了，我馬上站起來，其他跟著來的小孩子也跟我一起準備去搶清明果。熱氣散去了，我們如同餓狼撲羊一般。搶到什么餡并不重要，重要的是手中確確實實有一個清明果。手拿清明果，一口咬下去，豆沙的味道充斥了我的整個口腔，我這才意識到我幸運地搶到了我最喜歡吃的豆沙餡清明果。吃完一個我還不罷休，一個又一個，吃得自己撐得不行了這才歇了嘴巴，坐在一邊等著回家。走之前，我還裝了很多清明果在袋子里，準備回家吃。

　　俗話說“民以食為天”，這清明果就是我的天。說到這，你們該知道我心情變得如此之快的原因了吧！

　　清明果作文 8

　　清明果是我最喜歡吃的點心。今年外婆已經給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個清明節到外婆家好好學習這門手藝。

　　一大早外婆就到菜市場買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機器上榨成粉團。外婆的準備工作終于完成了，也就是說，我終于可以大干一場了。我接過外婆給我的.小面團，我用大拇指捅了一個洞，然后慢慢地把面團捏成一個小碗的形狀，為了清明果的餡兒多一點，我把面團捏得稍微薄一點。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來。

　　我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓，我給面團捏了一個小洞，然后放了一點點餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡直就是一個餃子。我趕緊放進嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團捏成一個不大不小的碗兒，放進適量的餡兒，封口以后，外婆仔細端詳了一番，說：“咦，還不錯嘛!繼續努力吧!”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。

　　晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實并不是一件簡單的事情，我品嘗著親手包的清明果，感覺味道更好。

　　清明果作文 9

　　星期五放學回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

　　哎，你們知道清明果的來歷嗎？據說，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。

　　回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。

　　飯后，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。

　　奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽：“做清明果干嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點水，做天津湯包似的.，那餡的味道會成什么樣呢？”

　　我的媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了。”

　　我學著我的媽媽的樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。

　　做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。

　　我的媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭啊！”

　　清明果作文 10

　　有人敲門。我打開門，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來了！”

　　原來，要過清明節了，奶奶回來給我們做清明果。媽媽買來了清明果面皮、豆腐干、雪菜，還有一只又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐干、雪菜、筍切成碎末，然后放進鍋里炒，沒過一會兒，香味溢滿了整個屋子。

　　開始包清明果了，我學著奶奶的樣子，先把面皮團揉成一個小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反復擠按，讓小球變成蘑菇蓋。“啊，按得過度了，成了一個餅干了。”我只好重新包，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個窟窿。我慢慢地在學習怎么包清明果，雖然丑點，但是因為是我包的.，我還是覺得樣子非常可愛。

　　這時，媽媽走過來，看到我的杰作，驚呼：“天，這兩個這么難看！還是我來吧！”可是媽媽包的也沒有好到哪里去，窟窿也是時有時無。這下，媽媽一聲不吭了，我看著媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲瓏，非常光滑細膩。

　　清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個嘗嘗。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個。小伙伴們，你們吃了清明果了嗎？

　　清明果作文 11

　　“清明果子，清明果子，最后幾袋！”

　　聽，哈哈！你不明白了吧，那是包清明果的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了。

　　這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀！跟個暖手袋似的。

　　回到家里，媽媽讓我快速放進被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。

　　接著，媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽兒一起炒。不一會兒，香味兒飄來，開包啦！

　　我迅速拿出一袋清明果子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來。

　　媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來好看。

　　線用手指沾一點有，在做好的`圓團上扎下去，差不多1-2厘米左右的長洞，再把兩只手的大拇指放在洞內，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉起來，洞越來越大，最后，像一個鳥窩的菜窩就做成了。

　　媽媽說，轉菜窩時，千萬要認真。可不能轉起來，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉的薄，菜才裝得多，這樣才好吃！還有，轉的時候，要往厚的地方多轉。轉好了之后，形狀應該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。

　　我好不容易才轉了一個好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進窩里，哈哈，就快完成了！

　　媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時要用力掐，實在封不上，就蘸點油一涂。”

　　哎呀，菜太多了，我勉強才把菜硬按下去，用油把口封上了。

　　終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果，哈哈，味道好極了！

　　清明果作文 12

　　“百里不同風，千里不同俗。”也許全國各地的清明節都要去掃墓，在我們這里還有一樣美味，那就是----清明果。

　　這種食物烤過后色澤金黃，口感外脆里嫩，還散發出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。

　　離清明還有幾天，山上的某種野菜就可以採摘了，這種野菜只有再清明的時候才有的採摘了，過了清明這種野菜就“老”，所以大家都開始忙了。

　　一大清早，老婦人就上山挖這種野菜，她們每一個人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭，慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開始進山了，老婦人們看見一株這種菜，就眼疾手快的挖了出來，當一籃時。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭，開始清洗這些菜。動作流暢，快速把根給剪了。

　　菜清洗完成，準備餡料，將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準備好。先將豆子水煮十分鐘，去水。把咸菜﹑肉下鍋，再將豆子倒入，餡料準備完成。當然每家每戶的餡料也不一樣。

　　將蒸熟的糯米粉，放入一個專門做“清明果”的.模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，還要翻動。

　　扯下一點，做成圓形，放入餡料，對折封起來，不讓餡料出來。放入鍋中炸，炸致金黃，就可以食用。

　　這一種美味，我也不知道，其他地方有沒有，但是做的再好也沒有我家鄉的好。

　　清明果作文 13

　　“清明時節果芬芬!”啊，是誰在喊呢?原來是二年八班在做清明果呀!讓我們去看一看他們是怎么做的吧!

　　我們把小小手洗干凈，一回到教室，家長們就讓我們戴上了白色的廚師帽，帥氣極了!食材總算發下來了，我先拿了一個面團，放在手里壓扁，就像一個小碗。然后，我抓了一點紅豆餡兒，放在“碗”里。再把“碗”的邊緣合起來，就大功告成啦。后來，我又做了一個雙餡兒的清明果呢!它們都像一個個大雞蛋，又像一個個價值連城的玉石，還像一位挺著大肚子的孕婦呢!

　　我一抬頭，看見周怡希做了一個胖乎乎的小豬。我也不甘示弱，于是我想啊想，想啊想，終于我想到了。我一捏一揉一合，就做了一頭“黃牛”清明果。我看著它，心想：“還挺像的嘛。”我真希望它天天和我散步玩耍啊!

　　我們把這些“小動物”和小圖形小心翼翼地放在蒸鍋里蒸。過了很久，掀開熱騰騰的鍋子，在霧氣環繞中，鍋里清明果的'清香撲鼻而來。我立馬拿了一個，一口咬了下去，真Q啊!如果你在場，一定口水直流三千尺，疑似嘴巴發大水。我抬頭看見同學們，有的狼吞虎咽，有的細嚼慢咽，都在品嘗它們的味道呢!

　　這次“清明果DIY”活動，讓我明白到了一個道理：自己動手，味道更好!

　　清明果作文 14

　　清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團可有一手了，我決定跟她學學。

　　我和媽媽先去野外采“野艾”，到了野外媽媽對我說：“采野艾的時候要采紅色莖的野艾，不能采青色莖的真艾。”我好奇地問媽媽：“為什么不能采青色莖的真艾呢？”媽媽說：“因為青色莖的真艾只能做藥用，口味不好。”聽媽媽說完，我就認真的采了起來。沒過多久，我們就采了好多，然后我們把他拿回家洗干凈，媽媽把它過一下開水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團，再把清明團子搓成長條，再切成一斷一斷的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么，就放入什么餡，然后把“碗”口封閉起來，最后把它搓成圓，這樣一個清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時還是有點難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的'比我做的好，但我還是覺得我的清明果做的又好看又可愛。

　　包完后，媽媽就把清明果上籠蒸，沒過多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因為這是我親手做的。

　　清明果作文 15

　　今天我來教你們做清明果。

　　我們用的材料有艾葉、糯米粉、油、水、白糖、黑芝麻。第一步將芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾壓成細末，加入許油倒入碗中。第二步攪拌均勻，將艾葉搗碎出汁，將艾葉汁倒入糯米粉，用手抓勻，醒面一刻鐘，搓成長條，切成劑了，將劑子搓圓，捏成碗型，放入芝麻餡。

　　第三步，將清明果放入墊有柚子葉的籠屜，清明果就做好了。

　　清明果作文 16

　　清明節到了，我踏著輕快的步伐，哼著動聽的歌曲到何老師家做清明果。

　　時間還早我們先區爬山。大家迎著溪流而上，向山上爬。只見幾個大人彎下身子，用手采摘路上一種藍白色小花。又去拔旁邊那株綠油油的植物，裝滿了一大籃子。

　　下了山回到何老師家，在我不經意地玩耍間，花兒已經變成了青團。哦，原來它就是草藥。舅媽把廚房中的果膏。拍成了一勺十分光滑，面粉似的白團子，舅媽把草藥和白團，用力攪和在一起，不停地攪拌機是似的揉和著，青團子越來越淡，白團子越來越少，最后成了一個淡綠、墨綠、深綠合為一體的團子。

　　我們幾個孩子的`朋友在旁邊等候，讓大人做示范，只見何老師用力把團子切成了幾塊，拿起一塊放入面粉堆中，又用搟面杖把團寨上下左右桿動，揉成一張面皮。面皮的中間放菜入切好的瘦肉，豆腐和雪菜，然后從中軸線對齊，像包餃子似的包起來，揉出波浪形花邊，好吧，一個清明果就做好了。我十分想擺弄一下。便立馬走上前，切一塊大青團。自以為不少，正正好好，我舅媽又來指點：“不對，這太大了。”我粘粘乎乎地摘下一小塊放到面粉堆里，又快速提出來，用搟面杖上下滾動。哦，糟糕，忘記左右去搟了，結果這皮就像鬼臉一樣長長的。我又趕緊左右拉扯，它稍微變圓形了點，正準備將皮取下來，發現剛才太急躁。并沒有完全粘上面粉，粘住了桿自，我用力拉扯下來，果皮呢，又變得長長的，像留胡子老爺爺一般。皮沒包好，清明果就變形了，所以，我只好抱包了一個無花邊的又長又細的清明果。

　　這次包清明果，不僅是我樂在其中，還讓我懂得了，無論做什么都不要大意。只有認真細心。才能做得好，做的棒。

　　清明果作文 17

　　年年艾葉綠，年年果飄香。每到清明節時，我們余杭人家家戶戶都會吃上清明果，那也是掃墓時用來祭奠先人的供品。這里的果可不是水果，也不是堅果哦，而是用艾葉和糯米做成清香滑糯的清明果。

　　每到清明節時，田間地頭就會看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微風中會夾雜著一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更濃郁了。每當這時候我就會隨奶奶一起去田野里喜滋滋地采艾草。艾草一定要挑那種顏色淡綠、又嫩又大的，上面還會有一層細細的毛，毛絨絨的像嬰兒的皮膚一樣柔軟。回家看著那青青鮮鮮、滿滿當當的一籃子艾草，我的腦海里早已浮現了一個個又大又綠、又香又糯的清明果，不禁往肚子里咽了一口口水。于是就纏著奶奶趕緊給我們做清明果。

　　接著，奶奶就開始了復雜的工序，先把艾葉洗凈放入鍋中，再加點石灰煮五分鐘，撈出，放入容器，用石頭把艾葉搗碎，直到莖都看不到為止，那一撮撮的艾葉就變成了綠糊糊，這時再把綠糊糊摻入白白的糯米粉中。一開始是白綠分明，漸漸地是半白半綠，最后變成了全綠，圓圓的米粉團，遠遠看去就像一個“麒麟瓜”，翠艷欲滴，看著就讓人嘴饞。

　　這時，媽媽則在一旁準備著清明果的餡，有蘿卜絲餡、有咸菜冬筍肉餡、有豆沙餡。等粉揉好、餡準備妥當，就開始包了。奶奶先從“麒麟瓜”身上揪下拳頭大的`一塊，把它揉成碗狀，再把餡灌入碗口，最后把碗口收緊，上面捏出一個小尖尖頭，就像綠包子一樣。而這時的我總會嘻皮笑臉地在奶媽身邊晃悠，央求奶奶給我一團揉好的粉團，奶奶總是極不情愿地揪下一小塊給我，我則樂顛顛地在一旁做起專屬于我的清明果，有兔子清明果、有刺猬清明果……

　　一會工夫，奶奶就把整個麒麟瓜都變成了一個個“綠包子”。最后就在蒸籠上墊上箬葉，把一個個“綠包子”整齊地擺放在箬葉上。爺爺早已坐在土灶邊生起了火，最后把做好的清明果放在鍋里蒸十幾二十分鐘。我總是等不急地搬個小凳坐在灶頭邊等清明果出鍋。一出鍋，奶奶總是第一個夾在碗里遞給我。我迫不急待地送到嘴里，咬一口，餡里的油就會從咬破的皮里流下來，再嚼一口，餡和皮就混在了一起，這時候，餡的油膩就不再油膩，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不膩、滿嘴含香，讓人吃完一個還想再吃一個。

　　清明時節雨綿綿，艾果柔柔親情牽。每想到清明果，就會想起一家人其樂融融地一起做清明果的場面。而清明果的意義也不僅僅是用來祭奠先人，而是讓忙碌的現代人可以坐下來一起感受一家人團聚的濃濃親情。

　　清明果作文 18

　　1月27日我們全家來到了外祖母家準備在這里過年。

　　晚飯后，外祖母從冰箱里拿出一大盆青草一樣的東西，聽外祖母說這是在清明節時去山上采來的一種叫“青”的植物，外祖母將青放入大鍋里煮。20分鐘后又倒入一些白白的面粉，然后在鍋里將青和面粉進行不停的攪拌。又20分鐘過去了，只見鍋里的'青與白面變成了一個大大的綠面團。

　　外祖父將它取出鍋放在桌子上，這時我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊，陣陣“青”香聞撲鼻而來。奶奶將面團搓成一個個小青團，然后爸爸用搟面棍將小青團搟成一張張青皮，再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈，這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。

　　外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的清明果下到鍋里蒸。一會兒的功夫就可以吃了，看到這一個個月亮型的清明果，我不知不覺流出了口水，一口氣吃了三個。大家都開心極了。

　　清明果作文 19

　　“奶奶，您又開始做清明果子啦?”我跑到奶奶旁邊，一把抱住奶奶，嘴巴一撅，調皮地看著。“嗯，奶奶做好吃的給你吃。”奶奶從來都是扶一扶她的老花鏡，擦擦額頭的汗珠，拉長了聲音，面帶微笑寵溺地對我說。我很喜歡吃奶奶做的清明果，奶奶知道我的`這個愛好，于是每逢清明節前后，就一定會給我做。

　　奶奶從袋子里小心翼翼地取出皮子，把它和面粉慢慢攪勻了，就成了包餡的皮子。奶奶把剛做好的熱騰騰的綠色清明果皮子迅速倒進一個鋼盆里，等它們放涼了，就去廚房里拿出早已備好的豆腐和肉。她把豆腐和肉依次輕輕地擺在砧板上，右手拿著菜刀，左手按著豆腐和肉，手起刀落，不一會兒，豆腐和肉都切成了均勻的小方塊。奶奶用菜刀把它們依次放入另一個碗里，用勺子攪勻，這就是餡。

　　奶奶開始做清明果了。只見她先從放皮子的碗里抓了一把皮子，把它搟平，左手微微托著皮子，右手拿勺子勺了兩勺餡進去，把它們放在皮子的正中央。接下來有一個難點，是把餡給包在皮子里而不漏出來。奶奶熟練地用手沾了些水，輕輕涂在皮子的邊緣，這樣可以確保皮子不會在煮熟的時候突然開裂。她迅速把皮子的兩邊合攏，用手使勁地捻了捻，皮子的邊上就像波浪一樣好看了。我疑惑不解地看了看剛做好的第一只清明果，問奶奶：“為什么要把皮子邊這樣扭一扭呢?應該不只是為了好看吧?”奶奶見我這機靈樣，笑著回答說“那當然不是啊，我這樣做能夠更好地防止皮子開裂啊!”“哦!原來如此，餡的‘保護措施’還真多呀!”奶奶又笑了，她開始包下一只清明果。沒過一會兒，皮子便包完了。現在只差最后一步了——蒸熟。奶奶先在鍋里放了些水，把蒸架擱在鍋里，然后麻利地用鏟子把清明果統統放在蒸架上，蓋上蓋子，開始煮。不一會兒，鍋里就散發出誘人的香味。我早已迫不及待地守在鍋旁，一等奶奶掀開鍋蓋，端出一盤清明果，就開始狼吞虎咽似的大吃特吃起來。

　　奶奶做的清明果真好吃!我愛奶奶做的清明果!

　　清明果作文 20

　　天青色的青煙還未散去，房外的雞隱隱約約發出了一點聲音對面，是綠油油一片的田野……

　　寧靜也平凡的清晨外婆用鐵盆端進了一盆艾草，他先是用搟面棒前壓后擠左推右按的將艾草擠出汁，再將汁留下，將多余的干巴巴的艾草轉移到了另一個盆子，她將汁倒進了糯米面團中，每當這時我便會好奮地用手去擢一擢，可不幸的是，每次都會被發現，從而就會在手背上迎來輕輕的一拍：“不要來碰，碰了手上有味兒!”我便會迅速收回手，外婆便把她那充滿老繭的手伸進了墨綠色染了一些些色的糯米面團中一頓翻滾與壓按形成了一大坨團。

　　外婆將鐵盆放在了八仙桌上，有從廚房里拿出了兩碗內餡，一碗是由豆沙構成的甜陷，另一碗有咸菜加豆腐干所構成的咸陷。她先揪出了一個與她半個手心大小相等的糯米面團捏成邊緣薄內部厚的窩窩頭的形狀，用勺在里面盛了一勺相當多的陷，外婆用手指在邊緣捏出了極有藝術感的一條條紋理，最后再捏攏，一直精美的清明果就誕生了。胖乎乎的，卻一點兒也不漏出。

　　到了中午婆婆制作的也差不多了，一直至清明果大小均勻都胖的可愛，就像那時候的我一樣。可惜還不能吃，最早也只能當做明天的`早飯，清明節還在兩天之后呢!我跑到了田里以青蟲與微風為伴，雙眼癡癡地凝視著太陽希望它能走快點……

　　清晨的一縷陽光照射在了我的床前，清明果的香氣已經透過了門縫縈繞在了我的鼻尖，我機靈地“呼”了一下從床上跳了起來。沖進了廚房，踮起小腳，使眼睛能望到臺面上的東西，外婆走了過來，慈祥的笑了幾聲，從臺面最里面將清明果端給了我，清明果散發出了一種沁人心脾的香氣，我的口水沿著張開的嘴流了下來，一吸幸好給止住了，我大跨步跌跌撞撞地把它們端在了桌上。

　　筷子趕快把其中一個夾進了嘴里，狼吞虎咽吃了起來，汁水充滿了整個嘴巴，香極了!外婆即開心又焦急得幫我揉著肚子……

　　童年的記憶被寄存在了一只只清明果中，我望著夕陽，要是它能走慢點就好了。

　　清明果作文 21

　　清明時節雨紛紛，路人行人欲斷魂。在這傳統佳節——清明節，我們家鄉有祭祀先祖，吃清明果等習俗。可你們了解清明果的做法嗎?今天就跟我來做個清明果diy吧!

　　外婆告訴我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉攪拌放在石臼里錘打而成的.。前個星期天，我就跟著外婆到附近田野采摘了一籃清明草，洗干凈搗碎預備著，就等著我清明節放假回家繼續做了。

　　我們先將米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里錘打，直到清明草與米粉完全融入到一起，果胚已經變成淡綠色了。

　　外婆將果胚弄成條形，切成一小段一小段，每一小段可以做一個清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入餡。餡可分為咸餡和甜餡。咸餡主要由筍干，榨菜，粉干組成，甜餡是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其實做清明果的過程與包餃子差不多，只是花邊比較別致，我擁包餃子的方法做，外形還可以不斷變換花樣呢!

　　我把做好的清明果放在清明果葉上，就這樣不斷地做，夠一籠以后就放到蒸籠上一起蒸。我還要告訴你一點，清明果葉也是清明果是否好吃的關鍵一環，這種葉子是古代一直口口相傳延續而專用的。這張葉子，一來不讓清明果粘在蒸籠上，二來讓葉子的清香沁入清明果中。

　　放入蒸鍋后，過了大約30分鐘，就聞一股樹葉的清香和食物的香味混合而入，逐漸彌漫整個空間。讓人不禁很想品嘗一下清明果的滋味，我強忍著沒有揭開鍋蓋偷吃。

　　終于，清明出籠了。我接過媽媽隨手遞過來的一個，走到門口就迫不及待地塞進嘴巴大大地咬下一口。媽呀!燙得清明果在我嘴巴里不停地打轉，我卻還是舍不得吐掉。

　　春春艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果，讓我增加了一項生活能力，還讓我多地了解了清明節的傳統與習俗。

　　清明果作文 22

　　記憶中的那團青色，依舊是柔和的、內斂的。不甚明艷，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。

　　大自然中的色彩不計其數：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨愛富有生機的綠色，不是那濃艷欲滴的綠，而是柔和內斂的綠，就像小時候做清明果時常用的葉子的`顏色。

　　在我年幼的時候，常在清明前后趨車趕往鄉下的外婆家。

　　記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點靜穆。我騎著車，斜風夾雜著雨絲和我撲了個滿懷，到外婆家時，早已狼狽不堪。

　　我扣門，外婆來應門，見我濕漉漉的，趕忙讓我走進門檫干身上的雨水。進門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動領我進了廚房，我在后面寸步不離地跟著，外婆揭開爐蓋，彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來是清明節家家戶戶必做的清明果。

　　我向來喜歡外婆做的清明果，不同于外面買來的甜膩，清清爽爽的甜對我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說：“小饞鬼，不知道燙吧？”語罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個清明果給我。看著外婆那雙粗糙的大手，心里說不清是感動還是心疼。外婆見我半晌不語，以為我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過一陣失落。我這時才回過神來，立馬抓起一個清明果就往嘴里塞，邊吃邊說：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點，喜歡就好。”我們相視而笑，此時的空氣中都充滿了幸福的味道。

　　我低下頭，在看到清明果時，已不認為它只是清明節傳統文化的象征了，而是外婆多年來對我深沉的愛。可轉念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統美德嗎？心思百轉千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗證她心中的愛吧。

　　世事變遷，那團青色已在我的記憶中永存。它體現的不僅是外婆對我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。

　　清明果作文 23

　　我們今天做清明果，老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。

　　老師先發清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個園園的印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。

　　我到老師那里去學包清明果，我看著老師的動作，老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的.粘上去，粘好了，像一個餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動手做了一個，樣子太難看了，樣子扁扁的。

　　我們做好了，老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸，我們個個都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在里面，把自己的作品拿出來了。

　　我嘗了一口自己做的清明果味道不錯，好吃極了！不過就是樣子難看了些。

　　這次做清明果正是太有趣了！

　　清明果作文 24

　　“清明前后，種瓜點豆。”是清明節人們時常說的一句話。以前的人家每逢清明時，就在田里種瓜和豆，也可以出門走走，踏踏青，但現在的清明和以前不一樣了。

　　到了清明節，我們義烏有一個特別的習俗——吃清明果。清明果可不是水果，而是一種手工做的食物，它有著三個角，像個標準的'三角形，可每條邊都往里面凹，深綠色的外皮上有幾個黑色的小點點。以前清明節都是在外婆家過，外婆和媽媽做好清明果，我等著吃就好了；但今年的清明，我要自己做一個清明果。

　　做清明果需要面粉、紅糖、水和清明草四樣食材。我在廚房拿來了紅糖、面粉和水，可青草我要自己去外面割。我拿上了鐮刀，跑了出去，望著田野里一片片的青草，猶如孫悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔細地盯著每一棵青草，如果發現草上有一層白毛，摸起來綿綿的，就立刻把它割下來放到手上，臉上露出了笑容。我拿著一小叢深綠色的清明草跑回家中，看見媽媽已經做了幾個，我火速行動了起來。我用刀把草切碎，把它和面粉一起放到碗里攪拌，只見面粉好像換上了新裝，滾動著它綠盈盈的身體。可以正式做了，我學著媽媽的樣子做了起來，這里一捏，那里一扭，結果做出來的好像是一只長著兩個大觸角的螞蟻。我再拿點面粉，把三只角捏得均勻，其余部分都切掉，但做出來的又太小了，一小口便可以吞下去。我這次把大小控制好，里面用紅糖塞得滿滿的，又把角弄均勻，做出來的和媽媽的差不多，外婆拿來蒸屜將它放了進去。

　　揭開濃煙和香霧籠罩的蒸屜，我吃了一口自己做的清明果，紅糖水像清泉一樣在嘴巴里流了出來。此刻，清明節的滋味，包裹在黏黏的、甜甜的清明果里，有一片淡淡的青草味，那也是童年的味道。

　　清明果作文 25

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當當地堆在藍子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術師，青青的艾草一轉眼就變成美味可口的清明果了。

　　小時候我就特別好奇，這明明是草，怎么就變成了后來的清明果的?外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的'艾葉汁頓時變成碧綠色的粉團，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個個碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術品從她們手中飛出。那一個個碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。

　　年年艾葉綠，年年果泛香。鄉親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時節給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉情。如今，遠離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會從心底里涌起淡淡的鄉愁和甜甜的回憶。

　　又是一年清明至，由于工作原因我沒能回到家鄉給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉的清明果。見果如見人，我又想起了鄉里鄉親親親熱熱在一起制作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那么溫馨和美，但這些在都市里，在物欲橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿誘惑，依然耐人尋味。

　　清明時節雨綿綿，艾果柔柔鄉情牽，春風伴夢回家去，又見村頭起炊煙。

　　清明果作文 26

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”這首是就是唐代詩人——杜甫寫的，想起這手詩，那一定離清明節只有一步之差了。

　　有一天，我和姐姐一起去山上采青，我們就比誰采的青最多，誰就贏了。我們帶了兩把小剪刀和兩只小籃子去采青。姐姐采呀采，我也比不過姐姐，我就把小籃子放在地上，把小剪刀放在籃子里，然后我用我的'兩只小手往姐姐的籃子里拿青。我一只手接著一只手地往籃子里拿青。然后我們又去了其他地方，我對姐姐說：“姐姐，你在前面剪，我在你后面剪。”姐姐在想：“我真笨，在他后面采青，我就沒得采了。”她還不知道我的計劃呢？我還是像剛才那樣做。過了好長時間，我們將自己采得青拿出來比，一看還是我采的青最多，最后我贏了，高興得不知道怎么形容，姐姐感到很奇怪，在想：“我的青怎么會少下去呢？”她到現在還不知道呢！、

　　清明節真快樂啊！

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