不一樣的家鄉(xiāng)作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的不一樣的家鄉(xiāng)作文，希望能夠幫助到大家。
不一樣的家鄉(xiāng)作文1
“余凍雪出乾，初晴日驟喧。人心新歲月，春意舊乾坤”。經(jīng)過除夕夜一整宿的守歲后，村子里過節(jié)的氣氛更加濃郁了。一夜的疲憊似乎抵擋不住村里人的熱情，他們大清早就開始串門拜年。這也是老家武漢的重要新年習(xí)俗。
這不，當(dāng)公雞開始打鳴時，家家戶戶就熱鬧了起來。奶奶已經(jīng)開始忙著準備各種小零食，準備迎接客人；叔叔和爸爸也踏上了他們拜年的征途。鞭炮聲徹底喚醒了這個暗藏生機的村子，大年初一的拜年也正式拉開了帷幕。村里頓時熱鬧起來，村人彼此的問候聲、道賀聲傳遍村頭村尾。
我揉了揉蒙朧的雙眼，聽到了幾聲清脆的腳步聲，還處在懵懂中。十幾秒過后，有人到奶奶家拜年了。兩位中年男子攜手走進了我們的家門。只見他們徑直走到客廳，看到了奶奶，雙手合十，深鞠了一躬，用帶著濃重的武漢方言向奶奶道了一聲——“新年好！”他們的面容絲毫沒有因昨日一宿沒睡而憔悴，反倒是洋溢著新春的激情。這聲問候中夾雜著一年不見的喜悅，恭賀新年的激動，以及衷心的祝福之情；當(dāng)然也蘊含著晚輩對長輩的牽掛和尊敬。隨后奶奶十分自然地從裝零食的盤子里抓起一大把糖果遞給了兩位來訪的客人，以示主人的禮儀，隨后便開始了敘舊。
鞭炮聲炸響長空，但這絲毫不影響武漢人的“大嘴巴”特色，院子里充滿了問候的聲音。這一大早就有三四十家來拜訪我們了，但卻不見幾個與我年紀相仿的小朋友，其樂融融的氛圍好像少了點什么。聽奶奶說，拜年的習(xí)俗很早就在農(nóng)村廣為流傳。人們守完歲之后，就會從村頭開始挨家挨戶地喜迎新年，無論是大人或小孩都會穿著新衣服挨家挨戶地拜年。尤其是小孩，可精神、可熱鬧、可氣派了！先給自己的爺爺奶奶拜年，再邀上哥哥姐姐、弟弟妹妹，三五成群地到村子里其他人家齊聲吆喝：“拜年了！恭喜發(fā)財，萬事如意！”他們臉上洋溢著歡快的笑容，一種發(fā)自內(nèi)心的對春節(jié)和拜年的享受。
可是，現(xiàn)在越來越多像我一樣的小朋友、青少年，不愿出家門，而仍在認真拜年的也多剩下那些中年人、老人。為什么會有這樣的現(xiàn)象呢？是因為村子里的人逐步走向了城市？或是小朋友對習(xí)俗的淡漠？或是……
我的家鄉(xiāng)拜年的習(xí)俗不一定是獨一無二的，但作為后代，我們有義務(wù)要挽救這危在旦夕的習(xí)俗，不僅只是找回拜年的情趣，更多的是對家鄉(xiāng)習(xí)俗的保護和傳承。
不一樣的家鄉(xiāng)作文2
常州，一個熟悉而又陌生的地方。熟悉——這是我的家鄉(xiāng)，生我養(yǎng)我的地方。陌生——不知常州到底有什么特色……周六，我們小記者前往常州采風(fēng)。在車上，看著窗外的樹林，懷著激動而又緊張的心情來到了第一站——民俗博物館。
民俗博物館位于隔湖邊的小區(qū)里。199件民俗文物反映了當(dāng)?shù)孛癖娫诿駠陂g真實的生活情況。“街道”兩邊的香燭店、布店、豆腐坊、茶館……濃濃的生活氣息撲面而來。
香燭店是指賣香和蠟燭的商店。用以祭祀祖先或供奉神佛。布店是經(jīng)營棉布類商品和絲綢，并代客定做衣服。布料的質(zhì)量和價格成為各店竟?fàn)幍慕裹c。經(jīng)營原則是物美價廉，服務(wù)至上。茶館唐代時稱茶肆、茶坊、茶樓等。明代以后始稱茶館。張岱《陶庵夢憶》中就有茶館之稱。清代以后，遂成為習(xí)慣稱呼。它是一種以飲茶為中心的綜合性群眾活動場所。
捕魚——展示了解放后武進隔湖地區(qū)漁民捕魚的場景以及捕魚道具。捕魚工具：棕蓑衣、草鞋扒、蝦籪、魚籪、滾鉤、捕魚網(wǎng)、賣魚稱、捕魚小船、魚籮、蝦籮、退籠、蝦籠、黃鱔籠、魚罩、網(wǎng)兜、蝦籃、打籃、團魚叉、扁叉、敲震網(wǎng)、養(yǎng)魚籮、鱔籮、魚籃、金鉤、彈鉤、鉤鐮、魚叉、網(wǎng)針。體現(xiàn)人民的“不俗”！
布票是中國供城鄉(xiāng)人口購買布匹或布制品的一種票證，中國對布匹購銷實行統(tǒng)一管理及保證布匹計劃供應(yīng)所采取的一項措施。1953年開始實行。
糧票是見證歷史的時代縮影。我國計劃經(jīng)濟時期，糧食供應(yīng)較為緊張，國家為了宏觀調(diào)控，對糧食等生活必需品實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，按計劃供應(yīng)，定人定量地向城市居民發(fā)放了購買糧的專用憑證——糧票。我國糧票種類數(shù)量有“世界之最”之稱，種類繁多。改革開放后，糧票逐漸退出了歷史舞臺。隨后，糧票進入收藏市場，很快就成為廣受追棒的收藏佳品。
后來我們還去了攬月灣，武進城市規(guī)劃展覽館，鳳凰谷，此次的常州之旅讓我更進一步地了解了我的家鄉(xiāng)。
常州，我的家鄉(xiāng)，我為你自豪！
不一樣的家鄉(xiāng)作文3
每逢藏歷10月25日，康定的元根節(jié)就開始了！
節(jié)日夜晚，人們會在安覺寺的佛塔周圍、殿堂屋頂，窗臺等地方點上一盞盞元根酥油燈，佛堂則供碗清水，把佛堂映得燈火通明。遠遠望去，那一盞盞排成一字形或?qū)毸蔚乃钟蜔簦绶毙锹涞匾话銐延^。
寺廟開門了，我隨著人群涌入寺廟，寺廟的神像前整整齊齊擺著幾個蒲團，供香客們跪拜神明。神像的旁邊，有一架燈臺，燈臺上擺著上百盞未燃的酥油燈，供香客們點燃、祈福。把未滅的香，靠在燈芯條上，不等多久，燈芯條就燃了起來，散發(fā)出柔和而又溫暖的光。整個大殿充斥著清煙的味道，令人昏昏沉沉。
我盯著那隨風(fēng)擺動的燈火，想起了一個傳說：相傳，公元1419年，藏歷10月25日，藏教黃教的創(chuàng)始人宗喀巴圓寂。其信徒們悲痛不已，一年后，宗喀巴的弟子們建起了甘丹寺，公開悼念宗喀巴。并定藏歷10月25日，為宗喀巴圓寂的日子。從此，每到藏歷10月25日，信徒們便燃燈為宗喀巴祈福。漸漸地，當(dāng)?shù)氐木用褚哺c燈，祈求風(fēng)調(diào)雨順、事事順心。可是由于當(dāng)?shù)刎毟F，沒有足夠的燈，于是當(dāng)?shù)厝讼氤隽艘粋�妙招，把元根挖空里面安上燈芯，點燃，這樣最初的元根燈便形成了。后來，元根燈慢慢被酥油燈替代，可百姓們依然稱那一天為元燈節(jié)。所以元根節(jié)就這樣出名了。
直到大人們叫我去領(lǐng)掌粑時我才從這段故事里清醒——等香客們拜完神、點完燈喇嘛們會把搓好的掌粑分發(fā)到每一位香客的手里，一人一小團。讓香客們眼福口福雙齊，吃著甜而不膩的掌粑；賞著喇嘛們表演藏戲。元根節(jié)，刻入了我的記憶里……
“百里而異習(xí)，千里而殊俗。”作為一個擁有五千年歷史的文明古國，我們傳統(tǒng)節(jié)日真的是種類繁多啊！我為生在具有這么悠久歷史文化的國度而自豪！
不一樣的家鄉(xiāng)作文4
秋葉落下，呼喚清涼；夏雨過后，留下艷陽；春風(fēng)飄過，送來溫暖；冬雪來臨，迎來嚴寒。浩浩蕩蕩珠江水拍打兩岸，那聲音響徹四方，打動著珠江邊上無數(shù)的敢為天下先的順德人。
八百零六平方公里的土地，二百四十六萬人口，這就是我的家鄉(xiāng)順德。這里，鳥兒在樹上放聲高歌，蝴蝶在花間翩翩起舞，小溪叮叮咚咚地流淌著，山丘上漸漸地、穩(wěn)穩(wěn)地露出了一個“紅蘋果”……這使人想到一個詞語——生機，順德的早晨是生動的，是美好，也是舒暢的。
那里是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土，給人一種豁然開朗的感覺，那里就是一個花園，有著各種各樣“鮮花”——黃家祠、天章閣的舊址、船廳、碧溪草堂等古代建筑，還原了一些淳樸的濃厚的古色古香，那里就是順德清暉園。
那里以山水為題，是集中體現(xiàn)了中國古典風(fēng)格的大型休閑園林綠湖區(qū)。那里湖光山色、景致怡人。那里有著雄偉壯觀、器宇軒昂的氣度，巧妙結(jié)合了粗獷與靈動之氣韻。飛禽走獸，山水石雕，還有南方水鄉(xiāng)的標(biāo)志性建筑物石牌坊，以及許多迷人的園林景色，塑造了一陣明媚的舒暢的耐人尋味，那里就是順峰山公園。
那里坐落在鳳山西麓，地處名山秀水中，坐擁“龍躍天門，虎臥鳳閣”之勢。除卻佛教徒的朝拜，還有大把游客來此旅游觀光。那里，被譽為“太平瑞氣”，氣勢恢宏，古樸莊嚴。山頂一聲聲晨鐘響起，為它平添了一片祥和寧靜，那里就是寶林寺。
還有那古舊的青云塔、舊寨塔，還有那充滿水鄉(xiāng)風(fēng)情的杏壇逢簡村，還有那神奇的樹生橋，還有那……
這一個個引人入勝的景色，點綴了順德這個繁華、美麗的城市，錦上添花。它們更像一支支五彩斑斕的水彩顏料，為順德的發(fā)展添上絢麗的色彩。順德這幅城市圖則蘊含著順德人共同的夢想，也印刻著順德這座城市一路發(fā)展，一路繁榮的歷程。這些風(fēng)風(fēng)雨雨，挫折磨練，成功喜悅，讓我的家鄉(xiāng)順德更顯熠熠生輝。而我所寫的這一個又一個的美景，也代表著順德走向新的目標(biāo)，走向世界，走向未來。
不一樣的家鄉(xiāng)美，不一樣的家鄉(xiāng)情——祖國的未來與我的家鄉(xiāng)與我同在！
不一樣的家鄉(xiāng)作文5
祭灶，這一風(fēng)俗在民間影響很大，流傳極廣。在農(nóng)歷臘月二十三，俗稱小年，這一天是民間祭灶的日子。我小時候見過長輩們祭灶，那一幕幕猶如眼前。
祭灶多在黃昏入夜時舉行。祭灶前，長輩們把灶臺，乃至整個廚房都擦得干干凈凈，無塵無污，再拿出不久前街上買來的灶王爺紙像擺在灶臺旁邊。其實，上街時買紙像不叫買灶神，而叫請灶神，以此表達對這位保護神的尊敬。接著，爺爺拿出自己珍藏許久的好茶，小心翼翼地擺上三個茶碗，緩緩倒入熱水。茶葉緩緩舒展開來，清香撲鼻而來，裊裊輕煙升上屋頂。給灶王爺?shù)墓┢酚懈鞣N各樣，除了這茶之外，還有橘子、蘋果、香蕉等水果，以及糖果、糖瓜等甜品，為的是一個新年新氣象，未來能吃好喝好，生活無憂，這正樸實地反映了中華民族幾千年來人民的心態(tài)。供品都擺好了，只見三副碗筷，三盞酒杯，那酒水茶水隨微風(fēng)蕩起漣漪，好似灶王爺在細細品嘗，若有所思……爺爺又拿出三炷香來，分別插在擺好的香爐上，點上香，煙氣與茶水的熱氣交織一起，浮現(xiàn)出美好的愿景。望著這一碗碗“美食”，便忍不住伸手去拿。奶奶看見了總會制止我，責(zé)備地說：“不許動，這可是給灶王爺準備的。”最后跪拜祈愿，那時的我不懂世事，只想著能有幾個新玩具，能吃上好吃的零食。再燒掉紙王爺，滅了香，就算送走了灶王爺。
可別看這個習(xí)俗比較簡單，它可是有大寓意呀！祭灶這一習(xí)俗可以追溯到秦朝，相傳人們尊稱灶神為灶君司命，是玉皇大帝命灶神掌管人間各家煙火，作為一家的保護神，尤其受到人們的崇敬。其實人們是要通過祭灶神向上天和家人做一年的工作總結(jié)，以表達辭舊迎新的新年新氣象，以吉祥的飲食文化迎接新年的美好，這也是人們最簡單樸素的期望。
祭灶的由來有一個傳說，說的是灶王爺原為平民張生，娶了妻后花天酒地，敗光了家底后淪落到上街行乞。一天，他乞討來到前妻郭丁香的家里，自知羞愧難當(dāng)，想要了此殘生，就一頭鉆到灶臺底下的火炕里燒死了。玉帝知道后，認為他還能回心轉(zhuǎn)意，還沒有壞到底，既然死在灶臺，就封他一個灶王吧。
然而，我想，祭灶神的傳統(tǒng)習(xí)俗之所以一直傳承至今，不只是表達人們的美好愿望，期待來年吃好喝好，生活無憂，更要我們每個人在生活中有宏大的目標(biāo)，有積極的上進心，有向往美好生活的動力。只有這樣，我們才能真正進步，才能走向更高的世界！
不一樣的家鄉(xiāng)作文6
中國有著各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)日，每一種節(jié)日都有一種代表性的食物。這不馬上要到清明節(jié)了，我忍不住又在想艾葉飄香的青團。每年的清明節(jié)，我總是會跟著媽媽去老家安吉掃墓，因為那時候總會有一個保留的節(jié)目：全家動手做青團。
往年清明節(jié)這一天，我們?nèi)仪宄烤蜁吣埂Ｒ换貋砭蜁ヌ镩g采摘新鮮的艾葉。采摘回來后把它們清洗干凈，再把它揉出汁備用，這時外婆就會用溫水調(diào)和糯米粉，用力揉粉。等糯米粉變成團時，在一旁的媽媽就會把剛擠出來的艾葉汁均勻地倒入粉團中，外婆則繼續(xù)揉粉。霎那間，雪白的糯米團就變成了翠綠的糯米團，再把粉團揉成圓柱形。外婆熟練地從頂端拽下一塊塊粉團，搓成圓團，這時舅媽、阿姨都會加入進來，人人拿起一團，開始包團子。首先在中間掏個洞，兩個手相配合把洞越揉越大，再把準備好的豆沙餡或者咸菜筍丁放進這個洞里，用大拇指和食指慢慢捏起來，最后把洞口封住。它的做法跟湯圓很相似，只是比湯圓大了好幾號，把封住口的團子搓圓，再在團子的頂端做上記號，咸的在頂端做個小帽，甜的就搓成圓形。長輩們一邊包著團子一邊聊著小時候的趣事，而我們這幾個小輩則在一旁打著下手，一會兒遞給他們餡，一會兒遞給他們面團……
不一會兒時間，一個個青團精神抖擻地站在蒸架上，看著它們一小團一小團點綴著，好像擺放著一籠子的翠綠寶石。這個時候我們這幾個小娃兒就圍著爐子轉(zhuǎn)，迫不及待地等著青團子出爐。20分鐘后，當(dāng)一陣陣濃郁的艾葉香味飄出后，我們個個都睜大著眼睛等著青團子。長輩們看見我們這猴急樣發(fā)出了陣陣爽朗的笑聲。
終于出爐了，原來翠綠色的綠寶石變成了墨綠色的寶石。待它冷卻了一會兒，我就迫不及待地伸手去抓圓的豆沙餡兒的團子，而表哥卻沖著有小帽子的青團子伸出手去。我顧不得燙，狼吞虎咽地吃了起來。真好吃！我一口氣干掉了兩個，滿口艾葉的清香，合著豆沙甜糯讓我欲罷不能。當(dāng)我想去抓第三個時，外婆抓住了我的手，用慈祥和藹的笑容對我說糯米團吃多了胃會難受的。我也只好舔舔嘴巴收手。
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”以前的清明節(jié)掃墓，總是懷著沉重的心情，現(xiàn)在的清明節(jié)卻變成了家人團聚、祭拜祖先，教導(dǎo)小輩要感恩、以孝為先的傳統(tǒng)節(jié)日。在這個日子里，向祖先問好，并向他們述說現(xiàn)在的好日子，做上一回美味的傳統(tǒng)小吃——青團子，也成了我們向往的`節(jié)日了。
不一樣的家鄉(xiāng)作文7
今天，我來介紹我可愛的家鄉(xiāng)——周村，這兒素有“天下第一村”的美譽，《旱碼頭》和《大染坊》就是在這拍的……景點多得數(shù)不清。
我們來看看最具代表性的古商城吧！
這兒是大染坊。一進門映入眼簾的是一條條五彩繽紛的布匹，搭在竹竿上，隨風(fēng)舞動，真是一道亮麗的風(fēng)景線。這種美麗的布料就是令世人嘖嘖稱奇的老粗布，這粗布不僅柔軟，而且還結(jié)實耐用，比現(xiàn)在的質(zhì)量好的多。這么好的布料，可是費很大勁的。經(jīng)過時代發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)推行了工業(yè)印染，但手工印染也是歷史的一大步。
現(xiàn)在來到的是票號展館。這是當(dāng)時的錢莊，也就是現(xiàn)在的銀行。票號就是當(dāng)時的錢，只不過是寫著金額蓋著章，相當(dāng)于現(xiàn)在的支票。在后院，是主人與客人談生意的地方。主人必須提供“吃住行”三項。那時，沒有保險柜，主人就把錢專門放在一個地方，叫“金庫”。一般把金庫設(shè)計在餐廳下面，俗話說：最危險的地方也就是最安全的地方。客人永遠也想不到錢就在腳底下吧。有趣的是，這地上有一枚圓形方孔銅錢，把四周的偏旁與中間的“口”字組合起來，就是“唯吾知足”四個字，提醒店里的伙計：拿工資就行了，不要想著拿金庫里的錢，同時也告訴人們不要有私念。
嘿！這兒是民俗展覽館。進入第一個展廳，中間桌上擺著一個鐘，旁邊坐著兩個滿臉笑容的老人，一對穿著紅衣服的新婚夫婦正對著父母下跪。快來看吶！這有六七個魔幻屋，有斜屋、橫屋、倒屋等。但最有意思的是斜屋，它就像《我們都愛笑》上的滑溜溜一樣，根本到不了最上面，早就滑下來了！
哇，聞到香味了！這就是“周村燒餅博物館”。聞一下，燒餅的香味撲面而來，令人垂涎三尺，舌頭早已充滿了燒餅的香味，簡直妙不可言。這里講述了周村燒餅的來歷，還有它的發(fā)展。這兒能看到周村燒餅的制作過程，有興趣的還可以親自體驗哦。流口水的親們，買兩包嘗嘗吧！
周村的美麗風(fēng)光數(shù)不勝數(shù)，這只是其中的一小部分。作為一名周村人，我誠摯地邀請大家到這里旅游觀光，了解我的家鄉(xiāng)。
不一樣的家鄉(xiāng)作文8
我的家鄉(xiāng)在河北的一個小村莊。記得幾年前的一次暑假，我跟著爸爸媽媽一起回家鄉(xiāng)。那是我有記憶以來第一次回家鄉(xiāng)，給我的印象非常不好。
家鄉(xiāng)的夏天比太原炎熱多了。我下了汽車遠遠望去，破舊的房子參差不齊地排列著。坑洼不平的道路上，還殘留著雨天形成的一個個水坑，一旦有農(nóng)用車經(jīng)過，坑里的污水便會四處飛濺。
奶奶家唯一讓我感興趣的是一口大水缸。在城市用慣了自來水的我，好奇地看著奶奶把水從水缸里舀到鍋里做飯，舀到臉盆里洗臉，舀到水盆里洗衣服那口大水缸就像哆啦A夢的口袋那樣神奇。一直掛在水缸邊緣的那個大水瓢很沉，我險些因為拿不動而砸到腳上。奶奶家的廁所是我最害怕的地方，廁所是露天的，只用簡易的墻低低地圍起來，蒼蠅、蚊子四處亂飛，還有那難聞的氣味，真叫人難以忍受!
家鄉(xiāng)的夜晚是寧靜的，吃完晚飯后，大家都會躲在家里聊天，或者看著只有幾個臺的老電視。大街上是一片漆黑與寂靜，幾乎看不到行人。每到晚上，我都不敢走出院子半步。
總之，這里給我的第一印象就是又殘破又落后。
今年暑假，爸爸媽媽帶著我和弟弟再次開車回去，這是弟弟第一次回鄉(xiāng)。快到村口的時候，我才發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)大變樣了!原先那條坑洼不平的道路被一條寬敞平坦的大馬路取代了，即使三四輛車一起通過也沒問題。奶奶家的房子就在街邊，道路兩邊統(tǒng)一栽種的樹木已經(jīng)長大了，為人們提供著一片片的綠蔭;幾棵長滿了棗子的棗樹，成為了孩子們的重點照顧對象。
奶奶家的那口大水缸早已不再儲存水了，因為自來水早就入戶了。洗衣間、洗菜池、洗澡間等各種設(shè)施也都很完備。現(xiàn)在奶奶家和我們在太原的家基本沒什么區(qū)別。其實應(yīng)該說，奶奶家的空間更大，因為奶奶家有一個很大的院子。奶奶家的電視不僅變大了，還是更為先進的互聯(lián)網(wǎng)電視呢!弟弟正開心地看著他喜歡的動畫片。
吃完晚飯，村里新建的文化廣場便熱鬧起來了。廣場舞、健身操、象棋、乒乓球、籃球令每個活動區(qū)域都熱鬧非凡，叫好聲、音樂聲老遠就能聽得到。弟弟也被這熱鬧的場景吸引住了，跟著奶奶加入了廣場舞的隊伍，并有模有樣地跳了起來，引得大家哈哈大笑。
家鄉(xiāng)變了，房子新了，道路寬了，人也變得更有幸福感了。
不一樣的家鄉(xiāng)作文9
金黃金黃的外皮，豬肉糜剁成餡兒，包成一個彎彎的半月型——哈哈，大家應(yīng)該都猜到了吧？這就是我們家鄉(xiāng)上海的美食——蛋餃。
說到蛋餃，不得不提到它的起源。上海吃蛋餃的傳統(tǒng)由來已久，早在上世紀二三十年代，張愛玲就在小說《半生緣》里提到過：“餃子、蛋餃都是元寶。”到了大年三十，上海人年夜飯的最后一道重頭菜，都會是“全家福”，“全家福”可以是暖鍋，也可以是砂鍋，一般以高湯打底。講究的，再加上幾只蝦，進一步調(diào)出鮮味兒。食材很豐富，但唯一不能缺少的就是這個蛋餃了。
做蛋餃的過程非常難！所以外婆和媽媽經(jīng)常連夜一起做蛋餃。做蛋餃呢，要先用一小塊肥膘或者豬油在圓勺里轉(zhuǎn)一圈，以免粘住勺底（上海話，叫做“嘚底”）。然后倒入一勺打好的蛋液，再將勺子逆時針輕輕轉(zhuǎn)上一圈，使蛋液均勻鋪滿整個勺子，成為一張圓形的蛋皮。蛋皮一定要厚薄均勻，這是最考驗手藝的時刻。之后在蛋皮中放入一小團事先調(diào)制好加入蔥花的肉餡兒。等到邊上的蛋液剛剛凝固，馬上用筷子尖兒小心地挑起來一邊的蛋皮，慢慢地把圓形蛋皮一折為二，讓兩面合攏完全包蓋住肉餡。最后在蛋皮周邊，稍微壓那么兩下，封口——一個半圓形的蛋餃就大功告成了！
因為蛋餃的形狀像元寶的樣子，而且顏色金黃，所以有招財進寶的寓意，而且，外婆和媽媽對蛋餃也有一番別樣的回憶。
對他們來說，蛋餃不僅是一種美食，更是一種家人相聚在一起吃“全家福”的幸福感。媽媽雖然現(xiàn)在很瘦，但她小時候也是一個十足的“小饞貓”。在她外公外婆做蛋餃的時候，常常期盼做出失敗的蛋皮，這樣媽媽就可以把做壞了的蛋皮一個個吃掉，那叫一個嗲啊！
可現(xiàn)在，蛋餃早已在市場上非常普遍。有新鮮現(xiàn)做的，也有速凍的，想什么時候吃就可以什么時候吃。可卻缺少了一點什么……大概是那么一點過去的味道和快樂吧？所以我也要學(xué)會做蛋餃，以后在過年的時候也能親手為家人親手制作這份美味，和家人一起分享這種快樂，更是補上這一點屬于過去的回憶。
小小的蛋餃，也是我們上海的老味道！