奶奶教我包餃子作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的奶奶教我包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
奶奶教我包餃子作文1
那是一個快樂的周六，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>
奶奶把從超市里買來的肉餡放在盆子里，加入花生油、蔥、姜、醬油等調(diào)味料，沿一個方向攪上勁兒，再放入切好的韭菜拌勻，香噴噴的餃子餡就做好了。爺爺又和了一塊面團(tuán)，然后把面團(tuán)搓成長條，揪成小面團(tuán)，我趕緊用手掌把它們一個個按成小扁餅兒。只見爺爺左手轉(zhuǎn)動著面餅兒，右手輕輕地滾動搟面杖，幾下就把小面餅搟成一個又薄又圓的餃子皮了。我在旁邊看了一會，覺得挺簡單，學(xué)著爺爺?shù)臉幼訐{起餃子皮來。可誰知，搟面杖一到我手里就成了個小調(diào)皮，怎么弄也不聽話，好不容易搟薄了，確實奇形怪狀的。
開始包餃子了，奶奶先給我做示范。只見奶奶左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上一點水，然后用勺子把肉餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在奶奶手中誕生了。啊！做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學(xué)著大人的樣子包起餃子來。
我小心翼翼地拿起一張餃子皮，輕輕地放在左手上，右手拿筷子夾了一些餡兒放在皮上面，兩手扣起來用力一捏。哈，成功了！可是，等我把餃子放下一看，肚子癟癟的，躺在面板上站不起來。媽媽說是餡兒放得太少了。那我再多放一點不就行了嗎？再看我包第二個餃子，餡從邊上鉆出來不說，肚子也脹破了。再看看大人們捏的餃子一個個挺著將軍肚，活像打了勝仗的大將軍。你第一次能包成餃子已經(jīng)很不錯了，多練練會越包越好的'！媽媽趕緊鼓勵我。 于是，我又拿起第三張餃子皮，這一次我做得更細(xì)心了，包出來的餃子肚子沒那么癟，肉餡兒也沒露出來。不一會兒，我終于掌握了包餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。
餃子煮熟了，我迫不及待地夾起一個放進(jìn)口中，好香啊！吃著自己親手包的餃子，覺得格外香，心里甜滋滋的。通過這件事我悟出了一個道理：天下無難事，只怕有心人。
奶奶教我包餃子作文2
水開吐泡泡，吐氣把手招，餃子排好隊，一起把水跳，鼓起白肚皮，滿鍋白魚漂。
白紙包松香，拋在海中央，潮水漲三漲，趕緊把網(wǎng)張，是什么呢？哈哈，你答對了，那就是餃子。
今天奶奶教我包餃子，看著簡單，做著卻很難。首先要和面而且面要和的軟硬適當(dāng)，活好面以后用濕布蓋好讓它餳一餳，然后制餡。我們開始摘韭菜，我和奶奶一會兒就把韭菜摘好了，把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶說韭菜很難洗，一定要仔細(xì)。所以我們洗了好幾遍，終于洗干凈了。開始切韭菜和生姜，然后把肉餡和韭菜攪拌在一起，放上味精食鹽還倒上一點香油，餡總算拌好了就開始揉面。將面搓成一個長條，再切成一小塊一小塊，再用手壓一下。開始搟皮，我也想學(xué)一學(xué)，可是總失敗，實在太難了，我只好和奶奶學(xué)包餃子。
首先把搟好的皮放在左手上，右手用筷子夾了一點餡放在皮上，左右手配合把帶餡的餃子皮捏合，并在中間捏一下，使兩面的皮粘牢，然后再用左手捏右邊，分三次捏合，再把餃子倒在右手，用左手捏右邊，也分三次捏合，這樣一個帶花邊的餃子就包好了。我一看，為什么奶奶包的餃子都精神抖擻地“站著”，我包的為什么站不起來，是不是餡放少了？我又放了一點餡進(jìn)去，又包了一次，這次比上次好多了，不過還是不太好看。于是我又嘗試了很多次，堅持包了許多，最后好看多了。在包的過程中我問爺爺：“餃子有什么傳說？”爺爺說：“過年吃餃子有很多傳說，我就給你講女媧的這個吧。傳說女媧造人的時候，由于天寒地凍，耳朵容易凍掉，為了使耳朵不受凍，女媧在耳朵上扎了一個小孔，用細(xì)線把耳朵拴住，為了紀(jì)念女媧的功績，就包起了餃子，用面捏成耳朵的形狀們，內(nèi)包有餡（線）。”
餃子這一佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，也成為中國飲食文化的一個重要飲食部分。
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