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陜西端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
懸掛艾草
端午節(jié)是中國(guó)各地區(qū)各民族普遍流行的節(jié)日，每當(dāng)此時(shí)，南方和北方的許多地區(qū)，家家戶戶都要在房門(mén)上懸掛艾草借以避邪。艾草，又名“艾蒿”，是菊科多年生植物。《本草綱目》說(shuō)：“艾葉氣芳香，能通九竅，灸疾病。”是一種中藥材，它可以用來(lái)防病和治病。每年五月，正是艾蒿成熟，藥性最好的時(shí)候，采之入藥，可以防病治病。艾草性溫、味苦，煎服有止痢、止血作用。曬干的艾草，是中國(guó)針灸術(shù)必不可少的藥物。所以在端午節(jié)的早晨，人們都要到野外去采摘艾蒿。《荊楚歲時(shí)記》載：“端午日，荊人皆踏百草，采艾為人，懸于門(mén)上，以禳毒氣。”可見(jiàn)這一風(fēng)俗形成不僅地域遼闊，時(shí)代也很久遠(yuǎn)。按陜西關(guān)中人的說(shuō)法，懸掛在門(mén)口能夠起到防護(hù)家宅安寧的作用。懸掛在門(mén)上和床頭，具有避邪作用。
點(diǎn)雄黃酒
雄黃也是一種藥材，據(jù)說(shuō)能殺百毒。所以在端午節(jié)時(shí)，陜西人會(huì)將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、腦門(mén)、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒，據(jù)說(shuō)蚊蟲(chóng)、五毒(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等)不上身。中國(guó)四大傳說(shuō)之一的《白蛇傳》中，講述五月端午節(jié)時(shí)，蛇精白娘子因?yàn)轱嬃诵埸S酒不就現(xiàn)出蛇的原形。
五彩縷有叫“五色線”、“朱索”、“百索”等，是端午節(jié)必備的物品。
陜西風(fēng)俗，端午節(jié)當(dāng)天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上，據(jù)說(shuō)可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來(lái)，丟進(jìn)河里讓水沖走。陜西地區(qū)的傳說(shuō)認(rèn)為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān)，將花線丟進(jìn)河里，等于百病也被帶走了，具有送災(zāi)的性質(zhì)。《風(fēng)俗通》載：“五月五日，以五彩絲系臂，辟鬼及兵，令人不病瘟。”“五彩縷”顧名思義是由五種顏色的彩線合成的，據(jù)說(shuō)在漢代時(shí)就有了這種習(xí)俗，當(dāng)時(shí)是將白線染成紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，然后擰成彩縷。這大概是與中國(guó)的五行觀念相聯(lián)系的。五色代表東西南北中五個(gè)方位(東方青龍、南方朱雀、西方白虎、北方玄武，中央黃土)，《續(xù)漢書(shū)》載：“夏至陰氣萌作，恐物不成，以朱索連以桃印文飾門(mén)戶。故漢(漢代)五月五日，以朱索五色印為門(mén)戶飾，以難止惡氣。”。發(fā)展到現(xiàn)在，一般都用繡花用的絲線，顏色多且艷麗，用色比較靈活，多則十多種顏色，少則二三種。用什么色也很靈活，有些人手頭有什么色就用什么色。等到五月五日這一天，大人小孩都戴上彩縷，走到一起時(shí)都會(huì)比比看誰(shuí)的更漂亮，頗有情趣。當(dāng)然比較講究的人家依然是用五色線。
荷包又稱“香囊”。
端午節(jié)期間，中國(guó)許多地區(qū)都有制作香荷包的習(xí)俗。在陜西，節(jié)前，各家各戶心靈手巧的婦女都要用彩色花布和綢布縫制各式各樣的荷包，里面裝上香草和中藥材，如雄黃、蒼術(shù)、香藿、丁香、白芷等，在節(jié)日當(dāng)天給孩子們佩戴香包，這種香包就叫“祛災(zāi)包”，有時(shí)是小孩的母親自己做的，有時(shí)是小孩的祖母做的，有時(shí)是小孩的外祖母節(jié)前送來(lái)的。香包的大小，形狀沒(méi)有規(guī)定，小則直徑只有半厘米，陜西關(guān)中人稱之為杏核，一般串在彩縷上。大則直徑有十多厘米，為紅色，有彩色花邊，一般掛在小孩的胸前，陜西人叫它缽盂。還有小鳥(niǎo)、西瓜、柿子、辣椒等真是品種繁多，讓人眼花繚亂。荷包制作工藝十分精美，又裝有藥材和香料，帶上它具有防病避邪的功用。最為有趣的是端午節(jié)這天，有些地區(qū)流行“搶荷包”的習(xí)俗，父母要叮囑孩子將荷包藏好，因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)被別人搶去。搶荷包一方面是羨慕荷包制作的精美，另一方面也是為了圖個(gè)吉利。被搶者不能生氣。
毒兜肚
五毒兜肚主要流行于中國(guó)的西北地區(qū)，而陜西最盛，含有更多的巫術(shù)意義。五毒是哪五毒，民間有不同的說(shuō)法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。這幾種動(dòng)物都是帶毒的，咬人之后能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動(dòng)物的侵害。而五月又是這些動(dòng)物活躍的時(shí)期，所以在端午節(jié)時(shí)，民間用巫術(shù)的方法鎮(zhèn)壓五毒。繡制帶有五毒圖案的兜肚便是其中最重要的方法之一。這些都是帶有巫術(shù)意義的民俗事象，表示人們的一種美好的愿望。節(jié)日之前，小孩子，特別是不滿一周歲的小孩子，人人都能得到祖母和外祖母送來(lái)的“五毒肚兜”。肚兜所用的布，一般均是大紅色，五毒圖樣一般用白色、黑色或綠色，用其它彩線搭配縫制而成，非常精美，真可以說(shuō)是一件藝術(shù)品。有些做成短褲形狀，孩子整個(gè)夏天輪換著穿，一直穿到秋涼。因?yàn)樗绕粒质娣⒛痛源笕讼矚g，小孩穿上也開(kāi)心。有些小孩可以穿兩三個(gè)夏天。小孩長(zhǎng)大了不能穿了，母親還會(huì)把它像寶貝一樣收藏書(shū)起來(lái)。有的還會(huì)轉(zhuǎn)贈(zèng)會(huì)別人，接受的人也會(huì)很開(kāi)心，因?yàn)檫@不是人人都會(huì)做的，一般年輕人可能都不會(huì)做。
吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等
端午節(jié)的早晨，陜西人一般要吃雞蛋、粽子、油糕、麻花，中午要吃哨子面。其中吃粽子是端午節(jié)的重要習(xí)俗。粽子，又稱“角黍”。杜臺(tái)卿《玉燭寶典》卷五引周處《風(fēng)土記》和《本草綱目?谷部四》：“俗作粽，古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽、曰角黍，今世多用糯米矣。今俗五月五日以為節(jié)物，相饋送。或言為祭屈原，作此投江，以飼蛟龍也。”粽子作為節(jié)令食品，風(fēng)行全國(guó)。但以地域而言，南方盛產(chǎn)稻米，糯米粽子是端午節(jié)的普遍食品，花樣繁多。多用于祭祖、敬神和饋贈(zèng)親友;北方人也根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)，制作黏秫米粽子或油糕。現(xiàn)在粽子已經(jīng)成為常年食品，在任何季節(jié)都能吃到。不過(guò)每當(dāng)端午節(jié)來(lái)臨時(shí)，粽子仍然是最暢銷(xiāo)的食品。許多家庭還在自己制作粽子，歡度節(jié)日。
陜西人在這一點(diǎn)上與別處稍有不同。粽子一般是三角形狀，用竹葉做外皮，里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉，而是在糯米里加紅棗、花生米，吃起來(lái)特別清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的時(shí)候再加上蜂蜜特別香甜爽口，后一種不管什么時(shí)候在陜西的小吃攤上都能找到。
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