家鄉年味作文

時間：2022-10-23 19:35:45 家鄉我要投稿

家鄉年味作文

　　在學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的家鄉年味作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉年味作文

家鄉年味作文1

　　不知不覺又快要過年了，按照老家余干農村的風俗習慣，差不多到農歷臘月初八就開始忙過年得事情了，每逢回老家過年都覺得很有情趣，除了感受到濃濃的鄉情、親情之外，我還感受到了老家濃濃的年味。

　　老家的年味是從臘八開始濃起來的，這天一大早，家家戶戶就開始忙著熬臘八粥，說是祭祖、祭神的，各家各戶做的臘八粥不同，大多是用各種米、豆、花生與各種干果熬成的，寓意昭示著五谷豐登，糧食的豐收。在我老家臘八這一天還要泡臘八蒜，方法很簡單，就是把蒜瓣放到裝有高醋的缸或大瓶子里，密封起來，蒜的顏色就會慢慢地變成綠色，這種自然形成的綠色看起來很好看，臘八蒜吃起來有醋酸和微辣的味道，吃起來很好吃，陪著過年吃餃子，更有情趣和食欲。我懷著好奇之心，接連幾年在臘八前后揣摩著泡臘八蒜的時間、方法，說來也怪，只有過臘八時才能泡出臘八蒜的顏色和味道來，每年臨近臘八時，我就叮嚀著妻子，千萬別忘了泡臘八蒜，現在離臘八節還有上十天的時間，妻又在念叨著泡臘八蒜的事兒，使我頓覺x年農歷羊年越來越近了。

　　從臘八開始陸續著，老家集市大大小小的店鋪就開始上年貨了，每個集市上大小店鋪五、六家，都在想方設法把年貨備得齊齊全全的，生怕讓別人搶了生意，不停地忙活著，有上煙酒糖茶的，有上雞鴨魚肉的，有上鞭炮香紙的，有上年糕、干果的，有上春聯、年畫的，各忙各的。看著店鋪里上了那么多的年貨，各家各戶也開始忙著準備開了，溜達著到這個店鋪看看，買點這個，到那個店鋪買點那個，平日里相對平靜的大街上就開始流動起來，好不熱鬧，這就叫“忙過年活兒”。

　　準備好了年貨，在臘月二十三日前還有一件大事，就是每家每戶都要進行大掃除，辭舊迎新，這種大掃除在我老家叫“掃屋”，兒時的我覺得掃屋很有意思，看到大人們都在忙，怕灰塵弄臟了自己，男人們便戴上了帽子，女人們則圍上了頭巾，戴上了套袖，包扎得嚴嚴實實，把笤帚綁到木頭桿子上，房子的樑、檁及邊邊角角都能掃得著，準備工作做好了，就開始把房子里的箱子、柜子、桌子等所有能搬動的家具都搬到院子里，對房屋灰塵進行徹底掃除，等徹底清掃干凈了，再把地上均勻地灑上水，然后就把櫥箱桌椅的搬回來，或者把僅有的幾件家具再變換變換位置，頓覺煥然一新，清清潔潔迎大年。

　　到了農歷臘月二十四日，就是辭灶，我的故鄉也叫“小年”，差不多也就是過年這場“大戲”的“彩排”。兒時經常聽我慈祥的母親念叨著：“過了臘八過辭灶，過了辭灶年來到。”意思是說，過了辭灶，離大年就不遠了，那時只懂得時令，不知道“辭灶”是什么意思，一直困惑了我許多年，直到后來才聽我慈祥的母親說過：“辭灶就是灶王爺告辭，這天晚上，各家各戶都要祭灶王爺，因灶王爺是家里的守護神，一家人的功過得失都在他的監控之中，辭灶這天，他要向上天報告這一家人一年的功過得失”。聽了我慈祥的母親解釋，再默默地觀察鄉里鄉親的祭神就更加有意思了，天剛一擦黑，就忙著在院子里放上大盤子，擺滿供品，開始供祭、燒紙、燒香、放鞭炮，鞭炮聲一陣接一陣，連綿不斷，隨著歡快的鞭炮聲，有人就把“請”來的灶王爺的紙像焚化，有人就在燒香、燒紙時念叨幾句，請灶王爺保佑一家老少平安，這就叫“送灶王爺上天”。等到除夕這一天再把灶王爺接回來，他要賞罰這一家人。

　　過了臘月二十四日，各家各戶就更忙了，特別是大年三十這一天，屋里貼福帖，請財神，掛年畫、“壽”字，大門前掛上紅燈籠，門上貼好紅紅的春聯，昭示著紅紅火火過大年，全家人高高興興放鞭炮，包餃子，團團圓圓，好不熱鬧，這才有了真正的“年味”。說起貼春聯來，我記憶最深。二十多年來，只要我全家回到老家過年，大年三十這一天，都是我忙著貼對聯、貼福帖，掛年畫等。每年我都在揣摩著對聯應該怎樣貼，福帖應該貼到什么位置，“福”字紅紙、方形，尖角向上，還要考慮哪個位置應該貼幾副，是否對稱、醒目、粘得牢，應該正著貼還是倒著貼，都有一番考究。例如：有的把“福”字倒著貼，寓意是“福馬上就要到了”。貼好了春聯、福帖，還要在門框上貼上橫帖如：“富貴之家”、“吉祥如意”，在正屋還要貼上諸如“富貴滿堂”之類的橫帖，在大門外還要豎著貼上“出門見喜”、“出入平安”等，在豬圈里還要豎著貼上“六畜興旺”、“豬肥牛壯”等，春聯上方還要貼上尖角向上的“福”字，哪一樣忘記貼了，就好像缺少點什么似的。所以貼春聯之類也是一門小小的學問，在我的記憶深處留下了印記，家鄉的年俗曾經給我留下了美好的回憶。

　　臘月三十這一天，上了年紀的母親便會按照傳統規矩，一一叮囑：今天是大年三十，燈的油要添滿，水缸里的水要盛滿，明天的垃圾不能掃出屋；還要把雞鴨魚肉、年糕、各種青菜都準備充足，至少準備到正月十五前，還要在除夕這天把該切的的菜、肉都切出來，正月初一不能動刀。還說，這一天注定一年的運氣。一定要小心，不能打碎家里的任何東西，不能大聲說話，特別要多說好話，不能說不吉利的話，仿佛新年的順與不順，全在這種新舊交替的意境之中了，顯得是那么神秘，還真有點像大年夜里死驢不好也好的意味，不過一輩一輩都是這樣流傳下來的，大年夜的感覺似乎都一樣，我們也無可奈何，都是雞啄米似的點頭稱是，都這么拿捏著。

　　老家的年味是一輩一輩的父老鄉親延續下來的，營造出這種濃濃的過年氛圍，值得我們留戀，值得我們回味，往往很長很長時間仍滯留在我們的心間，老家的年味，也勾勒起了我對老家余干農村生活的美好回憶。

家鄉年味作文2

　　小時候在農村長大，過慣了農村的年，長大后，來到城市好像失落最多的就是過年時沒有家鄉的那個歡樂勁。不是說城里人過年不紅火，是指人與人之間的關系沒有村里人那么融洽，因此，城市人過年顯得很單調，出來進去只是自己一家人，而農村就不同了，村里人過年有個習慣，就是大家要互相去探望，去看你是如何過年的，朋友們一會兒在你家，一會又在我家，或玩，或聊天，或者只是去走一走，從大年夜開始，一直到整個正月都是如此。

　　一進臘月，家鄉的人就開始忙活起來了，他們三五成群談笑著走向集市，挑選著自己心愛的年貨。他們舍得花錢，賣肉要把一個正月的肉都買下，他們互相照應著，從幾時歸來，總是提的滿滿的。最熱鬧的是各家各戶殺豬宰羊的場面，我經常去看人家門殺豬，從早上就開始忙開了，搭起架子，燒好水，幾個壯勞力漢子捆住一頭豬，壓在桌子上，豬叫個不停，圍觀的人有說有笑，非常熱鬧。孩子們爭著去搶豬的膀胱，因為豬膀胱可以吹著玩，只見他們把它吹大了，像一個諾大的氣球，幾個孩子追逐著玩，給我留下的印象很深。與城里人過年時的冷清相比，家鄉人是十分看重這過年的味道的。

　　過年，是家鄉人一年來難得的休閑娛樂的節日，他們會用自己樸實的方式，把年裝扮得異彩紛呈。會寫對子在年前這幾天可要忙壞了，有的從早上一直要寫到晚上也不收工，他們要把整個村子的對聯都要寫完。臘月里村里人都忙著刷家打掃家，重新擺置一下家具，看一看今年又增添了多少新家具，總要整出一番新的氣象來。臘月二十八是貼對子的時候，這一天，人們忙著打掃院落，年的味道，就在他們的一聲聲歡笑中，在他們忙忙碌碌的準備中，在那一盞盞嶄新的燈籠中，在一陣陣鞭炮聲中變得越來越濃。

　　接近年關，家家戶戶門前掛上了嶄新的燈籠，一群群小伙子穿著嶄新的服裝顯得風流倜讜，姑娘們，打扮的花枝招展像一朵盛開的花朵。而火紅火紅的春聯，一排排，一行行，形成了紅色的森林，增添了年的韻味，平添了幾分喜慶。

　　為了正月里給各村去拜年，辛勞了一年的農民朋友們，還要擠時間彩排一些春節文藝節目，踩高蹺、耍獅子、跑旱船這是他們必排的節目，他們一遍一遍的彩排，非常的辛苦。他們樂在其中，好像一點也不覺得累。除了彩排節目，他們還要準備正月里的燈展和煙火，煙火品種很多，有的我都說不上名來，有金蛇吐火，有猴尿尿，有金鳳擺尾，有嫦娥奔月等等，在正月十五那天，人們都會去看，是家鄉過年少不了的文化大餐。

　　家鄉過年，最有味的應該是除夕夜。除夕夜這天，朋友們早早的約好，走年的計劃，先去誰家，再去誰家，已經定好，尤其是大齡青年幾個人一群，幾個人一幫的，一會在村子東頭，一會又走到村子西頭。

　　最快樂的要數孩子們了，過年這幾天，他們都興奮的睡不著覺，早早的起來，穿上新衣服，相互比劃著看誰的衣服最好看。他們快樂的在村子里跑著、跳著，一會兒放鞭炮，一會兒滾鐵環，一會兒又玩起家家，一會兒玩跳繩，大人們看著孩子們歡樂的樣子，都打心底里高興。

　　女人們則三五成群的圍坐在一起，嗑瓜子，拉家常，剪窗花，嬉笑著好像有說不完的話要說。你家的老大上幾年級了，老二上幾年級了；他家的老大高中快畢業了吧，今年要考大學了吧。他們說笑著，好像忙了一年，彼此都不太了解，過年這幾天才開始好好地認識一下似的。

　　除夕這天，村里的男人們喜歡幾個人聚在一起，拿出上等的好酒，炒上幾個菜，喝上幾杯，邊吃邊聊，總結著過去一年的得失，謀劃著新的一年的想法。吃完了，還要去朋友家去看看，慰問一下朋友家的父母、孩子和嫂子。雖然，他們已不是注重穿著打扮的年齡，但也要穿的體體面面，吆喝著要去看年。

　　一進門，便是問好老人，大爺你今年多大了，身體還好嗎？要注意保重身體。接著還要和嫂子們開上幾句玩笑話，完了還要摸一摸孩子們的頭說個子長高了，要好好學習等，安慰孩子的話。即使是準備好了飯菜，也只是象征性的吃上幾口，說笑著你家出來，他家進去。村里人雖然在人們的印象中好像很窮，但彼此之間卻有著一種割舍不斷的親情，對你的家人非常關注，不只是停留在嘴巴上的問候，而是實實際際的關懷和幫助。

　　除夕之夜是不眠之夜，無論是年老的還是年少的，都要熬夜，拉著家常，看著電視，談論著一年來大家的變化。

　　整個正月，家鄉都沉浸在濃濃的年味之中。走親戚，訪朋友，看大戲，耍龍燈，舞獅子，跑旱船、看煙火，好不熱鬧。這年的味道，要過了正月后，才漸漸地淡下來。

　　大同煤礦集團大同地煤青磁窯煤礦王瑞平

　　20xx年2月2日

家鄉年味作文3

　　春節是一年當頭最重要的節日，高潮迭起，形式多樣。我們這兒的年俗十分豐富，且聽我細細道來。

　　“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，從前的人貼桃符，現在簡化了，但還堅持著貼春聯。過年前，媽媽苦心孤詣地練了三個月的書法，終于派上了用場，她抖抖索索地寫了很多張，才并不滿意地交稿。春聯是紅底喜氣洋洋，花紋隱隱浮動，襯著黑色的毛筆字龍飛鳳舞，整整齊齊地貼在門楣上，色彩這樣的鮮明好看，仿佛一下就春意滿人間了，總讓人想起“舉案齊眉”“歲月靜好，現世安穩”這樣的詞語。

　　除夕夜，要吃餃子。母親親手包的餃子，整一百只，早早包好藏在冰箱里，整裝待命。它們形狀小巧，輪廓秀麗，一半素餡，一半肉餡，媽媽照例在其中一個里藏一枚硬幣，據說吃到者新的一年會很幸運。于是餃子一上桌，眾人便“心懷鬼胎”，小心翼翼地不顯出爭先恐后之態。今年吃到硬幣的是外婆，她開始沒有發現，直到咬上去“咯嘣”一聲，老人家才矜持地笑笑，謹慎地顯示出幾分孩童般的歡喜。將來的一年里，她是最幸運的人啊。

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，放鞭炮自然是少不了的。社會進步，環保觀念日重，今年放鞭炮的人少了許多。但依舊有人堅持傳統，我們便遠遠地看鄰人放鞭炮。導火線點燃，“噼啪”一串，到近處便驀地綻開小小火花，竄上數尺。隨后爆炸聲一連串不絕于耳，響得透亮，急急捂住耳朵，又舍不得阻斷這熱鬧響氣，索性松手，讓這漫天的響聲大大方方震得耳膜發痛，大約這就是“痛快，痛快”吧。放鞭炮最多的是年初五，財神生日，從凌晨一直響到午夜，此起彼伏，遠近交織，熱鬧的勁頭幾乎蓋過除夕，大家都想著發財呢。這樣天真無依的迷信，直白坦率地宣揚愛錢，也是可愛的，中國人獨有的可愛。

　　壓歲錢自然是重頭戲，三個孩子高低錯落，在外婆面前一字排開，我是當中那個，領頭的大表姐比外婆高一頭，她俯下身子，表情鎮定，禮貌地領走了壓歲錢，我旁邊的小表妹耐不住性子尖叫起來。輪到我了，我有一點羞愧，因為上了初中，這一年都沒怎么來，外婆倒沒怎么變，她語重心長地同我顛倒了幾句——十年了，“頒獎詞”從來都沒變過。認真聽她講了，接過紅包，稍稍收斂臉上的急不可耐之態，心里卻恨不得立刻拆開。最后的小表妹嘴甜，哄得老人很高興。再之后，到所有長輩那里走一圈，拱手說聲“新年好”，直到收得滿盆。拿壓歲錢，實在是小孩的節日。然而壓歲錢來來去去間，其實每位長輩付出同等，收支平衡。因為好奇，我問過媽媽：“為什么壓歲錢要向每個長輩討要，何不家長直接給？”答曰：“直接給，你萬萬拿不了這么多。”呵，真是大道理，這份拐彎抹角的祝福，一定要用心收了。

　　在鄉下，還有堅持傳統的舞獅子。獅皮一年只用一次，可是拉出來依舊風光，太陽一照金光燦燦，像新的一般。幾個人躲在厚重的獅子頭套下，獅子是金獅，繡著各式各樣的紋路彩條，和著鑼鼓喧天，毫無規律地搖頭擺尾，作洋洋之態。看那金獅，時而慈和憨傻，時而面目猙獰，全憑藝人動作、觀眾角度。那舞獅藝人是臨時的熱心群眾，自然稱不上是技藝精湛，不小心露出了皮鞋黑褲，有時幾個人毫無默契，便把那獅子扭成一團。群眾跟著傻呵呵地笑，便是最寬容的觀眾，只圖一個熱鬧勁。聽說“獅子”老了以后，可以讓鄉人搶獅子皮，搶下來給小孩子做衣服，寓意著吉祥如意，讓小孩子像獅子一般精神。

　　晚上眾人圍坐一團，爸爸講起小時候的春節年俗，除夕早上一定要吃紅棗湯圓，預示來年紅紅火火、團團圓圓。還要吃青菜豆腐，表示做人要清清白白，且萬萬不可說“吃豆腐”——豆腐是死了人時吃的。爸爸嘴碎，忍不住說出來了，奶奶立刻抓起筷子在他頭上狠敲一下，怒喝：“這是白馬肉！”到晚上，還要給他擦嘴，向神仙請罪，表示早上說的話錯了，請神仙不要計較，當作沒講。爸爸當年很委屈，幾十年后說起來已不再困惑不解，他完全理解這樣真摯樸實的相信，是對美好的向往和謹慎。

　　春節的大高潮過去之后，還有最后的小高潮元宵節，大家都要吃湯圓。近年來市場上的湯圓口味日漸豐富，竟然有水果味的呢。元宵節晚上，還要猜燈謎、看花燈。花燈最平常的是八角燈、兔子燈，拖在地上“嘩嘩”地跑，拎在手里慢慢地轉，一片光影氤氳如霧氣。人民群眾最喜歡的是猜燈謎，書店、商場里都有，猜中了還有獎品。于是一眾整齊地拿出手機百度，難得有機智過人的，憑大腦猜中了，激動得滿臉通紅，口里喃喃自語：“沒查百度，沒查百度……”這樣可愛的驕傲。

　　現代社會，年俗觀念漸淡，形勢日趨簡化。故而每當看到大紅燈籠高高掛，總是驀然溫暖。這畢竟是中華民族傳統的根呢。

家鄉年味作文4

　　我的家鄉在湖北。湖北不僅風光獨特、山清水秀，而且過年時還保持著先人們留下的風俗民情。

　　除夕是一年中的最后一天。除夕的大清早，爸爸媽媽就去買新鮮的食材，準備著晚上豐盛的年夜飯。幾小時后，爸爸媽媽就滿載而歸了！一到家，爸爸媽媽就鉆進廚房分工合作。

　　聞著一股股香味，看著一道道美味菜肴陸續登場。我時不時去廚房瞧上幾眼過過眼福，一邊光明正大的順手牽羊，一邊沒大沒小地打趣爸爸媽媽：男女搭配，干活不累！加油加油，繼續發揚咱家的好作風！

　　中午，我們隨便吃了一點飯，大家又各司其職了。夕陽西下，日落西山，秦人們陸陸續續地來了。一盤盤琳瑯滿目的菜上桌了，臘肉炒青椒、火腿炒黃瓜、獅子頭看得我都想入非非了，唉！看這陣勢我是又要長肉肉嘍！一入座，大家先是紛紛舉杯祝賀新年，接著伸筷嘗嘗精心準備的各種菜肴們。男人們一杯接一杯喝得盡興，女人們交頭接耳評價著菜肴說著家長里短，孩子們笑逐顏開地喝著平時大人禁止的飲料，放開肚皮吃個夠！年夜飯漸入尾聲，大人們圍坐在飯桌旁談興正濃

　　初一是新年的第一天，人們全身穿著新衣寓意著新年新氣象。家家戶戶的年輕人走街串巷，走親訪友，相互賀新春！老年人則在家中發煙發糖，為客人們準備早餐。大街小巷都洋溢著一股喜慶的年味兒，讓人不自覺地沉醉其中！孩子們穿著新衣，嘴里塞滿了糖果，正興高采烈地玩花炮呢！

　　雖然時代在進步，但家鄉過年時那濃濃的年味兒依舊那么濃厚，依舊那么喜慶，依舊那么溫暖！

　　家鄉的年味兒

　　我的家鄉在祖國版圖的最北方——黑龍江。在那里。最令人回味無窮的，就是寒冬里依舊熱熱鬧鬧，紅紅火火的春節了。

　　早在臘月二十七、二十八左右，大街小巷就仿佛在一夜之間融入了過年的氣氛。在那兩天中，人們就把去年年初腌制的酸菜咸菜瀝好，買好大米、面粉。買好市場中最搶手的魚蝦肉。商場中的零食、飲料、啤酒。

　　二十九這天，親人們就都到齊了，我們全家會一起去逛逛街上的小店，年味也就越來越濃了。

　　要說最熱鬧的還是大年三十和初一的光景，三十早上，我們幾個孩子不管多困，都會從床上爬起來，穿好衣服，和大人們一起去買鞭炮，我們都知道，去的越早，就可以買到越多自己心儀的鞭炮，所以盡管在零下十幾度的早晨，我們還是會一個勁兒地沖進集市，抱起自己最愛的炮竹，集市中還有干果、花生、瓜子之類的七零八碎兒，爸媽往往會讓店里的伙計稱上幾斤。伙計見在大生意，很是熱情地與我們聊起了家常，我們總會將車裝的滿滿的，再回到家去。

　　吃過午飯后，親人們稍作休息，就又為過年忙活起來了，客廳中不同的聲音不停的擁入耳中，切菜聲，剁肉聲，揉面聲，還有各式各樣的笑聲，我也坐在客廳中被一個個笑話逗得捧腹大笑。

　　夜幕漸漸降臨，周圍逐漸響起鞭炮聲。我們正忙著洗澡出來將大紅色的睡衣換上，是餃子的香味已經飄出來了，我們過年向來愛吃餃子，經姥姥之手的餃子個個都是美味至極，香醇無比，姥姥總會在不同餡的餃子里各放一個硬幣，誰要是吃到了，就會幸運地笑出來，因為在我們這兒吃到硬幣，表示會一帆風順的，快快樂樂的過一年。我經常吃到，也經常相信硬幣會我帶來運氣，總會眉開眼笑。

　　放完鞭炮回到家，一家人擁坐在沙發上，看著春晚，不知不覺中新的一年也到來了

　　家鄉的年

　　魯先圣曾說過：過年是深刻而久遠的'記憶，是內心深處難以釋懷的厚重情結，就像古街老巷里的陳年老酒。

　　——題記

　　從小到大，十多年了，在城里過年次數多，回老家桃源過年機會甚少。在城里過年，就像平常一樣，起床，做作業，吃一頓平常的飯，看會兒電視，沒有年味。但老家桃源過年卻非常熱鬧。當時間的腳步邁進臘月，老家桃源過年的氣氛就濃厚起來了。集市上，人山人海，賣衣服的，賣小吃的，賣堅果的，貨物琳瑯滿目，吆喝聲韻味十足。趕集歸來，大人人們大包小包的年貨，孩子們則提著一袋袋爆竹，蹦跳在鄉村小路上。砰——砰——無數的爆竹炸響在空中，聲音傳響到個個村落。村莊的人便會說：有年味了。

　　夜晚，天飄著雪，鄉村白茫茫的一片。村莊的道路上，孩子們打著手電筒走來走去，亮光照著路上的積雪，樹葉的雪，反著光，透亮的。樹白了，草白了，我們的頭發白了。我們在雪地里堆雪人，打雪仗，放爆竹，放煙花，寒風吹著我們的臉龐，可我們并不覺得冷。直到肉香從家中飄了出來，我們尋著飄出的香味一哄而散。

　　桌上的臘肉讓我垂涎欲滴，油紅的辣椒刺激著我的味蕾。我用手抓起一塊臘肉，放入口中，那油脂立馬就蹦了出來，肉香伴著辣味、咸味顯得格外的香，它們一齊縈繞在唇齒間，久久不散。開飯了！外面的姐姐和弟弟飛奔進來。干杯！祝大家在新一年順順利利

　　爸爸說，咱們桃源吃年夜飯一般會在午夜，老一輩人忌諱吃年夜飯時有人進來，有外人進來，表示他們家這一年中會不順。

　　新年的煙花在天空綻放，聲音回蕩在山里，一聲一聲，不間斷過。這是辛苦勞作一年農民們最開心的日子，兒女回來了，屋子里洋溢著團圓的幸福。

　　大年初一是紅包的世界。大人們帶著小孩給家中的長輩拜年。鄉間小道，人來人往。我們小孩子自是最為歡喜，只要說聲新年好！便會有紅包收。一聲聲地說，一個個紅包收，這樣的事怎能不歡喜！

　　大年初二，深山里的人們就開始外出了。

　　過年是親朋好友的短暫團聚，短暫留下了遺憾，但也成為內心深處難以釋懷的厚重情結。

家鄉年味作文5

　　故鄉的大年是有味的，一種傳承于冥冥的心靈深處、承載著厚重文化底韻的“味道”。

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇；千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”一年的勞頓在年味中釋放、生命的反思在年味中梳理，來年的希望在年味中憧憬。

　　走進臘月，故鄉那濃濃的年味便隨著數九的寒風，緩緩飄蕩開來、漸漸濃烈起來。村村寨寨、家家戶戶、男女老少便不約而同地開始渲染、烘托那細致、嚴謹、充滿期冀的年味。“小雪臥羊，大雪宰豬”。殺羊宰豬是鄉下最誘人的年味。特別是殺年豬，宰殺完畢之后，主人家會按照習俗做一大鍋由槽頭肉（豬脖子）、酸菜、豆腐、粉條、土豆等煨燉而成的大燴菜，主食一股是西北地區特有的黃米糕，全家老少和請來的親朋好友一起吃著熱氣騰騰的原生態飯菜，那份熱鬧、愜意、濃香著實讓人難以忘懷。

　　從臘月初八開始，鄉下過年的程式便全面啟動。臘八這天，大家天不亮就起床，開始做臘八粥，故鄉人用黃米、紅豆、花生、紅棗等熬制臘八粥，吃的時候，在粥的上面澆一層用甜菜、胡蘿卜熬制的糖稀，甜甜的臘八粥，象征著大年開始，預示著來年的五谷豐登，期盼著生活的甜甜美美。

　　過了臘八，家家戶戶便開始有條不紊地置年貨，忙吃喝、孕年味。鄉鄰之間都要互相幫忙，磨白面，搗糕面，壓粉條，做豆腐，生豆芽，切酸菜，剁餃餡，栽蔥蒜，蒸饅頭，炸油餅，炸油糕、攤花餅，殺公雞，煮豬頭，寫對聯，剪窗花，寫大字，打燒酒，買鞭炮、買香紙，買蠟燭，做燈籠，縫新衣，買糖果，炒瓜籽……可謂家家飄香，戶戶歡騰。“二十三，洗燈盞”。臘月二十三恭送“上天言好事，回宮降吉祥”的灶王爺升天之后，灑掃庭除便全面展開，掃房梁，粉墻壁，糊窗戶，掛年畫，帖窗花，拆被褥、洗衣服，一番妝點，老土屋便滿堂生輝。“有錢沒錢，剃頭過年，”大年臨近之時，鄰里男女之間都要互相剃頭、凈面，干干凈凈、輕輕爽爽迎新年。

　　經過一個臘月的忙碌，大年便盛裝登場了。除夕這天，女大家天不亮就起床開始蒸“米飯”，熬粉湯，故鄉稱之為“翻身撈飯”，撈飯要做的多且不能吃光，寓意為年年有余。飯罷家家戶戶便準備紙錢、上墳祭祖，熬制漿糊、張帖對聯。把祖先的恩德牢記心上，把“五谷豐登、牛羊滿圈，福星高照、喜氣盈門”的祈愿訴于上蒼。除夕中午的家庭“盛宴”之后，便開始灑水掃院、壘旺火、掛燈籠。旺火要壘到“天德深似海，地恩重如山”的天地神位面前，故鄉人壘旺火要在院內選好的位置上架一口大鐵鍋，然后在裝滿沙土的鐵鍋上壘旺火。壘旺火的主要材料是麻桿、劈柴、柏木，煤塊，最后壘成一個一米多高、中空的方塔型或圓塔型的旺火，然后用彩紙裝扮，最后帖上“旺氣沖天”的對聯。從除夕晚上開始，家家戶戶院內都要矗立一根幾米到十幾米的高桿，桿頂裝有滑輪，用一根長繩把燈籠掛在桿頂，同時正房、偏房、涼房、柴房，包括牛馬羊圈都要通霄掛燈籠，一直到正月十五。華燈初上之后，爺爺奶奶便開始給孩子們分發糖果、點心，懷揣糖果和點心的孩子們則成群結隊，手持香火開始跑大年，東家進，西家出，觀旺火、看年畫、賞燈籠。一直到雞叫頭遍，家家戶戶開始舉行“接神”儀式，先在正屋的“金玉滿堂家宅旺，鴻福齊天富貴長”的福祿壽神位前擺貢焚香，祭神祭祖，然后全家人開始點燃旺火，待旺火熊熊燃燒，“旺氣沖天”之后，開始燃放麻炮、鞭炮，爆竹華燈，滿門飛彩，天地同輝，聲震八方。全家人在旺火邊開始跪拜天地諸神，老者點頭，童子拍手，祈保三星在戶，五世其昌，氣氛莊重肅穆……孩子們要抱著過年的新衣服烤旺火，然后，由奶奶或母親把蒜瓣、柏木刀、銅馬綴飾到孩子們的衣襟上，除邪避害，保佑平安。“接神”儀式完畢之后，全家人開始熬大年，男大家圍爐把酒，海闊天空拉家常，謀生計，話人生，女大家則在歡聲笑語中包餃子，除夕晚上包餃子，要在餃子里包硬幣，吃到硬幣的人預示著來年有福氣。

　　“一夜連雙歲，五更分二年”。在新年的旭日東升之際，大家要早早敞開大門，迎百褔，納千祥。孩子們穿新衣、戴新帽，隨大大家提著燈籠，帶著香燭、鞭炮，趕著豬羊牛馬到村外迎“喜神，”祈望吉星高照，紫氣東來。正月初一早晨的第一碗水餃，首先要敬貢列祖列宗。飯罷，小孩們要跟著大人挨家挨戶給長輩、親朋好友們拜大年，在“過年好”，“恭喜發財”的一聲聲祝福中，“共祝開平日，同沾大有年”。“二八小子過大年，又吃好飯又掙錢”，每個孩子在施禮、叩拜、問好之后，都能得到長輩們贈予的押歲錢。從一元復始的正月初一到龍抬頭的二月初二，故鄉的年味如鄉下一日三餐的裊裊炊煙，伴隨著扭秧歌、舞龍燈，伴隨著濃語一席、美酒三杯，伴隨著犬吠雞鳴，羊歡馬叫，伴隨著滿面春風、笑語歡歌，眷戀在故鄉的朗朗天空……

　　故鄉濃郁的年味是親情的溫馨，是鄉情的孕育，是鄉趣的集成，是民風的升華。故鄉就是在這種天然純樸、充滿激情、生生不息的年味中，從蒼老的過去走到青春的今天，從激昂的現在走向希望的未來。

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