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湖南民風民俗作文500字（精選22篇）
無論在學習、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規范嗎？下面是小編整理的湖南民風民俗作文500字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
湖南民風民俗作文500字 篇1
金風送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋時節，況且今年的中秋與國慶在同一個假期，更增了不少喜慶的氣氛。不禁零星憶起舊長沙的一些關于月餅的舊事來。
長沙南食坊制作月餅，其實在開春之后就已動手作準備。在那個帶有濃厚的農業味的社會里，生產的節奏總不會太快。南食坊先要有很長的一段時間對月餅的`原材料進行加工儲備。諸如果料中的五仁：瓜仁、麻仁、橄仁要去殼，桃仁、花生仁去殼之后還要去皮；及至中秋要來前的一段時節，新鮮豬油要煎好，火腿、瘦肉條要切成丁，還有豆沙、蓮蓉、棗泥都是要煮好或炒制好的。從農歷七月起，在暑熱漸退之時，月餅在長沙就上市了，且眼見著一天比一天生意紅火，一直做到八月十五月圓千里共嬋娟的時分。節后的月餅如同今日一樣是“秋扇見捐，無人問津”在上個世紀30年代前，長沙還只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三種應市，以九如齋的“蘇式”和三吉齋的“紹式”最為有名。月餅花色，也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等簡單幾種。
到了上個世紀30年代中期，粵菜館南國酒家在長沙開業，廣式月餅才在長沙大顯身手，因其皮薄餡多，用料獨特，尤以“蓮蓉蛋黃”等品種，滋潤爽口，頗受長沙食客的青睞，外來的“廣月”自此與“油月”在長沙月餅市場中秋色平分。
過中秋長沙除吃月餅之外，還興吃菱角與藕，賞月時也佐以綠豆糕和薄荷餅。
湖南民風民俗作文500字 篇2
人們都喜歡過年，其原因當然在于美食與熱鬧的習俗呀！
湖南人過春節，家家戶戶都得吃臘肉，其臘肉的制作也是需要有經驗的人來做，味道才會地道、肥而不膩。做臘肉也不簡單吶，首先要準備好肉，再用鹽腌一段時間，直到色澤達標后，才能進行下一個工序。下一道工序要將臘肉掛在柴火上面，把它烤成烏黑就完成了。
話說年年有“魚”，在湖南春節的時候，這道菜是少不了的，在過節的前幾日，家里的大人都會去集市采購肉質鮮美的魚來做成各種佳肴。因此吃上這些美味，才有過年的味道。
孩子們過年，必不可少的一件大事就是纏著父母買新衣，家長也都不會拒絕，新年嘛！當然要辭舊迎新��！之后才是采購各種各樣的爆竹，等著在除夕夜晚大肆的開心一把。
孩子們都在開心迎新年，大人們自然也不會閑著。他們要買各種干果，等著春節的時候招待客人，還要買好煙花爆竹在除夕夜迎財神，據說這樣才能在新的一年里吉祥如意。
除夕真熱鬧，家家戶戶都在趕著做年菜來犒賞在外辛苦裝錢的“功臣”，因此，家家戶戶都是酒肉飄香，喜氣洋洋的氣氛籠罩整個湖南。在除夕夜里，家家大門敞開，賞煙花。美麗的煙花點綴了黯然的夜空，就像綻放在夜空中的`花朵，叫人連連稱贊，整個除夕夜燈火通明。
正月初一是拜年的日子，家家都在這孩子到親戚家拜年，孩子們更是樂不開支，因為在這一天，他們能得到豐厚的壓歲錢。
湖南的每個春節都過得分外熱鬧，一點也不比別的城市差。
湖南民風民俗作文500字 篇3
我國有五十六個民族，民俗民風也隨著地域的差異而有著很大的區別。每一個民族都有著區別很大的民俗傳統。
我的家鄉在湖南，一個文化底蘊很濃的地方。在我的家鄉有著很多獨特的風俗人情。隨著社會的快速發展，很多地方的風俗習慣已經被淡化了，然而倘若你來到湖南，特別是在湖南樸實的農村，你便可以感受到別具一格的風土人情了。
在我的家鄉湖南就是一個保留著獨特風俗的地區。每逢喜事，照湖南人熱情的性子，都會在自家院子里用木板搭一個戲臺子，請藝人來家里唱湖南著名的花鼓戲。在屋里擺上大圓桌，請親戚鄰居到家里吃飯看戲，擺大圓桌象征團圓，祥和的.寓意。桌上不會擺太多碗菜，但是每一碗都內容豐富，我們叫它“雜味菜”是當地最有名的菜之一，菜里有香腸，木耳，豆干……這種菜雖不及“淮揚菜”那樣精致，卻能從這道粗獷豪邁的家常菜中吃出農家獨有天然樸素的風情，也別有一翻風味。
在農村，吃自己種的菜和大米，很少去買東西，房子也是自己家蓋的。我們住的房子都是由爺爺奶奶年輕時用汗水夯筑起來的，紅磚，黑瓦是我們那兒房子最大的特征。我們家有兩層樓，上面睡覺，下面吃飯，格局簡單。那不像城市里的房屋，閃閃發亮，富麗堂皇。那都是用天然的土砌成的，走進去就嗅到一種清香的泥土味，有種能讓人返璞歸真的獨特氣息。
大人們聽到韻味十足的腔調也跟著哼起來，小孩們則在桌上的大碗里聚精會神地挑著香腸，一幅多么熱鬧祥和的畫面!戲聽完了菜吃完了，客人主人依依惜別，臨走前主人總會向客人遞上一塊臘肉，肉熏得紅通通的，這里面裝著的是湖南人熱情好客的美好情誼。
湖南民風民俗作文500字 篇4
湖南人過年，要先從除夕說起了，除夕一定會吃雞、肉、魚三樣，而且得是大魚大肉。雞要整只的清燉，要選擇公雞，燉好后把雞頭立起來放；魚蒸好后再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬不要吃完，要留到初一再吃，這是象征著年年有余、五谷豐登，辣椒當然代表的就是紅紅火火了。初一早上吃一些點心后，就要準備好頭天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的.材料有糯米、紗布，還有特地從湖南帶來的酒藥子，這性質與咱們所有的發酵用的酵母類似。
湖南過年時還有吃臘肉的傳統，不過與四川人吃蒸臘肉不一樣，湖南人喜歡把臘肉與香豆干或者是干豆角混在一起炒著吃，吃起來油香滿口，特有嚼頭。有時候，也會用冬筍與臘肉一起炒，這樣在咸香之外還會有一種清鮮的感覺。
湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲等等。在湘潭一帶流存著許多過年的風俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰云駕霧之勢。歡快時，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風楚俗，如"接龍"、"收水"、"掛紅"等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝愿。
湖南民風民俗作文500字 篇5
伴隨著寒假的到來，湖南春節也歡歡喜喜地向我們走來。我們家鄉的湖南春節豐富多彩，風土人情也是有一番特色。
除夕是湖南春節中最重要的一個日子。這天，親朋好友們都會歡聚一堂，簇擁在餐桌旁，吃上一頓年夜飯，這時，便是除夕中最美好、最有意義、最開心的時刻了。臨近夜晚，夜空中就綻放起了一朵朵美麗的煙花，那閃爍著的光芒，照亮了大家的笑臉、照亮了黑漆漆的夜空、更照亮了人們的.心。深夜降臨了，但是千家萬戶都是燈火通宵，因為除夕必須守歲，守歲是為了對流水般逝去的時間寄予深深的留戀之情，更是對新年的到來所感高興，在12點之前，所有人都不能睡覺。而且晚上，大家都要坐到一起吃蘋果，這代表著一年都平平安安。于是，除夕就在大家的歡聲笑語中度過了。
大年初一的早晨，大家便穿著漂亮的新衣服，挨家挨戶地去拜年，這是人們辭舊迎新的一種表達方式。當然，小孩子在這天總能賺足壓歲錢，接到長輩們遞過來的壓歲錢和美好的祝福，心里是多么歡悅啊！
正月十五是元宵節，也是湖南春節中的一個重要日子。賞花燈、舞龍、猜燈謎是必不可少的活動。夜晚，處處張燈結彩，鑼鼓聲、鞭炮聲那是接連不斷。當然，還要吃湯圓，湯圓代表著和和美美、團團圓圓，那白白嫩嫩的外表、花花綠綠的餡兒足以讓人垂涎三尺了，味道更不用說，滑溜溜、香噴噴、甜津津，使人忍不住多吃幾個。
在歡笑聲中，湖南春節已經度過，但回想起來，還是讓人流連忘返��！
湖南民風民俗作文500字 篇6
我的家鄉是湖南，湖南和廣州的民風民俗有著極大的不同，接下來我給你們說說。
湖南的公交車和廣州的完全不一樣。車上所有的人都很和藹、慈祥。廣州一上公交車就有一個機器讓你投兩元錢進去，而老家不同，老家的'公交車上，有個專門售票員。她會先問你到哪里，如果是遠的地方就會收多你一點錢，如果是6元，你給5元，她也不會說什么。是10多元，還可以討價還價。碰上新年的話，售票員會對你說 “新年快樂。”
湖南人很熱情，跟廣州完全不同。在湖南如果家里要是有人結婚，或者過壽，只要一碰上喜事,就會邀請親朋好友和鄰居一起來參加。湖南人稱這不叫派對，叫做酒，參加的人稱吃酒。吃酒時男人都是坐在大廳里，女人和小孩就坐在喝茶的屋里，這是由于地位不同。做酒都是在家里做，請一個藝術團在外面搭個舞臺，表演。再請個煮飯的隊伍，來煮飯�？腿藗兛赐瓯硌菥腿ダ镂轀蕚涑跃啤４蠹乙蛔虏司蛠砹耍蛔牢辶鶄�人，十盤菜，全是肉。湖南的人不像廣州，廣州聚會都是喝紅酒，而湖南鄉村是喝營養快錢和米酒還有白酒。湖南把米酒當水喝，喝得越多表示主人越大方，喝醉了更好！
這就是我的老家——湖南！這就是我老家的民風民俗，它跟廣州的可大不一樣呀！
湖南民風民俗作文500字 篇7
我的家鄉在湖南，“春節”是我的家鄉傳統節日中最重要的一個節日，俗稱過年。每逢我過年時回到家鄉，一眼望去到處是紅紅火火，到處是鞭炮的聲音。
湖南人過年，要先從除夕開始說起。在除夕的時候，一定會吃雞、肉、魚三樣，而且都是大魚大肉。雞要整只的清燉，要選公雞，燉好后把雞頭立起來放；魚蒸好后再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且年三十晚上的魚千萬不能吃，要留到大年初一再吃，這是象征年年有余、五谷豐登，辣椒代表的當然是紅紅火火了。
到了初一的早上，湖南人就要準備好前一天做的米酒，不僅如此，在湖南過年時還有吃臘肉的傳統，不過與四川的蒸臘肉不一樣，湖南人喜歡把香干或香豆角和臘肉混在一起炒著吃，吃起來油香滿口，特有嚼頭。
湖南過年，不僅有豐盛的'美食，還可以看龍燈和放花炮。從正月初一到十五，無論是農村或城市，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家，舞龍隊就依次進屋去舞龍燈表示祝賀�！敖育垺焙�，集體開始舞龍。龍隨鼓而起，翻騰跳躍，大有騰云駕霧之勢。除此之外還流傳著不少的巫風楚俗，如“收水”、“掛紅”等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝愿。
湖南的春節就是如此的美好而熱鬧，希望這些美好傳統文化都能植根人們的心田，一代一代地永遠傳承下去。
湖南民風民俗作文500字 篇8
盼啊盼啊，春節終于快到了。在我的印象中，每年的春節都是熱鬧的，喜慶而又祥和。
除夕夜，一起吃過團圓飯，大人們又一齊靜靜地看著春節聯歡晚會，小孩們一起玩鞭炮，遠處偶爾傳來的一陣陣響亮的鞭炮聲，也會讓我們覺得特別開心。電視里搞笑的小品，幽默的相聲，總是逗得大家哈哈大笑，這笑聲伴隨著鞭炮聲，顯得更加喜氣洋洋了。
正月初一已經來到，從放假開始就每天睡懶覺的小孩子們被早早的.叫起床，要去親戚家拜年了。我們每到一家，都要說上一句吉祥祝福的話：新年快樂，萬事如意，恭喜發財，壽比南山……大人們也會送上一份拜年必備的禮物。臨走時，我會得到一大袋糖果和一個紅包，這是我最喜歡的環節了，于是心里開始盤算著該如何處理這些壓歲錢：買些玩具？或是文具？買些零食也不錯�？墒且坏郊�，那些錢就被媽媽無情的收了去，我就只好把這些個幻想的泡泡給刺破了。
接下來的幾天，我們就到處拜年，到處做客，也到處收獲紅包。那豐盛的飯菜，我到現在都忘不掉，大人們喝酒，我們這些小孩也終于可以痛快喝飲料了。
正月十五元宵節，孩子們快要開學了，新學期的開始意味著春節的結束。但在這一天，過年的氣氛絲毫沒有減弱，人們依舊歡笑，依舊的喜慶。就這樣，快樂的春節過去了，真想再過一個春節！
湖南民風民俗作文500字 篇9
湖南的美食數不勝數，而我最喜歡的就是剁椒魚頭了。
通紅的剁椒碎片擺放在魚頭的全身，看上去像穿上一件龍袍。撇開魚頭上的辣椒，里面透露出灰墨色的魚頭�？粗粗还婶~頭的鮮香配著辣椒的辣味撲進你的鼻子。簡直是“口水直流三千尺”��！金黃色的'油汁澆在魚頭是，看著就讓你的食欲大開。
用筷子夾起一塊魚肉。從表面上看白白的，把魚肉沾一些油汁配著辣椒一口吃進嘴里。那金黃色的油汁后外表的色澤金紅，才叫一個香。魚肉本來是無色無味的，加上一點辣椒，那真是太美味了。經常有許多吃剁椒魚頭時嘴巴都像個香腸嘴�？墒堑茸彀屯Ｐ聛砗�，全身的每一個器官都死死地盯著他，手也不知怎么了，便主動上去一嘗。
剁椒魚頭香在它是把辣椒當成了主料。大家肯定意想不到一個小小的辣椒能坐出這么美味的菜肴。它的香很神奇。魚肉的平淡被油汁點色，辣椒的搭配讓這道菜變得味重，讓它更加讓人們喜愛。它簡直是百里挑一呀。大家要知道剁椒魚頭是美味，但是大家不要大口大口的吃。魚是有刺的。不要為了吃一口魚而讓你的喉嚨受傷。我覺得剁椒魚頭表示紅紅火火，我建議大家可以在過年吃。
中國的菜肴有很多，俗話說，民以食為天。食物對我們來說很重要，請大家不要浪費食物。
湖南民風民俗作文500字 篇10
我爸爸的老家在湖南，今年國慶節我們回去奶奶家。在那里我吃了不少好吃的，比如魚煮粉，夫子肉，等等。
我覺得湖南菜可以用“酸”“辣”這兩個字形容再貼切不過了。
酸！奶奶經常喜歡把酸豆角拼進各種菜里，就連田雞也不放過。記憶深刻是魚煮粉，里面放了花生米，酸豆角，辣椒，又酸又辣，吃上一碗就覺得全身的汗毛都豎起來了，每個毛孔都在吶喊：“爽呀！”那酸爽能一直酸到你心里去，滿口酸酸的.味道，真是讓人難以忘懷！
辣！每次滿桌的菜有微辣，有麻辣，還有特辣，都是湘辣！你要是不能吃辣的話那一定會吐著舌頭解辣！我這個湘寶寶，每次也是辣的口中不停的嘻哈嘻哈，讓口水來緩解麻辣的痛感，但就是如此也不能讓我阻止我下筷的手。
但是我們不能總吃辣吧！于是我和伯母一起做了蛋黃酥，我和妹妹可喜歡吃了，現在想起蛋黃酥還忍不住的流口水昵！蛋黃酥外面一層一層的酥脆，咬一口就會發出沙沙的聲音，這一口下去你便看到晶瑩剔透的糖漿，吸上一口，能甜到你的心里去呢，然后你就會驚喜的發現一個正在睡覺的黃金色蛋黃寶寶。看著它躺在糖漿包裹的棉被里睡得真是舒服極了，那可愛的小樣子真讓人不忍下嘴呢！
怎么樣？我想你應該也和我一樣流口水了吧？歡迎你來湖南品嘗湘菜呦！
湖南民風民俗作文500字 篇11
臭豆腐是中國漢族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相當大的差異。不過在臭豆腐界中最飄“臭”十里的，非長沙臭豆腐莫屬。
長沙臭豆腐把所有臭豆腐的精華全集于一身，它的特點就是焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻、細嗅濃香誘人，具有白豆腐的“新鮮爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起來并不美觀，四四方方的，入鍋后就披上了黑夾克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。雖然身上總散發著臭臭的味道，不過味道卻是名副其實的地道。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人店主就馬上用筷子夾起幾塊雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一樣的有油鍋了，立馬發出了“噼哩啪啦”的演奏聲，再用筷子撥幾下。過了一會兒，一股臭味便會迎面撲來，再仔細觀察一下臭豆腐，你會發現它的`表面上起了一些小泡泡，待外皮變成黑色，就可以大飽“口”福啦!
吃臭豆腐時也挺有意思的。先看著色香味俱全的臭豆腐，聞一聞這奇特的“香味“，打開食欲，這樣吃起來才更有味道。我喜歡先把臭豆腐上的一層甜面醬舔進肚子里，然后把這美味整個放進嘴里，開始細細地咀嚼，細細地品嘗它帶來的奇妙滋味。
雖然臭豆腐聞起來臭臭的，可味道絕不普通，如果想來一嘗究竟，那就快來試一試吧，保證讓你口有余“香”，終身難忘。
湖南民風民俗作文500字 篇12
在湖南的衡陽“中秋晚，有送瓜”一事。
凡席豐履原之家，娶婦數年不育者，則親友舉行送瓜，先數日，于菜園中竊冬瓜一個，須令園主不知，以彩色繪成面目，衣服裹于其上若人形。舉年長命好者抱之，"鳴金放炮，送至其家"年長者置冬瓜于床，以被覆之，門中念日，種瓜得瓜，種豆得豆。受瓜者設盛筵款待之，若再事然。婦得瓜后，即剖食之。俗傳此事最驗云"，在衡陽，凡是村里結了婚沒有生育兒女的人家，"只要人緣好，村里都會有人給他們"送子"。
在湖南的其他地區，也有以瓜送子的習俗，與衡陽類似、中秋節晚上，趁主人賞月不在屋時，要好的鄰居就秘密地為他送子。送子的人必須是已經有兒女的人。他們先選中村里最惡的一戶人家的.瓜園，從園中偷一只大冬瓜，在瓜上畫娃娃的面目，再用一節五寸長的小竹管插入冬瓜腹內，順著竹管往里灌水，直到灌滿為止。送子人將冬瓜藏在主人的被窩中，等主人回房睡覺時用手拉被，冬瓜娃娃一動，水便順著竹管流了出來，就像小孩尿床一樣。而丟瓜的人家一早起來便罵，據說，罵得越兇，將來生的娃娃越健壯。如果第二年真的生了兒女，便要兒女拜送子的人"干爹"、"干媽"。
湖南民風民俗作文500字 篇13
今天是一個特別的日子，那就是國慶節，國慶節是祖國媽媽的生日。我的姐姐因為放假也帶著她的朋友回家了，所以爸爸決定帶我們全家一起出去吃飯。
爸爸原本想要帶我們品嘗一家新開的火鍋，一起嘗嘗鮮，但不巧的`是，那家新開的店裝修出了問題正在整修，暫時沒有辦法迎接客人。剛好隔壁有一家湘菜館，我們便來到了這家飯店。
進入到店內，古色古香的裝潢風格十分引人注目，我們找了一個角落的位置坐下，開始點菜。我一看，咦，怎么沒有菜單？服務員阿姨過來解釋了原因，原來他們這里都是在微信上點菜的。哦，原來如此。我們便在微信上點了菜，我還點了好幾道自己愛吃的菜呢！
不一會兒，兩道涼菜就上了桌，是口水雞和皮蛋豆腐。我嘗了嘗，口水雞肉質鮮嫩，外皮還有些爽脆，花椒為它加入了一點麻麻的口感，真是好吃��！但是因為我不喜歡吃皮蛋，就沒有吃皮蛋豆腐。
熱菜也陸陸續續上了，我也特別喜歡泡椒牛蛙和黑椒牛仔骨，泡椒酸酸辣辣的特別開胃，牛仔骨鮮香撲鼻，嚼一口勁道無比，口感很好。還有我最愛吃的剁椒金針菇，Q彈的口感，微辣的味道讓我胃口大開。最后還有一道甜品是紅糖發糕，甜甜的，糯糯的，大家都吃的很開心。我們的的肚子都吃的圓滾滾的。
湘菜香辣的口味真是獨特呀！不過今天沒有吃到火鍋，有點可惜，爸爸說下次再帶我來吃，哈哈，我已經在期待下次的美味啦！
湖南民風民俗作文500字 篇14
我們南方過小年這天，朋友圈里像炸了鍋一樣，都在曬各自家中那喜氣洋洋的景象。這一天，家家戶戶都需要把家里打掃得干干凈凈，寓意辭舊迎新。在小年中，“祭灶王”這個習俗一定是最重要的。聽奶奶說，之所以要祭灶王，是希望灶王爺“上天言好事，回官降吉祥”。會給我們增添福氣。小年這天，我們全家出動，去了趟超市，買了許多好吃的，幫著奶奶做了一桌豐盛的菜肴，在灶臺前端整齊的擺了兩支正在燃燒的燭臺，中間插上一柱香，讓我們家中每個人都來拜一拜，靜心許個愿……
祭完灶王后，奶奶拿出準備好的一副對聯遞給我，打開一看，這對聯還別有一意趣：“子鼠攜疫一同去，丑牛笑迎春風來�！蔽遗d沖沖地捧著對聯跑到了門口，卻又納悶了：按照現代，應該是上聯左邊，下聯右邊，可按古代從右往左的`讀法，應該是上聯右邊，下聯左邊。那上聯和下聯，應該分別貼左邊還是右邊呢？爸爸看出了我的疑惑，走過來拍拍我的肩膀，說：“應該按照現代的方式，上聯貼在左邊，下聯貼在右邊。對了，再告訴你貼對聯的秘訣：上聯最后一個字的字音是三、四聲，而下聯最后一個字的字音則是一、二聲。懂了么”？我頓時恍然大悟。
這時，我遠遠的看見奶奶拿著一把大剪刀在紅紙上轉來轉去，不知道做什么大文章。于是，我湊近了一看，原來奶奶正在剪窗花呀！只見奶奶先把紅紙對折，再畫上自己想要的圖案，把不需要的部分小心地鏤空、剪掉，最后再輕輕地打開，一個十分漂亮的窗花就完成了�？粗氰蜩蛉缟睦吓＃也挥傻脮囊恍�。
如今的小年，是拉開春節序幕的一個重要日子。到了小年，就可以開始為新的一年倒數啦！
湖南民風民俗作文500字 篇15
我的老家在湖南，那里的山和水都堪稱一絕。不過，今天要介紹的可不是美麗風景，而是美味可口的糍粑。
在南方，冬至吃糍粑的習俗來源于一個傳說。相傳在古代，福州一個年輕人上山砍柴，被一個雌猩猩抓走，后來兩者生下一個兒子。幾年后男青年思鄉，便抱著孩子逃走了。孩子離不開母親，青年想起雌猩猩愛吃糍粑，于是做了糍粑放于家門口，引來猩猩，全家困聚。
不管這個來歷是真是假，不過，打糍粑的風俗卻一直源用到今天。現在，我就重點來給大家介紹它的做法。糍粑以糯米為主料，浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放入大舀里舂至綿軟柔韌。然后將飯泥制作成可大可小的小球狀。擱上芝麻炒香磨粉拌白糖就可以吃了。不過，為了能存放方便且更長時間，就做成餅狀形。在做糍粑的過程中，別有一番情趣。先是大人們把小球狀的飯團一個個整齊放在一塊大木板上，然后就是把另一塊相同大的.大木板蓋在上面，接下來就是“踩”糍粑了。幾個小孩子一同跳到木板上來回蹦蹦跳跳著。越大力氣跳動，“踩”出來的糍粑就越大，也就越受歡迎了。等到打開木板后，我們幾個孩子就來“搶功”。這個最大的糍粑是我“踩”的，那個也是我“踩”的……大人們就開心地看著孩子們熱火朝天的勁兒笑過不停。每逢春節，家家戶戶都要提前打好糍粑，等到來年下地農忙時，就能吃上美味的糍粑，那樣也就更有力氣干農活了。
說到吃糍粑，哎呀，我這口水可是流不完吶。一端上來，就迫不及待地挑起一個。糍粑的種類很多，里面有的擱紅豆、綠豆、還有擱放從山上采摘下來的野菜，帶有大自然原始
淡淡的清香。真是一口下去，回味無窮。
聽了我介紹的糍粑，是不是很興奮呀？心動不如行動，熱情的湖南人正等著你去品嘗那香噴噴的糍粑呢！
湖南民風民俗作文500字 篇16
提起我的家鄉湖南，可以用一個字來形容，那就是“辣”，有一首歌唱道“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣，辣妹子從小辣不怕”。從歌詞中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我從小就對辣椒“情有獨鐘”，哪一頓飯沒有辣椒，就覺得飯菜沒有一點兒味道。家鄉的小吃就是辣得讓人喜愛。
今天，我就要給大家隆重推出一種色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能讓你流口水。
“來一碗米粉”當客人來到的時候，店主人便很熱情地請客人就坐，然后很麻利地把一些鹽、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的'肉湯一沖，底料湯就算做好了。然后在另一口鍋里面放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。滴上兩滴香油。不用等上三分鐘，一碗香噴噴的熱米粉就做好了。
家鄉的米粉，看起來晶瑩剔透的，如絲般嫩滑，看著飄浮在米粉上面的香蔥、瘦肉等。光看外形就已經讓人饞涎欲滴了。湖南米粉不僅外形美，吃著味道更美。一碗飄香米粉放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。贊道：“好香啊！”先拿勺子乘一勺湯，又熱又鮮，再吃一口米粉，沒有人不夸贊它的美味。
家鄉的米粉店，攤位都不算大，但從早忙到晚，食客盈門，座無虛地。有的一個人走累了來吃一碗，有的三三兩兩來吃一碗，一邊吃一邊贊不絕口。有的吃飽了還想給家里帶一些。
��！家鄉的米粉真好吃啊。它雖然不是名羹佳肴，也算不上山珍海味，但那種獨特的香味就這樣印在了我的記憶里。
湖南民風民俗作文500字 篇17
一個“吃貨”到任何地方都會嘗嘗當地的美食，所以，這次暑假我們到湖南的第一個晚上，我這個“吃貨”便大飽口福。
剛到長沙我們入住的賓館，我便激動不已。為啥呢？因為今晚，我們決定吃路邊的小吃，這也是對于自我的一種挑戰，因為湖南人的口味只有一個字——辣！
我們沿著馬路旁的人行道走，沒有幾分鐘，前面便熱鬧起來。只見燈火輝煌，熱鬧非凡。有攤主的吆喝聲，有行人的'歡笑聲。哈哈，這就是我夢寐以求的小吃一條街，我兩眼發光，猛向人群中跑去。
都說長沙臭豆腐是湖南的招牌，我們立即買了幾份。這些臭豆腐一寸見方，有乳白色的，有黑色的，色澤鮮美，外皮脆脆的，里面軟軟的，還有些發亮，我看后，不禁“口水直流三千尺”，忍不住叉起一塊，咬了一口，里面竟流出些湯汁，味道美極了�！鞍�，辣死我了，快給我水！”辣味的湯汁，立即溢滿了嘴巴。我不停地哈氣，喝水，眼淚一會兒就出來了。我一鼓作氣，不管那臭干有多辣，還是堅持大品特品這“人間美味”。
“哈哈”“咕嚕咕�！薄鞍 保覀円黄饋淼耐閭円布娂姲l出這些聲音。我吃得一把鼻涕一把眼淚的，但嘴里還不停地嚼著，嘴已經變成了香腸嘴，還有點兒歪，那樣子可真是狼狽不堪呀！
隨后，我們還吃了許多小吃，有涼皮，有烤肉……吃完后，我的嘴里火辣辣的燒人，甚至覺得可以把辣變成火，都噴出來呢。
湖南的山高大雄偉，湖南的水清澈見底，湖南的山歌悅耳動聽，湖南的小吃更是香辣美味。我愛湖南的小吃！
湖南民風民俗作文500字 篇18
湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油鍋里被炸得有些金黃，鮮美可口的湯汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很簡單，來臨客人，就隨手從箱子里拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋里，在滾燙的'油里來回的炸，用長筷子翻身，炸上個七八分鐘，然后再將炸好的臭豆腐放在鐵盤里，用已備好的湯倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和蔥花，根據客人的口味和喜好放入調料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時，我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小饞蟲給勾引出來，然后夾起來一個，小口小口地吃，但這樣會把湯汁給翻了。于是，我就像餓狼吞食一樣，大口把整個臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬，湯汁就全部爆了出來，在我的口中來回穿梭，無法自拔。把湯汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。
記得有一次，我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在這期間，我守著這份，可是我再也忍不住了，就先夾了一塊吃。沒想到越吃越有勁，再也抑制不住自己，風卷殘云般地吃臭豆腐。等弟弟回來時，我已經把一份吃完了，弟弟嚇得目瞪口呆，然后十分惱火，自己吃完了另外一份。從此，我給湖南臭豆腐取了別名——“風卷殘云”。
湖南臭豆腐的“臭”到極致，在我眼里就是極品的香！它現在已經是我最喜歡吃的小吃了，不寫了，我的口水已經流下來了，現在必須去買份解解饞！
湖南民風民俗作文500字 篇19
提起我最喜歡的美食，我想起了關于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落�！边@是什么呢？
其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！
它就是湯圓。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆里，用開水調和后，把它揉成一個面團，然后每一次從面團上抓起一小團面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的`小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。
不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了一下我的鼻子。原來，看著鍋里的湯圓，我早已經“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，
湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。 媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！
湖南民風民俗作文500字 篇20
中國這片廣闊的神州大地上生活著56個民族。如果中國是一片肥沃的土地，那它們就是這片土地上盛開地最鮮艷的花朵。每一個民族有每一個民族的風俗，每一個地區也有每一個地區別具一格的風土人情。
但隨著科技的飛速發展，各個地區的特色逐一淡化了，只有回到樸實的農村才能感受到濃厚的地方風俗。
在我的家鄉湖南就是一個保留著獨特風俗的地區。每逢喜事，照湖南人熱情的性子，都會在自家院子里用木板搭一個戲臺子，請藝人來家里唱湖南著名的花鼓戲。在屋里擺上大圓桌，請親戚鄰居到家里吃飯看戲，擺大圓桌象征團圓，祥和。桌上不會擺太多碗菜，但是每一碗都內容豐富，我們叫它雜味菜是當地最有名的菜之一，菜里有香腸，木耳，豆干..這種菜雖不及淮揚菜那樣精致，卻能從這道粗獷豪邁的家常菜中吃出農家獨有天然樸素的風情，也別有一翻風味。
在農村，吃自己種的菜和大米，很少去買東西，房子也是自己家蓋的。我們住的房子都是由爺爺奶奶年輕時用汗水夯筑起來的，紅磚，黑瓦是我們那兒房子最大的特征。我們家有兩層樓，上面睡覺，下面吃飯，格局簡單。那不像城市里的房屋，閃閃發亮，富麗堂皇。那都是用天然的土砌成的，走進去就嗅到一種清香的泥土味，有種能讓人返璞歸真的.獨特氣息。
大人們聽到韻味十足的腔調也跟著哼起來，小孩們則在桌上的大碗里聚精會神地挑著香腸，一幅多么熱鬧祥和的畫面！戲聽完了菜吃完了，客人主人依依惜別，臨走前主人總會向客人遞上一塊臘肉，肉熏得紅通通的，這里面裝著的是湖南人熱情好客的美好情誼。
湖南民風民俗作文500字 篇21
我生活在湖南省長沙市，這里不僅有許多著名的景點，還有很多美味的小吃！
我們長沙最為著名的景點是橘子洲頭，周末有許多人來這兒游玩，記得前幾個星期我和爸爸媽媽一起去那兒玩。我們回去的時候有許多人都在排隊等地鐵，我們好不容易才擠到隊伍里去，然后又慢慢排隊，一直從九點排隊等到十點鐘才上地鐵。從那天我知道什么叫做人山人海。
但是那里為什么那么著名呢？因為那里有毛澤東青年時期的頭像，已經成為了長沙著名的地標和來長沙必看的景點。還有星期六晚上在湘江邊觀看的煙花各式各樣，璀璨絢爛。有些像銀河系中的星球，有些像五顏六色的噴泉，還有些像盛開的花朵。因為現在放煙花嚴重影響了空氣質量，所以除了特定的.時間段以外都不放煙花了。另外還有梅溪湖這個漂亮的地方，這里有一年一度的燈展。燈展的燈，有的像活潑的小猴子，有的像可愛的小白兔，還有的像美麗的白天鵝……值得一提的還有岳麓山，春夏秋冬的景色非常美麗，各有千秋。春天爬到山頂，猶如到了仙境，有許多人都被這美麗的景象陶醉了!夏天，樹木茂盛，把陽光遮住了，夏天在這里乘涼很涼爽，是個不錯的選擇喲！秋天，火紅的楓葉，像給道路鋪上了紅色的地毯。冬天來臨，雪花飛舞，整個岳麓山，變成了一座銀色的山，美麗極了！
除了看美麗的景點，到了長沙當然少不了體驗一下美味的小吃和著名的八大菜系之一——湘菜。如果你是個吃貨，趕緊來嘗嘗吧。長沙大部分美食都在坡子街，坡子街的黑色經典臭豆腐，如果你關注下，一定知道黑色經典臭豆腐這塊老招牌。來買臭豆腐的人可以排十幾米的長龍隊呢！
這就是我們生活的城市，有著著名的景點，還有美味的小吃和好客的湖南人民。怎么樣，想不想來玩？
湖南民風民俗作文500字 篇22
長沙又名“星城”，是一座歷史悠久的古城。
外地來的客人，一定要去看看馬王堆漢墓和岳麓書院。馬王堆漢墓主人辛追距今已有二千多年，卻保存完好，真是個奇跡，吸引著來自世界各地的人們。岳麓書院藏在岳麓山中，被浩瀚的林木所掩蓋。大門兩旁懸掛對聯“惟楚有材，于斯為盛”， 世稱千年學府，名聞天下。
長沙也是一座風景秀美的山水洲城。
長沙名勝岳麓山，那是百看不厭。它可不是人造山。山上地闊物博，千年古樹，蒼勁挺拔，高聳入云，四季常青。山上有許多景點：愛晚亭、白鶴泉、鳥語林、麓山寺、云麓宮、烈士墓碑……
我最喜歡愛晚亭。愛晚亭在一片亂石之上，唐代詩人杜牧寫道：停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花�？梢娗锶胀硐贾袗弁硗ざ嗝�。當年，毛主席還經常和同學們在這里聚會呢。總之，你一定很羨慕長沙有個愛晚亭！
湘江是長沙的母親河，如一把刀，把長沙劈成了兩段：河東、河西。江中有美麗的月亮島和橘子洲。
月亮島是個野營的好去處，橘子洲更值得一看�！蔼毩⒑铮娼比ィ僮又揞^�！泵飨驹谥揞^，凌云壯志，慷慨激昂，寫下了《沁園春長沙》一詞�，F在橘子洲上有一座威風凜凜的毛主席石像，雙眼炯炯有神，頭發隨風飄動。洲頭刻有毛主席親手書寫的'“橘子洲頭”四個大字。橘子洲尾有個沙雕公園。里面都是雕刻師耗盡心血的作品，一個個精巧逼真。有蔡倫，懷素，有黃興、蔡鍔，還有天安門廣場上的毛主席、賀龍……這些人都是湖南歷史文化名人。
長沙還有美食臭豆腐。它聞起來臭，吃起來香，外焦內嫩。再在里面放些辣椒汁、榨菜，然后咬一口……爽！
長沙魅力無限，你一定有更多發現。
我愛我的家鄉——長沙。
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