我和媽媽包餃子作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的我和媽媽包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我和媽媽包餃子作文1
大年初一吃餃子是中國古老的傳統(tǒng)習俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。
首先，我們開始調(diào)餡。媽媽說：“阿曼，你幫我打幾個雞蛋吧！”“好哇。”我樂呵呵地拿出幾個雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。
我也學著媽媽的樣子，可是，當我做到最后一步：把餃子封口時，里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說：“你放餡放得太多啦，現(xiàn)在要拿出一點。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點，然后把它重新包好了。
我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個餃子癟癟的，一副無精打采的樣子。媽媽見了，突然問我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說：“你看這餃子像不像一個白色的小錢包？”我點了點頭：“像啊。”“如果錢包癟了，不就沒錢了嗎？如果餡溢出來了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好。”媽媽接著說道。“原來是這樣啊！”我樂了趕緊又包了起來。終于，我包出了一個可愛的“胖肚子”餃子，開心極了。
最后，我吃著自己包的餃子，覺得香極了！
我和媽媽包餃子作文2
星期天的晚上，我說要吃餃子，由于爸爸去天津，只能媽媽一個人包。我想：那得什么時候才能包完呀？想到這兒，我自告奮勇向媽媽請求，說：“媽媽，我能幫您包嗎？”媽媽先愣了一下，感到很驚奇，說：“你？”但馬上說“當然可以！”我聽后，高興極了。趕緊洗了洗手，開始了我第一次的包餃子。
我看媽媽搟的皮兒中間厚，邊上薄，圓溜溜的，就高興地拿起一個面皮兒認真地包起來。
我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上，兩手用力一捏，這時感到手中粘乎乎的，低頭一看，“哎呀！”我禁不住喊出聲來——原來是我用力過猛，擠破了面皮兒，餡兒冒了出來。我趕緊“急救”，拿起一塊面皮兒，堵住了破口。我這才松了一口氣，可餡又從另一側(cè)露了出來。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對我說：“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領(lǐng)。”說著，她示范著包了一個餃子。我學著**的樣子包了第二個，第三個……媽媽拍了拍我的肩膀，鼓勵我說：“不錯，質(zhì)量也提高了，速度也加快了！”我聽后，高興地笑了。
這次包餃子給我留下了深刻的印象。
我和媽媽包餃子作文3
今天，媽媽打算包餃子，我一聽，興奮的不得了，差點就跳起來了。餃子可是我的最愛啊。可是包餃子可沒那么簡單，又要把趕面皮，又要做餡，還要包起來，我對這些可一竅不通。所以媽媽說我只會吃，天生吃貨，說真的，一包超大號的零食，我能在半個小時內(nèi)吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個字中選一個我能做到的字，我想我只能做到第三個。
媽媽把中午和的面拿出來，從里面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然后讓我搓圓，壓扁。媽媽把搟面杖拿出來，讓我搟面皮。
開始了，我拿來一小塊面，壓扁，開始搟面皮。呀！面皮搟太薄了，誒呀！粘手上了，啊！面粉搞太多了。天哪，出師不利啊！剛開始就已經(jīng)搟成了黑暗料理餃子皮，這個形狀不行，哪個餃子皮不行，那么薄。后來，我就越搟越熟練，越來越會搟面皮了。
大約半小時后，餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嘗著我的勞動成果，真好吃呀！
我和媽媽包餃子作文4
今天我和媽媽一起包餃子了，餃子是韭菜肉餡的。
我們先去市場買韭菜和肉，還有餃子皮，買完東西回來我們先把韭菜，肉洗干凈，然后切成一小塊一小塊的，再把韭菜和肉放在一個盆子里。媽媽放好調(diào)料調(diào)好餡，開始包了。先拿一個餃子皮放在手里，再舀一勺肉餡放在餃子皮上用力一捏，一個餃子就完成了。我和妹妹包的就像一個喝醉酒的人全是躺在板子上的，而媽媽和姥姥包的就像一個個大肚子的彌勒佛一樣看著我們笑。包完餃子，媽媽放在鍋里煮，當煮好時我把餃子端上來。看見自己包的餃子是扁扁的，于是就先吃了一個，雖然包的不像媽媽包的那樣是圓的，但是這是我勞動所得來的我還是覺得非常好吃，非常香。
我覺得今天真開心，因為我學會包餃子了。
我和媽媽包餃子作文5
今年的寒假非常有意義，在寒假中，我學會了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧，讓我為你講講吧！
首先，和好面。可是我總是怕面和不好，給浪費了。這是，媽媽出現(xiàn)在我的面前，她鼓勵我說：“沒關(guān)系，不用怕，我相信你一定能成功！”我小心翼翼地和著面，邊揉面邊灑水，不一會兒就揉好了。還別說，真不錯！看著我自己和的面，心理美滋滋的。接下來就是調(diào)餡，可是我根本不會，只能讓媽媽幫我弄。媽媽調(diào)的餡可真香啊！我什么時候能有這樣的手藝啊？
然后就做餃子皮，可是妹妹搶著做餃子皮，雖然她沒我做的好，但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過了一會，餃子該下鍋了，我把餃子一個一個地放入鍋里，在一旁耐心等待，又過了一會，餃子漂上來了，我連忙用勺子把餃子撈上來。
吃著我親手做的餃子，心里美極了。勞動是光榮的，勞動是快樂的，以后我要多幫大人做家務(wù)事，像包餃子這類活，就由我來做吧！
我和媽媽包餃子作文6
這天，我來到外婆家，看見外婆拿著面杖在杖著什么。我走進一看，哦，原來在杖面粉包素餡餃子。
我馬上到洗手間洗了手，學著外婆的樣子，先用手從大面粉上捏下一塊小面粉，放在專用的壓板上壓成一個不大不小的“小圓球”，然后我用面杖杖了起來。因為我杖得太厚了，餡又下得太多，使餃子露了餡，它正咧著嘴笑呢！我一看，氣得我火冒三丈。外婆語重心長地說：“孩子，杖面不能太軟，捏時左右手要配合好，皮兒要捏圓，餡裝多少要合適，邊上要捏實。”我聽了以后，想：哇，原來包餃子還有那么多學問啊！我又重新干了起來。我這次包時細心了，先重復了剛才的動作，只是把面捏薄了點兒。我小心翼翼地勺了一勺餡兒，然后把兩邊重疊起來，用力捏了捏，再撒上一些面粉，一只完好無損的餃子就出現(xiàn)在我眼前了。
這不，我又包了許多只餃子，放在盆子里。這回可真像樣，一個個都排著隊等檢閱呢！
后來，外婆幫我把餃子煮熟了，我吃起餃子心里甜，畢竟這是我包的餃子呢！
我和媽媽包餃子作文7
一個星期天的上午，我看到我們家的面粉快過期了，就向媽媽提議：“我們來包餃子吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽在廚房里剁肉，我在一旁揀菜。準備好了材料，我們把東西搬到了客廳的桌子上。媽媽搟好了一塊面皮，教我包。只見他用勺子挖一點兒餡放在面皮上，兩邊一捏，雙手再一握，就是一個餃子了，看起來又結(jié)實又美觀。她在盤子上撒了一點面粉再放上餃子，我好奇地問：“這是要干嘛呀！”媽媽解釋說：“這樣餃子才不會粘在盤子上呀！”我把面粉推到一邊說：“等一下包完餃子，蘸一下面粉，擺好。煮的時候就可以整盤倒下去了！”媽媽贊許地點點頭說：“你還挺會想辦法的！”
我也開始學著包餃子，可是我的手型每次都對不上，包出的餃子有時像一把雨傘，有時像一條蔥油卷，把媽媽逗得哈哈大笑。我不禁著急了：“媽媽，怎樣才能把餃子包好呢？”媽媽聽后讓我一步步地跟著她。我剛要捏下面皮時，媽媽攔住了我：“你用力過重，面皮太薄，一煮就爛了！”說完，她又仔細做一遍給我看。只見她把餃子兩邊的皮疊在一起，在中間一捏，再把兩頭往里按，邊緣擠成褶皺，一粒餃子就包好了。我按照媽媽教的方法包好了一個餃子。媽媽又在一旁傳授秘訣：“手不能慌，餡不能太多也不能太少。”慢慢地，我包得越來越順手了！
吃著我自己包的餃子，我心里別提有多開心了。包餃子好像是一門功課，我和媽媽一起做，既學會了一項技能，又樂趣無窮。
我和媽媽包餃子作文8
新年的第一天，我和媽媽一起包餃子。
媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜，把韭菜洗干凈，在菜板上剁成小段，把雞蛋在鍋里炒一下，最后把韭菜和雞蛋拌勻，加上鹽和油、味精，做成了餡兒，我和媽媽開始就包餃子了。我拿起一個小面皮，發(fā)現(xiàn)像月亮一樣，我把餡放在左手的面皮上，就把皮合上，我用兩個手指夾著餃子邊，輕輕扭一下，包成一個花邊餃子。很有成就感。
這天我包了好幾個餃子，胳膊都酸了，這讓我明白勞動是很辛苦的，也讓我更加熱愛勞動。
下餃子了，首先煮一鍋開水，然后把餃子一個一個得放進鍋里，等一會兒，餃子浮上水面，用漏勺在里面輕輕地攪一攪，防止粘在一塊，大功告成，我們盛上餃子，幸福的享用起來。
這次包餃子，讓我知道，做家務(wù)挺有趣的。也只有辛勤的勞動才能真正的享受勞動的快樂。
我和媽媽包餃子作文9
今天，我讓媽媽教我包餃子，一起完成中午的午餐。
我到菜場買了3元的餃子皮，餃子皮一買到手，立即以迅雷不及掩耳之勢跑回家里。纏著媽媽，迫不及待地問她包餃子的方法。媽媽卻不緊不慢地說：“不要著急，我先示范一個給你看。”只見媽媽先拿一張餃皮放到左手，右手食指沾了一點自來水均勻的`在邊緣繞了一圈，再放適量的餡在餃皮中間，兩邊中間一捏，再捏上幾個褶子就可以了，我還沒怎么弄明白，一個餃子就完成了，看上去很簡單。我自信滿滿的拿起餃皮，按照媽媽的方法，沾點水，繞一圈，裝點餡，最后包。但是……包好之后，已經(jīng)不成樣子。我在心里吶喊：蒼天啊，大地啊，豬豬俠和塞羅奧特曼來救救我，包水餃的方法能不能再簡單一點，根本就沒有必要那么難！
我心虛的看了看媽媽，媽媽也無奈的看著我。只幫我整了整我的水餃。原來的丑八怪變成了美男子。差別變化大了。
我又試了一次，媽媽由于失望變得哭笑不得，在我央求的目光下終于按耐下性子又教了我一遍。“你在最后應(yīng)該先在中間捏一下，然后再在旁邊那弄兩個褶捏下就OK了。
最后，按照媽媽的方法，我又試了幾遍，終于成功了！
我和媽媽包餃子作文10
快過年了，媽媽說：“趁今天有空，我們包一些餃子留到大年三十吃吧。”
我高興地說：“好呀！好呀！”媽媽把肉剁成肉餡，把蘑菇，胡蘿卜，白菜都切碎。然后配好調(diào)料，撒上小蔥，一碗香噴噴的五顏六色的肉餡做好了。把買來的餃子皮和做好的肉餡放一邊，我系好圍兜，開工了。我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一大塊肉餡放在餃子皮上，因為餡放得太多了，餃子皮根本包不住，餡都漏出來了，我束手無措，叫媽媽幫我稍微整理了一下。媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包得住呢？”我又拿了一張餃子皮，吸取了上次的失敗，少放了餡，一點一點的捏住，這次沒漏，可是扁扁的怎么也立不起來。媽媽說：“你放的餡太少啦！怎么能立起來呢？”我有點泄氣啦。這時媽媽說：“照我的樣子包，一定能包好。”我看著媽媽熟練地把餃子皮托在手心上，夾一些肉餡放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折，然后用雙手的大拇指輕輕的一捏，一個像元寶形狀的餃子呈現(xiàn)在我的眼前。我按照媽媽教的方法終于包好了第一個餃子，雖然難看一些，但是有點模樣了。
接著又包第二個，第三個……包了許多個餃子。現(xiàn)在包的餃子個個鼓鼓的，像士兵一樣排列著，好看極了！我看著自己的勞動成果心里美滋滋的。
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