包清明餃作文（通用8篇）
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的包清明餃作文（通用8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
包清明餃作文1
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因?yàn)榻裉煳覀円患乙洁l(xiāng)下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當(dāng)先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經(jīng)熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團(tuán)，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的瘦子。做造型最有趣了：我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”，方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
包清明餃作文2
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，原來今天又到了清明節(jié)。清明啊，是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，而艾餃呢，則是這一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都會(huì)跟著奶奶一起包艾餃，當(dāng)然了，奶奶是主廚，我只是幫忙的。
首先第一步，奶奶要準(zhǔn)備餡料。因?yàn)榧依锶舜蠖鄶?shù)都是喜歡吃甜的，奶奶就準(zhǔn)備了豆沙餡，還有特別香的芝麻餡。在奶奶準(zhǔn)備餡料的時(shí)候，我則是在一旁幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味，使人心曠神怡。接下來的是剁艾草。這一步我也不能幫上什么忙。便待在一邊看奶奶是如何下手的，順便抓緊學(xué)習(xí)一下。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，讓我看得眼花繚亂，真叫一個(gè)羨慕。
之后便是揉面團(tuán)了，在準(zhǔn)備好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。這樣做的原因是因?yàn)檫@樣子做出來的艾餃才會(huì)更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號(hào)而已。
蒸好的艾餃甜甜的，卻又不膩，還帶著一股艾草的淡淡清香，咬一口，這香味也就跟著滲到心底去了。
包清明餃作文3
清明節(jié)到了，我到外婆家去過清明節(jié)。外婆對(duì)我和姐姐說：“清明節(jié)有很多習(xí)俗，其中有一條就是要吃清明餃。既然有這條習(xí)俗，今天，外婆就來教你們做清明餃吧！”
外婆讓我們各自拿好一個(gè)小籃子，便帶著我們上山了。爬到半山腰時(shí)，外婆環(huán)顧了一下四周，走到一條綠色的野草邊采了兩朵綠色的小草，對(duì)我們說：“這就是青，照著這個(gè)去采吧！”說著把青放進(jìn)我們的小籃子里，我和姐姐照著外婆給我們的'青，不一會(huì)兒，就采了滿滿一籃子青。回到家，外婆先把青漂洗干凈，再把它放進(jìn)鍋里，蒸熟搗爛。然后給我和姐姐每人一個(gè)木斗，讓我們跺青。我邊跺青，邊放米粉。不一會(huì)兒就把青跺好了。準(zhǔn)備就緒，我拽下一小塊青塊，把它揉攤成一張“大餅”，再用勺子舀了一大堆餡，放在“大餅”上，黏住中間，編上一個(gè)花邊，一個(gè)清明餃就做成了。沒想到剛拿起它，它就“暴肚”了。隔壁的阿姨看見了說：“夢翎，要是照你這樣做，你蒸出來的餃子可就是一張青皮和一堆餡了”。聽了這些，我可真想打退堂鼓。這時(shí)，外婆走過來對(duì)我說：“沒關(guān)系，加油！”接著，又把做清明餃的方法告訴我一邊，我照著外婆對(duì)我說得方法，越做越好。
外婆把清明餃蒸熟了，吃著自己做的清明餃。我心里美滋滋的。
包清明餃作文4
今天我們要包清明餃子，不只我們一個(gè)班，是我們整個(gè)四、五年級(jí)。
“鈴鈴鈴”鈴聲響了，同學(xué)們爭先恐后地跑到教室老師的辦公桌上，擠洗手液，我也不例外，我們擁擠上去。經(jīng)過我的努力，終于擠到了一點(diǎn)，我立馬去洗手，我洗好手出來時(shí)，差點(diǎn)被擠倒。
我們排隊(duì)去食堂，這一次活動(dòng)，材料不用我們準(zhǔn)備，我們只要做就行了。來到了食堂，幾位同學(xué)的媽媽就去揉面粉了，看久了總覺得她們?cè)谙匆路＿^了好久，終于輪到我們大顯身手，我們迫不及待地包了起來，阿姨們一步一步地教我們，我們的領(lǐng)悟本領(lǐng)也挺高，一下就學(xué)會(huì)了，我們包了許多形狀不同的清明餃，我們把面揉成一個(gè)碗形，在把餡放進(jìn)去，我做了一個(gè)三角形的，葉予杭這時(shí)也做了一個(gè)，那是一個(gè)奶嘴形的，同學(xué)們都笑了起來，可我們的跟俞老師做的放在一起，真是美女見了丑八怪！
我們期待著去品嘗我們的清明餃，當(dāng)看到我們勞動(dòng)成果的時(shí)候，真是大吃一驚，跟一堆爛泥似的，雖然不那么好看，但我們吃起來感覺味道還不錯(cuò)。里面不僅包了我們放的香噴噴的餡，還有我們辛勤勞動(dòng)的汗水！
包清明餃作文5
清明節(jié)前后，我們家會(huì)做一道清明點(diǎn)心，就是清明餃。清明餃?zhǔn)俏壹亦l(xiāng)的一道美食，香味四溢，美味可口，讓人直流口水。
清明餃的材料一般是用粳米粉、糯米粉，還有青組成。青是一種植物，形狀跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一種藥材，青是一種可食用的植物，主要起的是上色作用。
餃子也有很多餡兒，餡兒分為兩種，一種是甜的，還有一種是咸的。甜的有豆沙或芝麻加糖，咸的有豆腐干丁、筍丁、肉丁及咸菜炒制而成。
餃子的形狀也有很多，有菱角形、花瓶形、荸薺形，還有大家最最熟悉的半月形，形狀不一，多的不能再多，讓你眼花繚亂。
餃子的顏色有三種，一種是白色，一種是青色，一種是半青半白的，味道也不錯(cuò)，可以說是色香
餃子做好后，我們把它放入了鍋里蒸，蒸三十分鐘左右，餃子可以出鍋了。打開蓋子滿屋的清香，這時(shí)你會(huì)有一種強(qiáng)大的食欲感。出鍋的餃子熱熱的，香氣撲鼻。我夾了一個(gè)，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多個(gè)，全家歡聲笑語。
包清明餃作文6
清明假日的一天，我們?nèi)敔敿疫^節(jié)，爸爸提議我們一起做艾餃。
我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來。這時(shí)，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個(gè)大盆里，用手?jǐn)嚢杈鶆颉５饶棠贪寻~剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開始揉面團(tuán)了。奶奶說：“面團(tuán)要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行。”我們?nèi)嗤郏嗤郏司排６⒅ΓK于將一大團(tuán)綠色的面團(tuán)揉好了。接下來，我們將面團(tuán)一小團(tuán)一小團(tuán)地扯下來，放在手心搓幾下，把它們變成一個(gè)個(gè)小球。這些小球白中帶著盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。
我在奶奶和爸爸的指導(dǎo)下，拿起一個(gè)“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團(tuán)豆沙餡，再把大餅輕輕對(duì)折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個(gè)半月形的艾餃就做成了。
我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的艾餃差距太大了，而且，我的小艾餃立不住。爸爸說：“你的艾餃底不平，當(dāng)然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會(huì)倒了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示學(xué)會(huì)了，就又開開心心地繼續(xù)做了起來……
終于，一籠粉綠、可愛的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開始蒸。大約過了半個(gè)小時(shí)，一股清香從蒸籠中散發(fā)出來，奶奶說：“熟了，可以吃了。”說完，她關(guān)了火，開始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來了。
當(dāng)一碗墨綠色、帶著艾葉清香的艾餃放到我面前時(shí)，我馬上狼吞虎咽地吃起來——我覺得這是我吃過的最甜、最香的點(diǎn)心了。
包清明餃作文7
清明節(jié)祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統(tǒng)方式來悼念祖先。
今天，我就興致勃勃的對(duì)媽媽說：“我們?nèi)プ霭湴桑 薄昂醚剑 闭f完，我們就先去青龍山水庫采艾葉，但是因?yàn)楝F(xiàn)在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點(diǎn)，回到家里，就要洗剛剛采來的艾草了，如果不洗，那么上面就會(huì)有許多細(xì)菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進(jìn)鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著，我們就開始和米粉了，和米粉要花許多時(shí)間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個(gè)深綠色的艾粉團(tuán)，揉好艾粉團(tuán)，就要開始做艾餃了，我先從艾粉團(tuán)中用刀切下一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著說：“你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會(huì)漏出來的。”聽了媽媽的話，我又連續(xù)做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來差不多了，我高興極了。我們動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒，就包了十多個(gè)，最后，要放進(jìn)鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗話說，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。
包清明餃作文8
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”在我的家鄉(xiāng)有一種習(xí)俗，每到清明節(jié)，所有人都要吃艾餃。年年清明前夕，大人們都會(huì)到山里去采艾草。
小時(shí)候，一到四月份，我總會(huì)迫不及待地問媽媽：“我們什么時(shí)候可以吃艾餃呀？”其實(shí)，都不用我催，媽媽就已經(jīng)把材料備好了。漸漸長大了，開始懂事了，我便央求媽媽教我做艾餃，媽媽同意了。
首先，要把艾葉放入燒開的水中，我小心翼翼地學(xué)著媽媽地樣子把艾葉放進(jìn)水中，生怕自己被燙傷。媽媽一邊做，一邊說：“等一兩分鐘就可以出鍋嘍。”我靜靜地等著，終于，我慢慢地用筷子撈出鍋，放在盆里。然后，媽媽把米粉倒入了另一個(gè)盆里，我也照辦。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾葉放在一起，開始和面，用力揉搓，直到或均勻直到面團(tuán)變綠色為止。
我在一旁學(xué)著媽媽的樣子，也把它揉成一個(gè)大綠。接著，把大綠團(tuán)分成一份一份小綠團(tuán)，再用拊面杖均勻的播成片狀。拊皮很有講究，不能太厚也不能太薄，太厚了會(huì)不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜歡吃的餡。
最后這一步至關(guān)重要。媽媽對(duì)我再三叮囑，一定要把口子封好。我學(xué)了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮給弄破，就是里太小了沒把皮捏老。經(jīng)過了一番折騰，媽媽實(shí)在看不下去了，就手把手地教我捏口子。啊！我人生中第一個(gè)艾餃就這樣誕生了。上鍋啦！媽媽把做好的艾餃放到鍋里蒸起來，過了二十分鐘，艾餃都熟了。打開鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個(gè)，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨(dú)特的香味。這是我第一次做艾餃，我覺得吃著格外香甜。
艾餃承載著村里人的勤勞和善良，也是承載著兒時(shí)很多的快樂。
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