關于河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文（通用23篇）

　　大家都經常看到作文的身影吧，特別是話題作文，話題作文具有形象性的特點，更有利于形象思維的涌動。那么寫這類作文時還應注意哪些問題呢？以下是小編整理的關于河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文，歡迎大家分享。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇1

　　說到河南的特色小吃，那就不得不提美味的我的最愛——胡辣湯了。

　　這胡辣湯身份可是不簡單，要知道，他可是被稱之為河南一絕，不僅美味，而且營養價值又高，你想想，一大鍋的大雜燴，營養能不高么。這么多的優點集于一身，怪不得我一聽見“胡辣湯”這三個字，口水都要下來了呢。

　　胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。

　　當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個道士手中得到一付助壽延年的調味藥獻給皇帝，煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無窮，皇帝非常的高興，立刻命名為“御湯”。明朝亡后，御廚趙紀攜帶這“御湯”逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮)，受逍遙胡氏之恩，把這個方子傳授給了胡氏。因為湯香辣味美，而且也是胡氏經營的，所以后慢慢被當地老百姓傳稱為“胡辣湯”。

　　胡辣湯不僅好吃，而且也好做，但我可不會把老媽的獨家秘方告訴你是這樣做的。首先，將煮熟的牛肉丁、大約一寸長的粉條段、花生豆和海苔放進鍋里煮。一會后，再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡(qian)倒入鍋中，注意，一定要邊到邊攪，防止粘鍋。

　　最后，往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來了。雖說這鍋胡辣湯做出來了，但是我覺得還是不夠，因為缺少了一個我認為最重要的一個東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸，經常會把嗓子辣的燒燒的，而如果配上燒餅，就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。

　　怎么樣，是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨家秘方做一碗嘗嘗吧!

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇2

　　胡辣湯是我們這著名的湯類小吃。是原產河南的一種湯類小吃。

　　胡辣湯，顧名思義，放入了胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅、包子、油條加酸辣胡辣湯就是一道美味的早餐。

　　胡辣湯味道很好，看上去也很好看。軟軟的面筋浸透在濃中帶辣，辣中帶酸，酸中帶香的湯里。一條條晶瑩而又嫩又滑的粉條綿延在脆脆的牛肉和雪白的蔥頭的周圍，看上去就像萬里長城這個奇跡之作的仿制品一樣。光聞著味，我就已經陶醉其中了。

　　胡辣湯的做法很簡單，先將牛肉切成一片一片的，再將粉條、牛肉、蔥頭清洗干凈，然后就該做面筋了，將面粉放入盆內，用清水約1公斤調成軟面團，用手蘸點水再使勁揉，然后兌入清水輕輕地揉，反復幾次后，面筋就做好了。最后，將鍋內加滿水，加入鮮湯，再依次放入粉條、牛肉、蔥頭，然后，慢慢地放入一些面筋，將湯用筷子攪上幾攪，等快出鍋時，再放入醬油即可，喜歡吃酸的人，還可以加入醋。

　　喝胡辣湯時，我總是先把脆脆的牛肉吃掉，在把晶瑩的粉條和軟軟的面筋、雪白的蔥頭吃掉，吃完后，我就一口氣把湯喝完了。喝完湯后，這種辣味一直在我嘴里回味無窮。

　　胡辣湯真是太好喝了，那濃濃的辣湯，辣中有酸，酸中飄香的味道我是不會忘記的。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇3

　　我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐干，香腸，黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。

　　早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點香菜和麻油，味道別提有多美了/喝了它全身暖烘烘的，我可喜歡它了。

　　那天，像往常一樣，我和媽媽又來到一家小攤喝胡辣湯。“老板，來2碗胡辣湯。”老板聽見了，立刻微笑著端來一碗熱騰騰的胡辣湯。香辣的氣息立刻鉆到了我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現在我面前的是一幅美麗的畫面。

　　濃香里漂浮著幾塊小小的面筋，像小魚一樣游來游去;旁邊的豆腐絲潔白細長，還沒吃到嘴里就感到特別爽口;海帶是棕色的，有長有短，好似一根根帶子，在霧氣騰騰中舞動;嫩綠的香菜宛如幾株海草，搖來晃去;星星點點的麻油像顆顆珍珠。那香氣裊裊娜娜，直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口，卻不立刻咽下，而是含在口里，細細地品嘗。

　　胡辣湯初入口時有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味。咬一下，浸在面筋中的湯汁流出來;咬兩下，感覺面筋十分勁道;咬三下，面筋變成了小塊塊，再一起咽下。起初還細細品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不得那么多了，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，還想來一碗。不一會兒工夫，我就“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘在嘴唇上的面湯舔一下，滿足地站起來，感覺容光煥發，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。

　　家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，真不愧為特色中的珍品呀。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇4

　　胡辣湯是人人都知的風味小吃，喝過他的人，口口贊揚、精神百倍，樂得合不上嘴。

　　辣是胡辣湯的主要特征，但那種辣并不想吃重慶火鍋那樣辣的讓你跺腳，而是辣在嘴里美在心中，胡辣湯的“內容”很多，最長見得有面筋、花生米、海帶絲、粉絲、千張絲、香菜、榨菜、胡椒粉等。根據地區的不同，還會有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。做法很繁瑣。

　　先用淡鹽水和面，揉成面團，然后，不斷地加水“洗”出面筋，水燒開后下面筋，面筋熟后將洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入鍋內，小火燒至湯汁粘稠沒再放入其他配料，旺火燒沸。胡辣湯乘到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋，完了以后加上火紅的牛肉或羊肉，喝起來粘呼呼、香噴噴。

　　有一次，我不小心把胡辣湯弄到鼻子里了，把我拉的鼻血都噴出來了，別人說我和都能喝出血來!所以我叔叔把招牌改成了——辣血兒!我都是先把里面的“魚”吃完，在慢慢品嘗這辣味道，

　　棕色的湯，配上那火紅的牛肉，再加上許多“魚”那真是完美風暴的火辣。

　　上次，有一群老外，順便來到我叔叔的店里喝湯，喝完以后，他們豎起大拇指說：“真是辣死我啦!”臨走的時候他們還問我叔叔是怎么做的，我叔叔說：“用心去做，對了還有比這更好喝的，快去嘗嘗吧!”

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇5

　　我的家鄉在河南漯河舞陽縣，那里人杰地靈、交通發達、物產豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個夠，因為到太原就喝不上這么正宗的胡辣湯了。

　　走在家鄉的小吃街上，到處都是賣胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時，感覺胡辣湯像是一幅美麗的畫。濃湯里漂浮著幾塊面筋，像小魚一樣游來游去。旁邊的豆腐絲潔白細長，吃到嘴里就感到特別滑嫩。棕色的海帶在霧氣騰騰的碗里舞動著，星星點點的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。

　　胡辣湯初入口時有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我還細細品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不了那么多，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，就再來一碗。不一會兒工夫，我“咕嚕咕嚕”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下，滿足地站起來，感覺容光煥發，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。

　　家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來我的家鄉嘗嘗。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇6

　　俗話說：“民以食為天，”說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的胡辣湯了。

　　相傳明化嘉靖年間，朝中大臣為討皇帝歡心，從某高僧處得一付助壽延年調品秘方獻上，奏以燒湯飲之；皇帝品嘗后龍顏大悅，遂命之“御湯”。明朝末年，流落在處的御廚趙紀途徑逍遙，觀此鎮沙，穎兩河交匯，水運暢通，人氣鼎盛，就隱居此地。于是 “御湯”秘方留傳當地。百姓便以此方熬制粥湯。

　　相信喝過正宗的逍遙鎮胡辣湯的人，都為粥湯酸辣撲鼻，醇香四溢的口感而無法忘懷。聽說此湯還有健胃開脾，袪風驅寒，提神醒目，滋補功效呢。

　　早晨，我經常背著書包去小區門口吃早餐，胡辣湯當然是必不可少的，然后再來一根油條，吃起來那叫一個美呀！酸酸的、香氣撲鼻、里面的粉絲滑滑的，肉塊肥而不膩。每次喝胡辣湯的人都特別多，有爺爺奶奶帶著孫子、孫女的，有爸爸媽媽帶著兒女的，還有三五成群一起的……

　　如果你想喝自己親手做的胡辣湯的話，我給你介紹一下做胡辣湯的秘方：先將紅薯條和肥豬肉放入鍋里燉，同時加上花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、面筋泡等，待八成熟后勾上適量粉，然后兌上配好的調料：花椒、胡椒、精、鹽和醬油。一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。

　　聽我這么一說，你是不是已經垂延三尺呀！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇7

　　“老板，來三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來筐油饃頭？”“中！”

　　這家胡辣湯店離我家不遠，平日里我們家常來這吃些早點。走進這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽光下，素凈細膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開來，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食欲大開，胃也不爭氣地叫起來。舀起一勺送進嘴里，那味道刺激著舌尖上的每一個味蕾，那感覺，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意猶未盡之時，湯已見底，于是再招呼店家：“再來一碗兩摻！”

　　因為味道正宗、價格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛。每天早上若來晚了就只能在一邊排隊，看著里面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。周末有時我想賴床，第二天爸爸就會早早提著飯盒去給我買回一碗熱騰騰的胡辣湯，看著我喝的心滿意足，爸爸笑瞇瞇的眼神滿是慈愛。

　　后來一次出游途中，我突然懷念起這家鄉的味道，但跑遍整座城，竟沒有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時，姨夫為什么總要買一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白為何說故土難離。

　　鄉情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個個小油饃頭，就是那沖擊味蕾的兩摻，就是那無論走到哪里都難以割舍的回憶與思……

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇8

　　遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。

　　我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬于中原地區以面食為主，那里通過面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那里就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。

　　我記得我第一次回家鄉，那時我才四歲，我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說：“嗯，這里做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說：“我們這里的氣候種植大米少產，所以都是以面食為主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的時候像個千層派，但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅，特別有意思。

　　你們喝過胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，里面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因為里面放有胡椒粉，一大口的喝下去會辣得你直冒汗。我查閱了網上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我說：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅寒。”我想胡辣湯能一直延續到現在成為河南的特色小吃，一定是因為它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。

　　遠方家鄉的味道總讓我難忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇9

　　民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說金黃可口的老北京烤鴨，也不必說味美肉嫩的南京板鴨，在中國每個人都說“中”的河南，就有一道遠近聞名的地方小吃——胡辣湯。

　　我想大家一定會抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽說過，也都品嘗過，有什么稀奇的呀？！”這胡辣湯確實平凡，沒有神奇之處，不過它卻可以在平凡之中體現它的奇特。且聽我慢慢道來。

　　這胡辣湯你可看它平凡，可制作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，面筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過要肉和骨頭一起煮，如果不想費勁的話可以用紗布包住雞骨，等食料都準備好了，一起放入鍋內，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢燉半個小時以上進行焯水后，倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一塊放入鍋中煮開，開中火慢煮。當陣陣香味充滿房子時，就可以關火了。

　　河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的游子嘗一口，就會想起自己的家鄉，外鄉人嘗一口，就會稱贊河南，直說“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！

　　我愛我的家鄉，更愛家鄉的美食。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇10

　　我的家鄉有許多特色小吃，如：豆腐干、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃，其中我最喜歡胡辣湯。

　　早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點香菜好麻油，味道別提有多美了！喝了它全身暖洋洋的，整天都是這樣。我可喜歡它了。

　　上一次，我來到一家的小攤上喝胡辣湯，“老板，來碗胡辣湯！”我對老板說。老板聽見了，立刻微笑地給我端來了一碗熱氣盈盈的胡辣湯，香辣的氣息鉆到了我的鼻子孔里，我看見“煙霧”散開以后，給我的是一幅美麗的畫面，濃香湯里有幾塊小小的面筋，像小魚一樣在游來游去。旁邊的豆腐絲細長的特別滑口，海帶是棕色的，有大有小似一根彩帶。嫩綠的香菜也成了海中幾株海草，搖來晃去，幾點麻油香的不得了，喝完了也有余香。我再也忍不住了，端起碗就嘗了起來，出入口時沒有一點感覺，咽下才有香辣的口味，嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味，嘴巴不得不動，咬一下，湯流下來，咬兩下，有點爛了，咬三下，全部成小塊塊，再完整咽下，起初覺得很好吃，可是吃的帶勁了，還想來一碗。過了一會，我就呼呼三兩下子除完了，吃完后容光煥發，精氣十足，吸一口氣，連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。這胡辣湯色香味醇，湯香味辣，真是色香味俱全，樣樣通過，不愧為特色中的特色呀

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇11

　　要問河南人早點吃什么，十個九個就會說：＂包子，油饃，胡辣湯＂河南的名吃胡辣湯以其鮮，香，麻，辣，爽，滑而深得人們的喜愛。它色香味俱佳，醒酒提神，開胃健脾。到河南沒有喝過胡辣湯的可以說你沒有真正到過河南。

　　胡辣湯成為中華名吃已有幾百年的歷史。相傳宋徽宗的貼身小太監回家省親，過少林寺，方丈見其面紅耳赤，便奉上一碗＂醒酒湯＂。小太監喝后倍感神清氣爽，便從方丈那里討要了方子。他又游玩到武當，掌門人見其飯量大，小便少，便奉上＂消渴茶＂，服用后，面色變白，便也討要了配方。太監回宮后以此二方為基礎命御膳房研制一種湯奉獻給皇上，曰：＂延年益壽湯＂。后來金兵攻破汴京，小太監從宮中逃出把該配方帶到民間。

　　此湯由骨頭和30多種中藥熬制，配以淀粉，面筋，木耳，花生，金針菜，豆腐皮，黑芝麻，粉條，牛肉丁等食材制成。由于其中含有胡椒，良姜，八角等香辛料，故稱為胡辣湯。

　　正宗的胡辣湯有河南西華逍遙胡辣湯和河南北舞渡胡辣湯。后者是明清年間當地的回民在逍遙胡辣湯的基礎上加以改進，形成具有民族風味的名吃。

　　胡辣湯以其湯味濃郁，湯色靚麗，湯汁粘稠，香辣可口為早餐之首選。如和豆腐腦摻在一起，我們叫＂兩摻＂，少了辛辣，多了絲滑。喝一口湯，咬一口水煎包或者把油條，油餅泡到湯里一塊吃，＂包子，油饃胡辣湯＂成為一個有機的組合。

　　到河南來你可一定品嘗一下昔日只有皇上才能喝的胡辣湯喲！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇12

　　胡辣湯大家都很熟悉吧，胡辣湯也是我最喜歡的食物之一，并且胡辣湯深受大眾的喜愛。

　　胡辣湯給人的第一印象像是“黑暗料理”的感覺，因為它的顏色一般是暗褐色的。而且它的味道不是特別辣的那種，僅僅是微辣而已，這也是顧客喜歡的理由之一，并且湯味濃郁湯汁粘稠，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯的主要食材基本有：最重要的是湯其它是牛肉、豆腐皮、木耳、辣椒……

　　也許胡辣湯沒有蛋糕的色彩，也許沒有綠豆糕入口松軟，也許沒有其它的美食高端大氣上檔次，但是胡辣湯香辣可口，簡直是入口難忘。

　　胡辣湯起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮如漯河市舞陽縣北舞渡鎮，后者是明清年間當地的回民在逍遙胡辣湯的基礎上加以改進，形成具有民族風味名吃。

　　胡辣湯是河南傳統早餐，現在的胡辣湯在買早餐的地方很常見，可是相傳胡辣湯可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣湯只有皇上一人能喝。

　　我很喜歡喝胡辣湯，可是在現這個特殊時期，我們不能出門，就喝不到胡辣湯了。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇13

　　有朋自遠方來，不亦樂乎！歡迎來到大象中原——河南！提起河南，你一定想到了當地名吃胡辣湯吧？接下來，我就為你介紹一下胡辣湯吧！

　　如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣湯，一定會被那散發著誘人的香氣的胡辣湯所折服。輕輕的吸上一口，綿軟的湯、面筋的筋道伴隨著酸酸辣辣的氣息會從你的口中撲面開來，將你的寒冷一消而散！走出門外，全身清爽，又仿佛有一股暖流在你身體中流動，久久不能消散。這時，連口中呼出的氣都是胡辣湯的香氣了。

　　胡辣湯為什么具有這樣的“神力”呢？這要從它的配料說起。它的配料主要是面筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微溫。而胡椒是溫中散寒，下氣。所以加到胡辣湯里自然能讓全身暖和。

　　至于胡辣湯的歷史，可以追溯到明朝嘉靖年間。在鄭州，于謙到這里巡撫，因染上傷風，幾天也不見好。一天晚上，隨從買了一份胡辣湯給于謙，于謙喝了之后，大汗不止，第二天身輕體健，傷風居然好了！

　　在你臨走前，請記住一定要喝一碗胡辣湯！，它雖不是世界上最美味的食物，但也稱得上世界上值得回味的美食吧。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇14

　　我的家鄉在河南省南陽市方城縣，那里有許多美味的小吃如：涼皮、烤面筋、熱干面、胡辣湯等，但其中我最喜歡吃的就是美味的胡辣湯，這胡辣湯身份可是不簡單，要知道他可是被稱之為河南一絕，不僅美味而且營養價值又高。你想想這一鍋的大雜燴營養能不高嗎。這么多的優點集于一身，怪不得我一聽見胡辣湯這三個字口水就要流下來了。胡辣湯又名糊辣湯是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣湯。我們這兒的方中山胡辣湯，戲院那邊的老店胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯這幾家賣的胡辣湯比較出名。我最喜歡喝戲院那邊的老店胡辣湯，那的胡辣湯的湯是用牛骨精心熬制而成的，湯里面添有豆腐條、粉皮小丸子和牛肉等。

　　那里的胡辣湯色、香味俱全，所以味道上非常鮮美，聞一聞味道就饞涎欲滴，嘗一口似乎整個人全身的疲憊都沒有了，全身都神清氣爽。當你在喝胡辣湯時你喝著喝著就會發現原本冰涼的身體變得暖和起來了。我最喜歡冬天喝胡辣湯因為冬天天冷喝一碗熱騰騰的胡辣湯全身都暖和了起來。喝著胡辣湯在吃上包子這就是早餐的絕配啊！

　　我愛我的家鄉的美食，更愛家鄉的胡辣湯。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇15

　　每個人都有自己最愛吃的早餐，那是一天中最重要的一餐。俗話說：“早吃好，午吃飽，晚吃少。”早餐顧為重要，一定要吃好，而我最喜歡吃的早餐就是油條和胡辣湯了。

　　以前我經常去的早餐店已經不再炸油條了，胡辣湯也沒了以前的味道，好像是換廚師了一樣，一點兒也不好吃了，就此，我很久沒再去吃那家的早餐，但胡辣湯是我的最愛，它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。

　　今天早上，我路過原來這家早餐店，煥然一新的面貌，讓我大開眼界，我不由自主的走進了早餐店，映入眼簾的就是金燦燦，黃橙橙的大油條，我的口水禁不住地想流下來。頓時，口味大開，那里排隊的人可真多啊！我迫不及待地想吃到美味的油條，終于輪到我了，我買了兩根大油條，隨后又去買了一大碗胡辣湯，端起碗來先聞了聞，真香啊！然后用勺子一口一口的品嘗，哇，和原來的味道一模一樣，我開心極了，狼吞虎咽地吃了起來……

　　接著，我把油條放在胡辣湯里，泡一泡，吃起來更香更有味道了。而且，這里的胡辣湯也變了新模樣，從以前沒有味道變成了讓人回味無窮。胡辣湯里面還增添了許多食材，有木耳、牛肉，黃花菜和面筋，比起以前豐富了很多，味道特別好，而且還放了純正的香油，讓我的嘴里都是香噴噴的，我真想一下子全喝完，我偷偷環顧了一下四周，怕別人笑我，一個小女生這么貪吃，我覺得太不好意思了，還是慢慢品嘗吧！吃過早餐，我開心地像個小胖子一樣奔跑著回家了。

　　今天可真幸運，真的是意想不到的早餐，讓我又對這家早餐店有了新的印象，以后又可以吃到這么美味的早餐了！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇16

　　胡辣湯大家都很熟悉吧！它也是我最喜歡的食物之一，并且深受大眾的喜愛。

　　胡辣湯是河南傳統早餐，現在的胡辣湯在賣早餐的地方很常見，可是相傳胡辣湯可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣湯只能皇上一人能喝。

　　胡辣湯給人的第一印象是“黑暗料理”的感覺，因為它的顏色一般是暗褐色的，湯味濃郁、湯汁粘稠，然而它的味道卻不是特別辣，僅僅微辣而已，十分適合配著其它早點進餐，這也是大家喜歡它的理由。

　　胡辣湯的食材非常常見，主要食材有：牛肉、面筋、粉條、木耳等，簡單的食材經過加工卻變得十分美味。喝上一口，湯汁淡淡的辣，伴著濃濃的香，在口中慢慢蕩漾開來，讓人感覺香而不膩，回味無窮。

　　我的奶奶做的胡辣湯堪稱一絕！今天我決定要跟奶奶學習做胡辣湯。一大早，奶奶就準備好了胡辣湯的食材，我對奶奶說想自己親手做，他來指導。奶奶笑著答應了，我高興極了！我仔細地把食材清洗干凈，控干水分，然后小心翼翼地切好。按照奶奶說的做，起鍋把油燒熱，先放蔥花、姜末等配料炒香，然后加入牛肉，滴點兒料酒去腥提鮮，等牛肉炒至五分熟，倒入開水，放入其它食材，這時可以調味了，奶奶說：“胡椒是胡辣湯的`精髓，是不可缺少的調料。”陣陣的香味撲鼻而來，香噴噴的胡辣湯做好了！

　　做好的胡辣湯再放一些香菜和芝麻醬，別提有多美味了！我迫不及待地先給奶奶盛上一碗，嗯……好香呀！奶奶對我不住地夸贊，說我得到了她的真傳，我吃著自己的勞動成果，感覺格外的好喝！我“咕嚕咕嚕”地喝下了兩大碗，滿足地深吸了一口氣，空氣中全都彌漫著胡辣湯的香味。

　　家鄉的胡辣湯，味美氣醇，真不愧是河南的一道特色珍品！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇17

　　大家知道胡辣湯起源于什么時候嗎?

　　大家知道正宗胡辣湯的故鄉在哪里嗎?

　　大家還不知道胡辣湯曾經是皇帝的貢品吧!

　　相傳，清代一位道士發明了此湯，起叫“長壽湯”，于是這位道士將此湯獻給皇上，皇上嘗過后，龍顏大悅，立刻吩咐道士把此湯做法傳給御廚，并對這位道士封官加爵。而沒過幾年，出于戰亂，那位會做湯的御廚潛逃，皇上聞言大怒，認為是道士教唆御廚逃走，便殺了那位道士。這樣，御廚便成了天底下唯一會做湯的人。在逃亡中，一位姓胡的夫婦收留了他，作為回報，他把“長壽湯”的方法傳給了胡氏夫婦，而這胡氏夫婦的居住地，正是駐馬店，也因此，“長壽湯”在此流傳下來，作為小吃向外賣。由于此湯味道辛香中帶著微辣，又是胡氏夫婦所賣，于是，有些食客看便給此湯起了一個新名字：胡辣湯。誰知這一叫，便叫了二百多年!

　　因此，去駐馬店，要吃一個必吃的小吃——胡辣湯!這胡辣湯色香味美，色味雙全。正宗胡辣湯做法十分嚴謹：湯水用大骨熬制而成，中途加草藥，佐料，另外，再配上牛羊肉，海帶，花生米、黃花菜、再加上特制的紅薯粉條。在冬日里喝上一碗，那才叫一個美。

　　有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福來寶”吃菜，喝湯。湯剛剛端上來，便一股香味撲鼻而來，引得我垂涎欲滴!立刻舀起一勺，看著勺子里的湯水還冒著熱氣，也不顧熱，一勺送進嘴里，香味和熱氣混在一起，多么美妙的感覺。這感覺，恐怕只有神仙才感受得到吧!

　　來駐馬店的游客們，別忘了歷史悠久的駐馬店還有色香味美的胡辣湯呀!

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇18

　　俗話說，民以食為天。每個地方都有自己的美味。例如北京的烤鴨、云南的過橋米線、山西的刀削面，而我卻最喜歡家鄉安陽的胡辣湯。

　　胡辣湯十分美味，賣相也好看。端上一碗熱氣騰騰的胡辣湯，用勺子輕輕一攪，忍不住贊嘆道：“好香啊!”胡辣湯里有幾塊面筋，像小魚兒在池塘里游來游去;海帶絲有長有短，在濃湯中浮浮沉沉;絳紅的湯汁，翠綠的香菜，嫩白的豆腐，令人食欲大動。我再也忍不住了，端起碗喝了一大口，卻不立即咽下，在嘴里細細品嘗。

　　濃湯的麻辣，豆腐的清香，香菜的鮮香……許多味道融匯在香辣、濃郁的湯汁中。初入口時，鮮滑爽口的感覺令人怦然心動。細品，胡椒淡淡的辣伴著湯汁濃濃的香在口中蕩漾開來，香而不膩。吃完后，豆腐、香菜以及湯汁的香味在唇齒間繚繞不絕。“胡辣湯真好喝啊!”很多品嘗過它的人都這樣感嘆，“喝過一次就想喝第二次!一個字形容——香!”

　　家鄉的胡辣湯色、香、味俱全，真不愧是一道傳統美食啊!

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇19

　　今天，我要和媽媽做一次跟以前不一樣的胡辣湯，就是要自己買料做胡辣湯。因為我實在吃不下去市面上賣的那種“咸死人”胡辣湯了。

　　中午吃過飯后，我和媽媽就穿好了衣服下了樓，踏上了去運輸菜市場的路。因為去的太晚，走在路上的時候我就擔心了，萬一市場上沒有人賣調料了怎么辦？會不會賣東西的人都回家了？我會不會白跑一趟？……一路上,我的腦子被這些“亂七八糟”的東西塞滿了，根本沒法想其它事情了。

　　到了菜市場，我遠遠的就看到了賣調料的人。我們依次買了花椒、八角茴香、丁香、黑胡椒、姜等。可到了黑胡椒的時候，我卻傻了眼了。那些黑黑的、硬硬的，跟我的塑料子彈大小的“小豆豆”原來是黑胡椒啊！你知道我們為什么不買白胡椒嗎？因為那個賣調料的叔叔說，白胡椒調味稍次。然后，我們依次把它們打成了粉狀。

　　回家上網一查，我們才知道黑胡椒和白胡椒是同一種植物上結的果實，只是黑胡椒比白胡椒早摘罷了。此外，黑胡椒比白胡椒味道更濃郁。白胡椒以藥用價值為主，調味次之。它們都有散寒健胃等功效。

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇20

　　我的家鄉在河南，那里有很多小吃，如：熱干面、咸豆腐腦、胡辣湯等。但是，我最喜歡的還是要數胡辣湯了。

　　一天清晨，我出來跑步，跑到一家胡辣湯店旁邊的時候，店里胡辣湯的香味直勾我的脾胃。我忍不住了，徑直走進店里要了一碗胡辣湯。不一會兒，胡辣湯就做好了。吸湯的面筋、圓圓的花生、扁平的黃花菜、晶瑩的粉條和細長的海帶，看著看著就把我的食欲勾上來了。

　　不管了，我開喝了。用勺子舀起一勺湯，細長的海帶很有嚼勁；扁平的黃花菜一咬就斷；晶瑩的粉條好像怎么也沒有頭似的，吸了半天也沒有見頭；胖胖的花生又香又脆；吸湯的面筋則不同，入口的時候，先把湯汁吸完，再吃面筋，溫潤可口的湯汁牽動了我的胃，使我回味無窮！面筋則相反，很有筋道。胡辣湯的味道很好，讓人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣湯的香味沁人心脾，才喝了幾口，我就感覺全身都沾滿了胡辣湯的香味，這種香味讓我百聞不厭！胡辣湯的后味十分足，剛開始喝的時候，味道很可口，但是，越喝就會越辣，到最后，就會辣得一把鼻涕一把淚了。喝一碗胡辣湯，再配上一個包子，這就是我的早餐。

　　我愛我的家鄉，愛家鄉的風味小吃，更愛家鄉的胡辣湯！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇21

　　我的家鄉在河南省魯山縣，那里有很多美味的小吃，不過我最喜歡的還是鐵記老字號胡辣湯。

　　這家胡辣湯在西關回族區，聽爸爸說已經有幾十年的歷史了。胡辣湯是用羊肉和羊骨熬制幾個小時，把肉、骨里的營養都化在湯里，之后再添加炸豆腐絲和粉皮熬制而成。湯里還加入了少許胡椒粉和辣椒面，喝起來有點麻麻辣辣的味道，我可喜歡了。

　　這天早晨，我和爸爸、媽媽又一起去喝胡辣湯，我一路上高興地又蹦又跳。到胡辣湯的餐館里，我一找到位置，就大喊起來:“老板，來三大碗胡辣湯！”老板一聽，很麻利地開始盛湯。盛到碗里后，再加點綠綠的香菜，可真好聞啊！胡辣湯剛一放到桌上，我就立馬大喝起來。誰知，嘴巴剛碰到湯，我就被燙地哇哇直叫。爸爸媽媽看到我的迫切樣，哈哈笑了起來。沒辦法，我只好先吃著爸爸買來的油條。等了大約五分鐘，香噴噴的胡辣湯終于不熱了，我敞開肚皮，狼吞虎咽地吃了起來，三下五除二就把一大碗湯給消滅了。

　　叔叔阿姨們，你們要想喝到正宗的胡辣湯，就來我的家鄉品嘗吧！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇22

　　我的家鄉在長垣，是有名的美食之鄉。這里有各種美味小吃，比如：白胡辣湯、燴面、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白胡辣湯。

　　白胡辣湯是由胡椒粉、面筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面團，不能太硬也不能太軟，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，總之很麻煩，媽媽說做面筋是需要技術的。

　　要說最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的那一家，有好多人從很遠的地方開著私家車專門來這里喝白胡辣湯，當然，我也一樣。每次我們一家去喝白胡辣湯時，我和爸爸每人都要喝兩碗，媽媽和弟弟每人喝一碗，一聞到那種特別的味道就想吃個夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開始吃之前，我們會在湯里加上點醋和香油，距離很遠的地方就可以聞到白胡辣湯的香氣。

　　白胡辣湯不但聞起來香，吃起來更美味。讓人一見就會目不轉睛的一直盯著走不動，還會流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會讓人一直吃到心滿意足的時候才會停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！

　　這就是我們家鄉的白胡辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。

　　啊，白胡辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨一無二！我要贊美你！

　　河南一絕：胡辣湯為話題的寫事作文 篇23

　　我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐干、香腸、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。

　　早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點兒香菜和麻油，別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的，我很喜歡它的味道。

　　那天，像往常一樣，我和媽媽來到了一個小攤兒喝胡辣湯，“老板來兩碗胡辣湯”。老板聽見了，立刻微笑地端來兩碗熱乎乎的胡辣湯。香氣立刻鉆進我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現在我眼前的是一幅美麗的畫面。

　　胡辣湯初入口是有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下去便有一種香辣的滋味。用筷子夾一個面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個粉條像是什么很滑的東西在嘴里亂竄。喝一口湯就更不用說了，味道那么杠杠的。

　　我“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘上的面湯舔了一下，滿足地站起來，吸了一口氣，似乎空氣中都彌漫著胡辣湯的美味。

　　家鄉的胡辣湯色美氣醇，湯香味辣，色香味俱全！我為家鄉許昌感到驕傲，胡辣湯真不愧為特色中的珍品呀！

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