清明緣何吃青團的優秀節日作文（通用17篇）

　　在學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家收集的清明緣何吃青團的優秀節日作文（通用10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 1

　　上海人在清明前后有吃青團的食俗，這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節”。

　　古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充饑，不必舉火為炊。

　　在寒日節的傳統食品中還有一種“青精飯”，據《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，采陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光。”明代《七修類槁》也說：“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：“市上賣青團熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。

　　現在，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的`是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。因此，一些賣青團的店家洞察到這以點，前些年曾出現過多種甜咸餡料的青團，如豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，但好景不長，這些原本受人青睞的青團，竟然無疾而終，實在讓人百思不解。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 2

　　江南的春天細雨綿綿，到了四月，水鄉田間，綠野青山，多了一隊隊踏青掃墓的身影，菲菲細雨中撐著陽傘，或緬懷，或賞景。返程時，手里多少都拎著幾個綠色面團一樣的食物，江南人告訴你，這是清明特有的食品——青團。

　　這年的清明節，我有幸參與到制作青團的全過程。那是臨街的一個再普通不過的糕團店，每年這個時候，店門口總會排起長龍，等著買三五個青團，或自己品嘗，或送親朋好友。我吃過這家店的青團，鮮香四溢不粘牙，餡料十足易飽腹。但是這青團是怎么做的？這面團是怎么變成綠色的呢？趁著下午沒什么人買的'檔口，我向店里師傅請求學做青團，師傅爽快地答應了。

　　首先，我在裝滿面粉的盆里倒入足量的水，右手不斷攪和，讓面粉與水充分糅合，只是攪和來攪和去，攪和成了“漿糊”，愣是攪和不出團團來。“你這手法不對。”師傅見了，立馬用他自己的獨特手法，不一會兒就成了面團。我驚訝他是怎么做到的，他說，這個是靠手法，要勤學苦練才成。媽呀，做個團子都這么費勁，干哪行都不容易啊。接著，放發酵粉，醒面1小時。這時，師傅拿出了新鮮的艾葉，用榨汁機榨成了艾草汁，綠汪汪的，我把這艾草汁倒入盆里，與面團充分攪和……這面團綠了！原來青團之青的奧秘在這里！師傅拿起一個鍋，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分鐘，取出備用。又拿來紅豆，搗成豆沙，倒入剛才煮成的糖汁攪拌均勻。又到我大顯身手的時候了，這翠綠的面團搓成長條狀，揪下一段，揉成小團團，壓成餅，放上豆沙再包裹，一個豆沙青團就成形了，再往鍋里煮五分鐘，香氣四溢甜上心頭的青團就出鍋了！

　　我這垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青團，迫不及待咬一口，啊，好燙啊！“你冷冷再吃！”我媽一臉無奈地說我。燙過之后，感覺味道不錯，既有豆沙的軟糯香甜，又有沁心的草香回甘。青團吃完了，可心里還是，甜甜的。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 3

　　清明節前夕的一天，你如果走過我們的教室，你一定會聽到我們一陣陣歡樂的笑聲，聞到一股股清香。你肯定會問我們：“你們在做什么？”我們會回答：“我們在做青團！”

　　下午一點到了，每個小組紛紛拿出自己準備的材料，擺放在桌子上，仿佛正開展著一場食品展覽會。瞧：有綠色的青汁；有香甜的餡兒；還有一個個道具。道具準備好，就蓋和面了，這可是制作青團一個必不可少的環節。只見一個個和面高手——老師請來的家長們陸續登場。她們嫻熟地將面粉倒入盆中，再加入少許的水，接著，陳冠宇媽媽將手伸入盆中，熟練的揉了起來。慢慢地，原本松松散散的面粉在陳冠宇媽媽手中變成了柔軟的大面團，然后，再倒入事先準備好的青汁，繼續和。終于，青色的面團揉好了，家長們把面團分成幾段，依次分給每一個小組。

　　開始做青團了。我先取出了一個中等大小的面團，在手中來回揉。揉成一個光滑的'圓球體時，就差不多了，我接著把面團輕輕壓扁，然后小心翼翼的把壓扁的面團窩成一個圈，再把豆沙餡擠在里面，注意不要擠太多，小心餡兒會漏。擠好餡兒，用筷子把餡兒往里面塞一塞，再把面團一捏，一包，之后用保鮮膜將青團包好，這樣一個完美的青團就做好了。再看看其他人做的：杜駕麟在青團上來回抹上黑芝麻，變成了一個名副其實的“黑”團，不知道蒸出來味道怎么樣？看看成婭媗的，她把芝麻、豆沙和青團一起搓，使青團變成了一個“大花臉”……其它小組也不甘示弱，都在埋頭奮力做著，整個班的氣氛達到了最高潮！

　　第一課下課了，朱老師給我們每個組評了獎。我們這組光榮地獲得了“最佳紀律獎”我們高興得一蹦三尺高。所有組制作的青團中，最令我記憶猶新的就是陳申一組的青團，他們十分創意，有“長方形”；有“五角星”；有“餃子”；有“荷包蛋”；有“神舟飛船”；還有“青團一家”……他們這組不愧是“最佳創意獎”。獎評好了，就該把青團送到食堂去蒸了。我在教室里聯想起了青團的味道，一定是軟軟的、糯糯的。

　　盼星星，盼月亮，終于盼來了美味的青團，我迫不及待地拿了一個青團，剝開保鮮膜，吃上一口，“真香”我說道，這青團帶著一股黃瓜的清香，吃進嘴，軟軟的，糯糯的，太好吃啦！

　　回家的路上，我腦海一直浮現著下午活動的場景，真是春暖清明，青團飄香。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 4

　　一到清明節，我們就不由自主地想起青團，這次，我就要親自包一回青團。

　　材料都準備好后，我們就開動了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團變成綠色之后，就開始包了。

　　我撕下一團，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個……，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿桌都是。

　　我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長了頭頸去看，他包的`是一些什么呀？爆餡的爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實心的，沒餡！

　　再看看外公包的，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實無華的青團呀！

　　這個清明節，我過得很快樂。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 5

　　一年一度的清明節到了，媽媽又開始忙著包青團了。

　　看著媽媽那熟悉的動作，我真想學會這一招呀！于是我就問媽媽怎么包青團。媽媽滿口答應，還給我做了示范動作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的`說著包青團的方法，我都聽得不耐煩了，就大聲說：“我會了，讓我親自來包一個吧。”

　　我先拿一小團粉，再把它不斷地揉，揉得很柔了，再用拇指在粉團的中央打一個洞，然后向四周捏開，口子不斷擴大，四周的粉也越來越薄，再把餡放進去，然后封口，但是由于餡放得太多了，口雖封好了，但還有不少餡露在外面。我心里想，包青團這么難，不干了！媽媽似乎看透了我的心思，就說：“干什么事情都要有恒心，不能半途而廢，知道了嗎？”我似懂非懂地點點頭。媽媽還手把手地又教了我幾遍。于是我又包了一個，這一次可比上次好多了，媽媽夸獎了我呢。

　　就這樣，我一連包了四五個，有好幾個還和媽媽包的一樣好。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 6

　　青團，是漢族清明節最有特色的節令食品之一。為了加深對這個傳統節日的認識，在老師和家長們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團的活動。要說吃，長這么大我已吃過多次青團了；可要說到包，我可是初次嘗試，面對桌上那一大團揉好的青面團，我躍躍欲試。

　　看來心急的不止我一人，老師才宣布活動開始，只見六、七只小手紛紛伸向面團，轉眼間，面團就變了型，這邊一處高山，那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團面團，軟軟的，還帶著點余溫，聞了聞，一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的，然后放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的面餅，接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的`皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢并按出花邊，我的第一個清明餃就這樣出爐了，看著自己的第一個作品就做成功，心頭涌出喜悅和成就感。

　　趁熱打鐵，接下來做個什么呢？瞧了瞧身邊的同學們，對，清明團是個不錯的選擇！于是，我又揪了一團面團，把它揉圓，然后在中間用力按下去，使它呈現出一個碗狀的坑，為了讓我的清明團能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什么，重新揉過，何況這還是我第一次做清明團呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的手舞足蹈，這次包個芝麻餡兒的，放好餡兒后，我一手拿著團子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點點捏攏，直到封住為止，為了美觀，我特地把它放到了做青團的模具上按一下，一個漂亮的花形清明團就呈現在了我眼前。

　　我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續做了好幾個動物形狀的青團，一個比一個有進步，一個比一個有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團，它們仿佛變成了一個個綠色的小精靈，帶著我走進了艾的童話世界！

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 7

　　聽到包青團，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團可真不容易。

　　清明節前，我家也準備包青團，把從田野上摘來的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細觀察大人們的操作過程，然后開始包著第一個青團，看看簡單，但包起來真不容易，特別是手不聽使喚，用力過大，米粉捏得不均勻，餡子就會往外流，餡子太少就會變成空心團，如果搓得不好就會變成好幾種不同形狀的'團。

　　經過多次實踐一個個小巧玲瓏、形態各異的青團在我的手中誕生了。這時媽媽就拿把包好的青團去蒸了，過了二十分鐘左右，一陣陣誘人的清香撲鼻而來，等媽媽拿出來蒸好的青團，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團。啊！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團，和大人所包的差不多，我心里樂滋滋的。

　　清明，踏青、包青團、祭祖，已成了我們國家傳統文化。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 8

　　在清明節的飲食方面，各地有不同的節令食品。

　　由于寒食節與清明節合二為一的關系，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。

　　很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以后不得疰夏病。

　　上海清明節時有吃青團的.風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 9

　　青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

　　春游后我要跟我們班的十九個同學一起去參加制作青團活動。

　　到了中山公園，老師先教了我們三首關于清明節的古詩，這三首古詩分別是：杜牧的《清明》；韓翃的《寒食》；吳惟信的`《蘇堤清明即事》。學完古詩后我們就要開始制作青團了。老師分發給我們材料有：一袋加了糖的糯米粉，一小袋艾草粉，老師說這是從艾草中提煉出來的，而不是直接用艾草做的，還有一包紅豆餡和一些肉松。對了還有一個小碗和一杯水。

　　我們開始做青團了，我先用面粉倒滿碗的三分之二，然后加入一點艾草粉和二十分之二的水開始和面。不過我把水加多了，結果我的面團變成了“冰淇淋”，后來經過老師的幫忙后我終于弄好了。不過到做第二個面團時我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里，經過老半天跟糯米面團的斗爭后我終于擺脫了困境，來到了加餡料這個環節。我打算做一個紅豆餡青團和一個肉松餡青團。“啊！”是誰叫這么大聲，我轉頭一看，原來是思媛包的紅豆青團被她揉破了，紅豆餡料和糯米團子簡直分不出兩者是誰。我還看見了幾個同學的肉松青團被揉散架了。我心里不禁擔心起我的肉松青團，不過幸好我的肉松青團命大，并沒有像其它肉松青團一樣散架。

　　通過這次制作青團的活動讓我真正感受到了中華傳統文化的魅力，中華傳統文化值得我們這一代人去傳承的。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 10

　　不知不覺間，又到了清明節。

　　我覺得清明節時最有趣的事就是做青團了。以前都是看著奶奶做，今年我也要一試身手。做青團的第一步是揉糯米粉，把糯米粉倒在一個盆中，然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻，再一邊加熱水一邊揉，這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團。這一團加了艾草汁的糯米粉有一點綠，但不是完全碧綠的，和吃的青團不一樣。我問奶奶：“怎么不綠呀？是不是艾草汁加得太少了？”奶奶笑著說：“等把這些青團做好蒸熟，就會變綠的`。”我將信將疑。

　　奶奶抓起一團糯米粉把它捏圓，然后捏出一個小窩，就像一個窩窩頭，放一勺調好的豆沙進去，然后一點一點地把口子捏上，再輕輕搓圓，一個豆沙餡的青團就做好了。我也學著奶奶的樣子做了起來，可是由于心太黑，加的豆沙太多，口子合不攏，總是漏出來，幸好有奶奶幫我才收住了口。

　　做完后就開始蒸了。先把水燒開，然后把青團放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘，鍋里就會飄出糯米的香味，還帶著艾草的清香。掀開鍋蓋，一個個碧綠透亮的青團就好了，看著多像一個個碧玉團子呀！

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 11

　　我身處煙雨江南，有數之不盡的美食小吃，可這么多年來，我卻獨愛青團。袁枚在《隨園食單》中，如此記載青團的制作：“搗青草為汁，和粉做團，色如碧玉。”青團是以柔軟細膩的手磨米粉做原材料，取艾草之葉搗碎，在石灰水里腌漬后，過濾出汁液，再兌入由七分糯米，加三分粳米的米粉中包為團子。

　　餡分為甜咸兩種，甜餡一般為豆沙餡，咸餡一般為鮮肉餡，無論甜咸，包餡時，均放入一小塊豬油。蒸熟后的`青團，視覺看起來色澤青翠、光亮細結；嗅覺聞起來清香自然；味覺嘗起來細膩香甜、糯韌綿軟。

　　記憶最深的是在三年前。我和父母劃船去周莊，一路上吃著青團，哼著小調，好自在。尋訪前人的足跡，青團早已被歲月沖刷去了，但也只有遠離塵世的喧囂，重返這片土地，才能領略這一美食。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 12

　　快要到清明節了，我想起了干媽送我的青團，我還是第一次吃青團，青團碧綠散發著淡淡的清香，媽媽看我吃了特別香，打算親自給我做青團。

　　吃了飯，媽媽穿上圍裙，首先，把制成青團的原料；糯米粉、赤豆沙、黑芝麻、核桃粉、馬蘭和咸肉，還有最重要的艾草準備好。第一步，把從田野里割來的艾草洗干凈，然后把艾草放入鍋焯水，撈出放涼用刀切碎。在我的要求下，媽媽準備給我用草莓榨汁，做草莓色的團子，看著紅紅的草莓汁，我開心不已！

　　終于開始包青團了，媽媽分別把艾汁草莓汁和米粉搓成長條，每次截取適量大小的，攤開放入事先準備好的餡，再包成拳頭大小均勻的青團，而我包的則“歪瓜裂棗”，東倒西歪，心中暗嘆媽媽的手藝。經過反復觀察媽媽的竅門，終于掌握了技巧，不知不覺的成型了。不一會兒一盤碧綠的團子大功告成啦！

　　媽媽端起包好的團子放進蒸箱。散發出來的艾草清香，惹得我“口水直流”，十分鐘過后，青團終于蒸好了，粉色的.，充滿少女氣息的，草莓團子在霧氣繚繞中登場了，我等不到涼透，已經迫不及待地，拿起一個自己包的草莓青團，一口下去，不甜不膩，不黏牙、艾草的香融入芝麻豆沙核桃餡中，我們滿嘴散發著“春天的味道”。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 13

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”前人短短兩句話，把人們祭祖的哀思淋漓盡致地描述了出來。

　　清明日，穿梭在田間桑陌中的人們或肩挑或手提著各種祭品。在他們帶去的祭品中有一樣是必不可少的，那就是青團。青團，青色的顏色上略略帶暗，像是在表現這個綠色背景下人們哀凄的心情。

　　在浙江杭州，清明節幾乎家家吃青團。青團的制作方法并不復雜，我們家每逢清明也會做。媽媽會將新鮮的艾草和上水和面粉，調成糊狀，揉爛去莖。再均勻調入糊狀面粉中，直到艾草完全滲入粉團才停下。清明團子的餡料也很重要，甜的通常是用棗泥或細膩的豆沙精制而成。在包餡時還可以另放入一小塊糖豬油。咸的餡料多種多樣，通常是用各種食料混合起來制成的。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，是杭州最有特色的節令食物。

　　媽媽會在清明前幾天備好各種材料，開始做青團。做青團的時候也是我和弟弟最開心的.時候，媽媽糊好面粉團的時候，我和弟弟常常會從里面拿下一小塊，捏成葉子鳥。象橡皮泥一樣的面粉團是我們在清明節時候最好的玩具。青團出籠的時候，那撲鼻的香氣，另人感到賞心悅目的顏色，真是讓我感到好想趕快咬上一口。

　　清明團子在民間十分有名，傳說清明節得吃青色的東西。吃了眼睛也會變得清澈起來。古時候清明節又稱寒食節，不能生火，只能吃冷的食物，所以就有了美味的青團。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 14

　　迂回的小巷，斑駁的青石板，墨綠的青苔，那凹凸不平的褶皺就像老樹身上脫落的樹皮，長在歲月的光輝里，卻注定要在歲月里失去光華，在喧囂中被掩蓋真容。

　　多年之后的今天的清明，再次來到這鄉間小巷采艾草，想起幾年前春日陽光透過層層疊疊的綠葉在青石板上，在草叢中，在青團的蜜汁中流過，此處的清明不是“風雨梨花寒食過，幾家墳上子孫來”的凄涼悲哀傷，而是活潑的，我與父母邊采艾草邊踏青，樂在其中。空氣中彌漫著艾草的清香，我走著。

　　“這里的艾草不能亂摘的，這是我自家的。”一聲粗獷的鄉音，帶著厚重的鄉調傳入耳中，我正興致的采著，父親猶豫了一下，又答：“那阿姨，我來買點吧。”細一看，那原來是為老婦，身著樸素，臉上的`皺紋顯露出歲月的滄桑。原來這快是老婦的田，我們便隨著老付進了他家要付錢。

　　那老婦與他的老爺子的小屋十分簡陋，大概也就20來平方，并且那老婦是沒有手機的，還是借的手機讓我們付的錢。我摘了如許的艾草老婦卻只是淡淡一笑，說：“10塊錢給你了吧。”我有點驚訝。

　　老婦和那老爺子都十分淳樸，穿的很簡陋，但又不失那一份整潔，原來他們也正做青團子呢，他倆采用的是最傳統的做青團方法，煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起，燒著的柴火散發出糯米香，這種香只有在鄉間才能感受到的，老頭子拿著一把木錘勻錘，在老婦翻動的糯米團中，每一錘都是那么有力均勻。我看著有點怕，怕老爺子的錘沒握好就砸在老婦手上了，可他們配合是如此默契，恰如其分。

　　我們在一旁看著，驚訝于他們的配合之默契，又感動于他們那份淳樸。“吃幾個吧。”老婦平淡的說到，我們品嘗這裹上松花粉的一團團的青團，軟糯香甜，相比市場上那些黑心商家，這不知好多少。她抬起那雙柔和而寧靜的眼，又帶著厚重的香音微笑著說：“小伙子吃一個吧！”

　　我們又買了幾個青團，不禁要揮手告別了，“下次見！”，可我不禁難過起來，這一次見面也許是永別，下次可能就見不到了，我凝然的雙眼閃出愁怨：世間像這樣的人，還有幾個呢？

　　小巷依然是那么悠長，墨綠的葉子，落下幾點細碎的陽光，那座小屋披著午后的光韻，默默守候著，將這美好品質傳承下去。

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 15

　　那些點滴的記憶，緩緩地在時間之流里散開，它彌漫出簡而不凡的香味，這就是青團。

　　那年，正值清明時節，要包青團。聽到這個喜訊，我便迫不及待地跑進廚房。

　　只見奶奶手上捧著一碗糯米粉，攥了一小團便撲在砂碗里，往里面澆上葉綠色的艾草汁，慢慢地揉勻，用雙手一壓，便成了青團膜。接著，在膜里鋪上如毛毯般整齊的紅豆沙餡，往餡的邊緣均勻地抹上清水。最后，再把它們滾成一團，揉成一個“饅頭”，青團便成了，不一會兒空空如也的鍋盤便立起了一個一個綠油油的“蒙古包”。

　　我也跟著做，卻跟奶奶相差甚遠，我做的青團就像一支融化的雪糕，有氣無力地趴在了桌上，但我不服氣，便又燃起斗志，按照剛才的步驟重塑了一遍又一遍，結果迎接我的是一個個“殘疾患者”，歪七扭八，少胳膊少腿，連立都立不起來。

　　我漸漸消耗了耐心，越來越不想干了。這時，奶奶看我垂頭喪氣的，仿佛看出了我的心事，便說：“孫女呀！凡事都是有技巧的，因為你的方法有點錯誤，所以才拿捏不好。還有，凡事要堅持不懈，不能放棄，加油！”接著，奶奶就一遍遍地給我示范，我就像在灼熱的沙漠遇見了一片瓜田，迷津頓開，專心致志地認真照做。

　　經過一次次的`失敗，一個“士兵”終于站在了我的面前，不久后，便有了一個“軍團”，它們整齊地立在蒸籠里，等待著蒸籠的魔法，開始膨脹變大……

　　“叮呤呤”，新鮮的小青團出爐啦！它們一個個油亮如玉，一股撲面而來的艾草清香引誘著我，碰一下，瞬間被彈了回來，就像氣球似的。我大口大口地嚼著，享受著這豐收的果實。味道真好，我可愛的小青團！

　　小小青團讓我體會到了蘊含著的道理。我想，今后，在學習和生活中遇到困難或遭遇失敗，也要克服消極心理，堅持不懈地去努力，還要不斷改進方法，這樣才能取得成功。

　　于是，每逢清明時節，我就特別想青團的味道，還有包青團的故事……

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 16

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。“這句詩大家都很熟悉吧。沒錯，他選自《清明》這首詩。在清明節這一天，家家戶戶都會掛艾草、吃青團，我只吃過青團，但沒做過青團，今天我就要做一回青團。

　　我和媽媽準備好了做青團的材料，有綠油油的艾草，有雪白的糯米粉和面粉，還有做餡料的豆沙等。說干就干！我們先一起擇艾草。擇艾草可是要有耐心的哦！我學著媽媽的`樣子，把艾草的根部全部摘掉，只留下嫩嫩的葉子。接著我開始洗艾草、洗好后放到鍋里煮一煮，最后把艾草切碎，再放到碗里搗成艾草泥。艾草是要和面用的，它就像個魔術師，可以讓面團變綠。

　　媽媽拿出了昨晚我們花了一晚上時間煮爛的豆沙餡料。進入做青團的關鍵時刻啦，我特別緊張，生怕做錯了一步。媽媽一邊教我和面一邊說：“要做青團，最重要的是和好面。面和得有勁道，青團吃起來才有嚼勁，否則就會粘牙齒。“我們把艾草泥倒進糯米粉和面粉里，用手將它們混合起來。我擼起了袖子，使出了九牛二虎之力，不停地揉啊揉，一個青色的大面團就完成了。接著我用手掰了一小團的粉團，揉成像乒乓球大小的小圓球，用大拇指在粉團中間壓出一個深深的洞，接著往兩邊捏，把洞變大，捏成一個碗狀。再用勺子把豆沙餡舀進粉團的大洞中，最后小心翼翼地把封口封好，再搓圓，一個青團就大功告成了。我終于松了口氣。然后我繼續按照這個方法做了好幾個青團，做完豆沙餡，我靈機一動，把豆沙、紅糖和紅棗全部放進了餡里，做成了”黑暗料理“。青團一個個包好以后，我立馬要蒸幾個嘗一嘗。15分鐘后，鍋子里一股香氣就撲鼻而來，我迫不及待地去看了看，青團換上了碧綠碧綠的外套。我仿佛看到調皮可愛的小青團在向我招手。我連忙拿起一個先咬一口，哇，餡甘甜爽口，整個團子香甜軟糯還香氣四溢！

　　第一次做青團竟然成功啦！沒想到做青團也那么不容易啊。我既體驗到了做青團的樂趣，又知道了清明節的習俗，真是一舉兩得呀！

　　清明緣何吃青團的優秀節日作文 17

　　我對清明的印象不怎么深刻，大概是介于記得和期盼之間吧。其實很重要的一個原因是我不喜歡吃青團。

　　其實小時候還挺喜歡吃的，那種不摻雜任何東西的純青團。小時候總是興沖沖地上山去采蒿子，然后讓媽媽和外婆做青團，其實里頭并沒有很多蒿子，野草居多，但那時一直以為是自己親手摘的，青團吃起來也就格外地有滋有味。

　　媽媽和外婆在廚房把蒿子葉捶打出汁時，我就在后山滿山遍野地玩，我爸會領著我尋找傳說中滿山都是的野果吃。“烏泡子”是一種很小的果子，桑椹的一半大小，紅紅的，長得和樹莓很像，但比樹莓小多了，也比樹莓好吃多了，酸酸甜甜的，美中不足的是常常翻遍整個山頭都找不見幾個。而“地闕子”，我到現在也沒有吃到過，聽說是一種長得很像藍莓的果子，也是酸酸甜甜的，長在地上，但我翻過整個山頭，沒有找到長在地上的果子。至于野柿子、毛栗子、葛根藤、“羊蓉飯”更是只聞其名。

　　在外頭野夠了，回家的時候青團就做好了。媽媽喜歡做油炸的，有時候會澆一層糖稀，吃起來甜滋滋的，還有一絲清香。有時候光吃青團，連飯也不吃了。奶奶說我像爺爺，爺爺以前也是很喜歡吃青團，不只是青團，凡是糯米制品爺爺都很喜歡吃，奶奶還說，用糖稀澆糯米團子之類的點心，是爺爺最喜歡的零食，每次都能吃一大碗。

　　有時候也會放風箏。印象最深的'是媽媽從北京帶回來的一種風箏，五十個小風箏連成一片，等放飛起來就像大雁南飛，不過是春天南飛的大雁。后來放風箏線斷了，我又追不上那長長的一條，終是再也沒見過了。

　　再說說掃墓吧。其實我沒有掃過墓。我媽說我太小了，墓地陰氣太重，怕我撞見什么不干凈的東西。小時候曾誤打誤撞闖進過一次陵園，那兒的杜鵑花開得又紅又艷，泣血一般的開在邊上，簇擁著中間的墓地。每個墓只有課桌一般大小，碑前有一個小碗，碑后有一棵松柏。聽媽媽說爺爺的墓后邊也有一棵松柏，現在已經有一個人那么高了。媽媽說等我十六歲了就帶我去給爺爺掃墓。

　　蒿葉有一陣沒有見過了，青團已經很久沒有做過了，店里的青團總是甜得發慌，也就不喜歡吃了。家里只有買來的樹莓，風箏也沒有見過那么大的了。清明好像沒有那么重要了。

　　我總覺得我忘記了許多事，現在我再也無法肆意地滿山瘋玩了。

　　清明是什么？清明是中國人最重要的節日之一，它好像永遠伴隨著雨。即使不下雨，它也是灰蒙蒙的。但今年的清明好像很不一樣呢。多年沒有見過清明出太陽了，沿江風光帶到處都有人放風箏。我也想放，但是時間不夠了。今年沒有去外婆家吃飯，不知道那株野草莓怎么樣了，可能都死了吧。

　　等今年過了，明年就有時間放風箏了吧。明年的青團可不能只吃半個了。

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