故鄉(xiāng)山村那濃濃的茶香作文
建德古屬嚴(yán)州，南宋紹興年前嚴(yán)州稱睦州。說起種茶的歷史少說也有上千年了，《茶經(jīng)》中記載的唐代全國八大茶區(qū)，其中就包括睦州。北宋著名政治家、文學(xué)家、軍事家范仲淹貶知睦州時(shí)在詩作《瀟灑桐廬郡》中就有描寫古睦州(建德)的茶事，“瀟灑桐廬郡，春山半是茶。新雷還好事，驚起雨前芽。”說明建德自古就有種茶的傳統(tǒng)歷史，在歷史上，建德不但茶葉歷史悠久，而且品質(zhì)上乘，建德苞茶創(chuàng)制于1870年，有百余年歷史，銷往杭州、上海、漢口、營口及天津等大中城市。據(jù)杭州莊源豐茶莊記載，1919年時(shí)曾遠(yuǎn)銷蘇聯(lián)。90年代以來，經(jīng)進(jìn)一步研制，形質(zhì)更佳，多次被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶。《中國名茶》一書收入了建德苞茶。近幾年，建德名茶“千島銀針”更是聞名遐邇，譽(yù)享海內(nèi)外。
建德是我國老茶區(qū)之一。自然條件十分優(yōu)越。這里氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫16.9℃，年降雨量在1500毫米左右，且分布在茶樹生長旺期的3月至7月，特別是春季常細(xì)雨蒙蒙，滿山云霧，夏季雷陣雨不斷，日夜溫差較大。茶園四周，松杉茂盛，空氣四季濕潤，極宜茶樹生長，具備制作優(yōu)質(zhì)茶的條件。
我的故鄉(xiāng)四散里地處建德的中南部，種茶歷史恐怕難以考證，但在時(shí)間上推斷肯定不會(huì)太短。怎見得？四散里有人居住的歷史可不短，雖無縣志更不可能有村志記載，但位于西塢村口的重點(diǎn)文物保護(hù)單位—云峰廟載明該廟始建于宋紹興五年（1135年），有廟的地方肯定有人住，有人住的地方肯定得有茶。四散里人掛在嘴邊說的最多的就是，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”，在四散里人看來，茶葉在四散里人的日常生活中是萬萬不可缺少的元素。茶葉文化涵蓋著社會(huì)，影響著四散里人的一生。有親戚朋友到家，第一件事就是泡茶，喝完了酒吃飽了飯后還是泡茶；送禮最拿得出手的還是山里的好茶；小孩出生用茶葉米當(dāng)枕頭；老人去世了棺材中也是萬萬不能缺少茶葉的。 在炎熱的夏天，四散里人有燒缽頭（一種陶制的容器）茶的習(xí)慣，女人們每天起床一大早在燒粥前必須先燒水泡缽頭茶，絕不能圖省事在頭晚將茶泡好，山里人雖窮，但對茶特別有講究，他們認(rèn)為隔夜的茶不能喝，尤其是給來往的過路客喝，這樣是對人的大不敬。過去位于嚴(yán)婺古道上的四散里，每天人來人往的真不少，尤其是蘭溪客，砍柴買炭的，收購木材的，-----山里沒有旅店，更沒有飯店，渴了累了只有隨便找戶人家歇歇腳，干糧都是自帶的，干巴巴的沒有茶水根本難以下咽。善良好客的四散里人面對陌生的客人總是大方地說：“山里人窮，沒什么招待，但涼茶盡管用。”末了，還填上一句“是今天一早燒的。”非親非故原本拘謹(jǐn)?shù)奶m溪客面對一臉誠懇的山里人自然也就不再客套了。口渴加上山里的茶水實(shí)在太好喝了，一大缽頭涼茶喝的所剩無幾，客人有些不好意思，四散里人大方地說：“沒什么，山里有的是好水好茶，特不缺燒水的柴火。”臉上充滿了自豪。我在蘭溪做生意結(jié)識了不少過去到過四散里的人，他們至今念念不忘四散里人的好，“嚴(yán)州山里四散里的人真好！”在外生活的我聽到有如此讓人記憶幾十年的家鄉(xiāng)父老，怎不讓人心潮澎湃！
真正讓四散里山里人過上揚(yáng)眉吐氣的生活還是茶葉。想當(dāng)年六七十年代，四散里出了個(gè)老唐（老唐的事跡詳見《為了忘卻的紀(jì)念》)，帶領(lǐng)大家改造荒山變茶園，興辦茶廠，硬是把一個(gè)名不見經(jīng)傳的小山村變成建德首屈一指的富裕村。建德全縣第一個(gè)通電的村莊；第一個(gè)坐在三層樓的洋房里辦公的大隊(duì)干部；第一個(gè)全民免費(fèi)醫(yī)療的大隊(duì)；人均一擔(dān)（100斤）干茶，創(chuàng)全縣村級茶葉數(shù)量最多；下徐茶葉質(zhì)量最優(yōu)，炒青茶評比多次獲得建德第一名；大宗茶（炒青）還在杭州市的比武中面對幾百家的茶廠的激烈競爭勇奪第三名。------ 八十年代初全國性的《茶葉》刊物還發(fā)表過《下徐大隊(duì)的茶園為什么能連續(xù)十幾年高產(chǎn)豐收》的文章，使得下徐大隊(duì)的茶葉名聲大震。
我與茶葉結(jié)下不解之緣也是源于我的娘舅老唐，是娘舅是茶葉改變了我的命運(yùn)，改變了我的人生。高中畢業(yè)差二分高考落榜，大隊(duì)原想叫我代課當(dāng)老師，是我娘舅硬生生要我放棄當(dāng)“孩子王”，去茶廠做技術(shù)工作。后來鎮(zhèn)里考文化站長，我偷偷的報(bào)了名。我平時(shí)愛好寫作，是當(dāng)時(shí)縣廣播站的特約通訊員，縣報(bào)（建德科技報(bào)）的通訊員，經(jīng)常廣播能聽到范通（當(dāng)年的筆名）的報(bào)道，報(bào)上能看到范通的“豆腐干”，著實(shí)羨慕死了廠里的年輕人，雖然稿費(fèi)僅有兩毛、五毛、八毛，我記得最高只有過一元五角，但那種精神享受是任何物質(zhì)無法比擬的。考試結(jié)束，我拔得頭籌，至于后來為什么沒有選上我就不得而知了。從此以后的歲月我就踏踏實(shí)實(shí)的從事茶葉事業(yè)了。從茶葉的播種到茶葉的修剪養(yǎng)蓬，茶園的除草施肥，采摘管理，茶葉的初精制加工，名茶的制作；后來研究茶葉的審評，又該行做茶葉的銷售。凡有關(guān)茶葉的內(nèi)容我都涉獵了，茶葉的高級職稱評下來也將近二十年了。
茶啊茶，故鄉(xiāng)的茶，我為你放棄了自己的最愛，放棄了青年時(shí)曾經(jīng)的夢想。我年輕時(shí)就有寫書的夙愿，過去的歲月為了養(yǎng)家糊口，不得不忍痛割舍自己的殘夢，一刀一刀割得好疼。直到近年家境好了些許，才倉皇想起重拾可能已經(jīng)生疏的禿筆想寫點(diǎn)什么，記點(diǎn)什么。
時(shí)代在日新月異的變化，唯一不變的還是家鄉(xiāng)那濃濃的茶香，故鄉(xiāng)人對茶還是那樣一如既往的癡愛。我作為一個(gè)茶人當(dāng)仁不讓應(yīng)當(dāng)為家鄉(xiāng)的茶葉事業(yè)出力，可惜我沒有老唐娘舅那樣的魄力與能力，恨自己心有余而力不足，慚愧哪！
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