家鄉的大餅作文

時間：2022-07-30 16:22:23 家鄉我要投稿

家鄉的大餅作文

　　在平時的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的家鄉的大餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉的大餅作文

家鄉的大餅作文1

　　離開家鄉快兩年了，想念家鄉的人，想念家鄉的山水，更想念家鄉的美食。有時候坐在那發呆就不由得想起那些美味：老邊餃子，洪記餃子，不老林糖，郭家湯圓，西塔冷面，筋頭巴腦劉一鍋，韓都烤肉，四季面條，熏拌雞架……對了還有李連貴熏肉大餅。

　　李連貴熏肉大餅可是大有來頭，早在140多年前，李連貴的父親在吉林省梨樹縣小鎮上開了一家經營熟下貨的小酒店，字號“興盛后”。李連貴繼承父業以后得一老中醫指點，用九種中藥烹調，果然肉香四溢，賓客絡繹不絕，因為量大不易儲存，后想出一個辦法：將加工好的熟肉進一步熏制。結果味道更佳，而且更易儲存。有了肉當然不能少了餅，餅是配上肉湯油酥和面烙制而成。吃的時候先拿一張大餅平鋪在盤中，刷上面醬，加上甜甜的蔥絲和切好的肉片，僅僅一卷就成了。咬在口里香而不膩，餅皮酥軟，肉味純美，讓你吃過一次就會一直念念不忘。

　　我常吃的那家李連貴熏肉大餅店就坐落在中街步行街西側，興隆大家庭西門對面，新華書店樓下，門臉不大可顧客絡繹不絕，證明他家的大餅確實是貨真價實的，美味可口的。每次去書店我都忍不住要買一張熏肉大餅吃，現在想吃要熬到放假了，如果你來沈陽千萬要嘗一嘗啊！

家鄉的大餅作文2

　　我的家鄉在乳山，特產倒是不少，可有一樣那是在全國都出了名的，那就是乳山大餅。

　　說到喜餅，我第一個聯想到的其實是榮成那邊的。那餅，小巧玲瓏的，像是早餐包，可雖然好吃，卻太小，像煎餅果子，太小氣。相比之下，乳山喜餅倒很大氣，形狀如同車輪，松軟可口，一個巴掌拍上去，除非你壓扁它，不然它總會慢慢地膨起，直到恢復成原來的樣子。

　　乳山喜餅其實另外有個稱呼，叫做“媳婦餅”，為什么叫媳婦餅呢？因為每當一戶人家嫁女兒，擺喜宴的的時候，主家定要做上幾百甚至上千個媳婦餅送給來的客人，而客人也要做上五十幾個餅贈與主家，主家則會收下一半的餅，在贈與對方同數的自家喜餅，也好叫人家沾沾喜氣不是？而在這過程中，要是誰的喜餅比別人的'薄了、小了，他便會惶恐不安，生怕別人以為他小氣；相對的，要是誰的大餅色正、形圓，厚大寬實，便是神采奕奕，臉上滿是自豪的神情，好似看一個人做的大餅的好壞便能看透這個人一般。

　　人都說東北人豪爽，北京人靈活，山西人會做生意，咱山東人老實淳樸，大方厚道從喜餅上便能看出。既然號稱是東方的面包，沒有點本事自然是登不了臺面的，什么婚慶，滿月，生日，乳山人的生活中到處都有，只有是和“喜”字沾邊的，那這些喜餅便是少不了的，吃一口便能沾沾這喜氣，何樂而不為？

　　厚實的大餅代表這乳山人民寬厚老實的性格，本就喜氣的造型有象征著合家歡樂，團團圓圓。

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