舌尖上的記憶作文優秀

時間：2023-11-11 08:51:40 記憶我要投稿

舌尖上的記憶作文優秀

　　在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編整理的舌尖上的記憶作文優秀，希望對大家有所幫助。

舌尖上的記憶作文優秀

舌尖上的記憶作文優秀1

　　識遍人間百態，嘗盡人間百味，酸甜苦辣咸，每一種味道都值得我們銘記。陽光不燥，微風正好，在這個錯落著白墻紅瓦的房子里傳來了陣陣清香-那是外婆包的餃子。

　　不過，外婆的餃子可不是輕易就能吃到的，只有到寒冬臘月，外婆才會包一次餃子，雖然比不上山珍海味，但我總是吃得很起勁。

　　又是一年過去了，窗外下起了小雪，給大地披上了銀裝，雪的的潔白絲毫沒有減少人們對過年似火的熱情。屋里，外婆正一手握著搟面杖，一手拿著剛和好的面，沒過多久一張張面皮就放在了案板上，外婆將她濃濃的愛搗碎放入了餃子餡。我坐在外婆旁邊，看著外婆包餃子。陽光照在了她的發梢上，折射出了銀色的光輝，那是歲月留下的痕跡。

　　看著看著，我也拿起面皮學外婆的樣子包了起來。外婆沒有停下手中的動作，說：“呀，都會包餃子了”。剛說完，我的餃子皮就被餡撐破了。我不服氣，想證明自己的實力，又拿來好幾個面皮，認真的'包了起來。外婆看我包的那么認真，告訴我：“包餃子的時候，餡不能放太多，面皮不能太厚，捏面皮的時候手指稍微用力，一定要用心”。看著外婆慈祥的面孔，我好像明白了什么。這就如同人生，剛開始都是一張白面皮，經過不斷加工改造，才能成為外形圓潤，內里充實的餃子。靜下心來把每一步都做好，就會包出人生的精彩！

　　“好了”，外婆說著，把一大盤餃子放入了鍋中，不一會兒，一個個像魚兒似的餃子便出鍋了。家人們迫不及待的開始吃餃子，此時，屋外大雪依舊紛飛，屋內其樂融融，有說有笑。這幅畫面與紅墻灰瓦相映著，深深的刻在我兒時的記憶中。餃子，外形淳樸，內心豐盈，不爭不搶，卻代代傳承，是家人團聚、思念的象征。

　　舌尖的記憶，莫過于外婆包的餃子！

舌尖上的記憶作文優秀2

　　小時候，我最愛吃的是奶奶做的槐花餅，餅里包著槐花淡雅的清香和緩緩流逝的歲月。

　　在奶奶的家鄉，隨處可見的槐花樹一排排站得井然有序，我家就有一棵，高高大大，傷佛樹尖都能穿透云層。每次回老家，我就和奶奶一起等槐花，槐花樹下，奶奶的長椅發出咯吱咯吱的聲響，她的手里還握著一把蒲扇，槐樹，長椅，奶奶的蒲扇，一切都是那么的美好。我穿著碎花裙，戴著一頂遮陽帽，跑到槐樹底下的草叢里，光著腳丫滿地跑。小時候我可膽大了，抓毛毛蟲，小螳螂根本不在活下，玩得時間久了，奶奶在樹下叫我一聲，我遠遠地看見了，便飛奔到奶奶懷里，過不了幾天，槐花熟了奶奶拿著大麻袋一筐筐往里盛。

　　我很調皮，抓起一把槐花撒在空中：“下雨嘍，下雨嘍……”想想那時，天真的`童音回蕩在耳邊。奶奶不兇我，反而說：“等我們妞妞長大了，不用打扮都好看。”想想摘槐花的那段日子里，奶奶的笑是多么的燦爛，如夏天的暖陽融化著我的心。從鄉下回到家后奶奶從麻袋中抓出一把把槐花，撥弄著，怕生蟲子。我就坐在奶奶身邊，抱著奶奶的胳膊看奶奶摘槐花。

　　午飯，我躺在沙發上看電視，廚房里飄出陣陣槐花餅的香氣，我從沙發上一躍而下，直奔廚房，看看盛子里剛好的愧花餅就直接上手，結果卻被燙著了，抹著眼淚擦著鼻涕也往嘴里填餅，惹得奶奶大笑，把爸爸媽媽也給整笑了。眼淚也在我吞下一口餅時止住了，餅里散發著香氣，陣陣槐花香味盈繞嘴間，奶奶看著我享受的模樣，露出了和善的笑容。

　　那槐花餅的味道和奶奶的笑容深深地刻在我的心中，現在想想，槐花餅的味道是那么的香甜軟糯。但不知何時還能再品嘗一次了，那棵槐樹已經被砍了，童年的美好隨著槐樹被砍一起被埋沒了，奶奶的槐花餅是我最難以忘懷的美味。

舌尖上的記憶作文優秀3

　　亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶，最難以忘卻的，確實面條。

　　面的做法頗多，種類也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個人都有自己喜歡的口味，我最喜愛的，是舌尖上感受到的親切的味道。

　　母親做的面，看上去樸實無華，但每次都是一碗熱氣騰騰的.面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著一根根面條，面上總會有一個荷包蛋，在我吃過的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。

　　冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿足，身上沒有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開來，頭上竟滲出了些許汗珠。

　　夏天，天氣炎熱，她便會做一些涼拌面，先用清水煮過面之后把面撈出，過冷水。這時的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著面條，吃上去又是一番風味。涼爽的面條仿佛驅散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對我的愛。

　　后來，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時一樣，再把煮到八或九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細細品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道，并包容著我的任性，為我做各種我想要吃的食物。

　　一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說，這是為了給我更多的營養。我便慢慢地理解了她。

　　食物，往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關心，愛護，對我細心的愛。

　　舌尖上的記憶，最愛不過如此。

舌尖上的記憶作文優秀4

　　陽光不燥，微風正好。在這個錯落著白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類菜正在瘋長，又到了外婆最忙碌的季節——泡菜季，本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。

　　現在是清晨七點，為了給周末假期回來的寶貝外孫女準備一頓營養豐盛的大餐，外婆準備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細搜尋著前幾天剛成熟的小蒜，在當地人眼中，一壇合格的酸壇子是不能沒有小蒜的，沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。

　　當然，一壇合格的.酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復合的味道。

　　酸豇豆，口感爽脆，酸甜開胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜，外孫女就會多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚，慈愛從她眼中溢出。

　　現在是配料時間，外婆掌握著一門古老的技藝，提取各種調料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢，老姜三錢，小蒜四錢，大蒜兩錢，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水，水的柔和質地能使香味散發的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。

　　把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。

　　時間是美食的摯友，接下來要做的便是等待，定時更換壇沿的水，期間可觀察幾次，聞到芳香的酸味時，便是大功告成了。

　　當外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時，外婆總會露出一臉幸福又滿足的笑容，“別急，慢著點吃，又沒人跟你搶……”。

　　成長的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠封存在了舌尖上的記憶里。

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