奶奶的面作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的奶奶的面作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
奶奶的面作文1
奶奶軟軟、滑滑，充滿韌勁的手搟面潤滑著我的心，溫暖著我的人生。
五歲。與朋友玩摔泥巴比賽，因輸掉比賽，憤怒就像爆燃的烈火瞬間把我吞噬。跟朋友大吵一架后，我哭著跑回家，哭嚎著撲進奶奶懷里，訴說著自己的委屈。奶奶輕撫我的背，傾聽著，而后柔聲道：“我的小妮子一定餓了，奶奶給你搟面去。”一會兒功夫，一碗熱騰騰的手搟面出現在了我的面前，上面還臥著兩個可愛的荷包蛋，瞬間，我的煩惱便隨著升騰的熱氣飄到了遙遠天際。正當我沉浸在面條的香滑中時，奶奶輕聲道：“軟硬適中的面才好吃，跟伙伴動不動發脾氣、逞一時之能，只能讓人離你越來越遠。”我悟，同朋友道歉，和好。
十歲。考試中一直所向披靡的我，卻在期末考試中栽了跟頭——數學僅僅61分。那分數像無數根針，深深地刺在我的心上。放學回到家，奶奶端給我一碗手搟面。看著那滾燙、誘人的面，我發泄般地猛往嘴里扒，不爭氣的眼淚在熱氣蒸騰中滾落進碗里。奶奶瞅了眼我書桌上的試卷，明白了一切，她裝作不經意地跟我聊著：“做人就像面一樣，不斷的被搟壓揉捏，才能慢慢的更有韌性，被搟壓的次數越多，韌性就更大，也就更堅強。”淚眼朦朧中，我望見奶奶正意味深長地沖我笑。是啊，只有經歷磨難的錘煉，才會越來越強大！
現在。青春期的我，暴躁易怒。放學回到家，在學校倍感壓抑的我變成了狂躁的小刺猬。前幾天，父親催促我學習，一股煩躁之情如火山爆發般地涌起，我瞪著通紅的眼睛沖父親抱怨著，被惹怒的父親幾欲動手，聞聲而來的奶奶勸走了父親，我高昂著頭轉身跑回臥室，趴在床上生悶氣。不久，一股熟悉的味道，如野馬般闖入鼻腔，我不禁抬頭，只見奶奶端著一碗熱騰騰的手搟面走了進來，在這熟悉味道的撫慰下，我的心情慢慢平復。“爽滑筋道才是面的最高境界，又臭又硬不僅硌牙，而且人見人厭。人可以有脾氣，但要學會把脾氣糅合成一種向上的韌勁與力量。”奶奶語重心長道。奶奶富有哲理的話，如一道陽光照進我的心里，亮亮的，透透的。
一碗手搟面撫平了我的憂傷，撫慰著我的人生，溫暖著我的歲月，讓我在蒙塵中看見光亮。
奶奶的面作文2
今天聽說奶奶要做手搟面，我高興得一蹦三尺高。小時候住在奶奶家，我最喜歡吃的就是奶奶做的手搟面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里還回味無窮。
一切準備就緒，奶奶要開工了。我很好奇這么好吃的面奶奶是怎么做出來的，于是守在一邊仔細觀察。只見奶奶把面粉倒進盆里，然后往里加了點水，使勁揉起來，邊揉邊跟我解釋：“揉面可是個技術活，要揉的恰到好處，這面才筋道。”我若有所思地點點頭，轉眼功夫，一個大面團就被奶奶揉成了。
接下去就是搟面了，得把這一團肥肥的面團搟成一個個薄薄的餅。奶奶把面團放在案板上，用搟面杖使勁往下壓，反復轉動搟面杖，漸漸的，肥肥的面團變成了“十五的月亮”，而且越變越大，越變越薄。想象著手搟面出鍋的樣子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了。”“小饞貓，急什么，少不了你的。”看著我猴急的樣子，奶奶又好氣又好笑。
終于輪到切面了，只見奶奶熟練地捧起“大月亮”，將它對折再對折，然后用菜刀一刀一刀地切成細條。看著奶奶專心致志“打造”面條的樣子，我既羨慕又佩服。
最后一道工序，也是我最期待的，面條要下鍋啦！奶奶把切好的面條端到煤氣灶邊，鍋里放滿水，打火燒水。不一會兒，鍋里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶趕緊把面條一股腦兒地倒進鍋，面條跟著小泡泡們不停地“翻跟頭”，香味不斷地鉆進我的鼻子，“引誘”著我，我拿起一只碗，湊近鍋，準備搶吃“第一口”。奶奶見狀，一把將我拉開：“小傻瓜，小心燙著。心急吃不了熱豆腐！”說著，奶奶隨手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。頓時鍋里更熱鬧了，紅紅的番茄、青青的酸菜、黃黃的土豆、薄薄的肉片都跟著面條一起“打滾”。奶奶眼看差不多了，趕緊撒入各種調料，熄火，撒蔥。
新鮮的面條終于出爐了！我迫不及待地讓奶奶盛了一碗，夾住面條，使勁吹了兩口，就往嘴里送。面條就像個調皮的娃娃“哧溜”一下就跑進了我的肚子。
“哇！鮮極了！簡直是人間美味啊！”不知不覺，我已吃了整整兩碗。
奶奶的手搟面真是“天下一絕”啊！小朋友，有機會你一定要來我家嘗嘗哦！
奶奶的面作文3
學校附近有一家很好吃的外賣，和記手搟面。快節奏的生活中，手搟面在家庭飯桌上已經很少見了，奶奶在家時偶爾能吃到。
奶奶八十歲出頭，是一個硬朗、精致的老太太。小時候家里沒人，我經常去爺爺奶奶家蹭飯。夏日中午，奶奶最常做的就是手搟面。
早早的拿出和面的盆，加入面粉、水、雞蛋，將面粉揉成一團，然后靜置20多分鐘。奶奶說，這是在醒面，這樣做出的面更筋道。醒好的面再次揉勻，再次靜置，如此這般，奶奶才將面團放到案板上。在案板上撒上一層薄薄的面粉，奶奶拿出長長的搟面杖，一下一下的用力反復搟面團，直至將面團搟成圓圓的薄面皮。搟面杖與案板碰觸，發出沉重的嘭嘭聲，回蕩在廚房。而奶奶像是不知道熱似的，不曾停歇。我也曾試著拿起搟面杖去搟面條，又累又熱，堅持沒一會兒就放棄了。
薄面皮搟好后，奶奶用搟面杖卷著面皮，以大約四指的寬度疊放在一起。這時候，用刀把面皮切成細細的面條，然后抖散，手搟面就成型了。我最喜歡抖面條，每次都要和奶奶搶著來，感覺抖面條就像是表演神奇的魔術。
接著，奶奶將雞蛋炒好盛出來，將番茄榨成汁，加水，等水沸騰之后，將手搟面放進去煮，最后放入炒好的雞蛋，再撒一把青菜。紅紅的湯汁，筋道的面再配上白底的瓷碗，幾根翠綠的青菜浮動其中，分外好看。榆樹開花的時候，奶奶也會加入一把榆錢，最原始的材料，散發出最自然、幸福的`味道，讓人不禁食指大動。奶奶做的手搟面，我往往需要吃兩碗才罷休。
奶奶有四個兒子，其中我三伯在外地。自從前幾年爺爺去世后，奶奶就開始輪流在三個孩子家生活。奶奶的日子很清閑，每天吃完飯后外出溜圈、嘮嗑，有時還會去地里邊瞧一瞧。奶奶的身體很硬朗，有時在幾個孩子家轉一轉，還硬要攬下一些活兒去做。奶奶的生活很精致，想吃的東西自己動手，不將就。有一次父母去姥姥家，我回家給奶奶做飯，奶奶自己竟然在動手和面、包餃子...
我想，也正是奶奶的不將就，我才偶爾能有口福，吃到夢寐已久的手搟面吧！
奶奶的面作文4
麥黃時節，空氣中整天流動著醉人的梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡即簡，不再會為吃而自己動手，有錢就能買到現成的，又何必多此一舉？而對于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開，正是麥收時節，更是能用面粉做出各種食物的時候。
對于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥收之后，父親會利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現在已不是什么稀奇，但在那時，對于我們苦孩子來說不亞于是在過年。有時會纏著父親做各種點心，有時為了要父親為我們做吃的，我們會為父親撓癢，捶腿，還會呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著熱乎乎的雞蛋去代銷點為他買煙。偶爾父親興起，還會做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現在街頭巷尾人家賣的腰子餅好吃多了。更多的時候是母親用面粉下疙瘩子來吃，有時加進莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進粥里面，都很好吃。
對于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個力氣活，兩支胳膊揉面揉得發酸的感覺至今記得。奶奶做手搟面時都是一做幾家，所以她會叫上我們幾個大點的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團團地做好再分給我們，還要不時地檢查我們的面團是否揉熟了，有時我們這些沒有耐性的孫女會在面團揉得半熟時偷偷溜走，但走不了多遠又會被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長的搟面杖在面團上來回碾動，那面團漸漸地大了、薄了起來。搟一會奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團成薄薄的一層，有桌面大小時，奶奶才會一層層地堆疊起來，然后再切成粗細均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時間才下鍋。而瓠子和著手搟面入鍋味道會更佳。一家大小，一大鍋的面湯會吃得精光。
奶奶的面作文5
天空是一片灰蒙蒙的蒼茫，風一陣冷過一陣。房外的道路上幾乎是空無一人。
不僅外面如此，屋后的菜園庭院亦是如此。幾顆剛長大的小青菜在冷風中無助的不停搖擺著。菜旁的爛泥顯得更加濕。
剛進家門的我，滿臉通紅。小小的心飛快地跳，跳得毫無規律。東張西望地找奶奶。奶奶就是那片菜地的主人，長年累月勞動，讓她的手長滿了繭。但那雙手在安慰我時是那么溫柔，煮出來的面是那樣美味。
我與奶奶說了一下身體不舒服，便進房休息去了。躺在床上，迷迷糊糊睡著了。之后我只聽見有街坊在外面喊著，下雨啦，快回家收衣服。后來就沒有感覺了。
不知過了多久，我被饑餓吵醒了。偷偷往窗外一瞟，喲，天這么黑了，都半夜了。雨卻沒有停，反而更為放肆，愈下愈大。
我思索著去廚房找一些吃的，但會吵醒樓梯旁睡著的奶奶。但還是躡手躡腳地去了。
誰知廚房中一點兒剩菜剩飯也沒留下，正當我不知如何是好時。背后傳來一句略帶沙啞的話：“囡囡，你想吃什么？奶奶給你做。”我不好意思地說：“奶奶，我想吃青菜面。”我明知家中沒有青菜，因擋不住面的誘惑說出了口。
奶奶想了一會兒，拿起鐮刀，冒著雨，走進菜園。當奶奶回來時，手中多了兩三株青菜。我瞧見奶奶的手上沾滿了泥巴。披著的衣服全濕了。我的眼睛濕了。
奶奶不理會衣服濕了。急急忙忙煮青菜面，生怕我多餓一會兒。一碗茶的工夫，面就煮好了。米白的面上盛著幾根菜和一個金燦燦的荷包蛋。上面還滴著幾滴豬油。格外好看。
我急忙拿起筷子，大口大口往嘴送面。生怕有人跟我搶。奶奶站在我身后，嘴角微微上揚，眼睛瞇成一條縫，慈祥和藹地看著我。奶奶的大手在黃黃的燈光下有點紅腫，可能是方才被熱油濺到了。
剎那間，我覺得幸福之花在我心中成長。盡管在窗外那樣的風雨中，還是那樣茁壯。
奶奶的面作文6
有人說“生活中不是缺少感動，而是缺少發現。”我不以為然，我說，讓人感動的事都在電視上，書上，生活中我很少碰到。
媽媽聽了，默默地看看我，過了一會兒說：“你今晚吃飯時，注意看看奶奶。”“看奶奶干什么？”我有點莫名其妙。“看看奶奶吃什么！”
放學回家，我已是饑腸漉漉，走進家門，熟悉的飯菜香味飄來。奶奶像往常一樣正在廚房“揮鏟疾炒”。我洗好手坐上桌，一盤油亮亮的栗子鱔筒端到我面前，看著我狼吞虎咽的樣子，奶奶呵呵地笑著。等爸爸、媽媽坐上桌，滿滿一大桌菜已擺好了。媽媽悄悄地說：“別只顧吃呀，別忘了…....”對，我有任務的！我抬起頭，我面前除了栗子鱔筒，還有我愛吃的青椒鴨肫。媽媽面前是她少不了的魚。一大沙鍋熱氣騰騰的香菇雞湯正對著爸爸。爺爺面前放著一盤番茄炒雞蛋。奶奶面前呢？是兩個小碗。每個碗里有半碗黑乎乎的湯。我伸長脖子看看，看不清里面是什么。“這碗里是什么？”我邊說邊伸出筷子。奶奶一手擋住我的筷子，一手拿起一個小碗往自己碗里一倒。我看清了，那是昨天剩下的菜，有幾片白菜葉，幾塊爛糟糟的蘿卜。“這個還要吃？”我剛想說出口，又覺得不妥，立刻打住了，因為，腦海中依稀記得奶奶面前似乎總有一兩個小碗，不是一天、兩天，也不是一年、兩年，也許從我記事起，也許更遠，只是我從來不去注意。
我盯著奶奶的筷子，我發現那雙筷子只伸進那個小碗，眼前這么多美味似乎跟她無關。奶奶吃得有滋有味，我心里卻不是滋味。終于，那筷子伸向湯鍋了！啪，一只大雞腿被送到我碗里。熱騰騰的雞腿熏得我的眼睛有點模糊，鼻子也酸酸的。“我吃不下了。”我把雞腿夾到奶奶碗里，奶奶小心地把雞腿夾回湯鍋里。
吃完飯，奶奶又拿來兩個干凈的小碗，把剩下的魚湯、魚骨頭倒在一個碗里，把已經沒有了栗子、黃鱔的栗子鱔筒燙倒進另一個碗里。我想，明天的飯桌上，奶奶面前一定是這兩個小碗。
望著奶奶安詳、平和的臉，我心頭暖乎乎的，眼里熱乎乎的，這應該是“感動”，沒錯，“生活中不是缺少感動，而是缺少發現。”
奶奶的面作文7
中午放學后，我的肚子已是饑腸轆轆，心中下定決心回家一定要大吃一場。
“奶奶今天吃什么飯。”“炸醬面。”看著奶奶在廚房里面忙碌的身影，而我卻感受到了一絲絕望。拖著沉重的步子，我懶洋洋地躺在沙發上，感到十分無力，渾身軟綿綿的。幾分鐘后，奶奶將做好的炸醬面端到了我面前。
“樂樂，快點起來，今天的炸醬面可香了，不信你聞一聞，香著呢！”奶奶開始動用她那三步不爛之舌，嘰哩呱啦地說個沒完，啟圖說服我吃面條。我無奈之下，皺了皺眉頭，心不甘情不愿地拿起了筷子，開始有一下沒一下地一根根夾著吃，這面條并沒有什么特別美味的地方。
上學路上，媽媽邊騎車邊教育我：“像你奶奶他們那一代人，年輕時吃苦受累，他們往往去地里面干完地活后，剩下的時間只能做一碗面條了，而且他們也不經常去飯店里吃飯，沒吃過什么山珍海味，怎么能做出和食堂一樣的美味呢？他們年齡那么大了，本應該好好的享受晚年，但是他們卻任勞任怨，一日三餐起早貪黑給我們做。你要做個懂事的孩子，以后不管奶奶給咱們做什么飯，都要吃，不能挑食。”我聽后若有所思。
而接下來的一星期內，米飯、餃子、炒拉條等，奶奶總是想盡辦法給我做飯。我也像和媽媽約定的那樣，再也沒有挑食。
又是吃炸醬面的時間了，這次我還沒有等奶奶走過來說服我，便端起了碗，硬生生地塞了一嘴的面條，狼吞虎咽般開始吃起來。吃著吃著我不由停住了，因為細細的咀嚼中我竟然發現了一份無法抗拒的誘惑，仿佛我吃的不是一碗炸醬面，而是一種天下沒有什么能與它相比的美食。不知道為什么，今天的炸醬面如此特別。
我苦苦思索，百思不得其解。如今我終于明白了，這面里飽含著奶奶對我無微不至的愛，這種愛盈繞在我的心頭，久久不曾散去。
奶奶的面作文8
從小到大，走南闖北，吃過拉面、刀削面、擔擔面、炒面，還有掛面……然而，唯有老家奶奶的手搟面，最是情味俱全、自然親切，難以忘懷。
那時候，是計劃經濟年代，農村實行生產隊集體耕作。村里的山地大部分只能種地瓜、花生一類農作物，鄉間極少的一些平原地用來種小麥，農家只能像盼星星盼月亮似的盼到麥收后從生產隊分到不多的小麥才能吃頓手搟面條。這手搟面其實一年中是吃不上幾次的，并不是因做法如何難，而主要是每家分到的小麥不多太金貴，只能逢年過節或老人、孩子過生日時才能吃到。兒時的我，能吃一頓奶奶的手搟面，是一種不小的誘惑和期待。
奶奶做手搟面很有講究：先是用石磨將新小麥磨成面粉，再在面粉里加入三分之一的黃豆面，這樣制成的面條耐煮，面條吃起來有咬頭；和面時，要用淡淡的食鹽水，以防煮面條時渾湯，面要和得硬一些，奶奶說這叫“軟面餃子硬面條”；將揉成面團的面先放入盆里蓋上蓋需要醒面約半個小時，再往面團里撒一些干面醭，反復揉翻，使面硬柔均勻后，再開始搟面餅；用搟面杖將餅卷起來搟，每搟一個回合，就要撒點干面醭，以防面餅粘在一起；搟面用的是巧勁，需要十來個回合，一直到面餅厚薄相宜約在2毫米以下時，方可抬起面杖，將卷到面杖的大圓餅來回疊加至手掌寬度的面餅墻；最后一道工序是切面，同樣講究技巧，如果用刀切開的手工面條均勻且中間不斷，功夫就算到家了。
這時，奶奶將事先從集市買來的雜色蛤蜊煮熟，把蛤蜊肉扒出，再將從自家菜園摘來的鮮嫩蕓豆切成小薄片，與蛤蜊肉一起在鍋里加鹽、蔥、姜用油炒成半熟，加入煮蛤蜊的湯一起燒開后，打上兩只雞蛋攪成花，最后在湯里放少許香菜沫，一鍋鹵子就做成了。那時海里和地里都沒有污染，蛤蜊和蕓豆都是純天然的，就連雞蛋也是山雞蛋，面條和鹵子的味兒，聞起來都是那樣鮮美。
當煮好的面條，加上兩勺蛤蜊蕓豆鹵子，吃到嘴里，總在品著這鮮美的味兒舍不得往下咽……確實太好吃了！
奶奶已過世數十年了，但奶奶的手搟面至今讓我難以忘懷，它寄存著奶奶的愛和我的鄉愁。
【奶奶的面作文】相關文章：
奶奶的面作文04-12
奶奶的面作文800字03-10
奶奶的手搟面作文02-11
奶奶的牛肉面07-15
奶奶做的手搟面作文07-01
奶奶做的搟面記事作文03-17
奶奶的手搟面-關于奶奶的作文800字02-11
寫事作文奶奶的手桿面05-15
兩面性奶奶三年級作文09-02