臘八節(jié)作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的臘八節(jié)作文，歡迎大家分享。
臘八節(jié)作文 篇1
今天是農(nóng)歷的臘月初八，是要喝臘八粥的。
臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了！
前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起了大鍋，加好了水，輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細(xì)細(xì)的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭燃出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。
過了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個(gè)小饞貓！”
她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失殆盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了！”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌，每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇！這粥米糯糯的，十分可口！還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事里說：“臘八粥既可口有營養(yǎng)，還能增福增壽。”
唉，如果天天都是臘八節(jié)該多好，如果天天都是能吃到臘八粥該多好！
臘八節(jié)作文 篇2
早上，遠(yuǎn)方的朋友短信提醒，今天是農(nóng)歷臘月初八，又到吃臘八粥的時(shí)候了，讓我不禁想起了小時(shí)候的情景。臘八是過年的序幕，從這天開始，老媽就會(huì)為過年做準(zhǔn)備了，一直要忙到除夕。
在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，老媽說這一天腌的蒜會(huì)變成碧綠色。很神奇，確實(shí)如此。多年來一直以為只有臘八這個(gè)節(jié)氣才能把蒜腌綠，前段時(shí)間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是老媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個(gè)美麗的謊言吧。
臘八這天我們小孩子還有一項(xiàng)任務(wù)，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時(shí)刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個(gè)姐姐仔細(xì)檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的與啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。現(xiàn)在挑豆子這項(xiàng)任務(wù)老媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時(shí)淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時(shí)用心的，老媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞著香味上樓的。
老媽可以稱得上是一個(gè)民間美食家，上世紀(jì)70年代，物質(zhì)普遍不太豐富，但我們家因有老媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
現(xiàn)在老媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會(huì)把粥凍到冰箱里等過年回去給我吃。說實(shí)話跟過年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但老媽還是年年給我留著，我也會(huì)很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣老媽就滿足了。
臘八節(jié)作文 篇3
每年的農(nóng)歷十二月初八是個(gè)‘美味’的臘八節(jié)。為什么說是‘美味’呢?那是因?yàn)榕D八節(jié)的“臘八粥”。
臘八粥是用糯米紅棗紅糖還有十八種干果熬成的。媽媽給我講：“在很久以前十八種干果代表十八羅漢，是佛教寺用來供佛的。”后來這風(fēng)俗在民間流傳，人們借此機(jī)會(huì)清理櫥柜，把這些剩余的雜果清理干凈，煮給孩子吃，一是節(jié)約的好辦法。
今年的臘八節(jié)到了，我們一家人一起洗干果，這時(shí)我想，為什么媽媽說十八種干果原來代表十八羅漢，那現(xiàn)在代表什么呢?想著想著干果洗好了，我把干果遞給奶奶，奶奶接過干果胸有成竹的放進(jìn)高壓鍋開始熬粥。
我站起來走到餐桌邊，坐了下來，把胳膊一彎，邊喝水邊想問題。我感覺還不到五分鐘，臘八粥就煮好了，媽媽幫我們端飯，我們一家人同喝粥同歡樂。就我一個(gè)人在那里沉默不語。媽媽一眼就看了出來我在想什么，就說：“現(xiàn)在的臘八粥不是來紀(jì)念十八羅漢，而是紀(jì)念我們敬愛的周總理周爺爺。”她邊說邊從口袋里拿出一張非常古老的日歷，“上面?zhèn)劾劾邸笨墒蔷汀耙颐贽r(nóng)歷十二月八日”的字樣還完好的保留在那張模糊不清的日歷上，嗯?十二月八號(hào)下面還有一行小字“全國默哀”。我很好奇，就指著問媽媽“這是什么意思?”“這是周爺爺逝世的日子。”媽媽說。我恍然大悟，心里更加敬愛我們的周爺爺。
我若有所思慢慢的走回自己的房間里，脫下鞋，躺在床上，望著天花板，心里想“那么不起眼的一碗臘八粥記載著這麼多光輝歷史，這家鄉(xiāng)的臘八粥可真是不同尋常啊!
臘八節(jié)作文 篇4
進(jìn)入臘月，也就是進(jìn)入了年終歲末的時(shí)候了。臘月是農(nóng)家人最喜悅，也是最忙碌的時(shí)候。臘月初八的早晨，家鄉(xiāng)人有喝臘八粥">臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣。臘八粥是有黃豆、麥仁、大棗、花生、玉米面等五谷雜糧匯集在一起熬成的粥。“臘七臘八凍掉下巴”，往往臘八節(jié)這天是一年中最冷的時(shí)候了，所以早晨的這碗臘八粥，御寒的功能是最強(qiáng)的，喝了臘八粥出門就不覺得特別的冷了。臘八處于秋收后的一段農(nóng)閑時(shí)期，粥料的多種多樣，象征著豐收的喜悅。臘八粥對來年充滿了憧憬和希望。臘八的到來，預(yù)示著春節(jié)離我們不遠(yuǎn)了。臘八腌蒜是我們這里的習(xí)俗，據(jù)說臘八這天早晨起來，在太陽還沒升起來的時(shí)候，腌制的蒜，顏色翠綠，吃在嘴里酸酸的，很是招人喜愛。做法也是極其簡單，腌蒜的材料主要是米醋和大蒜。每年的這個(gè)時(shí)候，臘月初七娘買下2斤米醋，剝下很多白白的蒜瓣。臘八的早晨，用我家那個(gè)大罐子腌制好，把它們放到院子的陰涼處，等到過年的時(shí)候拿出來招待家人親戚朋友蘸餃子吃。打開罐子，一股誘人的蒜香撲鼻而來，滿屋子空氣里彌漫著蒜味。你再看那泡在醋里的蒜已經(jīng)由白變綠，通體碧綠碧綠的，像一顆顆翡翠躺在那里。用筷子加上幾個(gè)，放在餃子上，那蒜如同那翡翠碧玉襯托在餃子上，甚是好看，讓人看了垂涎三尺，使人食欲大增。故臘八蒜又被稱為“翡翠碧玉臘八蒜”，你聽這名字，多美呀。冬天經(jīng)常吃些臘八蒜，對人的身體很有好處的，既殺菌，還解毒。對治療高血壓、降血糖、降血脂、軟化血管也有一定療效，總之，多吃一些臘八蒜對人體只有好處沒有壞處的。
年將至，在外漂泊的游子歸家團(tuán)聚，體味著家的溫暖，享受著親情的甜蜜。家，永遠(yuǎn)是在外漂泊的游子停靠休憩的港灣。今天就是臘八節(jié)了，在外勞作的人們已經(jīng)盤算著回家過年了吧。因?yàn)榧矣肋h(yuǎn)是溫馨的，家里有至親至愛的爹娘，把在外漂泊一年的收獲和喜悅帶給爹娘。溫馨的家，這里擁有著親情，無論走多遠(yuǎn)的人，過年過節(jié)的時(shí)候永遠(yuǎn)忘懷不了的總是家。
臘八節(jié)作文 篇5
今年臘八大雪紛飛，我們小記者的臘八活動(dòng)推遲到臘月十八，瑟瑟寒風(fēng)絲毫沒有減弱我們的熱情。
早上8：30我們準(zhǔn)時(shí)在銅陵日報(bào)社集合，乘坐大巴前往老家酒業(yè)。一進(jìn)大門，那撲鼻而來的酒香使人陶醉，講解員帶領(lǐng)我們來到了第一個(gè)地點(diǎn)———藏酒閣。這里面儲(chǔ)存著上百個(gè)陶土罐，罐里裝滿了陳年老酒，酒罐上的文字介紹了這酒的制作方法及作用；接著我們來到了釀酒閣，一位伯伯向我們介紹了酒的原材料，讓我們知道了酒原來是由玉米、小麥、大米、糯米、紅高粱釀制而成。然后我跟著隊(duì)伍又來到了一個(gè)大禮堂，禮堂的中央站著一位頭發(fā)花白的老爺爺，經(jīng)過主持人的一番介紹，原來他就是要為我們講解臘八節(jié)傳統(tǒng)民俗文化的俞老師，他告訴了我們臘八節(jié)有兩大習(xí)俗，一是要喝臘八粥，二是要吃臘八蒜。臘八粥主要是由四大食材做成，第一種食材就是米類，象征著人類的健康；第二種食材就是豆類，象征著人類的幸福生活；第三種食材就是干果類，象征著人類的平安；第四種食材是藥材類，象征著祝福。而臘八蒜的制作方法是用醋泡制，直到蒜變成綠色。為何要吃臘八蒜？主要是因?yàn)檫^去的人們希望在新的一年里生活都是平平安安、一帆風(fēng)順，不希望自己有任何債務(wù)。最后老師還教了我們一首臘月歌呢，我來給大家念一下：臘月二十三，炒米糖瓜粘；臘月二十四，撣塵掃房子；臘月二十五，推磨做豆腐；臘月二十六，上街去割肉；臘月二十七，磨刀殺公雞；臘月二十八，黃盆里而把面發(fā)；臘月二十九，鍋臺(tái)前面蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……最后，我們又來到了一個(gè)大食堂，還沒坐下，一股淡淡的清香就刺激著我們的味蕾，我想那一定是臘八粥，果不其然，工作人員馬上就給我們端來了熱氣騰騰的臘八粥，大家迫不及待地品嘗起來，年味兒正在每個(gè)人的心里悄悄醞釀……
傳統(tǒng)民俗文化如同封存在這陶土罐里的陳年老酒，它們特有的醇香讓我久久回味，真希望下次我還能多參加這種有意義的活動(dòng)。
臘八節(jié)作文 篇6
臘八映雪，吉祥如意，微信朋友圈里的祝福短語鋪天蓋地，其中一條印象極深：臘八節(jié)喝臘八粥，黏住愛，黏住美，黏住真，黏住善，黏住德，黏住禮，黏住孝！黏住根。我真感謝那些編祝福微信的寫手們，編的那樣合情合理，特契合歡樂喜慶的環(huán)境，印證了那句話：高手在民間。
當(dāng)臘八節(jié)遇到皚皚白雪，走出家門，迎著飛揚(yáng)的雪花，踏著厚厚的積雪，呼吸著沒霧霾的新鮮空氣，那心情，那情緒，是何等的爽朗和興奮？
走進(jìn)小區(qū)的花園里，松樹上，積滿了厚厚的雪團(tuán)子，松針兒經(jīng)過雪的”洗禮”愈加青翠，小湖的冰面被大雪覆蓋，極目眺望，平整如疇，非常想踏到湖面上走一圈，留下腳印一串串，可不忍心破壞大自然的造化。
說真的，目前的雪是多么珍貴呀，生活在城里大家看一場雪多么奢侈呀，而偶然下一場雪，大家剛要感受雪天的意境，感受積雪的愜意，還沒有容走在積雪的馬路上，環(huán)衛(wèi)車就在路面上撒下很多的融雪劑，不一會(huì)街道上泥濘一片。可話又說回來，現(xiàn)代社會(huì)，都市車多人多，不清除積雪不影響交通嗎？反正我對此十分迷茫。
小區(qū)的保潔員十分辛苦，下雪如一條無聲的命令，他們起個(gè)大早，動(dòng)用鐵鍬，掃帚等非常多工具，把小區(qū)路面的雪掃得干干凈凈，看到他們累得滿頭大汗，感動(dòng)，激動(dòng)，心疼自然地產(chǎn)生，他們拿著不高的收入，干著如此累的活，的確困難，但當(dāng)他們用工具把大自然賦予人間的積雪掃干凈了，明明潔白的積雪經(jīng)過鍬鏟，掃帚掃，變得黑黑的，堆在路旁，感覺又玷污了雪的圣潔，因此我十分矛盾，也講解不清！
但無論如何，當(dāng)臘八節(jié)遇到下雪，心情是興奮，亢奮，曼妙的，喝上自己親手熬制的甜甜的噴香的臘八粥，就著臘八蒜，大白菜五花肉燉凍豆腐，俯瞰窗外的積雪，感受雪后空曠的城市，看著雪地里堆雪人，打雪仗，快歡聲笑語的小孩，豈止是用“”臘八節(jié)快樂”與那些微信朋友圈里祝福短語比擬得了的呀。
臘八節(jié)來了，新年的腳步近了，濃濃的年味足了！
臘八節(jié)作文 篇7
至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)仍然保留著吃臘八粥、過臘八節(jié)的習(xí)俗。各地臘八粥所用材料各有不同，爭奇競巧，品種繁多。
北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時(shí)分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
陜西臘八節(jié)的習(xí)俗：有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。
江浙臘八節(jié)的習(xí)俗江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據(jù)說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。
寧夏臘八節(jié)做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
天津臘八節(jié)同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
臘八節(jié)作文 篇8
1月8日上午，50多歲的市民王汝香對記者說：“傳說臘八節(jié)吃臘八粥是為了紀(jì)念岳飛，就像端午節(jié)吃粽子紀(jì)念屈原一樣，以食物的形式紀(jì)念抗金英雄，表達(dá)人們渴望和平、沒有戰(zhàn)爭的生活環(huán)境。”
王汝香娓娓道來：“岳飛揮師北伐，率領(lǐng)眾將士抵抗女真族對南宋的擄掠殘殺，深受人民愛戴。但朝廷卻下令讓岳飛回朝，岳飛說‘將在外，君命有所不受’，為了避免金兵殘殺百姓、對地方經(jīng)濟(jì)造成嚴(yán)重破壞，他依然頑強(qiáng)抵抗。可后來朝廷連下十二道金牌逼岳飛回朝，無奈之下岳飛只得遵從皇命。岳飛走時(shí)百姓非常不舍，想起岳飛的忠勇，百姓們自發(fā)拿出家里的糧食煮成粥為岳飛及眾將士送行。由于當(dāng)時(shí)生活條件較差，各家的糧食都不一樣，有麥有豆，五花八門。百姓將各自煮好的粥倒在一個(gè)容器里，混合后送到岳飛面前就是一碗有米有麥有豆的粥了。岳飛率領(lǐng)眾將士道謝后回朝，以‘莫須有’的罪名被殺害。百姓為了紀(jì)念岳飛，每年臘月初八燒起‘百家飯’，即臘八粥，以示懷念之意。”
王汝香說：“小時(shí)候還聽人說過，臘八這個(gè)節(jié)日從農(nóng)耕時(shí)期開始就有了。在農(nóng)耕社會(huì)人們吃不飽，希望種的每一種糧食都能豐收，于是選出一天將各種糧食煮在一起吃，祈求來年有個(gè)好收成。”王汝香說，“八”是個(gè)吉祥數(shù)，代表多的意思，人們希望多種糧食來年能有個(gè)好收成。“小時(shí)候一吃過臘八飯就盼著過年，每年過臘八都可興奮，因?yàn)榇蠹叶伎梢缘戎^年了。”回憶起小時(shí)候過節(jié)的情景，王汝香笑著說，那時(shí)候生活條件差，家里沒有這么多豆類可煮，于是用大米、小米、黃豆和玉米糝摻在一起煮成粥，這就是當(dāng)年的臘八粥。
“無論如何，咱開封人都認(rèn)為臘八粥是紀(jì)念岳飛的。開封是北宋的都城，也有岳飛廟，我個(gè)人認(rèn)為臘八節(jié)和開封很有淵源。”王汝香笑著說，如今生活在和平年代，百姓們過上了幸福安康的日子，臘八粥吃著更加香甜可口。雖然沒有了幼時(shí)對過年的企盼，但珍惜和平、過上安穩(wěn)幸福的生活是所有人的愿望。
臘八節(jié)作文 篇9
臘八是過年的序幕，從這天開始，媽媽就會(huì)為過年做準(zhǔn)備了，一直要忙到除夕。這不今天就是農(nóng)歷臘月初八，又到吃臘八粥的時(shí)候了，讓我不禁想起了每年吃臘八粥的情景。那粥的味道是媽媽的味道，是永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記的味道。
在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，媽媽說這一天腌的蒜會(huì)變成碧綠色。很神奇，確實(shí)如此。多年來一直以為只有臘八這個(gè)節(jié)氣才能把蒜腌綠，前段時(shí)間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個(gè)美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項(xiàng)任務(wù)，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時(shí)刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個(gè)姐姐仔細(xì)檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。現(xiàn)在挑豆子這項(xiàng)任務(wù)媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時(shí)淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時(shí)用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個(gè)民間美食家，上世紀(jì)70年代，物質(zhì)普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
現(xiàn)在媽媽每年還熬臘八粥，因我在學(xué)校住宿吃不上，她會(huì)把粥凍到冰箱里等過年回去給我吃。說實(shí)話跟過年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但媽媽還是年年給我留著，我也會(huì)很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣?jì)寢尵蜐M足了，我也滿足了。
臘八節(jié)作文 篇10
臘八節(jié)就要到，這讓我不禁想起家鄉(xiāng)的臘八節(jié)。那是一個(gè)很有意思的節(jié)日，每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）即是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。加之近期全國各地天氣普遍十分寒冷，南方凍雨，北方冷空氣，在這種情況下，喝粥暖胃正是借節(jié)氣養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。
民間有“臘七臘八，凍掉下巴”的'說法，雖然有點(diǎn)夸張，但足見人們對于寒冷臘八時(shí)節(jié)的感受。中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，是冬季的主氣，易傷人體陽氣，這一階段養(yǎng)生的關(guān)鍵是“養(yǎng)腎防寒”。中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，早餐口味不開，而進(jìn)清淡軟柔之湯粥，可滋潤胃氣，生津滑喉，特別是在寒冷的冬季，這個(gè)時(shí)節(jié)最宜滋補(bǔ)，這就是俗話說的“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。而喝粥更能促進(jìn)營養(yǎng)吸收，達(dá)到養(yǎng)胃養(yǎng)生的目的。
家鄉(xiāng)有很多關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗，讓我現(xiàn)在都還念念不忘。在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)臘月門，天氣也就真正的到“數(shù)九寒天”，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。
臘八節(jié)，在我國歷史上也算得上是悠久綿長，各地的習(xí)俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^臘八，就離過年不遠(yuǎn)，年味也就越來越濃。
小的時(shí)候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊！就覺得老過這樣的臘八多好。可是經(jīng)歷過那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當(dāng)。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
我開始懷念家鄉(xiāng)的臘八節(jié)，真希望可以回老家過臘八節(jié)，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多愜意啊！
臘八節(jié)作文 篇11
記得在六年級(jí)時(shí)，我們的班主任帶著我們過了一個(gè)不一樣的臘八節(jié)。
這周放學(xué)前，班主任拎著兩個(gè)大袋子進(jìn)了教室，面帶微笑地說：“下周一就是臘八節(jié)了，我決定大家一起在學(xué)校過一個(gè)有意義的臘八節(jié)！這里有幾袋臘八粥的食材，下面我發(fā)給幾名同學(xué)帶回家，用水泡好，下周一帶來，在班上煮，還有幾個(gè)同學(xué)，下周一負(fù)責(zé)帶鍋……”聽到這番話，同學(xué)們的興致一下子高了起來，七嘴八舌地討論下周一的臘八節(jié)。而我，被分配到了寫春聯(lián)的任務(wù)。一放學(xué)，我立刻就沖回家，開始練習(xí)春聯(lián)。
這天是周一，我?guī)е郝?lián)紙,毛筆，墨汁……去上學(xué)了。一進(jìn)教室，節(jié)日的氣氛立刻便向我涌來。裝飾品掛滿了教室，鍋里的臘八粥正冒著熱泡。趁著同學(xué)們還沒來，我拿出毛筆和紅紙，開始寫春聯(lián)。十分鐘后，我將寫好的春聯(lián)貼在門上，頓時(shí)，臘八味更濃了。同學(xué)們陸陸續(xù)續(xù)來了，一進(jìn)教室都會(huì)不由自主地嗅嗅鼻子：“嗯，什么味？真香！”接著，每位同學(xué)都分到了一碗臘八粥。這時(shí)老師進(jìn)了班，笑道：“同學(xué)們，臘八粥好吃嗎？”“好吃！”“那大家想不想看表演呢？”一聽有表演看，同學(xué)們又不安定了。“大家安靜一下，表演馬上開始。”話音剛落，兩名主持人便走上講臺(tái)，拉開了表演的序幕。朗誦，歌唱，舞蹈，精彩不斷，同學(xué)們的興致也不減，手中的臘八粥漸漸涼下來都渾然不知。
兩小時(shí)在不經(jīng)意間便從我們身邊溜走，表演也逐漸到了尾聲，同學(xué)們的熱情卻還是那般高漲。這次臘八節(jié)深深地刻在了我的心里。直到現(xiàn)在，我也依然銘記。
臘八節(jié)作文 篇12
明天就是一年一度的臘八節(jié)了。臘八節(jié)有很多習(xí)俗，泡臘八蒜，和臘八粥，還有各地不同的習(xí)俗。
每一年的臘八節(jié)我都會(huì)過得很開心，來和你們分享我快樂的臘八節(jié)吧!
臘八粥是每年這一天，奶奶必給我熬的。傳說，在古時(shí)候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥，用勺子舀一點(diǎn)紫粥，細(xì)細(xì)品味，會(huì)讓你覺得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。豆子的清香味道配上米的香醇，那香香的味道，不由得令你再喝一碗這紫粥。
喝完臘八粥，便開始要做第二件事，那就是臘八蒜，在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則如一個(gè)個(gè)味道甘甜的杏干，吃著翡翠、杏干樣的蒜頭，恨不得讓你再多吃幾個(gè)味道美味的餃子。首先，我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。
忙了除夕的用品，我便開始準(zhǔn)備過年的食品了。首先，我將各種水果、干果、瓜子放在桌子上，再把桌上的盤子清洗干凈，將干果、瓜子、水果一個(gè)個(gè)的放入盤中，奶奶在一旁笑盈盈的說道：“我的靜靜長大了。”擺放好拼盤，望著桌子上那五花八門的拼盤，我從心里不禁地笑了，畢竟這是我一番辛苦擺出來的。
在這一天，這還從奶奶那知道了北京過臘八節(jié)的習(xí)俗，得知，來北京的臘八節(jié)不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。
臘八節(jié)的習(xí)俗還有很多，今天就跟大家分享到這里吧。最好祝大家明天過一個(gè)快樂的臘八節(jié)。
臘八節(jié)作文 篇13
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。臘的含義有三：一曰臘者，接也，寓有新舊交替的意思(《隋書禮儀志》記載);二曰臘者同獵，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，臘從肉旁，就是用肉冬祭三曰臘者，逐疫迎春。
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。其起源甚早，《禮記郊特牲》記載：伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。《史記補(bǔ)三皇本紀(jì)》也說：炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報(bào)天地。夏代稱臘日祭為嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢代改為臘。北齊詩人魏收在其詩作《臘節(jié)》里說：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。嘉平就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日，《說文》載：冬至后三戌日臘祭百神。南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩，由于佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。
而臘八節(jié)食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開始有臘八粥名稱的記載，宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：八日，寺院謂之臘八。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。此時(shí)，臘八煮粥已成民間食俗。不過，當(dāng)時(shí)帝王還以此來籠絡(luò)眾臣。
開封民間稱過春節(jié)為過年。但是，過年并非單指正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí)，開封流傳有句俗語說：臘八、祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮。所以，一到臘八，開封城鄉(xiāng)便有年味了，臘八也就是新年的開始。俗話說，吃了臘八飯，就把年貨辦就是這個(gè)道理。
臘八節(jié)作文 篇14
兒時(shí)對于臘八節(jié)的記憶，現(xiàn)在清理一下，覺得很少很少，這或許是小時(shí)就不喜歡吃米飯，亦或許是那時(shí)臘八粥品類單調(diào)的緣故吧！然而唯有一次過臘八節(jié)卻讓我記憶頗深，不過那次不是在家，而是在大姑姑家。
那還是30年前的事情，當(dāng)時(shí)農(nóng)村還是剛實(shí)行農(nóng)田聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，那年我家種了四、五畝的棉花，經(jīng)過父母的辛勤勞作，棉花大豐收，也就有了許多棉花籽，這棉花籽是壓榨衛(wèi)生油的主要原料之一。這一天我與弟弟接受父母的指派，用人力二輪車?yán)司奶暨x的幾袋棉籽，去到6里外大姑姑家所在的村里榨油，由于那時(shí)機(jī)動(dòng)車輛太少，村于村之間通公路那簡直就是人們的一種奢望，小哥倆一路顛簸走了半晌多的坎坷土路，中間還爬了一段好長的坡，終于在中午前敢到了姑姑家，由于當(dāng)時(shí)電力設(shè)施還不完善，電力資源匱乏，正好敢上那天下午停電了，沒辦法，只得夜晚在大姑姑家住下了。
第二天從睡夢醒來，頓覺一股香香的氣味直撲鼻腔，這時(shí)姑姑叫我們起床吃早飯，！坐在飯桌前，只見姑姑把烙好的餅端了上來，這餅竟不是我印象中小麥面粉為原料的微黃，而是金黃的色澤，拿在手里軟軟得，放在嘴里咬上一口，外面脆脆的，里面卻又是黏黏的，像要拉出絲的感覺，慢慢咀嚼，那甜甜的滋味竟如吃蜜般充滿整口腔，真好吃啊！這時(shí)姑姑說：‘‘今天是臘八節(jié)，咱們吃黃米面的烙餅，喝米粥。’’我這才知道原來吃得是黃米面的烙餅啊！一貫不喜歡吃米飯的我，那天我竟破天荒的吃了個(gè)腸滿肚圓。
再后來，隨著時(shí)間地推移，人們的生活也在不斷的提高，膳食結(jié)構(gòu)在不斷地改變，過臘八節(jié)吃的花樣越來越豐富，黃米餅、臘八粥的種類也是不記其數(shù)，但在我的感覺里始終沒有那次過臘八節(jié)吃得有滋有味，難以忘懷。
其實(shí)想想也是，現(xiàn)在人們吃啥有啥，要啥有啥，啥都不是稀罕物品了，啥東西吃得多了也會(huì)膩，也就難怪吃啥都吃不出原來的滋味了，但誰又能說這沒有滋味的滋味不是一種幸福
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