我家鄉的小吃作文

時間：2024-11-18 18:19:42 偲穎家鄉我要投稿

我家鄉的小吃作文（精選39篇）

　　在日常學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的我家鄉的小吃作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

我家鄉的小吃作文（精選39篇）

　　我家鄉的小吃作文 1

　　我的家鄉是桐城，說到桐城，就不得不說道炒米了。

　　炒米香香脆脆的，金黃色，從遠處看，就像一堆金粉，看著就想吃，讓人垂涎三尺！

　　炒米的.做法很簡單：冬天的時候，把糯米洗凈，浸泡一夜，第二天再把水瀝干，然后放在木四里面蒸。這蒸煮也是要學問的，并不是一次填裝滿，而是先在底部鋪一層，蒸好之后再鋪一層，就這樣一層一層的蒸，直到裝滿為止。蒸好后，再把米飯倒在一個容器里，一夜過去，米飯會結成一團，這時再用手去捏，它們就會散成一粒一粒的，接下來就要把它們曬干，曬干之后之后就可以炒成香噴噴的炒米了。

　　吃炒米也講究。炒米分為干吃和泡吃兩種方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都會發出“嘎吱嘎吱”的聲音。但我最喜歡用湯泡著吃，先放一些炒米在碗里，然后把熱湯澆上去，這時你會聽見炒米發出“滋滋”聲，那是炒米把湯吸收了，這時炒米軟軟的，口感特好。

　　桐城炒米，可謂獨一無二的特色小吃。逢年過節，家家戶戶都要制作炒米，尤其是來了親朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我們家鄉，可千萬別忘記去品嘗炒米喲。

　　我家鄉的小吃作文 2

　　我家鄉的風味小吃很爽，如糖糕、燒餅、豆腐丸各種燒烤等等，但我最喜歡的是要數炸火腿腸了。

　　在大街小巷不時傳來一陣陣誘人的'叫賣聲：“快來買了，各種燒烤，又香又便宜！”

　　今天我和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃炸火腿腸。只見攤主把一條火腿腸去“皮”，利索地劃了幾下，再放到油鍋里炸。

　　這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一條火腿腸便熟了，攤主利落地把它放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到火腿上面，于是一串香噴噴的火腿腸便可以吃了。

　　我拿著火腿腸放在嘴邊輕輕地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎咽地吃著火腿腸，好像山珍海味也比不上似的。

　　不知不覺地，一串火腿腸便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，旁邊的媽媽笑嘻嘻地點了點我的鼻子說：“你這只小饞貓。”我向媽媽扮了個鬼臉，說：“都怪我們家鄉的風味小吃太誘人了！”

　　我家鄉的小吃作文 3

　　我的家鄉在象山，因為象山地處沿海半島，漁業資源豐富，所以象山美食以生猛海鮮為主，象山百姓自古就有食海鮮的習慣，因而小吃也帶有些海味，口感別樣是浙東小吃的代表。名菜小吃有：新象山湯四鮮、咸包蟹、三黃湯、石浦魚糍面、海鮮面、麻糍等。同時象山小吃又多是甜食，因此像紅豆團、夾沙糕、和氣團、米饅頭、麥餅筒、米面、小元宵、桂花芝麻湯圓、洋糕等甜食數不勝數。

　　我最喜歡吃的是米饅頭：每次我去外婆家外婆就給我做米饅頭，她先用水把米浸泡，然后水磨成漿，拌以糖精水，再放酒釀發酵，等酵頭起得剛好，用小勺舀了一個放到蒸籠上蒸，蒸好后往上面敲上小小的紅印，兩兩一對合成圓狀即可。

　　米饅頭剛做好，我就迫不及待的拿了一雙，你看,它全身白白的，兩個合在一起，筷子往當中一戳，像個錘子，塞進嘴里，咬了一口，嘴里粘粘的，牙齒都被粘住了。米饅頭味道軟糯香甜，還有微微的`酸味，酒釀的味道特別好。我越吃越好吃，吃了一雙又一雙。

　　外婆做的米饅頭真好吃啊！我愛我家鄉的米饅頭！

　　我家鄉的小吃作文 4

　　我的老家叫做臨海，是南方的一個小城。每到清明時節，人們就會制作青團用于祭奠和食用。每次一想起色如碧玉、軟糯香甜的青團，我就會垂涎欲滴。

　　清晨，去山野田間采一把沾著露水的艾草，空氣中也飄散著淡淡的艾草清香。去掉硬的桿子，留下嫩綠的葉子，仔細地清洗干凈。接著，放進開水鍋里煮軟，撈出來稍微晾一會兒。然后，把糯米粉和煮過的艾草混在一起，加上一點堿水，反復揉勻，不一會兒就可以看到漂亮的綠色面團了。再然后，拿出準備好的`豆沙餡和竹筍肉餡，像包湯圓一樣把準備好的豆沙餡包進艾草團子里再封好口，搓成團狀，這樣一個小小的豆沙青團就做好了。咸青團包好以后還要放進木頭模具里壓成餅的形狀，倒出來時就會印上美麗的花紋，有福字的、還有花朵的，真是有趣極了。最后，放進鍋里蒸二十多分鐘就可以吃了。剛蒸好的青團，清香撲鼻，柔軟無比，再加上像春天一樣綠油油的顏色，真是讓人移不開眼睛。

　　這幾年，青團慢慢變成了全國人民都愛吃的應節食物，我覺得特別開心。因為無論在哪里，都能吃到熟悉的家鄉味道了。

　　親愛的同學們，你們喜歡吃青團嗎？

　　我家鄉的小吃作文 5

　　說到美食，我自然就想到了到安慶的雪湖貢藕。

　　貢藕產于安慶潛山縣天寧寨雪湖，不僅外形肥壯細白，內質口感也鮮甜脆嫩。生食，熱炒風味各不相同。雪湖所產的藕，爽若脆梨，白如玉脂。傳說東漢末年，曹操率軍攻打舒州城（今是潛山縣），其中有九名戰將將老百姓護送到雪湖旁天寨。曹兵將他們捆在一起斬首，投入湖中，從此，此藕生九孔，潔白堅貞。

　　雪湖貢藕清脆爽潤，酸甜適中，其做法也很簡單：先把藕洗凈，再刮去藕皮，去掉兩頭藕節，然后把藕切成片，放入沸水中略燙，以保持脆嫩，之后撈出來，放進涼水中。準備白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，澆上白醋，拌均勻即可。最后盛到盤中，一碟色香味俱全的雪山貢藕就做成了。

　　雪山貢藕的口感很特別，剛咬上的時候，感覺潤滑，像入夢幻仙境，周圍播放著輕快的華爾茲圓舞曲額，但進到嘴里時，感覺就截然不同了，酸與甜混合在一起，激動人心，那種感覺無以倫比。

　　聽了我的'介紹，你是否早已垂涎三尺了呢？如果很喜歡的話，就去趟安慶吧，雪湖貢藕定會給你帶來意想不到的口感呦。

　　我家鄉的小吃作文 6

　　我的家鄉——渦陽，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉的面皮。

　　面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽兩小把。調料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

　　首先將清水倒入攪開的稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒有小疙瘩時過濾一遍，因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑，口感會更好。然后取出兩個盤子，在一個盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉動盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來之后切條，加入調料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。

　　面皮要加入辣椒油，這樣看起來顏色是橙紅色的，會散發出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的.，讓人吃第一口就會停不下來，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。

　　我愛我的家鄉的特色小吃，尤其是家鄉的面皮，因為那是家的“味道”。

　　我家鄉的小吃作文 7

　　菜煎餅是我們家鄉的風味小吃。

　　菜煎餅很好吃，而且十分“端正”，因為它總是被人們拿捏得十分一致，什么先磕蛋，后……流程都是一樣的，所以體型、形狀都是一流的相像。它方頭方腦，直溜的'身子，肚子里全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥雞肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了！很適合當“居家之必備”食物！

　　菜煎餅的制作流程簡單又復雜，像我，口味比較單一，通常拿倆雞蛋，加一根火腿腸。獨家秘方就不告訴你了！拿雞蛋在鏊子上磕開，再在上面鋪一張煎餅，熟了就翻個個，沒幾分鐘，一個啥東東俱全的菜煎餅就ok了！

　　酥脆的菜煎餅送入口中，先是煎餅的咯咯響，即滑有富有菜味的油滑入口腔，激起千回味，再是個人喜愛的蔬菜，紛紛跌入食道，還有那濃厚的辣味，刺激，調動你全部的味蕾。伴隨著香酥的煎餅，幼滑的油、香噴噴的蔬菜……你還能忘懷嗎？

　　由于過度好吃，導致我不幾分鐘就將它over，別看我吃的那么快，但在攤位前等就不一樣了！它便宜又好吃，所以通常都要等上N年！也就半個多小時，是來之不易的美食！

　　我喜歡吃菜煎餅，我愛菜煎餅！

　　我家鄉的小吃作文 8

　　有人喜歡滑，嫩，鮮，香的牛肝菌；有人喜歡聞著臭吃著香螺螄粉；有人喜歡鮮吸至極的生蠔，而我喜歡奶奶做的“綠豆餅”。

　　綠豆餅是綠豆磨成的面粉制作而成的。準備好綠豆粉加入適量的水攪拌，水不能放太多，那樣攪拌的綠豆粉太稀了，吃起來口感，味道不會那么好了。這時你需要一個器具，它是四個“嘴”的`漏斗，這四個嘴的漏斗是往上傾斜的，整個容器內部是一個長方形，還帶一個把手，這時候你需要一個平底鍋，鍋放入少量的油，并且要讓整個平底鍋都能充分接觸到油，這時候把綠豆糊用漏斗倒進鍋里，就像一元硬幣的大小，等熟了放入盤內。

　　把漏斗壺里的綠豆糊全部弄完后，你就得到一盤綠豆餅，接下來讓我教教你怎樣做它。首先在鍋內倒入油，在把綠豆餅放進去，炸至金黃后，撈出來后放一邊，再繼續準備小料，可以找一些干辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，鹽，調料，先放入干辣椒，花椒爆炒出香味，再放入綠豆餅和其它調料，炒幾分鐘就可以出鍋了。

　　這是奶奶做的綠豆餅，我愛奶奶。

　　我家鄉的小吃作文 9

　　我的老家在瞻岐大嵩，那兒依山傍水，是象山的鄰居。我小時候喜歡走在鄉間小路上，一邊欣賞著美麗的風景，一邊興高采烈地走著。當然，有美景，那也一定少不了美食。

　　我們那兒的美食，讓人一看到就會流出口水來。因為我們那兒靠著象山，所以有許多海鮮，那些糕點也是必不可少的。

　　我最喜歡的是青團。“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每逢清明節，走在家鄉的老街上，只聞到一陣陣香味，聽到一聲聲的吆喝聲，“剛出鍋的青團，剛出鍋的青團！”我路過那家店，指著一團團青色的東西，一臉迷惑地問道：“奶奶，這個青色的東西是什么呀？”

　　“這個呀，是我們瞻岐大嵩的特產，每逢清明節，這里的人們都會做的青團。”奶奶笑著答道。

　　“哇，奶奶，這個看起來好好吃，您能給我買一個嘗嘗嗎？”我問奶奶。

　　“不用買，你的`大阿娘正在家里做呢，她還請我們去她家品嘗呢。”奶奶說。我二話不說，就往大阿娘家里趕。到的時候，已經做好了，我用手把每個青團分成兩半，發現上面原來是有圖案的，是一些花草的圖案，而且里面的餡也不同，有豆沙餡的，有原味的，還有一些我叫不出來的味道。

　　我愛我的家鄉，更愛家鄉美味的小吃！

　　我家鄉的小吃作文 10

　　我的家鄉蘇州不僅有古典的園林，還有許多誘人的'美食。說起美食，那可是數也數不盡：松鼠桂魚、鹵汁豆腐干、啞巴生煎、蘇式湯面、糖粥……在這么多美食中，我最喜歡吃蘇式湯面。

　　有一次，我想去吃肯德基，爸爸說那個沒有營養，要帶我去吃面，可是我不喜歡吃面。我不情愿地跟著爸爸來到面館，爸爸給我點了碗燜肉面，他自己點了腰花面。當阿姨把面端到我面前時，我看著那一大碗面，就跟爸爸說：“我不想吃。”這時，店里收銀的阿姨走過來跟我說：“小妹妹，你嘗嘗看，很好吃的哦！”大家都讓我嘗嘗，我只能勉強嘗了一口，沒想到這個面還真的蠻好吃的，湯特別的鮮，肉看著油，但是吃到嘴里一點也不油。不一會兒一大碗我就吃完了。

　　阿姨看我好像喜歡上了，就跟我介紹起了蘇式湯面。蘇式湯面可是很講究的，湯要清而不油，味要鮮而不干。我們這個配菜，也就是蘇州人講的“澆頭”，花樣也是很多，有大排、燜肉、三鮮、腰花……我們就拿燜肉面來說，肉要選“三精三肥”的五花肉，切成片用老湯慢慢燒，吃起來才會不油，也不會塞牙。

　　怪不得這個面這么好吃呢！原來一碗面要花這么多心思。自從那次后，我就深深地喜歡上了蘇式湯面，愛上了這濃濃的蘇州味道。

　　我家鄉的小吃作文 11

　　我老家在農村，農村蓋房子都自己蓋，可又沒錢找人幫忙，同村的自然就相互幫忙，自然了，也就沒有工錢只說，可又不好回別人的好意，自然就每天晚上燉肉食，可又不管飽，怎么辦？這好辦，在外面包些面制品自然就好。

　　做好了的熗肉十分好看，看上去是透明的，里面的肉有點淺棕色，有時燒的火不夠大，那也不打緊，面粉雖然不是透明的，但十分有韌性。

　　熗肉，不僅中看，還中吃，透明的'熗肉吃上去軟軟的，且入口即化，如果入味還會有蔥花的味道，而沒有透明，還有點混沌色的則吃上去QQ的，略帶點嚼勁，有種口香糖的感覺，而里面的肉，味兒十分清淡，入口即化，在記憶中有點萵苣的味道，也不知是不是湯汁滲入了肉的內部。

　　熗肉不僅中看，還十分好吃，大概步驟是這樣的：

　　1、準備肉、面粉、清水，蔥花，萵苣（這個不是吃的，是用來調味的），然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準備。

　　2、將面粉中加入清水，將它打至糊狀，抹到肉上，形狀隨便，這一步很有講究，面粉不可太爛。

　　3、在鍋中加入少量的清水，加入萵苣，入味后夾出萵苣，然后將蔥花加入且均勻攪拌，至湯喝起來有味，最后加入未熟的熗肉，燉熟就好了。

　　這就是我的家鄉小吃—熗肉。

　　我家鄉的小吃作文 12

　　記憶里家鄉制作紅薯粉絲的場面很是壯觀。秋冬之際的田野里，晚上時分，當中臨時搭起一座大灶，灶上架一口大鍋，灶下的火呼呼的燃著，鍋里的水嘩嘩的冒著，灶旁擺張大木桌，桌子上站著一個人，手里拿著一塊特制的瓢，瓢底已事先鉆好許多小孔，瓢里盛滿拌足水的紅薯淀粉糊糊，于是那人左手持瓢，右手握成拳頭，輕輕捶擊瓢里的淀粉糊糊，那糊糊便從小孔里濾出，拉成長長的線條落進滾燙的開水里，在開水里煮過幾滾后，立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木桿上，讓它自然冷卻。經過當晚的寒霜打過，那粉絲才能質量上剩——所以做粉絲得選好天氣，要保證接連有幾天大晴天。想一想，有廣闊的田野做背景，有熊熊的火焰，有來來往往、吵吵嚷嚷的`人流，那場面真是壯觀！

　　經過幾天曝曬后，干好的粉絲被一捆捆收起，顏色黑不溜秋的，一點也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好，同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時放進粉絲同煮，那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進粉絲里了，再加上它本身就有的粉甜，長長的一段粉絲梭溜梭溜的梭進肚子里，讓人吃得痛快，吃得樂呵。現在又有了米粉做的粉絲，和紅薯粉絲比，顏色是白了很多，可是味道卻要差得遠。

　　我家鄉的小吃作文 13

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨, 西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面。從宴會上正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。

　　羊肉墊卷子是我的家鄉甘肅永昌縣地方小吃之一。與手抓羊肉不同之處，它既有手抓羊肉的.豪放，有把河西面食的精美表現的淋漓盡致。與蒙古純粹的游牧生活相比，這里已經有了較為發達的農耕文明，文化的交融同樣體現在一道民間美食中，也算一葉知秋吧。如果無法來吃永昌的羊肉墊卷子，就讓我來告訴你制作手法吧！

　　將羊羔肉剁成碎塊，用清油爆炒，輔以蔥段，蒜片，干椒，佐以姜粉，花椒粉，鹽等調味品，加水燜至八成熟。將和好的面搟成薄餅，摸上清油，卷成筒形，切成寸段，放在肉上。燜燉到面熟肉爛，即可上桌。是謂羊糕肉墊卷子，以面香，肉嫩，味美，營養豐富而著稱。羊肉與精面，剛柔并濟，有羊肉之鮮美，更有河西優質面粉的地道嚼頭，相得益彰，正是紅花還得綠葉配，才子家人，絕妙組合了。

　　我的家鄉永昌還有很多風味小吃等你來品嘗。

　　我家鄉的小吃作文 14

　　我愛吃碗團。一段時間，每天下午都讓媽媽帶我去吃蕎哥碗團。在離石隨便走走就能看到賣碗團的小店鋪，比如超市旁邊、公路旁、三輪車上。離石碗團真可謂百吃不厭。

　　外婆以前也給我們做過碗團，外婆告訴我，做碗團先要把蕎面和水按照1：3的'比例倒在一個盆子里，待攪成糊狀后，舀在一個個小瓷碗里，放在屜上蒸十多分鐘。出鍋后，用小刀壓著軟軟的面醬刮一圈，面醬就貼在碗邊上了，待晾涼后，倒些佐料就可以開吃了。

　　吃碗團得先舀芝麻醬、辣椒、花生米和黃瓜絲，把這些必備的作料倒在做好碗團的小碗里，拿一把小刀把調料抹均勻，接著把碗團劃成小碎塊，然后用刀尖扎一塊便可入口。家住廣州的表妹回離石時曾吃過一次碗團就戀上了，再回離石時就天天吃兩三個碗團。一次我們乘飛機去廣州，專門給表妹帶了兩箱用禮品盒包裝好的碗團。不幾天，表妹就把24個碗團吃光了，表妹可真是個小吃貨啊！

　　外地小朋友們，你們想吃碗團嗎？想吃的話就快來我們這吃來吧！

　　我家鄉的小吃作文 15

　　四棱八角長方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。

　　這小吃外婆特別拿手，小時候經常在旁邊觀摩：首先把青礬放進一個桶里面，然后再在桶里面倒入沸水攪拌，等到青礬攪拌均勻后，把選好的豆腐放進去，讓豆腐在里面浸泡兩小時左右，兩小時以后就把它撈出來，撈出來出來后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進去鹵水，過一會兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會，軟了就少泡一會兒。

　　鹵好豆腐以后，用放涼的開水沖洗一下，這時候就可以裝進篩子里面，瀝干它的水分，等到水濃稠的時候，倒進去鹵水，然后加入辣椒油和少量的醬油，一點點的香油和一點味精，再加入適量的湯，把它們兌成汁，等到油熱了以后，就可以把鹵好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現金黃色的時候，撈出來，把豆腐的`油瀝干以后，在每塊豆腐上捅出來一個眼，把剛才制作出來的辣椒醬，淋在豆腐眼里面。

　　通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉溫香，后來，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。

　　我家鄉的小吃作文 16

　　《濮陽名吃果炭燒餅》

　　要是說起濮陽名吃，果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅，誰的嘴角不浮現出一種甜絲絲的感覺呢？

　　這果炭燒餅老少皆宜，又香又甜，十分受人們的歡迎。每次從遠處看見那個又一個的果炭燒餅，就如同一個又個金燦燦的小太陽，在陽光下盡情展示著它的嫵媚。走近一看，噴香的燒餅還在散發著熱氣，讓人忍不停住想咬上一大口。揭開燒餅的秘密，更是讓人吃驚。

　　果木燒餅共有三層，上層是摻有蜂蜜和芝麻并附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥，是人們的至愛，口咬上去，仿佛處于仙境，讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的.面餅，咸中帶有一絲絲的甜，咬上去就如自己咬的不是燒餅，而是一塊軟軟的海綿，讓人感著覺輕飄飄的，好像就要騰空飛起。下層十分堅硬，但也不是想象中的那樣堅不可催，它嚼起來非常勁道，讓食用者不禁胃口大開。三層疊加，散發出一種大自然獨特的清香氣息，給人以別致的享受。

　　果炭燒餅不單單是燒餅，它更是一種文化和人民智慧的象征，等待著我們世世代代去傳承。

　　我家鄉的小吃作文 17

　　說起故鄉高郵，人們或許會想到高郵的咸鴨蛋，但在我眼里，也無非就是那樣，不過是一個雙黃蛋而已，黃多點，蛋大點，油紅點。我認為高郵最好吃的，還是那油炸臭豆腐。它也許并不出名，一個小攤，上面擺著一口大鍋，里面有著澄黃的油和不斷翻滾的臭豆腐。攤前排著一支長隊，整條街上都彌漫著香味。老板將臭豆腐放入鍋中，平靜的油鍋便一下子鬧翻了天，待油鍋平靜下來，那本來黑黑的豆腐竟變成了饞人的金色，并溢出那抵擋不住的豆腐香。再加上一些獨特配料，吃了便會讓人張目結舌。入口是那意想不到的酥脆，還有那濃濃的豆香。竹簽插進去，外面的酥皮便會斷裂開來，發出咔的聲音。這時候，你的口水已不自覺的分泌出來，那濃郁的香味讓周圍所有人都看向你這邊。這樣的美食，讓路邊的小狗都跑到你的腳邊，期盼你可以讓它也享受一下。

　　高郵的油炸臭豆腐，只要是吃過它的.人，都會發自內心的說一句好吃。常住在高郵的人，不論男女老少，幾乎都吃過。它沒有長沙臭豆腐那樣出名，還有毛主席的親筆題名，但我肯定，如果毛主席吃了高郵的臭豆腐，肯定也會贊不絕口為它題名！

　　我家鄉的小吃作文 18

　　在我風景優雅的家鄉—廉江市，那里的風味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

　　牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

　　牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的`美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

　　家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

　　我家鄉的小吃作文 19

　　我的家鄉晉江有許多美味的小吃，拳頭母、菜粿、海蠣煎、醋肉、牛肉羹……而我最愛的還是土筍凍。

　　看，一個個土筍凍呈碗狀，一條條灰白色或長或短的小蟲子被包裹在晶瑩剔透的、像果凍一樣的物質里，而底下有一層黑色的“地毯”。輕輕搖晃，它竟像調皮的娃娃在盤子里跳舞，有趣極了！

　　看到這可愛的小東西，我忍不住用筷子夾了一個，可惜，這小東西竟然一下子逃脫開了。我不放棄，又試了一下，還是被它給溜了。最后，我放慢速度，終于成功夾起了它，真是好事多磨呀！我趕緊咬了一口，啊，真爽口啊！外面的“果凍”入口即化，冰冰涼涼，美味極了；我又嘗了一口，里面的小星蟲獨具風味，脆脆的，越吃越有嚼勁，讓人吃了還想再吃。一旁的媽媽讓我嘗試著加一下醬油、醋、蒜蓉調成的配料，又是一種截然不同的味道。

　　就這樣，我吃了一個又一個，土筍凍的`香味彌漫在唇齒間，讓人回味無窮。

　　媽媽告訴我，土筍凍里面的小蟲子叫作“海星蟲”，是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物，因為形狀像“小筍”而得名。它含有豐富的膠質，經過熬煮，就成了眼前的美味，它還含有保健的功效……

　　我對眼前的這土筍凍更加刮目相看了，真是“此味只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！

　　我家鄉的小吃作文 20

　　中國是一個多民族的國家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、西藏的酥油茶、云南的過橋米線、蘭州的牛肉拉面，都是一絕。說到我們靈寶，有些人可能認為靈寶蘋果是有名的。其實，我們靈寶含有很多特色小吃，比如石子饃、一生涼粉、羊肉湯、脂油餅等，他們都是小有名氣的小吃。

　　我最喜歡的靈寶小吃是脂油餅，他的做法很簡單，但是很有特點。首先要把面活好，一般用發酵的面團，反復攪拌才行。把活好的面放到案板上揉成長條形，用刀剁開，分成大小相等的圓形面團。再把小面團用手壓扁，在上面抹上大油，撒點鹽、花椒和蔥花，反復揉面團，把調料混勻。下一步就是烙餅和烤餅，把做好的餅兩邊抹點油放在鐵凹上烙熟，最后把餅放到火爐里邊烘烤一下。這樣，一個熱氣騰騰、金黃色的脂油餅就出爐了。那金黃色餅子，看著都讓人直流口水，咬一口，脆脆的.外皮，松軟的面，夾雜著花椒的麻，鹽的咸，還有香噴噴的的大肉味道，讓人吃了一個還想再來一個。

　　大家聽了我的介紹，是不是都想嘗一嘗我們靈寶的特色小吃呢？

　　我家鄉的小吃作文 21

　　我的家鄉是濮陽，濮陽是一座美麗的城市。這里綠樹成陰，有路就有樹，有的路邊和路中間還栽了許多不知名的花，每到春天這些花爭相開放。走在這些道路中間，都有一種置身花海的美好感受。濮陽還是遠近聞名的'衛生城市，早在十幾年前，這里就已經是國家衛生城市了。但除了這些我更愛濮陽的小吃。

　　先說說牛肉耗辣椒，它是名氣最大的，在河南省內的各大超市都有出售，有的被帶到省外。是我們走親訪友的最佳禮品。牛肉耗辣椒顧名思義是有牛肉和辣椒經過油炸而成的。它香而不辣，是我們餐桌上不可或缺的調味品。

　　再說說清豐豬蹄，它肥而不膩，鮮嫩可口，入口即化。有很好的美容作用，媽媽最愛吃了。

　　我還要說說濮陽的另外一種小吃，那就是壯饃。前兩樣我都吃過，壯饃我還真沒吃過，于是媽媽今天給我買了幾塊壯饃，我一吃馬上來了隱，它皮酥肉嫩，餡豐味美。一口咬下去，滿嘴香味。我太愛壯饃了。

　　看，我們濮陽的小吃還很多的吧，希望我家鄉的小吃能夠發揚光大。

　　我家鄉的小吃作文 22

　　每個地方都有各自的風味小吃，我的家鄉也不例外，每年的端午節前后，家家戶戶都會吃烏飯。

　　烏飯，顧名思意，就是黑色的飯，為什么會是黑色的飯呢？首先要上山去采午飯草，再把它們放在水中浸泡，用杵舂出汁水，接著選上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜，最后就可以燒成香噴噴的烏飯了。要吃甜的，撒上白糖，蜂蜜，再加上一些桂花蜜的話，就是打巴掌都舍不得松口；要吃咸的，和蘿卜咸菜相和一下，那味道也能令人回味無窮。因為烏飯選的是上好的'糯米，所以吃在嘴里特別軟，特別韌，也不容易餓，糯米香和烏飯草香混合在嘴里，那香氣也久久不會散去。每年一到五月，整個家鄉都沉浸在香海中了，如果你還沒有吃過烏飯，你就還沒有真正過端午節。

　　浸泡好的糯米還可以把它曬干，就能在沒有烏飯草的時候隨時吃上香噴噴的烏飯了；逢年過節時，也能在親朋好友前端上別具一格的八寶烏飯飯；還能作為禮品贈送給遠方的好友，讓他們也品嘗一下家鄉的特產。

　　像烏飯這樣的美味在我們的家鄉還有很多，樣樣都讓人垂涎三尺。怎么樣？你是否嘴饞了呢？那就趕快來我們這兒品嘗這美味小吃——烏飯吧！

　　我家鄉的小吃作文 23

　　扁食，又名餛飩。皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美，深受我的喜愛。

　　廈門的扁食，它的皮又白又薄，在皮上可以透出餡兒來。在一張皮里包出瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏、晶瑩剔透，可愛極了。還沒有嘗上一口，這漂亮精致的外形就已經兩人垂涎欲滴了。

　　扁食的.外形不僅美，味道更美。一碗扁食放在你面前掠過，一陣香氣頓時撲鼻而來，我貪婪地深深吸一口氣，情不自禁贊嘆道：“真香啊！”輕輕舀起一個扁食，讓人不由自主地放入口中，里面的扁食餡用新鮮豬肉精工細作，嚼起來原汁原味、口感純正，還十分地Q。使人忍不住嚼著舍不得吞下去。嚼著嚼著，一股香濃的美味直入肺腑。再配上用新鮮大骨湯熬出的香濃扁食湯，漂浮這綠油油的蔥花、星星點點的胡椒粉，構成了一幅靚麗的美景。看著這香濃美味的湯，我立刻舀起一勺，“咕嚕”喝下去，頓時一股鮮美的汁水澆灌了干燥的喉嚨，令人感到神清氣爽。

　　扁食還可以油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，也不失另一番滋味。有空的話，你也嘗嘗。

　　我家鄉的小吃作文 24

　　一說起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它可是我們家鄉響當當的名片，是潮汕地區最有名的一道小吃。

　　瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。

　　首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進熱水里洗個熱水澡后出水瀝干，再把冬瓜丁裝在竹筐里，在清涼的泉水里浸泡上三天三夜，再瀝干，接著就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝干的冬瓜丁倒進糖水里，均勻地著糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個個精美的翡翠，令人喜歡不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無窮。

　　由于故鄉的.瓜丁是原生態的綠色食品，所以深得海內外朋友們的喜喜歡，現在的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，一塊小小的瓜丁，凝聚著潮汕人民的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞著濃濃的鄉音鄉情。

　　我喜歡你，故鄉的瓜丁。

　　我家鄉的小吃作文 25

　　每個人的家鄉都有自己的小吃，今天我就要給大家介紹下我們家鄉的小吃——翡翠卷。

　　翡翠卷的做法其實很簡單，大家可要看好嘍!先將鮮嫩的雞脯肉切成肉丁，然后將素幾也切成同樣大小的丁，一起下油鍋爆炒，并放入八仙醬和一點點辣醬(辣醬的多少根據自己的口味決定)調一下味道，之后就出鍋啦!不過這還不能直接吃哦，還有兩步呢，把雞蛋打勻了后放入鍋中，像煎餅一樣煎好后出鍋，等蛋冷卻后用刀切成條狀，然后把翠綠色的`生菜葉子一整張剝下來，把葉子攤在手掌心上，在菜葉中心放上炒好的素幾和雞丁，然后再放上蛋絲，把菜葉卷成卷的形狀，再在卷上涂上番茄醬或色拉醬。OK，一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登場啦!

　　怎么樣，做法簡單吧，不過做法簡單味道可不一般哦!這道小吃的味道既清爽又鮮美，既可以當早餐吃又可以當飯后點心吃，真是一道不錯的美味啊!

　　我們一家人都非常喜歡吃翡翠卷，而媽媽很忙，有空的時間非常少，我們家大概要1個多月才能吃到一次，在這段時間里，我經常纏著媽媽做翡翠卷，只要一做翡翠卷，我肯定第一個知道。

　　我們家鄉的小吃聽上去是不是很美味?大家不要流口水哦。

　　我家鄉的小吃作文 26

　　對于潮汕人來說家鄉的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對于外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。

　　紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦！飯粿里的'餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡直就是一件藝術品。聽完我這么一介紹，是不是有想動筷子的沖動啊！咦——，別著急，做好的紅粿還得放進蒸籠里蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷，單是那紅粿皮就讓人有股沖動的欲望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！

　　潮汕文化深厚久遠，說不完哪數不盡，無論是那美景、美食、特產哪，都值得你細細觀賞、細細品嘗。還等什么呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。

　　我家鄉的小吃作文 27

　　我的故鄉——安徽池州，是一座山水小城。在池州，有許多美食：臭鱖魚、九華素餅、東至米餃……在眾多美食中，我最喜歡貴池小粑。

　　小粑，是每一個池州人餐桌上必不可少的早點。一天的開始，來自于早餐店“滋滋”的煎炸聲。池州小粑是用精面粉做皮，以粉絲，蘿卜絲，豆角或咸菜等為餡。平底鍋和菜籽油的配合，用木柴火生煎做成！揭開蓋子，香氣撲鼻，讓人陶醉。脆脆的外殼好吃又好看，堪稱小粑的“靈魂”。

　　粉絲餡小粑，配上一碗白粥，就是世界上最美的味道。每次放長假，我一定會拉上姐姐一塊兒出去吃小粑。對于在外地的池州人來講，小粑就是心中久久的.念想。在外地，很難找到一家小粑鋪子，只有在池州才能找到那純正的味道，所以，大可以把小粑和家畫上了等號。

　　作為池州早餐的代表，在2019年，池州小粑上了《早餐中國》，被更多的中國人了解。在這個生活節奏很慢的小城，你大可以買上兩個小粑，再配上一碗粥，找一個位置坐下來，開始新的一天。

　　在池州，吃小粑有一個說法，那就是——三月三，鬼下山，吃小粑，以求把魂“粑”（池州方言，就是“粘”）住。

　　這就是我家鄉的小吃，有機會你一定要來嘗嘗哦！

　　我家鄉的小吃作文 28

　　家鄉是個徽菜名城，有嶺南十八碗、炒粉絲、肉圓子，炒米粉等美食，但我最喜歡家鄉的小吃——撻馃。

　　撻馃，是我們績溪的名小吃，在縣城里，每條街道上都有做撻馃的鋪子，剛出鍋的撻馃熱氣騰騰，香味撲鼻，真讓人聞香下馬，知味停車。它的樣子很像東北人做的'餅，外焦里嫩，里面的餡各式各樣，有香椿、蘿卜絲、筍和腌菜等等。

　　寒假里，我和媽媽回到老家做撻馃吃。我們先將備好的面粉和水按照4:1的比例配置好，揉成面團，放入酵母，發酵至2倍大。在發酵的過程中，我們準備菜餡，將精挑細揀的腌菜切成碎末，和精豬肉丁混和，加入適量菜油，下鍋翻炒，等這幾項工藝完成了，面也發好了。發好的面呈粘綢狀，而且中間帶有小孔，將發好的面切下一塊，搓成長條，再將面一塊一塊地切下來，用搟面杖碾成圓圓的皮，皮成圓形，放入餡后包成，下面撒點面粉，再壓一下，就成了撻馃，放到鍋中焙一下，只聽見油發出嗞嗞的響聲，再翻個身焙成焦黃。咬一口，香氣撲鼻，十分好吃。這撻馃還是一道名菜，許多外地人不遠千里來到績溪，對它贊不絕口。

　　聽了我的介紹后，你們是否也想來品嘗一下這美味的小吃？

　　我家鄉的小吃作文 29

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。

　　魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。

　　魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都是切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘之后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

　　吃魚香肉絲也挺有趣的`，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

　　我家鄉的小吃作文 30

　　十幾年前在外漂泊，每到一處除了找住的地方就是尋找好吃的，必定民以食為天。那些年東奔西走，也嘗遍了許多地方美食，像福州的撒尿牛丸，油炸冰淇淋，沙縣的豬腳，大連的燜子等等各具特色回味無窮，至今還念念不忘。

　　當然了，要說吃還得的東北林區，早年的大席，每個菜都是特色，一個經典，熘肉段、鍋包肉、地三鮮，還有那鍋里的酸菜汆白肉保證讓你讒言欲滴，流連忘返。

　　還記得第一次去福州，一個朋友請我吃飯，說讓我嘗嘗福州的特色小吃，于是我們走進一個造型別致的飯店，精致的小盤、多樣的造型，遠遠看去有些像東北的餐前點，食物的造型簡直讓我不忍下口，吃完飯后感覺沒有吃飽，但又不好意思說什么。直到有一天在胡同深處看到一個東北飯莊，機會來了，于是約起福州人感受一下東北菜肴，一盤豆角蓋被，一盤家拌涼菜，一個地三鮮，一個皮凍，一盆柿子雞蛋羹，“四菜一湯”，結果菜上來的時候，福州朋友非常驚訝，“東北人和東北菜一樣的粗獷”。

　　地域的`不同造就了飲食的不同，一方水土養育一方人，現如今生活好了，人們的飲食以從吃飽像吃好轉變，綠色、有機已成了永恒的話題。

　　我家鄉的小吃作文 31

　　我的家鄉有很多小吃，有辣的過癮的麻辣燙，有香噴噴的烤雞翅，有美味的小籠包子……而我最喜歡的`就是那看著香吃著甜的糖葫蘆。

　　冬天，大街小巷幾乎賣的都是糖葫蘆。有的攤前還會放著好聽的歌曲，吸引著人們的到來。就像今天下午，我就是又這樣的歌曲：“糖葫蘆酸，糖葫蘆甜，糖葫蘆好看竹簽串……”牽引到一個糖葫蘆的攤前。攤上擺放著各式各樣不同口味的糖葫蘆，有用圣女果串成的，有山楂之間夾著香蕉的，還有全山楂的……種類真多呀！我對賣糖葫蘆的阿姨說：“阿姨，我要一個圣女果的。”阿姨說著：“好嘞！”遞給我了一個又大又飽滿的糖葫蘆。我連忙付了錢。看著眼前的糖葫蘆散發著誘人的香味。她們圓圓的臉蛋像一個個穿著紅裙子的小姑娘，正對著我笑呢！我看著這個可愛的小姑娘，嘴里流出了口水，我真子昂一口把她們都吃掉，可又不舍得。我伸出舌頭，輕輕地舔了一口，甜甜的，我又咬了一口，又酸又甜，好吃極了！

　　這就是我家鄉的小吃。有機會了，來我家鄉品嘗一下，我請客！

　　我家鄉的小吃作文 32

　　我的家鄉在潮汕，那是一個美麗的地方，山環水繞，人文風情源遠流長，那里有許許多多滋味獨特可口美味的風味小吃，如：油條，牛肉丸，魚丸，蠔粿，糕仔……

　　在我眼中家鄉的油條是世界上與眾不同，獨一無二的，因為在其他地方，油條都是又粗又大的，而在家鄉的油條都是小巧玲瓏的，一兩口就可以吃掉一條，我一口氣就能吃5條油條。家鄉的油條精致可口，口感香脆讓人意猶未盡。現在想起家鄉的油條，我都是垂涎三尺啊！

　　說到家鄉風味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸，魚丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉變成了肉泥，由這種肉泥制作而成的'潮汕牛肉丸，彈性十足，美味可口，可謂是一道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨后搭配其它原料后精心制作成的，鮮味十足，彈性十足，美味可口，是一道名副其實的潮汕風味小吃。

　　我家鄉的風味小吃品種繁多，美味可口，真是令人懷戀啊！我為家鄉的風味小吃感到自豪，因為家鄉的風味小吃獨一無二，與眾不同！

　　我家鄉的小吃作文 33

　　不管離開家鄉多久，最忘記不了的還是家里的小吃。家鄉的小吃多種多樣，每次回去都會放開肚皮吃個夠。

　　有菜頭圓、杏仁茶、五果湯、還有豆干……數不勝數，一天也吃不完。

　　我最喜歡吃的還是豆干。就是用嫩豆腐切成三角形，然后一塊塊的放在油里炸，炸得外焦里嫩。吃的.時候沾點蒜醋，這樣吃起來別有風味，蒜醋還可以去火，吃了油炸豆腐干不上火。一年四季都有得吃，每次回去都會大快朵頤的飽吃。中午，經常會去外面買些菜頭圓吃，用蘿卜切成細絲，然后再剁得細細用粉搓成一團團的菜丸子，倒油在鍋里用溫火慢慢的煎得焦焦的菜頭圓，一顆顆的夾起來沾點酸甜辣椒，吃得肚子也是混圓混圓的，一餐午飯就這樣打發了。到了晚上，看完了電視，肚子也剛好有點點的餓了，就會跑外面去吃上一碗五果湯，滿滿的一碗甜湯里面的湯料也是很豐富的，里面有去了殼的綠豆，薏仁，白木耳，去了外衣的花生，涼粉，還有兩三顆鴿子蛋，豐盛的食材吃得肚子也是飽飽的，然后再回家進入甜甜的夢鄉。

　　價廉物美的家鄉小吃還有很多，最想吃的還是家鄉的小吃，最難忘的也是家鄉的小吃。

　　我家鄉的小吃作文 34

　　中國是一個多民族的國家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、云南的過橋米線、蘭州的牛肉拉面，都是一絕。說到我們靈寶，有些人可能認為靈寶蘋果是有名的。其實，我們靈寶含有很多特色小吃，例如石子饃、一生涼粉、羊肉湯、脂油餅等，他們都是小有名氣的小吃。

　　我最喜歡的'靈寶小吃是脂油餅，他的做法很簡單，但很有特點。首先要把面活好，一般用發酵的面團，反復攪拌才行。把活好的面放到案板上揉成長條形，用刀剁開，分成大小相等的圓形面團。再把小面團用手壓扁，在上面抹上大油，撒點鹽、花椒和蔥花，反復揉面團，把調料混勻。下一步就是烙餅和烤餅，把做好的餅兩邊抹點油放到鐵凹上烙熟，最后把餅放到火爐里邊烘烤一下。這樣，一個熱氣騰騰、金黃色的脂油餅就出爐了。那金黃色餅子，看著都讓人直流口水，咬一口，脆脆的外皮，松軟的面，夾雜著花椒的麻，鹽的咸，還有香噴噴的的大肉味道，讓人吃了一個還想再來一個。

　　大家聽了我的介紹，是不是都想嘗一嘗我們靈寶的特色小吃呢？

　　我家鄉的小吃作文 35

　　說起豆腐串，其實家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣貌啊？但是，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊！不怕你笑話，吃了那里的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

　　小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎樣把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時候，往里面灌入超多的.辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(能夠更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。

　　但是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。

　　那里的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊！

　　朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。

　　我家鄉的小吃作文 36

　　家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數臭豆腐了。在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的.。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”

　　媽媽聽了，指著我的頭說：“你這只小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。

　　我家鄉的小吃作文 37

　　“賣豆腦呦！”聽著這一陣陣叫賣聲，就會讓你馬上變得垂涎欲滴、饑腸轆轆了。下面就讓我來帶你們去品嘗一下家鄉的小吃--豆腦吧。

　　賣豆腦的小推車上面放兩個大桶，一個里面放豆腦，一個里面放湯汁，桶里面放了一把舀豆腦的扁鏟和湯勺，在桶的旁邊，還放著大大小小好幾個瓶，瓶里面有各種各樣的調料，有紅紅的辣椒、橙紅色的榨菜、翠綠的蔥，還有一些曬干的蝦皮。

　　聽賣豆腦的小販說，做豆腦首先要磨好豆漿，然后再滴幾滴石膏作為凝固劑，然后再蓋上鍋蓋燜幾個小時就行了。

　　現在攤主該給我盛豆腦了，只見小販嫻熟的把豆腦用鏟子削出來，剛盛好的豆腦晶瑩剔透、顫顫巍巍，仿佛要滴出來似的，碗中的豆腦再被熬好的湯汁一澆，豆腦的`中間立馬鼓起了一個像小饅頭一樣的凸起物。剛盛出的豆腦香氣撲鼻，我情不自禁的咽了一下口水，然后開始慢慢品嘗著我的那份豆腦，那軟軟的豆腦一下就會通過嘴滑進肚子里，真是人間美味！

　　豆腦的營養成分很高，主要有鈣、磷等成分，這種食品老少皆宜，是一種非常健康的食物。我愛家鄉的豆腦。

　　我家鄉的小吃作文 38

　　俗話說：“百里不同風，千里不同俗。”我們客家都有著獨特的風俗，不僅有客家的民居，還有客家美味的茶果呢！

　　首先，要了解一下這茶果的來歷哦！茶果，在廣東有著幾百年的歷史，只有在祭祀才特別制作的食品。現在已經參入百姓的日常生活中了。

　　接下來，就是動手做做的時刻了。第一，先準備好所需要的`材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，雞屎藤葉。第二，將雞屎藤葉洗凈，再把它與水榨成灃渣，再把作成的渣與片糖一起放入鍋中，將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻，再把雞屎藤汁分幾次加入粉中，一邊搓粉團一邊加。第三，把做好的粉團蒸了。這時就已完工了，口水都要流下啦！

　　這時，會有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過，聞著都惹不住咬那么一口，茶果也是有分口味的哦！有咸味與甜味，分別有肉松，眉豆，蝦米，豆沙，花生……咬下去是又軟又有韌性，餡料很惹味。還有其他特別的口味呢！比如南瓜茶果，涼瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤肺的功效呢！

　　不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口，若你真的喜歡吃，可以到我們家鄉品嘗，或自己動手試一試呀！

　　這便是我們家鄉的小吃——客家茶果。