民風民俗作文

時間：2024-04-17 18:08:28 民風我要投稿

民風民俗作文優選[5篇]

　　在日復一日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的民風民俗作文6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

民風民俗作文優選[5篇]

民風民俗作文篇1

　　元旦，幾個熱情的學生驅車把我拉到了遠郊的一個村莊里。在一家比較富有的農戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農家風味的殺豬菜，耳聽著學生和老鄉們的歡笑聲，兒童時代的生活場景又清晰的浮現在了腦海中......

　　我出生在吉林農村，兒童時代是在鄉下度過的，對東北農村過年的一些習俗有著非常深刻的美好記憶。這些習俗也在一定程度上影響了我日后的生活態度和思維習慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習俗中很重要的一部分。

　　在東北農村，勞累了一年的農民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統的農歷過大年是要持續一月有余呢。

　　殺年豬的過程比較復雜，持續的時間也較長，一般得花費一個上午、好幾個人力來處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來做殺年豬的各項準備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個長條板凳上面，并在豬身下放一個大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會用來灌制血腸。院內爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經嘩嘩的翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個小口，然后用長鐵釬插入小口中，左右攪動，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進入，豬的身體也開始膨脹起來。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個大案板上，殺豬師傅開始了他的'解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術活。

　　年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜。可以說，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權威的人無疑就是殺豬師傅了。在過去，一個甚至幾個村才有一個殺豬師傅，所以年關將近，正是殺豬師傅最忙碌的時候。在平時，殺豬師傅無論走到哪里，都被鄉親們另眼相看。

　　雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域寬廣，不同地區的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。

　　一般要到下午兩三點鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談論著過去一年中發生的奇聞異事；同時也猜測著來年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著自己的看法和預感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時，它也是鄉親們盡情抒發豪情、表達內心喜悅的最佳場所。在這里，人們可以無所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說出心里話。在農家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......

　　改革開放三十年后的今天，隨著我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬戶。現在，城市的街頭時不時的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關時才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節日氣氛……，回想起來，這些都和我們今天努力要達到的小康目標，孜孜以求的團結、穩定、和諧的社會氛圍有著頗多的相似之處呢！

民風民俗作文篇2

　　我的家鄉位于準葛爾盆地邊緣的小縣城，由于這里是江格爾的故鄉，而成吉思汗又在這里停留過較長的時間，因此有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關于蒙古族的民風民俗。

　　蒙古族發祥于額爾古納河流域，史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。蒙古族是東北亞主要民族之一，也是蒙古國的.主體民族。除蒙古國外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國的內蒙古自治區和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯邦。全世界蒙古族人約為一千萬人，語言為蒙古語。其中，一半以上居住在中國境內。

　　全世界蒙古族人約為1000萬人。中國的蒙古族人口為581萬人，在我國少數民族人口里排名第六。主要分布在內蒙古自治區、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。

　　畜牧業是蒙古族人民長期賴以生存發展的主要經濟。此外，還從事加工業、農業和工業。現以農耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長短調兩種。主要樂器是馬頭琴。喜愛摔跤運動。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。

　　蒙古族有自己的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族，有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特。科爾沁四種方言。現在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創制，14世紀初，經蒙古學者卻吉·斡斯爾對原有文字進行改革，成為至今通用范化的蒙古文。

　　《蒙古秘史》等典籍已被聯合國教科文組織確定為世界著名文化遺產；著名的英雄史詩《江格爾》，是中國三大英雄史詩之一；《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻卓著的重要醫學發明。

　　在蒙古族有一種風俗叫獻哈達；哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時，主人張開雙手捧著哈達，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時將哈達的折疊口向著接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達時，賓客應微向前躬，獻哈達者將哈達掛于賓客脖子上，賓客應雙手合掌于胸，向

　　獻哈達者表示謝意。來蒙古族還有許多風俗，比如：敬神、骨肉進餐……帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過情真意切的表達出來。唱歌與對酒是同時進行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽了我的介紹，你們是不是和我一樣開始喜歡蒙古族了呢？

民風民俗作文篇3

　　我知道許多民族風俗，其中我知道壯族的民族風俗。

　　壯族是中國少數民族中人口最多的'一個民族，主要聚居在廣西、云南省文山，廣東連山、貴州從江、湖南江華等地也有分布。人口1700余萬。

　　壯語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支，分南北兩大方言。南宋時，曾在漢字的基礎上創造出“土俗字”，但使用范圍不廣，多使用漢字。1955年創制了以拉丁字母為基礎的壯文。1957年11月，由周恩來總理親自主持召開的政務院第63次全體會議批準了《壯文方案》，結束了壯族人民沒有自己合法文字的歷史。

　　在集中本民族民間文學、音樂、舞蹈、技藝的基礎上，壯族人民創造了壯戲。銅鼓是壯族最有代表性的民間樂器。

　　從這些資料，我知道了壯族的許多風俗，我也可以知道許多民族風俗，認識許多民族的一些民族風俗。

民風民俗作文篇4

　　大家好！我的名字叫張海霞。最近，我特別喜歡收集一些民俗節日的資料。看得我真是心里癢癢，想要與大家好好的分享。這不，我已經都整理好，做成“大盤點”了。什么？你們不服氣？好，那我現在就給你們好好地介紹一下吧！

　　每個民族都有自己獨特的文化和生活習慣，在漫長的歷史中，也擁有了特殊的節日。在德昂族，這些特殊的節日不足為奇，竟然在特殊的節日中還包含著更加特殊的民風民俗呢！

　　歷史悠久的德昂族，每逢節日，相互宴請成風俗，不論酒席上菜肴有多少，都要用新鮮的蔬菜做一碗沒有味道的素菜，然后再端一小蝶辣椒水，蘸著辣椒水吃。聽著聽著，愛吃辣的我，口水都流下來了。這樣吃，別具風味，真是讓人流連忘返啊！

　　彝族是一個古老而又熱情的民族。彝族的'火把節也在全國頗負盛名，是所有彝族地區的傳統節日。它流行于云南、貴州、四川等彝族地區。連白族、納西族、基諾族等都過火把節呢！

　　農歷六月二十四日的火把節是彝族最盛大、場面最壯觀，參與人數最富有濃郁民族特征的節日，更是全族人民的盛典！當我想象起彝族火把節的熱鬧，不由充滿了憧憬……

　　各民族的民風民俗使我領略了許多民族氣息，也讓我更加對生活充滿了美好的憧憬！

民風民俗作文篇5

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”轉眼間，又到了春節。在陣陣清脆的鞭炮聲中，在小朋友們的歡呼聲中，它閃亮登場。雖然覺得現在過年的年味淡了許多，但還是抑制不住心中的喜悅和興奮，因為過年的時候可以穿新衣服，收壓歲錢，和朋友們一起瘋玩。。。。。。

　　貼春聯是春節必有的節目。說起它還有講究哩！貼春聯的東西不能用透明膠和雙面膠，因為它們剛貼上的時候會很牢固，但當它們的叫風干了之后，就會失去粘性，春聯會自動脫落。這時，古時候的老方法就派上了用場。用白面和少量的水打成糊狀，再倒到開水里攪拌幾下，漿糊就做好了，然后再用炊炊把它涂到貼春聯的地方，貼上春聯就大功告成了。用這樣的方法會讓春聯一直牢固不掉，直到下一年春節有人把它撕掉。試試看吧！

　　餃子這種食物有著悠久的.歷史，深受廣大人民群眾的喜愛，而且每年大年三十都要包餃子吃，那么，你們知道餃子的由來？而又為什么要在大年三十吃餃子呢？

　　傳說東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭起了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒等驅寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱之為‘餃耳’或‘餃子’。不過現在的餃子大多數自己做的就是蘿卜和肉了，反正我就沒吃過用羊肉做的。

　　當然，說到春節還有很多習俗，我就不都說了。祝大家羊年快樂，要咩有咩！我去吃餃子嘍，拜拜！

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