和奶奶包餃子作文

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　　和奶奶包餃子作文1

　　周末，奶奶買回了餃子皮和肉，對我說：“雯雯，你最愛吃餃子了，今天我們來包餃子。不過，你要自己親自動手包。”我聽了，爽快地答應了。

　　只見奶奶洗凈蔥，青菜，切碎做好菜餡，然后把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。接著就是我大顯身手的好時機了。我看見桌上放著一疊厚厚的餃子皮和一盤肉餡，生怕弄破餃子皮，小心翼翼地撕下一片，然后輕輕地把皮放在桌子上，拿起筷子夾起一些肉。可它好像和我作對似的，總是從筷子的`縫隙中溜走，我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡，這一次它乖乖地被我夾著走。夾了一次把皮合上，餃子一副皮包骨頭的樣子；我只好再加一些，難題又出現了，餃子娃娃就像一個孕婦挺著大肚皮，餡似乎長了腿一樣，一個勁往外跑。我緊鎖眉頭想：原來包餃子這么不簡單呀！我噘起小嘴說：“哎喲，怎么又破了呀！真是竹籃打水白忙一場呀！”奶奶在一旁輕輕地說：“孩子，萬事開頭難，多做幾遍，熟練了自然就好了。”奶奶的話又讓我打起了十二分的精神。

　　吸取了剛才的經驗，我前面幾個步驟順利地完成了，最后一個步驟就是做出美麗的花邊。首先我把餃子皮的兩端壓平整，然后用手在皮的邊上捏出了一個小花邊，可對折的花邊怎么也不肯靠在一起，這可怎么辦？突然一個好點子映入我的腦海，我用手在水里沾了沾，最后在花紋上抹了抹，果真輕而易舉地粘住了。看著自已的“杰出”我頓時眉開眼笑。

　　我越做越漂亮，就接二連三地做了許多，只見奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋里，不一會兒一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個，這香香的味道一下子流進了我的心里，這時我才發現原來勤勞的果子才是最美味的！

　　和奶奶包餃子作文2

　　水開吐泡泡，吐氣把手招，餃子排好隊，一起把水跳，鼓起白肚皮，滿鍋白魚漂。

　　白紙包松香，拋在海中央，潮水漲三漲，趕緊把網張,是什么呢？哈哈，你答對了，那就是餃子。

　　今天奶奶教我包餃子，看著簡單，做著卻很難。首先要和面而且面要和的軟硬適當，活好面以后用濕布蓋好讓它餳一餳，然后制餡。我們開始摘韭菜，我和奶奶一會兒就把韭菜摘好了，把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶說韭菜很難洗，一定要仔細。所以我們洗了好幾遍，終于洗干凈了。開始切韭菜和生姜，然后把肉餡和韭菜攪拌在一起，放上味精食鹽還倒上一點香油，餡總算拌好了就開始揉面。將面搓成一個長條，再切成一小塊一小塊，再用手壓一下。開始搟皮，我也想學一學，可是總失敗，實在太難了，我只好和奶奶學包餃子。

　　首先把搟好的皮放在左手上，右手用筷子夾了一點餡放在皮上，左右手配合把帶餡的餃子皮捏合，并在中間捏一下，使兩面的皮粘牢，然后再用左手捏右邊，分三次捏合，再把餃子倒在右手，用左手捏右邊，也分三次捏合，這樣一個帶花邊的餃子就包好了。我一看，為什么奶奶包的.餃子都精神抖擻地“站著”，我包的為什么站不起來，是不是餡放少了？我又放了一點餡進去，又包了一次，這次比上次好多了，不過還是不太好看。于是我又嘗試了很多次，堅持包了許多，最后好看多了。在包的過程中我問爺爺：“餃子有什么傳說？”爺爺說：“過年吃餃子有很多傳說，我就給你講女媧的這個吧。傳說女媧造人的時候，由于天寒地凍，耳朵容易凍掉，為了使耳朵不受凍，女媧在耳朵上扎了一個小孔，用細線把耳朵拴住，為了紀念女媧的功績，就包起了餃子，用面捏成耳朵的形狀們，內包有餡（線）。”

　　餃子這一佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，也成為中國飲食文化的一個重要飲食部分。

　　和奶奶包餃子作文3

　　過年的一天，奶奶早早的就起來包餃子，等我起床后，看見許多餃子已經被包好后，便覺心幫奶奶包餃子。 我拿了一些面粉，然后把它捏成一個葉子形狀的`面粉，再上面放一些菜，最后把它包起來。這樣，一個餃子就完成了。于是我又拿了   一 些面粉來包餃子，過了一會兒，我才發現，我包的那些的 餃子要么是太大，要么是太小，便問奶奶，“奶奶，為什么我包的那些餃子有大有小，而你包的都是一樣大的？”“你應該把菜放少一點，但是也不能放的太少，差不多就行了。”我招這奶奶說的做了，結果包了許多精美的餃子。餃子包完了。晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

　　和奶奶包餃子作文4

　　中午，我的奶奶從市場買了些餃子皮，準備包餃子，因為家里沒有餃子了。

　　奶奶準備了包餃子需要的材料：一碗清水、一大碗餃子肉餡、幾十塊餃子皮、四排放餃子的盒子。因為我不會包餃子，所以我負責做奶奶的助手，我先用水把餃子皮的'邊緣處涂濕，然后把餡料放到了餃子皮上，在放餡料時，不能放太多，否則，包的時候餃子皮會被撐破，也不能放得太少，要不然，包出來的餃子會很癟，不好看，而且也沒那么好吃。

　　奶奶包的速度很快，也很嫻熟，三下兩下就包完了一個餃子，就這樣，我們包了四排，包出來的餃子真像一個個金元寶。

　　后來，奶奶就給我煮了十四個現包的餃子，我一口氣吃完了，真好吃啊！這也創造了我吃餃子的最高紀錄。

　　包餃子真有趣啊！我以后還要跟奶奶一起包餃子。