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最新清明節(jié)做餃子的作文（通用16篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編整理的最新清明節(jié)做餃子的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
最新清明節(jié)做餃子的作文 1
今天是一個(gè)特殊的日子，因?yàn)椋裉煜挛缥覀儗W(xué)校舉行包清明餃的活動(dòng)！
這一天只有4年級(jí)和5年級(jí)的同學(xué)再包。其中楊婷和童思昂的媽媽來了，幫我們來做清明餃，楊婷媽媽幫我們和面，可惜面總是不聽我們的指揮不和同伴緊貼一起后來她想了一個(gè)辦法，用水煮一下，再加點(diǎn)面粉。果然他們成了好朋友！
接下來我們就要開包了，哎，等等，男生呢，原來在玩，真是無藥可救了，這是我總覺得我們女生像一個(gè)大人似的，許多女生都曉得了什么叫累。童思昂媽媽像一個(gè)教師一樣教我們?cè)趺窗恍┬撵`手巧女生一下子就學(xué)會(huì)了，而且我們還會(huì)包花邊呢，可愛極了，不過，有4、5男生還是要好的，也會(huì)包了，雖然不怎么好看，但他們長(zhǎng)大后一定會(huì)有出息的，會(huì)幫家里干些家務(wù)活，當(dāng)家人累了時(shí)，會(huì)做飯！
經(jīng)過半個(gè)小時(shí)左右的努力，我們一共做了兩大盤，但是錢老師做的'更好看，童思昂媽媽做得又快又好看，但是比不過我們的錢老師，只要錢老師做得更快點(diǎn)就更好了。
過了大約20分鐘，我們親手包的餃子終于可以吃了，清明餃看上去，就想讓人里口水，大家爭(zhēng)先恐后的搶著吃，我終于擠進(jìn)來了，嘗了一口，除了皮有點(diǎn)難吃以外，其它都很好吃，我還玩笑說：“手抓餅都變成手抓餃。”不少人聽成了腳丫子的腳，讓大家哈哈大笑文婷幫我解釋說：“餃?zhǔn)秋溩拥娘湥 币宦曉瓉砣绱说穆曇魪奈叶呿懫穑切┕笮θ四樍ⅠR紅起來。可是錢老師包的餃子全被一群懶惰的男生給吃了，我只吃了2個(gè)，因?yàn)樘ち耍什幌氯ィ纯磩e人正狼吞虎咽的吃起來，嘴里塞滿了，也被噎住了，就跑到廁所間吐出來了，但是兩大盤還是被我們吃完了！瞧！我們飯量大吧，還有些人到一班的桌子上偷偷的拿了一個(gè)吃！
今天這個(gè)難忘的日子我永遠(yuǎn)也忘不了，因?yàn)樗o我們帶來了快樂，讓我們體驗(yàn)了包清明餃的快樂。這個(gè)快樂讓我一生受用不盡！
最新清明節(jié)做餃子的作文 2
清明假日的一天，我們?nèi)敔敿疫^節(jié)，爸爸提議我們一起做艾餃。
我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來。這時(shí)，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個(gè)大盆里，用手?jǐn)嚢杈鶆颉５饶棠贪寻~剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開始揉面團(tuán)了。奶奶說：“面團(tuán)要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行。”我們?nèi)嗤郏嗤郏司排６⒅ΓK于將一大團(tuán)綠色的面團(tuán)揉好了。接下來，我們將面團(tuán)一小團(tuán)一小團(tuán)地扯下來，放在手心搓幾下，把它們變成一個(gè)個(gè)小球。這些小球白中帶著盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。
我在奶奶和爸爸的指導(dǎo)下，拿起一個(gè)“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團(tuán)豆沙餡，再把大餅輕輕對(duì)折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個(gè)半月形的艾餃就做成了。
我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的.艾餃差距太大了，而且，我的小艾餃立不住。爸爸說：“你的艾餃底不平，當(dāng)然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會(huì)倒了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示學(xué)會(huì)了，就又開開心心地繼續(xù)做了起來……
終于，一籠粉綠、可愛的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開始蒸。大約過了半個(gè)小時(shí)，一股清香從蒸籠中散發(fā)出來，奶奶說：“熟了，可以吃了。”說完，她關(guān)了火，開始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來了。
當(dāng)一碗墨綠色、帶著艾葉清香的艾餃放到我面前時(shí)，我馬上狼吞虎咽地吃起來――我覺得這是我吃過的最甜、最香的點(diǎn)心了。
最新清明節(jié)做餃子的作文 3
今天我們要包清明餃子，不只我們一個(gè)班，是我們整個(gè)四、五年級(jí)。
“鈴鈴鈴”鈴聲響了，同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地跑到教室老師的辦公桌上，擠洗手液，我也不例外，我們擁擠上去。經(jīng)過我的努力，終于擠到了一點(diǎn)，我立馬去洗手，我洗好手出來時(shí)，差點(diǎn)被擠倒。
我們排隊(duì)去食堂，這一次活動(dòng)，材料不用我們準(zhǔn)備，我們只要做就行了。來到了食堂，幾位同學(xué)的媽媽就去揉面粉了，看久了總覺得她們?cè)谙匆路＿^了好久，終于輪到我們大顯身手，我們迫不及待地包了起來，阿姨們一步一步地教我們，我們的領(lǐng)悟本領(lǐng)也挺高，一下就學(xué)會(huì)了，我們包了許多形狀不同的`清明餃，我們把面揉成一個(gè)碗形，在把餡放進(jìn)去，我做了一個(gè)三角形的，葉予杭這時(shí)也做了一個(gè)，那是一個(gè)奶嘴形的，同學(xué)們都笑了起來，可我們的跟俞老師做的放在一起，真是美女見了丑八怪！
我們期待著去品嘗我們的清明餃，當(dāng)看到我們勞動(dòng)成果的時(shí)候，真是大吃一驚，跟一堆爛泥似的，雖然不那么好看，但我們吃起來感覺味道還不錯(cuò)。里面不僅包了我們放的香噴噴的餡，還有我們辛勤勞動(dòng)的汗水！
最新清明節(jié)做餃子的作文 4
清明節(jié)到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。
首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因?yàn)槲覍W(xué)工的`時(shí)候做過餅干，有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽比起了賽。
我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點(diǎn)兒成型，看看媽媽，哈哈，我領(lǐng)先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著，我們把面團(tuán)切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了。可是，就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。
包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。
最新清明節(jié)做餃子的作文 5
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”在我的家鄉(xiāng)有一種習(xí)俗，每到清明節(jié)，所有人都要吃艾餃。年年清明前夕，大人們都會(huì)到山里去采艾草。
小時(shí)候，一到四月份，我總會(huì)迫不及待地問媽媽：“我們什么時(shí)候可以吃艾餃呀？”其實(shí)，都不用我催，媽媽就已經(jīng)把材料備好了。漸漸長(zhǎng)大了，開始懂事了，我便央求媽媽教我做艾餃，媽媽同意了。
首先，要把艾葉放入燒開的水中，我小心翼翼地學(xué)著媽媽地樣子把艾葉放進(jìn)水中，生怕自己被燙傷。媽媽一邊做，一邊說：“等一兩分鐘就可以出鍋嘍。”我靜靜地等著，終于，我慢慢地用筷子撈出鍋，放在盆里。然后，媽媽把米粉倒入了另一個(gè)盆里，我也照辦。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾葉放在一起，開始和面，用力揉搓，直到或均勻直到面團(tuán)變綠色為止。
我在一旁學(xué)著媽媽的樣子，也把它揉成一個(gè)大綠。接著，把大綠團(tuán)分成一份一份小綠團(tuán)，再用拊面杖均勻的播成片狀。拊皮很有講究，不能太厚也不能太薄，太厚了會(huì)不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜歡吃的'餡。
最后這一步至關(guān)重要。媽媽對(duì)我再三叮囑，一定要把口子封好。我學(xué)了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮給弄破，就是里太小了沒把皮捏老。經(jīng)過了一番折騰，媽媽實(shí)在看不下去了，就手把手地教我捏口子。啊！我人生中第一個(gè)艾餃就這樣誕生了。上鍋啦！媽媽把做好的艾餃放到鍋里蒸起來，過了二十分鐘，艾餃都熟了。打開鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個(gè)，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨(dú)特的香味。這是我第一次做艾餃，我覺得吃著格外香甜。
艾餃承載著村里人的勤勞和善良，也是承載著兒時(shí)很多的快樂。
最新清明節(jié)做餃子的作文 6
清明節(jié)到了，我到外婆家去過清明節(jié)。外婆對(duì)我和姐姐說：“清明節(jié)有很多習(xí)俗，其中有一條就是要吃清明餃。既然有這條習(xí)俗，今天，外婆就來教你們做清明餃吧！”
外婆讓我們各自拿好一個(gè)小籃子，便帶著我們上山了。爬到半山腰時(shí)，外婆環(huán)顧了一下四周，走到一條綠色的野草邊采了兩朵綠色的小草，對(duì)我們說：“這就是青，照著這個(gè)去采吧！”說著把青放進(jìn)我們的小籃子里，我和姐姐照著外婆給我們的青，不一會(huì)兒，就采了滿滿一籃子青。回到家，外婆先把青漂洗干凈，再把它放進(jìn)鍋里，蒸熟搗爛。然后給我和姐姐每人一個(gè)木斗，讓我們跺青。我邊跺青，邊放米粉。不一會(huì)兒就把青跺好了。準(zhǔn)備就緒，我拽下一小塊青塊，把它揉攤成一張“大餅”，再用勺子舀了一大堆餡，放在“大餅”上，黏住中間，編上一個(gè)花邊，一個(gè)清明餃就做成了。沒想到剛拿起它，它就“暴肚”了。隔壁的.阿姨看見了說：“夢(mèng)翎，要是照你這樣做，你蒸出來的餃子可就是一張青皮和一堆餡了”。聽了這些，我可真想打退堂鼓。這時(shí)，外婆走過來對(duì)我說：“沒關(guān)系，加油！”接著，又把做清明餃的方法告訴我一邊，我照著外婆對(duì)我說得方法，越做越好。
外婆把清明餃蒸熟了，吃著自己做的清明餃。我心里美滋滋的。
最新清明節(jié)做餃子的作文 7
清明節(jié)前后，我們家會(huì)做一道清明點(diǎn)心，就是清明餃。清明餃?zhǔn)俏壹亦l(xiāng)的一道美食，香味四溢，美味可口，讓人直流口水。
清明餃的材料一般是用粳米粉、糯米粉，還有青組成。青是一種植物，形狀跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一種藥材，青是一種可食用的植物，主要起的是上色作用。
餃子也有很多餡兒，餡兒分為兩種，一種是甜的，還有一種是咸的。甜的有豆沙或芝麻加糖，咸的.有豆腐干丁、筍丁、肉丁及咸菜炒制而成。
餃子的形狀也有很多，有菱角形、花瓶形、荸薺形，還有大家最最熟悉的半月形，形狀不一，多的不能再多，讓你眼花繚亂。
餃子的顏色有三種，一種是白色，一種是青色，一種是半青半白的，味道也不錯(cuò)，可以說是色香
餃子做好后，我們把它放入了鍋里蒸，蒸三十分鐘左右，餃子可以出鍋了。打開蓋子滿屋的清香，這時(shí)你會(huì)有一種強(qiáng)大的食欲感。出鍋的餃子熱熱的，香氣撲鼻。我夾了一個(gè)，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多個(gè)，全家歡聲笑語。
最新清明節(jié)做餃子的作文 8
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”你看！這是唐代詩人杜牧筆下的清明節(jié)，你肯定也有一個(gè)與眾不同的清明節(jié)吧！我就有一個(gè)。
今年的清明節(jié)，與往年一樣，天氣又不太好，有時(shí)還會(huì)下陣雨，也許天公也都悲傷吧！
但與往年不同的是，今年我的祖母為我們一家人親手做了艾餃。艾餃，艾餃，顧名思義，其實(shí)就是用艾草做的餃子。但看似簡(jiǎn)單普通的艾餃，祖母卻付出了不少的心思與精力。
首先，艾餃的艾草先要讓我的祖父去田地里采來，準(zhǔn)備一些面粉，一個(gè)搗罐，一大包芝麻和白糖。這一些材料準(zhǔn)備齊全，才能開始做。
總算把材料準(zhǔn)備齊全，又是一堆問題撲面而來。第一，艾餃里的`艾草要適量，不能過多，也不能過少；第二，里面的餡要搗爛；第三，種種問題讓祖母措手不及，但祖母還是為了做艾餃，堅(jiān)持了下去。忙的不亦樂乎！
哈！終于到了蒸艾餃的環(huán)節(jié)了，這就說明離成功不遠(yuǎn)了，漸漸地，打開鍋蓋，一股艾草香直沁肺腑。啊！艾餃可真香啊！香的讓我直流口水！
又過去了一些時(shí)間，艾餃總算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多長(zhǎng)幾張嘴，把盤子里的艾餃一口氣全吞下肚子，大吃一頓。
祖母看到自己的艾餃做成功了，十分高興。這個(gè)清明的艾餃，包含著祖母對(duì)我們濃濃的愛啊！我愛祖母做的艾餃！
最新清明節(jié)做餃子的作文 9
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因?yàn)榻裉煳覀円患乙洁l(xiāng)下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當(dāng)先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的`煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經(jīng)熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團(tuán)，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
最新清明節(jié)做餃子的作文 10
清亮節(jié)前旦，奶奶擊電話來對(duì)我說盤算在清明節(jié)的時(shí)候做些艾餃并要我和爸媽到時(shí)回往吃。我高興地許可了，末于等到了4月5日，爸爸帶著我跟媽媽一起樂不可支地回到了老家！
一入家門，阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍全部原野，在草叢中細(xì)心覓找著艾草。該我發(fā)明它時(shí)，就會(huì)有很大的成績(jī)感，并大聲嚷著爸媽一起過去戴。沒多久，籃子已被裝得滿謙的，這時(shí)媽媽就對(duì)我們下命令似的叫：“夠了，夠了，我們當(dāng)回去動(dòng)工啦！”
歸到野面我望到奶奶早未將做艾餃的餡置在餐桌上，甜的，咸的皆有。甜的是由豆沙、紅糖等攪拌在一訖的，咸的是咸菜、竹筍、肉絲等協(xié)調(diào)而成。交下去可要忙壞奶奶了：她先將咱們剛采回來的艾草上的葉子放在凈水中洗清潔；而后抬在鍋中煮熟，拿沒來后擠干水取面粉混雜在一伏揉啊揉，不一會(huì)兒就被揉成了一長(zhǎng)條青綠色的點(diǎn)團(tuán)，最后分捏出來一個(gè)又一個(gè)的小團(tuán)子。一旁的爾瞅著很賴奇請(qǐng)求奶奶學(xué)我教作艾餃。不外沒等我干多少個(gè)，就有了另種的`設(shè)法主意，我把艾餃做成各種各樣的外形，有的佳像大餅、有的惡像湯團(tuán)、還有的似乎小鳥……實(shí)是可惡極了！奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干又有創(chuàng)意！
艾餃雖然做美了但還不能立刻吃，就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中披發(fā)出來的一陣陣幽香，我差點(diǎn)淌下了心水，爸爸啼著說我真是一只小饞貓。終于等到啟了鍋，吃著本人疏手做的艾餃，感到很厚味，還一口吻吃了好幾只呢！
清明節(jié)固然從前了，但我會(huì)永遙記住這個(gè)難記又快活的日子。等到明年清明節(jié)時(shí)，我還是會(huì)鋪天蓋地去找艾草，仍是會(huì)和家己聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，替什么呢？由于這個(gè)風(fēng)氣將不會(huì)轉(zhuǎn)變……
最新清明節(jié)做餃子的作文 11
清明節(jié)祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統(tǒng)方式來悼念祖先。
今天，我就興致勃勃的對(duì)媽媽說：“我們?nèi)プ霭湴桑 薄昂醚剑 闭f完，我們就先去青龍山水庫采艾葉，但是因?yàn)楝F(xiàn)在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點(diǎn)，回到家里，就要洗剛剛采來的艾草了，如果不洗，那么上面就會(huì)有許多細(xì)菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進(jìn)鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著，我們就開始和米粉了，和米粉要花許多時(shí)間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個(gè)深綠色的艾粉團(tuán)，揉好艾粉團(tuán)，就要開始做艾餃了，我先從艾粉團(tuán)中用刀切下一個(gè)與乒乓球差不多大小的`艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著說：“你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會(huì)漏出來的。”聽了媽媽的話，我又連續(xù)做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來差不多了，我高興極了。我們動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒，就包了十多個(gè)，最后，要放進(jìn)鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗話說，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。
最新清明節(jié)做餃子的作文 12
哈哈！又到清明節(jié)了，終于可以暢暢快快的玩一把了。一談到清明的習(xí)俗，大家一定會(huì)脫口而出：掃墓、做艾餃。
這不，我們家周日晚上便搓搓打打做起艾餃來。外婆在廚房里煮艾草，我也沒閑著，急急忙忙的把各種餡料放到桌子上。聞著香噴噴的芝麻餡我不禁口水直流看看周圍沒人，便偷偷摸摸地往嘴里送了一口。這滋味棒極了，如玫瑰之香，似蜜糖之甜，讓人心曠神怡。我忍不住又往嘴里送了一口，這時(shí)背后響起了一個(gè)聲音：“小饞貓，又在偷吃什么好東西啊？來，給我也吃點(diǎn)。”我一聽撲哧一聲偷笑起來，說：“沒有啊！沒有啊！有也不給你吃。”一會(huì)兒，外婆也把艾草燒好了。
揉面團(tuán)的'大工程就要開始了。聽外婆講，別看這道程序挺簡(jiǎn)單，要知道這還是需要一定的技術(shù)含量的。揉面對(duì)手勁、力度都有著很高的要求呢！在我和爸爸的齊心協(xié)力下，終于揉出了一團(tuán)讓人滿意的面團(tuán)。我看著柔軟的面團(tuán)，覺得它想一塊翡翠，雖然沒有翡翠那耀眼的光芒，卻有著翡翠那無瑕的綠。這面團(tuán)發(fā)出淡淡的香氣，雖然沒有玫瑰香那么高貴，卻有著茉莉、菊花香那么的淡雅。
我心心念念做艾餃的步驟終于要開始了。看見媽媽很快就做了一只漂亮的艾餃，我也不甘示弱，趕緊擰下一顆小面團(tuán)，急急忙忙地搓成球形，用力往下一壓，哎呀！怎么變形了呢？不行再試一次吧！我又把它搓圓，換了一個(gè)方式往下壓，可依然十分不圓潤(rùn)，這可把我愁壞了，看見媽媽已經(jīng)做了三四個(gè)艾餃了，我急的大聲叫道：“媽媽，媽媽，快來幫幫我呀！我怎么就壓不圓呢？”媽媽應(yīng)聲而來幫助我，我學(xué)著媽媽的樣子壓起來，可我還是壓不好。我有點(diǎn)氣餒，但媽媽卻鼓勵(lì)我再試一試，我又試了一試，哈！真比前幾次好多了，這使我有了動(dòng)力，我又多來了幾次，啊！我終于成功了。我拿著面皮，懷著興奮的心情，勺了幾勺芝麻，把面皮對(duì)折，壓緊四周，并折出一圈花邊。
我做的艾餃雖然沒有媽媽做的美觀，但它也是我的一番心血。想一想，著艾餃煮好后一定很好吃，因?yàn)檫@里面融入了我們一家人的歡樂與幸福！
最新清明節(jié)做餃子的作文 13
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節(jié)了。往年的清明節(jié)，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的。可是今天一大早媽媽就坐車到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準(zhǔn)備餡料，因?yàn)榧依锉娍陔y調(diào)，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準(zhǔn)備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的`鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動(dòng)的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，真是羨慕啊！什么時(shí)候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團(tuán)了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因?yàn)檫@樣子做出來的艾餃才會(huì)更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡(jiǎn)單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號(hào)而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯(cuò)，不信，歡迎你隨時(shí)到我家來嘗嘗。
最新清明節(jié)做餃子的作文 14
清明到了，我和奶奶決定自己動(dòng)手做艾餃，時(shí)間嘛就定在明天早上。做艾餃用的艾草和餡由奶奶去準(zhǔn)備，而我則負(fù)責(zé)去超市采購米粉。生怕自己睡過了頭，我還一再囑咐媽媽第二天早點(diǎn)叫醒我。
第二天早上，等媽媽第二遍叫我時(shí)，我已用比平時(shí)快了好多倍的速度穿好了衣服，媽媽還直說以后要天天做艾餃。
哦，幸好奶奶還在和面粉。綠綠的艾葉拌在雪白的`米粉里，米粉一下子失去了它原來的面目。我已經(jīng)等不及了，扯下一團(tuán)就捏。淡淡的艾草香味飄散開來，好香呀！我貪婪地呼吸著，手下可一點(diǎn)也沒松勁。在奶奶、媽媽和我三個(gè)人的努力下，才一會(huì)兒功夫，花邊形的、小刺猬形的、四角的、三角的艾餃已經(jīng)做了滿滿三籠。數(shù)我做得最漂亮，這不，那小刺猬形的艾餃就是我做的，奶奶和媽媽還直夸我呢！
蒸熟了的艾餃好象一只只小青蛙，靜靜地趴在盤子里，是那么的可愛，我都有點(diǎn)舍不得享用它了。可是艾餃的清香早讓我顧不得這些了，抓起一只就放入口中，好吃！從早餐點(diǎn)上買來的艾餃?zhǔn)菦]法和它比的，不信你也試著做一做。
最新清明節(jié)做餃子的作文 15
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長(zhǎng)著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時(shí)，外婆把鍋里的水舀到早就準(zhǔn)備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”的'響聲。一會(huì)兒，一大團(tuán)翠綠色的米粉團(tuán)揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團(tuán)上扯下一小團(tuán)，用雙手一搓，轉(zhuǎn)眼間成了一個(gè)粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個(gè)半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時(shí)，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當(dāng)一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時(shí)，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
最新清明節(jié)做餃子的作文 16
瞧！一個(gè)滿臉面粉的“小花貓”正坐在我家餐桌上做艾餃呢！他是誰呢？那就是“英俊”又帥氣的我了。
說起做艾餃，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看著《伊索寓言》當(dāng)我完全投入到自己的小世界時(shí)，傳來一陣急切的聲音“賢豪，你還做不做艾餃了？”我連忙放下手中的書跑上樓，跟著奶奶做起了艾餃。
奶奶拿出了一個(gè)面粉和艾餃的'混合物，再用手把混合物搓成長(zhǎng)條形，用剪刀一節(jié)節(jié)地剪下，再拿起一節(jié)，用手搓成圓形后壓成薄餅，再放入芝麻和糖，拼合攏后，一個(gè)艾餃便完成了。我心想；這有什么了不起的，不就是做個(gè)小小的艾餃嗎？！！于是我拿起一節(jié)，學(xué)著奶奶的樣子做了起來，沒想到，我竟然做的是一個(gè)“艾垃圾”。一計(jì)不成又來一計(jì)，我又拿起一節(jié)，把它搓成長(zhǎng)條形后壓扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放點(diǎn)芝麻，就完工了。我連忙把成果交給發(fā)奶奶，奶奶連忙收下還說這個(gè)花做的不錯(cuò)。
做艾餃雖然有點(diǎn)累但聽到奶奶的話我心里美滋滋的！
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