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家鄉的庖湯作文（通用20篇）
在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的家鄉的庖湯作文，希望對大家有所幫助。
家鄉的庖湯作文 1
十冬臘月，正是農村殺年豬的時節。
在南充農村，一直都有殺年豬吃庖湯的習俗，我的家鄉蓬安相如鎮自然也不例外。
前些年，每到殺年豬吃庖湯的那段時間，鄉村的各家院壩都充斥著一種興奮，似乎大人孩子都多了幾分期盼。一般莊戶人家殺年豬，總要請一兩個殺豬匠幫忙，收拾妥當之后，主人家會煮上一大鍋豬下水，再炒上幾個菜感謝殺豬匠，一并招呼親戚鄰居，大家熱熱和和吃上一頓，那感覺，就像過年一般。如今生活水平提高，庖湯已不再是單一的下水一鍋煮，而是做成滿滿一桌豐盛的菜肴，吃起來也和城里的宴席差不了多少。不過，我始終難忘家鄉殺年豬時那一鍋煮的庖湯。
殺年豬是農家的重大事情，很有講究，得選個黃道吉日，然后隆重請來親朋好友。院壩里提前搭好了臨時的灶臺和殺豬臺，備好了殺豬要用的所有物品。天不亮，一家人就要開始忙碌。女人生火燒水，老人下地摘了新鮮的蔬菜，孩子們也早早起來，興奮地滿院子跑來跑去。
一切準備就緒，前來幫忙的殺豬匠一拖二拉把喂得肥滾滾的大豬押上斷頭臺，殺豬匠把亮晃晃的殺豬刀在圍裙上擦擦，搓搓手，然后飛快地持刀刺向豬喉......待肥豬沒了氣息，殺豬匠用手試試水溫，合適的時候，便操起瓢子舀水淋遍豬的全身，然后 唰唰唰地褪毛刮皮，不一會兒，一頭白白生生的肥豬就掛在竿子上開膛剖肚。
廚館師，快點把這塊肉拿去中午吃喲！殺豬匠一邊將豬剔骨分塊，一邊大聲吆喝。肉絲、肉片、肉丁在廚師的`刀下翻飛，不一會兒，一桌有肥有瘦有下水的庖湯宴席就擺上了桌。
吃庖湯，村里德高望重的長者是少不了的客人。開席前，他會端起用土碗盛滿的酒繞院子走上一大圈，然后帶領所有人在院子站定，舉起酒碗酒杯，虔誠地敬天地，敬祖宗，敬英雄，然后人們開始自由地大碗喝酒大塊吃肉。
庖湯里，一般從豬頭到豬尾，豬的每個部位都要弄點來做成菜讓大家品嘗。醬黃醬黃的蒜苗回鍋肉，吃到嘴里糯糯的，軟軟的，一家炒肉，滿村聞香；紅白蘿卜燉排骨，再撒上綠綠的蔥花，紅白相間，就像一幅畫；豌豆苗煮滑肉，可說是蓬安鄉下的一道特色菜，這滑肉表面看起是冷的，如果一下子就放進嘴里，會燙得你跳起來；酸辣豬血則是取農家自制的泡菜和泡椒，配上姜蔥蒜等作料紅燒，香噴噴的豬血入口即化，酸中帶辣，吃下去渾身暖和......
此時此刻，男人們很暢快地吃喝，滿碗的酒，幾個輪回就底朝天，一直喝到個個臉紅脖子粗、天旋地轉了方才肯收場。女人們則忙前忙后，一臉緋紅，似乎已被這既善良淳樸又熱情奔放的親情、鄉情和友情醉了。
多年以后，我工作了，成家了，但每到殺年豬的時節我就越發想念家鄉的庖湯。于是，每到這時候，我就千方百計打聽好朋友們中誰鄉下的家里要殺年豬，并相互叮囑，殺豬那天相邀一起回鄉吃庖湯。如此這般地隨各色人等到過幾個地方吃庖湯，那種愜意的吃喝，在微微醉意中的高談闊論，一個個義氣豪放、肝膽相照的彼此關照，讓人感覺不到地位的高低，身份的貴賤，此時此刻，沒有功利，沒有世俗，只有酒逢知己千杯少，只有喝了一杯又一杯......
這些年，農村的庖湯上檔升級了，不過，吃過城里的大魚大肉、山珍海味的人們，似乎更加向往農村那最原始的庖湯。于是，有些地方別出心裁地舉辦庖湯節，讓游客看殺豬、吃庖湯、觀山水，在表演節目的環節，幸運的游客還有可能抽到豬頭、豬尾、豬腳、豬肚等獨特獎品。我在想，如此土得掉渣的旅游項目，或許會讓庖湯發揚光大，以更傳統、更懷舊的形式延續下去。
家鄉的庖湯作文 2
我，在城中長大，不愛城市的繁華，偏愛鄉村的寧靜。城市在快速發展，也帶動了鄉村的發展。真正的“世外桃源”被貪婪的人類開發殆盡，到處蓋起了高樓大廈，美麗的原生態環境已逐漸遠離我們。
我早已厭倦了泡在題海的瘋狂學習生活，向往去鄉下的外婆家，那兒有一群淳樸、忠厚的人們，給我第二個溫暖的'家。
我的學習算班上中上游，是由于我學習不太努力吧。又考差了，本來可以在外婆家多呆兩天的，爸媽卻只限定我留下一天，真應了那句老話“禍不單行”。我沉重的心恍如加蓋了一塊大石頭，壓得喘不過氣來。
外婆是我心中的大廚，手掌鍋鏟，撒下香甜苦辣，用一些普通的食材也能做出“絕世美味”。讓我吃得樂呵呵的，只會說：“好吃”。
往常，我都會夸贊外婆廚藝好，接著大快朵頤。今天，我不開心地吃著飯，山珍海味也變得平淡無奇，飯菜含在嘴里半天也沒咽下去。外婆發覺了，也許她猜到了七八分，但沒有說什么。又做了一道酸菜豆腐肉末湯。酸菜是外婆自己腌的，甜中帶辣。我喝了一口，又機械地喝了第二口，突然覺得，“不對呀，沒咸味啊”。我對正在喝水的外婆說到：“外婆，沒味道啊，是不是沒鹽了。”
“對。”外婆嚴肅地對我說，“外婆是故意沒放，就像你考試粗心了吧，又沒考好，就像菜沒放鹽，美中不足。”
我記得，外婆又給我講了很多道理，是根據每道菜說的……
后來，外婆越來越衰老，廚藝也不如從前了，但熟悉的品道不會變，依然很“咸”，因為外婆做事很認真，一絲不茍，總是記得“放鹽”。
而那碗無鹽的“外婆湯”，多年后我依然記得，因為它時刻提醒我所有事都要記得“放鹽”！
家鄉的庖湯作文 3
“叮叮噔噔，噔噔叮噔”下課的鈴聲敲響了，同學們都餓壞了，整好隊后就飛快地向食堂進軍了。
一走進食堂，一股酸酸辣辣的香味就直往我們鼻子里沖，我還正在納悶是什么味道時，就有貪吃的同學先聞出來了“啊！是酸辣湯！”聽到這一聲，所有人都不安分了，本來整整齊齊的隊伍一下子就散了，所有人都爭先恐后地跑向座位，怕去晚了就沒了。我也不甘示弱，趕快跑向座位，盛了一碗酸辣湯。只見它里面的粉絲發散著亮晶晶的光，金針菇、平菇、香菇也令人不可忽視，翻一下又是軟糯的面筋皮和一塊塊入味的牛肉，還不時飄來陣陣鮮香，令人垂涎三尺，欲罷不能。
酸辣湯味道雖然鮮美，但做起來卻十分費工夫，要準備油面筋、粉絲、金針菇、平菇、香菇、牛肉、白菜、香菜、香干絲9種菜還有黃酒、醬油、糖、鹽、醋、生粉、雞精、耗油8種調味品。做酸辣湯先得將牛肉腌好，要腌制24小時，牛肉腌制好后，先熱鍋油，將除牛肉外的.食材進行翻炒，炒熟后再倒入牛肉、水蓋上鍋蓋悶一會兒，然后倒入調味料再悶一會兒，一鍋色、香、味俱全的美味酸辣湯就出鍋啦！
我一拿到酸辣湯就趕快拿起勺子，迫不及待地舀了一勺就塞進嘴里。在嘴里的粉絲十分勁道，每咬一次，粉絲都會在嘴里qq的彈一下。之后我又嚼到了金針菇和平菇，它們在嘴里變得軟軟糯糯，一咬就碎了，好吃極了！第二口又吃到了油面筋、香干絲、牛肉，它們在嘴里成了美食三重奏，刺激著我的味蕾，讓我越吃越想吃，又舀了第三勺、第四勺……
啊，美味的酸辣湯！
家鄉的庖湯作文 4
暑假的時光過于漫長，但是我真的很喜歡暑假。因為放假我可以做父母頭痛的事情，比如把家里弄亂，把廚房搞得一團糟。但是我真的是一個快上初三的人了。雖然有時行為和思想會過于幼稚。
某日陽光燦爛，萬里無云。太陽下山之際，我坐在沙發上看《大頭兒子和小頭爸爸》，我承認有些不像中學生這個年齡看的，但是在本人智商低下的時候，我還是認為很好看。
當我看到里面那鍋巧克力湯時，大腦短路的我，產生了要做一鍋巧克力湯的念頭。現在想想大腦當時似乎短路得相當厲害，才會做那么白癡的事情。家里沒那么多的巧克力，我又是一個喜歡吃巧克力的人，不忍心打那么多進去，所以只拿了四顆作為原材料，加上兩個雞蛋和一個西紅柿，我要做西紅柿雞蛋巧克力湯。做西紅柿雞蛋湯我是一個老手了，但是當我把四顆巧克力扔進去后，誰來告訴我那鍋黑色黃色紅色的東西是什么？干笑了兩聲，準備偷偷處理掉，可偏偏時間卡的這么好，我聽到了鑰匙插入鑰匙孔轉動的聲音，“咔”的一聲，我整個人僵住了。表情凝在臉上，是很詭異的微笑，慢慢轉過頭，看到老爸站在廚房門口，“呵，老爸你回來了，今天挺早的啊！”“嗯，今天事少。”老爸繞過我，拿了勺子，舀了一口湯，“太甜了！”就沒再喝。我拿了勺子，以一臉視死如歸的.樣子，喝了一口，一股甜膩的味道在口中散開，真的很難喝。真佩服老爸能喝下去，還面色如常地說太甜了。
我是一個誠實的人，在對老爸說我在里面放了巧克力后，他用勉強還算溫柔的力量打了我腦袋幾下，還是老爸大方啊！
家鄉的庖湯作文 5
今天上午，湯姆高高興興地走去了學校，但是他眼皮上多了兩個眼袋。他的同學感到很奇怪，便上前詢問。湯姆打了一個哈欠，就眉飛色舞地講起來。原來湯姆的媽媽告訴湯姆，如果語數英三科都考九十五分以上就給他買一部最新款的手機，于是湯姆昨晚開著小夜燈熬夜復習。大家都很佩服湯姆。
考試開始了，湯姆以風一般的速度寫完了前面三頁，一邊寫還一邊想：哼，這點難度還想難倒我？可是，他想錯了，最后一題是需要一定程度想象力的，可是湯姆并沒有多少想象力，所以他無論怎么想都想不出來。湯姆絕望了——這可是一道分值七分的題目啊！結果考試成績出來后，湯姆只得了九十三分，新手機就這樣從指縫中溜走了，他郁悶極了。
下午上課時，抽屜里出現了一封情書，湯姆拆開情書，原來是那個特別胖的胖妞送的，這已經是第十二張情書了。湯姆并不喜歡她，因為她是粗魯的女漢子，動不動就要打架，陷害他人。
放學了，湯姆朝著自己熟悉的.路走去，找著自己熟悉的車，可是怎么也找不著。湯姆著急了，這時媽媽打來了電話，說：“湯姆，今天是珍珠阿姨來接你，可能會遲一點到。”湯姆并不開心，因為如果是他媽媽來接的話，還能吃到他自己最愛吃的蜂蜜楊梅。可珍珠阿姨不同，她最討厭湯姆吃這些東西了，吃不到自己想吃的東西，湯姆更加郁悶了。
回到家后，湯姆無處發泄情緒，就很用力地踩爛了幾朵花。媽媽問了湯姆幾個問題，他都不回答，只是戴著拳擊手套不停擊打著墻。媽媽把他拉到了廚房，讓他對著湯吼，湯姆立刻噴出了幾條“火龍”，心里就舒坦了一些。
每天笑一笑，生活更美妙，我們要快樂地生活才會健康。
家鄉的庖湯作文 6
酸辣湯是一道江南名菜，也是我們附小的名菜。我們學校煮的酸辣湯味道純正，不比別的網紅店差。
酸辣湯的樣子好看極了，乍一看全是紅色的湯汁兒，光滑油亮，如同一顆閃爍的紅寶石，但細一看又發現了原來不僅有紅色的湯汁兒，還有各種各樣的原料和佐料呢！你看那碧綠色的香菜和金黃色的油面筋真是太配了！還有那晶瑩剔透的粉絲，原汁原味的牛肉和營養價值豐富的香菇、平菇、金針菇，這幾樣放在一起給人的是一種藝術的享受，十分養眼。
這么好看的酸辣湯，制作工序是不能出任何差錯的，不過這個酸辣湯究竟是怎樣做成的呢？我們一起去看看吧！首先，把生的牛肉放在冰箱里腌制24小時，再把醬油、醋、耗油、生姜、蔥等佐料扔進鍋里，翻弄幾下，接著就把原料放入鍋里一起煮。原料有些什么呢？喏，粉絲、牛肉、香菇、平菇、金針菇、油面筋、白菜、香干絲，哇！好多呀！最后撒上香菜，色香味俱全的酸辣湯就算完成啦！哈哈，終于可以吃上酸辣湯嘍！
酸辣湯的香味雖說不能香飄百里，但香飄十里還是綽綽有余滴！我老遠就能聞到它的香味了，這香味能夠把一整個校園里的人胃里的饞蟲給勾出來。我舀了一勺酸辣湯，顧不及吹涼就放進了嘴里，哇！那湯汁的`細膩多滋和油面筋的q彈軟滑融合在了一起，那牛肉的香嫩真的是“只應天上有”耶！就是太少了，呵呵！還有香菇的清爽、平菇的嚼勁、金針菇的美味可口，哎呀，介紹不過來啦！我要趕緊品嘗這一人間美味啦！
美味的酸辣湯是食堂師傅們辛勤勞動的成果，所以大家下次喝著美美的酸辣湯時，可別忘了他們呀！
家鄉的庖湯作文 7
炎熱的夏天我最喜歡和表姐去姥爺的園子里玩了，那里有我們無盡的樂趣。
園子里，姥爺種的大葫蘆一個個掛在架子上，金色的南瓜像耀眼的燈籠，葡萄架上也掛滿了果實，一叢叢月季花開得正艷，偶爾有一兩只蝴蝶飛過，可繁茂的枝葉并沒有給我們遮擋一些炎熱，一會兒，我和表姐就已經大汗淋漓了。
這時，去買東西的姥姥回來了，她手里提著一個袋子，里面除了有黃瓜、西紅柿等幾樣蔬菜，還有烏梅、枸杞、山楂片和一包白糖。“這是做什么的呀？”我禁不住好奇地問。姥姥笑著說：“過一會你們就知道了。”姥姥說完顧不得歇一歇就直奔廚房去了。
“孩子們，快過來啦！”姥姥在叫我們了。我和表姐高興地哼著小曲跑了過去，“看把你們熱的。”姥姥邊說邊用毛巾擦去我們頭上的汗水，指著桌上的兩碗湯說：“快喝吧，酸梅湯，解暑的。”我和表姐不由一陣驚喜，我們還從未喝過酸梅湯，不知道味道會怎樣？我端起碗來，只見暗黃的湯汁晶瑩透亮，點綴著幾顆烏梅，還有山楂片和紅寶石般的.枸杞，好漂亮啊！我立馬喝了一口，味道酸酸的、甜甜的，并且還清涼清涼的。我一口氣喝完了，只覺得身上的暑熱立刻散去了，好涼爽、好舒服啊！只見表姐還在那里細細地品著味道，看她那滿足的樣子，一定是很享受吧！于是我又要了一碗。姥姥對我們說，酸梅湯可以消暑敗火，既清心又解渴。難怪我現在一滴汗也沒有了，全身的毛孔透著舒服，感覺一身清爽。那酸梅湯啊，令我回味無窮的酸梅湯！
姥姥的酸梅湯，讓我把全身的暑熱散盡。我知道，姥姥是看我和表姐熱得滿頭大汗，怕我們中暑特意為我們做的湯，所以我很感激姥姥，感謝她在炎熱的夏天給了我們清涼。哦，這清涼的酸梅湯里盛滿了姥姥濃濃的愛。
家鄉的庖湯作文 8
今天早上，花兒伴隨著我從甜蜜的夢鄉醒來，我往窗外一看，鳥兒在枝頭歡快的唱著歌，柳樹在河岸邊像在梳著頭發，一股微風迎面而來，讓我想到了山間的云霧，嘩啦啦的瀑布順水漂流，快要豐收的谷子，真是一幅美麗的山水畫。
下面我們就來看看怎么制作的銀耳湯吧！媽媽戴著耳機哼著小曲洗著菜，我說：“媽媽，快教我怎么制作銀耳湯。”媽媽裝作沒聽見。“聽見就吱一聲唄。”什么？沒動！我扯下媽媽的`耳機。媽媽說：“啊，什么呀？”“快教我制作銀耳湯。”“好吧”媽媽爽快的答應了
“游義吉快去給我拿銀耳，冰糖，枸杞，紅棗。”“好！”我速去速回，拿來了媽媽說的全部東西。媽媽耐心地說：“記住先把一斤冰糖放入電飯煲中，把冰糖搖勻。然后再用熱水把銀耳泡發，撕成小塊小塊的。接下來，把撕好的銀耳倒入電飯煲里，再把大棗和枸杞放進去。最后，在電飯煲里放入適量的水，至少超過電飯煲的兩格。”我按媽媽教的方法把銀耳放進飯煲，把水加好。媽媽檢查了一邊一遍，然后叫我看著電飯煲，因為電飯煲的蓋是開著的，煮出來的銀耳湯也會非常的香。我自作聰明，悄悄地把蓋蓋上，便出去欣賞著美景。不一會兒只聽見“啊”的一聲，我走過去一看，是媽媽。媽媽走過來，嚴厲的地說：“你去看看你干的好事。快去收拾了。”我到廚房看了看，原來水開了，銀耳湯溢了出來，流到灶臺上了，我用了吃奶的勁才把灶臺上的銀耳湯擦干凈了。
今天雖然被罵了一頓，但是自己會做銀耳湯了。制作銀耳湯真有趣，下次如果有機會我還要做。
家鄉的庖湯作文 9
每天笑一笑，生活更美好！小明今天遇到了不少倒霉事，你知道他是怎么消氣的嗎？現在就聽我慢慢道來吧！
一天，小明要考試了。媽媽答應小明，只要考一百分就送給他一個悠悠球。可是小明有一道題不會做，他的悠悠球就泡湯了，小明又傷心又難過。第二件倒霉的事是：小明玩的時候不小心摔了一跤，疼死了！
到了中午，小明的朋友小紅叫他去舞臺那邊玩。小紅牽來一只小牛，這只小牛的名字叫露露。我們在舞臺歡蹦亂跳。一不小心，小牛露露踩到了小明的腳。小明的腳瞬間就腫了起來。但這些還不算倒霉。
放學了，小明的媽媽竟然叫卷阿姨來接小明。她是世界上最古怪的阿姨，他最討厭這個卷阿姨了。她開車時差點撞了小明爸爸的狗。萬一狗被撞到的話，爸爸肯定會罵他的。爸爸會說：“一定是你影響了卷阿姨開車，所以才會撞到我的`狗。”小明生氣極了。
到家門口時，小明在媽媽的花園里狠狠地踩爛了一朵美麗的花。這時，媽媽打開門，看到小明把她心愛的花朵踩爛了。媽媽把他拉進房間，小明以為媽媽會批評他。結果媽媽微笑著說：“你今天在學校乖不乖啊？”小明哼唧了一聲。媽媽又問：“你有向卷阿姨道謝嗎？”一聽這話，小明立刻倒在地上開始打滾。媽媽慈愛地看著小明說：“我們來煮湯好不好啊？”小明偏過頭，才不管媽媽煮什么怪湯呢！
媽媽把糖和鹽加入剛燒熱的水中，深呼吸了一下，然后大吼一聲。小明奇怪地看著媽媽。媽媽讓小明也吼一聲，小明照做了，氣突然就消了。小明問媽媽：“你煮的是什么湯？”媽媽說：“我煮的是生氣湯。”小明點了點頭，心想，以后再生氣就讓媽媽煮生氣湯。
家鄉的庖湯作文 10
每個人的童年都是一首美妙的歌，都是優美的舞。媽媽的'童年飽含著酸甜苦辣。現在我就告訴你，媽媽是怎樣熬這四味湯吧！
第一味：酸。媽媽上五年級時。一天，她穿著襪子和布鞋正高高興興地玩。這時，外婆叫她去挑水。媽媽不情愿地說：“挑水會把我的襪子和布鞋弄濕的，為什么不叫姐姐去挑？”外婆回答說：“你姐姐考上大學了，以后不用挑水了，你還沒考上，等你考上大學時也不用挑水了。”媽媽拿起水桶向小河走去，媽媽心里酸溜溜的，心想我一定要努力學習考上大學。
第二味：辣。開學時，外公總不能給媽媽、大姨、舅舅湊足學費，到處借錢。媽媽看見了就和大姨趁暑假去山上采金銀花賣，幫別人卸磚頭等工作，賺錢湊學費。讓我覺得大姨、媽媽身上有種火辣辣的感覺。
第三味：苦。每當放假收割時，稻田像一片片金黃的海洋。媽媽每天都要抱稻子，手都起泡了，手臂被稻草割了一道道紅色的傷痕，一碰到水就感到火辣辣的疼，第二天還要去抱稻子，直到收割結束。平時，媽媽幫外婆洗衣服、曬谷子、割豬草、煮飯，一刻也沒閑過。讓我感到媽媽的童年好辛苦哦！
第四味：甜。媽媽的家不遠處有一條清清的小河，這條河帶給她無盡的快樂。別看媽媽現在這么老實，其實她小時候可調皮了。她和小伙伴們經常去河里捉蝦。他們卷起褲腳，輕輕地翻開一個鵝卵石。呀！里面有只小蝦，她輕輕地把蝦捧起來，拿了幾片瓦用枯樹枝圍起來，把蝦放在瓦上，點起火，不一會兒蝦就紅了，大家香噴噴地吃起來。
酸甜苦辣伴著媽媽一起成長，媽媽的童年多么艱辛。我現在的生活多么美好，我要好好學習，珍惜現在的美好生活。
家鄉的庖湯作文 11
童年的時候，我是常跟著爺爺的，爺爺開了一家小餐館，我在有空閑的時間就會去幫忙，因為現在已經不開了，我對那的菜品都有些模糊不清了。唯獨對洗鍋湯記憶最深刻。
洗鍋湯是爺爺做完菜后煮的湯，煮好某個菜后留下一些殘渣，這時倒入開水煮沸，直到水面冒泡，撒入一小撮蔥花、味精，順手帶幾片青菜和幾塊豆腐，一碗洗鍋湯便橫空出世。顏色根據上一個菜品而變，香味也各不相同。那時我成天盼望著洗鍋湯，因為爺爺做出的洗鍋湯有一種特別的味道，在哪都喝不到。有一些剛干完活的.客人來時，爺爺都會煮上一碗洗鍋湯，免費附贈給客人。客人們絡繹不絕，爺爺熟練地掌勺，顛鍋，發出滋滋的聲響，冒出層層的白煙。爺爺總會掛著一條毛巾在脖子間，人多的時候，就可以看見爺爺毛巾不停滴水。客人們因為爺爺免費附贈的洗鍋湯，都會招攬上幾個好友來照顧生意。每次爺爺的洗鍋湯我也會蹭上幾碗，我最喜歡就是炒豬肉后的洗鍋湯，喝上一碗，食欲也會大開，到如今沒有再開餐廳的爺爺也保留著洗鍋湯這一菜品在家里的桌上。
我曾好奇過，爺爺為什么免費贈人洗鍋湯。后來爺爺告訴我，以前生活很艱苦，洗鍋湯是爺爺在泥塘最深處時陪著的。當年干完活后路過一家餐館，點了菜就著米飯吃，生硬又干渴，老板總會端上一碗洗鍋湯，讓客人也體會到一菜一湯的感覺。那段辛苦的日子里，沒有多余的錢去買單獨一碗湯，而老板總會貼心送上各式各樣的洗鍋湯。洗鍋湯陪伴爺爺走過那段苦日子，爺爺把這一溫暖的舉措也留了下來。
爺爺年紀漸大，也日益衰老，已經沒有精力開餐館了。但洗鍋湯的傳統他在結束那段日子后，保留了下來。我明白，他想記住那段日子，那段日子洗鍋湯的溫暖，告訴自己幸福來之不易，好好珍惜生活。
家鄉的庖湯作文 12
大家知道胡辣湯起源于什么時候嗎?
大家知道正宗胡辣湯的故鄉在哪里嗎?
大家還不知道胡辣湯曾經是皇帝的貢品吧!
相傳，清代一位道士發明了此湯，起叫“長壽湯”，于是這位道士將此湯獻給皇上，皇上嘗過后，龍顏大悅，立刻吩咐道士把此湯做法傳給御廚，并對這位道士封官加爵。而沒過幾年，出于戰亂，那位會做湯的御廚潛逃，皇上聞言大怒，認為是道士教唆御廚逃走，便殺了那位道士。這樣，御廚便成了天底下唯一會做湯的人。在逃亡中，一位姓胡的夫婦收留了他，作為回報，他把“長壽湯”的'方法傳給了胡氏夫婦，而這胡氏夫婦的居住地，正是駐馬店，也因此，“長壽湯”在此流傳下來，作為小吃向外賣。由于此湯味道辛香中帶著微辣，又是胡氏夫婦所賣，于是，有些食客看便給此湯起了一個新名字：胡辣湯。誰知這一叫，便叫了二百多年!
因此，去駐馬店，要吃一個必吃的小吃——胡辣湯!這胡辣湯色香味美，色味雙全。正宗胡辣湯做法十分嚴謹：湯水用大骨熬制而成，中途加草藥，佐料，另外，再配上牛羊肉，海帶，花生米、黃花菜、再加上特制的紅薯粉條。在冬日里喝上一碗，那才叫一個美。
有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福來寶”吃菜，喝湯。湯剛剛端上來，便一股香味撲鼻而來，引得我垂涎欲滴!立刻舀起一勺，看著勺子里的湯水還冒著熱氣，也不顧熱，一勺送進嘴里，香味和熱氣混在一起，多么美妙的感覺。這感覺，恐怕只有神仙才感受得到吧!
來駐馬店的游客們，別忘了歷史悠久的駐馬店還有色香味美的胡辣湯呀!
家鄉的庖湯作文 13
小時候，經常吵著鬧著讓姥姥做疙瘩湯給我吃，因為在我童年的記憶里，這世間最美味的莫過于姥姥做的疙瘩湯了。
不知道為什么，兒時的我很“怕”姥爺，怕他那滿臉扎人的胡子，尤其是他用胡茬來蹭我的小臉，所以只要看見姥爺，我就滿臉的不歡喜，有時甚至還會嚎啕大哭，我跑去找姥姥，姥姥悄悄塞給我一塊糖，然后轉身去做疙瘩湯，我含著糖，心里卻偷偷地笑，不一會兒，疙瘩湯的香氣就溢滿了整間屋子，我知道我的“計謀”得逞了，心里便樂開了花，趕快跑去大口大口地吃了起來，耳邊只聽見姥姥笑著說：“慢點吃，慢點吃，別燙著。”或許是因為碗太大，或許是因為年紀太小，吃了一半我就開始打飽嗝，但看著那冒著熱氣，油花四濺的面湯，還有幾段翠綠的小蔥，我心里就特別舍不得，姥姥在一旁看著說：“吃不下就別吃了，小心把胃撐壞了。”我只好依依不舍的放下碗筷，心滿意足地拍拍小肚皮跑去外面玩了。
從此，每次只要我一哭鬧，姥姥總要做疙瘩湯給我吃，我曾經也很奇怪問姥爺：“為什么姥姥能把一碗普通的疙瘩湯做得那么好吃？”姥爺說：“你姥姥小時候生活在農村，家里窮，為了能讓一大家子吃飽，她的媽媽便會經常做疙瘩湯，所以啊，是從小的生活環境成就了你姥姥現在這樣的好手藝。”
我一天天長大，姥姥卻日漸蒼老，她的腰慢慢的彎了，走路都有些吃力了，現在，我不再吵著讓姥姥做疙瘩湯了，我不想看見她累得滿頭大汗的樣子。可是，我有時還會想起姥姥做的疙瘩湯，因為它在我心中不是一碗普通的疙瘩湯，那是姥姥對我的.愛，更是我對姥姥的依戀啊！
啊！姥姥做的疙瘩湯是我童年最溫暖、最美好的記憶，我想大聲地對姥姥說：“我愛您，我親愛的姥姥！”
家鄉的庖湯作文 14
今天，是國慶節放假的第六天，爸爸帶著弟弟去出禮了，只有我和媽媽在家。
媽媽突發奇想，準備做一個她一直都想做的湯，平時爸爸在廚房做飯，我從來不去看，因為我知道他從來不會出一點兒差錯；然而，只要是媽媽做飯，我必須看著！不然，她就要把廚房給炸了！
首先，媽媽把昨天在超市買的風干裙帶菜拿了出來，只拿了一點兒，放在盆里用水泡著。我問媽媽：“媽媽，就這么一點兒裙帶菜不夠我們倆吃的呀！”媽媽用手指輕輕地刮了一下我的鼻子，說：“這個裙帶菜可神奇了，你一會兒再來看看。”
過了一會兒，我再來看看，原本只有一點的裙帶菜，卻脹滿了整個盆。媽媽從盆里撈了一些裙帶菜出來，放在案板上，用刀把它們切成了一條一條的裙帶菜條兒，放在盤子里備用。看著那綠幽幽的裙帶菜，我已經流下了口水，我伸手想拿一條來嘗嘗，這時，媽媽看到我，對我說：“那個是生的，不可以吃哦！”聽到媽媽這么說，我有一些沮喪。于是我就從冰箱里先拿了一根巧克力味的奶酪棒解解饞。
媽媽又把豆腐從袋子里拿了出來，洗了洗放在案板上，把它切成了一塊一塊的，也放在旁邊備用。
接著媽媽又把西紅柿放在板子上，切成塊之后就直接放在鍋里，炒出了許多西紅柿汁，西紅柿的味道飄滿了整個廚房，媽媽用量杯裝了四百毫升的水，倒入鍋中，煮了一會兒。把準備好的裙帶菜條兒，放在鍋里，把豆腐放在刀上，用手從后面推，豆腐就像是在跳水，“撲通”一聲跳進了鍋中。又煮了十分鐘，終于好了。
媽媽把湯端上了桌，湯酸酸甜甜的'，裙帶菜脆脆的，豆腐入口即化。媽媽說：“嗯！沒想到還不錯。”我說：“不能說是不錯，是超好吃！”媽媽又摸了摸我的頭說：“你這波彩虹屁放得不錯！”
家鄉的庖湯作文 15
夏季，大家的胃口，廣泛都不太好。并且便是這炎熱難忍的時節，酸梅湯就變成大家最好是的愛人。清熱祛火，健脾開胃提味，酸梅湯，如同專為夏季打造出。
還記得第一次喝酸梅湯，是在商場里買的瓶裝飲料。盡管也是有消暑的覺得，卻僅僅濃縮汁泡發的，還加了許多的添加物。那時候，我便想，若是確實酸梅湯，一定比這一，好很多才算是。
可是我那樣的念頭，總算也不僅是一個念頭罷了。如同我所覺得的理想，不僅是一個理想。在暑期的'情況下，我終于親自給自己干了酸梅湯。
酸梅湯的作法，并算不上難。但我還是跑了許多地區，買來新鮮非常好的原材料。我用心的解決著每種原材料，用心熬料著酸梅湯。略見一斑，沒有錯過我的勤奮，自身親手做的酸梅湯，味兒更為好啦。
自身自做的酸梅湯，并不像罐裝的酸梅湯那樣有一些澀，也不會甜的很膩，令人僅僅止渴解暑。相比這些，天然制做的酸梅湯，就好像當然的賜予，味兒就好像清爽俏麗的女孩，令人覺得清爽舒服，減輕大家焦躁不安的心態，也使我們開心渡過夏天。
之后，常常到夏天，我都是會做中份的酸梅湯，冰飲起來。那樣，喝的情況下也便捷了許多，一家人都能夠享受，并且省了買了飲品的錢，也更為身心健康了。這要我覺得極其幸福快樂。并且在他人問及我水杯里的冰飲酸梅湯的情況下，我都是會自豪的告知她們——“這是我自己做的”。
果真，通常自身認真親自打造出的事情，才會更為有使用價值。人生道路也一樣，僅有自身去一步一步走，想要投入，才會出現好的結果，也會更為的更有意義，使我們更為幸福快樂，有自信。
家鄉的庖湯作文 16
這個星期五，媽媽答應給我熬三紅湯。
從小到大，我都愛喝媽媽熬的三紅湯。那三紅湯酸酸甜甜的、散發出清香，還能清熱解毒，去除疲勞呢！
但是才剛回到家，媽媽就開始了她忙碌的大掃除，這不禁使我對媽媽的答應產生了懷疑。媽媽真的不會忘記了她對我的承諾嗎？我這樣想。
媽媽可不知道我的想法，她正忙著呢！她一會兒忙著把家里亂七八糟的東西收拾干凈，一會兒忙著把東西排放整齊，她一會兒辛勤認真地掃著地，一會兒又拿著拖把呼哧呼哧的拖地……而一個下午就在媽媽的辛勤勞作和我的作業轟炸下不知不覺結束了。
晚上，媽媽簡單的做了幾個小菜。看著媽媽美美地看著電視吃著飯，好不愜意的樣子，我心中的'疑惑加深了。
吃完了飯，刷過了碗，媽媽拿著衣物去衛生間洗澡了。過了大概半小時，媽媽從衛生間出來了，她叫了我一聲，然后對我說：“我洗好了，你去洗吧，媽媽累了，就先去睡了。”
聽了媽媽的話，心中還僅存有的幻想、希望都破滅了，那感受就像是一下子被人從美好、神圣而又夢幻的天堂推下了殘酷血腥的十八層地獄般殘忍的滴血。
隨即，被人戲耍的屈辱感和憤怒感令我不由自主地想上前找媽媽對峙，但下一秒就被媽媽眼中的疲憊擊個粉碎。
我無奈地看著房間的門被關上，轉身去衛生間洗澡去了。
洗到一半時，突然聽到了關火的聲音，我還以為是爺爺、奶奶在燒水，也沒有多想。
我從衛生間出來時，徑直回到了自己的房間。映入眼簾的是一碗還冒著熱氣的三紅湯。看見那一碗熱氣不斷向上飄的三紅湯，豆大的淚珠不爭氣的從眼角滑落。
含著淚我喝下了那碗三紅湯。嗯，酸酸的，甜甜的，這就是幸福的味道吧！
家鄉的庖湯作文 17
談起我家鄉的美食那但是不計其數，哪些串串香、烤羊肉、糊辣湯等。在其中我最喜歡糊辣湯。
糊辣湯不但味兒好，算命也罷，紅棕色的湯里，嵌入著幾個牛肉，再再加上墨綠色的海帶，如同龍型戲金珠。粉條在鮮美的湯里一起扭來忸去，如同龍型中間的一條大蟒，一顆顆花生像火炮一樣，翠綠色的香萊如同玉一樣。使你看過之后垂涎三尺，使你喝過之后就忘不掉。
在我的.家鄉——駐馬店市，那邊到處都是糊辣湯的影子。外界游人提到大家駐馬店市的糊辣湯，各個都豎起大拇指！
糊辣湯不但好吃并且作法也簡易，最先先去銷售市場買一些海帶、花生、生牛肉、羊肉、魚類等，隨后各放進一個盤里，讓海帶牛肉除腥，而花生在水里泡15分鐘就可以取下來啦。海帶牛肉去完腥之后，就可以取得一個沒有水的菜盤里預留。隨后拿一把粉條放到水力發電泡軟。在泡粉條的情況下我們可以勾一些粉芡。
到如今，便是緊要關頭到，先把一個壓力鍋里邊放半鍋水，隨后把菜和肉都裝進去，等菜和肉都煮好的情況下把粉芡裝進去，隨后用走紅燉三十分鐘。在臨起鍋的情況下再加上一點香萊和芝麻油。
喝糊辣湯，我最喜歡把海帶最終吃。一般我先吃粉條，在吃海帶，由于那樣吃的慢。
有一天我喝糊辣湯的情況下，因為吸粉條的氣力過大，把料汁和海帶弄的一臉全是。我都喜愛在糊辣湯里放一點老干媽辣椒醬。因此我又給他們起了一個名稱叫“熱辣辣的湯”。由于我太喜愛它了，因此我又寫了一首詩：“大河南進驛誠間，穿越重生層巒普遍杉。美味佳肴吃不慣，只喜驛誠特色美食館。”
家鄉的庖湯作文 18
今天下午正上著課，李老師突然大吼一聲:“全班閉眼!”我們丈二和尚——摸不著頭腦，滿臉疑問。但是看見老師怒目圓睜，還是閉吧。
大約過了三十秒鐘，李老師才溫柔地說:“請睜眼。”我剛睜開就被嚇了一跳，李老師變成了“李大廚”。只見李大廚從講臺下“變”出了鍋碗瓢盆，又“變”出了各種食材。頓時全班歡呼：“有好東西吃了!”
大家立刻圍在講臺邊，看李大廚做吃的。李大廚拿著一根絲瓜，絲瓜的身材就像英文字母里面的“c”，它的顏色是淡綠色的，就像春天新長出的草芽。李大廚用“小李飛刀”把絲瓜的皮削了下來。而絲瓜就像一位小姑娘，害羞得都軟了。只聽"噠噠噠”幾聲，這根白中泛青的絲瓜被切成了橢圓片。
下一個登場的是金針菇，它的身材非常苗條，頭上頂著一頂白色的帽子，看上去俏皮極了!它的顏色潔白如玉美麗動人!
接著就是西紅柿和火腿了!大多數東西和人一樣是越老越不受歡迎，而西紅柿不一樣，它是越老越受歡迎。它身上的大衣就像是紅旗的一角，令人熱血沸騰。李大廚解開它的大衣，手起刀落，又是"噠噠噠。幾下，西紅柿就變成一個個小丁，像櫻桃一樣。火腿的衣服也是火紅火紅的，一拆開一股香味就噴發出來，弄得我們口水直流。
水開了，李大廚把它們都投入鍋中。待我們吞口水的`時候，金針菇已經像熟面條一樣了。最后倒入的是雞蛋液，剛把它倒入鍋中，鍋里就一片春意。
我嘗了一口這碗翡翠白玉湯，哇!里面有絲瓜的清香，金針菇的濃香，西紅柿的酸香和火腿的爆香……這些味道讓我久久不能忘懷。
家鄉的庖湯作文 19
我的外婆是一個典型的農村婦女，總是喜歡邁著慢悠悠的腳步，去悠閑的散步。她很平凡，但是，她能煮出我最愛喝的南瓜湯。
躍進記憶的長河，卻抓不住那不愿記起的時光。小時候的我最喜歡喝外婆煮的南瓜湯，每次去外婆家，我都會吵著讓外婆給我做南瓜湯喝。那時的.我還小，怎么會知道南瓜不是四季都會有的呢？終于有一次，我去外婆家，正是趕上南瓜成熟的季節。外婆就帶著我去南瓜地采摘我那期望已久的“幸福”。回到家里之后，外婆就把材料準備好，開始做我最愛喝的南瓜湯了。我坐在椅子上靜靜地等待著美味的南瓜湯，等到外婆說南瓜湯做好了，我興奮地手舞足蹈，外婆看到我這樣的開心也跟著笑了起來。誰知，這時意外發生了，外婆劇烈的咳嗽了起來，表情看著異常的痛苦，我看著嚇得哭了起來，媽媽聽到我的哭聲趕緊放下手中的活跑了過來，帶著外婆去了醫院，后來了我才得知外婆的喉嚨處長了一個腫瘤，當我一開始聽到這個消息的時候我還以為我再也見不到我的外婆了，就嚎啕大哭了起來，媽媽告訴我說，需要做個手術，外婆就會好起來，這才使我的情緒穩定了下來，在外婆不在我身邊的日子里，南瓜地就成了我經常駐足的地方，我也不知道因為什么，一種很神奇的力量在驅使著我走向南瓜地，幻想著此時外婆在給我做著我最愛喝的南瓜湯……
雨絲密密麻麻地下著，漫天灑下的青絲羅帳，無聲無息地編織著我內心的惆悵。后來外婆出院了，她依然能夠做出我最愛喝的南瓜湯，可是外婆卻失去了以前的健康。
家鄉的庖湯作文 20
今天，我要做我最愛喝的湯——雪耳湯。
首先，我從袋子里挑出兩個雪耳，它們是略帶黃色的，看起來就像還未綻放的花骨朵，更像兩個小黃絨團。別看它和手心差不多大小，可是你將它泡在水里半個小時，待完全泡開后，就會變成比原來的三四倍還要大，這就是第二步浸泡。緊接著就要用手把雪耳撕成大拇指般大小的無數片，這樣吃的時候就會比較方便。撕完后，還要把每一片都仔細地用清水過一遍，就是為了把雪耳身上的小灰塵洗掉。
完全洗好啦！接著就開始倒入鍋里煮。猜一猜，要放多少水？半鍋還是一鍋？嘻嘻，當然是一鍋，但千萬別放太滿。為什么？一會兒再告訴你！看著這兩個黃絨團眨眼間變成了無數朵小黃花，又看著小黃花們在水盆子里游泳，最后到它們的“澡盆”——鍋里，準備洗個真正的“熱水澡”，心里真是無比激動啊！
雪耳放入鍋后，要經過一個漫長的時間才能做好雪耳湯:先用大火煮，等開鍋后，再改用文火慢慢熬，直到湯咕嘟咕嘟直冒泡，用勺子攪拌一下，感覺湯濃濃的呈粘稠狀，這才算做好了。現在我可以告訴你為什么不能放太多水了，是因為鍋里的湯一開，很容易溢到外面來，那樣會損失湯汁哦。
我將煮好的'雪耳湯放在風扇旁吹涼，再放進冰箱，冷藏一會兒拿出來，又放些冰糖，攪拌均勻融化，美味可口的雪耳湯大功告成了！我喝了一口，一股甘甜、涼爽的氣息，從喉嚨順流直下到心底，真是舒服啊！
用心、親為、堅持做好每件事情，就一定會有好的收獲，這是做雪耳湯給我的啟示。
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