清明節(jié)包清明果作文

時(shí)間：2021-08-27 11:49:57 清明節(jié) 我要投稿

清明節(jié)包清明果作文

　　清明節(jié)不僅是一個(gè)充滿生機(jī)，充滿活力，充滿朝氣的傳統(tǒng)佳節(jié)，更是一個(gè)充滿希望，充滿激情，充滿正能量的美好節(jié)日。下面是關(guān)于清明節(jié)包清明果作文的內(nèi)容，歡迎閱讀！

清明節(jié)包清明果作文

　　時(shí)間過得太快，轉(zhuǎn)眼間到了清明節(jié)，那么這也意味著我們將要放三天小長(zhǎng)假嘍！

　　不過說到清明節(jié)就不得不提清明果。清明果是清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，是將艾草擠出汁拌入面糊中，攪拌至艾草汁完全與面糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用。

　　我從小就愛做美食，清明果就更加不用說了。到了清明節(jié)我們回到了老家，一到做清明果的時(shí)候，只聽外婆一聲大叫：“大家快點(diǎn)過來做清明果嘍！”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過的外皮；還有的在做餡料……有做甜的，有做咸的。作為甜食愛好者的我，毫不猶豫地選擇了甜的，我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油，再將清明果放入木板中摁壓。然后將木板反手換一個(gè)方向，盡力向下一敲，可現(xiàn)實(shí)卻不像我想象的那般順利，清明果卻沒有掉下來，再敲擊了幾下，可還是紋絲不動(dòng)。我開始煩躁了起來，拼盡全力向下一敲，那頑強(qiáng)的清明果終于掉了下來。緊接著我的手法越來越熟練，廚房里不停的傳出“咚！咚……”的聲響，過了兩個(gè)小時(shí)左右，清明果終于大功告成啦。

　　大家將自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個(gè)甜的清明果，張大嘴巴咬下了一大口，天哪!一咬都是芝麻和豆沙的飄香，熱騰騰的白糖水從里面向外流出甜滋滋的，再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮，那完美的結(jié)合，不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無法自拔。沒兩下我就將一個(gè)清明果吃光了，整個(gè)大廳其樂融融都是清明果的香味。

　　轉(zhuǎn)眼間三天很快就要溜走，我戀戀不舍地離開老家，下一個(gè)清明節(jié)我還會(huì)早點(diǎn)來。

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　　清明節(jié)快到了，家家戶戶都忙著準(zhǔn)備包清明。

　　星期六，媽媽帶著我去外婆家包清明果。到了外婆家，外婆已經(jīng)準(zhǔn)備好一大盤包清明果的菜，有豬肉，豆腐干、春筍、榨菜、咸菜、大蒜……真豐富啊！看上去很好吃，我不由拿起筷子夾了一大口吃。外公和外婆在忙著，只見外婆從大鍋里撈出艾葉和糯米粉混合煮成面團(tuán)，是一塊白一塊青，再放到石臼里，讓外公用產(chǎn)捶，下一下用力的敲捶，外婆在邊上翻面。一塊白一塊青的艾葉團(tuán)，已被外公用產(chǎn)捶敲成的`磚青翠的艾葉團(tuán)了，外婆把青翠的艾葉團(tuán)從石臼里拿出來，放在菜板上揉成一條麻繩一樣，又一小節(jié)一小節(jié)擰下來，搓成圓形。我和媽媽就準(zhǔn)備拿著這小圓形的艾葉小團(tuán)開始包清明果了。

　　我搶了一個(gè)小艾葉團(tuán)，把大拇指沾了油，把艾葉團(tuán)捏成了一個(gè)碗狀形，我看到媽媽捏的十分像碗，而我像一葉小舟。媽媽說：“要捏小些，做時(shí)洞捏深一點(diǎn)。這樣就能做漂亮些。”我按著媽媽的方法，果然，這樣做起來就很漂亮。接著我把一勺菜裝進(jìn)去，把兩邊用力一捏，皮就破了，輕輕捏，就粘不起來了。我又向媽媽求助，媽媽只好手把手教我。看來，一個(gè)簡(jiǎn)單的清明果，到可以吃真的挺費(fèi)心思的。

　　外婆把我們剛包好的清明果，烝給我們吃，我一口氣吃了三個(gè)，吃著美味又挺費(fèi)心思的清明果，讓我想起了一句古話：吃得苦中苦，方為人上人。

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　　“做清明果嘍！”奶奶的一聲呼喚把我和堂姐曹琳從電視中拉回了現(xiàn)實(shí)。做各種的食物可是我們的最愛！果斷地放下手中的遙控器，我們歡呼著沖進(jìn)廚房。

　　奶奶已經(jīng)揉好了米粉團(tuán)。“先去洗手！”“嗯！”我們已經(jīng)躍躍欲試。奶奶先抓了一把米粉，揉成團(tuán)狀，再用搟面杖搟成面皮，說：“喏，再勺些餡料，包起來就行了。”奶奶說得我們心花怒放。“太簡(jiǎn)單了!”我和曹琳看著奶奶飛速制作出一個(gè)個(gè)小巧可愛的清明果，覺得做起來挺容易，也抓了一把面團(tuán)開始模仿，得意地笑了：“我們真厲害！”

　　可是幻想是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。沒過多久，我們就得意不起來了——面團(tuán)似乎對(duì)我們的手產(chǎn)生了濃厚的感情，怎么也不肯離開，黏黏糊糊地粘住了。我們只好向奶奶求助。奶奶教給我們一個(gè)小竅門：用面粉搓掉。“癡情”的面團(tuán)這才依依不舍地和我分離。

　　我小心翼翼地包好了第一個(gè)清明果，最后再美化一下，終于大功告成了！我有些小小的得意，奶奶也免不了夸獎(jiǎng)我倆一下。漸漸地，熟能生巧，我們做得一個(gè)比一個(gè)好看。曹琳提議：“我們做一籠‘小籠包’吧！”我立刻表示贊同。很快，一個(gè)個(gè)玲瓏精致的‘小籠包’就被擺上蒸籠。只等開鍋嘍！

　　可惜，又一次驗(yàn)證了那句話——現(xiàn)實(shí)總是殘酷的。清明果終于熟了，可是它們經(jīng)過發(fā)酵膨脹了，“小籠包”變成了“大籠包”，看來，計(jì)劃泡湯了……拜過祖先就可以吃清明果了，雖然計(jì)劃失敗，但味道也不賴哦！

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