媽媽的手搟面作文（精選18篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的媽媽的手搟面作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　媽媽的手搟面作文 1

　　我小時候家庭還不富裕，母親白天總是像男子一樣靠辛勤勞動掙工分，盡管她無論刮風下雨從沒有耽誤過一天功夫，但我家總是缺糧戶。記憶中在母親做的飯菜中，我最最難忘的就是她做的手搟面。那味道到如今還令我回憶無窮。

　　記憶中，母親年輕又利索。她搟面條的樣子在我的腦海中烙下很深的烙印。廚房里母親總是把案板收拾得一塵不染，然后輕輕撒上一把面粉，再把和得光溜溜如拳頭般大的圓錐形的面團放在案板上揉。邊揉邊撒面，防止面團粘在案板上。有時候母親能揉面揉得出一頭汗。夏季的時候，還在肩膀上搭一條毛巾以便擦汗。我勸媽少揉一會，媽媽說：面越揉越硬，面硬搟出來的面條才有筋骨，好吃。面團揉勻以后，就拿出掛在墻上的搟面杖搟。面團就會慢慢地變成一張大大的薄餅。母親低著頭，雙手按著搟杖兩頭，上下左右有節奏地推動著。時而攤開面團撒面粉，時而把面片卷在搟杖上再搟。二尺長的搟杖在媽媽手中揮舞，一會兒上一會下，一會兒左一會兒右。案板發出吱嚀吱嚀有節奏的聲音。我倚在廚房的門框上，看母親搟面條，父親燒火，父親把大鍋里的水燒得“哧哧”響冒起白煙時，母親的手搟面也搟好了。她用刀將薄薄的疊成多層的薄面片切成均勻的細面條，然后在面條上撒上面粉，將面條拉起，面條有搟面杖那么長。母親將它下到鍋里，撒上一把青菜。面條煮好以后，用自家釀制的'黃豆瓣醬澆在面條上，我就呼嚕呼嚕地吃喝起來。

　　后來，隔壁鄰居家買了一輛軋面條機，還可以制作餛飩皮。每次母親可以自己動手去鄰居家軋面條。雖然還是人工操作，但畢竟比搟面條省力得多。到了后來，人工軋面條機變成了電動的，省時省力。

　　前些天因為我突發急性腸胃炎，沒有一點食欲，也不能吃什么東西，母親又親自為我搟制面條，當手搟面端到我面前時，我頓時食欲大增，吃得滿頭大汗。而母親也是滿頭大汗。她是搟面條熱的。吃著媽媽做的手搟面，仿佛又回到了兒時，只是那時母親還是一位不到三十來歲的年齡。如今卻是早已年過半百的女性。吃著那浮著油花，飄著肉香的手搟面，我內心說不出的感動，我知道，手搟面里凝聚著太多的母愛成份。這一生我永遠也還不完母親的恩情和愛。

　　媽媽的手搟面作文 2

　　世界上有許多種著名的面，刀削面、拉面、繪面……可我還是覺得，媽媽做的手搟面最好吃。

　　媽媽給我做的手搟面不僅好吃，而且看上去就讓人很有食欲。面條很細，盛出來是向一個方向的。在這個上面撒上蔥花，澆上肉湯，抹上媽媽做的甜面醬，如同在白色的畫紙上畫上了一個美麗的田野。

　　手搟面的做法十分容易，做之前先燒半鍋水。然后就開始和面。再用搟面杖把面團搟成薄餅，從餅上撒上一些面粉，將薄餅對折，再撒面粉，再對折，然后把它切開，切成一小條一小條的，然后將它們放入燒開的水中，等幾分鐘便開鍋了。開鍋后面，將面條盛上盤，再加些肉湯，抹上醬。嗯~這是色、香、味俱全！

　　吃之前可以加一些，調料或者小菜，如茶葉蛋、花生米、香菜、黃瓜絲……我最喜歡夾黃瓜絲，肉鹵和西紅柿雞蛋鹵了，在盤子周圍放一圈黃瓜絲，然后，在中間放上西紅柿雞蛋鹵，用勺子壓平，再在上面放上一些肉鹵。這樣讓我視覺感上就有了一種垂涎三尺的.感覺，吃起來也更是是美味。

　　這就是媽媽做的手桿面，色、香、味俱全的手搟面；這就是媽媽做的手搟面，全是家的味道的手搟面。

　　媽媽的手搟面作文 3

　　每次在外面吃飯，別人再怎么夸贊的面，我都吃不出什么味道，什么面條比得上媽媽的手搟面呢？

　　看媽媽和面、揉面、壓面，散碎的面粉變成柔實細密的面團，再變魔術般地被壓成面皮。媽媽搟出來的面皮均勻薄透，似乎一不小心就會扯破，可又筋道綿軟。

　　記得小時候，媽媽在桌旁搟面條，爸爸在灶下燒火，我和妹妹在旁邊玩，看媽媽變魔術。有時候也想學搟面，媽媽便給我們一人一根筷子，揪一小團面給我們，任我們在旁像模像樣地搟面，總是搟不多會便失去了興趣，于是小面團又匯進了大面團。

　　面皮搟好后媽媽總是給邊上眼巴巴的兩姐妹一人一小片面皮，交給爸爸放在火叉上，伸到灶膛里，烤熟了給我們解饞。這種既無鹽又無油的烤面皮，現在想來應該沒什么味道，可那時對我倆來說，卻是每次搟面條時的企盼。有時想回味一下這個味道，可是如今的廚房里沒有老式的灶，最關鍵的是沒有了那個給我們烤面皮的人。

　　切得細細長長的面條投進沸騰的水中，面條在水中翻滾，不一會兒便與水溶成一體，此時撒進青菜或韭菜，加入油鹽調味。

　　還有媽媽熬的面醬，切碎的花生米炒熟，加水加醬油，再打進兩個雞蛋，整個屋子就都飄散著雞蛋醬的香味。

　　盛一滿碗，舀兩勺醬，白嫩的面條，碧綠的青菜或韭菜，埋頭吃得額頭微微冒出細汗，那種享受吃什么也比不上。往往一碗吃完還意猶未盡，每次都把肚皮撐得圓鼓鼓的。

　　今天，看著媽媽彎腰低頭在灶臺邊搟面條，我一陣心疼，媽媽的身體已不如以前，肩頸不是很好，可知道我們都愛吃，我們家很少煮掛面。我裝出對搟面條很感興趣的樣子：“老媽，讓我來搟搟吧。”

　　都說媽媽的溫暖大都跟吃食有關，而手搟面條就是我家最溫暖的.吃食，想想好像也沒什么特殊的做法，沒用什么特別的調料，但就是好吃。即使是物質生活日漸豐裕的現在，我最愛吃的還是媽媽的手搟面。我想，手搟的面條里揉進去還有愛，因此比機器制造的面條更多了溫馨的味道。

　　媽媽的手搟面作文 4

　　天下有許多美食，但我最喜歡的還是媽媽做的面了。我的媽媽不僅漂亮，而且有著不凡的廚藝，吃過她做的飯菜的人，無一不嘖嘖贊嘆。真是位“上得廳堂，下得廚房”的“廚林第一美女”啊。

　　媽媽會做很多面，其中我比較喜歡“番茄排骨面”。它的`做法可不簡單哦：先把排骨熬兩個小時，把浮沫撈掉，加料酒、姜。當排骨快好時，在另一個鍋里油炒番茄，茄汁滲出后，倒入排骨湯同煮。面用熱水燙過之后放入排骨湯內煮開，這時便可加作料了。等排骨和番茄的滋味滲入面條，加上點蔥花就大功告成了。

　　哈！潤滑的面條沉浸在清湯中，一塊塊排骨落在其中，上面還有紅的番茄，綠的蔥，真好看！一看便令人垂涎三尺。俯下身子，排骨的醇香，伴隨著騰騰的熱氣撲鼻而來，讓人久久地沉浸在愜意和溫暖之中。

　　嘻嘻，我要開始吃嘍！媽媽做的面很Q，我喜歡“噓”的一下把爽滑的面條吸入口中，“啪嗒”咬斷面條，然后慢慢地品嘗它的滋味，一邊吃還一邊贊嘆：“媽，太贊了！您真是名副其實的面神啊！”吃完面和料，我就端起碗，跟妹妹開玩笑：“兄弟，干杯！”便一飲而盡，還用舌頭抿一抿嘴唇，回味著美食帶給我的歡樂。

　　有一次，我賴床了。上學就要遲到了，我只得急匆匆地吃面，來不及細細品嘗了。一個不小心，面湯濺到我的衣服和褲子上了，而且我的臉上還粘著2根面條，活像只大花貓。家人本我狼狽不堪的樣子逗得哈哈大笑。

　　媽媽的面雖然不及山珍海味，但是，它有世界上最上等的調料，那就是媽媽對我濃濃的愛。

　　媽媽的手搟面作文 5

　　今天下午放學后，奶奶問我想吃什么飯？我不假思索地說：“想吃面條，最好是手搟面。”奶奶聽到我的號令后，立刻去廚房做起手搟面。下面我就仔細向大家講述一下我奶奶是制作手搟面的幾道工序：

　　奶奶先將干面粉倒在面盆里，然后加些溫水，把面揉成團，過上大概20分鐘左右再將和好的面，拿到案板上用搟面杖用力推搟，來來回回好多次，我問奶奶為什么要這樣搟來推搟去的，奶奶告訴我說，這樣做出來的面更精抖有嚼勁好吃。不一會功夫，奶奶把面搟好了，奶奶把搟好的面來回疊起來，用刀切成細條，用手抓住上面一層輕輕一抖面就成形了。

　　現在奶奶開始煮面了，她先用電飯鍋將水燒開，然后將切得細如麻絲的'面條下入鍋底，一會兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個滾，就熟了！奶奶三下五除二的將面條撈在了碗里，再加上備好的蔥花咸味和幾樣地道的小菜，那味道真是美極了！

　　今天能夠吃到奶奶親手做的手搟面，我真是太開心了，真希望以后能夠經常吃到奶奶做的這種面。

　　媽媽的手搟面作文 6

　　之前我說過，我學會了做手搟面，當時爸爸沒有吃上，我決定今天給爸爸做一次手搟面作為今天的午餐。

　　首先還是老樣先和面，然后把它放在盆子里面讓他睡會兒覺。等到它睡醒了，我們給它搟成圓形的大餅，然后切成面條狀。

　　這次竟然是要親手給爸爸做手搟面，我決定這次面條還是我做，首先我先在網上查閱了資料，人家說可以可以做雞蛋撈面條等……我感覺雞蛋面簡單我就給爸爸做了雞蛋面，首先我先把西紅柿給切好，然后再放入鍋中炒出番茄汁，然后我又加入我提前攪好的雞蛋液，西紅柿炒雞蛋一樣炒成，就往里面放了水讓他咕嘟了一會兒。然后我又把面條放入鍋，煮好之后，把我剛才弄好的料汁和面條攪拌，我的雞蛋撈面條就做好了。我端上去之后，爸爸嘗了嘗沒有說話，我嘗了一口，這次做得太咸了，一定是當時攪雞蛋液的`時候把鹽放多了，不過爸爸鼓勵我他愛吃咸的，而且第一次能做這么好，已經很棒了。我聽了之后，信心百倍，在心里想著下次，只要把鹽放少點就可以很好吃了。

　　下次把這個缺點給改掉，下次再給爸爸做一次，已經吸取教訓了，下一次一定要做得更好吃一些。

　　媽媽的手搟面作文 7

　　今天2023年1月1日第一天，媽媽給我做最愛的美食，它細細長長，是白色的，街上幾乎很難找到，而且是手工制作的，吃下去很有嚼勁，大家猜猜是什么？對啦，就是手搟面條。它可是我的最愛喲！

　　每次，只要家里缺“貨”了，媽媽總會忙活一個下午做面條，這不今天又開始了，第一步準備食材，媽媽拿了盆子放上適當的鹽、水、面粉、雞蛋在一起攪拌均勻，第二步把面粉揉好，放在盆里發酵二十分鐘，再拿出來把面團揉勻，然后用刀切出一塊來，用搟面杖搟成一張很薄的大面餅，再把大面餅像海浪一樣，慢條斯理地一層一層的擺放好，最后拿刀切成細細長長的面條，也有寬的，切完后，用手一小把一小把的抓起來，把面條弄散，擺成一團團的形狀就好啦！媽媽忙活了一下午，一會兒都沒有休息，大冬天的媽媽的`額頭上還冒出一顆顆小汗珠。

　　面條做好了，開始煮面條了，先把水燒開，放入面條煮開，再加入適量的冷水煮沸，等幾分鐘就可以盛起來了，在等的過程中把碗準備好，倒入適量的開水，放入適量的鹽、豬油、生抽、蔥花等。好了將面條盛起來放入碗里，攪拌一下，就可以吃了。啊！真是太美味了！手工面條是傳統美食，雖然手工面條很好吃，但是很難做啊！真是看花容易繡花難！

　　媽媽的手搟面作文 8

　　今天是周末，平日里一向討厭炒菜的老爸竟然主動要求下廚。難道是太陽從西面出來了，爸爸不是不會做菜嘛，真是奇怪了！帶著疑問，我決定打探一下虛實，原來爸爸不是做菜，而是做面——做他所稱的“秘制”手搟面。

　　我又想起了一個問題，老爸對炒菜可以說是個‘門外漢’，那么他會把面條做好嗎？我憂慮的這個問題很快就有了答案，通過他那熟練的動作與技巧就可以看出端倪了。

　　老爸先是準備了三大碗面粉，用水邊攪邊和著，然后他輕松的就把面嵌成了一團放在邊上醒著。接下來他開始準備‘澆頭料’——番茄和五花肉。只見爸爸把肉切成細細的條狀……搟面條開始了，只見爸爸把面團攤鋪在案板上，用面杖均勻壓下去，先是左邊一下，接著右邊又一下。忽然我覺得搟面條這么好玩，于是請求讓自己也試一下。我照著爸爸的樣子用力的.把搟面杖壓下去，面片果然慢慢變大了。可不一會我就累得上氣不接下氣，同時感覺到胳膊酸溜溜的。爸爸接著完成了剩下的工作。

　　面在煮沸的鍋里翻滾著，不一會兒香味慢慢地散發出來。盛上餐桌后，我和爸爸仔細的端詳著我們的勞動成果。我忽然覺得好餓，我們對視了一下，不約而同的狼吞虎咽起來……

　　媽媽的手搟面作文 9

　　媽媽說：“今天中午做手搟面吃，好嗎？”我說：“哦，好啊！”其實我心里有一萬個不愿意，因為我打小就不愛面條，但這么熱的天，媽媽說吃什么就吃什么唄。

　　媽媽在廚房忙活了半天，終于做好飯了，媽媽說：“吃飯啦！”我和姐姐走到客廳，看看餐桌上的面條，“咦！這是什么啊？”姐姐說：“面條唄。”，我說：“我知道這是面條啊，你看看這是什么啊，白水煮面嗎？一碗面里只有一點兒豆角，能吃嗎？”姐姐說：“咱們嘗嘗唄。”我極不情愿的'說“好吧。”坐下來嘗了一口，咦！好好吃耶，面條吃到嘴里勁道有嚼勁，豆角吃起來有點脆，面條湯也特別好喝呢！

　　吃完飯，我問：“媽媽這面條是怎么做的啊？這么好吃！”媽媽說：“很簡單呀。”“媽媽你給我講講唄，回來我也做給您吃。”媽媽說：“先把面活上，再把切好豆角用鹽、小磨油、‘南德料子’和生抽腌上，這個時候面也差不多了，可以搟面條啦！然后鍋里放水燒開了，把面條放進去煮一會兒把豆角放進鍋里，這就好啦，就這么簡單。”媽媽說她小時候沒有掛面，都是吃手搟面。

　　等有時間了我一定學著做給媽媽吃！

　　媽媽的手搟面作文 10

　　已經暑假了，媽媽天天都要忙著幫我跟姐姐準備午餐。今天我準備幫媽媽一起做。

　　早上我剛起床，媽媽已經把東西買好了。到了10點左右，開始準備午餐了。我先用搗蒜器將菠菜搗碎，然后將三大勺面粉倒進不銹鋼盆里，接著又打了一個雞蛋進去，最后我用筷子將它們攪拌成絮狀。我不斷攪著，攪著，可是卻把面粉糊了一手臂話不多說，開始揉面團了。媽媽把一個面團給我，我也學著媽媽的樣子揉啊揉。可是我揉的就是有裂縫。媽媽開著我說；"你力氣小，揉不起來的，你來把這個面團搟成一張薄薄的大面餅吧！”

　　我拿起小搟面杖，想著媽媽平時的動作把第一個面團搟好了。可下一個面團太硬了，我搟不動，還是給媽媽了。看著它在媽媽的手下慢慢的變成一張薄餅，眼里全是對媽媽的崇拜。在無數個薄餅出現后，媽媽把它們都切成條。而我則把面粉蘸在上面，把它們放在板子上。

　　在姐姐回來后，我們開始下面了。我自告奮勇的'把水放入鍋里，等它燒開。在水燒開后，媽媽把面條下在鍋里。面條一上一下，仿佛在跳水中芭蕾。在面條熟后，媽媽撈出面條，配上黃瓜，胡蘿卜，火腿肉，還有香菇醬。就是這樣香噴噴拌面完成了。

　　吃著自己幫忙完成的面條心里甜滋滋的。想著，以后要多幫媽媽做一些力所能及的家務，讓媽媽也可以輕松一些！

　　媽媽的手搟面作文 11

　　自己動手做一碗正宗的孫氏手搟面，是我向往已久的事情。今天爸爸在家休息，我的愿望終于可以實現了。

　　準備好一切工具，我卷起袖子迫不及待的動起手來。我先把面粉倒在一個干凈的盆子，再往盆里倒一些溫水，邊倒水邊用筷子不停攪拌，攪了好一會面粉也不成團，我自己卻成了一個面人。臉滿手滿身都是米粉。爸爸看見我那樣子笑著說："你這樣用筷子攪，能把面粉和成面團嗎？和面我們要用手，面才能成團。"于是我拋下筷子，雙手左右開弓，果然白白的面粉在我手下變成了一個圓圓的面團。爸爸又告訴我，面團揉得越久做出來的面條就會更有嚼勁。于是我把面團由圓的揉向扁的，由扁得揉向圓的，反復幾次。

　　接下來就是搟面的，家里沒有搟面杖，爸爸找了一個酒瓶，當搟面杖，只見他用把酒瓶洗干凈，在面團來回趕呀，一會兒一張薄薄的面皮就搟出來了。看見爸爸嫻熟的`手藝，我比葫蘆畫瓢，可是爸爸手里聽話的干面杖到我這兒完全不聽指揮，我拿著酒瓶搟在哪里，面團就粘在那里，好好一張面，被我搟得面目全非。真沒想到看起來簡單的事情做起來卻這么難。終于搟好了，面接下來就是切面條了，這一步只能讓老爸來做，動刀的事情，太危險了。

　　忙活了一上午，當熱騰騰，香噴噴，色香味俱全的手搟面，端在我面前時，我不敢相信這是我親自參與的，嘗一口自己的勞動成果，味道就是不一樣。

　　媽媽的手搟面作文 12

　　作為傳統的北方家庭，家家戶戶的面條是每天不可或缺的，從小挑剔的我和哥哥只吃手搟面，所以媽媽和爸爸經常輪換著給我們搟面條。夏天的時候美味不過是“撈面條”，搟好的面條放到滾燙的開水中，翻滾兩分鐘立刻撈到涼水中，這樣的面更加勁道，加上西紅柿雞蛋菜或者茄子豆角菜，最后放上一勺蒜汁兒，咕嚕咕嚕一會就能吃一大碗。

　　每逢下雨的時候，媽媽就會做“湯面條”。油鍋一熱放進豆角或者茄子，生抽或者耗油提味，當菜快要熟的時候放進去大量的水，水開后放進去手搟面，直接在面條里面調味，幾分鐘過后就是熱騰騰的一鍋面條了。時令菜的鮮味加上白面湯的.粘稠，讓最后的湯汁味道與眾不同，濃稠卻不膩，美味卻不厭煩，這樣的湯面條配上一點“油饃、油餅或白饅頭”既有菜又有面，一舉兼得，即使是一場場寒雨也能出些細微的汗，幸福與滿足兼顧。

　　如今我已長大，遠離家鄉卻也掌握了搟面條。什么時候想吃了就自己做，雖然不能完全的復制媽媽的手搟面，但是過去的每點每滴的經驗都是媽媽對我的諄諄教導。再提起手搟面，90后的我們會的人也極少了，婆婆家很少搟面條，而我只要有時間就會手搟面來改善一下吃飯的方式，可能更多的可以勾起自己小時候的回憶，無論是我們孩子還是爸爸媽媽。從和面到搟面最后的下面，復雜的步驟卻能夠吃到純真的味道。

　　“一場秋雨一場寒”一碗手搟面的溫度對付初秋的寒冷，也足夠了。

　　媽媽的手搟面作文 13

　　自從有了娃，做飯，洗衣樣樣都要會，自己吃不吃，孩子要吃飽，不僅要吃飽，還要吃好，這就想方設法的為其做好吃的。

　　我這兒子現在有一歲又七月，吃了喝奶什么都不喜歡吃，這就難倒了家里所有的人，都在想方設法為他準備好吃的，可憐天下父母心呀！生怕我兒營養不良。

　　這不，想著把蔬菜都融入到面條里會好些，這就開始了學做手搟面之路。

　　先做好準備工作，趁著孩子熟睡之時，趕緊去菜市場買來西藍花、胡蘿卜、土豆。回到家后，把這些蔬菜清洗干凈放入鍋中開始煮沸，靜等煮爛后，撈出所有蔬菜放入輔食機里，經過輔食機的攪拌，不大一會兒，這一群有棱有角的蔬菜老老實實變成了蔬菜泥，隨后在里面加入面粉，這個時候可千萬不要在菜泥里加水，否則這頓面條得吃上好幾天了。加入面粉開始和面，做面條的面團一定要稍微硬一些，這樣做的面條才會成行，但是這個面團的硬度真的是很難把握，最難的.就是這個和面了，當時我感覺我一直在加面粉，一直在家面粉，好像蔬菜泥里有好多水一樣，怎么攪拌面粉都特別軟，估計我這和面技術不過關的原因，面團不僅往案板上粘，就連最后搟出來的面條基本都粘在了一起，我都是一條一條把面條撕開的，要不然就又成一團面團了。出現這樣情況的原因總結下還是出在了和面的問題上。

　　看似容易的一件事，真正做起來真不容易。眼高手低大概也就這個意思吧！

　　媽媽的手搟面作文 14

　　最近老想吃手搟面。

　　晚上，本來是想做來著，可是呢，當我把番茄、豆角下到鍋里，突然改變了主意。因為我又想起了家里傳統的雞蛋湯，于是調了紅薯芡，打了倆雞蛋，腌上點蔥花，最后的確是一鍋香噴噴的咸湯；可是跑到樓底下幾個店里都沒了饅頭，最后是喝了一頓湯。

　　昨天下午下班提前跑回家，比老公回的早。我直接鉆進廚房勞動起來，歷時1個鐘頭，總算把面條搟了出來。太累了，等我把菜也弄好，食欲早沒了。

　　我休息了一會，老公把面煮了出來。

　　很擔心不好吃，因為我搟的面有點軟，最后切的寬厚也不均。

　　出乎意外，竟然還是很好吃，手搟面慢慢勾回了我的食欲。

　　有些飯菜，是靠很重很重的味道吸引人的；但是手搟面不同，它的香是淡淡的`那種，但是卻有著非同一般的香的悠長。味蕾沒有被強烈的刺激，但是卻被深深的吸引，這就是手搟面香的獨特處。

　　媽媽的手搟面作文 15

　　自打上次給兒子做了一次手搟面之后，這個小家伙竟然喜歡上了，從來不吃面條的他，竟然主動要求我做給他吃。

　　說起上次給兒子做手搟面，確實是無奈之舉。周一下雨，老公又忙，回家后翻來找去，只找到幾個雞蛋、幾根蒜薹，這可讓我為難起來，晚上吃什么好呢？后來想想，干脆活點面烙幾張餅，順帶搟點面條。說做就做，和面的.時候打進兩個雞蛋，這才是真正的雞蛋面條啊，比買的掛面好吃多了。等面條搟好，下進鍋里，再把蒜薹雞蛋一炒，往面條鍋里一放，這就好了。手搟面配上雞蛋餅，老公和兒子吃得那個香啊！平時不愛喝湯的兩個人，個個把湯也喝得干干凈凈，還不停的說：“這手搟面的湯也好喝。”

　　也是這以后，兒子就喜歡上了吃面條，但買的是面條或者掛面還是不吃，只吃手搟面。這一周的時間里，已經做了三次了。只要兒子喜歡，麻煩也不怕！

　　媽媽的手搟面作文 16

　　今晚我在媽媽的幫助下學做了手搟面。

　　首先我準備了面粉、雞蛋、青菜、水、搟面杖、砧板、刀等食材與工具。

　　然后為了使面吃起來更加順滑，我要在面粉中加入雞蛋，只是在打雞蛋的'時候打了我一身，放入雞蛋后我在面粉中加入了少量的水，就開始和面。媽媽說：“面要揉時間長一點才有韌勁吃起來口感更好。”我揉了好久，感到好累，于是我就讓媽媽幫我揉了一會兒，接著我把揉好的面團用搟面杖搟開，搟成一張又圓又薄的大餅，撒上玉米粉，折好切成細條狀手搟面就做好了。最后把切好的面條放入煮好的開水中，加入調料和青菜煮好，媽媽還特地給我煎了一個荷包蛋，放了點醬油，使面更加美味了。

　　終于吃上自己做的面。雖然做手搟面很辛苦，但是很有成就感，吃起來更香了。

　　媽媽的手搟面作文 17

　　今天中午，我在客廳讀書，忽然從廚房飄來一股淡淡的清香味。

　　好香啊！于是，我放下手里的書，來到廚房看見奶奶已經把做好的面條盛出來了。剛剛聞到的香味更加香了，我好奇的問奶奶這是什么面條啊，怎么那么香啊？奶奶說："這其實就是一碗普普通通的手搟面芝麻葉面條”。我看著眼前簡簡單單的一碗面條。還是非常疑惑，于是讓奶奶給我講講怎么做的。

　　首先，把干的芝麻葉提前泡開，然后放入鹽，蔥花，姜末和香油拌好備用，再接著和面，最后切成細細的面條。撒上一層干面粉，把面條抖開，鍋里的水開后，下入面條，接著把準備好的芝麻葉放進鍋里，煮熟就好了。

　　一碗香噴噴的`手搟面條就好了，聽起來簡單，但是我知道做起來肯定不那么容易，就拿搟面條來說就不是簡單的事情，畢竟奶奶做面條都幾十年了，里面的技巧和方法操作起來肯定不容易。好了，不說那么多了，趕緊吃上一口面條吧，肯定讓人更加回味無窮的！

　　媽媽的手搟面作文 18

　　暑假期間，爸爸媽媽每天都早出晚歸，忙碌著我們一家人的生活，還要給我和弟弟買好吃的，我也沒閑著，自己在家寫作業，還有照顧弟弟，在這期間我還學會了做飯，尤其是手搟面。接下來我就介紹一下我做面條的過程；

　　首先是和面，也是最關鍵的一步，面不能太軟也不能太硬，先找來一個干凈的盆，加入適量的面粉，這時要慢慢的加，切不能一次加入太多，那樣面會變得很軟，我第一次就是水加的太多，還是等到媽媽回來補救的。和好的面最好是放一下，這樣的面會更勁道。接著就是找來搟面杖，把和好的面搟成厚薄均勻的.大餅，厚度可以根據自己的喜好來決定，我就比較喜歡吃后一點的面條，這樣會更有嚼勁，呵呵。最后用刀把搟好的大餅切成寬度均勻的面條，等水燒開后，就可以下鍋了，加入調味料，香噴噴的面條就做好了。

　　等媽媽下班回到家中，吃著我做的飯，臉上滿滿的幸福，媽媽說這是世界上最好吃的面條，我懂媽媽的意思，以后我會讓我的媽媽更輕松點的。

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