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清明節包青團作文（通用10篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的清明節包青團作文，希望對大家有所幫助。
清明節包青團作文 篇1
聽說清明節期間要吃青團，我一直想學學怎么做青團。上個星期天，爸爸媽媽終于有機會帶我去北侖民豐村長長見識。
我們一下大巴車，就發現村口圍著許多人，有的在敲鑼打鼓扭秧歌，有的在翻江倒海擺游龍，那情景很熱鬧。
跟著人流的.腳步，尋著青團的清香，我不知不覺來到了做青團的大祠堂。我走了進去，發現廚房里一位阿姨正在蒸糯米，旁邊還放著許多叫艾青的綠色植物。糯米蒸好后，阿姨把糯米和艾青混在一起，放進一個大石槽里。只聽“當”的一聲響，艾青汁四處亂濺。這是怎么回事呢？原來是一位叔叔用木頭做成的榔頭，在猛力捶打糯米和艾青，旁邊的一位嬤嬤還在幫忙攪拌。
叔叔把拌好后的碧綠色糯米團端上桌板，桌子四周早已圍了許多人。我從大人的腿縫里鉆到桌子前，向做青團的阿姨討了一個小糯米團，就開始學做青團。我先把糯米團壓扁，在糯米團中間凹了個小窩，放入一點芝麻餡，然后搓成圓形，接著沾一些黃黃的松花粉，再把裹好的綠米團放進木頭模具里壓平，最后把模具反過來倒扣在桌子上。嗨，一個形似月餅、印有花紋、渾身碧綠、散發清香的青團做成了！
清明節包青團作文 篇2
說起青團，每個人都應該吃過，它翠綠的外表里，有的裝著甜津津的豆沙，有的裝著香噴噴的豬肉炒豆腐干，可好吃了！不過，你會做嗎？最近，我決定拜太婆為師，來學做青團。
太婆是我們這里遠近聞名的做青團高手，她做的青團皮薄餡多，吃一口唇齒留香。做青團最重要的.一種食材就是鼠曲草。這種草一般生長在田間小路上，山上野外也比較常見。太婆將鼠曲草洗凈后放鍋里煮爛，再揉進粉團里，漸漸地，粉團就變成淺綠色的了。太婆揪了一團面，左手托著面團，右手的食指伸進面團里，大拇指一邊捏著面團，一邊不停地轉動，不一會兒，一個像尖頂帽子似的青團皮就做好了。太婆裝進了我最愛吃的豆沙餡，再用右手的虎口邊轉動邊收口，再放在掌心揉圓，一個漂亮的青團就做好了。
“就這么簡單呀，我會！”我自信滿滿，迫不及待地要大顯身手。我努力學著太婆的樣子，可是面團到了我的手里似乎變得特別不聽使喚，費了好長時間，我的青團皮不但沒有捏成尖頂帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑。看著我垂頭喪氣的樣子，太婆笑呵呵地說：“比起太婆一開始做的青團，你已經做得很不錯啦，來，我教你！”聽了太婆的鼓勵，我頓時有了信心，在太婆的手把手指導下，我終于做成了一個像樣的青團。
青團蒸熟了！我顧不得燙手，抓起一個就往嘴里送，哇，又軟糯又香甜！做青團可真有意思！
清明節包青團作文 篇3
一年一度的清明節又到了，家家戶戶都要包青團，我家也不例外。
那天下午放學回家，我來到廚房，看見盆里有一大團看上去發霉了似的綠東西，覺得很奇怪，便去問外婆：“這是什么呀？”外婆好像看透了我的心思，回答說：“這是用面粉搓合一種草，再加上一點水做成的面團。別看它這么難看，其實是用來制作青團的。”聽到包青團，我就來勁了，一定要幫外婆一起包。
我和外婆每人各取出一半的面團來反復搓揉，使面團變軟。搓著搓著，我的手都要沒力氣了，想停下來休息一會兒，但看到外婆還是那么用力地搓，我也就堅持了下來。
搓好面團之后，我學著外婆的樣子把面團分成一塊一塊的，再取出其中的.一塊拿在手上繼續揉。外婆說：“先在粉團的中間戳一個洞，再用大拇指把四周的粉捏得薄薄的，最后把粉團做成碗口形狀，就可以放餡了。”我照著外婆說的去做，但不管我怎么努力，就是做不好。這粉團太不聽話了，好像成心要跟我作對似的。就在我打算要放棄的時候，外婆說了一句話：“失敗乃成功之母。”于是，我又繼續做。功夫不負有心人，我終于把粉團捏得有點像碗口的形狀了。然后，外婆又教我怎樣放餡，怎樣封口。原來每一道工序都是有講究的。我學著外婆的樣子，認認真真地做，終于把一個青團包好了。我激動地嚷了起來：“我成功了！這個青團一定要留著自己吃。”外婆看著我這興奮的樣子，也露出了會心的微笑。
我看見外婆把包好的青團貼上幾片葉子，再把葉尖剪掉，覺得很好奇，就問：“為什么要貼上葉子呢？”“這樣蒸起來才不會黏著鍋，方便拿出來。”外婆邊貼著葉子邊說。我見外婆這么忙，也過來幫忙。
最后，是把青團放入鍋里蒸。我又想起了一個問題，就問：“外婆，清明節為什么要吃青團？”外公聽見了，搶著回答：“吃青團是我們這個地方的傳統習俗。就拿我們這些農民來講，青團又稱苦團，吃了青團后，就要開始耕田、插秧了，苦日子就要開始了。”聽了外公的話，我似懂非懂地點點頭。
青團蒸好后，揭開鍋蓋，一陣清香撲鼻而來。湊近一看，個個青團晶瑩剔透，就像一塊塊碧玉，我看得直流口水。外婆說：“青團要涼一會兒吃才香。”我只好耐心地等待著。涼了一會兒，我們全家人就聚在一起吃青團。我嘗了一口，真是又軟又香，有一種吃了還想吃的感覺。
這次包青團，不僅讓我嘗到了自己做的香甜的青團，還了解到了關于青團的知識和傳統，真是令人難忘啊！
清明節包青團作文 篇4
聽到包青團，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團可真不容易。
清明節前，我家也準備包青團，把從田野上摘來的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細觀察大人們的操作過程，然后開始包著第一個青團，看看簡單，但包起來真不容易，特別是手不聽使喚，用力過大，米粉捏得不均勻，餡子就會往外流，餡子太少就會變成空心團，如果搓得不好就會變成好幾種不同形狀的團。經過多次實踐一個個小巧玲瓏、形態各異的青團在我的手中誕生了。這時媽媽就拿把包好的'青團去蒸了，過了二十分鐘左右，一陣陣誘人的清香撲鼻而來，等媽媽拿出來蒸好的青團，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團。啊！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團，和大人所包的差不多，我心里樂滋滋的。
清明，踏青、包青團、祭祖，已成了我們國家傳統文化。
清明節包青團作文 篇5
“寒食青團店，春低楊柳枝”，每逢清明節，家家戶戶都會在這一天做香噴噴的青團，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的'雜質，一邊又把艾草放進攪拌機里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團給我吃，今年我也要包一回青團，不能繼續再當“吃貨”了。
說干就干，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細皮嫩肉的小手被面團給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團分成了一個個小面團。接著拿起一個小面團，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進“碗″里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。
時間一分一秒地過去了，我的青團也快要大功告成了。“終于做完了！一個，二個，三個……”我興奮地數著，“一共有十五個，剛好每個人分三個！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個青團蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團，一邊看著電視，別提有多高興了！
清明節包青團作文 篇6
在清明節的飲食方面，各地有不同的節令食品。
由于寒食節與清明節合二為一的關系，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節時有吃青團的'風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
清明節包青團作文 篇7
一到清明節，我們就不由自主地想起青團，這次，我就要親自包一回青團。
材料都準備好后，我們就開動了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團變成綠色之后，就開始包了。
我撕下一團，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個……，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿桌都是。
我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長了頭頸去看，他包的是一些什么呀？爆餡的'爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實心的，沒餡！
再看看外公包的，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實無華的青團呀！
這個清明節，我過得很快樂。
清明節包青團作文 篇8
“包青團嘍！”一陣充滿喜悅的吶喊沖出了我的喉嚨。
只聽，從廚房間里面傳出嘩啦啦的響聲。原來，我正和媽媽在里頭包青團，忙得不可開交。
從小到大，每逢清明節前夕，媽媽都會給我買香噴噴的青團吃。吃，必然是簡單的，不用教我也會，可是，要說包的話，那對于我來說，也許比登天還難上加難。不過，凡是都得善于嘗試嘛，不嘗試怎么知道這其中的酸甜苦辣呢？
說干就干！
首先，我們把綠油油的青葉浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，摻一點兒水，一邊用手攪拌。哎呀，不好了，我這細皮嫩肉的.小手被米粉黏住了，無法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的勁掙扎，但每次抬起手來都是連米粉一同上來的。不知道為什么，是這米粉太喜歡我的手呢，還是怎么的，我怎么也甩不掉它。終于，經過我的一番努力，我的手輕輕地從黏黏的“白色海洋”中掙脫了出來。啊，又可以繼續正常“工作“了。接著，我又把剛才洗凈的那些青葉也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青葉和米粉完全融為一體后就大致可以包了。
我和媽媽把大面團分成一個個小面團。我先拿起一個小面團，把它揉得圓圓的。然后，掏一個小東。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圓，又掏了個洞。哦！這下總算沒破，我掏成功了。我不禁為我這小小的一點兒成就感到自豪。我把豆沙餡放入里頭，再把洞一點點捏攏，封住，繼而，又把它揉圓。這會兒，豆沙又從面團的四面八方露了出來，好像一個個淘氣的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了腦袋張望。我見此情形，心急如焚，不知所措。我隨便從大面團中撈了一小塊面團，像不破衣服上的洞似的，在餡漏的一塌糊涂的青團上東貼一塊，西貼一塊。總算功夫不負有心人，我的青團包完了。
之后，我吸取這一個青團的教訓與經驗，又包了許多青團，一個比一個有進步。遠遠望去，好像一個個可愛的綠色小精靈，我看著它們會心地笑了……
經過這次自己親手包青團，我才從中領悟到：世界上沒有完不成的是，只要你敢于去嘗試，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天還難的事情，你也會做到最完美！
清明節包青團作文 篇9
青團，是漢族清明節最有特色的節令食品之一。為了加深對這個傳統節日的認識，在老師和家長們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團的活動。要說吃，長這么大我已吃過多次青團了；可要說到包，我可是初次嘗試，面對桌上那一大團揉好的青面團，我躍躍欲試。
看來心急的不止我一人，老師才宣布活動開始，只見六、七只小手紛紛伸向面團，轉眼間，面團就變了型，這邊一處高山，那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團面團，軟軟的，還帶著點余溫，聞了聞，一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的，然后放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的面餅，接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢并按出花邊，我的第一個清明餃就這樣出爐了，看著自己的第一個作品就做成功，心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵，接下來做個什么呢？瞧了瞧身邊的同學們，對，清明團是個不錯的選擇！于是，我又揪了一團面團，把它揉圓，然后在中間用力按下去，使它呈現出一個碗狀的坑，為了讓我的清明團能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什么，重新揉過，何況這還是我第一次做清明團呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的'手舞足蹈，這次包個芝麻餡兒的，放好餡兒后，我一手拿著團子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點點捏攏，直到封住為止，為了美觀，我特地把它放到了做青團的模具上按一下，一個漂亮的花形清明團就呈現在了我眼前。
我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續做了好幾個動物形狀的青團，一個比一個有進步，一個比一個有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團，它們仿佛變成了一個個綠色的小精靈，帶著我走進了艾的童話世界！
清明節包青團作文 篇10
一年一度的清明節到了，媽媽又開始忙著包青團了。
看著媽媽那熟悉的動作，我真想學會這一招呀！于是我就問媽媽怎么包青團。媽媽滿口答應，還給我做了示范動作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說著包青團的方法，我都聽得不耐煩了，就大聲說：“我會了，讓我親自來包一個吧。”
我先拿一小團粉，再把它不斷地揉，揉得很柔了，再用拇指在粉團的`中央打一個洞，然后向四周捏開，口子不斷擴大，四周的粉也越來越薄，再把餡放進去，然后封口，但是由于餡放得太多了，口雖封好了，但還有不少餡露在外面。我心里想，包青團這么難，不干了！媽媽似乎看透了我的心思，就說：“干什么事情都要有恒心，不能半途而廢，知道了嗎？”我似懂非懂地點點頭。媽媽還手把手地又教了我幾遍。于是我又包了一個，這一次可比上次好多了，媽媽夸獎了我呢。
就這樣，我一連包了四五個，有好幾個還和媽媽包的一樣好。
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