少數民族的民風民俗

　　少數民族的民風民俗和我們漢族是有很大的差別。今天小編就來分享少數民族的民風民俗，請各位讀者好好欣賞和借鑒。

　　少數民族的民風民俗

　　熱情的哈尼族人無論是住房、節日、食品、服飾還是歌舞，都給人新穎、奇特的感覺。

　　勤勞簡樸的哈尼族人，主要聚居在云南南部紅河兩岸哀牢山區的半山腰中，那一棟棟如蘑菇般的房子，就是哈尼族人世世代代居住的蘑菇屋。

　　蘑菇屋，顧名思義就是房屋樣子如蘑菇。它的墻基用石料或磚塊砌成，地上地下各有半米，在其上用夾板將土舂實一段段上移壘成墻，最后屋頂用多重茅草遮蓋成四斜面。內部結構，通常由正房、前廊(相當于正房前廳)和耳房組成。

　　分二、三層的蘑菇房在建筑設計上別有風韻：前廊與正房前墻相接，耳房與正房兩側相連;前廊與耳房頂部均為堅實的泥土平臺，它既可休憩納涼又可晾曬收割的農作物;正房二層全部用泥土封實，然后在三四米高處再鋪蓋茅草頂。三層至屋頂的空間稱“封火樓”。封火樓通常以木板間隔，用以貯藏糧食、瓜豆，供適齡兒女談情說愛和住宿。最底層用來關牲畜，堆放農具。中層用木板隔成左、中、右三間，中間設一常年生火的方形火塘。客人來了，主人就圍坐在火塘邊，讓你吸上一陣長長的水煙筒，飲上一杯熱騰騰的“糯米香茶”，喝上一碗香噴噴的“悶鍋酒”。趁著酒興，主人敞開嗓子，向你展示哈尼人質樸、嘹亮的歌聲，祝愿賓客吉祥如意、情深誼長。

　　蘑菇房琳麋美觀，獨具一格。在我國民居文化中獨樹一幟。它與巍峨的山峰，迷人的云海，多姿的梯田，構成了一幅如夢般的哈尼山奇景。

　　哈尼族的最大節日是過“十月年”，前后歷時六天。按照他們古老的歷法，每年農歷十月第一個辰龍日為新年之始(相當于我們的大年初一)。新年當天，每個寨子要殺一頭豬。豬無論大小，肉按戶平均分配，哪怕心、肝、肺、腸、肚等數量有限，也要家家都分到。到了下午，各家各戶用分得的豬肉和水祭獻祖先。節日里家家團聚，還邀請附近其他民族的好友參加。他們終日歡聲不斷，特別是少不了唱起古老的民歌，講述節日的來歷和民族的歷史，歌唱豐收的喜悅。

　　到了新年的后半期，每個寨子都要在寨中心擺上長長的酒宴，全村共飲同樂，慶祝象征他們團結和睦，吉祥幸福的傳統節日。這種酒宴恰似一條長龍，故稱“長龍宴”;因設在街心，人們又稱之為“街心酒”。若是小寨，街心酒一個下午就可結束，若是大寨，則按戶劃分為三組，分三個下午舉行，每組輪流做東道主。

　　按約定的日子，做東的各戶人家，一大早就把方桌抬到清掃干凈的街心，一張接一張地擺放好，許多張桌子連成100多米的長龍。午后，經一聲招呼，做東的各戶人家爭先恐后地把拿手好菜和美酒擺上桌。哪家的酒菜越好，就越有體面，所以許多人家連自己平時都舍不得吃的美味佳肴都一一拿出。一眼望去，魚雀、江鰍、鯉魚、竹筍、木耳、蘑菇、大肥雞……每桌20來碗，桌桌飄香，顯示出哈尼人辛勤勞作的成果和傳統的烹調技巧，展現出哈尼族最長最盛大宴席的風采。在鑼鼓喧天的熱鬧氣氛中，人們根據不同的年齡、興趣與愛好自愿組合就座。這時鑼鼓止息，鑼鼓手端鑼抬鼓逐桌接受人們敬酒獻菜。接著，由一對姑娘代表眾人向老奶奶們一一敬酒。婦女先開吃，隨后男人們才舉杯動筷。一連幾個小時的街心酒宴，喜氣洋洋，歡聲笑語不絕于耳。

　　當夜幕降臨時，一堆堆熊熊篝火燃起，男女青年們隨著鑼鼓、三弦、竹笛的伴奏，翩翩起舞。

　　夜深了，人們漸漸離去，那些情侶們則走向棕櫚林、金竹叢中……

　　哈尼族和我們不一樣他們一天兩餐，以大米為主，玉米為輔，喜歡吃干飯、粑粑、米線、卷粉和豌豆涼粉，還喜歡將瘦肉剁細，與大米、姜末、八角、草果一起熬粥。他們愛吃糯米粑粑，用芭蕉葉包著與腌肉一起吃。他們還用紫糯米制成紫米飯、紫米粑、紫米粥、紫米粉、紫米作寶飯、紫米汽鍋雞、紫米甜酒煮雞蛋、紫米藥糖粥等。這些食物具有補血益氣、暖脾止虛、健腦補腎、收宮強身的功效。

　　哈尼族也極愛吃肉，豬、牛、羊、雞、鴨，一大塊一大塊的吃，一大碗一大碗喝酒，這，才是主人待客之禮，客從主意之道，大家歡聚一堂。村里有人家殺豬宰雞或做了什么可口的食物，各戶男女長者都被邀去共食，而且把肝臟等最鮮嫩可口的部分都給老人享用。

　　哈尼人又善于精打細算，常常把吃鮮剩余的豬肉、牛肉制成別具風味的火熏臘肉和干巴，常年儲備以待客。將肉切成條狀，撒上花椒面、鹽、八角粉等香料，一晚后，便懸掛于火塘之上，任其煙火熏烤，半月或一月后，臘肉和干巴都變成了紫紅色，香噴噴又略含鮮味，取下裝進一只特制的大蔑籠中，懸掛屋梁上，則一年四季都可備吃了。火熏臘肉和干巴是哈尼族的名貴佳肴呢!

　　婦女的服飾獨具特色。婦女頭戴白布縫制的尖頂軟帽，后面一截燕尾邊沿繡有精美的花紋;上著靛青色對襟短袖寬口土布衣，無領無扣，用10余厘米寬的五彩腰帶圍腰;下穿緊身超短褲，視短褲緊勒至現出臀部原形為美，短褲以下全部裸露。直至不久前，不管夏日寒冬，她們都憑此打扮下田耕作、上山砍柴。被稱作“拉八”的短褲，深為少女喜愛。她們自裁自縫，穿時褲口緊貼大腿一層層向臀部上卷并向內別，最后短褲縐褶成了七道的倒“八”字形。

　　哈尼族人民熱愛生活，婦女服飾絢麗多彩，斑斕奪目，衣料以黑色、藍色為主，個個婦女都會刺繡挑花，衣襟、袖口、褲邊都要用各色彩線繡上種種圖案，飛針走線，技藝精湛，色調對比強烈，并用銀鏈、銀幣、銀泡作為胸飾和腰飾，頭上戴的是用紅、黃、藍、白各色毛線扎就的花冠，綴以各種式樣的銀質頭飾和彩珠，喜慶節日穿在身上，滿身華麗，美不勝收，形成一道特有的民族風景線。男人的衣服相對來說要簡單得多，而且大多數已經漢化。

　　到了年節喜慶之日，姑娘們就“多衣”了：七件外衣、七件襯衣、一件內衣。同時，手戴銀手鐲，胸前掛一對銀鏈，腰的兩側掛銀片和銀泡泡，走起路來叮當作響，顯得多姿健美。

　　哈尼族是一個與音樂歌舞為伴的民族，哈尼族小伙子愛好彈三弦和四弦，姑娘們喜歡吹“巴烏”和“響蔑”。 “巴烏”用細竹管制成，形狀象笛，音調幽雅深沉，適于抒發感情。“響蔑”是一種竹片制的吹彈樂器，聲音細膩柔和，如同竊竊私語，最適于表達初戀少女的微妙心情。民間流傳的哈尼民歌種類很多，有“哈巴”(敘事歌)、“阿茨”(山歌)、“然咕差”(兒歌)、“阿尼托”(搖兒歌)、“然米比”(婚禮歌)、“迷煞維”(喪事歌)和“莫丕差”(祭祀歌)等。“哈巴”是一種古老的敘事歌，主要流行在紅河一帶，多由專門請來的歌手或老人在年節喜慶或祭祀儀式等場合演唱，內容有開天辟地、民族遷徙、生產生活、宗教信仰等方面。哈巴常以“薩拉衣”開頭，由一人主唱、聽眾在每段結束發出“薩———薩”的喝彩聲;它的曲調莊重嚴肅，低緩悠揚，音樂與語言結合密切，有說唱的特點。

　　哈尼地區存在大量的、在山間田野即興演唱的民歌，稱作“阿茨”、“阿其”或“阿勒兒”等。這種歌常以歌唱愛情、歌唱勞動或生活所感為主要內容，曲調嘹亮舒展，旋律優美動人。由于演唱方式和場合的不同，阿茨又有大聲唱和小聲唱之分：大聲唱的多屬于山間放歌形式，一般曲調高亢明亮，情緒飽滿而歡快;小聲唱的多為低聲淺唱的情歌，常用假嗓演唱。勐海等地也有一種稱作“呆航車”的情歌，是指夜間青年男女在專門社交娛樂場地歌舞擇偶時唱的一種歌曲，有的也可以載歌載舞，非常歡愉、活潑。

　　白鷴舞是哈尼族人民最喜愛的一種民間舞蹈。流傳在云南省元陽縣、元江縣等哈尼族地區。因模擬白鷴鳥的生活、姿態、動作起舞，故名白鷴舞。舞蹈時，手執雙扇，故民間也叫扇子舞。

　　白鷴舞恬靜優美。在穩重的鼓聲伴奏下，在均勻顫動的韻律中，表現白鷴在林中窺看、漫步尋食、溪邊飲水、嬉戲玩翅、亮翅飛翔等內容。舞蹈語匯豐富、動作優美，在單腿重心上的空中舞姿和動作較多，有一定的技巧性，是哈尼族舞蹈中比較成熟和完整的一種表演性舞蹈。

　　由于氣候等自然的關系，元陽縣等哈尼族地區，白鷴鳥較多，它們會成群地飛到林中空地或溪水邊，嬉戲、喝水、起舞，會變換簡單的動作和圖形。相傳很久以前，一只美麗的白鷴鳥在樹上棲息時，一位貧病交加的老人倒在大樹下，于是它來回飛翔找尋，用咀含來珍貴的藥草給老人吃，老人得救了，白鷴鳥才展翅飛向遠方。為了感激和懷念善良的白鷴鳥，老人用芭蕉葉摹仿白鷴的翅膀跳起了舞蹈。至今元江縣一帶還在沿用芭蕉葉或棕葉做的扇子起舞。哈尼族人民認為白鷴善良、聰敏，視白鷴為善良吉祥的象征，對它懷有崇敬之情，白鷴舞寄托了哈尼族人民的美好愿望和理想。

　　夜幕降臨了，哈尼寨卻歌聲不斷。