關于河南的燴面作文

　　燴面是河南特色小吃之一，也是中國十大面條之一，你會怎么寫燴面呢？本文是小編為大家收集整理的關于河南的燴面作文，歡迎參考借鑒。

　　關于河南的燴面作文【一】

　　要問我們只得風味小吃，那是數不勝數，不過河南燴面可是聞名中外的風味小吃。河南會面味道好，看想就讓人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，泛著晶瑩可口的面條，是不是能發現幾點香蔥、肉末，香氣撲鼻白綠相見，青菜則像幾塊翡翠，粉絲則像里面的小白龍，好一個“白龍戲珠”！看著就像一碗“藝術品”，讓人不愛，多不行。

　　河南燴面做法很簡單。招待客人，迎慶佳節，都少不了這道美食。把水燒開，放一些調味料，等聞到香味即可放入羊肉和面，用湯勺在鍋里來回攪動，時間不長等到羊肉泛白即可。別忘了澆湯料和附食。盛出后，一碗香噴噴的河南燴面就做好了。

　　做法簡單，吃起來也別具一番特色。

　　有的人吃會面用筷子把面條卷起，把一個像蠶繭似的'會面送入口中；有的人喜歡把羊肉先吃光，喝完湯水后，再細細的品嘗… …而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的面條，順滑的口感讓人愛不釋手，然后大口大嚼，湯水中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時看見寶石般的羊肉和綢緞般的面條都舍不得咽下。

　　它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的燴面。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同。

　　河南美食甲天下，河南會面以他的色香味俱全剝奪了人們的認可，成為了我們這里的地道美食。俗話說得好：“來河南不吃燴面等于白去河南。”事實上的確如此“此面只有鄭州有，人間能得幾回嘗？”來河南一定別忘了好吃的燴面小吃。

　　關于河南的燴面作文【二】

　　燴面可是我們河南的著名風味小吃，而且鄭州還有“燴面之城”的稱號。在鄭州的街頭巷尾，會經常看到不同的燴面館，雖然這些燴面館的名字有所不同，但是燴面的做法卻是大同小異。

　　燴面的`做法很簡單：面可以自己拉，也可以到外面買。準備好面時，就可以把事先燉好的湯倒入鍋里，湯可以是羊肉湯、雞湯、排骨湯、清水……如果是清 水，下面之前，要加入少許鹽。等水開后，將面撒入鍋中，在鍋中多煮一會兒，讓它煮得完全熟透了，再將面和湯盛出來，最后可加上幾塊羊肉、黃花菜、木耳、千 張絲、鵪鶉蛋等等。在上桌前還要加上香菜、辣椒油、糖蒜……這樣味道會更好。

　　這時燴面就可以上桌了。看著綠油油的香菜、淺咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黃色的千張絲、紅彤彤的辣椒油……真是讓人垂涎三尺！再把面一小段一小段的咬下，喝口湯，夾片羊肉，味道簡直是好吃極了！

　　吃燴面是有講究的，要先和一口湯，潤潤胃，再吃面。

　　有一次，我和爸爸媽媽等人去吃了一次“合記燴面”。味道好極了。“合記燴面”可是正宗的清真燴面，也就是羊肉燴面。燴面一上，我就一小段一小段的吃，吃一點面，喝一點湯，再吃一口糖蒜，當時只能用一個字形容“爽”！

　　在鄭州，這樣的燴面館數不勝數，例如：“蕭記燴面”、“惠豐園”、“楊記”……但各個都能體現出“燴面之城”的風采。吃著河南燴面——其“樂”無窮。

　　關于河南的燴面作文【三】

　　今天，我進入了一家燴面館。我看見好多人都在狼吞虎咽地吃著燴面，不禁咽了咽口水。我也點了一份羊肉燴面，很快面出鍋了，不遠我就聞見了香味，誘人的香味讓我等不及了。面終于端過來了，綠油油的香菜、嫩綠的蔥，再加上鮮美的.湯和勁道十足的面條，使我口水直流。我先喝了一口湯，湯里面有蔥的味道，咸里面有點甜也有點微辣。接著我又吃了一塊羊肉，羊肉薄薄的，但是很勁道。最后，我才吃面，這面像果凍一樣，仿佛一用筷子夾就要碎了一般。不一會兒功夫，我就把一整碗面吃完了，還打了一個飽嗝呢。

　　燴面的做法其實很簡單，先把面條放進熬好的羊肉或牛肉湯里，放點配料就好了。

　　到了河南，你如果不吃一碗燴面，那你就白來了。

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