我的家鄉山西作文（通用56篇）
在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的我的家鄉山西作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我的家鄉山西作文 篇1
我的家鄉在山西省太原市。那里風景優美，古韻悠長。有高高聳立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河；有古樸肅穆的晉祠，還有林立的晉商錢莊。那里開創了中國的大唐盛世，也記載了八路軍抗擊日本侵略者的輝煌。我最喜歡的是記錄了支撐中國近百年的能源·最能代表山西煤海特色的博物館山西煤炭博物館。
煤炭博物館坐落在太原市中心，雄偉的博物館正門有一塊重達四十多噸的烏煤，這塊烏煤通體烏黑光亮，樣子像守在博物館門前的.“巨人衛兵”。
博物館里陳列著各個朝代的采煤工具和來自全國各地的各式各樣的煤炭標本，和煤炭中夾雜著的各種幾千萬年前的動植物化石。其中最讓我感興趣的是博物館地下的模擬煤礦。
模擬煤礦按照現實中開采的順序展現給大家，據導游介紹，實際上這樣的采掘巷道在這座城市的地下共有十幾層。我們帶著礦帽，乘坐籠式電梯下到地下開始參觀。直徑三米多的大型采掘機轟轟地轉動，把煤塊從煤層中開采下來，掉落的煤塊通過龐大的傳送帶運往地面的選煤廠，再由地面的工人進行分類篩選后，將不同品質的煤送往鋼鐵廠，發電廠，供熱廠，讓它們發揮不同的作用。
最令我意想不到的是，煤里還有一種叫做“煤精”的，也被稱為“煤玉”，它比普通的煤炭更細膩，更堅硬。用它可以雕刻出來精美的工藝品，而且不會掉色。聽導游說純的煤炭經過物理處理還能變成金剛石呢！這就更加讓人意想不到了！
這就是山西太原，我的家鄉，煤的海洋！
我的家鄉山西作文 篇2
我的家鄉在山西晉城，這里有古老莊重的皇城相府，有一望無際的舜王坪大草甸，有勝似江南風光的王莽嶺，有風光無限的蠎河自然保護區，還有巍峨壯麗的白馬寺廟，更有如詩如畫的玨山風景但是崇敬自然的我更喜歡家鄉的魔幻般的四季變化
家鄉的春天多姿多彩。梨花、杏花、桃花……白的像雪、粉的像霞，一朵朵、一簇簇、一叢叢，競相開放，百花爭艷。在這個大地母親濃妝淡抹的季節里，我和伙伴們也不愿失去這個大好時機出去春游一趟。觀賞一下美麗的鮮花，收集一些鮮艷的標本，劃一次船、照幾張相，都是我們的最佳項目。偶爾和爸爸媽媽一起從花盆里種植一些奇花異草也是一件十分愜意的事情。
家鄉的夏天烈日炎炎。雖然又悶又熱，但仍讓我十分留戀。完的冰激凌。每天放學剛一進家門，我都會打開冰箱美美的吃上想起夏天，給我的第一印象就是冰箱。每年夏天，冰箱里總有吃不一根，那感覺就像一個在沙漠中走了幾天的人喝了一桶水一般。第二印象就是老家門前的那條清澈見底的小溪。記得去年夏天，我和姐姐一起去捉螃蟹，那螃蟹有拳頭那么大的，也有黃豆那么小的，它們個個張牙舞爪，仿佛是一位位威力十足的勇士。第三印象不用說就是甜甜的水果了。有西瓜，有桃子，有草莓，還有芒果、荔枝……。，真讓我大飽口福。
家鄉的秋天碩果累累。田野里，滿是醉人的金色，農民伯伯們正在喜慶豐收，空氣里蕩漾著陣陣喜悅。微風吹來，樹葉漫天飛舞，只有一棵棵剛強的松樹，還像春天那樣生機勃勃。楓葉也展示出潑辣的一面，紅紅火火的`映襯著秋的性格。在秋天，我最喜歡的莫過于菊花了，這些秋天的使者有金色的、有紫色的、有白色的、也有粉色的，每一朵都如同天仙下凡，它的那種獨特的魅力使人陶醉，讓人心曠神怡。
家鄉的冬天銀裝素裹。只要下雪，房頂上、馬路上肯定會搖身穿上白衣，光禿禿的樹干上也會長滿一朵朵潔白的“梨花”。唉，說實話，今年好久沒有下雪了，我很有點盼望了，什么時候才能下一場大雪呢？
我愛我的家鄉，我愛我家鄉的四季，我愛我家鄉四季迷人的風光！
我的家鄉山西作文 篇3
我眼中的晉城是風景秀美、歷史悠久、礦產豐富、優秀年輕的城市。
我眼中的晉城是山川水秀、風光旖旎的城市。澤州路、鳳臺街形成的高低錯落有致的立體綠化，已經成為市區一道靚麗的風景線。蟒河、歷山國家自然保護區險峻奇秀，皇城相府、長平古戰場、炎帝陵歷史文化底蘊深厚，王莽嶺景色迷人。
我眼中的晉城是歷史悠久的城市。這里流傳著愚公移山、精衛填海、孔子回車……好多神話傳說。它孕育了宋代天文學家劉羲叟、明代經濟學家王國光、清代文淵閣大學士陳廷敬、當代著名作家趙樹理……
我眼中的晉城是礦產豐富的地方。這里有煤、煤層氣、鐵礦石、鋁土……數十種礦產資源，其中，無煙煤探明儲量占全國的1/4多，山西的1/2多。
我眼中的晉城是一個優秀的年輕城市。這幾年相繼獲得全國創建文明城市工作先進市、國家園林城市、中國優秀旅游城市以及2007年世界投資中國中小城市魅力獎等一系列重要榮譽，成為山西乃至中西部地區最具競爭實力、最具發展活力、最具投資潛力、最富人文魅力的城市之一。
我眼中的晉城雖然比不起北京、上海的繁華，但是我覺得晉城就像是太行山上的一顆明珠，閃閃發光，正在吸引著更多的中外游客。
這就是我眼中的.晉城，一個與眾不同的城市，因為它的美麗，它的年輕。我愛我的家鄉——晉城。
我的家鄉山西作文 篇4
“人說山西好風光，地肥水美五谷香，左手一指太行山，右手一指是呂梁。”我美麗的家鄉離石就座落在呂梁這片淳樸的土地上。
“三山抱石州，清水繞城流”是我們離石的生動寫照。這里風光秀麗、景色迷人，是一個獨具特色的山水園林城市。有鳳山道院、生態園、蓮花池等風景名勝，進入鳳道院，仿佛來到了道家境地；到了生態園，有一種回歸大自然的感覺，蓮花池更是將水、樹、人融為一體，給人以美的享受。
我的家鄉不僅風景優美，而且物產豐富，既有煤、鐵等礦產資源，又被譽為“沙棘之府”、“紅棗之都”、“核桃之鄉”。有品種多樣的大紅棗，營養豐富的核桃，酸甜可口的沙棘汁等。
啊！我愛家鄉離石，更愛離石的夜景，每當華燈初上，晚風習習，那長龍般橘紅色閃耀的路燈，那筆直寬闊的馬路，那整齊美觀的高樓大廈，那廣場上不時傳來的陣陣悠揚舞曲和人們甜美的笑聲，都常常讓我沉浸在無限的幸福之中，心中不禁贊嘆道：“哦，這就是我的'家鄉，我的離石，有什么地方才能和它媲美呢！”
我是一個地地道道的離石人，離石的一山一水都融入了我幼小的心靈，并伴隨著我一天天的成長。
我的家鄉山西作文 篇5
我的家鄉在位于山西北部有著“古都”之稱的大同，這里有湛藍的天空、清新的空氣，人們沐浴在柔和的陽光下生活和工作。
要說大同哪里景色美，非文瀛湖莫屬，當你站在碧波蕩漾的湖邊，眺望著湖對岸郁郁蔥蔥的樹林，讓人充滿了遐想，站在林中，幾只鳥兒從樹林中飛出，時而落在樹枝上，時而飛向天空，順著它們望去，藍色的天空在白云瓣襯托之下分外的耀眼，這就是我們城市特有的“大同藍”。
再看那新修的護城河，像一條綠色的帶子，環繞在古城墻的周圍，給雄偉的古城增添了一道靚麗的風景線，清清的河水映照著古城墻，就像一幅美麗的畫卷，蘊含著詩情畫意。最美的要屬大同古城的夜色，古城樓上，彩燈照映，月色迷人，就像是天上人間，讓人流連忘返。
現在的大同日新月異，一片欣欣向榮，每一天都在發生著巨大的變化。當不久的將來大同高鐵開通以后，便利的.交通會使人們的出行更加方便，全國各地來我們大同旅游的人會更多，讓大同的美景傳遍祖國各地。
這么美麗的城市需要我們大家共同來維護，愛護好一草一木、保護好公共環境、綠色低碳出行……全民齊動員，使我們的家鄉變得更好，讓大同的天更藍，水更清，人更美，生活更幸福！
我的家鄉山西作文 篇6
我的家鄉太原是一座美麗的城市，隨著時代的變遷，經濟的飛速發展，太原已經變成了一座繁華、熱鬧、富有現代氣息的大都市！美麗的街道上，寬闊的馬路，高聳林立的幢幢樓房。到處都是一派欣欣向榮的景象！
新十大建筑扮靚我們的省城太原，山西大劇院、山西體育中心、太原煤炭中心、山西大醫院、山西科技館、太原美術館、山西博物館……放眼望去，一個個被賦予了使命和生命的建筑拔地而起。太原國際機場新航站、太原鐵路客運南站，這些昔日的藍圖構想一步步變為了現實！
中博會召開之際，備受矚目的太原，十大建筑整裝待命，這些代表著龍城現代新形象的建筑群向來自五湖四海的嘉賓盛情綻放，展示著古城太原迷人的魅力！每當夜幕降臨，華燈高照，十大建筑籠罩在燈的海洋中，無比壯觀、無限美好！
夜晚走在繁華的大街上，路燈亮了起來，河水亮了起來，小橋亮了起來，人的心情也亮了起來。迎澤橋、漪汾橋、火炬橋、祥云橋、勝利橋、南內環橋……映著汾河的'美麗妖嬈。這些橋在霓虹燈的照耀下，變得更加美麗，更加動人。
假如，你站到高處去看我們這座美麗的城市，你就會發現在橋下行駛的汽車像奔流不息的銀河一樣在流淌，每一輛車燈串起來就像一條金色的巨龍在路中搖擺。你看那火炬橋，看上去就像一把在熊熊燃燒的火炬一樣！汾河兩岸風景如畫，百花盛開，游人置身其中，如在花中走，如在畫中游！
啊！美麗的太原城，是我可愛的家鄉，一座座大橋，一條條街道，把太原裝飾的那么秀美！請大家都來太原游玩，我相信所有人都會喜歡太原城這美麗而繁華的都市！
我的家鄉山西作文 篇7
我的家鄉在山西省呂梁市離石區，呂梁有許許多的特產，是土豆之鄉、紅棗之鄉、煤炭之鄉，核桃之鄉、汾酒之鄉、小雜糧之鄉……，我最喜歡土豆了，它可以做成各種各樣的美味。
土豆就生長在呂梁，我格外的喜歡它。我經常會催爸爸買一大袋的土豆，給我做各種各樣好吃的小菜，有炒土豆絲、土豆片、土豆塊、土豆炒肉、土豆燜牛肉，土豆燉菜、炸薯條……各種各樣的美味。我最喜歡的'當然是那道炸薯條了！我們一家人都非常喜歡這幾道菜，都非常喜歡土豆。
土豆的外表并不好看。土豆穿著一件棕色的外衣，有很多小黑點，這兒凹進去，那兒凸出來，全身爬滿了塵土，臟兮兮的，里面是白白嫩嫩的身子。
土豆的外表雖然不好看，可內心卻很美麗、很友善。土豆給人的貢獻很多，而對人們的要求卻很少。土豆具有玩強的生命力，它讓我們吃，讓我們補充體力，健健康康地生活。土豆默默無聞地工作著，我們卻沒有發現；那些認為土豆外表丑陋的人，那些認為土豆是個無能的物品的人，你們都錯了！
土豆被人們稱為“地下蘋果”，外國人還稱土豆為“物體面包”。呂梁最有代表性的就是土豆。
土豆還可以制成各種農副產品、美味小吃。有粉條、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜歡土豆，我喜歡家鄉的土豆，我喜歡呂梁的土豆。我愿沒有吃過土豆的朋友都來我的家鄉吃吃土豆，品品土豆的滋味，那滋味可真美呀！
我的家鄉山西作文 篇8
今年寒假我來到了我的家鄉──山西，剛走到家門前，一個蒼老的聲音響了起來：“孫女，來看奶奶啦？”我站住一看是奶奶，她的白發比以前多了，也顯得更老了。
進了奶奶家我往四周看了看，發現奶奶家跟我想的完全不一樣，我想的是這樣：奶奶家較小，就一間屋子，屋里燒著火爐，睡著熱炕。但是奶奶家很大，有九十五平米，屋里燒著暖氣，擺著大床，屋里布置的很豪華。
就在這時，奶奶對我說：“躍騫，你好不容易來一次，我帶你去大峽谷里玩吧！”“我也要去。”弟弟一邊跳一邊說。“都去！都去！”奶奶笑著說到。
我們來到了大峽谷里，我看見一塊大石頭上面布滿了青苔。那塊石頭很象龍頭。我看著它心想這肯定是一條活在天上的`神龍下界來游玩，因為看到大峽谷景色很美，所以就在人間化作了石頭。弟弟見我看著石頭發呆就問我在干嘛，我告訴了弟弟我的想法。弟弟說：“姐，我不相信。”我問：“那你到底怎么才能相信我的話？”弟弟說：“我們比一比，看誰先爬上龍頭，你贏我就相信你說的，要是我贏了你就背我下山。”
于是我們倆開始爬山，弟弟見我比他爬地快就追上我絆了我一下，他一邊偷笑一邊繼續往上爬，我站起來抄了一條近路先爬上了龍頭，等他到了對他說：“看吧，姜還是老的辣！”
這就是我的家鄉──山西。
我的家鄉山西作文 篇9
我的家鄉平遙，是一個美麗富饒的地方，今天我就來講講我的家鄉——平遙。
春天，春光明媚，百花盛開，小草冒出了小腦袋，貪婪地吮吸著春天的甘露，到處一片生機勃勃的景象；夏天，樹木更是郁郁蔥蔥，枝繁葉茂，一到晚上，五顏六色的噴泉爭相噴涌，五光十色的燈光更是一閃一閃的，舉行各種活動：冬天，外面銀裝素裹的世界讓你忍不住出去玩個痛快。你說美不美？
平遙古城被列入世界文化遺產名錄，像縣衙、文廟、城隍廟、日升昌票號等名勝古跡聞名中外，使眾多國內外游客流連忘返。其中我最喜歡的就要數縣衙了，我就先個大家講講縣衙的其中一個景點:平遙縣衙對面的一條街叫做照壁南街，為什么叫他照壁南街呢？那是因為位于縣衙的對面有一塊照壁，照壁上刻著一只怪獸，名叫“貪”。“貪”形似麒麟，四蹄生火，身體周圍全是寶物，要說這么多寶物他應該知足了吧？但他貪得無厭，張開大口，好像要把天上的日月吞掉似的。著這是在告誡一縣的父母官要愛民如子，不要再貪婪暴裂了，應當以此為誡，造福百姓。如果你想更進一步的了解平遙，那就進入平遙吧！
我們這里的'小吃更是獨具特色，牛肉、莜面栲栳栳、碗脫則等美食，深受中外游客的歡迎。平遙還是個人杰地靈的地方呢！閆維文、劉旺等杰出人物都出自我的家鄉，為此我感到很自豪！
我愛我的家鄉——平遙！
我的家鄉山西作文 篇10
平遙的巷弄太逼仄，人不容易清醒，以為斜斜地披在肩上的暖陽，還是明清時的溫婉樣貌。起承轉合，低聲吟詠青磚灰瓦的情節，早已枯澀的記憶，又潮濕了幾句。
一座古城，總是背負太多的往事。歷史深處吹來的風，還染著宣紙上暈開的淡淡墨色，我被引著，迷失在千年前就設下的局。
恍惚在自己在道路上扣出的寂寞回聲里，小心辨認著擦身而過的面孔，也許會遇見前世的自己，在青石路上微笑著回眸，投給我清涼如水的目光。
在繁華的明清老街買了木質的鐲子，推金繪制的繁復圖樣綺麗地環住手腕。突然希望自己是一笑傾城的女子，用明眸皓齒生動一條老街的古舊。煙視媚行，腳步是迤邐的行楷，為巷陌深處飄搖的嫵媚琴曲填一闋詞。
想就這樣隱居在某扇雕花的木窗后面，種一院子寂寂的玫瑰，從此清風明月只是一個人的事情。落花慢慢覆蓋所有往事，我只活在手邊清新鮮亮的時光里。在不必那樣攤時間的`卷軸，擔心圖窮匕現，會有舊事舊物從記憶里走出來傷人。
我仰頭張望，檐頭盛開的華麗磚雕，清冷地伏在那里上百年。明時風清時雨，民國的嬗變煙云，細密地刻上精致紋樣。縱橫交錯的溝壑中，緩緩流過前朝舊事。
像赴一場宴，聲勢浩大的寂寞，我斟在杯中獨飲。檐廊下高挑的燈籠映紅的街道上，不是只有杏花佳釀可以醉人。
我的家鄉山西作文 篇11
你知道我的家鄉在哪兒嗎?我的家鄉可是康熙皇帝的老師陳廷敬的故鄉——晉城。
說到陳廷敬，那可是無人不知無人不曉啊!馬上就會想起一個地方——皇城相府。皇城相府現在是一個遠近聞名的景點。走進去，會感受到濃濃的文化氣息。這里的建筑師風格和王家大院、喬家大院的風格相似。如果你來到皇城相府，一定要找一個導游為你介紹一下，這樣，你就可以更深入的`了解皇城相府了。
我的家鄉不僅風景名勝眾多，而且還有許多讓人抵擋不住的美味。
晉城的魯村小米可謂是營養豐富，它對于孕婦，嬰兒和中老年人絕對稱得上是佳品。它環保無公害，是純天然綠色良品，吃得健康，吃得放心。
澤州甜柿可真是色香味俱全啊，它在秋天成熟，供人們采摘。澤州甜柿一般在農村才有。在我的老家也有。秋天到了，在回家的路上可以看見道路兩旁高大的柿樹上掛著橘紅色的甜柿像燈籠一樣。有的甜柿還沒長成，人們就把它摘下來放到家里的罐子里，兩三天便能吃了。還有的已經完全成熟，人們一摘回家，小孩們都忍不住爭著搶著吃，拿著柿子對著嘴巴一吸，好多汁和果肉都一下子被吸進了嘴里，甜甜的，讓人吃了還想吃。
澤州甜柿，魯村小米，皇城相府等這些都讓晉城人感到驕傲。當然，晉城的美食和名勝古跡不止這些，想知道的話，就親自來晉城看看吧。晉城歡迎你!
我的家鄉山西作文 篇12
說到旅游去哪里，我會毫不猶豫地告訴你：“去山西吧！”為什么呢？請聽我慢慢道來！
山西的景色和物產都非常有名。歷史悠久的晉祠，更是讓人聽后就會覺得進入了仙境！晉祠有三絕！晉祠的第一絕是周柏唐槐，周柏是北周時代種植的柏樹，唐槐是唐代時種植的槐樹，至今都還茂盛蔥郁。那么悠久的老樹都還翠綠，可見樹的生命力多么強啊！晉祠的.第二絕是宋代彩塑，殿內供奉著四十三尊彩塑。主像是圣母邑姜，其余四十二尊是宦官、女官和侍女。有的伺候飲食，有的負責梳洗，有的專管打掃，眉眼有神，姿態自然，塑工精美，是中國雕塑史上的精品。晉祠的第三絕是難老泉，難老泉是三泉中的主泉，晉水的源頭就從這里流出，長年不息。
山西不但景色美，而且物產豐富。山西的面食和陳醋非常有名。山西的面食歷史悠久，源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了。面食的種類很多，如大拉面、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。山西的陳醋更是好：山西老陳醋是中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。
怎么樣，山西不但景色優美，而且物產豐富，希望大家常來山西旅游，飽覽山西名勝！
請到我的家鄉山西來
我的家鄉山西作文 篇13
今年暑假，我和爸爸、媽媽、姐姐，去了中國古文化博物館山西。在山西，我去了平遙的古城、靈石縣的王家大院和祁縣的喬家大院，這三個地方，使我記憶猶新。下面，請聽我娓娓道來吧！
王家大院
王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好幾百年的歷史了。他們家有農，從商到官，官至二品。他們家有一個院落是為皇帝出行訪問時居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因為王家大院很像紫禁城，還有王家大院的后院，像故宮一樣，很氣派。
喬家大院
喬家大院，始建于清乾隆時期，后又在清同治、光緒年間及民國初年多次增修，時間雖跨過了兩個世紀，卻保持了建筑風格的渾然天成。其中大當家喬致庸的屋子，寬1.5，長2米，防火、防盜、防偷聽等，因為他們家是經商的，他們家的錢占當時國庫的七分之一。
平遙古城
當我去平遙古城時，已經接近黃昏了。在古城，我走在一條條美食街上，很興奮，琳瑯滿目的美食，使我這個“吃貨”的眼睛看不過來了，就連空氣中都彌漫著誘人的.香氣，有金黃的蛋黃酥、鮮紅的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石頭餅、莜面栲栳姥、烤梨等。
王家大院和喬家大院的建筑，蘊含著許多中華文化知識，而平遙古城的美食是不是給人一種垂涎欲滴的感覺呢？美食不是靠嘴說出來的，而是要親自去嘗試，去過平遙的人都知道“我在平遙等你”這句話在哪兒。有時間，你也去山西逛逛吧！
我的家鄉山西作文 篇14
出去玩的第二天，我們首先去的八泉峽。八泉峽里面有一個叫做“天空之城”的電梯，大約有二百多米呢！我興奮的不得了，恨不得長上一對翅膀，先飛到那里。
到了“天空之城”，我們還是得排很長的隊伍才能坐上。坐上電梯，我還特意站觀光電梯的邊上看著我們離地面越來越遠、越來越遠……終于到了最高處的臺子上，我看到的是一塊塊擦得光亮的玻璃，下面直接能看到地面、地上的車和人。太刺激了！我到了玻璃上，一開始還不覺得怎么，但是時間長了，我這不恐高的人還兩腿發軟，只能扶著欄桿。
后來走完了玻璃我就去爬山了，爬了一會兒，我又發現了一個地方：上面竟然還有露天的玻璃臺子！我也走了上去，感到不那么害怕了，因為往下看不會看到地面。
八泉峽很大，里面還有一個湖。湖水綠的像一塊無瑕的翡翠，但是水深足有七八十米呢！我們坐上了游艇，一邊觀光，一邊照相。到了目的地，我聽見了瀑布聲，真的'有許多小瀑布。小溪的水清澈見底，水里還有一些小魚苗。觀光完深山里的風景，我們也該坐船回去了。
下午我們來到了紅豆峽。紅豆峽毫無疑問就是種著紅豆樹，但是來的不是時候，紅豆沒長出來。紅豆峽里還有一個索道，但是想做索道還是要走一個輪胎橋，下面是湖水。幸好有扶手，不然我可不敢走。
一天的旅程結束了，最后一天將會是什么景點呢？
我的家鄉山西作文 篇15
刀削面是山西有名的風味小吃，因其風味獨特 制作方法別具一格，而躋身“五大面食名品”之列，它在國內外都享有很高的聲譽。
刀削面絕對是色香味俱全的風味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的.豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實令人垂涎三尺。
刀削面得名于它非比尋常的做法 刀削。先搓一個面團，揉勻，揉軟，揉到表面光滑 平整為止。然后左手托著面團，右手持著特制的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接著一刀地削出薄薄的面條。只見這些面片一片連一片，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通，撲通”地落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去，真有意思。等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時，再根據個人的口味澆上不同的乳汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。
品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的乳汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋 亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
聽了我的介紹，你一定心動了吧。那就趕快來嘗嘗吧。
我的家鄉山西作文 篇16
雖說我的家鄉在河北，但我從小卻在山西長大。也算半個山西人了。我對這片地方有著濃厚的眷戀。
山西的夏天是很熱的，到大街上走一趟。你不會發現什么，因為人們都在自家吹風扇呢。不光是人，家里的狗狗們也各出其手，二哈吐著舌頭，呆頭呆腦的，好生可笑。紅紅的馬路上似乎下一秒就會冒起白煙，等著上肉來烤了。突然天空一聲炸雷，轟的天地也跟著晃了三晃。飄灑在地上的是大片大片的雨。紅紅的鍋終于又恢復了原樣。可若你用鞋踩上那片因疾如流星的大雨，裝滿了水的小水窩。當他們漫上你的腳背，你會發現水也是溫溫的。
山西的冬季是很有北方特色的。因著山西是北方，所以冬季銀裝素裹。或許我們早已見了千百次的雪，但每當雪驟，還是會迫不及待沖出家門，撲到雪上，堆起了雪人。圓的頭，紅的眼，尖的鼻，帶上圍巾，這也許是我們每個小孩子心中的雪人了吧。但實際上我們堆的雪人，卻總是方不方，圓不圓的.，面部也是用手亂畫出來的。但我們瞅著晶亮亮的雪花落在那歪歪的雪人上，像鑲了一層白水晶。真美，我們又笑了起來，互相對望，又堆起了下一個。晚上靜悄悄的，雪又下了起來路燈的四周是溫馨的，昏黃的光照清了傾斜下落的雪，像漫天的桃花，飛舞而下，驚艷又奪目。也照亮了行人回家的路，真好。
人們稱贊著自己的家鄉，我亦也深愛著自己的“家鄉”——山西。因為他給我的情遠遠超過了河北。因為在那里有我兒時的回憶與親切的懷抱。
我的家鄉山西作文 篇17
今天陽光明媚，金桂飄香，這不禁讓我游興大發，騎著自己心愛的小毛驢上路了。
一路上層巒疊翠，曲徑幽深，溪水丁丁冬冬，兩旁的花朵珍奇斗艷，我不禁深深陶醉其中。走著走著，小路突然消失了，我正懷疑前方是否有路可走，突然，一個柳蔭花樹籠罩的村莊出現在我面前。走向前一看，在一塊大石頭上清晰地刻著“山西村”三個字。我往里面一瞧，兩旁的景色美不勝收，猶如世外桃源。遠處，稻田里的稻谷成熟了，像是鋪了一地的金子似的。旁邊的`高粱看到稻谷的顏色那么耀眼，不由得羞紅了臉。果園里瓜果飄香，讓人饞得直流口水，好一派豐收的景象啊！
走著走著，便來到一戶農家前。這兒的農民十分熱情好客，看到我便遠遠地迎了上來，邀請我去他家做客，于是我便欣然同意了。來到這戶農家，農民親自端上了自家臘月釀的酒，農婦忙著殺雞宰豬，給我做著美味的佳肴。不一會兒，桌上就擺滿了可口的飯菜。我和村民邊喝邊聊，雖說這臘月釀的酒色渾味淡，但我還是忍不住多喝了幾口，幾杯酒下肚后，我感到微微醉了。看到天色漸晚，于是我便向村民們告別，騎著小毛驢準備回家。
一路上看著路邊的美景，我不禁詩興大發，便脫口而出：“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復疑無路，柳暗花明又一村。”
我的家鄉山西作文 篇18
民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來，那也稱得上是四海聞名。 山西面食歷史悠久。早在東漢時期，面食就已經成為宮廷中的主食。到了唐朝，面食進一步發展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風味的面食，御膳頓頓都有面。現在面食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進一步的提高。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面，做法非常簡單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面，首先將面揉好，用專用的削面刀削。你看，我們學校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋里，滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋3米處的.師傅們，左手拿面，右手用刀削，面條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來很可口。龍須面更是名不虛傳。它細如絲，長如線，煮好后加上調料，那滋味別提有多美了!
有道是，中國面食在山西，山西面食在太原。來太原的游客不品嘗山西的面食，那真是白來。山西人是好客的，您若來了，那味香色美的面食一定會使您吃得滿意。
我的家鄉山西作文 篇19
大年三十那天，到處張燈結彩，家家戶戶門口都貼滿了春聯，老的、小的都穿上了新裝，整個城市都充滿了節日的氣息。在這個喜慶的日子里，大家都趕著去拜年、送禮，我們家也不例外，早早地去了外婆家。
外婆家的東西真齊全，不包括禮品，單單煙花就有小山似的一般高。我一眼便瞧見了那細長的“煙花棒”，嚷著要爸爸幫我放。當打火機接觸棒頭的那一瞬間，小小的火苗頓時變大了，一團七彩的的火焰，像離弦的箭般冒了出來。它們閃著艷麗的光芒，像一朵小花，盛開并飄散著金色的粉末。我喜上眉梢，情不自禁地舞動起來，漸漸的，我已忘記自己身在何處，只想一直停留在那一刻，把精彩的畫面永遠記在心里。
晚上，全家人喜氣洋洋地做菜，除夕之夜，最不能缺少的是餃子和鮮魚，它們都代表了在新的一年平平安安、年年有余。當美味佳肴擺滿一桌子時，就可以大飽口福了，每一道菜都讓人過目不忘，都充滿著團圓的.氣息。
“噼噼啪啪”放煙花了！大家早已放下手中的碗筷，去看煙花了。快看，一團七彩的煙火直沖云霄，在天空中綻放，煙花閃爍著耀眼的金光，向四周擴散開來，那流光溢彩四散開來的點點金光，把夜空裝點得燦爛奪目。
那升空綻放的煙花如一個個彩球，似一朵朵雪花，像一顆顆拖著彩帶的流星，把除夕之夜變得無比美麗。
大年三十除夕夜，歡歡喜喜過春節。祝所有的人春節快樂！
我的家鄉山西作文 篇20
"人說山西好風光…"，每當唱起這首歌，我的眼前就浮現出令我自豪的山西特產:貫餡糖、煤炭、老陳醋，但最使我自豪的就是山西老陳醋。
也 許你知道，我的家鄉介休綿山是山西老陳醋的發源地，源于順城關的王來福這位年輕人，他從小勤奮好學，吃苦耐勞，子承父業，開了"自成功"醋店，有一次，王 來福把醋放到院子中，經過風吹日曬，沒想到醋更加味美色佳，"自成功"的生意紅火起來，但卻冷落了他的叔父，叔父把王來福和老管家趕出了府院，王來福和老 管家來到清徐，開了"美和居"醋坊，生意也十分不錯。至今，"美和居"一直享譽海內外。
為什么老陳醋如此味美?原來，老陳醋的原料大多以高粱、大曲、谷糠、麥麩發酵而成。需要經過蒸、酵、熏、淋、陳五道工序，最后制成色香味俱全的陳。
老陳醋不僅是飯桌上的調味品，而且具有開胃、殺菌、生發、減肥、降壓等功效，還可以使雞骨、魚刺軟化，促進鈣的吸收。
醋的.品種也十分多，有姜蒜醋、調料醋、餃子醋……各種品味。著名影視演員徐帆，為山西老陳醋代言，更增添了它的神奇。
老陳醋名揚四海，具有300余年的歷史，被喻為"天下第一醋"，并快速向歐亞十多個國家輸出。
陳醋色、香、醇、濃、酸，是我們介休人的驕傲。
我的家鄉山西作文 篇21
俗話說，一方水土養育一方人，可是一方的人也同時創造著一方的水土，一方的特產。
作為一個地地道道的山西人，陜西的特產也是特別的多！
單從吃的上來說，山西有名的刀削面，讓人想起來就忍不住流口水！我二舅家就開著一家山西刀削面館，每次去二舅家的時候，總不忘記讓二舅給做上一碗熱氣騰騰的刀削面，感覺一碗面吃飽之后，所有的煩惱都不見！
當然，山西比較出名的還有醋，都說山西人愛吃醋，山西的姑娘吃了醋之后，不止長的漂亮，還更加的善良大方！
此外，山西還有大紅棗，到了秋天的時候，如果你有幸來到山西的農村，你會發現有好多好多的大紅棗，那你一次性吃個夠！
同時，山西的'特產還有一首歌，平遙的牛肉，太谷的餅……
柳林的碗托，也是特別的出名，還有陜西的涼粉，和柳林的碗托，是在盛夏季節里，一道特別出名的美食！
每當想起這些東西的時候，自己哪怕吃的飽飽的，都還忍不住流口水！
山西的特產真的是太多太多了。
當然，山西不僅特產多，山西的人民更加的熱情好客。
如果你有幸來山西做客的話，山西的人民一定會熱情歡迎，并且也會帶你吃遍山西的特產。
你的家鄉在什么地方呢？你的家鄉又有什么特產呢？
是不是也和我的家鄉山西一樣，有好多的特產呢？
我的家鄉山西作文 篇22
人流如潮的大街上，熱鬧非凡的小巷里，都會看到那熟悉的招牌“山西刀削面”。
跨進那鑲著合金邊框的玻璃門里，不必你喊，伴著拉椅子的.“嘎雜”聲，櫥窗里便會傳來老板娘熱情地招呼聲“請問，來碗什么澆頭的刀削面?”這時你只要答應一聲，只見她左手嫻熟地抓起一個面團，托過頭頂，右手操起一把菜刀，走到蒸汽直冒的湯鍋旁，持刀在面團的四周如旋風般猛刮一陣，頓時，面條如柳葉般飄入鍋中，就像變魔術一樣，一根根面條排著隊沉入了水中，像一條條魚兒在水中吐著泡泡。眨眼間，她又揭開另一個鍋的鍋蓋，從里面舀出一些湯倒入一個大瓷碗中，又趕緊蓋上鍋。這些步驟完成后，面也熟了，把鍋蓋撞得直響。
出鍋時，拋去一壘牛肉，再撒上一把香菜和油鹽佐料……出鍋了，老板娘端著一大碗熱氣騰騰的面條來了。哇!真好看，一把把綠如翡翠的香菜漂浮在紅色的辣油上，就像一位詩人站在湖中一座小島的綠樹環繞的亭子中看日落，夕陽映紅了一湖清水……看著這碗面，就是聞不見味兒，也足夠使你垂涎三尺了!
刀削面不僅看相好，味也香。尤其是在冬天，辣能使人渾身暖和，所以深受人們的喜愛。吃刀削面時，我喜歡先喝一口湯，再大口大口地吃面，面的味道融合了香、辣、甜等佳味，吃起來可香啦!
刀削面是我的最愛，聽為它味美，看相也好，所以我愛吃它。
我的家鄉山西作文 篇23
高鐵緩緩減速到站，太原的景撞入了我的眼睛。
山西的景是野的。
一階階黃土嵌在周圍綿延的丘陵上，一眼望不到盡頭；丘上的秋樹，只剩下緊實強勁的枝干，點綴著幾片紅的要燃燒一般的枯葉。那枝干如游龍盤蛇般，各個都彎盤扭曲著，但卻充盈著一種力量，直直得撞到人的心里去。這土黃與勁紅之中，無半點蕭瑟之意，反而是干練又熱情的，如這地道的山西人一般，揚著笑臉迎我們入了這片簡單又質樸的土地。
山西的情是有韻味的。
來到喬家大院，一條平而寬的路，引我們來到高高的院墻前。從遠處看，高墻上的建筑成對稱分布；走的近了，墻上的磚一塊塊壘起，高可達十米。進了大院，一時小院繁多，路也就有些不得考究了，但景致確是各具亮點的。與初入山西時的景不一樣，喬家大院的景，是能緩緩流進心坎里的。高高的屋檐下，掛起一只只紅燈籠，喜氣；斑駁的石階下，栽著一棵棵老樹，默默得守著這庭院里的人，見證著這一年年的流離變遷。老樹的'前面，是微微吊起的屋檐，近看，上面雕刻著栩栩如生的石刻，二樓上是鑲在老木欄桿間的木浮雕。雕文房四寶，寓意悉心學習；雕中西不同壁鐘，訴說著主人的留洋軼事……當初那無人留意，隨意踏過的石磚，如今來，卻已是帶了年代的滄桑，而這座大院，早已將這段過往的余韻，深深埋藏。
山西這座老城，看過這一百年里的四季瞬息，看過這塵世里的人來人去，已有一種經年沉淀的韻味，令人沉醉。
我的家鄉山西作文 篇24
“人說山西好風光，地肥水美五谷香。”我是一個地地道道的山西人，我的家鄉在晉中市榆次區。這里人杰地靈、物產豐富、景色秀麗。
如果說山西古建筑是漢族古建筑的一座寶庫，那么榆次老城便是其中的一顆璀璨明珠。老城中的'亭、臺、樓、閣、廊、軒、榭點綴其間，將北方建筑的大氣與江南水鄉的靈韻巧妙地融為一體，體現出了老城園林豪 放與秀美的風韻。每到節假日，老城里人山人海，熱鬧非凡。古市樓下高蹺、秧歌、旱船。各種傳統民俗表演精彩紛呈。夜晚，燈光映襯下的老城顯得更加絢麗壯觀。榆次老城歷久彌新，具有重要的歷史文化和科學價值。
家鄉的特產數不勝數：懷仁陳醋、上戈小白梨、丁里白菜、峪頭南瓜、什貼毛谷小米、華德梨棗、長凝大蒜、三郝瓜。家鄉的特色小吃也讓人禁不住流口水，有魚羊包、砂子餅、八碗八碟、榆次豆腐腦、南門洞元宵、德勝園"頭腦”、一品燒餅。
街道兩旁高樓林立，現代化建筑雄偉壯觀，集娛樂、休閑、購物、旅游于一體。
歡迎你來我的家鄉作客，品嘗我們這里的風味美食，感受我們這里的文化氣息，領略我們這里的風土人情，縱享我們這里的適意與自由。
祝愿我的家鄉更加繁榮昌盛。祝愿我家鄉的人民生活一天更比一天好。我為我的家鄉感到驕傲和自豪！
我的家鄉山西作文 篇25
“嗒嗒嗒……”暴雨如千軍萬馬，腳步轟鳴，殺向地面。
雨點沖向鋼制衣架，“當當當……”衣架動搖，發出金石之聲。當雨點沖向門口的大樹，竟硬生生地把樹枝壓得低下了頭。也有鐵骨錚錚之輩，咬著牙死命站起，卻是被直接折了頭。
“咔嚓”一聲后，微黃的樹芯露了出來，只有一點樹皮連著，有點像“差點沒頭爵士”。舉目遠望，前面菜園子里的菜已伏地膜拜，像是紙頁在火花中最后的嘆息。
咆哮的雨點瘋狂地沖向地面。這樣的瓢潑大雨，就是老天爺也沒那么多的水。果不其然，過了一會兒，雨停了下來！
一出門，帶著水汽的風迎面撲來，很是涼快！我走到衣架邊，發現大雨沖過的衣架一塵不染。結實的鋼桿上，還有雨點滴滴。這讓衣架看起來更精實，更硬朗，像是戰斗后掛著血的士兵！不可憐，不可怕，反倒更有士兵的面貌。
走過潮濕的磚地，遠處的一棵樹看起來太慘了，樹葉比蔣介石的頭發還少。樹枝斷了幾根。菜園里的菜也東倒西歪地趴在地上。
暴雨的幾天后，我又走到了樹前，斷枝長新枝，與現在的紋理組成了一個個美麗的`圖章，我用力地拉了拉這樹枝，紋絲不動。這是一個完整的藝術品。新長的葉子是它的黃袍華蓋，新長的枝條是它的權杖，嫩綠的新芽是它的皇冠。受暴雨的加冕，它已脫胎換骨！
暴雨真是篩選強弱的機遇，能挺過一劫，將會更強，更茂盛！
我的家鄉山西作文 篇26
山西是個熱鬧的地方，這里人山人海車水馬龍，有著美味的面食和舉世聞名的名勝古跡，自古至今山西還出了許多名人，下面就讓我來給你們講講吧。
山西的面十分好吃，并且種類繁多。有臊子面、刀削面、桃花面。其中刀削面最為出名，可謂是家喻戶曉。因為它的做法很奇特：首先，要用一把形狀獨特的瓦形刀，從面團上把面削下來，削的時候要右手拿刀，手腕要靈，用力要均勻。對準湯鍋，“嚓嚓”一刀趕一刀。削出來的面好像一條條小船，又好似一條條魚兒在水里歡快游玩。再加入事先準備好的臊子湯，一碗香氣撲鼻的刀削面就做好了。
山西的'名勝古跡也有許多。有五岳之一的恒山、有雄偉壯觀的壺口瀑布、有險峻的洞石雄關、還有秀美的娘子關瀑布。其中最出名的便是壺口瀑布了，它以壯闊著稱，而娘子關瀑布卻以秀美著稱。山西還比較出名的瀑布還有王關谷瀑布和蟒河瀑布。這些景點都值得去看看。
山西的名人也有許多。有勇猛果斷的霍去病、精忠報國的衛青、還有才華橫溢的王維。其中我最喜歡的是山西的詩人王昌齡。他的邊塞詩中，我最喜歡的是《出塞》，詩中描寫了戰士們守衛邊塞保家衛國的英雄氣概，可見王昌齡也有一顆愛國之心。
山西是個非常有趣的地方，說也說不盡，看也看不完，希望你也可以去看看。
我的家鄉山西作文 篇27
大同云岡石窟
早上8點整離開酒店，司機帶我們來到云岡石窟，大同這座古城，浸泡在陽光里，新鮮的空氣四處流淌，沁人心脾。
我們走進云岡石窟，首先看到了曇曜法師的塑像，曇曜法師是北魏人，他主持修建了云岡石窟。45個窟一字形由西向東排開各個窟大小不一。里面的佛像有的高大莊嚴；有的面帶微笑，出神入化；有的卻因時間長久而不完整。但從那斑駁的色彩中，細致的雕刻中，你能體會出當時人們手法技藝的高超。
我們有時會見到一些身體殘缺的佛像，導游介紹那是被風化了或是被人偷走了，我的腳步漸漸變得沉重。這些佛像是由古代人民的智慧和汗水凝結而成的，卻有人為了牟取金錢而做出了這等無恥的事情。作為中國傳統文化的'傳承者，我們應該好好保存其中的精華，讓我們的子孫也能享有這樣的文化財富。
展覽館里有一尊現代仿制的佛像，一眼望過去，再也找不回古代佛像的感覺。
蘆芽山
下午我們來到蘆芽山，游覽萬年冰洞，繞過山中彎彎曲曲的小路，我們先看到了懸棺，顧名思義，懸棺就是掛在懸崖上的棺材。萬年冰洞形成于新生代第四紀冰川期，經歷了300萬年而沒有融化，真是個奇跡！進入洞中，仿佛進入了童話的世界，冰簾、冰柱、冰筍、冰花，各式各樣，仿佛置身于南方的溶洞中卻飄揚著北國的雪花，我們感嘆大自然的鬼斧神工，真是世界之大，無奇不有。
我的家鄉山西作文 篇28
清晨，我漫步在汾河公園。河水宛如一條潔凈的銀鏈，鑲嵌在城市之間，微風輕輕吹來，汾河公園的河水碧波蕩漾，河面上浮起一層層美麗的漣漪，使人心曠神怡。
河水里的魚兒有白的、紅的、黑的，十分漂亮，它們追來追去，相互嬉戲著。站在河畔，汾河兩岸是整齊的樹木，有松柏、梧桐、柳樹，一陣風吹來，它們便扭動著細長的腰枝，翩翩起舞。樹下是綠油油的草地，草地上有許多顏色不一的花叢，黃的、紅的、紫的，鮮艷極了，使人感到好像來到了一個美麗的童話世界。
我最喜歡到沙灘上跑了，沙灘上有許多形狀不同的彩石，大的、小的、長的、短的.。人們在沙灘上放風箏、踢足球、打撲克。你瞧，瓦藍瓦藍的天空中飄著五顏六色的風箏，有“鷹”，有“蜻蜓”，有“蝴蝶”……但最有趣的要算“飛龍”風箏了。
它全身長56米，十分耀眼，在空中一會兒飄得高高的，一會兒忽高忽低，五顏六色的風箏隨風飄蕩。在沙灘上放風箏真是有趣極了！夜晚的汾河公園景色更加迷人，無數盞燈在河面上閃爍著，讓人陶醉不已，草地上、花叢中、噴泉里，五顏六色的燈把汾河公園照得絢麗多彩。
汾河公園是我們城市一道亮麗的風景線。我喜歡汾河公園，它給我們帶來了無限快樂，我希望未來的汾河公園會更加美麗。
我的家鄉山西作文 篇29
當地人稱之為羊羔兒饃，古時的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節來臨前，農家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節時，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據說，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災禍”。
農歷七月十五，霍縣境內面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農歷七月七日“乞巧節”，傳說在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。
絳州面塑 降州即今日新絳縣。逢年過節，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態的面塑歡度節日。由于這里的面塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當地人稱之為“花饃”。花饃造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚 晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的'習俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經過著色加彩，然后用文火烘干，便可當工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習慣稱之為面魚兒。
我的家鄉山西作文 篇30
俗話說得好：“世界面食在中國，中國面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。
刀削面由于制作迅速，材料簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。
刀削面的做法與其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看你的刀功是否夠好了。在削面時，左手拖住揉好的.面團，右手持刀，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓，嚓，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。
廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的。紅的。綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福！
再放入口中吃吃，只見這刀削面軟而不爛，口感極佳，再看一看，這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明，有些像柳葉，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特。放入口中，再仔細嚼嚼，仿佛還有一絲甜味，越嚼越香，另每一個食面人都十分喜歡。轉眼間，一大碗面就讓人吃了個底朝天。四周頓時香飄四溢。
一碗刀削面不僅可以讓你眼，嘴都得到滿足，而且營養豐富。刀削面里富含各種礦物質，可以防止各種疾病，讓人身體健康。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。
我的家鄉山西作文 篇31
刀削面是山西著名的風味小吃，我們小區就有一家專做刀削面的小館。
刀削面看上去樸實無華。一根根白白扁扁的面條縱橫交錯在碗中，像一座座山嶺，而點綴其中的.綠綠的青菜，就像一道道萬里長城了。
雖然刀削面看起來樸實無華，但做起來不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都會看到師傅做刀削面的整個過程：
首先，師傅從櫥柜中拿出一大塊面來，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后將揉平的那一面捧在手上(底下一個工具撐著)，一手抄起一把削面專用的刀，在上面可就削開了。只見師傅拿著刀，從面的上方往下方一削，看上去也沒用什么勁，那面條就乖乖地跳進了鍋。緊接著師傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面條可就進鍋了，燙了一會后，師傅又把面條撈起來放入另一個鍋里，抓一把青菜，燒了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的刀削面就做好了。
在吃面的時候，我喜歡把面“攔腰”搛起，一股腦送進嘴里，然后慢慢咀嚼，細細品嘗它的味道。吃青菜時，我喜歡把根部連在一起的先分開，然后藮一點湯，細細咀嚼。刀削面的湯很純，也很好喝，用來解渴是再合適不過的了。
每次吃刀削面，無論那剛盛起來的有多么熱氣騰騰，我都會迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于臉靠碗口太近，那熱氣總是會將我的眼鏡弄得全是霧氣，讓我分不清東南西北。從而我就給刀削面起了個別名——“玩笑面”。
我的家鄉山西作文 篇32
一個神話能流傳下來，是因為它有一個好的故事內核;一個美好的故事，能演繹出一曲千古神話，比如農歷三月三洪洞的“接姑姑”活動就是這樣……
一條彎彎曲曲的汾河，順著山勢穿過洪洞，在低窄的谷底，分割出河東、河西兩塊高地。河東頭地勢平坦、土地肥沃，住著娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯，當時已八十多歲，白胡子老長，是當時的天子。但天子也有不如意的事，這就是自己六十多歲才生出的兩個寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀，堯經過仔細甄別“檔案”，決定對一個叫做舜的青年進行考察。
舜在河西頭住著。河西山丘相連、地脊民窮，舜自然是個窮后生。因為生母早逝，家里除了小妹，人人都不喜歡他，特別是他的后母和弟弟象，總想謀害他、獨吞家產。他卻毫無怨言，以仁愛之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后，不由對身邊的人感嘆道：以仁報毒，這就是我要找的'女婿!于是決定把兩個女兒都嫁給舜。
而河東、河西的百姓，不僅為他們當地出了兩個天子而自豪，更為娥皇、女英兩女下嫁的賢慧所感動，故以其后輩自豪，爭相敬奉。鑒于堯籍羊獬，舜籍歷山，自堯女嫁舜以后，兩地便結成了聯姻親眷。歷山人稱舜為爺爺，稱娥皇、女英為娘娘。羊獬人稱舜為姑父，稱娥皇、女英為姑母。河東、河西兩邊以親戚形式走動，于是洪洞后世就有了三月三接姑姑的民俗，一直流傳至今……
我的家鄉山西作文 篇33
“平遙的牛肉、太谷餅，清徐的葡萄甜抿抿，榆次太原祁縣城，有的是拉面削面香煞人……”同學們，你們知道嗎？這就是我們山西民歌《夸土產》！今天就由我這個小美食家來給大家介紹介紹山西美食吧！
要說山西美食那可多的不得了，渾源涼粉淳而香，驢肉甩餅油汪汪，太谷餅呀香兒軟，山西美食數不盡。
“天下面食，盡在三晉”，山西的面食從遠古走向今天，也從黃土高原走向全國，走向世界。山西面食不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。
不過，我最喜歡吃的`是春節期間家家戶戶都要蒸的年饃，也叫花饃。雖然花饃只是比普通的饃上多了幾顆大紅棗，可是形態卻不一樣，有花朵的，還有十二生肖的，今年是狗年，年饃又增加了少許的小狗狗花樣，它們形態各異，萌萌的很是可愛，都成了藝術品，有人說買回家不舍的吃，擺在家里成了裝飾品。過年謠中的“二十八蒸棗花”指的就是春節前蒸年饃的習俗。
聞喜煮餅，也是我的喜好之一。它也是山西傳統的八大名點之一，歷史悠久，做工精湛歷代曾作為貢品進獻皇宮，堪稱國式糕點的絕產，選用了優質面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料，就組成了香酥甜美的煮餅。
山西美食真是數不盡，吃一口，口齒留香，美味無窮。光看著就讓人“口水飛流直下三千尺了！”每次我都是吃到撐了才罷休。山西美食需要不斷地慢慢的品嘗，歡迎四面八方的游客來到我的家鄉嘗美食！
我的家鄉山西作文 篇34
山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一次名;晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》吟出千古絕唱：“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國酒業的佼佼者，這是它的三次成名。
汾酒，瀘州老窖，茅臺是我國三大名酒。但最著名的還要數我們山西的汾酒。1959年黨中央廬山會議期間，毛主席在廬山會晤了紅軍時期的老戰友賀子珍，一天晚飯的飯桌上，毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑著對她說：“我還是這個習慣，酒要喝的，但不多喝，汾酒很純正，我愛喝……”因為一個“純正”，道出了開國領袖毛主席對汾酒的`鐘愛。
水是酒的血液，曲是酒的骨架。凡名酒產地，總是有清泉，水質好，自然釀出的酒也好。
我愛家鄉醇美的、中外馳名的汾酒，我以它為我們家鄉的驕傲!
我的家鄉山西作文 篇35
我突然問我的媽媽我的老家叫什么？我媽媽回答說：“山西松煙。”我就說：“那帶我去山西行嗎？”我媽媽的說：“當然可以！”我非常高興，然后準備了一些東西就開始出發了。
到了買車票的地方，我把票買了之后就問：“幾點發車？”售票員就說：“十二點。”我坐回剛坐的地方，十一點的時候就有人說：“誰是松煙的推遲到下午三點。”我聽到了之后心情變得特別無聊，我終于熬到了三點，我迫不及待的和家長上了去山西送煙的車，一路上我看見了車外很多很多的大山，再往下看簡直是太高了，我害怕的只好趕緊閉上眼睛睡覺，可這一路上我就沒有睡著，汽車開一會就有一個隧道，有的隧道長，有的.隧道短，大概行了一個多小時才到達目的地，下了車就有一陣陣涼風刮來，不需要開電扇也不需要開空調，這就是大自然給我們的，走到家門口我就冷得哆嗦起來，進了屋子也很涼快所以我只好蓋住小被子，到山西的第二天早晨，然后走出屋子就有一股清涼的風迎面吹來，呼一口氣就覺得很清爽，然后又聞到飯菜的香味，就這樣，我在山西整整住了7天，回家的那一天我依依不舍地告別了山西。
我愛我的老家——山西！我的老家帶給了我無限的快樂很無限的美好，我還會在看望我的老家！山西松煙我舍不得離開你清涼的風甜美的空氣！
我的家鄉山西作文 篇36
我的家鄉在山西，出現了許多名人。
兩千多年來，在這塊古老的土地上涌現出一批又一批著名的人物。他們之中，有著名的君主，杰出的唯物主義思想家荀況，著名的政治家，著名的軍事家和將領，著名的文學家、藝術家和學者。他們象歷史長河中燦爛的群星，放射出耀眼的光芒，給當時的社會以積極的影響，給后人留下了寶貴的遺產。今天就給大家介紹一個名人——鄭光祖。
鄭光祖，生卒年不詳，字德輝，漢族，平陽襄陵（今山西襄汾縣）人。他是元代著名的雜劇家和散曲家，所作雜劇在當時“名聞天下，聲振閨閣”。與關漢卿、馬致遠、白樸齊名，后人合稱為“元曲四大家”。所作雜劇可考者十八種，現存《周公攝政》、《王粲登樓》、《翰林風月》、《倩女離魂》、《無塩破連環》、《伊尹扶湯》、《老君堂》、《三戰呂布》等八種；其中，《倩女離魂》最著名，后三種被質疑并非鄭光祖作品。除雜劇外，鄭光祖寫散曲，有小令六首、套數二套流傳。
鄭光祖一生從事于雜劇的創作，把他的全部天才貢獻于這一民間藝術，在當時的藝術界享有很高的.聲譽。
同許多偉大的藝術家一樣，盡管他們的作品數世紀來為人傳誦，但他們本人的身世卻鮮為人知。鄭光祖也是這樣，他默默地在藝術園地耕耘，把他的藝術成果奉獻給民眾，而又默默地離開了這個人世。
我的家鄉山西作文 篇37
我的家鄉在山西省太原市。那里風景優美，古韻悠長。有高高聳立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河；有古樸肅穆的晉祠，還有林立的晉商錢莊。那里開創了中國的大唐盛世，也記載了八路軍抗擊日本侵略者的輝煌。我最喜歡的是記錄了支撐中國近百年的能源·最能代表山西煤海特色的博物館山西煤炭博物館。
煤炭博物館坐落在太原市中心，雄偉的博物館正門有一塊重達四十多噸的烏煤，這塊烏煤通體烏黑光亮，樣子像守在博物館門前的“巨人衛兵”。
博物館里陳列著各個朝代的采煤工具和來自全國各地的各式各樣的煤炭標本，和煤炭中夾雜著的各種幾千萬年前的動植物化石。其中最讓我感興趣的是博物館地下的模擬煤礦。
模擬煤礦按照現實中開采的順序展現給大家，據導游介紹，實際上這樣的'采掘巷道在這座城市的地下共有十幾層。我們帶著礦帽，乘坐籠式電梯下到地下開始參觀。直徑三米多的大型采掘機轟轟地轉動，把煤塊從煤層中開采下來，掉落的煤塊通過龐大的傳送帶運往地面的選煤廠，再由地面的工人進行分類篩選后，將不同品質的煤送往鋼鐵廠，發電廠，供熱廠，讓它們發揮不同的作用。
最令我意想不到的是，煤里還有一種叫做“煤精”的，也被稱為“煤玉”，它比普通的煤炭更細膩，更堅硬。用它可以雕刻出來精美的工藝品，而且不會掉色。聽導游說純的煤炭經過物理處理還能變成金剛石呢！這就更加讓人意想不到了！
這就是山西太原，我的家鄉，煤的海洋！
我的家鄉山西作文 篇38
我早就聽說山西省五臺山是個有名的佛教圣地。俗話說：“百聞不如一見。”這不放了假我和爸爸媽媽來游玩了。
我們來到了五臺山，只見群山起伏，云霧迷蒙。我們被群山包圍著，等我們上了山，云被我們踩在腳下，給人一種騰云駕霧的感覺，在這仿佛仙境一般。
后來我們來到了太螺頂，進去拜了拜五爺，五爺就是龍王的五太子，傳說：“拜拜五爺可以保佑家人平平安安，五谷豐登。”所以進香的中外游客比較多。在那我們看見對面雪山上有一座廟，于是我們商量明天去哪上面。晚上，我們吃的是山西省最有名的特產“臺蘑”。聽說臺蘑營養豐富，吃了有益健康。我一下子吃了兩大碗！
第二天，誰知下起了鵝毛大雪，因為山道比較滑，所以沒有去雪山，我很遺憾。不過我們去了文化寺，有一個和尚給我們誦經，還讓我點了一盞智慧燈，保佑我學習越來越好。之后，我們來到了文化區，因為文物見光容易損壞，所以這間房子沒有安窗戶，全都是封閉的。我們進去看了許多文物，有開心佛、濟公、佛祖等。不過我最喜歡的是開心佛，開心佛是躺著的，一般躺著的佛比較少見，開心佛肚皮上還有一個小佛，這表示心中有佛，告訴人們面對人生要笑口常開。由于時間關系，有很多地方我沒有游覽，我感到特別遺憾。
這兩天我看到了五臺山的'美景，又了解到了有關五臺山的佛教文化，我玩的很開心，有機會我一定還來五臺山游玩！
我的家鄉山西作文 篇39
山西省，顧名思義，意為大山之西，即地處太行山之西。山西省古稱河東，意為大河之東，即地處黃河之東。
山西省簡稱晉，是因為西周、春秋時期為晉國之地。春秋末年，韓，趙，魏三家卿大夫把晉國一分為三，所以歷史又把韓趙魏三個諸侯國并稱為“三晉”。這就是我的家鄉山西省這一名稱的由來。
我們的家鄉位于內蒙古自治區、陜西省、河北省、河南省之間。南北兩端長約682千米，東西兩端寬約385千米。土地總面積為15.6579萬平方千米，約占全國土地總面積的1.63％，在全國34個省級行政區劃中居于第19位。
山西省省現行行政區包括太原、大同、陽泉、長治、朔州、晉城、晉中、忻州、臨汾、運城和呂梁11個省轄市，共119個區、市、縣，省會設在太原。
堅持以人為本，促進人與自然的和諧共處，實現人的全面發展，已經成為全世界的共識。目前，山西省人口的增長已經基本得到控制。近年來，隨著科教興晉戰略的實施，山西省人口的文化素質得到迅速提高。山西省人口的分布特點與人口的.不斷遷徙有著極為密切的關系。改革開放后，山西省的人口流動日趨活躍。山西省很久以前就是一個多民族分散雜居的地區。其中漢族人口最多，在少數民族中，以回族居多。
這就是我的家鄉山西省，現在聽了我的介紹后你應該對它有所了解了吧！
我的家鄉山西作文 篇40
傍晚時分，當我滿頭大汗地訓練完籃球來到公交車上，我才發現我有多么地疏忽——我坐錯車了，天哪！
從熟悉的高樓大廈到陌生的筆直的公路，我的心中有種說不出的恐懼，這種感覺像是行走在懸崖絕壁，腿發軟，心也不停地顫抖。要不叫司機叔叔停車吧？可要擠過這密集的人堆也著實不容易呢！要不大聲點叫吧？那也不行，我可受不了那么多雙眼睛齊刷刷盯著我看的感覺，怎么辦呢？
來不及等我細想，車子已經在諸暨火車站前停了下來。我只好垂頭喪氣地下了車，六神無主地東張西望，期盼得到別人的雪中送炭。就在我一籌莫展時，一張和藹可親的臉出現在我面前，他的眼神讓人覺得溫暖。他俯下身子對我說：“小朋友，你迷路了嗎？”我點了點頭，看他沒有惡意，又把我家的地址告訴了他，但愿他會幫我。“那邊有福田花園的車子，你可以去坐。”聽了這話，我就像是在漫無邊際的黑夜中看到了曙光，可是……可是我放在口袋里的'硬幣估計在打籃球時打飛了。看到我原地不動，他似乎看穿了我的心思，連忙拿出兩個硬幣放到我的手里。我喜出望外，向叔叔連說了三個“謝謝”后就興沖沖地跑向那輛車。
今天，我也游了回“山西村”，真是“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”啊！謝謝你，叔叔！
我的家鄉山西作文 篇41
5歲那年，孟佩杰被送給劉芳英撫養，8歲開始，面對家庭生活的變故，她便日復一日地照料養母，任勞任怨，不離不棄。2009年，孟佩杰被距離家鄉百公里的山西師范大學臨汾學院錄取后，她不放心養母，便決定帶著養母去上學。她用自己的實際行動印證了“百善孝為先”。通過本報的連續報道，孟佩杰的孝舉感動了無數人，成為無數人學習的榜樣。她本人也先后被評為第三屆全國道德模范、孝老愛親大學生、中華慈孝人物、感動隰縣十大人物等榮譽，被稱為“最美的'中國人”。
感動中國推選委員丁俊杰這樣評價孟佩杰：孝順，是中國人的傳統美德。孟佩杰，付出的是孝心，贏得的是尊重，一個感動中國人的平凡女孩。
推選委員王振耀說：小小的年歲，撐起幾經風雨的家。她的存在，是養母生存的勇氣，更激起了千萬人心中的漣漪。
在貧困中，她任勞任怨，樂觀開朗，用青春的朝氣驅趕種種不幸;在艱難里，她無怨無悔，堅守清貧，讓傳統的孝道充滿每個細節。雖然艱辛填滿四千多個日子，可她的笑容依然燦爛如花。
陳玉芳道德于人，不僅是奉獻，更是收獲。樸實的她雖更在乎實打實做事，但榮譽亦代表了社會的一種認同，為她曾經的付出。樸實的她雖更在乎實打實做事，但榮譽亦代表了社會的一種認同，為她曾經的付出。甜，笑看明天。
我的家鄉山西作文 篇42
這個春節爸爸媽媽開車帶我去了山西。我們到的第一個景點就是吉縣的黃河壺口瀑布。媽媽告訴我壺口瀑布是世界上最大的黃色瀑布。因為黃河在流經這里的時候由于兩岸高山峽谷的關系，河面一下子從300多米收縮到了50多米，好象把黃河裝進了一個狹窄的瓶頸，結果就形成了一個巨大的瀑布。
大年初一的早上我們從寧波上了高速，經過整整兩天的長途奔波，初二的下午終于到達了位于陜西和山西交界的吉縣壺口，我在車上已經看到路旁的峽谷下面有一條細細的黃色的河流，難道這就是黃河?我不敢相信，爸爸媽媽也不相信。我們下了車，看到遠遠的大片大片干涸的黃土地上似乎有霧氣彌漫，那里就是瀑布嗎?我迫不及待地跑過去，看到了，真的是瀑布!好壯觀，黃河真的`是名副其實的“黃”，黃色的激浪濤天，水氣撲面而來，壺口洶涌澎湃的激流撞擊著兩岸的巖石一瀉而下，就象一條桀驁不馴的巨龍奔騰而去，我們興奮地歡呼著，從瀑布口跑向上游寬闊的水面，滾滾而來的黃河水啊，我是第一次如此地親近你，這就是媽媽告訴我的母親河嗎?我看到對面的岸邊也有很多游客，我正在奇怪那些游客怎么能從激浪滔天的瀑布上面過去呢?媽媽告訴我，他們是從陜西過來的游客，我們的對面原來就是陜西了，壺口瀑布就是這樣存在于陜西和山西的兩省之間。
這時候我真希望可以象小鳥一樣插翅而飛，飛過黃河，飛到對岸去啊!這個春節，我看到了黃河，看到了壺口瀑布，這是我這個寒假最大的收獲。
我的家鄉山西作文 篇43
在眾多的公園里，我最喜歡汾河公園，它的美景讓人留戀忘返。
春天來了，汾河公園里花繁葉茂，桃花開了，月季花開了，濃郁的花香吸引著游人，游人每天都在花香中留戀。樹木抽出嫩芽，小草探出腦袋，風箏隨風舞動，春天的汾河公園一派生機。
夏姑娘帶著禮物來了，她給汾河公園的樹木換上了綠色的長裙，她給花朵換上了時尚的短裙，她給小草換上了深綠色的新裝……，使汾河公園更加美麗。汾河的水清波蕩漾，猶如一面沒有打磨過的鏡子，在食物的誘惑下，河里的`魚時不時地躍出水面，紅的、白的、黑的，構成了一道獨特、迷人、亮麗的風景線。
秋天，是個碩果累累的季節，秋天的汾河公園也不例外，來到汾河公園，一眼望去，你會看到黃色、紅色的落葉鋪滿了小徑，風一吹，又會落下幾片火紅的楓葉，幾片扇子似的銀杏葉，這些，都是秋姑娘給我們的郵票啊！路旁的果樹上結滿了果子，果實多的時候，把枝條都累彎了腰。秋天的汾河公園，真是美麗的圣地。
冬天，汾河公園披上了銀裝，小草蓋上了白色的棉被，小樹也穿上了棉衣，等雪花飄飛的時候，那些可愛的孩子們，穿著棉衣、帶著手套、樂哈哈的在公園里堆雪人、打雪仗、滾雪球……，玩的可開心了！
怎么樣，汾河公園的確很美吧！有興趣的話，你也一定要來這里看看。
我的家鄉山西作文 篇44
生活中有節日，節目中有民俗;風俗使節日代代傳承，節日使生活五彩斑斕。舊時，太原地區月月有節日，而最隆重、最熱鬧，風情最濃厚的要數過年了。
舊歷年的正月初一日，民間稱過年，為區別于公歷元旦，后來又稱過大年。舊日，臘八節過后，太原人就忙著準備過年了，氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王，二十四日為大掃除之日，俗稱“胡打掃日”。從這天以后，年事準備工作達到高潮。過去太原有一段謠諺：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”(貼扎，指各種對聯、年畫、窗花、門神等)天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再將室外打掃一遍，即開始整點新衣帽，包餃子，準備迎神的.香、燈等物品。
除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱“鏖歲’”。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。兒童向長輩叩頭拜年，長輩則賜以壓歲錢，以取吉利。按照傳統習慣，太陽出來之前就要吃罷早餐。早飯之后，出門拜年，親者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖點頭，互道吉祥話語，無非“恭賀新禧”、“恭禧發財”、“一年如意”之類。
商戶人家在過年期間對財神的祭祀最為虔誠。清末以前，每年三月十五和七月二十二為祭祀財神之日。民國以后僅在過年時于錢垛、錢柜或專設神位神龕致祭，焚香燃炮，供以雞、鴨、豬、羊。祭罷財神，方赴有買賣往來的各商戶家中拜年。
我的家鄉山西作文 篇45
山西磨灘是一個風景秀麗有山有水的好地方。
8月25日我和媽媽還有她們公司里的同事一起去玩，早上我們坐著開往濟源的火車浩浩蕩蕩的出發了。大約過了一個多小時火車開到了濟源車站，從濟源換上開往磨灘的`火車經過一個個長長的隧道我們來到了磨灘。熱情好客的村民招呼我們到她們家里做客。住進了農家小院已經快中午了，大家收拾好行李吃過午飯休息一會就一起去漂流。我和媽媽張鶴阿姨趙濤叔叔一組。我們上了一條小船順河而下。河水一會緩緩流淌一會急流直下，媽媽和叔叔拿著船槳掌握著方向，我和阿姨用水槍和別的小船上的叔叔阿姨打水仗，水柱在河面上亂射把那些叔叔阿姨打的落花流水一個個像落湯雞。我們玩的開心極了，到了終點我們下船用自己帶來的釣魚竿釣魚河里的魚真多呀！不一會就釣上了好多小魚我趕緊把它們裝進飲料瓶里。太陽漸漸地下山了我們徒步回到了農家小院，一頓豐盛的農家飯在等著我們，有小米湯·油餅還有我叫不上名的野菜。我們津津有味的吃了起來。吃過晚飯我們大家在平臺上開了一個小小的晚會，大家一邊唱歌·跳舞·做游戲，一邊吃燒烤。最精彩的節目要數牛經理的鋼管舞了，迎來了陣陣聲。
第二天，媽媽早早的把我喊起來。和叔叔阿姨一起去釣魚野炊又玩了一個上午，才依依不舍的登上了回家的火車。再見了磨灘！再見了山西！有時間我一定還會來玩的！
我的家鄉山西作文 篇46
今天我們的目標是壯觀的黃河壺口瀑布，我們先在一家飯店吃了一點飯，把肚子吃飽了才有勁兒玩兒嘛!吃完飯之后，我們坐車去壺口瀑布。路上我腦海中浮現出了我虛構的壺口瀑布，就像李白的詩一樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。等了很長時間，我終于看到了黃河，這就意味著，我們已經到了壺口瀑布。
大人先下了車買了票，只買了五張大人的和一張小孩的，我們竟然進去了，因為我們跟到了一輛軍車后面，人家以為我們和他們是一起的就沒有看票，直接讓我們進去了。我們先去上了個廁所，然后我們三個小孩就沖進去了，我們迅速的跑到了壺口瀑布的前面。我先前望去，只見不遠處濃煙四起。忽然，我看見一幅壯觀的畫面。只見滾滾黃河水奔流此至倒懸傾注，好像千軍萬馬直入河溝，波浪翻滾，驚濤怒吼，震聲數里可聞，十分雄偉壯觀!
我回家一查，壺口瀑布是這樣形成的：滾滾黃河水至此，500余米寬的洪流驟然被兩岸所束縛，上寬下窄，在50米的落差中翻騰傾涌，聲勢如同在巨大無比的壺中傾出，故名“壺口瀑布”。我們又進了龍洞。在那里看壺口瀑布，實在太美了。遠看是雄偉的瀑布，近看是滾滾的江水，我仿佛走進了連綿不斷的畫卷中。那里的.巖石上還會不斷的流出泉水，十分清澈。我們離開了龍洞，買一些好玩的紀念品，戀戀不舍的離開了壺口瀑布。
今天，我參觀了雄偉的壺口瀑布，長了很多很多的見識。我愛壺口瀑布，更愛我們的母親河——黃河。
我的家鄉山西作文 篇47
我最愛吃刀削面了。這不，星期天中午，我又走進了一家刀削面館。
一進門，我急忙對老板說：“老板，一碗刀削面。”“好。”老板高聲答道。只見他一手托起早已揉好的面團，一手拿起他的“獨家武器”——瓦片刀，麻利地操作起來。他左肩微下，右肩上揚，手臂飛快地前前后后擺動著。刀光閃過，我看到一條條大小一致的面條在空中劃出一道美麗優雅的'白色弧線，然后有如一條條銀色小魚爭先恐后地陸續入鍋，而已經下“水”的小魚則快活地游來游去。這一幕看得我呆住了，好一會兒才想起找個位子坐下。
不一會兒，一碗正宗的山西刀削面擺在我的面前。滿滿的面碗中央醒目地堆著面條，上面還蓋著牛肉，周圍撒著香菜。真好似一座小島，周圍碧樹環繞，而那溢滿的湯汁則如一汪碧水。哦，這哪是一碗面，分明是一幅立體山水畫呀！
一陣獨特的香味飄來，在我鼻腔中蔓延，一股舒適感頓時涌遍全身，仿佛全身上下每個細胞都在躍動。那香味挑逗著我的鼻子，促使我迫不及待地提起筷子，夾起面吃了一口。那面爽中帶韌，溜溜地滑進了肚子，只留下麻辣味，香菜味和牛肉味讓我細品。這味可真是“天上年年有，地上難得聞”呀！我一口氣吃完了面條，還不過癮，又“咕嘟咕嘟”喝掉了湯，直到打了一個飽嗝，才心滿意足。
想必你聽著流口水了吧？那就也來品嘗品嘗吧！
我的家鄉山西作文 篇48
我很喜歡家鄉的面食。山西面食有“一面百樣吃”之譽，如刀撥面、刀削面、拉面、扯面、貓耳朵、柳葉面等等。因此山西素有“面食之鄉”的美譽。山西面食做得好，做的過程也很有看頭，像是在表演一般。
師傅們做拉面時把一大塊面捏成一個粗條，扭成麻花，撐開，再扭在一起……就這樣反復扭幾次，在面板上不停地甩，后來就變成了一根根又細又勻的細絲。抖落下來就仿佛萬條連綿不斷的細雨絲一般，面條在沸水里翻上滾下，好像千條游龍戲水。過一會兒，面條煮好了，撈出來，澆上雞汁、西紅柿醬等佐料，再滴上兒滴我們山西的老陳醋。嘿！味道甭提有多美了。
“飛刀削面”是家鄉面食里的又一絕。只見削面師傅左手托著一塊和好的半橢圓形的面團，右手拿著刀，站在離鍋一米遠的地方削面。削下來的一根根柳葉似的面就好像一條條活蹦亂跳的小魚躍入鍋內。削面師傅越削越快，一根根削面又好像下雨似的紛紛落進鍋里，真讓人看得眼花繚亂，贊不絕口！
從外地來的朋友，都要到食品街一飽口福，吃一碗熱乎乎、香噴噴、具有山西特色的`大碗面，即使是滿頭大汗，也不想放碗。飯后個個滿面紅光，贊嘆不已。
各地的“面食”都有不同的風味，而山西面食有什么風味？如何制作？一篇短文要寫好這兩點，成功難點正在此。
我的家鄉山西作文 篇49
“嘭嘭”幾聲從汾河畔邊傳來，頓時禮花綻放，到處流光異彩，天空色彩繽紛，一剎那間，太原城仿佛夜如白晝。原來，這是為慶祝太原建城2500周年而舉辦的大型焰火晚會。這是一個振奮人心的夜晚，是一個值得人慶賀的夜晚;也是一個中外賓朋聚會的夜晚。汾河水歡快的流著，好像在唱慶祝龍城建成2500年的凱歌。
天空中出現了金燦燦的菊花，漫天飛舞，像一顆顆金星在天空閃閃爍爍;還有銀白色的雪蓮和鮮紅似火的串串紅。高貴的牡丹也咧著嘴，慶祝太原建城2500周年。這些禮花像征著太原花團錦簇，日新月異，蒸蒸日上，紅紅火火。
奇異艷麗的“鮮花”還未凋謝，一條條巨龍騰云駕霧的`飛來。大放異彩，一條條巨龍口吐玉珠在天空蜿蜒盤旋，盡收眼底，真是氣勢磅礴。
傾刻間，景色突變，出現了一朵迥然不同的拉手禮花。它像征著世界五大洲的人民和平團結，友好相處;也像征著太原將來要成為大都市，世界的名城。天空不但有這些象征性的禮花，還有許多別具一格的禮花：有翩翩起舞的蝴蝶，在天空中跳起了芭蕾舞蹈《小天鵝》;還有凌空展翅的雄鷹，在天空鷹首高昂……
這禮花講述了太原這2500年的歷史，講述了由晉陽古城到龍城到太原的道路;講述了太原曾經出現的真龍天子，英雄豪杰、文人雅士。太原的未來將更加燦爛輝煌!蒸蒸日上。
我的家鄉山西作文 篇50
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美食，你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的`正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。
今天，我就給大家介紹一道我最喜歡的街頭村邊的風味小吃——山西刀削面。
山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，記得爸爸、媽媽帶我去山西大同玩，跟我說山西刀削面怎么樣怎么樣的好吃，我聽著聽著，口水都快流下來了，可謂是“口水直流三千尺”啊！
山西的刀削面不僅味道好，樣子也很好看。粗細均勻的面條浸在米黃色的湯里，一條條肉色的豆腐干伴著青綠色的青菜，香噴噴的香菜，褐色的肉末、肉丸子，還有一顆特別好看的鹵雞蛋，真是讓人看到就馬上想要吃！
山西刀削面的做法很簡單：來了客人，隨手拿根筷子，把煮好的面撈進碗里，再撈出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、鹵雞蛋，加上湯水，撒上一把香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。
我吃刀削面的時候，喜歡先把雞蛋吃掉，吃面條我喜歡一根一根地吃，找到面的“頭”以后，“哧溜”地一下吸進嘴里，再細細地咀嚼。
聽完我的介紹，你們是不是垂涎欲滴呢？那就趕緊去山西大同品嘗一下正宗的山西刀削面吧！
我的家鄉山西作文 篇51
山西的秋天是美麗的，即使是落日，也有著獨特的姿態。傍晚時分，一輪紅日掛在天邊，那便是夕陽，雖然它沒有朝陽那么的絢爛多彩，但卻能發出萬道霞光，與水中的紅日交相輝映，流露出一種凄美的感覺，讓人不禁心生悲憫之情，感懷世間萬物。
除了落日，山西還有一個著名的景點，便是崛紅葉。那一片片似火的紅葉仿佛正在熊熊燃燒，一眼看去十分的壯觀。滿山的紅葉如一幅動人的畫卷，隨著風兒在四處的搖曳，把它的紅揮發的淋漓盡致，灑脫而浪漫，讓人贊嘆。它用自己的熱情使秋天變得生機勃勃，用自己最后的一片火紅，來燃燒整片大地，最終隨著秋風的腳步依依不舍的告別大樹，將生命無私地奉獻給了這個寒冷的秋天。
但是，山西最美的秋色卻不是落日和紅葉，而是遠離城市的郊區小路。當你坐在車上向外看時，窗外的景色便開始不斷地變化，五顏六色的景物從四周慢慢的聚攏過來，進入你的`視線。遠處山坡上紅色、黃色、綠色的植物連綿起伏，由遠及近。就連天上的白云在這時也顯得十分的立體，眼前就像一幅美麗的畫卷，讓人流連往返。
誰也不曾想到，在這普通的不能再普通，甚至從沒有在人們的記憶里出現過的小路上，居然蘊藏著這么美麗的秋景，多么的讓人驚喜啊！
我愛你，山西的秋天。
我的家鄉山西作文 篇52
江西省是一片綠色的“草原”，也是一片綠色“樹林”。為什么江西省會變得如此美麗呢？那是因為人們都在愛綠護綠增綠。
由于綠色是環保色，所以，大家都喜愛綠色。大家在八一公園的西湖旁，都會情不自禁的為旁邊的樹木澆一澆水，給花兒草兒潑一點湖水。西湖旁邊的樹木茂盛，使得西湖顯得更加的綠，更加的清，更加的靜。西湖的水綠得像許多葉子蕩漾在水面上。清得可以看見從樹木上掉下來的`葉子，慢慢地沉入水底。靜得倒映出許許多多地大樹。如此美麗的風景，讓江西變得更綠，更有生機了。
由于大家愛護綠色，每次有一些壞人要來砍樹，大家都會上前去阻止他們。有人在踩踏草坪時，也會有人上前去阻攔，并在草坪旁邊豎上一個這樣的牌子：“請別踩我，我怕疼！”。這樣大家就不會踩踏草坪了。讓我們一起保護環境。
由于大家喜歡綠色，所以大家都很愛要樓底下種植一些花草樹木。使我們居住的環境更舒適，更綠色環保。如果第一個人，在每一年，種植一棵樹，并使它們茁壯成長。那么這個世界就會變成一片綠色的世界。由于到處都增加了綠色，所以江西省才是一片“綠色的草原”和一片“綠色的樹林”。
相信我吧，大家一起行動起來，多種一些樹木吧，讓江西省變得更加的綠色，更加的美麗！
我的家鄉山西作文 篇53
今天我們原路返回西安，順路去參觀了洪洞縣的“大槐樹”。
洪洞大槐樹是聞名全國的明代遷民遺址，大槐樹被當作“家”，被稱作“祖”，被看作“根”。
一進大門，一個大大的“根”字出現在眼前，這就是有名的“根字影壁”。穿過二門，經過帝王蠟像館，過“連心橋”、“鄉思橋”、“望親亭”，來到了“遷民圖”前面。這個“遷民圖”可是大有來頭。在明朝的時候，由于戰爭后一些地方人很少，皇帝決定“遷民”，而當時洪洞人多，就選在了這里。洪洞的人大部分不愿意離開家鄉去其它地方，官員就想了一個辦法，讓不愿意遷民的在規定時間到大槐樹下簽名，結果當人都來了的時候，士兵包圍了他們，強迫他們遷民，還給他們每人的小腳指甲蓋上劃了一豎，代表他們要遷走，他們被迫離開了家鄉，離開了大槐樹。據說，如果你的'小腳指甲蓋是兩瓣的，就說明你也是從洪洞大槐樹下遷民出去的人的后代。每年都有很多人來這里尋根祭祖。
很可惜的是，著名的“大槐樹”現在只是一個紀念碑，因為在400多年前的一次洪水把大槐樹沖走了，人們為了紀念就修了此碑，現在留下來的都是二代槐樹和三代槐樹。
我們穿過“古驛道”，繞過“石經幢，來到“祭祖堂”，在那里我們都找到了自己的姓，祭拜了自己的祖先。
在回家的路上我們還去看了解州的關帝廟。這一趟山西旅行還真是有意思，好開心呀！
我的家鄉山西作文 篇54
合作如蘭，揚揚其香;采而佩之，共贏四方。 ——題記
既然僅是一場預賽，微笑合作可以代替廝殺，為什么還 要去苦苦相爭?合作，便是那最好的選擇。既然簡單的擁抱，互相換位就可以順利過橋，為什么還要去抵角而落?共贏，其實是最好的結果。 所以說，化干戈為合作，君子之行也。
那“大江東去浪淘盡”的紅墻上印著蜀吳合作的絕唱， 那“亂石穿空，驚濤拍岸”的赤壁下刻著孔周二人共贏的華章。本是對立的他們，卻可以拋下競爭，用合作換取共贏。 流芳千古的赤壁之戰，留給后人的不是草船借箭的機智，也 不是敵對形勢的陰謀，化而成為一場借東風的'大戲，羽扇綸巾，風華絕代，笑容中曹軍灰飛煙滅。合作，拋下敵對身份 的合作，換取利益最大化的共贏。若非蜀吳二國拋卻競爭， 又如何見曹軍赤壁下的落荒而逃?倘若孫劉二人不知合作之妙，又怎見振奮后人的赤壁之勝?
傅瑩曾說： “單槍匹馬的時代已經過去，當今時代的主 題無疑是合作。 ”可是反觀當下一些自私自利的年輕人，他 們堅信自己能獨當一面，拒絕合作。在他們的眼中，比賽只 有競爭，結局只能是一方獲勝。可是你可知道馬云的阿里巴 巴不是一人締造的，陳歐聚美優品的宗旨也絕不是讓對手逃跑。若要走得快，我們可以單人前行;若要走得遠，我們便 只能選擇合作。
我的家鄉山西作文 篇55
山西地區保留下來的古代建筑很多，有中國古建筑博物館之美稱。這些古代建筑大多是寺觀祠廟，建造精美，其中一些規模宏大者，僅次于帝王宮殿的等級。這一批珍貴的建筑藝術遺產，具有多方面的價值，不僅受到國家和地方政府的重視和保護，也是山西人民引以為自豪的。
至于普通民眾的住宅，當然沒有寺觀祠廟那樣精美宏大，甚至很有些“土”。但這些“土”味十足的建筑更多地受到當地自然條件的影響，反映出當地的`民風民俗，故常能引起客居他鄉的游子幾多思戀、幾多懷想，而民居的特色也為研究文化的學者所注意，被視為探討地域文化的一條線索。
在山西民居中，最具特色的當首推窯洞，這是一種頗有古風的居住形式。挖掘土窯作為居室，是一種穴居形式，其淵源十分古老，《禮記·禮運》說：“昔者先王宋有宮室，冬則居營窟，夏則居(木曾)巢。”《孟子·滕文公下》也說：“當堯之時，水逆行，泛濫于中國，蛇龍居之，民無所定，下者為巢，上者為營窟。”這里所說的“營窟”，就是挖成的穴居住室，它是古人類在學會構筑地面上的土木結構的房屋之前所住的居室，《孟子》說是在堯的時代，《詩經·大雅·綿》說是在周族的先祖古公稟父的時候，總之，是在很遠很遠的上古時期。考古工作者曾在山西地區發現一些新石器時代的穴居住室，距今有數千年之久，確實是歷史悠久。構筑這種穴居住室，與黃土高原的生成有著密切的關系。
我的家鄉山西作文 篇56
空氣中洋溢著新年的味道，新年帶來歡聚，歡聚帶來笑語。我家鄉是山西，我雖是在園洲長大，但是我對家鄉的春節卻并不陌生。
山西過年分大年小年，農歷12月24日是小年，除夕是大年。在除夕夜大人會給小孩紅包，表示吉祥如意。但是，園洲與江西的分量大有不同。在園洲，紅包大多數為5元或者10元。在江西，一個紅包最少有12元，最多有幾百元，最常見的是102元。整錢加零錢，表示年年有余。
在除夕，大家會吃葷菜，雞鴨豬魚等。但是，在大年初一，大家要吃齋飯，不吃肉。在園洲，凡是春節，大家通常有肉有菜，并沒有明確的規定。家鄉正月初一，不能洗頭，不能洗衣服，不能掃地，因為人們認為一洗就會把財氣洗去，一掃就會把財氣掃去。
還記得年初一，我穿著一身紅彤彤的新衣服去奶奶家拜年。“奶奶！新年快樂！”一進門我便大喊。屋里十分整齊，干凈。奶奶迎聲而來，看見我們，十分高興，說：“好！真乖！”奶奶臉上的皺紋舒展
開來，就像一朵美麗的菊花。奶奶穿著一件已經掉色的紅大衣，黑色的長褲，潔白的牙齒十分顯眼，我只是想：奶奶是不是沒錢？“給！”奶奶從兜里掏出一個紅包給我。媽媽連忙說：“不用了！媽！”“沒事！給孩子的.！”最終，父母未能阻止到“威力強大”的奶奶。我大喜：“謝謝奶奶！”奶奶也很高興。外面的爆竹聲不斷響起，像是春節的笑。
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