我的家鄉美食作文（精選53篇）
在平時的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的我的家鄉美食作文，歡迎大家分享。
我的家鄉美食作文 篇1
我的家鄉在西安，那可是七朝古都。那里風景優美，小吃也是數不勝數，烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水！不過，我最愛吃的還是肉夾饃。
老家的肉夾饃皮酥肉嫩，堪稱天下一絕。但是，你可別把它當作饃里夾塊肉，做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃，要把軟硬適中的面團放進專用的`機器里，幾分鐘后香味便徐徐飄出了！肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時，要把肉和獨家調料用大火燉上幾個小時才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開，但不要切到底，把臘汁肉夾進去，再加上一勺臘汁和香菜，我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣，一個香噴噴的肉夾饃就出鍋了。
有一次，我在一個正宗的店里買了一個肉夾饃，我先把肉吃了，再吃掉白吉饃的一層硬皮，再吃掉饃，這樣子才叫癮！媽媽刮著我的小鼻子說：“你這只小饞貓，把肉夾饃吃成了空心饃了！”從此，肉夾饃對我來說又有了一個別名——空心饃。
除了肉夾饃，我們家鄉的小吃還有很多很多，如果你還沒有領略過，那就從嘗嘗肉夾饃開始吧，保證你吃了還想吃！
我的家鄉美食作文 篇2
俗話說得好，民以食為天，大家都會有自己愛吃的家鄉美食，我的家鄉是長沙，一提到長沙，大家伙一定已經“口水直流三千尺”了吧！有的人喜歡長沙的黑色經典臭豆腐，但我喜歡長沙的糖油粑粑！
大家可能吃過糖油粑粑，可是，你知道它的歷史嗎？就讓我給大家講一講吧！從前有一個長沙人生了一場大病，他吃什么吐什么，吃了好多藥都沒治好，她的家人急壞了，問他想吃什么，他說想要吃糖油粑粑，家人連忙做了一碗糖油粑粑，這個人吃了以后胃口大開，病不藥而愈，從此他每天都要吃一碗。
做糖油粑粑的材料很簡單，有糯米粉，蔗糖等等，在長沙的荷花路那一帶，想不找到糖油粑粑都難哩！我每次去長沙都要點一碗美味的糖油粑粑，淋上紅糖汁，那才叫一個美味！別看我性格風風火火，對待吃我可認真了，剛出鍋的糖油粑粑它色香味俱全。不過先別吃，里面的還很燙，愛逛街的媽媽們可以一邊逛街一邊慢吃，等待外邊涼了以后再一小口一小口地慢慢吃，等媽媽逛街的'爸爸們也可以找個空地慢慢地體會它的香，吃到自己頭腦清醒，腳底發熱的時候，那么你就可以感受到到自己身體的變化了，渾身暖洋洋的，突然就通透舒展了，每個毛孔都是那么的舒服！
怎么樣？是不是口水直流了？也想去吃一吃嗎？光在嘴邊說可不行，快快行動吧！我愛家鄉的糖油粑粑，如果你想吃，就來美麗的長沙吃名揚中外的糖油粑粑吧！
我的家鄉美食作文 篇3
我的家鄉在每年秋季都會舉辦美食節。舉辦美食節的地點是會變的，我知道的就有遂昌竹炭博特館、遂昌三中對面臨時搭建的美食廣場、遂昌凱興廣場等。但不管地點怎么變，美食都一樣誘人。
我愛家鄉的美食節，因為美食節上的食物可多了，我叫得出名字的有“千層糕”、“豆腐丸”、“竹炭臉譜魚”、“奇味花生芽“等十多種。其中，我最喜歡吃花生芽，它是一種涼拌起來的美食，酸酸的，讓人口舌生津上，吃了還想吃。
我愛家鄉的美食節，因為在美食節時，媽媽不會像平時那樣，這樣不許我吃那樣不許我吃，而是只要我提出要求，她都答應。比如，今年的`美食節她給我買了“炒魷魚”、“黃金小丸子”、“烤雞翅”……平時，她可沒這么大方喲!
我愛家鄉的美食節，因為在美食節上，不僅有好吃的，還有好玩的。比如：“蹦極”、“鬼屋”、“打槍”……我最喜歡玩的是“海盜船”。我坐在船頭，開始了，船輪番往左右兩邊蕩，越蕩越高，越蕩越快，“啊!”大家異口同聲地叫了起來，“天吶，我要飛出去了!”我叫起來，我緊緊握住把桿，手心都冒出了汗，“叮——”結束了，但我的心還是跳得很快，下船時，我的腳和腿還在不停地顫抖著。
家鄉的美食節我太喜歡了，如果你們喜歡的話，就快來吧，我在這里行等著你們哦!
我的家鄉美食作文 篇4
我的家鄉懷化是個山清水秀、物產豐富、交通便利的好地方，那里有很多的美食，有麻陽冰糖橙、靖州楊梅、新晃牛肉……可我最喜歡的是香甜可口的冰涼粉。
有一次，我們一家人去爬中坡山。爬到半山腰，又累又渴，忽然聽到“冰涼粉，又香又甜的冰涼粉”的吆喝聲。我們一家狂奔過去，買了四碗冰涼粉，坐在路旁津津有味吃了起來。那味道真是令人念念不忘，真想再吃上幾碗。我想：到別人那買要花錢，我自己做不是更好?在我的苦苦哀求下，媽媽終于同意了。
我們準備了白涼粉、紅糖和芝麻。先將白涼粉放入鍋中，再放入少許水將白涼粉融化，然后再加入一升水，打開天然氣，邊加熱邊攪拌，直至水沸騰。接著，將其倒入準備好的盒子冷卻后，再放到冰箱中冷藏二小時。好想快點吃到美味的冰涼粉，我隔三差五就打開冰箱門看看，可每次都還不行，在我不厭其煩地打開第五次冰箱時，時間終于到了。媽媽拿出冰涼粉，切成小方塊，放入熬好的紅糖水和芝麻，一碗冰涼粉就大功告成啦!
端上一碗剛出爐的冰涼粉，吃上一口，那冰冰涼涼的.味道在嘴里蔓延開來，那味道真是讓人贊不絕口、回味無窮啊!寫到這里我都流口水了，真希望夏天快點到來，那樣我就可以吃上美味的冰涼粉了。
我愛山清水秀的懷化，更愛美味可口的冰涼粉。如果你來懷化，一定要嘗嘗香甜可口的冰涼粉喲!
我的家鄉美食作文 篇5
我的家鄉在隆昌，是一人美麗而富饒的地方。氣候宜人、特產豐富、山清水秀、風景優美。那里有各種各樣的風味小吃，其中，我最喜歡的要數涼糕了。也許你會覺得，涼糕都是一樣，沒有什么特別，如果你這樣想，那你就想錯了。我們家長的涼糕可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。
它最有特色的就是涼糕是用盤子來裝的，而且盤子上還有一引起吉祥的圖案，比如龍飛鳳舞、年年有余。我們都叫它“盤子涼糕”。涼糕和一本現代漢語詞典一般大小，只不過是圓圓的，先是雪白雪白的，不過是白味，不怎么好吃。必須在涼糕上面澆一層稠稠的紅糖水，才好吃。啊！說著說著，我的.口水都快流出來了。
一盤涼糕，最大的作用當然還是解暑。有一次，我和爸爸媽媽一起回隆昌爬方山，爬了山后，我們一家又累又熱，想找個地方休息一下，突然，我想了個好辦法。我對媽媽說：“不如我們去涼糕館避暑吧！”媽媽說：“可以啊！我們順便再吃幾碗涼糕。”我一下就吃了兩大碗，“啊！總算不熱了。”我開心地說。看到了吧，涼糕還是個“解暑能手”呢，哈哈！
啊！我愛家鄉的涼糕。家鄉的涼糕不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子也愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉隆昌，那一定要嘗嘗涼糕，這涼糕一定會使你流連忘返。
我的家鄉美食作文 篇6
俗話說：“只要來到山西旅游，不吃上一口熱呼呼的過油肉就不算真正來到山西，”山西的過油肉家喻戶曉，深受大家的喜愛。
過油肉是山西的傳統美食，剛出鍋的過油肉，一片金黃，色彩絢麗，如金光閃閃的金子。除了主要的過油肉，必要的幾樣配菜是不可少的，黑木耳中夾雜著細小的火紅辣椒，平行四邊形的胡蘿卜如同仙女散花，散落其間，又如軍人守護著自己的陣地，深綠色的青椒，姿態萬千，一個個橢圓形的蒜苔，一會滾左邊，一會滾右邊，似乎是這場戰爭的指揮員，在激情地指揮著，可我的視線中看見最多的還是過油肉，他們像一個個胖乎乎的小兵在站崗，蒜和蔥覆蓋過油肉身上，生姜在辣椒邊緣。聞一聞，一股香氣撲鼻而來，越來越香，越來越饞，忍不住吃了一小口，我在口中慢慢咀嚼著，香氣充溢著整個口中，不時還有肉中的.湯汁流出。
大家肯定想知道這么美味的過油肉是怎樣做出來的吧！過油肉的做法很簡單：將薄片的肉侵入雞蛋與面粉攪拌后的濃液中，過一小活往出提肉就穿上了一身白甲，然后放入油鍋中，直到肉片在鍋中來回幾次翻滾后，身上的白甲漸漸變成淺黃，最后到金黃出鍋。而后再一次回油鍋翻炒，再配上青椒、木耳，隨著“哧哧聲”濃濃的香味飄溢全屋，過油肉就成功了。這簡直是：“此味只應天上有，人間難得幾回嘗。”
我愛我的家鄉，更愛我家鄉的美食—————過油肉！
我的家鄉美食作文 篇7
我的家鄉有各種各樣的美食，樣樣都是美食中的極品。無論是聞起來臭，吃起來香的臭豆腐；還是又大又胖皮薄餡大的餃子；或是在鐵板上與雞蛋共舞的冷面，都是那樣美味。但在我眼中，最好吃的還數集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。
剛一進麻辣燙的店門，就能感覺到一股熱氣襲來，等麻辣燙下入鍋中，就能聞到香味，隨著時間流逝，這香味越來越濃，讓你躲也躲不過。把麻辣燙夾到碗里，放上辣椒，湯的顏色由白色的骨湯變成了鮮紅的辣湯，一看就讓人食欲大增。綠色的菠菜，黃色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的.木耳，都在辣湯里，色澤亮麗，讓人垂涎欲滴。夾一個丸子出來，咬上一口，那Q彈的口感，那又麻又辣的味道，簡直就是對你味蕾的一次挑戰，讓你吃了還想吃，讓你吃了三生難忘。
要是吃完麻辣燙感覺有些膩，那就要請你品嘗我家鄉的另一個美食—冰糖葫蘆了！看那一個個又大又圓的山楂串在竹簽上，上面裹了一層橙黃色的冰糖，本身就紅透了的山楂，加上那層淡淡的橙黃色，在陽光下閃閃發光，看起來好吃極了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感會讓你回味無窮；聞一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味會讓你吃了還想吃；嚼一下，那有些軟有些脆的感覺，更會讓你無法忘懷，這奇妙的感覺仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。
我家鄉的美食數不勝數，剛才那些只不過是冰山一角，我的家鄉還有無數的美食，你想不想來嘗一嘗呢？
我的家鄉美食作文 篇8
“縉云燒餅，真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個小鎮上，幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單，先和好面后，取一小團壓成圓薄片，再上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用搟面杖檊圓，然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻，最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘，一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白里帶黃；后聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一起冒出來，頓時香味裹滿你周圍，令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣，也是我們縉云的`一個風味小吃。餛飩的制作方法簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉，用手一捏，筷子一點，再將其包住，一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時下鍋可是很重要的哦，一定要等鍋內的水沸騰的時候下餛飩，一般十幾秒鐘后餛飩就會往上浮像在水面上開起了一朵朵白花。聰明的縉云人在湯里再調上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直就是美不勝收。
除了餛飩和燒餅之外，我們縉云還有麻鴨、土爽面、茶葉等等特產，它們在聰明樸實的縉云人的努力下，盛名遠洋。耳聽為虛，眼見為實，如果您有機會來縉云，一定要記得來品嘗哦！
我的家鄉美食作文 篇9
我的家鄉在安徽省渦陽縣——老子故里。那里特色美食豐富，有撒湯、灌湯包、干扣面、粉絲……下面，我就來介紹一下可口的粉絲吧！
粉絲的做法很復雜：把剛出土的紅薯洗干凈，然后放在事先準備好的容器里，對紅薯進行打粉、過濾，燒上一鍋開水，把粉放在帶小洞的容器里，粉通過容器進入鍋里。幾分鐘之后，撈上來進行晾曬，就這樣，勁道又可口的粉絲就制作完成了。它的種類很多，有紅薯粉、山芋粉等，它們雖然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，讓人贊不絕口。它是家鄉人的驕傲和自豪，也是特別暢銷的佳肴。
粉絲的.做法很多，我最喜歡酸辣粉。瞧，這不正是一家酸辣粉絲店嗎，雖然牌子上只寫“粉絲”兩個大字，但是店里的顧客絡繹不絕。我坐在椅子上，讓服務員來一份粉絲，粉絲上桌后，那濃濃的香味撲鼻而來，醬油、辣油、小糖蒜……等調味料搭配在一起，瞬間那香味讓人陶醉，讓人贊嘆不已。
我吃上一口，酸辣味齊全，讓人回味無窮，粉絲“哧溜”一下吸進嘴里，順滑爽口。嘗一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼淚都掉下來了呢！
粉絲是多么的美味，讓人們吃完了一碗又想再吃一碗，那味道讓世界人民追捧。
粉絲的味道極美，做法也有很多，我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。
我希望，家鄉的粉絲能流傳到其他國家，讓他們也領略一下我家鄉的美食。
我的家鄉美食作文 篇10
湯包是我媽媽老家寧海的特有小吃。我們都很喜歡吃，去外婆家時我就會和外婆一起做湯包，現在就讓我們動手一起來做做湯包吧！
首先我們準備做湯包的餡料，餡料有豬肉，帶豆，香干，蘿卜，齊了以后，全部切成丁，切完后，打開炒鍋，倒入適當的油，當油滋滋響時，就把餡料全部倒入，快速翻炒，經過翻炒，餡料看上去差不多變色熟了之后，就把它們用大碗盛出備用。
這時呢，關鍵了，剛翻炒好盛出的.餡料可不能馬上用來包湯包的。需要給它涼一下，涼大概半小時左右，就可以準備湯包皮開始工作了。外婆說以前都是自己搟皮，現在菜市場都可以買現成的，因為手工搟皮是個復雜的活，現在用機器了方便又好用。皮是一塊塊長方形的，把皮放在掌心上，用筷子撥一點餡料在皮中間，然后把四個角兩兩對齊折起，相當于把大長方形折成了小長方形，餡料就包在里面了，再然后把小長方形的寬邊旋轉，與另一條寬邊壓實，一個湯包就做好了，成型的湯包就像人的耳朵。
湯包呢，好好幾種吃法，可以蒸起來吃，也可以煮著吃。無論是哪一種吃法，味道都很贊。我比較喜歡蒸起來的，蒸好的湯包香味濃厚，夾起一個湯包，吹下，放進嘴里，嚼一下，皮入口即化，里面的餡料又脆又香，味道令人回味無窮。
我愛媽媽家鄉的湯包，因為那里有媽媽家鄉的味道！
我的家鄉美食作文 篇11
我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮，山海資源豐富，素有“魚米之鄉”的美稱。由于一年四季盛產海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉的魚丸都說好吃，我們家鄉的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚泥和肉泥經過廚師的巧手擠成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現做的冷魚丸；還有的'是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
我的家鄉美食作文 篇12
我的家鄉是人間天堂，"上有天堂，下有蘇杭"住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷;夏天接天蓮葉，映日荷花;秋天金風送爽，桂花飄香;到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉。每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的.，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事:一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊!
怎么樣?我家鄉的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂!
我的家鄉美食作文 篇13
在我的家鄉余杭，有一種美食，散發著淡淡清香……它，就是徑山茶。
徑山茶歷史悠久，口感極佳，足以和西湖龍井媲美。品一杯徑山茶，可以把心底的憂愁排除……品一杯徑山茶，就好比走進了美食的天堂……品一杯徑山茶，那陣陣茶的清香直傳心底……
在徑山，一提起徑山茶，就足以讓大人們舔舔嘴唇，讓孩子們口水直流。在品味徑山茶的同時，再加上一點小酒小菜，就變成了“最佳拍檔”。先品一杯徑山茶，去除口中的雜味，在品嘗一碗地道的山里土菜，就簡直是最佳的美味……如果把品完用山泉釀制的獨特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的時候，這時便是品嘗徑山茶最好的時候，品一杯徑山茶，可以讓你頭腦清醒，品兩杯徑山茶，可以讓你振奮身體。
每當春季來臨之際，在徑山的茶山上，一排排整齊的茶葉，一股股茶的清香。一些采茶的農婦，用飽經風寒的雙手，熟練的采下一片片茶葉，這樣美的動作，這樣微微佝僂的`身影相配在一起，簡直可以吟誦出一首首美而幽靜的小詩……
在田里做體力活的老人，品一杯徑山茶，是他的愜意。在家里做家務的老婦，品一杯徑山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子們，品一杯徑山茶，是他們最開心的時刻。
茶是有一絲絲的苦味的，徑山茶也不例外，但徑山茶的苦味和別的苦，又有一些不同，似乎多了點什么，又少了點什么……
我的家鄉美食作文 篇14
我去過很多地方，吃過許多的美食，但我最喜歡的還是我們長陽的美食。
我們長陽有很多美食，如：臘肉、懶豆腐、金包銀……我們先來說懶豆腐吧！你們吃過懶豆腐嗎？有人會說：“很懶的豆腐嗎？沒聽過。”懶豆腐的制作過程非常簡單，先把黃豆泡軟后，再把它磨成豆漿，在磨得過程中可以放一些大蒜末、花椒，這樣可以讓懶豆腐變得更有味兒。然后把洗干凈的蔬菜切成碎末，再把豆漿和豆渣還有蔬菜末兒一起倒在鍋里煮，煮熟后，這道名菜就做好了。用鼻子一聞，那濃濃的清香把我包裹了起來，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一會兒，一碗就喝完了，它從我的喉嚨里一直流到肚子里，我的全部細胞都被激活了。喝了一碗，還想再喝一碗，嘴巴都快停不下來了。
金包銀也非常奇特，你們可別誤以為真的有金子和銀子，其實是玉米面和米飯混在一起的。做起來也很簡單，先準備玉米面和米飯，再把它們拌勻放在電飯鍋里，蒸一會兒，然后等它不吐氣的時候，再把鍋蓋打開，小心翼翼地把它拿起來，就出鍋了，那香味真香啊！金黃的.玉米面包裹著白白的大米飯，就是“金包銀”。我的口水直流，我相信你們肯定也會喜歡的！
我們長陽美食特別多，希望你們有時間來我們長陽品嘗一下！
我的家鄉美食作文 篇15
湯包是我媽媽老家寧海的特有小吃。我們都很喜歡吃，去外婆家時我就會和外婆一起做湯包，現在就讓我們動手一起來做做湯包吧！
首先我們準備做湯包的餡料，餡料有豬肉，帶豆，香干，蘿卜，齊了以后，全部切成丁，切完后，打開炒鍋，倒入適當的油，當油滋滋響時，就把餡料全部倒入，快速翻炒，經過翻炒，餡料看上去差不多變色熟了之后，就把它們用大碗盛出備用。
這時呢，關鍵了，剛翻炒好盛出的餡料可不能馬上用來包湯包的`。需要給它涼一下，涼大概半小時左右，就可以準備湯包皮開始工作了。外婆說以前都是自己搟皮，現在菜市場都可以買現成的，因為手工搟皮是個復雜的活，現在用機器了方便又好用。皮是一塊塊長方形的，把皮放在掌心上，用筷子撥一點餡料在皮中間，然后把四個角兩兩對齊折起，相當于把大長方形折成了小長方形，餡料就包在里面了，再然后把小長方形的寬邊旋轉，與另一條寬邊壓實，一個湯包就做好了，成型的湯包就像人的.耳朵。
湯包呢，好好幾種吃法，可以蒸起來吃，也可以煮著吃。無論是哪一種吃法，味道都很贊。我比較喜歡蒸起來的，蒸好的湯包香味濃厚，夾起一個湯包，吹下，放進嘴里，嚼一下，皮入口即化，里面的餡料又脆又香，味道令人回味無窮。
我愛媽媽家鄉的湯包，因為那里有媽媽家鄉的味道！
我的家鄉美食作文 篇16
我的家鄉在嘉善的古鎮西塘，位于長江中下游，常年溫暖濕潤，是著名的“魚米之鄉”。所以好吃的也特別多，比如說麥芽糖、臭豆腐、麥芽塌餅等等。我最喜歡麥芽塌餅，因為它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，餓的.時候還可以用它充饑。
記得在小時候和外婆、媽媽、姐姐等在一起做麥芽塌餅。我和姐姐負責去田里采艾草，媽媽負責把糯米送到加工廠去碾成粉，外婆則準備甜甜的豆沙。原料準備好了，接下來就要制作了。先把粉揉成團狀，一邊揉，一邊還要加點艾草，這樣團子才會是青綠色的。隨后，在團子中間挖一個大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入團子中，然后把團子放入蒸籠里蒸。蒸完后，待它冷卻下來后，就再給它們洗個熱水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中過一下就可以吃了。
每當有人問起古鎮西塘的特產是什么，我總會自豪地說：“麥芽塌餅！”
有一次，我在古鎮上走，有兩位半百的`老人問我：“小朋友，這兒有啥好吃的么？向我們介紹一下，我們是來這兒旅游的。”“有啊，這兒的特產可多了！”我興致勃勃地說道，“這兒就數麥芽塌餅和臭豆腐最好吃！西塘的歷史有兩千多年了，美食也很多，你們來這兒可真是來對了！”一位老人說：“臭豆腐我聽是聽過，但還沒嘗過，不知好吃不？”“你別看臭豆腐聞起來很臭，吃起來可香了！”“哦？是嗎？我可要去嘗嘗！那謝謝你，小朋友，再見！”我揮了揮手，也走了……
家鄉的“好吃點”，真的很好吃！
我的家鄉美食作文 篇17
我的家鄉在隆昌，是一人美麗而富饒的地方。氣候宜人、特產豐富、山清水秀、風景優美。那里有各種各樣的風味小吃，其中，我最喜歡的要數涼糕了。也許你會覺得，涼糕都是一樣，沒有什么特別，如果你這樣想，那你就想錯了。我們家長的涼糕可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。
它最有特色的就是涼糕是用盤子來裝的，而且盤子上還有一引起吉祥的圖案，比如龍飛鳳舞、年年有余。我們都叫它“盤子涼糕”。涼糕和一本現代漢語詞典一般大小，只不過是圓圓的.，先是雪白雪白的，不過是白味，不怎么好吃。必須在涼糕上面澆一層稠稠的紅糖水，才好吃。啊！說著說著，我的`口水都快流出來了。
一盤涼糕，最大的作用當然還是解暑。有一次，我和爸爸媽媽一起回隆昌爬方山，爬了山后，我們一家又累又熱，想找個地方休息一下，突然，我想了個好辦法。我對媽媽說：“不如我們去涼糕館避暑吧！”媽媽說：“可以啊！我們順便再吃幾碗涼糕。”我一下就吃了兩大碗，“啊！總算不熱了。”我開心地說。看到了吧，涼糕還是個“解暑能手”呢，哈哈！
啊！我愛家鄉的涼糕。家鄉的涼糕不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子也愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉隆昌，那一定要嘗嘗涼糕，這涼糕一定會使你流連忘返。
我的家鄉美食作文 篇18
家鄉的美食可真多，溱湖八鮮、梁徐牛肉……真是名聞遐邇。我最愛的還是讓人回味無窮的蕎面餅。
爺爺是做蕎面餅的高手，所以蕎面餅是我家的特色美食。它色香味俱全，我最愛吃了！
一張圓圓的蕎面餅上，撒上綠瑩瑩的.香菜，配上紅色的火腿腸，還有褐色的牛肉丁或者牛肉醬，誰見了都忍不住想咬上一大口。
做蕎面餅也不難。先將雞蛋打勻，再與蕎面和在一起，加點水攪拌成面糊糊，放在一邊備用。然后，在平底鍋中倒入花生油，燒熱，再將面糊糊倒入鍋中，快速攤成一個圓形。接著，用鏟子翻動圓形的.面餅，把兩個面輪流煎一會兒……然后，抓一小把由香菜、火腿腸、牛肉丁拌在一起的佐料，隨意往焦黃的蕎面餅上一撒。爺爺還常常倒一些牛肉醬在餅上。這時，各種香味鉆入了鼻子，真讓人垂涎三尺。
最享受的是吃蕎面餅，我吃蕎面餅時，喜歡將餅包起來吃。先吃四周脆脆的邊子，“咔嚓咔嚓”，入口酥脆；再吃中間酥軟可口的餅和的香氣撲鼻的佐料。細細咀嚼，十分有嚼勁。爺爺做的蕎面餅有一大特點，就是加的牛肉醬很多，油而不膩，我要不停地吮吸肉醬，以免它流掉。清香的蕎面餅配上香氣濃郁的肉醬，真是十分爽口，令人回味無窮！
爺爺做的蕎面餅雖然不是什么大餐，但它是我舌尖美妙的回億！
我的家鄉美食作文 篇19
我的家鄉在安徽省渦陽縣——老子故里。那里特色美食豐富，有撒湯、灌湯包、干扣面、粉絲……下面，我就來介紹一下可口的粉絲吧！
粉絲的做法很復雜：把剛出土的紅薯洗干凈，然后放在事先準備好的容器里，對紅薯進行打粉、過濾，燒上一鍋開水，把粉放在帶小洞的容器里，粉通過容器進入鍋里。幾分鐘之后，撈上來進行晾曬，就這樣，勁道又可口的粉絲就制作完成了。它的種類很多，有紅薯粉、山芋粉等，它們雖然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，讓人贊不絕口。它是家鄉人的驕傲和自豪，也是特別暢銷的`佳肴。
粉絲的做法很多，我最喜歡酸辣粉。瞧，這不正是一家酸辣粉絲店嗎，雖然牌子上只寫“粉絲”兩個大字，但是店里的顧客絡繹不絕。我坐在椅子上，讓服務員來一份粉絲，粉絲上桌后，那濃濃的香味撲鼻而來，醬油、辣油、小糖蒜……等調味料搭配在一起，瞬間那香味讓人陶醉，讓人贊嘆不已。
我吃上一口，酸辣味齊全，讓人回味無窮，粉絲“哧溜”一下吸進嘴里，順滑爽口。嘗一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼淚都掉下來了呢！
粉絲是多么的`美味，讓人們吃完了一碗又想再吃一碗，那味道讓世界人民追捧。
粉絲的味道極美，做法也有很多，我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。
我希望，家鄉的粉絲能流傳到其他國家，讓他們也領略一下我家鄉的美食。
我的家鄉美食作文 篇20
有句古話說得好，“上有天堂，下有蘇杭”說的是蘇杭兩地的'風景美如天堂。蘇杭兩地不但風景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。
話說古老肉的名字那就有個傳說了，相傳這道菜以酸甜汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它［咕嚕肉］，但考慮到它歷史悠久，變取名為［古老肉］。
哎呀呀，說著說著，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么？你們不相信我會做古老肉？哼，我這就準備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽和雞精，調好味后加少許白醋，水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的`雞米花裹上醬汁。不錯，大功告成了，聞一聞，真是太香了！
又香又好吃的古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢！嗯，真是好吃：甜中帶咸，咸中帶辣，辣中又帶點甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多說，開始吧！
我的家鄉美食作文 篇21
我的家鄉最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的'一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的.鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！
我的家鄉美食作文 篇22
我的家鄉懷化是個山清水秀、物產豐富、交通便利的好地方，那里有很多的美食，有麻陽冰糖橙、靖州楊梅、新晃牛肉……可我最喜歡的是香甜可口的冰涼粉。
有一次，我們一家人去爬中坡山。爬到半山腰，又累又渴，忽然聽到“冰涼粉，又香又甜的冰涼粉”的吆喝聲。我們一家狂奔過去，買了四碗冰涼粉，坐在路旁津津有味吃了起來。那味道真是令人念念不忘，真想再吃上幾碗。我想：到別人那買要花錢，我自己做不是更好?在我的.苦苦哀求下，媽媽終于同意了。
我們準備了白涼粉、紅糖和芝麻。先將白涼粉放入鍋中，再放入少許水將白涼粉融化，然后再加入一升水，打開天然氣，邊加熱邊攪拌，直至水沸騰。接著，將其倒入準備好的盒子冷卻后，再放到冰箱中冷藏二小時。好想快點吃到美味的冰涼粉，我隔三差五就打開冰箱門看看，可每次都還不行，在我不厭其煩地打開第五次冰箱時，時間終于到了。媽媽拿出冰涼粉，切成小方塊，放入熬好的`紅糖水和芝麻，一碗冰涼粉就大功告成啦!
端上一碗剛出爐的冰涼粉，吃上一口，那冰冰涼涼的味道在嘴里蔓延開來，那味道真是讓人贊不絕口、回味無窮啊!寫到這里我都流口水了，真希望夏天快點到來，那樣我就可以吃上美味的冰涼粉了。
我愛山清水秀的懷化，更愛美味可口的冰涼粉。如果你來懷化，一定要嘗嘗香甜可口的冰涼粉喲!
我的家鄉美食作文 篇23
在我的老家——彭澤，每逢過節，家鄉人都要做一種特別好吃的特色美食——蒸米粑。這可是我們那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告訴我，我的家鄉彭澤縣地處長江中下游的南岸，是水鄉澤國的魚米之鄉哦。自古以來就盛產大米。而以大米加工做成的米粑，古往今來傳留民間。每逢年節喜慶婚喪壽誕，均以各樣的.米粑為佳肴款待來賓。米粑中尤為蒸米耙別具特色，這種米粑可是只有我們家鄉才有的'哦。
過節前夕，爺爺奶奶知道我們要回老家。就早早準備好了給我們做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑餡，還有做米粑的工作都準備齊全了。我們剛一回家。奶奶就把這些東西拿了出來。忙乎著做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可準備工作很繁瑣了的哦。我將蒸米粑的制作方法告訴大家吧：
選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻…
我的家鄉美食作文 篇24
重慶，有火鍋；新疆，有羊肉串；四川，有麻婆豆腐；浙江，有梅菜扣肉……而我的家鄉陜西，有肉加饃。
肉夾饃為什么不叫饃加肉呢？這問題我也想過。于是，我上網查了資料。原來古代時肉夾饃叫“肉夾于饃”，陜西人性急，直爽，省去“于”字，喊起來便當些。“肉”字放前面起到強調作用，引人垂涎。
做肉夾饃的饃可不是一般的饃，它是白吉餅。做這種饃可是有講究的，餅要搟得周邊翹起。而烤餅的爐子也是特制的呢！這樣烤出的饃才能外焦里嫩，看起來白白的，中間有些烤干的.樣子，吃起來有酥脆的'口感。肉夾饃的肉也是選用帶著骨頭的肋條肉，在幾十種調料調制而成的老湯中，慢慢地煨上十幾個小時。肥肉肥而不膩，瘦肉被燉得酥爛入味，肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎，剁成肉末。最后，用刀子把白吉餅從中間切開，把切好的肉末放進去，再澆上一些肉湯汁，肉夾饃就做好了。
咬上一口，滿口留香，酥脆的皮再加上濃郁的肉香，簡直是絕配。每每看見賣肉夾饃的推子，我總抵不住誘惑，要去買一個吃，爽！
你知道嗎？我的奶奶也很擅長做這道美食。每次奶奶做肉夾饃時，我總是聞著香味提前跑到廚房。奶奶總是很驚訝，“你怎么來得這么準時！”吃的時候，我總是把油汁弄一身，于是便總挨老媽的訓斥，但我仍喜歡吃肉夾饃。
我的家鄉美食作文 篇25
我的家鄉在洛寧，著名的蒸肉所在地。它獨特的做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道，就好像聞到了家鄉的味道。
它不僅好吃，而且容易制作。首先，把肉切成塊，把洋蔥切成長塊。肉和洋蔥的.量差不多。放入容器中，撒上少許鹽，加入醬油和八角辣椒，腌制半小時左右。在腌制肉片的過程中，將粉絲煮熟，趁熱撈出，與肉和洋蔥混合均勻，然后撒上適量的鹽。最后加入玉米粉，蒸40分鐘。
洛寧人吃蒸肉，不捧碗，用蒸鍋吃。一家人聚在一起，一家人圍著桌子吃蒸肉聊天，感覺很溫馨。是一種很好的`享受，香而不膩，回味無窮。
洛寧的蒸肉不是美食，但卻是洛寧的美食。芳香中蘊含著純粹的懷舊之情。
我的家鄉美食作文 篇26
春節快到了，每次這個時候，我都會突然興奮起來，不僅僅是因為放假，還因為可以重溫我們當地的特色美食，寧波湯圓。
先是我爸媽或者爺爺奶奶去買了一大包糯米，然后去專門做碾米的店加工成白色的.糯米粉，然后形成一個渾濁的白色布料，然后裝在一個白色的大包里。注意這個白色的袋子類似于濾紙，過濾多余的水。過濾的時候晾干，就像搭起架子，在野外野餐一樣。過了幾天，再打開袋子，就像面粉一樣。但是不像面粉，在水里煮的.時候很軟。
這時候只需要揉幾分鐘到十分鐘的糯米粉，拿一小塊面團，揉成窩頭，把準備好的面團放進去，揉幾下。放入滾燙的白水中。當它漂浮的時候，它就可以開始吃東西了。聞一聞。哇！好香！咬一口，哇！很好吃！
這是我最喜歡的家鄉菜寧波湯圓。你呢？
我的家鄉美食作文 篇27
一說起家鄉，我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞，那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不愿離去。
第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡單，只需要準備好面糊和模具，脆生生的豆芽，酸溜溜的腌菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內裝滿面糊，然后在里面放上做好的餡，放入滾油里炸，炸至表面金黃后撈起。做好的菜盒子外形就像一個金黃色的杯子，真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時，我都帶著莫大的好奇心，一掰開它，一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的`鼻孔里鉆，忍不住了一口咬下去，各種食材在我的口中不斷地結合，產生出各種味道，刺激著我的每一個味蕾，在我的`口中激蕩著，回味無窮。初次吃的人不知道技巧，一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲：吃菜盒子一定要先掰開，不然的話后果就是被燙到嘴上起個泡。
第二種美味當然要數元謀的涼雞。首先要挑選一只優質仔雞，處理干凈后整只放進水里煮，注意喲：煮的時候要不斷地加入清水，不要讓水沸騰起來。這樣有兩個好處，一是可以使雞肉鮮嫩，二是可以使雞皮更 只有雞肉，沒有調味料豈不太單調了？一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢？放入生抽，薄荷，蒜泥和一勺辣椒油，重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水里，放進口中，一嚼，雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體，再嚼，雞肉的鮮香完全地透了出來，讓人回味無窮。
家鄉美食無數，是吃貨的福地，快來我的家鄉品嘗這些特色美食吧！
我的家鄉美食作文 篇28
我很自豪，因為我的家鄉是一個群山環抱、青山碧水的地方，那兒不僅風景秀麗，點心也是很美味。粽子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。清香柔韌大黃粿鄉下的早餐少不了黃粿。早上七點，勤勞的奶奶就開始動手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。
煮好米后，將粳米撈進一個木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進臉盆里。在高壓鍋還沒“流行”的年代，農村家家戶戶都用這個來做飯！大約過了半個小時，米香鉆進了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團上灑點米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。可是，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個小時，粳米成了泥狀。
奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的，很可愛。黃粿可以炸著吃，沾上鄉下的辣椒醬或咸菜，一口咬進嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉下辣椒的'.刺激和咸菜的鮮香，黃粿經油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。黏黏糊糊軟糍粑每逢過年過節，鄉下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時搗的時間比黃粿要多一些，因為糍粑的特點，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋里發出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時把糍粑丟進去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
我的家鄉美食作文 篇29
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹稍。”一想起這個順口溜，我就想起了我的家鄉的美食特產——刀削面，也是我非常愛吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應了。首先我和媽媽準備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來做調面的`哨子。接著在盆里放入適量白面，這時媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個球狀的面團。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調料，再加入適當的水，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了。
要開始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚兒一涌而上，浮出水面。它們在水里一起一伏，像一個個小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會兒，鍋里便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的'哨子，聞著便會讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉的美食啊！
原來看似簡單的飯菜，竟要做這么多的準備工作，想到媽媽平時一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
我的家鄉美食作文 篇30
武威是我的家鄉，這里有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數“三套車了”。
許多游客聽說了“三套車”這個名字都很驚奇：“車，怎么能吃，不可能吧。”小時候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什么車還能吃啊？爸爸不會開玩笑吧。”后來我才知道這是一種特色的民間小吃。
來到北關市場，有好多熱情的店主在門口吆喝，但爸爸卻熟門熟路的把我們帶進一個姓孫的.店主人家坐了下來。過了不一會兒，來了一位阿姨讓我們點肉和面，并為我們倒滿棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“里面有白砂糖，應該會非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的'鹵肉就擺在了我們的面前。行面的下面有鹵湯，上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜，還有一小團辣子。鹵肉放在一個圓盤子里，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我帶著好奇心一邊吃著一邊喝著，啊，確實很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時候的一位神廚用獨家秘方做出了一種鹵肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺的圣水做出了茯茶水，最后加上當時特色的行面，簡直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車。
這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴，實在是一種享受，怪不得這個市場總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉，更愛我家鄉的名優小吃。
我的家鄉美食作文 篇31
我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的'飯團，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。
烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發亮;再問香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。
現在已經很少有人會做烏米飯了，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里，這些老杭州的'傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心里。
光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
我的家鄉美食作文 篇32
我的家鄉在太倉沙溪，這是一個美麗的古鎮。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳瑯滿目，最有特色的就是沙溪特產了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數不勝數。
我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時候，每到過年，爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的'松散粉，將粉靜置一段時間充分吸收水分，用篩子篩成細粉，再取糕屜，底下平鋪一塊干凈的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接著倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入鍋中繼續蒸大約20分鐘，最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細膩的糕上，點綴著五顏六色的“寶石”，糕點夾著果脯的香味撲鼻而來，引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無窮。
現在，我們家搬到了小區，家里不能再蒸糕了，但是逢年過節，爺爺還是會買糯米糕，全家人圍坐在一起，吃著香噴噴的'糕點，心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長……
我的家鄉美食作文 篇33
提起我的家鄉雙遼，這里不僅景色優美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張薄皮，搟好后就像一個大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點調料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進鍋里，接下來就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的.'，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來我的家鄉，我請你吃這里的風味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來吧！
我的家鄉美食作文 篇34
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的.，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家里每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的'牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋里飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
我的家鄉美食作文 篇35
作為一個吃貨，火鍋當然是我的最愛。火鍋在我的家鄉——重慶，有著響當當的名號。火鍋有很多吃法：九宮格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經流下來了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的`花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠遠一看，好像在發光一樣，在佐料上拌一拌，放進嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經意間一口接一口送進嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們如此熱愛？
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內熱的和火爐一樣，火鍋依然散發著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的`火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
我的家鄉美食作文 篇36
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉特色的應該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產于烏蒙山區的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產的'洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的'香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。
朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉來做客吧！
我的家鄉美食作文 篇37
俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己的美味佳肴。你看，東塢山的豆腐皮、常綠的熬豆腐、嘉興的粽子……個個都是色味雙全，但我還是鐘情于家鄉的面筋。
說到龍門面筋，我不禁咽了一口唾沫。面筋是龍門的傳統美食，你知道面筋的由來嗎？相傳在北宋年間，孫氏族人為了紀念先祖，建了“孫處士祠”。祠堂建好后，要進行祭祀儀式，祭桌上要有很多吃的，因此族長發動所有人想新奇的東西。一個姓孫的婦女在饅頭里添肉后再稍作改進，由族長命名“孫家面筋”，也就是龍門面筋。
今天我來到家鄉，與你談一談龍門面筋。你可不要口水直流三千尺！“管璐瑤快來做面筋。”老媽在廚房里喊。看來，老媽也是一個面筋迷哦。你瞧，老媽正倒著面粉哩！首先要在面粉中加入鹽、溫水揉出韌性，然后放在圓桌上醒一下，接著將面團放入一個有孔的盆子里，在水中清洗一下，這回面團洗了個“冷水澡”，當然要把臟東西洗掉——把麥皮濾出去，最后就只剩下一團白白胖胖的面筋了。洗干凈了之后再取出來，我仿佛已經聞到了龍門面筋的淡淡的香味兒了。我陷入了自己的'世界中，一個個面筋整著隊跳到我手上……嗯，我回過神來又開始了欣賞面筋“成長記”。
“嘰嘰喳喳”，你瞧連小鳥都對它垂涎欲滴了。“剁剁剁”聽老媽開始剁肉了。我砸吧砸吧嘴，盯著面筋。不一會兒五花肉、韭菜、筍干組成的餡兒做好了。接下來我把面團擰下一小塊，揉成團兒再看攤開，加入餡兒，一個面筋就大功告成了。不一會兒盤中便擺滿了面筋，好像一個個大胖小子正對著我笑哩！那一個個肉嘟嘟的面筋，在微風的吹拂下愜意地伸了個懶腰，又接著沐浴在溫暖、柔和的陽光下了。最后一到工序是——炸。“滋啦啦”油燙了起來，一個面筋被丟了下去，竟然冒起了泡泡。他們像一個個芭蕾舞者，過了好久它們停止了舞蹈，踮起了腳尖，慢慢浮了起來。“滋啦啦”面筋漸漸變黃了，一陣香氣向我襲來，我深吸一口氣，真香，多么醉人的`氣味兒！媽媽把它們一個一個撈了上來。
隨著一陣風吹來，一股香味兒散發了出來，彌漫在廚房上空。
終于，面筋出油了。我用筷子夾起了一個面筋，它在陽光下顯出了自己最耀眼的光芒！我小心翼翼地咬上一口，細細品嘗了一番。有一點兒脆脆的，面筋皮很有韌性，肉油而不膩，香味兒一下子就勾住了我的鼻子。總之兩個字“好吃”，我又咽了一口唾沫，細細回味著面筋的味道，嗯，回味無窮！
龍門面筋可真是色、香、味俱全，果然名不虛傳！你是不是也想品嘗一番呢？如果你想吃龍門面筋，那你務必去龍門，順便也去領略一下那兒的風土人情 。
我的家鄉美食作文 篇38
“吱—”的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個香氣啊，香飄十里，過路的人紛紛都上前來買。
沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。
海苔油贊子是把新鮮海苔混入發酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！
“手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽來的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我放學吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的.油贊子，就被我這一口一分為二了。
小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺是最開心，也是最好吃的'。有一次，我偷吃的時候，被奶奶發現了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過來，對我輕聲說：“白天偷吃什么啦！”我心“咯咚”一下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說“哦，又吃油贊子啊！”說時遲，那時快，我瞄準時機手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂呵呵地笑了。
現在回憶起來，真沒有吃過那么好吃的油贊子了。
我的家鄉美食作文 篇39
今天我學習了《中國美食》這篇課文。課文中講了很多美食，有涼拌菠菜，水煮魚，蛋炒飯……看得我直流口水。這么多美食，讓我想起了我的家鄉——成都。
我的家鄉在成都，成都是四川省省會，簡稱“蓉”，別稱蓉城，錦城。成都是天府之國，是一個旅游文化城市，麻將之都，美食之都。成都的美食有很多很多，數不清，吃不完，美味無比，有缽缽雞，擔擔面，串串香，冒菜，肥腸粉，豆花，鍋盔……還有我最喜歡的土豆花和冰粉。
土豆花是用專門切土豆的'刀先切成條狀，用清水泡幾分鐘，去掉淀粉，再用開水煮一下土豆花，拿出來瀝好水，往鍋里倒入油，倒入土豆花和自己喜歡吃的`蔬菜，炒熟后撈起來，加入適合自己的調料拌勻。一盤香噴噴的土豆花就好了，火紅火紅的辣椒粉包裹著金黃金黃的土豆花，撒上蔥花，真像一朵盛開的鮮花。寫的我口水都流出來了，你們看到這里有沒有流口水啊？我的家鄉山清水秀，好玩的有很多，好吃的也有很多，歡迎大家到我的家鄉成都來游玩。
我的家鄉美食作文 篇40
位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風采。
燴面的主要食材當然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的.羊湯，放上幾片生鮮的`羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
我的家鄉美食作文 篇41
我們一家是地地道道的云南人，在我成長記憶中，家里經常能吃到很多云南的美食，比如玉溪的豆末糖和干魚干蝦、宜良的烤鴨、大理的`梅子、保山的小綠豆……
云南好吃的`東西數不勝數，我印象最深刻的首先是“拐棗”，曾經見到這東西我以為是樹根，怎么都不愿開口嘗一嘗，后來被它甜甜的獨特味道吸引了，欲罷不能。通過查詢資料我才知道，這東西對身體好處還挺多，可做湯和泡酒，有利身體健康。
當然我們家鄉還有讓人害怕的“昆蟲”美食，爸爸是一個美食家，他說很多昆蟲富含的蛋白質和氨基酸有助于小孩長身體，因此我就有機會品嘗竹蟲、蜂蛹。對吃蟲這件事我的膽子很大，記得去年國慶節期間，爸爸帶我去紅河州體驗少數民族生活，在那里我吃到了水蜻蜓。沒想到吧，在云南品嘗美食也需要極大的勇氣和智慧呢！
云南有藍藍的天，有清新的空氣，有各種各樣有趣的美食，生在云南，長在云南，真是一件非常幸福的事！
我的家鄉美食作文 篇42
俗話說：“民以食為天”。每個地方都有自己獨特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鴨，讓人欲罷不能的西安羊肉泡饃，使人回味無窮的云南過橋米線……從豐盛大菜到街邊小吃，讓人數不勝數，但我最愛的還是我們安陽街邊的小吃——煎血。
煎血可謂是安陽家喻戶曉的美食，但凡嘗過的人，都紛紛贊嘆不已。一碟煎血下肚，不禁讓人回味無窮啊！
只要走在大街上，耳畔就不時會傳來這樣的叫賣聲“煎血——煎灌腸——”。循著聲音，來到街邊的`一個不起眼的小攤——一個平底的大煎盤架在一個爐子上，爐子里是燃燒的小木條，火力適中。
只見老板娘又在煎盤上放了少許油，然后小心翼翼地將豬血放在上面。看似簡單，但卻需要人們眼疾手快，要不停地用小鐵鏟翻動，否則很容易煎糊。
隨著“刺啦、刺啦”的聲音，剛剛還鮮紅的豬血片四周已經翹邊，翻過來的面已經變黑。一陣煎豬血的香味已經傳入鼻腔，光是一聞，就已經使人口舌生津。
不一會兒，煎血便上桌了。看著這一碟煎血與澆上的蒜汁就使人食欲大開，迫不及待地拿起一塊煎血放進嘴里，蒜汁的辣香與煎血的.綿柔便充斥著你的口腔。不一會兒，蒜汁的香味已經開始刺激你的味蕾，而煎血吃到嘴里又外焦里嫩，非常爽口。
煎血配著蒜汁非常鮮香且越嚼越有味。我起初慢慢品嘗，但卻因味道太鮮美而顧不上那么多了。一眨眼的功夫，一碟煎血就已經下肚。吃完后，仿佛煎血的鮮香還在唇齒間繚繞不絕。
唯有美食與愛不可辜負，就讓我們一起去品嘗這街頭美食——煎血吧！
我的家鄉美食作文 篇43
我的家鄉在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風味的胡辣湯。
我吃過天津的'狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的.全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
我的家鄉美食作文 篇44
我的家鄉在湖北荊州，它是一座古老的歷史文化名城。這里不僅歷史悠久，而且還有許多的特產。在眾多誘人的美食中，讓我百吃不厭的還是家鄉的魚糕。
關于魚糕還有這樣一個美麗的傳說，相傳在很久以前，舜帝帶著娥皇和女英出巡。由于路途勞累，娥皇病倒了，女英想了一個辦法，她蒸出了一道無魚刺的糕。娥皇吃后，病情好轉了不少。于是，魚糕又被稱為“湘妃糕”。
聽媽媽說在她小時候，魚糕并不是能經常吃到的一道菜，隨著生活水平的提高，魚糕已成為餐桌上的常見菜。魚糕的制作方法如下：首先將新鮮魚肉去刺，接著加入蛋清和豆腐，然后再撒點白酒去腥味，最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚糕，色澤潔白晶瑩，口感嫩滑爽口。
小朋友們，聽了我的介紹，你們是不是已經口水直流三千尺了呢？歡迎你們到我家鄉來品嘗各種美食，保證讓你們回味無窮。
俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的`湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的.魚糕。
魚糕還有這樣一個故事呢！相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡，經過荊州時，娥皇因為路途勞累病倒了。聰明的女英給她做了一道無刺的魚肉糕，娥皇吃后，病情有了好轉。故魚糕又名“湘妃糕”。
媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習俗，逢年過節人們總要吃魚糕。魚糕是由魚和肉做成，有魚味，還有肉香。剛蒸好的魚糕色澤潔白，輕輕地嘗一口嫩滑爽口，尤其是我們小朋友，還省去了剔魚刺的麻煩，讓家長們不用擔心。
魚糕的吃法比較多，我喜歡吃媽媽做的魚糕湯，切成一片片的魚糕，加入些丸子和青菜，聞起來已經讓人垂涎欲滴。
小朋友們，你們是不是已經嘴饞了呢？歡迎你們到我的家鄉來做客，我帶你們品嘗最正宗的魚糕。
我的家鄉美食作文 篇45
自《舌尖上的中國》紀錄片播出后，收到了許多觀眾的好評和贊揚，全國各地的美食讓人大飽口福，而我的家鄉天臺也有一種美食，更是讓人贊不絕口。
糊拉汰是一種面食小吃，是浙江天臺傳統的漢族名點之一。它既能作為一道家常便飯經常出現在天臺百姓的日常生活中，也能變成一道無與倫比的珍饈時常出沒在各個大酒店的餐桌上。這樣一種倍受天臺人青睞的美食，有誰不喜歡呢？
糊拉汰的制作過程看似簡單，實則要做得好，就必須擁有高超的技術和豐富的'經驗，比如：鍋里油量的多少，火候的大小，薄餅的厚度都要恰到好處。否則，糊拉汰就會黏在鍋里起不來，即使取出來了，也會大大地影響糊拉汰的口感。
首先，用小麥粉調成不失去粘性的面糊，然后在鍋里放少許油，把面糊放在平底煎鍋里用手拉成一個圓形的薄餅，而有經驗的人能使薄餅的厚度每張都薄如紙，圓如鏡，看上去松軟適度。接著在薄餅上根據個人喜好放上料理，如土豆絲、豆腐、雞蛋等等，最后再撒些蔥、蒜，就大功告成了。
剛出爐的糊拉汰還散發著一股熱氣，香味撲鼻而來，悄悄地在屋子里綻開來，底下的薄餅是淡黃色的，雞蛋已經和薄餅融為一體了，再看看上面，土豆絲是金黃的，每塊乳白的豆腐之間都有一定的.距離，導致不會黏在一起，再撒點翠綠的蔥做些點綴，看上去色彩鮮艷，令人垂涎欲滴，想迫不及待地上去品嘗。
咬一口糊拉汰，慢慢地在口中咀嚼，土豆絲干脆可口，咸甜適中；薄餅和雞蛋香甜軟糯，口感飽滿；而豆腐則質嫩爽口，入口即溶，真是美味極了！大快朵頤后，還口齒留香，回味無窮。
不管我身在何方，每次吃著糊拉汰，就仿佛置身在家鄉，這讓我對《舌尖上的中國》又有了全新的理解。回味著舌尖上的家鄉味兒，我感到無比的幸福！
我的家鄉美食作文 篇46
不同的地方就有不同的美食，北京有世界聞名的北京烤鴨、天津有譽滿全國的狗不理包子、湖南長沙有細膩而不膩的臭豆腐，而我的家鄉的美食卻是樸實無華的雞肉丸子。
我家前面就有一家雞肉丸子店，每天晚飯的時候對面都會飄過來一陣陣香味，雖然媽媽已經做好了飯，聞到這陣香味我還是忍不住咽口水，這時我就會哀求媽媽讓我下樓去吃一碗雞肉丸子。
下了樓，濃郁的香味就更誘人了，仿佛一只無形的手牽引著我走進店里，我三步并作兩步跑進那家店。“叔叔，我要一碗雞肉丸子。”“好嘞，稍等一下，馬上就好。”呀，人可真多啊我使勁地擠進去，生怕位子被別人占了。不一會兒，一碗熱騰騰的雞肉丸子端上來了。在這端上來的同時，一股熱氣沖到了我的面前，在這熱氣中，我看到乳白色的濃湯中漂著幾個拳頭大小雞肉丸子，金黃色的雞肉丸子上頂著幾片綠綠的香菜，好像是它們戴上的`綠色帽子。香菜四周環繞著一些淡黃色的豆腐皮。我用筷子夾起一個圓溜溜的丸子，可那丸子卻撲通一聲掉進碗里，好似一個頑皮的小男孩跳入水中。我又用勺子把它撈起來，輕輕地咬了一口，頓時這種妙不可言的味道沖過我的'齒縫，滑入口腔，整個舌頭上的味蕾都在舞蹈。我又咬了一口，這種滑滑的、筋筋的、酥酥的感覺交織在一起，誰也無能為力用文字表達出來了。我也不細細品嘗了，三口兩口就把一碗丸子吞進了肚子，舔著嘴唇望著這個空空的碗，還是意猶未盡。
我們當地人都稱雞肉丸子為“水上漂”，吃一碗“水上漂”，是在外的家鄉人回憶家鄉味道的的第一碗飯，這就是我家鄉的美食。雖然比不上北京烤鴨的華麗;不能和狗不理包子一爭上下;不能和長沙臭豆腐媲美，但是卻我們家鄉最美的味道。
我的家鄉美食作文 篇47
東臺的美食各種各樣，豐富而又美味，我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨特顏色，使人們贊嘆。那光滑的外表讓人摸了都會感覺到一陣清涼，令人愛不釋手，就如同摸著一個寶貝，粘在手上。
爸爸媽媽經常帶我去買瓜，這買瓜也有學問，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然后把臉湊過去，用手彈一彈，耳朵側過來，就可以聽到像演奏樂器般清脆而響亮，這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的耳畔回響。但不是每次都這樣，有時的聲音是悶的。原來這是在看瓜熟沒熟。
好，我們來深入西瓜內部，見一小顆一小顆的“黑寶石”呈現在眼前，多汁飽滿。周圍如同紅瑪瑙的果肉，看著都令人垂涎欲滴，恨不得馬上咬一口。
先別急著吃，讓我們再聞一聞，它的.那股香，不是花朵那濃郁的'香，也不是蜂蜜誘人的香，而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口，這香味便撲鼻而來，讓香味在鼻子中回蕩，讓大腦一下子清醒，讓人神清氣爽、斗志昂揚。
接下來就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一塊果肉放進嘴里細嚼，它會慢慢地變成綿絲留在嘴里，將它噎到肚子里。嘴里還留著清香，令人蕩氣回腸，它還有不同的吃法，冰鎮一下，再放入嘴里，你會感到一種透心的冰涼，還有一種妙不可言的刺激，讓人贊不絕口。
我的家鄉東臺的美食有千千萬萬，保證您吃了打嘴不放手，您已經迫不及待地想嘗一嘗了吧，東臺歡迎您！
我的家鄉美食作文 篇48
東臺的美食豐富美味，有魚湯面、陳皮酒、酥心餅等。可我最喜歡的，還是西瓜。
西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因為，只要輕輕一敲，西瓜就會炸裂，汁也會隨之流出來。
今天早上，媽媽買了兩個圓潤的大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的.魔力吸引住了我，不知不覺，我的口水已流了三千尺。
直到下午，媽媽出門后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多么像一位少女穿著一條黑綠相間的裙子啊！
我用手掂量了一下，有一個啞鈴那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。
“叮叮叮”我用手敲了敲，那聲音猶如釘當響起的脆鈴聲，在我耳邊回蕩。
我迫不及待了，劈開了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹下休息一樣。
我嘗了一小口，啊！頓時一股涼氣沖滿全身，嘴里回味無窮，讓人吃了還想吃。吃完后，我感到不再炎熱，而是清涼無比，等到媽媽回來，看到我躺在沙發上把一整個西瓜都吃空了，跑過來跟我說：“你可真能吃！”“沒忍住，不過吃完真涼快。”“你要吃的適當一點，不然就會拉肚子的'！”聽了媽媽的話，我點了點頭。
在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因為西瓜水分飽滿，酸甜可口，讓人瞬間斗志昂揚。怎么樣？快來我的家鄉品嘗美味的西瓜吧。
我的家鄉美食作文 篇49
說起家鄉的美味，我不由自主地想起了臭干，倒不是嘴巴管不住，而是鼻子一聞，就不由自主地走到攤前，掏腰包買點，下面讓我來介紹吧。
首先是外表。只見它一身金黃，像塊金子似的，被剪成三角形，靜靜地裝在袋子里，湯不停地冒熱氣，香氣四溢。
說起臭干，我們還有一個故事呢。那天，我和媽媽去了一家小店，想買些涼皮，但涼皮賣完了，店里的老板娘問媽媽要不要買點臭干，說也十分好吃，于是媽媽就買了點。只見一個個又白又黑的臭干在空中做了個360度旋轉的動作，就掉進滾燙的`熱湯里，“噼里啪啦”的聲音從油鍋里傳出，只見臭干在油鍋里洗澡，脫去了它黑白相間的外衣，換上了富麗堂皇的`大衣，搖身一變，從原來看著就要吐的窮人變成了人見人愛的高富帥。隨后被撈上來，只見剪刀“咔嚓咔嚓”地咬著臭干，臭干被咬成三角形的碎片，躺在碗里，湯向它涌來，配料不停地向它體內入侵。它身上花花綠綠，蝦皮也陪著它，它洋洋得意地傲視著周圍的一切。
我忍不住開始品嘗。我先喝了一碗湯，再夾了一塊臭干，放入嘴里的那一刻，我仿佛進入了人間天堂。可以用“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”和“口水三千大，美食一小口。”來形容，此時此刻，我感覺到了人生高峰。等我緩過神來，媽媽都吃了三口了，贊不絕口。吃臭干后最讓人享受的，是那留在齒間的香氣，總讓人忍不住再吃一口，我才吃了五塊，滿嘴的香氣就化作一屋的香氣。吃完，香飄十里，因為吃上一口，香氣就隨著空氣擴散開來。
歡迎各位來品嘗，千萬別多吃噢。
我的家鄉美食作文 篇50
家鄉有一道美食——麻蝦醬，不僅可以拌飯吃，也可以在吃面條的時候放進去拌著吃。我的爸爸就會做麻蝦醬，每次家門口有人叫賣麻蝦，爸爸就會給我錢，讓我下去買兩三斤的麻蝦回來，給他做麻蝦醬。
麻蝦醬看上去是一團黑，可是仔細看，你會發現一團黑中竟含有著一點棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬只小麻蝦的生命，它們有的是“飽經風霜”的老麻蝦，還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對它們的同情，所以我每次吃麻蝦醬的時候絕不浪費，邊吃心里還邊想著：不能讓小麻蝦們都白死！
麻蝦醬雖然好吃，但是做起來卻十分麻煩。我在網上看了好多視頻，也是白費工夫，于是就向我的爸爸請教，他可是做麻蝦醬的高手哦！
爸爸讓我去拿一個小本子，讓我記下他所說的話：“兩個麻蝦先用水泡一下，然后把麻蝦放進鍋里，用熱水煮下，把麻蝦盛到一個碗里，再在鍋里倒一些油，放入事先準備好的蒜泥。放入鍋里炒，放入少量的鹽和雞精，繼續爆炒。然后放入麻蝦，悶在鍋里悶上幾分鐘，放入少量的水，放上一些超市里買的.黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油，然后再次爆炒，然后再悶上三十分鐘左右，就可以盛到碗里，然后還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之后，就可以拌飯或拌面條吃了。對了，有時候炒菜的`時候放進去，據說可以提鮮，讓菜變得更加得美味！”
我愛家鄉的麻蝦醬，我愛它不僅僅是因為它是我們東臺的特色產品，也因為它使我的童年變得回味無窮！
我的家鄉美食作文 篇51
五千年歷史文化的古城徐州名優特產美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數，但我最喜歡的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的制作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統紙質包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的'長方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的`傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀念蘇姑，爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是相似啊！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳，家鄉的都：包包酥糖中包進去徐州人甜美幸福的生活。
我的家鄉美食作文 篇52
俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？
說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。比如意大利的比薩，還有日本的壽司，真是讓人流口水。我們中國的美食也毫不遜色，那讓人垂涎三尺的北京烤鴨，那色味俱全的新疆烤串都是我國的`特色美食。但是這些美食都不如我的家鄉---佳木斯的鍋包肉。它色澤金黃，口味酸甜是為了適應外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。
每次我去飯店都會點這道美味的菜肴，在配上一碗大米飯，那味道實在是妙不可言。記得有一次，我和小弟還有姑姑和媽媽一起去飯店，我們點了四道菜。第一道菜上來的是涼菜，我和弟弟坐在椅子上穩如泰山沒有開動，第二道菜上來的是魚香肉絲，雖然里面散發出來的香味非常誘人，但是我們仍然沒有吃，這時媽媽和姑姑已經吃起來了，雖然她們吃的很香，但是我們絲毫沒有被饞到，因為我們在等香噴噴的.鍋包肉。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長時間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進了自己的碗里。不料，小弟居然哭了起來那可憐勁兒，實在讓人心疼。可是我顧不上安慰弟弟，剛要品嘗一下自己的“戰利品”就被媽媽叫住了，媽媽對我說：“快點把鍋包肉給小弟。”我有一百個不愿意，可是我也沒辦法呀，只好把鍋包肉給了弟弟，小弟猶如一場暴風雨瞬間變成了萬里晴空。
鍋包肉是我家鄉的美食，即使是有再多的山珍海味也比不過我心中的鍋包肉。
我的家鄉美食作文 篇53
“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人……”。說起家鄉美食那是三天三夜也講不完，保管你的口水流成河。
油糕是我最喜歡的美食，如果說餃子是宴席上的王子，那么油糕就一定是皇后，那可是待客的上上珍品。它的.品種也很多，包糖糕，紅豆糕和囫圇黃米糕……油糕也是婚喪嫁娶，開業慶典等重要場合的必備佳肴。
記得那次哥哥結婚，凌晨時外面紛紛擾擾，吵鬧聲像長腿一樣沖擊我的耳膜。睡夢中驚醒，走出房間，外面早已燈火通明。
廚師身著白大褂，看起來就有大廚風范，他清了清嗓子，用渾厚的聲音喊：“開始做糕，請大家離開，小心油濺到身上。”只見大廚左手攪面，撒開面，蒸糕。蒸熟后，和成了光滑柔軟，金燦燦，透著溫情的一大塊兒面。簡直是精湛的.表演，搓成長條，手法嫻熟，“嗒嗒嗒”手起刀落，變成了一個個拳頭那么大的小面團，整整齊齊地排列在面板上。大師傅吆喝一聲：“包糕了。”人們臉上洋溢著歡樂的笑容，還有幾個小孩子拍手叫好。本家大娘端來一個木盆，里面有豆沙餡兒，紅糖餡兒。大娘身后跟隨著一群女人，在女人們嘻嘻哈哈的歡聲笑語中，糕包好了，包進了幸福，包進了甜蜜，包進了人們對美好生活的向往。
油鍋慢慢冒起了泡，大師傅依次把油糕放進去“嘶嘶”“嗶嗶啵啵”匯成了一首動聽的歌。油糕打個滾，很快穿上了金黃色的新衣裳。大師傅夾出油糕，排放在大缸里，香味撲鼻而來，人們蜂擁而至，腿快的早已跑到鍋邊，手快的拿起一個轉身吃了，回頭又抓了一個。老爺爺吃油糕都沾在了胡子上，老奶奶指著自己假牙上的油糕，請求幫助。小孩兒看著長筷子上的油糕，夾來夾去，頭也跟著有節奏地一點一點，口水都流下來了，還是沒有自己的，終于惱羞成怒，大喊道“快給我也夾一個！”逗得人們哈哈大笑。
鼓樂聲聲，夫妻拜堂，在天愿作比翼鳥，在地愿為連枝頭，主管大喊一聲“上‘高’了。”一盤盤油糕端上了桌，人們夾了油糕，喂進嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高；吃出了和睦生活步步高；吃出了孩子學業步步高。快樂流淌在每個人油膩膩的嘴角上。油糕象征欣欣向榮，蓬勃發展，節節高的美好前程。
一方水土養一方人，油糕承載著淳樸而厚重的風土人情，傳承了獨特的民俗文化，是勞動人民追求幸福生活的真實寫照。油糕吃在嘴里，美在心里。
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