家鄉的特色作文

時間：2023-10-07 15:34:16 宗澤家鄉我要投稿

家鄉的特色作文（通用39篇）

　　在學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的家鄉的特色作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉的特色作文（通用39篇）

　　家鄉的特色作文 1

　　人們常說：“家鄉永遠是最美的地方。”這句話說得很對，因為家鄉有我年少的無知，成長的歡樂，還有那些令人回味的家鄉特色，它們在我心里永不退色。

　　我的家鄉位于河西走廊上，它是絲綢之路的要道，它想一顆明珠一樣散發奪目的光芒。這里有古老的西漢勝跡，有神州發射的地方，還有那晶瑩剔透的夜光杯，令古今中外贊賞。

　　夜光杯是酒泉的特色。它是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。當把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就會閃閃發亮，夜光杯由此得名。在唐代時，夜光杯就已被天下人皆知，自古就有“酒泛夜光杯”的佳傳，唐代著名詩人王翰在《涼州詞》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的贊譽。從古至今，由于王翰的佳作，夜光杯更負盛名。

　　夜光杯質地細膩，紋理天然光滑透明，杯壁薄如蛋殼，好像一碰就碎。它的色澤有許多：翠綠、墨綠、鵝黃、羊脂白等。因為它的玲瓏剔透，因為它的造型多樣，所以人們對它贊賞有加、愛不釋手。

　　美麗的夜光杯使我的家鄉美名遠揚，它是我家鄉的特產，更是我家鄉的驕傲。

　　無論你離鄉多久，無論你貧窮還是富有。最難割舍的`是故鄉的情懷；最難忘卻的是故鄉的山水；最想吃到的是故鄉的飯菜；最想聽到的是鄉音鄉韻；家鄉永遠是你最牽掛的地方。

　　家鄉的特色作文 2

　　我的家鄉就是被譽為“塞上米糧川”的河套平原，是一個美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛。

　　走在大街小巷里，老遠就會飄來一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過往行人饞誕欲滴。連忙走進小店，買上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發，真想飽飽的干它一碗。

　　吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！

　　這么好吃的釀皮制作起來可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖傳的呢。香不香，關鍵就在這里。

　　我的家鄉特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實惠。

　　瞧，我們小鎮上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點兒名氣的'店鋪前竟然排起了長長地隊。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說話；有的細嚼慢咽，細細的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。

　　快來我的家鄉做客吧，我會用最好吃的釀皮招待你。

　　家鄉的特色作文 3

　　誰不夸俺家鄉好！今天就夸夸家鄉的美食，許昌燴面是許昌最著名、最有特色的一道美食。

　　燴面不僅味道好吃，形象也好看。只要一碗燴面放在你面前，撲鼻的香味立刻彌漫整個房間。瞧！米黃色的骨頭湯中浸著雪白滑潤的寬面條，還有一片片褐色的羊肉伴著翠綠的青菜、香菜，墨綠色的海帶絲，黃色的豆腐皮，黑色的木耳和鮮紅的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。

　　燴面的做法可不是一般的難：首先要和好面，和面時要在面里加入鹽，然后用力捶打，這樣做出的面才能更加筋道。接著用清水煮羊骨頭，骨頭湯用來下面條。面和好餳好后，就要拉燴面，拉燴面要有手法和技巧，先把面拉開，然后向兩邊一邊拉一邊用力甩，等到甩均勻了，再從中間撕成兩條，要是不拉開撕開的話，面條就會太寬太厚，煮出來像牛皮帶一樣，不好吃。有些火鍋店拉燴面是邊舞邊拉，把舞蹈音樂揉合在拉面里，讓顧客邊欣賞邊享用。面條拉好后，下到骨頭湯里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉（再加點枸杞和鵪鶉蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鮮美無比的'羊肉燴面就做好了。

　　我在吃燴面時，喜歡先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面條。吃面條時我喜歡一次只吃一根，就著湯水一起吸進嘴里，特別好吃。

　　這就是我們的許昌名吃--燴面，它色香味俱全，是我們許昌人的最愛。

　　家鄉的特色作文 4

　　我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內城河與外城河交錯環繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點也有很多很多，如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……

　　最具泰州特色的小吃要數魚湯小餛飩和油炸臭干了。

　　魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”

　　拿起勺子舀一個放進嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。

　　油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的`水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個字“絕”。

　　聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉來做客，我和家鄉會張開雙臂歡迎你們的到來。

　　家鄉的特色作文 5

　　大地飛歌，唱響了一方熱土；長江潮涌，見證著歷史的壯美；萬眾一心，托出一個長壽新區。

　　今年是長壽撤縣建區五周年。五年來，長壽人民用智慧和汗水合力建設長壽新區，譜寫了一個又一個輝煌。

　　這五年來，城鄉發生了翻天覆地的變化。中心商業圈像一個個清秀的少女那么靚麗；桃花新城像一個奔跑的少年那么青春；工業園區像一個穩健的小伙子那么壯實。這五年來，人們生活蒸蒸日上，城外開來了一輛輛轟隆隆的火車；城內開起了一輛輛的公交車；長江上開始鋪起了彩虹。因此，我們可以自豪地說：“這五年，我們揚眉吐氣，意氣風發。”

　　曾記得，五年前，長壽縣城的房屋破舊不堪，交通很不方便，人民的生活用品都要區重慶采購，在五年中，長壽人民僅用了三年時間就建成了占地120畝，商業面積12萬平方米的中心商業圈，初步建成了5平方公里的桃花新城。開工建設了長江大橋，開通了城區的交通車。同時渝懷鐵路的火車開通，川維鐵路支線建成，現代化的長江物流碼頭開工建設，河街濱江路動工改造，城市廣場，公園等休閑場所逐漸增多，各個休閑場所四季鮮花怒放，香氣怡人，給長壽人民帶來了優美的生活環境。五年的時間，勤勞智慧的.長壽人民，用辛勤和智慧創造出了新的輝煌，打造了長壽新區的特色。

　　開放的長壽，活力四射，發展的長壽，魅力無窮。面對美好的未來，我們長壽人民以科學的發展創造更大的特色。

　　家鄉的特色作文 6

　　我的家鄉臨海古鎮有一種世界上絕無僅有的美食炒麻糍。

　　在老家的街頭巷尾，炒麻糍卻是一種人人皆知的食物。炒好的麻糍上面灑了一大把配料，香氣撲鼻。配料之王雞蛋更是讓它變得金燦燦的，為每一塊麻糍戴上了皇冠。這么誘人的麻糍怎么能不讓人們饞涎欲滴呢？

　　作為小吃貨的我，當然要看看廚師大神們是怎么做出如此美味的炒麻糍的。廚師們首先拿出了幾件炒麻糍神器平底鍋、菜刀、飯鏟。他們把一整塊16K書本大小的麻糍“拋”到了平底鍋里，同時將各種美味的配菜也一起下了鍋，然后一手拿飯鏟一手操起一把菜刀，迅速地翻炒起來。“麻糍那么重，廚師們炒起來不累嗎？”我正納悶著，卻看見廚師們手起刀落，把麻糍切成一個個小方塊，接著熟練地翻炒起來。我非常好奇，為什么他們不切好再下鍋呢？只見鍋里的一塊塊麻糍又粘在一起了，廚師們又再一次邊切麻糍邊炒起來，切和炒兩個動作的切換干脆利落，一點兒都不拖泥帶水。不到一刻鐘的時間，炒麻糍就做好了。那一塊塊麻糍上裹滿了散發著清香的配菜，與糯米的米香融合在一起，再加上麻糍粘稠的口感，讓每一位顧客都津津有味地品嘗起來。沒有嫻熟的工藝，自然做不出好吃的炒麻糍，制作炒麻糍的廚師們是應該得到感謝的。

　　炒麻糍不僅色香味俱全，還帶著家鄉的味道，因此，回上海時我們總要帶一些麻糍。“請你們比一比誰做的'好。”這不，家里就開展了一場“炒麻糍比賽”，作為評委的我滔滔不絕地評論起來：“爸爸的那碗需要改進，奶奶的還不錯”一通評論后我就狼吞虎咽地吃了起來。

　　炒麻糍非常美味，還寄托著我濃濃的思鄉之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二，那就沒有其它菜敢稱第一了。歡迎您來臨海品嘗炒麻糍哦！

　　家鄉的特色作文 7

　　俗話說得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數家鄉的牛肉面啦！

　　清晨，一縷晨光出現在天際，沉睡的小鎮漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會忘了在那簡陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當然我也不例外。

　　終于到我了，老板熱情的問我：“吃點什么？”我微笑著回答：“來碗牛肉面！”老板爽快地答應了一聲“好嘞！”只見老板把準備好的堿面放入漏勺里，在開水里燙一下，撈起來放進碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著加入特制的高湯，放點兒海帶，再放入紅油，加點兒蔥花，最后放點自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了！要是放張豆皮或放個雞蛋，那真是絕配了！

　　端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的.船只，這哪里是面條啊？這分明是一幅生動的畫面！讓人看了，不禁食指大動，我趕緊不顧形象的狼吞虎咽起來。

　　吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運動，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳里的血液被激起，在身體里流淌……怎一個“爽”字了得！吃完早餐，大家都會心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸！

　　俗話說得好“一方水土養一方人”，家鄉水土養育了家鄉兒女，家鄉牛肉面是家鄉的象征，是家鄉的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉人的最愛。

　　家鄉的特色作文 8

　　我的家鄉山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛的饞人的`美食。其中我最愛的就數我們代縣人家喻戶曉的陽明堡碗托。

　　碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。

　　碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實著你的味蕾，真是回味無窮啊！若是在餐館，廚師們再往碗托上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現在你的眼前了！在我們當地，碗托是每家餐館都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的圣品啊！

　　怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來我的家鄉品嘗這解暑圣品吧！

　　家鄉的特色作文 9

　　我的家鄉是河南，這是一個既熱鬧又美麗的家鄉。家鄉的特色美食很多，家鄉的戲曲好看，無論哪樣都讓人贊不絕口。

　　今天首先就和大家說說我們的特色美食河南燴面吧。來到這里，每走過一條街，都能看見一兩家燴面館。當你饑餓的時候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時心理就會覺得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過多少不同的小吃，可是最后都會覺得河南燴面最好。

　　有一次，家里停水了，爸爸說：“你們說說去哪里吃吧。”我們連想都沒想就說去吃燴面。來到飯店，爸爸就點了幾碗燴面和幾盤小菜。不一會，面就端上來了。

　　看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來了，等不及了，我拉過碗來，就狼吞虎咽的吃起來了，不一會，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說：“好吃么？”我自然是不住的點頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說：那當然，這可是我們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個滿足呀。所以直到現在，一想起燴面的'來，滿身還都是暖的呢。

　　另外，河南也有“豫劇之鄉”這個名稱，這里就是豫劇發展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節目，尤其是老人，更是喜愛。每次我回家時都會看見奶奶在看梨園春。這對我也有影響哦。

　　這就是我的家鄉長垣。

　　家鄉的特色作文 10

　　說到我家鄉的特色小吃，那可真是數不勝數啊！有魚丸、光餅、油餅、馬耳朵……其中，我最喜歡的還是光餅。

　　光餅的樣子像一座比較扁的小山丘，中間像一個小湖一樣的形狀，光餅上撒滿了白芝麻，全身金黃金黃的`，特別像一塊“金子”，因為光餅是我的最愛，所以稱它為“金子”。光餅的中間有一個小洞，關于這個小洞還有一定的原因呢！據說在戚繼光打擊倭寇時，為了方便士兵在戰場上充饑，他便想出了一個辦法：在光餅上打個洞，然后用繩子將餅穿在一起，掛在脖子上，這樣，就可以在打仗時也能吃到食物。

　　光餅的做法十分簡單，我們需要先把面粉揉成面團，然后用面團做出餅胚后，就要把捆好的松枝放在缸內，點起沖天大火，把缸壁燒“白”，等缸底只剩余燼時，就要把做好的餅胚由兩人合作，伸手入缸，飛快準確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點，就怕那光著的手臂要烤出泡沫。等光餅全部貼完后，就再用炭火慢慢地把餅烤熟，令人大開眼界。在等的時候，一股香撲鼻而來去，因為在這種大缸里烤出的餅，塊塊金黃，十分香脆。

　　我吃光餅時，會直接一口咬下去，把光餅含在嘴中幾秒，然后再吞下去，這樣更能吃出光餅的美味。光餅不僅可以單吃，還可以在光餅旁邊切一個口子，在里面放上其它吃的東西，如油餅、紫菜、蝦米等等。夾在一起吃，味道也是是棒極了，能讓人感覺飛起來一樣。記得有一次在外婆家里吃光餅，我的表哥一下子就吃掉了三個，而且是分分鐘消滅掉，我們所有人看見了都笑了起來。

　　這就是我家鄉的特色小吃──光餅。

　　家鄉的特色作文 11

　　在我的家鄉——三門縣，這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統美食麥焦了。這道美食一直出現在傳統節日里的家鄉人們的餐桌上。這不，今年的元宵節，外婆外公又開始忙活起來了。

　　外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地攪動起來。不一會兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點濕濕的面粉團。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團面團，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的.麥焦皮就成功完成了。

　　外婆憑著熟練的經驗把面團變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！

　　終于可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。

　　麥焦的口味有很多，大家都可以根據自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。

　　家鄉的特色作文 12

　　我的家鄉寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數這寧波湯團了。

　　寧波湯團呀，又大又圓，就像一個個鼓著圓肚子，披著白大衣的可愛的'“小胖子”！細細端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點兒褐色，裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見。有時湯團還會咧著嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來，更是叫人垂涎三尺！

　　寧波湯團不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個湯團，放入口中……啊！那味道簡直妙不可言：嫩滑柔軟的湯團像個調皮的小娃娃，在口中躥來跳去，一口咬下去，里面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯團皮緩緩地在口中滑動，唇齒之間都布滿了那迷人的香味。最后，將它吞入肚中，仿佛吐出來的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺實在是太美妙了，吃了一個就想吃下一個，讓人怎么都吃不厭。

　　湯團，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因為它在鍋里煮時又浮又沉，所以湯團最初的名字便是“浮元子”，后來又改成了元宵、湯團等。湯團象征著合家團圓，吃湯團就意味著新的一年里闔家幸福，萬事如意！

　　大家聽了我的介紹，一定對寧波湯團十分期待了吧！那就快來寧波，大飽眼福和口福吧！

　　家鄉的特色作文 13

　　我的家鄉九臺市莽卡滿族鄉。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風景區，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產－－小雞燉蘑菇。

　　這道菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內炒至發黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內，放入調料，弱火燉湯，。出鍋時，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……

　　這道菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的.米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。

　　這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶，是鄉村人民最喜歡吃的一道菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這道家鄉特色菜。

　　家鄉的特色作文 14

　　我的家鄉在興寧，那里很熱，還有很多好吃的東西，特別是釀豆腐，一般，水平低、粗心、急躁、忐忑不安、手忙腳亂的人都做不出來，先要把豆腐中間戳一個洞，還要把肉塞進豆腐里面，一起放到鍋里把蓋子蓋起來，可得小心喲！不然豆腐就會碎了的'。

　　客家的特產還有龍眼干，客家的龍眼干很甜，桂圓干也很大，龍眼樹很高，都要爬到樹上去摘龍眼，還有艾，爸爸最喜歡吃艾，每次喝艾湯都喝一大碗，我本來不愛吃艾，但是，在興寧，我覺得愛好吃多了，客家特色有釀苦瓜，苦瓜本來就是苦的，但我覺得，興寧的苦瓜是甜的，當然，這也跟技術有關系。

　　興寧還有腐竹，我也喜歡吃，腐竹燉肉，因為，這道菜兩種東西的味道混合到一起真美味呀！還有客家老酒，我們小孩子本來不是喝酒的料子，但是，我那天把爸爸剩下的半杯酒一口氣喝了個精光。我最愛吃客家的肉丸子，魚丸子，做肉丸子要水、生粉還要肥肉和瘦肉，客家還有豬丸，有很多你叫不出名、稀奇古怪的東西，還有許多好吃的，可好玩了。

　　家鄉的特色作文 15

　　東西美味不美味，那主要是看吃法了：現在皮那咬個小口，然后在小口里灌點醋，這樣就可以使滾燙的湯汁迅速變溫了，但要注意千萬不能灌太多哦，不然湯汁的美味你就品嘗不到啦！等湯汁不再燙時，就可以把湯汁一口氣喝下去，那味兒，簡直比什么都鮮都美味。鮮美的湯汁從喉嚨流經大腸小腸，讓人胃磊大開。有的包子湯汁多，一口咬下去，湯汁還能四濺呢！這真讓人吃了一個還想吃第二個……

　　小籠湯包不僅味道好，外形也是絕了。那熱氣騰騰的.水蒸氣迫不及待地往外鉆，那一陣陣香味讓你想多吃幾個。每一個小籠包都是皮薄肉嫩、晶瑩剔透、小巧玲瓏……每一個頭上都戴朵花，每一個肚子都是鼓鼓的、圓圓的、熱熱的，每一個都披著雪白的衣服，每一個都是那么小巧可愛，讓人不舍得一口吞食。

　　我們家鄉蕪湖的小吃豐富多彩，可我最愛的一直都是那香噴噴的小籠湯包，但我更為我們民族的繁華與智慧感到驕傲和自豪。看到這里，大家是不是也想我一樣流口水了呢？別光顧著流呀！快來蕪湖嘗嘗小籠包吧!

　　家鄉的特色作文 16

　　我的家鄉被環繞在群山之中，周圍的一座座山連綿起伏、接連不斷。綠樹成蔭的山上種著大片大片屬于自己家鄉的特色。

　　家鄉的農民伯伯大多數都是種茭白和茶葉，現在我就先來說說茶葉吧。

　　每過清明節，村中有一大部分人會上山采摘茶葉。尤其是掃墓過后沒幾天，幾乎每家每戶都有人會上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒長大的小樹苗，細小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛極了。山上的一個個小人兒，低著頭，腰上掛著個方方的籃子，將手中采來的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。

　　茭白生長在水田中，一根根果實生長在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時間大約在八月下旬，播種時期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會看到許多的'農民伯伯會將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會兒，那茭白就會變得更重，那樣就能賣個好價錢。

　　聽了我的一番介紹，你大概心動了吧，心動不如行動，請你快到我的家鄉來吧！我的家鄉有更多的特色，定會讓你大飽眼福！

　　家鄉的特色作文 17

　　我的家鄉是紹興，紹興是一個傍水而居的城市，因此被稱之為水鄉，來到這里，放眼望去，都有著清澈的湖水。紹興還有很多美稱，如：橋鄉、魚米之鄉……

　　下面先來介紹橋吧！我奶奶家對面有一條河，河上就架著一座橋，名叫謝公橋。這謝公橋橫跨在西小河上，兩旁長著濃密的植物，這是老橋的特點。這座橋也有悠久的歷史了，從我認事就看著它了，所以它也是如我的摯友一般。紹興的橋也有很多，八字橋、鯉魚橋、東雙橋……橋多得說也說不完了。

　　說到吃，我就已經有些迫不及待了，咱紹興有的是，現在就來給大家介紹幾樣。臭豆腐可是名聲遠揚的，它的特點是聞起來臭吃起來香，如果沒吃過的'要趕緊來嘗嘗，口感外焦內嫩，相當的好。臭豆腐賣的好還有一個故事，那就是慈禧太后當年嘗過臭豆腐后，寫了一塊匾給店主，從此臭豆腐的生意也就越來越好了。還有一小吃想介紹一下，那就是茴香豆，茴香豆這東西，價格便宜，普通人家都買得起。茴香豆很硬，但吃點對牙齒會有好處。爺爺總是會在喝酒時拿點茴香豆嚼一嚼，哎，就可惜爺爺不給我吃，口水都忍不住要留下來了呀！

　　這就是我最愛的家鄉紹興，紹興我愛你！

　　家鄉的特色作文 18

　　在我多姿多彩的家鄉——梅州，是客家人的故鄉。

　　客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什么，吃一口釀豆腐，就會想起“皮尖肉滑”這個詞。

　　梅州最美的河是“梅江銀河”，那里到了夜晚就會銀光閃閃，猶如太空中銀河系里銀河的銀色倒影，時不時發出璀璨的銀光。

　　梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點故障，整座橋就若隱若現，好像是在變戲法一樣。

　　梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀，還很方便，大家都認為梅江橋是建在江上的'，可實際是建在陸地上的，如果你在直升機上往下看，就會覺得看到了一個十字架。

　　梅州的紀念橋——劍英紀念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實傳說，還有劍英紀念大橋像話音一樣無限延長，一直延伸到了公路上，既可以說是劍英紀念大橋，也可以說是劍英立交橋。

　　好了，現在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話，就讓我們繼續開放梅州、工業梅州、生態梅州和文化梅州吧！

　　家鄉的特色作文 19

　　我的家鄉在溫嶺，溫嶺有許多需于溫嶺的特色。比如：街頭小吃“泡蝦” 、神童門的“硬糕” 、石塘的.“炒綠豆”等等。

　　在這里我來個大家介紹“泡蝦”吧。泡蝦”是臺州人的方言稱呼，至于書面語怎么個稱呼，一時半會兒的，還真的犯難找不到詞兒。正如稻草人不是“人”，泡蝦也不是“蝦”，它的原料是小麥粉。小麥粉和水攪拌成稠糊狀，用特有的器具取上適當的量，往里加上調味好的肉碎作餡，可以再加幾顆鮮蝦仁，味道會更鮮美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色，用漏勺撈起，再用紙包好遞給等在一邊的買客，那買客再往嘴里面一咬，頓時，那濃郁芬芳而又滋潤非常的香味，可就熱騰騰直通車般沖入你的腑內，讓你回味無窮，吃了還想吃！

　　菜場口，戲場內，凡逢著集市節日或有社戲的節日里，你就能找著這黃澄澄香噴噴的泡蝦。泡蝦炸好后要趁熱吃，特別松脆。以前條件不好，只能放一些碎肉，如今放的都是精肉，加各種調料，拌和蔥花，再加五毛錢，可以再加幾顆鮮蝦仁，十分鮮美。“泡蝦”最大的特點就是可以在任何地方擺攤，因為它只要用一輛三輪車就可以把他全部的原料給帶上。

　　同學們，聽了我這個介紹，你們是不是也想吃了呢！那么，就來溫嶺吧！

　　家鄉的特色作文 20

　　我的家鄉是名副其實的建筑物圣地，有聞名世界的古建筑，也有實用、漂亮的現代建筑，許多、許多靠人們勤勞的雙手創造出的偉大的奇觀，數不勝數，讓人看得眼花繚亂。

　　家鄉的`古碉名揚四海，一年來觀賞它的游客成千上萬。那古碉有上千年的歷史，風吹雨打，日曬雪飄，使它那原本堅硬，鋒利的石塊已成了如今飽經蒼桑的面貌。歷史可以見證，它極奇堅固，極奇珍貴，它的精神，永遠值得我們學習。很久以前，古碉房是土司們居住的房屋，打仗時就在古碉里射擊。更令人意想不到的是在那連拖拉機也沒有的年代竟出現了這樣偉大的奇跡，這也是眾人都稱好的原因吧。古建筑里還有很多名勝，嘉絨藏寨、民間藏房……

　　說起丹巴的現代建筑，比不上華麗的都市里的高樓大廈，但是我以為，已經是很好了，不但漂亮、舒適，還具有冬暖夏涼的特點。比如農村里的房屋吧，春天不冷不熱，夏天又涼快又清爽，秋天可以曬糧食，做農活，堆積稻草，冬天關起門來也非常暖和。

　　家鄉的建筑千奇百怪，雄偉壯觀，我家我的家鄉，我為有這樣的故鄉而感到驕傲。

　　家鄉的特色作文 21

　　我們離開了海洋公園，坐出租車來到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說，快來吃……

　　我看見了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗到了熱干面的`美味了，我知道了。吃熱干面時一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個故事吧。

　　從前有一個人是賣涼皮和面條的，一個夏天的一天他沒賣完，就在鍋里一煮在撈上來。放進了碗里放進了麻油，第二天他在面放了鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你做的這叫什么面呀。他隨口一說熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔擔面，北方的雜醬面，我現在吃的就是中國名面中的熱干面。

　　我們回到了酒店。

　　家鄉的特色作文 22

　　生活，離不開衣食住行，而吃，則是百姓們最關注的話題。我的家鄉就有很多的小吃。魚香肉絲則是我們這邊最有名的。

　　魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

　　吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的'辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。

　　沒過一段時間，魚香肉絲就整盤進了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開心的笑了。

　　家鄉的特色作文 23

　　家鄉的特色是家鄉的名牌，說到北京，會讓人想到全聚德的北京烤鴨；說到蘇州，會讓人想到東坡肉；說到云南，會讓人想到過橋米線。那如果說到重慶，家喻戶曉的必然是重慶火鍋了吧。

　　作為正宗的重慶妹子，一生吃過的火鍋可謂是不計其數。縱使我吃了這么多，對火鍋的味道一直念念不忘。

　　火鍋是重慶地道的標志，一說起總是會讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來的時候，大家都會著急的動筷子，可是火候還不夠呢！過一會兒菜也會上齊，告訴大家一個秘密，吃火鍋必點的兩個菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會看見里面的油撲哧撲哧的翻滾著，像是火辣直爽重慶人一樣。當然吃菜的.時候還有更重要的一個環節：掌握火候，比如，吃毛肚的時候，放到煮沸的鍋里，“七上八下”就可以放到碗里吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開就休想離場，在火鍋桌上，重慶人大塊吃肉，大口喝酒，正體現著霧都人剛烈、血性、敢愛敢恨的性情。

　　千里離家，在外地讀書的我無日不思念著故鄉的特色，望暑假歸鄉之日能解口頭一饞，心里一念。

　　家鄉的特色作文 24

　　湖北省歷史悠久，特產種類豐富，僅僅是有名的美食就有熱干面、面窩、精武鴨脖、武昌魚、三鮮豆皮等等。其中，我最喜歡吃的就是熱干面了。

　　熱干面是湖北早餐文化的代表，香味十足，食材豐富，無論是本地人還是外地人，到了武漢，一定會嘗一碗地道的熱干面，那味道真是讓人贊不絕口。

　　一天早上，媽媽讓我去買早餐，我高興極了，興高采烈的帶著錢去了劉奶奶開的熱干面館。那里人很多，隊伍都排成了一條長龍。我等啊等，終于到了我。我說：“我要一碗熱干面。”劉奶奶聽了，麻利地用大勺子燙了半碗熟面，放入了調料。我帶著找的零錢和熱干面，開心地回家了。

　　回家后，我津津有味地吃起了熱干面。看，熱干面里有黃色的面條、褐色的芝麻醬、綠油油的蔥花、雪白的.蒜、還有紅色的蘿卜，五顏六色的真好看!我嘗了一口，哇!一股香甜可口的味道撲鼻而來。我的口里滑滑的，香香的，好吃極了。

　　朋友們，聽到這里，是不是也想嘗嘗美味的熱干面呢?快來我的家鄉——美麗的江城武漢吧

　　家鄉的特色作文 25

　　我的家鄉是一個普通的小村莊，別看村莊不大，也不富有，但我家鄉卻有附近村莊所沒有景物，我家鄉的特色景物就是捏面狗。

　　我也非常喜歡面狗，因為它很可愛，而且也很別致。

　　面狗的樣式多種多樣，有小狗形的，有花朵形的，有小魚兒形的.……反正多得不能再多了。只要你能想到的樣式，都可以做成面狗，并用只要你手藝好，可以做得栩栩如生，惟妙惟肖，讓人愛不釋手。

　　我最喜歡的一個面狗，是我奶奶制作的，那是一個荷花樣子的，上面停著一只小鳥，好只鳥就像是真的一樣，它靜靜地凝視著前方，好像發現了什么似的。那優美的意境，一直讓我覺得家鄉的這一特色，真是了不起呢。

　　假期里，我一沒事就學制作，盼望著我的手藝越來越好了。

　　于是，我喜歡著家鄉的面狗，好像它不只是家鄉的特色，而成了家鄉的象征。面狗，從字面意思可以指用面制作的狗，可是，它在我的心目中，卻不只是這個意思，不只因為它的形狀多樣，也不只因為它的花樣繁多，更因為它融合了家鄉人的心血，是我家鄉的驕傲!

　　一只小小的面狗，雖是普通的，卻是我家鄉的特色景物與驕傲!我愛家鄉的面狗!我愛家鄉的這個特色景物!

　　家鄉的特色作文 26

　　我的家鄉在浙江慈溪，那里是個沿海地區，所以有很多海鮮，我們家鄉的特色菜就是——紅燒魚。

　　紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的`魚，買來的魚沒有野生的味那么鮮美。

　　第一步：把魚殺了，處理好內臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。

　　第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味。

　　這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。

　　接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一菜，每一次都有不同的感受。

　　家鄉的特色作文 27

　　我的家鄉特色很多，有“湘潭西藏”之稱，有昌山頂的百畝映山紅，有經典民間藝術嗩吶……就拿我們學校來說，它坐落在昌山腳下，在教學樓前有兩棵綠蔭如蓋的桂花樹。每年的八月份，桂花開了，芳香四溢。在我們學校對面有一個大集市，每到趕集時，人山人海。

　　昌山以“百畝映山紅”著稱，一到春天便是人們最愛去游玩的好地方。去年我們學校組織春游的時候，就去昌山觀賞了百畝映山紅。今年4月份，學校又組織我們全體師生，環響水潭水庫徒步游玩。一路上，我們看到了許多花草樹木，最令人矚目的還是映山紅。看到映山紅，我不禁想起了宋代楊萬里的詩句“日日錦江呈錦樣，清溪倒照映山紅”，和楊公遠的詩句“從來只說映山紅，幻出鉛華奪化工。”

　　歇馬中學的特色教學嗩吶藝術，也頗有名氣，特別是朱典同學，他吹嗩吶技巧更是名聲在外。有天下午，我們有幸欣賞了他的嗩吶表演。那動聽的音樂和優美的'演奏姿勢，不僅給我們以聽覺上的享受，也給了我們視覺上的享受。

　　我為出生在這樣頗具特色的家鄉而倍感榮幸，今后我一定要好好讀書，將來成為建設家鄉的一份子。

　　家鄉的特色作文 28

　　每當過春節的時候，我們都要去文化風水寶地一一山僚大吃一頓，并游覽一遍整個三僚，那才叫一個爽呢！

　　要說三僚的特色，就是風水和豆腐宴了。但最令我著迷的，不是那十二生肖銅像，不是那拔地而起的山，不是各種各樣的`旅游景點，而是琳瑯滿目，各形各色的豆腐宴了，豆腐宴上的菜品有很多：豆腐渣、豆腐酒、炸豆腐、豆腐腦……在這些菜品當中，幾乎都是大豆制品，因為大年初一要吃素嘛！在這些食物中，我個人認為最好吃的就是豆腐渣了。夾一點點放在嘴里，便有一種說不出的美味在嘴里打轉，連飯都能多吃幾碗呢！

　　豆腐渣的做法十分簡單：首先準備一些豆子，并讓它們發霉，接著再把生姜蒜頭搗成泥，然后把沒了幾天的豆子用開水泡幾個小時，泡好后再弄碎，最后把豆子和蒜泥混在一起，讓他們在太陽底下大睡一天，等到他們出汗后再取下來，用油炸一會兒，等到它們松松軟軟時再把它們放在鍋里蒸一會兒，起初顏色就會變得金黃金黃的，撒上點蔥花，簡直就是色、香、味俱全！

　　怎么樣？聽了我的介紹，你想吃了嗎？

　　家鄉的特色作文 29

　　我的家鄉是渦陽，我最愛吃我家鄉的特色小吃——撒湯。

　　撒湯的做法是十分簡單的，但是選材時必須要嚴格挑選。最先煮老母雞湯，煮老母雞湯一定要選上等的土雞；土雞必須要把內臟清理干凈，再在開水鍋里焯2分鐘。

　　撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末，肉末加上煮好的老母雞湯，再加上蝦皮、胡椒......這還沒放雞蛋呢，已香氣撲鼻。

　　老母雞湯和豬排都已加上了，現在要加上雞蛋了。首先把雞蛋打勻，雞蛋打勻后放入肉末，倒上老母雞湯，就會立刻變成蛋花。再滴兩三滴香油，加一些香菜，這樣，一碗香噴噴的撒湯就完成了！

　　反正，一定要知道最主要就是用老母雞、豬排等為原料燉湯，燉好后，把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，攪拌均勻后，用沸騰的'肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。

　　喝一口，啊！真是香味十足啊！我又忍不住喝一口，這撒湯，真是冬天暖肚的“神食”呀！

　　難怪從這家早餐店到那家早餐店，人們都絡繹不絕。

　　怎么樣，我家鄉的特色小吃——撒湯味道不錯吧！你如果想喝就到我美麗的家鄉——渦陽來吧！

　　家鄉的特色作文 30

　　如果你問我最愛吃什么，那我一定跟你說：“當然是老家做的道口燒雞了！”

　　在過年的那一天，我們便早早地來到了老家。因為提前跟姥姥打過招呼，所以她早就派人來接我們了。到家了，我提著禮物進門一看，姥姥在捉雞呢。我放下禮物，高興地跑過去問；“姥姥，這是要干什么呀？”“給你做你最愛吃的道口燒雞呀！”姥姥笑著說。我高興的一蹦三尺高，馬上幫姥姥抓起雞來。

　　終于抓到了一只雞，姥姥提著雞進了櫥房。只聽見“咚咚當當”的聲音，我就仿佛聞到了燒雞的香味兒：燒雞，我等著你喲！

　　香噴噴的飯菜終于被端上了桌。有白花花的'米飯，金燦燦的炸魚，綠的讓人恨不得立即咬一口的青菜……當然，還有那光看就流口水的燒雞！瞧那燒雞，金黃金黃的，好像穿著金皮衣！聞一聞，清香，濃香，八角的味道配上青菜的味道，食欲一下被引爆！我迫不及待地撕下一塊，火箭般的送進嘴里，馬上就感覺心花兒怒放，煩惱全部忘掉，好吃到無與倫比，讓人吃了還想吃！

　　朋友，如果你來我家鄉，吃道口燒雞時一定會讓你美得飛上天！

　　家鄉的特色作文 31

　　我的家鄉——渦陽，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉的面皮。

　　面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽兩小把。調料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

　　首先將清水倒入攪開的`稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒有小疙瘩時過濾一遍，因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑，口感會更好。然后取出兩個盤子，在一個盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉動盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來之后切條，加入調料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。

　　面皮要加入辣椒油，這樣看起來顏色是橙紅色的，會散發出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會停不下來，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。

　　我愛我的家鄉的特色小吃，尤其是家鄉的面皮，因為那是家的“味道”。

　　家鄉的特色作文 32

　　晶瑩剔透、柔軟潔白的魚丸是我們石浦家喻戶曉的名菜，俗稱白丸。

　　魚丸一般由米魚、馬鮫魚等鮮美的魚肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚皮，隨后，一點一點地刮下魚肉，不能帶一點兒魚刺，接著把魚肉剁成細膩的魚糜，再加入雞蛋清進行攪拌，然后，把魚肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進鍋里煮。當熱騰騰、香噴噴的魚丸出鍋時，會讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無比的魚丸，會讓你回味無窮。

　　據說，美味的魚丸有一個并不美麗的傳說。秦始皇每餐中一定要有魚，但又十分討厭魚刺，好幾個廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚砸去，魚砸爛了，魚刺露了出來。這時，太監來請膳，廚師急中生智，順手將魚肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個美妙的名稱：皇統無疆風珠汆。即現在所說的'魚丸。想到這個傳說中秦始皇如此濫殺無辜，心中竟覺得有些毛骨悚然，但同時又為三楚廚師的聰明機智叫好。

　　現在，我們吃著鮮美無比的魚丸，體會的是生活的美好。

　　家鄉的特色作文 33

　　我的家鄉博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對飲食很講究，就是普通人家也不放過在逢年過節鋪張一下。

　　到了臘月，家家戶戶都忙著置辦菜肴，攤雞蛋餅，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做餃子……你聽刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過后各種香氣便溢了出來，在空氣中彌漫著，飄著濃濃的`年味。

　　但是最具博山特色的菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個酥鍋就過不去年。臘月二十三空氣中便散發出酸里帶甜的特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們全家齊動員，洗白菜、藕、海帶、蔥姜；炸魚、豆腐；還有雞、五花肉、豬蹄；配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，說是怕糊。然后分層放上白菜蔥姜，剩下的東西分區擺放，層層疊疊錯落有致。最關鍵的是配料的比例，爺爺小心的調好配料，然后又嘗了嘗，才放心地放進鍋里。七八個小時后，酥鍋上桌了，不同區域里的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風味。

　　博山酥鍋屬于普通百姓，它平實淳樸，材料易得，風味獨特，怪不得博山人自豪地說：“吃了博山飯，圍著天下轉。”

　　家鄉的特色作文 34

　　我的故鄉在繁花似娜的上海。除了南京路，城煌廟可就是上海最熱鬧的地方了。這里不僅有上海的名勝古跡，有琳瑯滿目的商品，還有風味獨特的各種小吃。其中，我最喜歡吃的就足這里的湯圓了。

　　城煌廟的湯圓是用雪白雪白的糯米粉做的`，一個個被搓得像乒乓球似的滾圓滾圓，特別惹人喜愛。誰見了，都會有一種先嘗為快的欲望。

　　湯圓一開鍋，老遠就可聞到一股撲界的香味，饞得人直流口水。細看熟透了的湯圓，晶瑩透明，稍帶揭色，裹在里面的豬油、芝麻、玫瑰、白糖隱約可見。用調羹把湯圓送進嘴里，只要輕輕一咬，香噴噴，甜蜜蜜的芝麻餡就會流出來，咽下喉呢，直滑肚里，簡直連心都甜透了。

　　城煌廟的湯圓馳名中外，上海人愛吃，就連外國人也經常去那里大飽口福。吃湯圓也很有講究，就是吃的時候，只需牙齒輕輕一碰。千萬不能用力過大。聽說有個外國朋友第一次去城院廟吃湯圓，因為不懂吃法。大口一咬、滾燙的芝麻餡像噴泉似地射出來，燙得他“嗷嗷”直叫。可吃完湯圓以后，他卻豎起大拇指，用生硬的中國話對周圍的人說：“中國，湯圓，好吃。”

　　我喜愛故鄉的湯圓，盼望著有一天回故鄉，再去城隍廟吃上幾碗湯圓。

　　家鄉的特色作文 35

　　在我的家鄉河南，無論男女老少、貧窮富貴，都會在早上吃一碗胡辣湯。

　　炊煙在空中游離、飄蕩，一碗胡辣湯出鍋了。

　　泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來別有一番滋味。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉攪動，各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鮮嫩的牛肉片，墨綠的海帶，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片，構成了一道營養豐富，香氣四溢的美食。

　　勺子翻轉，輕輕抬起，在碗沿一刮，提向嘴邊。雙唇裹住勺子，小口一呡。“滋……滋……”，頓時，舌尖微感酸麻，帶著些許香辣，當湯水順著食道慢慢滑入胃中，胸口一陣溫熱，如抱上一個小火爐，給睡意朦朧的我帶來了一陣溫暖。Q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的'小油餅，入口即化。輕輕一咬，鮮辣的湯水混雜著面香，令人陶醉其中。

　　湯已見底，我全身散發一股燥熱，大汗淋漓，給這忙碌的一天積攢了無窮的力量。

　　喜愛家鄉的胡辣湯，它是歷史的味道、家鄉的味道、思念的味道。

　　家鄉的特色作文 36

　　我的家鄉在山東省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。

　　滕州市的辣子雞，那才是名副其實辣，讓你辣的受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產。

　　做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很復雜。

　　你要一大清早跑到菜市場去買雞，選雞的時候一定要選那些純白色的身體，黑色的腳的雞。這樣子的'雞準不會讓你失望。

　　買回家以后就可以開始做啦。我們先洗凈雞身，挑出不用的雞內臟。然后把雞切成小塊兒，往鍋里放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開始翻炒，再往里邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然后接著再放鹽和各種調料，放上穿著黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。

　　炒完了以后在燜，全程一共需要二十分鐘。然后再把辣子雞從鍋里盛到盤子里。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！

　　嘗一口，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時充滿了整個身體，突然身體里爆發出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。

　　辣子雞真的可以用兩個字來形容：香、辣。

　　家鄉的特色作文 37

　　俗話說“百里不同風，千里不同俗。”每個地方有每個地方的特色。

　　我家住在巖寺那里，聽媽媽說，以前巖寺是一塌糊涂。開始我看見的巖寺覺得有點不可思議。其實在媽媽、爸爸與我們這一輩根本不重視民風民俗，逢年過節，都由奶奶操辦。

　　除夕那天要把吃的全部切好，正月初一不能動刀。早上要吃棗核栗子，男人們很早就起來放鞭炮。雖然說除夕夜要守歲，可是誰又會遵守晚上守歲呢？不過，除夕夜是要坐在一起吃團圓飯的，不管是誰，不管你多忙，都要坐在八仙桌上吃團圓飯。吃好放后，一家人都坐在沙發上看電視、啃瓜子，奶奶告訴我，叫我把地掃干凈明天是不允許掃地的。接下來，就到了我們最開心的'時候——拿壓歲錢，我們那兒拿壓歲錢沒有什么講究，不用磕頭，也不用說祝福語。

　　正月初一其實還沒有除夕過得熱鬧。那天，我們都會去逛廟會，廟會上人可多了，車子都沒地方停。小孩子們都愛逛廟會，因為他們能吃到一些好吃的東西和一些物美廉價的玩具。

　　現在沒有什么人講究這些民俗了，可是聽大人說以前不在熱鬧得多，所以現在也就沒有什么民俗了。

　　家鄉的特色作文 38

　　我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮，山海資源豐富，素有“魚米之鄉”的美稱。由于一年四季盛產海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚丸了，也是我的最愛。

　　吃過我們家鄉的魚丸都說好吃，我們家鄉的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚泥和肉泥經過廚師的巧手擠成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。

　　隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的'冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。

　　俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。

　　家鄉的特色作文 39

　　家鄉寧國，滿山遍野生長著青翠的竹子。每當春天來臨，筍娃娃就會從土里鉆出來，勤勞聰明的家鄉人會用它做出很多美味佳肴。其中，我最愛吃的就是肉燒筍干了。

　　這道菜家鄉人幾乎都會做，每當吃飯時，看見桌子上那一鍋的肉燒筍干，發出誘人的垂涎欲滴的濃香，再配上一碗米飯，吃起來軟軟的、咸咸的、辣辣的，讓我們百吃不厭。

　　做肉燒筍干的.主料當然就是那竹林中的筍子了。每年春天，勤勞的家鄉人會把鮮嫩的竹筍給挖出來，剝掉皮，放入鹽水中煮透后再烤干，就可以做菜吃了，可燉湯、清炒、紅燒等，一年四季都可以食用。

　　制作肉燒筍干時，先把豬肉切成塊，把筍干切成段兒;再把肉放入鍋中爆炒，加入姜、醋、醬油、糖等佐料上色;接著，放入筍干、辣子翻炒至入味;然后，加入水或高湯燉20分鐘;最后，加入蒜苗翻炒幾下，就可以起鍋了。

　　這道菜已成為一代又一代家鄉人生活中不可缺少的一道美食。如今，這道美味的菜正傳向四面八方，我希望這道家鄉的特色菜會傳向全世界。

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