看媽媽燒菜作文

時間：2023-03-17 14:46:21 媽媽我要投稿

【薦】看媽媽燒菜作文

　　在生活、工作和學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的看媽媽燒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【薦】看媽媽燒菜作文

看媽媽燒菜作文1

　　今天，我在廚房看媽媽燒魚。

　　媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開，把魚子﹑魚腸、魚泡等取出來，看著媽媽那沾滿魚血的手，我想：我這么喜歡吃的魚怎么這樣惡心呢？媽媽又把魚的嘴打開，把舌頭給挖了出來，再把魚沖洗干凈。一切準備好了，就開始燒了。媽媽從柜子里拿出鍋，打開煤氣，等鍋燒熱了，倒了適量的油，不一會兒，油冒出了一陣煙，媽媽忙放入生姜和蔥，快速地翻炒了一下，就把魚放進去，“磁”的一聲，魚一入鍋，就有油濺出來，我嚇得倒退了幾步。可媽媽卻一點也不怕，不慌不忙地把魚翻了幾次身，魚皮漸漸地變成了金黃色，再倒料酒、醬油、糖，把魚翻一個身，再倒水，蓋上鍋蓋，用大火煮，一會兒，鍋里的香味一陣陣地飄出來，已經讓我忍不住想要吃了。

　　正好，魚燒好了，我迫不及待地吃了一口，由于剛剛出鍋，還有些燙，所以，我只能小口吃。我對媽媽說：“媽媽，你燒的'魚比飯店的廚師還燒得好吃啊！”

看媽媽燒菜作文2

　　小朋友，你們知道我最喜歡吃什么嗎？告訴你吧，是西紅柿炒蛋。

　　今天，媽媽剛買好菜就對我說：”兒子，今晚我們吃西紅柿炒蛋。“話音剛落，我立馬歡呼起來”好啦！“晚上，我悄悄地來到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋，只見媽媽先拿出鍋子，倒入水，點上火。然后，媽媽拿了個碗，打了三個蛋，放了點鹽，攪拌了一會兒。等水開后把西紅柿放進去，看到這兒，我心中產生了一個疑惑，趕緊問：”媽媽，你為什么把西紅柿放開水中呢？“媽媽笑了笑說”這樣可以把西紅柿的皮給燙掉。“媽媽又把西紅柿撈了起來切成塊狀。接著，把水倒掉，放上鍋子打開灶子，等鍋熱后倒入油，油熱后倒入雞蛋，翻炒幾下，雞蛋熟后盛入碗中，用同樣的`方法炒西紅柿。等熟后，將雞蛋倒入，翻炒幾下，一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。

　　我細細地品嘗著西紅柿炒蛋，沉浸在美味之中。

看媽媽燒菜作文3

　　別看爸爸媽媽讀過許多書，說到燒菜，他們可要甘拜下風了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個清楚。

　　只見姥姥先把菠菜洗干凈，切成一段一段的，又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后，姥姥點燃煤氣，向鍋里倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、姜絲，鍋里立刻發出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步，生怕油濺到身上。不一會兒，蔥絲、姜絲發出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最后，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤，前后不過五分鐘，一道新鮮美味的'菠菜就炒好了。看著盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進嘴里，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里說：“你真是個小饞貓！”臉上卻露出開心的笑容！

　　這次看姥姥燒菜即讓我見識了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開心啊！

看媽媽燒菜作文4

　　今天，媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓媽媽快一點炸雞翅。

　　媽媽首先把雞翅都洗干凈，然后把洗干凈的雞翅放進了碗里。接著，媽媽又放進了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每面都有炸雞粉。

　　預備工作完成后，媽媽把油倒進了鍋里，開上大火，藍色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了后，媽媽就開始把雞翅一個個地放入鍋中，鍋里發出了滋滋的聲音。我畏懼地躲到了媽媽身后。媽媽對我說：這不過是水碰到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒甚么可怕的'。過了一會，雞翅變得金燦燦的，發出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽：為甚么雞翅這么香？媽媽笑著回答：由于黃酒除去了雞翅的血腥味，所以才會這么香啊。媽媽看見雞翅的背面快熟了后，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終究可以出鍋了。媽媽用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，整齊地放到了空盤中。

　　我開心腸跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的媽媽。

看媽媽燒菜作文5

　　我最喜歡吃西紅柿炒蛋，但是我不知道怎么炒的，有一天我要媽媽炒給我看。

　　星期日晚上，媽媽叫我到廚房看她炒西紅柿炒蛋。媽媽先把雞蛋打在碗里打勻，還在雞蛋里放了點蔥和鹽，用筷子攪了好幾下，把洗好的西紅柿先切成小塊，放在一邊。

　　媽媽把鍋燒熱往鍋里倒點油，等油熱了以后，把打好的雞蛋倒在鍋里，只聽見”吱吱吱“的聲音。雞蛋從液體變成了固體，還冒著小泡泡，雞蛋的顏色變得黃黃的。媽媽快速地把雞蛋炒了幾下。很快雞蛋就炒好了，媽媽把雞蛋盛進碗里。

　　媽媽又在鍋里放了一點油，等油熱了，把西紅柿倒進去，又聽到”吱吱吱“的聲音，西紅柿從硬的`慢慢變軟了，汁水也慢慢變多了。這時把炒好的雞蛋倒進鍋里和西紅柿一起炒，看它們都攪合在一起，再往鍋里放點鹽和雞精，又炒了幾下，媽媽拿筷子嘗了一口，就把鍋里的西紅柿炒雞蛋盛進了盤子里。

　　媽媽要我嘗了一下，我拿起筷子夾了一塊蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。媽媽的手藝真好。

看媽媽燒菜作文6

　　星期六的早上，我要媽媽幫我做幾個荷包蛋，當做早餐。

　　只見媽媽從冰箱里面拿出一只只圓溜溜的雞蛋。左手扶住碗，右手握著雞蛋，雞蛋中間的“將軍肚”對準碗的邊緣輕輕一敲。呦，蛋殼裂開了一條小縫。媽媽趕緊把大拇指插入雞蛋的小縫，快速往外一掰，蛋清和蛋黃滑入了碗底。

　　媽媽把洗干凈的平底鍋放在煤氣灶上，擰開煤氣開關，轟的一聲，火苗像幾條火龍一樣竄了出來。媽媽又在鍋里倒了少許油，又小心的拿起鍋子晃了晃，然后整個鍋子都涂滿了亮晶晶的油。

　　等油鍋熱了，媽媽便拿起碗，把碗中的雞蛋倒入鍋中。“噼里啪啦”的一陣響聲，好像在放鞭炮。蹦出的油差點跳到我的手上，嚇得我連連后退，等聲音小了些，我往鍋里一看，鍋里開出了一朵美麗的“太陽花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黃已經變成了金黃色的，蛋白上竟然鼓起了一個個小泡泡。媽媽發現蛋的一面快要焦時，連忙拿起鏟子幫“雞蛋寶寶”翻了個身，把鹽均勻的`灑在金燦燦的蛋上，一股迷人的香味撲鼻而來，我被香味引到了荷包蛋旁。

　　一個外焦里嫩的荷包蛋新鮮出爐了，我迫不及待的吃了一口，味道好極了，這就是媽媽的味道。

看媽媽燒菜作文7

　　我最愛吃的菜就是媽媽做的羊蝎子燴菜，一想到這個菜，我的口水就會情不自禁地流出來。

　　晚上，我一進家門家，就看見廚房已準備好的食材：羊蝎子、白蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大飽口福了！

　　媽媽先給羊蝎子焯水，羊蝎子在沸水里逐漸由粉紅變成粉白，我最愛吃的骨髓也變成白色的了。接著，媽媽將切段的`大蔥和姜片放入油鍋里。哇！鍋里像是扔進了一串鞭炮，噼里啪啦地炸起來，嚇得哇哇我大叫。這時，媽媽將焯過水的羊蝎子也倒進鍋里，加上料酒，蓋上鍋蓋燜煮。不久，羊蝎子的味道慢慢飄了出來，由淡變濃，直至肉香四溢。媽媽揭開鍋蓋，依次放入藕片、白蘿卜、胡蘿卜片和杭白菜幫，最后才放入白菜葉。我不解地問：“為什么不一股腦把食材全放進鍋里？”媽媽刮了刮我的鼻子，笑著說：“小饞貓，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚點放入，這樣才能同時出鍋呀。”

　　十幾分鐘后，羊蝎子燴菜上桌了。透白的蘿卜、紅彤彤的胡蘿卜片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉，讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蝎子送入口中，肥而不膩、唇齒留香，讓人百吃不厭。

看媽媽燒菜作文8

　　今天，媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。

　　媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈，接著把它們切成了一片一片的形狀。

　　媽媽打開煤氣灶開關，等鍋熱了，又倒了一點油。我聽見了“噼里啪啦”的'聲音。媽媽把手伸向了鍋面上（試了試溫度），媽媽覺得油也熱了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進了鍋內。聲音可真大，我嚇得連連后退。過了一會（兒），菜根的顏色已經變成了深綠色，蘑菇和香菇也燒熟了，媽媽又把菜葉放了進去一起炒。過了幾分鐘，媽媽把鹽撒進了鍋里。（青菜終于）炒好了，媽媽拿了一個盤子放在鍋地底下，把鍋子一下子翻過來。把菜倒進了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞，真香！

　　（我急不可耐地嘗了一口，嗯，）媽媽做的菜真好吃！

看媽媽燒菜作文9

　　星期天媽媽買了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。

　　媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進洞眼較小的籃子里洗干凈，不然土豆絲會從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子里洗干凈。

　　接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的葵花籽油，然后倒入土豆絲不斷地翻炒，這時放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋里冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時媽媽又加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最后裝盤。

　　我聞了聞，啊，真香！細細的'土豆絲，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

看媽媽燒菜作文10

　　媽媽最拿手的菜是蒜泥生菜，今天我想看看媽媽到底是怎么燒菜的。我悄悄地溜進廚房……

　　只見媽媽先將生菜摘去黃葉，切去根部，把一片片綠油油的，手掌形的生菜撕下。再把他們放進盛著清水的大盆里一遍遍地清洗，最后把生菜放進濾籃里濾干水分。她又拿出斬板，將生菜切成一段一段的，同時將大蒜撕去外衣，切成碎末。準備工作完成，開始炒菜啦!

　　媽媽把鍋架在灶臺上，打開開關，倒入油加熱，油在鍋里吱吱作響，開始冒煙了。媽媽小心翼翼地倒進蒜泥，只見“茲拉”一聲小油珠四處亂濺。有的濺在墻上，有的濺在了地板上。不一會兒，香味彌漫了整個廚房。蒜漸漸變成金黃色，媽媽又把生菜倒進去，嘩的一聲，媽媽一邊上下左右的`翻炒，一邊放進調料，不一會兒生菜由淺綠色變成了深綠色。軟塌塌的皺的不成樣子。媽媽把生菜盛出來，一盤香噴噴的蒜泥生菜就誕生了。我嘗了一口，脆脆的，香香的，口感好極了。

　　燒這么簡單的菜都要這么多的步驟，看來做什么事都要認真呀!

看媽媽燒菜作文11

　　星期天的上午，媽媽在廚房里忙著。她又是洗菜、又是切菜，精心準備著午餐，忙得不亦樂乎。看媽媽忙得這么起勁，我就站在旁邊看媽媽燒菜。

　　今天，媽媽燒的`是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣灶上，接著轉動開關、點火，火苗一下子布滿了鍋底。然后媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中，我把媽媽洗好的魚遞給媽媽，媽媽再把魚放進鍋中用鍋鏟不停地翻動，煎透了才倒入醬油、料酒、生姜，蓋上鍋蓋煮。過了一會兒，掀去鍋蓋，嘗了一下味，只見媽媽眉毛一抬，說：“味道好極了！”我忍不住叫起來：“媽媽！我也要吃！”媽媽回過頭來，笑呵呵地對我說：“小饞貓，別急！馬上就好了！”她又往鍋里放了一些鹽、糖、味精，然后拿著菜盤，用菜勺將燒好的魚盛入圓圓的盤中。最后順手把準備好的蔥花灑在魚上，一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚，色香味俱全，令人饞涎欲滴，我真忍不住先吃為快啊！

看媽媽燒菜作文12

　　做好作業后，我想看媽媽燒菜，這樣既能知道燒菜的步驟，又可以放松一下，真是一舉兩得的美事。

　　我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗里。接著腌肉，放入黃酒、醬油、鹽、糖，我問媽媽：“要腌制多長時間啊？”“要腌一小時”，媽媽一邊把調料與肉拌勻，一邊回答。一小時可過得真慢呀，我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終于過去了，我一下子沖進廚房，媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱，倒入少許油，等油冒煙后，放入切好的姜片和蔥段，爆香，只聽“噼噼啪啪”的.響聲，嚇得我躲得遠遠的。放入腌好的肉，略微翻炒后，顏色變得色澤紅潤油光光的，香味撲鼻，我的口水都流出來了，最后，倒入一罐啤酒，用大火煮開后用小火燜，我再次問媽媽：“要燜多少時間？”媽媽回答：“直到熟透。”

　　媽媽裝盤了，看上去真誘人，我顧不上吹就塞進嘴里，媽媽不停地提醒我：“燙，燙！”還真的很燙，我把它吐在盤子里吹了吹，又急著塞進嘴里，味道真是好極了，香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃著，一面心里暗暗地佩服媽媽：“她真能干，我長大也要向媽媽學這樣的好手藝。”

看媽媽燒菜作文13

　　今天晚上，媽媽跟我說晚飯要吃酥肉，我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎么做出這種美味佳肴的呢？我準備跟媽媽一起下廚房，看個究竟。

　　媽媽先把里脊肉切成手指粗細的條狀——嗯？怎么回事？不應該先洗肉嗎？看到這里我蒙了。原來媽媽喜歡先切再洗。過了一會兒，媽媽又拿來淘米水，混著清水往盆里倒，她又把里脊肉放進盆里泡，泡上5分鐘后，把肉撈出來抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉時，里脊肉好像享受著皇家按摩似的呢！

　　開始炸酥肉了！點火時煤氣灶不時發出嗞嗞的聲音，好像在說：“注意了，小心火苗！不要被燙！”媽媽往鍋里倒了很多油，再把里脊肉一條一條往里放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在鍋里翻滾，發出悅耳的聲音。

　　終于，肉炸好了，我正想嘗一個試試，媽媽說：“急什么，還沒好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地縮回了手。原來啊，還得復炸一次酥肉才夠脆，多虧媽媽提醒我。最后，復炸完畢，“這次是真能吃啦！”我興奮地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，讓我拍幾張！媽媽似乎還沉浸在做菜結束的喜悅中。

　　我津津有味地吃著酥肉，外酥里嫩，香氣似乎把我帶回了做菜的`過程。原來做飯也是件比想象難得多的事啊！我由衷地感嘆著。

看媽媽燒菜作文14

　　一天，放學回家后，我看見媽媽在廚房里忙東忙西，所以我想幫媽媽分擔一些家務。

　　我走進廚房，媽媽正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干凈，切成一塊一塊，再取出一個碗，把蛋在碗邊輕輕地敲了一下，兩手一掰，蛋清、蛋黃流進碗里，隨后她用筷子打蛋。

　　開始燒菜了，她把鍋放在灶臺上點火。哇！藍色的火苗立刻從灶臺上噴出來，她將少許油倒入鍋里，然后一直讓油流動。不一會，油鍋開始冒煙了，她隨后把打好的蛋液倒入鍋里。這時候，我好奇地問：“為什么不直接把番茄和蛋液一起倒進去呢？”“這樣會把油濺出來。”媽媽笑瞇瞇地回答。鍋里發出“滋滋”的聲音，不一會兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊，她將蛋塊倒進盤里，再把番茄倒入鍋中并一直不停地翻炒著那些番茄，伴著“滋滋”的聲音，硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的`番茄。真神奇！她再把蛋塊倒進去，繼續翻炒，再放些佐料，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。

　　我迫不及待地嘗了一口，番茄的湯汁流入了我的心田。我心里樂滋滋的想：媽媽做的真好吃，我以后也要像媽媽一樣心靈手巧，會做很多菜，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗。

看媽媽燒菜作文15

　　放學了，我回到家問：“媽媽，今天晚上吃什么呀？”媽媽說：“今天晚上吃青椒土豆絲。”我想：青椒土豆絲是怎么燒地呢？我準備去探個究竟。

　　只見媽媽先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接著媽媽把土豆和青椒切成絲，最后媽媽把土豆和青椒分別放在籃子里，把土豆沖了沖水，放在旁邊瀝干。

　　一切準備就緒要燒菜了。媽媽先點火把鍋燒熱倒入油，等油冒煙了，把土豆下鍋了，聽到了“嗞——嗞——”的聲音，土豆不斷地“蹦跳”，媽媽不停地翻炒。本來黃色的土豆變成了深黃色的土豆，接著媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下，我聞到了香味，我迫不及待的想嘗一口，媽媽說：“小饞貓，菜還沒燒好，現在不能吃的.。”媽媽加了點調味料，最后媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤里。

　　看著媽媽燒的青椒土豆絲，細細的土豆絲，碧綠的青椒絲互相映襯著。我立即嘗了一口青椒土豆絲，青椒土豆絲糯糯的帶著一點辣味，我手機大拇指對著媽媽說：“媽媽，你真是我們家的廚神呀！”

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