- 清明節(jié)做青餅作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
清明節(jié)做青餅作文（精選16篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編整理的清明節(jié)做青餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
清明節(jié)做青餅作文 1
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”每年的清明時(shí)節(jié)，臨海的人民都要吃青團(tuán)。雖然青團(tuán)在江南地區(qū)非常普遍，但是，我的家鄉(xiāng)——臨海的青團(tuán)卻有它的獨(dú)到之處。 每年清明節(jié)快到時(shí)，外婆都會(huì)拿著籃子去田埂里找一種野菜，那種野菜叫做“青”。它們?cè)谔锕±锓浅６嘁?jiàn)，葉子圓圓的，略帶一些毛，非常矮小。不一會(huì)兒，籃子里就裝滿(mǎn)了“青”。回到家后，外婆會(huì)把這些“青”放在灶頭上煮熟，然后再搗成汁，接著把這些汁與糯米粉和在一起。漸漸地，糯米粉從純白色變成了翠綠色，非常可愛(ài)。然后再把一團(tuán)糯米粉做成一個(gè)個(gè)碗的性狀，像玩橡皮泥一樣，這就是我家鄉(xiāng)的青團(tuán)雛形了。
如果你喜歡吃甜食，那么可以在青團(tuán)里塞入豆沙；如果你愛(ài)吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁、筍丁、肉丁、咸菜等。無(wú)論什么味的，味道都非常鮮美。包好的青團(tuán)再用鮮楮樹(shù)葉墊上。這樣，一個(gè)完整的青團(tuán)子就做好了。什么時(shí)候想吃，就把它放到蒸籠上，不一會(huì)兒，就可以嘗到它的美味了。 清明時(shí)節(jié)，當(dāng)然要上墳。這時(shí)，在我的家鄉(xiāng)青團(tuán)便是必不可少的東西。人們把對(duì)先祖濃濃的思念寄存在這供給先祖青團(tuán)里了。 上完墳，多余的青團(tuán)可以寄給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人們，讓他們即使在他鄉(xiāng)，也能感受到像在自己家鄉(xiāng)氣息；小孩子們還可以把它用于作野餐的佳肴，在春天的田野上，看著四周美景，吃著美味青團(tuán)，真是個(gè)不錯(cuò)的'選擇；還可以在玩累了的時(shí)候當(dāng)做點(diǎn)心，一邊休息，一邊慰勞自己的胃哦！ 每次一想起家鄉(xiāng)的青團(tuán)，我便似乎看到了它圓圓的、可愛(ài)的模樣，又似乎聞到了它的香味，嘗到了它的味道。
清明節(jié)做青餅作文 2
今天，是四月四日，清明節(jié)。剛起來(lái)，就看到外面煙雨迷蒙。我從窗戶(hù)往下看，有一家店門(mén)口，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。我好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)羌业晔琴u(mài)什么的呀，怎么這么多人排隊(duì)啊?”“他們是賣(mài)青團(tuán)子的，吃青團(tuán)子是清明節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。”媽媽回答道。“哦，我知道了，媽媽?zhuān)蚁朐囋囎銮鄨F(tuán)子好嗎?”“好的。”媽媽和我向樓下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙餡。其實(shí)，這些米粉就是米粉加了一點(diǎn)野菜汁才變綠的。
我和媽媽來(lái)到廚房，先洗了個(gè)手，然后把袖子卷高，然后才做起了青團(tuán)子。我先把那些米粉分成五個(gè)粉團(tuán)，因?yàn)閶寢屢郧白鲞^(guò)，所以我就去請(qǐng)教媽媽該怎么做。媽媽給我做了個(gè)示范：她拿起其中一個(gè)我掰開(kāi)的粉團(tuán)，然后沾了點(diǎn)水涂到粉團(tuán)上，就開(kāi)始揉這個(gè)粉團(tuán)，直到把它揉成一個(gè)圓為止，然后又用手指朝粉團(tuán)的中間搓了一下，搓出了一個(gè)洞，再把這個(gè)洞逐漸擴(kuò)大，然后用勺子勺了一勺豆沙餡，把豆沙餡放到那個(gè)地方，再把那個(gè)口子合攏，再搓成圓，一個(gè)青團(tuán)子就做好了。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)我事先掰開(kāi)的粉團(tuán)，把它揉成圓，原本以為非常簡(jiǎn)單，但粉團(tuán)非常軟，一揉就扁了，一點(diǎn)也不聽(tīng)話(huà)，媽媽說(shuō)：“你不能把手?jǐn)偲搅巳啵咽止捌饋?lái)揉，這樣子才可以揉的.圓啊!”我照著媽媽的話(huà)把手拱起來(lái)，果然，這個(gè)青團(tuán)子非常聽(tīng)話(huà)得變圓了。接著，我用手指在粉團(tuán)的中間搓了一個(gè)洞，把豆沙餡放進(jìn)去，但是，放進(jìn)去簡(jiǎn)單，要把它合攏可就難了。不管我怎么弄，它都有一點(diǎn)豆沙餡露在外面，把這里的豆沙餡弄進(jìn)去了，另一邊的豆沙餡又出來(lái)了。我無(wú)可奈何，只好又去求助于媽媽。媽媽說(shuō)：“你不能用露出來(lái)的豆沙餡附近的米粉來(lái)填補(bǔ)，要拿離豆沙餡遠(yuǎn)的米粉來(lái)填補(bǔ)才可以啊!”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我用露出來(lái)的豆沙餡對(duì)面的米粉，取下一小塊來(lái)填補(bǔ)露出的豆沙餡，果然，沒(méi)有再露出來(lái)的豆沙餡了。就這樣，一個(gè)青團(tuán)子做完了。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，接下來(lái)的青團(tuán)子我做起來(lái)簡(jiǎn)單多了，不一會(huì)兒，就做完了。
媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋里，然后又把青團(tuán)子一個(gè)一個(gè)放在上面，開(kāi)始蒸了起來(lái)。大約過(guò)了十幾分鐘，媽媽把鍋蓋拿開(kāi)，香氣撲鼻，我和媽媽各拿起一個(gè)放在嘴里嘗，“嗯，真好吃!”我和媽媽不約而同地說(shuō)道。
做青團(tuán)子不僅好玩，而且好吃，明年的清明節(jié)我還要繼續(xù)做。
清明節(jié)做青餅作文 3
清明節(jié)放假了。我和媽媽去老家過(guò)節(jié)。每年那里的人都有做青餅的風(fēng)俗。
那天，我們乘船去老家。一推開(kāi)家門(mén)，陣陣清香就撲鼻而來(lái)，我好奇地掀開(kāi)桌上蒸籠的蓋子，“哇！”我不禁大聲叫了起來(lái)，原來(lái)籠屜里全是青餅和青團(tuán)。這些餅和團(tuán)一個(gè)個(gè)碧綠如玉，墨綠的顏色中帶著一點(diǎn)點(diǎn)亮黃，光看著，就讓人饞涎欲滴。拿起一個(gè)吃上一口，又甜又糯，豆沙在嘴里慢慢溶化，讓我吃了一個(gè)還想吃，吃了一個(gè)還想吃。看奶奶做青團(tuán)青餅?zāi)敲词炀殻乙彩职W想做了。就把手洗干凈，卷起衣袖準(zhǔn)備開(kāi)始學(xué)。
首先拿一塊面團(tuán)，把它揉成一個(gè)圓球。”我照著奶奶說(shuō)的，捏了一個(gè)圓球，“接著在一頭捏個(gè)口子，先捏好口子，再慢慢往里面捏。一定要注意口要捏小一點(diǎn)兒，皮要薄。”我快嘴快舌地應(yīng)了一句：“知道了！”真的`是新兵上陣，看著別人做得挺簡(jiǎn)單，到自己這兒卻笨手笨腳的.，不是皮太厚就是把皮給弄破了，再不就是口子太大了。雖然我對(duì)自己的“作品”很不滿(mǎn)意，可奶奶卻沒(méi)有覺(jué)得我做得不好，她只是耐心地指導(dǎo)我，告訴我哪兒做得好，哪兒做得不好，在奶奶的指點(diǎn)下，我的技術(shù)逐漸提高，開(kāi)始做得有模有樣起來(lái)。做了幾個(gè)，奶奶說(shuō)：“差不多了。”說(shuō)完變戲法似地拿出了一個(gè)青餅印，把捏好的青餅都放進(jìn)模子里壓好，再“啪”地一磕，三個(gè)壓花的青餅就印好了。仔細(xì)一瞧，那上面的花紋還真好看，有梅花形的，有迎春花形的，還有葉子形的，姿態(tài)各異。
青餅青團(tuán)做好之后就是蒸了。把所有的餅和團(tuán)一起放在幾格大蒸籠里，開(kāi)始上鍋。原本覺(jué)得十幾分鐘很短，可一分一秒地等時(shí)，就覺(jué)得真長(zhǎng)，像蝸牛爬一樣慢。我無(wú)聊地玩著游戲打發(fā)等待的時(shí)間。十幾分鐘終于過(guò)去了，青餅青團(tuán)蒸熟出鍋后還有一道扇涼的工序。我鼓起腮幫子使出吃奶的勁兒用力扇，小臉憋得通紅。奶奶回頭見(jiàn)我那樣子，“撲哧”一下笑出了聲。
吃著自己做的青餅，覺(jué)得特別好吃，聞著也特別香。雖然沒(méi)有奶奶做的那么精致，但是，這也是我勞動(dòng)的結(jié)晶呢！
清明節(jié)做青餅作文 4
今天，是四月四日，清明節(jié)。我、媽媽、姑姑和弟弟乘著爸爸的車(chē)去奶奶家做青餅。在車(chē)上，我看見(jiàn)農(nóng)村的風(fēng)景非常美麗。“嘟”車(chē)停了，我們下了車(chē)，這里的空氣真是清新，我像獵豹似的跑向奶奶家。
剛到門(mén)口，就看見(jiàn)奶奶在洗糯米和大米，還冒著汗，她說(shuō)先讓我們看一會(huì)電視，時(shí)間過(guò)得真快，一下子就到了，我們把洗好的糯米和大米放入三輪車(chē)，另外也把曬干的`青放入三輪車(chē)，又準(zhǔn)備報(bào)紙和布，到做青餅的地方。到了，“滴—”我們把混合起來(lái)的糯米，用機(jī)器磨成粉狀，然后把青也混起來(lái)。在太陽(yáng)下，我們足足等了兩小時(shí)，終于才輪到我們做了，我看了個(gè)清楚，原來(lái)，要先把磨好的東西，放入大鍋內(nèi)蒸，等蒸熟了，就把它放在機(jī)器上，一個(gè)男子打開(kāi)開(kāi)關(guān)用一個(gè)粗粗的木棒，使勁跺著，接著從機(jī)器的下方出現(xiàn)一條長(zhǎng)又黑的“蛇”盤(pán)在盆子里，一圈又一圈，他把盆子里的“蛇”倒在一張鋪滿(mǎn)松花的桌子上，我和媽媽。姑姑。弟弟。奶奶拿著印頭去做青餅、我們先把印頭朝上，再切點(diǎn)糯米和青，放入印頭，然后，用手按實(shí)，最后，在桌子上一拍，一個(gè)完整的青餅就出現(xiàn)了，它還彌漫著一種青餅特有的芬芳，向鼻子撲來(lái)。
然后，我們又用同樣的方法做了100多只，各有各的花紋。等它涼了就把它搬入三輪車(chē)，我們就騎著三輪車(chē)興高采烈得回家了。
清明節(jié)做青餅作文 5
在我們家鄉(xiāng)——岱山，清明節(jié)吃青餅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。老師為了鍛煉我們的實(shí)踐能力，體驗(yàn)做青餅的樂(lè)趣，就組織開(kāi)展了一次制作青餅的實(shí)踐活動(dòng)。
前奏：采青與煮青
“同學(xué)們，清明節(jié)快到了，我們要親手做青餅了，今天我們就去上山采青。”老師話(huà)音剛落，教室頓時(shí)炸開(kāi)了鍋，同學(xué)們都?xì)g呼起來(lái)。老師給我們看過(guò)青的樣子之后，就排隊(duì)上山采青。一路，同學(xué)們邊議論紛紛，邊對(duì)路邊的小草指指點(diǎn)點(diǎn)。青很香，背后長(zhǎng)有絨毛，顏色并不很綠。我們睜大了眼睛四處找尋，終于發(fā)現(xiàn)了一處青的聚集地。我們大把大把地割著青，不大一會(huì)兒，每個(gè)人都是滿(mǎn)載而歸。
第二天，食堂阿姨就在忙活著煮青了。一大鍋的水沸騰著，青在水里不住地翻滾、攪拌，把水都染成了綠色。濃郁的香味彌漫在空氣中，讓人情不自禁地抽動(dòng)了幾下鼻子。“哇，好香啊！同學(xué)們不住地感嘆。
呈現(xiàn)：做青餅
到了第三天，我們準(zhǔn)備做青餅了！洗好手，套上干凈的藍(lán)色手套，來(lái)到了食堂門(mén)口的空地上。幾張大桌子擺在中央，上面鋪了一張粉紅色的.薄膜，用兩個(gè)做青餅的模具壓住。旁邊，一名高高大大的伯伯舉著大錘子敲打著石臼里的面團(tuán)。青和糯米混合起來(lái)了，青白相間，顏色很是鮮明。漸漸的，青色占了大多數(shù)，白色變少。門(mén)衛(wèi)爺爺在錘子上舉的空間迅速伸手去推揉面團(tuán)，又極速縮回，真讓人擔(dān)心他會(huì)不會(huì)被錘子砸到手。看了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)他們配合得極其默契，天衣無(wú)縫，讓人拍手叫絕。
分好組，我們站在桌邊摩拳擦掌，躍躍欲試。潘成業(yè)從食堂拿來(lái)兩團(tuán)熱呼呼的青團(tuán)放在桌上，我們看著青團(tuán)不知如何下手。老師走過(guò)來(lái)，向我們示范了一遍。只見(jiàn)他把青團(tuán)隔著保鮮膜印在模具上，鋪勻、按實(shí)，再一倒，就出現(xiàn)了一個(gè)精美的青餅。青餅是青色的，上面印著一個(gè)“福”字，四周有圓圓的花邊。我連忙拿起一個(gè)青團(tuán)，迫不及待地做起來(lái)，沒(méi)一會(huì)兒我的手中也誕生了一個(gè)。緊接著，我們組一個(gè)接一個(gè)地嘗試著，忙得不亦樂(lè)乎。此時(shí)，原本寧?kù)o的空地人聲鼎沸。有的跑前跑后，叫著喊著，傳送著青團(tuán)和青餅，額頭已滲出了汗珠；有的.哈哈笑著，與旁邊的同學(xué)比較著，得意的神情溢于臉上；有的埋頭做著，時(shí)而皺眉，時(shí)而舒展……校園里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，彌漫著青餅的香氣。
尾聲：吃青餅
完工了，我們開(kāi)始分享勞動(dòng)的成果。每人拿了一個(gè)津津有味地吃起來(lái)。我把青餅放在鼻子邊聞了聞，一股淡淡的香氣沁人心脾。咬一口在嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，香香的，粘粘的，還別有一番滋味在心頭……
清明節(jié)做青餅作文 6
清明時(shí)節(jié)，青餅飄香。說(shuō)起青餅，我是吃了不少，但還從沒(méi)做過(guò)，今天終于如愿以?xún)敗?/p>
我們來(lái)到阿姨家，把“青”洗了，放進(jìn)正燒開(kāi)的水鍋里。燒了一會(huì)兒，把“青”拿出來(lái)，用冷水一沖，晾干。然后切碎，和蒸熟的糯米一起倒進(jìn)一個(gè)大石臼里。開(kāi)始一人用大木錘砸，另一人不斷地翻動(dòng)，直到糯米團(tuán)變成綠色的'`。
好有意思哦！我看了眼饞，手癢，去體驗(yàn)了一番。握住錘柄提起來(lái)，哇，好沉！我吃力地掄起木錘，往下一砸，再想把錘子提起來(lái)，可就不行了，因?yàn)殄N子被糯米黏住了。不管我怎么使勁，就是拔不起來(lái)。看著我的狼狽樣，大家都笑翻了天。
取出青色的糯米團(tuán)，揉成一小團(tuán)放進(jìn)刻有花紋的模子里，用手一壓，倒扣出來(lái)，撒上松花粉，青餅就做成了。放在鍋上蒸一蒸，滿(mǎn)屋子的清香。咬上一口，那清香在舌尖溢開(kāi)，在全身飄逸。好醉人啊！
清明節(jié)做青餅作文 7
端午的粽子、中秋的月餅、春節(jié)的餃子，清明雖然是祭祖的日子，但是也有它的特色小吃——青餅。
清明節(jié)的前一天，我跟著爺爺去了做青餅的地方。這一趟，可真是叫我大開(kāi)眼界。幾個(gè)阿婆在哪里把采來(lái)的青洗干凈，再放到切板上切碎，接著又倒入蒸桶里，放在灶上蒸；另外幾個(gè)阿公把蒸熟的糯米搗碎，等阿婆把煮好的青倒進(jìn)攪拌的機(jī)器里，就打開(kāi)開(kāi)關(guān)，一邊把青和糯米搗在一起。雪白的.糯米和墨綠的青，做出了青色的青團(tuán)，一個(gè)阿婆把青團(tuán)壓成餅，撒上一層面粉，便交給爺爺來(lái)切。
爺爺用一個(gè)長(zhǎng)方形的不銹鋼板壓在餅上，沿著直線用小刀切下來(lái)，再把一條條青條遞給另一個(gè)阿公，把它們切成勻稱(chēng)的.正方形，然后整齊地疊在一起。我在一旁看大家忙得熱火朝天，也不禁手癢起來(lái)，想親自做做，便纏著爺爺讓我試試。我照葫蘆畫(huà)瓢，先把模型擺好，便動(dòng)手切了起來(lái)。可這青餅放久了，硬邦邦的，我便使出“魯智深倒拔垂楊柳”的力氣，終于切開(kāi)了，剛開(kāi)始切還好好的，可模具卻一點(diǎn)一點(diǎn)的斜下去，我自己竟也沒(méi)注意，等切好后拿起來(lái)一看，原以為會(huì)很完美，誰(shuí)知竟成了一邊細(xì)、一邊粗，看得我哭笑不得。爺爺還逗我說(shuō)：“喲，都切成這樣了，再加幾個(gè)齒兒就可以當(dāng)鋸子了。”我很不服氣，又試了一次。這次，我左手用力壓住模具，右手不是靠著磨具切了，而是稍稍離開(kāi)１㎝左右。切好后，我拿起來(lái)一看，yes！我終于成功了！
中午，我提著兩大袋青餅回家，嘴上品嘗著青餅的清香味道，心里卻比吃了蜜還甜！
清明節(jié)做青餅作文 8
每逢過(guò)節(jié)時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都要做青餅，吃青餅。青餅我倒是見(jiàn)多了，但做青餅我還是頭一回呢！
外婆告訴我，做青餅的第一步是采青，并且要保證這些青新鮮。這不，大清早的，我就挎著籃子和妹妹一起來(lái)到了野外，郊外的空氣有著一種說(shuō)不出的味道，叫人好不愜意。我湊近一看，還看見(jiàn)些許小草上掛著晶瑩的露珠呢！
因?yàn)槲业募夹g(shù)不佳，所以采來(lái)的青又細(xì)又小，而妹妹籃子里的則又粗又大，像一個(gè)個(gè)壯漢。
第二步是捶青，只見(jiàn)舅舅把一大團(tuán)面粉和青放在一個(gè)用石頭做的大“碗”里，然后拿起錘子用力一揮，錘了下去，在往上揮的那一剎那，外婆迅速用沾濕的手往青上一抹，隨著錘子的起起落落，大“碗”里的'`青和面粉逐漸融為了一體。
總算搞定了所有的材料，可以做青餅了，舅媽利落的把一大團(tuán)墨綠色的青擇成了一個(gè)個(gè)青團(tuán)，我忙拿起一個(gè)粘松花，完成！墨綠色的青團(tuán)像披上了一件黃色的紗衣，漂亮極了！然后，再輕輕一壓，最后再放進(jìn)模具里，就這樣，一個(gè)青餅就誕生了！
清明節(jié)做青餅作文 9
清明節(jié)還沒(méi)到，這幾天就有個(gè)賣(mài)點(diǎn)心的阿姨總是在門(mén)前吆喝：“賣(mài)青餅啰！賣(mài)青餅啰！”我們聽(tīng)到這個(gè)聲音，就迫不及待地放下手中的玩具，飛快地跑出去買(mǎi)回來(lái)吃。
青餅的.顏色是青色的，外面灑上了一層黃色的`“松花粉”，散發(fā)著一股特殊的淡淡的清香味，圓圓的青餅上還印著各種各樣的圖案。我拿了一個(gè)青餅，往里面加了一些白糖，光看也讓人直流口水。我輕輕地咬了一口，啊！味道又香又糯，而且還不粘牙。我吃一個(gè)還想再吃一個(gè)。
聽(tīng)媽媽說(shuō)青餅是由一種叫“艾青”的植物和糯米加工而成的。我心里想：“為什么要吃青餅?zāi)兀俊痹瓉?lái)清明時(shí)節(jié)吃青餅是一個(gè)由來(lái)已久的傳統(tǒng)，聽(tīng)說(shuō)吃了它不僅可以吃得眼睛清澈明亮，還能清除腸胃垃圾，所以我們平常應(yīng)該多吃它。
清明節(jié)做青餅作文 10
臨近清明，奶奶都會(huì)包青餅。在溫州，我們稱(chēng)青餅為棉菜餅。想起奶奶做的棉菜餅，我的口水都快流出來(lái)了。小小的餅碧綠碧綠的，光滑平整，咬一口，里面是滿(mǎn)滿(mǎn)的'餡，美味極了。一想到這些，我恨不得長(zhǎng)出一對(duì)翅膀，馬上飛到奶奶家，幫奶奶一起做棉菜餅。
到奶奶家，奶奶已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了，有筍、蝦米、香菇、蘿卜絲、肉沫、糯米粉、箬葉，當(dāng)然，最重要的就是鼠曲草，也就是溫州人說(shuō)的棉菜。棉菜葉片呈綠色，橢圓形，花朵是黃色的，還帶著一股股清香。
媽媽先把棉菜榨成汁，爺爺把糯米粉倒入棉菜汁中，攪拌均勻，再慢慢用力地揉面團(tuán)，因?yàn)槿嗝鎴F(tuán)很費(fèi)勁兒，所以把這項(xiàng)體力活交給爺爺。看著爺爺揉面，我不禁想：爺爺是不是很累呢？爺爺揉面時(shí)，奶奶把準(zhǔn)備好的餡料放入鍋里炒熟。等一切準(zhǔn)備就緒，我開(kāi)始包棉菜餅了。我先把面團(tuán)搓成圓形，再用力按壓，做成一張餅皮。接著把餡放入餅皮中央，然后收口，揉成團(tuán)，最后放到箬葉上。包好棉菜餅，我想：做是做好了，可是怎么讓它變得更漂亮呢？最后，我有個(gè)好主意，就是給棉菜餅加上小裝飾，看，有的`變成了一個(gè)笑臉棉菜餅，有的變成了一只“熊貓”，還有的變成了一只“兔子”。
我們把一個(gè)個(gè)棉菜餅放入蒸籠，很快，美味的棉菜餅就出籠了！我們一家開(kāi)心地品嘗著自己親手做的棉菜餅，今年的清明節(jié)也過(guò)去了，我希望來(lái)年還能像今天一樣快樂(lè)！
清明節(jié)做青餅作文 11
清明節(jié)還沒(méi)到，這幾天就有個(gè)賣(mài)點(diǎn)心的阿姨總是在門(mén)前吆喝：“賣(mài)青餅啰！賣(mài)青餅啰！”我們聽(tīng)到這個(gè)聲音，就迫不及待地放下手中的玩具，飛快地跑出去買(mǎi)回來(lái)吃。
青餅的顏色是青色的，外面灑上了一層黃色的“松花粉”，散發(fā)著一股特殊的淡淡的'清香味，圓圓的青餅上還印著各種各樣的`圖案。我拿了一個(gè)青餅，往里面加了一些白糖，光看也讓人直流口水。我輕輕地咬了一口，啊！味道又香又糯，而且還不粘牙。我吃一個(gè)還想再吃一個(gè)。
聽(tīng)媽媽說(shuō)青餅是由一種叫“艾青”的植物和糯米加工而成的。我心里想：“為什么要吃青餅?zāi)兀俊痹瓉?lái)清明時(shí)節(jié)吃青餅是一個(gè)由來(lái)已久的傳統(tǒng)，聽(tīng)說(shuō)吃了它不僅可以吃得眼睛清澈明亮，還能清除腸胃垃圾，所以我們平常應(yīng)該多吃它。
清明節(jié)做青餅作文 12
每當(dāng)我走過(guò)那條熟悉的老街，鼻尖總會(huì)縈繞著一股淡淡的清香，那是屬于家鄉(xiāng)的青餅的味道。那是一種獨(dú)特的氣息，一種深深烙印在我靈魂深處的記憶。
青餅，是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，每逢清明時(shí)節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)制作這種色澤翠綠、口感細(xì)膩的特色小吃。它的制作過(guò)程充滿(mǎn)了生活的詩(shī)意與儀式感。選用新鮮的'艾草榨汁，和以糯米粉，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓、按壓，最后蒸煮而成。那抹清新的綠色，仿佛是春天的顏色，讓人看著就心生歡喜。
我猶記得小時(shí)候，每當(dāng)清明節(jié)前夕，母親總會(huì)忙碌地準(zhǔn)備制作青餅的材料。她那雙靈巧的手在面團(tuán)上飛舞，揉捏間，歲月的痕跡與對(duì)家人的關(guān)愛(ài)都融入了這一塊塊青餅之中。而我和父親則在一旁幫忙，雖然動(dòng)作笨拙，但那份參與的`喜悅與期待卻是無(wú)法言喻的。
青餅出鍋時(shí)，滿(mǎn)屋飄香，那是一種融合了艾草香氣與糯米甘甜的獨(dú)特味道，它不僅僅滿(mǎn)足了味蕾，更寄托了人們對(duì)故人深深的懷念和對(duì)生活的熱愛(ài)。一口咬下，軟糯中帶著韌性，清甜中透著淡雅，就像我們淳樸的鄉(xiāng)土生活，平淡而真實(shí)，樸素卻韻味悠長(zhǎng)。
如今，雖然離開(kāi)了家鄉(xiāng)，但每當(dāng)品嘗到那一口青餅，心中便泛起無(wú)盡的鄉(xiāng)愁。那熟悉的滋味，猶如一曲穿越時(shí)空的鄉(xiāng)音，喚醒我對(duì)故鄉(xiāng)的思念，也讓我更加珍視那些留在舌尖上的溫暖記憶。青餅，不僅僅是傳統(tǒng)美食，更是連接過(guò)去與現(xiàn)在，承載情感與記憶的紐帶，讓遠(yuǎn)行的游子無(wú)論身處何方，都能感受到那份來(lái)自家鄉(xiāng)的深深眷戀與牽掛。
清明節(jié)做青餅作文 13
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”又是一年清明時(shí)，這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日不僅是中國(guó)人民祭祖掃墓、緬懷先人的日子，也是我們家制作青餅、傳承民俗文化的重要時(shí)刻。
清明節(jié)前后，家鄉(xiāng)的田野里艾草正茂，一片片生機(jī)勃勃的翠綠，正是制作青餅的最佳原料。母親會(huì)早早起床，帶著我一同去采摘鮮嫩的艾葉。那滿(mǎn)手的新綠，猶如春天的詩(shī)行，寫(xiě)滿(mǎn)了生命的活力與希望。
回到家后，母親開(kāi)始精心制作青餅。她將摘回的艾草洗凈，焯水榨汁，然后和著糯米粉揉成碧綠的面團(tuán)。我依偎在母親身旁，學(xué)著她的樣子，小心翼翼地搓揉面團(tuán)，那滑膩的觸感和清新的艾香交織在一起，成為了我童年最美好的記憶之一。
接著，一個(gè)個(gè)小巧圓潤(rùn)的青餅在母親手中誕生，它們被整齊地碼放在蒸籠中，隨著蒸汽裊裊升起，青餅特有的香氣也隨之彌漫開(kāi)來(lái)，沁人心脾。待到揭開(kāi)蒸籠的一剎那，熱氣騰騰的青餅如同一塊塊翡翠，晶瑩剔透，令人垂涎欲滴。
品嘗青餅的過(guò)程，不僅是對(duì)味蕾的.享受，更是一種情感的寄托與文化的`傳承。那一口咬下的綿軟、甘甜，仿佛讓我們穿越時(shí)空，與祖先的靈魂對(duì)話(huà)，感受到他們堅(jiān)韌不屈的生活態(tài)度和對(duì)美好生活的向往。而我們親手制作并分享青餅的行動(dòng)，既是對(duì)逝者的追思，也是對(duì)生活熱愛(ài)與親情延續(xù)的最好詮釋。
因此，每年清明時(shí)節(jié)的青餅不僅僅是一種食物，它承載著我們的鄉(xiāng)愁，凝聚著家庭的溫馨，傳遞著對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與堅(jiān)守，更是我們對(duì)祖先深深的懷念與敬意的獨(dú)特表達(dá)方式。
清明節(jié)做青餅作文 14
清明時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，大地披上了綠色的新裝，而在這清新明麗的日子里，有一種習(xí)俗在民間流傳千年，那就是制作并享用青餅。今年的清明節(jié)，我有幸親身參與了這一富有儀式感的過(guò)程，從中深深體驗(yàn)到了中華傳統(tǒng)文化的魅力以及對(duì)祖先深深的敬意。
清晨，天剛蒙蒙亮，我和家人便踏上了采擷艾草的旅程。艾草是制作青餅的關(guān)鍵原料，它的嫩葉在清明前后最為鮮美。我們穿梭于鄉(xiāng)間小徑，尋找那一抹醒目的綠色，感受著大自然賦予的生機(jī)與活力。
回家后，大人們開(kāi)始忙碌起來(lái)，他們將新鮮的艾草洗凈，熱水焯過(guò)，再經(jīng)過(guò)一番耐心細(xì)致的搗碎榨汁。那濃郁的艾香瞬間彌漫在整個(gè)廚房，仿佛喚醒了沉睡的記憶，讓人不禁聯(lián)想到那些逝去的.歲月與親人的溫暖。
隨后，我挽起袖子加入了這場(chǎng)傳統(tǒng)的制作盛宴。艾草汁液與糯米粉交融，形成了一塊塊碧綠如玉的`面團(tuán)，我緊握手中的面團(tuán)，用力均勻地搓揉，讓每一份細(xì)膩的情感都融入其中。接下來(lái)，把面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的青餅，印上吉祥的圖案，它們就像一件件精美的藝術(shù)品，靜靜地躺在竹制蒸籠里等待升華。
當(dāng)青餅出鍋的那一刻，熱氣騰騰，香氣四溢，咬一口，軟糯適口，艾香悠長(zhǎng)，那是清明的味道，更是親情與懷念的味道。此刻，我深深地明白，清明制作青餅不僅僅是一種風(fēng)俗習(xí)慣，更是一種對(duì)先人的追憶與敬仰，是對(duì)生活與自然的熱愛(ài)與尊重，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)。
通過(guò)這次清明節(jié)制作青餅的經(jīng)歷，我更加深刻地理解了中華民族的傳統(tǒng)美德與人文精神，也體會(huì)到了那份深植于每個(gè)中國(guó)人心中的家族情懷和對(duì)生活的熱愛(ài)。這份獨(dú)特的體驗(yàn)，將成為我生命中一段珍貴的記憶，讓我在未來(lái)的人生旅途中，始終不忘根脈，滿(mǎn)懷敬意地向前行進(jìn)。
清明節(jié)做青餅作文 15
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每年清明之際，除了祭掃先人、緬懷故人之外，還有一項(xiàng)深具地方特色的民俗活動(dòng)——制作青餅。今年清明，我與父母一起動(dòng)手制作青餅，這不僅是一次傳承民俗文化的實(shí)踐，更是一次親情的溫馨互動(dòng)和生活的美好記憶。
陽(yáng)光灑滿(mǎn)田野，我們一家人在春風(fēng)的吹拂下，來(lái)到田邊采摘鮮嫩的艾草。那翠綠欲滴的艾草，在春雨的滋潤(rùn)下顯得格外生機(jī)勃勃，它們既是大自然的.恩賜，又是清明青餅的靈魂所在。一家人共同勞作，歡聲笑語(yǔ)回蕩在田野之間，那一刻，家的溫情與自然的氣息交織在一起，形成一幅和諧動(dòng)人的畫(huà)卷。
回到家中，大家圍坐一堂，開(kāi)始進(jìn)行青餅的制作。媽媽熟練地將艾草洗凈焯水，然后用石臼細(xì)細(xì)搗成艾泥，那獨(dú)特的草香瞬間盈滿(mǎn)了整個(gè)房間，仿佛把春天的味道凝固在每一寸空氣中。我則在一旁協(xié)助攪拌糯米粉，并加入艾草泥，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓，原本白色細(xì)膩的糯米粉漸漸染上了青翠的顏色，如同一塊塊溫潤(rùn)的翡翠。
接著，全家人齊心協(xié)力，將面團(tuán)捏成各種形狀，有的像圓月，象征團(tuán)圓；有的似玉佩，寓意平安。最后，我們將其放入蒸籠中慢慢蒸煮，隨著熱氣升騰，青餅特有的香氣愈發(fā)濃郁，讓人垂涎欲滴。
待到青餅出鍋，咬上一口，滿(mǎn)口都是春天的味道，既有艾草的清香，又有糯米的'醇厚，還有那份淡淡的甜味，更是包含了我們對(duì)親人無(wú)盡的思念和對(duì)生活的熱愛(ài)。這次清明節(jié)制作青餅的經(jīng)歷，不僅讓我深刻體驗(yàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，也讓我更加懂得了家的溫暖與親情的可貴，使得這個(gè)清明節(jié)充滿(mǎn)了特別的意義。
清明節(jié)做青餅作文 16
“清明至，青餅香”，每到清明節(jié)這個(gè)充滿(mǎn)思念與回憶的特殊時(shí)刻，家鄉(xiāng)的人們總會(huì)按照傳統(tǒng)習(xí)俗，親手制作青餅以寄托哀思，祈愿平安。今年清明，我有幸參與了這一富有深厚文化底蘊(yùn)的活動(dòng)，體驗(yàn)了一把從采青、制餅到品嘗的全過(guò)程，感受了那份深藏于青餅中的濃濃鄉(xiāng)情與深深敬意。
清晨，微風(fēng)輕拂，陽(yáng)光透過(guò)薄霧灑在生機(jī)盎然的田野上，我和家人踏著晨露出發(fā)，去采集象征生命力的青翠艾葉。艾葉在春天的滋養(yǎng)下越發(fā)茂盛，一片片綠葉仿佛承載著大地母親的祝福。我們一起動(dòng)手，小心翼翼地摘取那些最嫩的葉片，這是制作青餅的第一步，也是最具生活氣息的一幕。
回到家中，全家總動(dòng)員，大展身手。媽媽熟練地將新鮮艾葉清洗后煮熟，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓擠汁，使其變?yōu)闈庥舻陌莺覄t在一旁幫忙研磨糯米粉，準(zhǔn)備餡料。艾草與糯米粉的融合，如同歲月與記憶的交融，平凡中透露出不凡的意義。
隨后，我們?nèi)胰藝谧琅裕檬中牡臏囟葘菖疵讏F(tuán)慢慢揉捏成形，填入甜美的豆沙或咸香的肉餡，再用模具壓制成一個(gè)個(gè)精致的`青餅。每一枚青餅都是對(duì)先人的追憶，對(duì)生活的熱愛(ài)，以及對(duì)未來(lái)美好的期許。
待青餅蒸熟出爐，那股清新的艾草香氣撲鼻而來(lái)，咬一口，軟糯醇厚，甜而不膩，咸淡適口，那是屬于清明的獨(dú)特味道，是家的記憶，更是文化傳承的痕跡。
這次清明節(jié)制作青餅的經(jīng)歷，讓我深刻感受到了中華民族傳統(tǒng)文化的魅力，也明白了，無(wú)論是對(duì)逝者的哀思，還是對(duì)生活的熱愛(ài)，都可以融入這一枚枚青餅之中，化為舌尖上的記憶，代代相傳。
【清明節(jié)做青餅作文】相關(guān)文章：
清明節(jié)做青餅作文（精選15篇）03-26
做清明餅作文03-15
清明節(jié)做青團(tuán)作文（精選29篇）03-26
清明節(jié)做青團(tuán)的作文（通用25篇）10-05
清明節(jié)做青團(tuán)子作文（通用23篇）04-26
清明做青團(tuán)作文02-21
學(xué)做雞蛋餅作文500字05-14
我學(xué)會(huì)了做蔥花餅作文09-26
做南瓜餅作文400字（通用48篇）08-08
第一次做南瓜餅作文06-03