觀察家人炒菜作文（精選31篇）

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的觀察家人炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　觀察家人炒菜作文 1

　　姥姥真辛苦，每天總是停不下來，為我們大家做這做那。我最愿意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得干干凈凈的.。第二步，把菜捋順放在菜板上，菜刀有節(jié)奏的響著，仿佛是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放鹽，收湯。一盤香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！

　　觀察家人炒菜作文 2

　　今天，媽媽要給我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

　　我們首先買好食材，分別有兩個(gè)西紅柿。三個(gè)雞蛋，一根蔥、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和蔥用水洗干凈，再把西紅柿和蔥放到菜板上切成一塊塊的，買來的.雞蛋放在碗里打碎，攪拌均勻，接著我們把食用油倒入電鍋里，只見油在鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，等油變熱后就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋后，我們再次倒入油，等油熱后，放入蔥花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最后放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤子里，端上餐桌。

　　我看著香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嘗了嘗，沒想到，在嘴里先是嘗到了西紅柿的酸甜，后來又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來，真的是太好吃了！

　　觀察家人炒菜作文 3

　　傍晚，我放學(xué)回到家，爸爸對我說：“今天，我給你做你最愛吃的番茄炒雞蛋。”我一聽，高興得一蹦三尺高。可是，一個(gè)問號(hào)從我腦海里閃過：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個(gè)究竟。

　　只見爸爸先開小火熱鍋，然后倒入少許的`油，接著放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時(shí)像炸開了一朵金色的花朵。爸爸一手顛著鍋，一手拿著鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來，慢慢彌漫了廚房的每個(gè)角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽了，笑著說：“小饞貓，一會(huì)兒就可以吃了。”隨后，爸爸放入了切好的番茄，只聽見“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當(dāng)番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時(shí)候，就放入鹽和糖等調(diào)味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！

　　看著熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動(dòng)，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！

　　觀察家人炒菜作文 4

　　在一個(gè)陽光明媚的清晨，我正睡的.朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢中驚醒，媽媽問我，今天的計(jì)劃是什么？我說：想學(xué)煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內(nèi)心特別期待又無比的感到開心。

　　首先，我們得做好準(zhǔn)備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準(zhǔn)備好了。

　　然后就要開始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時(shí)候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會(huì)聽見“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過后，把雞蛋對折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會(huì)吃著吃著，蛋黃一下子流出來。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過來，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來，把油從雞蛋旁邊倒出來，就可以把雞蛋裝進(jìn)盤子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。

　　做一個(gè)煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗(yàn)了媽媽每天給我做飯的辛苦。

　　觀察家人炒菜作文 5

　　今天，我要做可樂雞翅這一道菜，他一定能讓人們，誰吃誰贊美！吃一口，想兩口……

　　首先，我從超市買來鮮嫩的雞翅，再買來一瓶“肥宅快樂水”。接下來的教程開始了！把雞翅清理干凈后裝起來備用，然后起鍋燒油，把可樂都倒進(jìn)鍋里，再上鍋蓋兒，要把可樂熬到粘稠。這一段時(shí)間，我們把雞翅再倒出來，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之后，把雞翅倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完后盛在盤子里，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！

　　最后，全家人都嘗了嘗，我做的'可樂雞翅，都說我做的香氣十足，美味極了！

　　觀察家人炒菜作文 6

　　放學(xué)回到家，我開始完成老師布置的特殊作業(yè)——觀察家長做蛋撻。

　　媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地?cái)[到干凈的烤盤中。然后媽媽又拿出一個(gè)精致的小天平，上面有一個(gè)小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準(zhǔn)備了4個(gè)雞蛋，分別把雞蛋磕一個(gè)口，因?yàn)橹灰�蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個(gè)不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的.香氣撲鼻而來，蛋撻終于做好了。

　　我迫不及待的拿起一個(gè)吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！

　　觀察家人炒菜作文 7

　　媽媽穿上圍裙，拿起菜刀，把燈籠似的南瓜切成兩半，然后把其中一半切成片兒，切好了再五片一疊、五片一疊疊好了再切成絲。另外一半也做同樣的處理。接著，媽媽開了火，往鍋里倒上油，再放入蒜頭，然后倒入南瓜絲，最后南瓜絲快要熟時(shí)撒上味精和鹽。等兩三分鐘，香噴噴又可口的.南瓜絲就做好了。

　　觀察家人炒菜作文 8

　　媽媽先用牙簽把蝦背上的一根黑色的線挑出來，接著把蝦放在清水里洗凈，然后把蝦放在菜籃里將水瀝干，裝進(jìn)碗里；最后媽媽把蒜、辣椒、花椒準(zhǔn)好，放在一邊等下鍋。一切準(zhǔn)備就后，媽媽開始炒蝦。媽媽先點(diǎn)著火，然后在鍋里倒下適量的'花生油，等油冒煙時(shí)，只聽見吱啦一聲，媽媽將蒜、辣椒、花椒倒進(jìn)鍋里翻炒，炒出香味后，將蝦倒進(jìn)鍋里翻炒，等蝦從原先伸展開的樣子變成彎曲的樣子，從青色變成紅色就說明蝦已經(jīng)熟了，把蝦盛進(jìn)碗里，一份香噴噴的蝦就做好了！

　　觀察家人炒菜作文 9

　　今天放學(xué)回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。

　　姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的，非常不好受。然后開始切豆腐了，切成一塊塊的.，差一點(diǎn)切住了指甲背，然后把豆腐放進(jìn)了盤里，放了些調(diào)味品，就開拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說！你嘗一口吧。”我嘗了一口，啊！真好吃。

　　觀察家人炒菜作文 10

　　今天我跟爸爸學(xué)怎么煎雞蛋，這是我第一次煎雞蛋。

　　首先把鍋放到爐具上，等鍋燒熱后倒入適量的油，待油微微冒泡時(shí)，我把雞蛋在灶臺(tái)上輕輕敲一下，才將雞蛋殼一掰，雞蛋就迫不及待地沖進(jìn)了鍋里。我看著透明的蛋清逐漸變成奶白色，鍋里傳出了一陣噼里啪啦的響聲，這時(shí)雞蛋黃逐漸從稀變成固體狀，接著撒些適量的鹽，兩面蛋白變得微微焦黃，鍋里發(fā)出誘人的'香味，爸爸告訴我雞蛋熟了。最后我高興地拿起鏟子把雞蛋裝入盤中。

　　我看著盤里的雞蛋心里無比興奮，爸爸還給我點(diǎn)了個(gè)大贊呢！

　　觀察家人炒菜作文 11

　　今天晚上我爸爸回家做飯時(shí)，我細(xì)心地觀察了一下，過程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然后放進(jìn)油鍋里炸炒一翻，又把洗好的.油菜放進(jìn)鍋里和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最后將蒸好的米飯盛進(jìn)碗里。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！

　　觀察家人炒菜作文 12

　　下午，老師給我們看了一個(gè)煎雞蛋的視頻。

　　視頻里的那個(gè)人首先點(diǎn)火開鍋，又放了一些油進(jìn)去。她拿了一個(gè)雞蛋，把它在鍋邊敲了兩下，隨后，雞蛋的殼裂開了，蛋黃和蛋清掉到了鍋里，頓時(shí)鍋里響起了噼里啪啦的響聲。緊接著，透明的蛋清變成了乳白色，并且整個(gè)雞蛋凝固了一些。接著她把蛋餅對折了一下，又用鍋鏟把對折好的`蛋餅壓扁了。

　　然后，她把蛋餅翻過面來，繼續(xù)油煎，翻過來的那一面是焦黃的。我發(fā)現(xiàn)雞蛋旁邊有一些小泡泡，就像雞蛋餅在呼吸。對了！還要用勺子取一點(diǎn)鹽，在蛋餅上輕輕地抖動(dòng)，讓鹽均勻地撒在蛋餅上。

　　等蛋餅完全凝固了，就可以裝盤上桌了。

　　這樣，香噴噴的、焦黃色的、營養(yǎng)充分的煎雞蛋就做好了。

　　觀察家人炒菜作文 13

　　今天外婆做了煎雞蛋，外婆先把鍋燒熱，把鍋上的水都燒干，然后再等鍋燒熱了倒油，我站在旁邊看，看著外婆把油倒進(jìn)去，然后把雞蛋在鍋上一磕，只聽咔的一聲，雞蛋裂了，外婆嫻熟地把雞蛋倒入鍋里，我只聽到了嚓嚓的聲音。我只聽這聲音就心驚膽戰(zhàn)，我在心里想：“外婆聽了這聲音，為什么不害怕呢？”然后我看到，雞蛋從原來的透明的，漸漸地，漸漸地變成白色的，然后她把裝鹽的.盒子拿下來，撒了點(diǎn)鹽在雞蛋上，過了一會(huì)兒，雞蛋變成焦黃色的了，聞起來可香啦！

　　一會(huì)兒功夫外婆就把雞蛋做好了，焦黃、焦黃的，可香了，可好吃了！

　　觀察家人炒菜作文 14

　　下午4點(diǎn)半左右的時(shí)候，姥姥要準(zhǔn)備做飯了。

　　姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細(xì)細(xì)的地方揪了下去，扔進(jìn)一個(gè)盆里。

　　揪完豆角后，姥姥從冰箱里拿出了肉，緩了一會(huì)兒，姥姥把肉切成了小塊。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜！

　　姥姥把油放進(jìn)鍋里，等油熱了后，姥姥又把肉放進(jìn)鍋里。當(dāng)肉接觸鍋底的那一剎那，今天放學(xué)回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。

　　姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的`直流眼淚的，非常不好受。然后開始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點(diǎn)切住了指甲背，然后把豆腐放進(jìn)了盤里，放了些調(diào)味品，就開拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說！你嘗一口吧。”我嘗了一口，啊！真好吃。

　　觀察家人炒菜作文 15

　　星期天中午，爸爸帶著我們一家人去飯店吃飯，這里的飯菜非常可口。

　　我們找了一張桌子坐了下來。爸爸點(diǎn)了好幾道菜，上到最后一道菜時(shí)我吃了一口，哇！味道好極了。我就問媽媽，您喜歡吃這道菜嗎？媽媽說喜歡啊有什么事嗎？我說沒什么。我只是問問。實(shí)際上我是在想，既然媽媽喜歡吃這道菜。我想偷偷的學(xué)會(huì)后做給媽媽吃。吃過飯，我們就回家了。

　　下午，我就在網(wǎng)上查了一下這道菜的做法。這道菜叫“青炒上海青”上面說了這道菜所需要用的食材。我就一步一步的跟著上面的順序開始忙碌起來。我先把青菜摘了摘。然后洗干凈。又剝了一個(gè)蒜拿刀把蒜拍碎，切了一些姜絲就準(zhǔn)備好了。最后，我把鍋放在火爐上把油倒在鍋里，先把姜絲和蒜米放在油鍋里炸了一下，然后把青菜倒進(jìn)鍋里炒了一下，過了一會(huì)兒我就把青菜鏟到盤子里。這樣一道美味的.菜就做好了。我把菜送到媽媽跟前讓媽媽嘗了一口。媽媽說真好吃。我以為媽媽是為了哄我開心，我也嘗了一口興奮的說，真的太好吃了。最后媽媽說你以后要多學(xué)做一些其它的菜，我相信你一定都能學(xué)會(huì)，加油！經(jīng)過媽媽的鼓勵(lì)我更加有自信了。

　　從此以后我真的學(xué)會(huì)做很多的菜。每個(gè)星期我都會(huì)做一些菜給媽媽吃。同學(xué)們，你們也會(huì)炒菜嗎？

　　觀察家人炒菜作文 16

　　在放學(xué)的路上，還沒到家我的肚子就開始咕咕叫了，滿腦子開始想回家了會(huì)吃什么，轉(zhuǎn)眼間就看見單元口的櫻花樹。

　　回到家，媽媽說要給我做我最喜歡吃的荷蘭豆炒香腸。她先把香腸切成片，接著把荷蘭豆擇好洗干凈。兩鍋熱油下蒜末炒香，先把香腸入鍋炒出油，再把香腸和荷蘭豆混在一起。荷蘭豆變色后放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)醬油翻炒幾下。好啦，媽媽把香噴噴的荷蘭豆炒香腸上桌啦！

　　我看見媽媽炒的菜我想起了一首詩叫憫農(nóng)，這道菜都是農(nóng)民伯伯先種出來的蔬菜、和稻米，然后送蔬菜的司機(jī)叔叔把蔬菜運(yùn)到城里，然后媽媽把菜炒的香噴噴的'我才能吃到這么香的荷蘭豆炒香腸。所以我把飯吃的光光的一口都不剩，吃完，媽媽非常高興。吃完飯后碗總要是爸爸洗得。有時(shí)候爸爸去出差了就是我洗碗。但是媽媽做的飯實(shí)在是太好吃了！我對媽媽說您做的飯實(shí)在是讓人胃口大開，吃起來津津有味。我希望您以后給我多做點(diǎn)菜吧！我太喜歡您做的菜了。媽媽說“好，我以后就多給你做點(diǎn)菜吃吧！”

　　觀察家人炒菜作文 17

　　放學(xué)回家后，我寫了會(huì)兒作業(yè)，見姥爺準(zhǔn)備做晚飯了，我就到廚房看姥爺炒菜。

　　這時(shí)姥爺正準(zhǔn)備做的菜是清炒黃豆芽。姥爺見我盯著他看，就說：“你是不是來幫我炒菜的呀？”我嘿嘿一笑，說：“姥爺，我可不會(huì)炒菜，我是來看您炒菜的”。姥爺也笑了，說：”那你就好好學(xué)著點(diǎn)兒，我炒個(gè)黃豆芽，很簡單的一道菜。”說完，姥爺就開始洗黃豆芽，幾遍沖水后，黃豆芽洗好了。姥爺先把炒菜鍋放到火上，倒入了一些油，等油加熱后，姥爺就放了幾粒花椒進(jìn)去，接著倒入了洗凈的黃豆芽，用鏟子翻炒起來，炒了幾下后，姥爺又倒了少許的生抽和鹽繼續(xù)翻炒，差不多黃豆芽快炒熟的時(shí)候，只見姥爺又加入了一些雞精，雞精在鍋中翻炒了幾下就變得無影無蹤了。然后姥爺把火關(guān)了，將炒好的黃豆芽裝入了盤中，一道香味撲鼻的清炒黃豆芽就做好了。我把菜端到桌子上，忍不住嘗了一口，無比美味。姥爺做菜的.水平果然很高啊！

　　今天看了姥爺炒菜，才發(fā)現(xiàn)炒菜也是一門手藝。別看很簡單的一道菜，每個(gè)人做出來的味道卻不一樣。以后有機(jī)會(huì)，我要向姥爺拜師學(xué)藝，炒一手好菜。

　　觀察家人炒菜作文 18

　　這星期老師布置作業(yè)，就是在家里學(xué)炒菜。平時(shí)就會(huì)蒸米飯，做個(gè)稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個(gè)我最愛吃的酸辣土豆絲吧！

　　說干就干，我先洗土豆，在拿個(gè)刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細(xì)。奶奶告訴我把土豆片切薄點(diǎn)就能細(xì)了。在切點(diǎn)姜和辣椒，材料準(zhǔn)備好，開始炒了。我學(xué)著奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點(diǎn)油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點(diǎn)水，有繼續(xù)炒，馬上要好了我放點(diǎn)調(diào)料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的`很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點(diǎn)不好意思。后來奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。

　　通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學(xué)什么事都能干好。

　　觀察家人炒菜作文 19

　　平時(shí)我總是說爺爺炒的菜不好，我今天想親自來炒盤菜，我以為炒菜很簡單，可是到了廚房卻不知如何下手，于是我請來媽媽。

　　媽媽說：“首先要準(zhǔn)備菜品和必要的調(diào)料”。于是我按媽媽說的去做把東西準(zhǔn)備好，從冰箱里拿出一只雞來，然后求助爺爺把它剁成小塊，我在一邊打下手：理菜洗菜、準(zhǔn)備姜蔥蒜等佐料，一切準(zhǔn)備就緒，媽媽說：“兒子，來吧，看你的表現(xiàn)了”。

　　我先點(diǎn)火，把鍋燒熱了以后到進(jìn)去一小勺油，看到油已經(jīng)冒煙了估計(jì)油溫差不多了，我把雞塊從鍋邊輕輕地放進(jìn)去，用鏟子爆炒，結(jié)果用力過猛，一塊雞塊跳出了鍋外，油花濺到了我手上。媽媽提醒我用力要均勻，菜要講究色香味俱全，我加了幾塊紅椒，鍋里的菜靚麗了起來，繼續(xù)翻炒幾下，雞塊顏色變深了，紅椒變軟了，大概快熟了。為了讓雞塊味道更鮮美，我放入了少許雞精、蔥花。聞聞：香味出來了，起鍋，一道鮮美的菜做好了。

　　媽媽還給我講：菜有很多種做法，有燒菜、炒菜、燉菜、湯菜，燒菜味道好，燉菜營養(yǎng)好。吃是中國的`一種文化。

　　原來炒菜炒菜并不是我想象的那么簡單，從買菜到端上桌需要很多過程，我體會(huì)到爺爺每天很辛苦，我要謝謝爺爺！

　　觀察家人炒菜作文 20

　　這個(gè)星期老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……

　　回到家我就跟我老媽說，我們老師今天布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之后我拿了兩個(gè)番茄，一個(gè)雞蛋，和蔥末。

　　媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發(fā)生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪著攪著就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。

　　菜搞定之后，我把油倒進(jìn)鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進(jìn)去，媽媽看炒的差不多的'時(shí)候讓我放一點(diǎn)鹽。開始最后一步，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團(tuán)糟，媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這么一個(gè)西紅柿炒雞蛋就完成了。

　　這次作業(yè)，不僅鍛煉了我的動(dòng)手能力，還豐富了我的課余時(shí)間。最可貴的是，讓我明白了，什么是看著簡單，做著難。

　　觀察家人炒菜作文 21

　　上午姥姥去超市買了土豆，我拿起又大又圓的土豆問姥姥中午我炒土豆絲可以嗎？姥姥笑呵呵的說；"好呀，不過切土豆絲比較危險(xiǎn)，我把土豆切好你在炒吧"。

　　說干就干，我一手抓起一個(gè)圓滾滾的大土豆，開著水籠頭認(rèn)真清洗著起來，直到把它洗的干干凈凈。姥姥接過我洗干凈的土豆削了皮，然后開始切土豆絲，姥姥先把土豆切成片，然后把切好的'土豆片碼好后，用四個(gè)手指頭按住碼好的土豆片，另一只手拿著刀一刀連一刀飛快的切起來，姥姥的刀功真好呀，只聽嘭嘭嘭不一會(huì)兒功夫土豆片就變成了又白又細(xì)的土豆絲，看的我目瞪口呆的。

　　接下來該我上場了，我把菜油倒進(jìn)鍋里，等油稍微冒煙的時(shí)候，把切好的土豆絲倒進(jìn)了鍋里，只聽“嘩"的一聲，土豆絲在油鍋里滋滋起來正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來回地翻炒，學(xué)著別人把鍋拿起來同鍋鏟一起運(yùn)動(dòng)，等土豆快熟的時(shí)候把鹽和調(diào)教放進(jìn)去繼續(xù)翻炒了一小會(huì)兒，終于，一盤“香噴噴”的土豆絲終于出爐了。

　　姥姥和姥爺吃著我炒的土豆絲連連說好，我開心極了。因?yàn)槲殷w會(huì)到了勞動(dòng)的意義。

　　觀察家人炒菜作文 22

　　我已經(jīng)11歲了，可奶奶還不讓我學(xué)炒菜。于是，我就想了個(gè)法子：在奶奶熟睡的時(shí)候，偷偷地出來炒菜。

　　我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥。“哇！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發(fā)出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時(shí)我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。

　　“不要怕，沒什么難的.。”我安慰著自己，忍著疼痛，繼續(xù)做下去。倒入西紅柿后，并反復(fù)翻炒，慢慢地，西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。

　　看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進(jìn)奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評(píng)，我也嘗了一口。“哎呀，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

　　面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關(guān)系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時(shí)感覺很溫暖，很開心。

　　觀察家人炒菜作文 23

　　星期天，媽媽教我炒菜。

　　我們炒的菜是西紅柿炒雞蛋，媽媽說：“我們要先準(zhǔn)備西紅柿和雞蛋，先把西紅柿洗干凈然后切成塊把雞蛋打到碗里的腳成蛋液，然后開始準(zhǔn)備把鍋洗干凈，等鍋里的.水沒有了再放點(diǎn)油進(jìn)去，記住鹽不能忘了放。我們先把西紅柿炒一下或者可以先把雞蛋炒熟，然后盛出來再單獨(dú)放西紅柿，媽媽說，西紅柿炒雞蛋有很多種做法。今天教你做一個(gè)最簡單的做法。

　　然后媽媽一步一步的給我說著做法，我照做，然后第一次做就失敗了。俗話說失敗乃成功之母，于是我又做了一次，第二次又失敗了，因?yàn)槲野延头诺奶�多了，媽媽說你不用放那么多，油放油多了太膩了。

　　接下來我又嘗試做了第三次經(jīng)過不懈努力，第三次終于成功了，媽媽把菜盛盤子里端走了，我說：媽媽你和爸爸嘗一口，我很期待媽媽會(huì)說什么。媽媽說：做得有點(diǎn)咸了，下次不要放那么多鹽就很美味了。但是媽媽還是表揚(yáng)了我，媽媽說：你第一次學(xué)做飯學(xué)炒菜做成這樣可以了，以后可以慢慢地學(xué)會(huì)做的更好，就像學(xué)習(xí)，只有不斷努力學(xué)習(xí)才會(huì)更上一層樓。

　　觀察家人炒菜作文 24

　　今天，媽媽說中午要給我們露一手，讓我們嘗嘗她的手藝，由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手，就有點(diǎn)兒頭疼。

　　還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。

　　我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什么新花樣。到廚房一看，原來媽媽今天要做紅燒魚啊！只見媽媽打開油煙機(jī)、放上鍋、打開煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油涂滿了鍋面，再放上蔥和生姜，炒出香味后放入新鮮的魚，再倒入醬油、醋、辣醬等調(diào)料，最后往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫里散發(fā)了出來。過了大約十五分鐘，只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸說：“快來看啊，我的紅燒魚做好了！”我和爸爸來到餐桌旁，還真香啊！爸爸用筷子挾了一塊，送到嘴里嘗了嘗，”好吃！”爸爸大聲說。我趕緊也挾了一塊送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上笑了了花，我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來這幾天她在網(wǎng)上認(rèn)真學(xué)習(xí)了燒菜的'方法，所以這次才會(huì)取得成功。

　　今天晚上，我們?nèi)�家吃了一頓美味的晚餐。

　　觀察家人炒菜作文 25

　　放學(xué)了！我像風(fēng)一樣跑進(jìn)廚房，問奶奶：“今天吃什呀？”奶奶說：“今天吃西紅柿雞蛋面。”我一聽，那是奶奶最拿手的！我忍不住就跳了起來……

　　奶奶從冰箱里拿出來兩個(gè)圓溜溜、紅彤彤的西紅柿，放到水盆里洗干凈。剝了皮的西紅柿滑溜溜的，奶奶拿出刀子，小心翼翼把它切成一塊一塊，像一顆顆紅瑪瑙。我給奶奶當(dāng)小幫手，把雞蛋洗凈后放在碗邊輕輕的一敲，金黃的雞蛋像乒乓球似的滑到碗里。放點(diǎn)鹽，把雞蛋里攪拌均勻，再準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜。

　　開始炒菜了。灶臺(tái)上藍(lán)色的`火苗像小蛇一樣貪婪地舔著鍋底，奶奶把金黃透亮的食用油倒到鍋里，我看見油鍋里慢慢的冒起了煙。奶奶迅速的把雞蛋倒在鍋里，“砰”地一聲，雞蛋變成了一朵漂亮的太陽花，奶奶翻炒了幾下，把蔥姜蒜和西紅柿放了進(jìn)去。蔥姜蒜在鍋里亂蹦亂跳特別頑皮，興奮得要跳出鍋來。我嚇得急忙躲在奶奶身后。奶奶又翻炒了幾下，放入適量的鹽和調(diào)料，一盤美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。看見奶奶干得汗水都一滴一滴的流下來，好辛苦呀！乖巧的我趕緊給奶奶倒了杯水，奶奶好高興。

　　奶奶拿給了我，我把鼻子送過去，好香啊！這里包含著奶奶的汗水和奶奶的愛心。我長大也要給奶奶做飯，給家做飯。

　　觀察家人炒菜作文 26

　　考完試放假時(shí)，老師布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們回家炒菜。回到家我給媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什么菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”

　　到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點(diǎn)一點(diǎn)刨成細(xì)絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因?yàn)閶寢屨f炒土豆要快點(diǎn)炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導(dǎo)下把炒土豆絲所需要的調(diào)味料都倒進(jìn)了一個(gè)小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我打開火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會(huì)濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準(zhǔn)備倒土豆絲時(shí)，突然腦門一疼，濺了個(gè)油點(diǎn)，我差點(diǎn)把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進(jìn)去，翻炒幾下，把調(diào)好的'調(diào)料倒了進(jìn)去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進(jìn)去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。

　　我看著我自己做的菜心里美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。

　　觀察家人炒菜作文 27

　　如果你問我喜歡哪門學(xué)科，我一定會(huì)毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什么呢？原因很簡單，綜勞課上你會(huì)見到各色各味，奇形怪狀的美食。

　　說到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……簡直可以說是五味俱全了。

　　最有意思的芹菜香干莫過于成浦豪的“土豪牌老干媽芹菜香干”了。他在菜里加了國內(nèi)第一的“老干媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！

　　最甜的是金詩菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口后你就會(huì)對它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香干一口全部吞掉。

　　雖然金詩菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級(jí)芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿卜絲，色澤口味可以用完美來形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香干連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的.，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！

　　看了以上幾位大神的芹菜香干，我的就不拿出來獻(xiàn)丑了，因?yàn)楦�本就沒有可比性哇。

　　觀察家人炒菜作文 28

　　星期天的中午，我和哥哥在看電視的時(shí)候，聽見媽媽在廚房里切菜的聲音，我趕忙跑過去一看，原來媽媽正準(zhǔn)備燒火做飯了，媽媽切了青椒和肉，切菜的樣子很費(fèi)力。我就問媽媽你要做青椒炒肉嘛，回答說是的`，我想了想，便給媽媽說：媽媽，我也想學(xué)炒菜可以嗎，媽媽高興的說當(dāng)然可以啦，我的兒子真的長大了，你要做飯給媽媽吃嘛，我等媽媽切完菜后，就把煤氣打開點(diǎn)火，等到鍋里水燒干冒出青煙后倒入油聽到呲的聲音就趕緊把蔥姜蒜放進(jìn)去接著再放肉，這時(shí)，有幾滴油賤到了我的手上，我對媽媽說：我不炒了，油賤到我手上好燙呀！媽媽說：沒事多試幾次注意點(diǎn)就行了，你這是第一次難免有點(diǎn)生疏，我有接著放青椒用鍋鏟不停著翻動(dòng)著菜，最后放點(diǎn)鹽雞精，繼續(xù)翻炒，看到菜熟后我就把火關(guān)了，把菜盛到盤子里放在餐桌上剛好爸爸回來了，我說爸爸趕緊嘗嘗我炒的菜怎么樣爸爸說這是你炒的嗎？一副不敢相信的表情，爸爸拿起筷子嘗了一口說真好吃，我的寶貝兒子長大了，聽到這句稱贊我開心的不得了。通過這次炒菜我明白了了一個(gè)道理：一個(gè)人想要做好一件事在遇到困難的時(shí)候，千萬不要放棄一定要堅(jiān)持到底！

　　觀察家人炒菜作文 29

　　今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個(gè)好聽的名字叫“迎春”。因?yàn)辄S黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜苔，像迎春花的葉子。

　　開始炒菜了，我先拿了兩個(gè)雞蛋，把它打碎，放進(jìn)碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的.聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時(shí)候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來，然后洗干凈。接下來就該切蒜苔了，我左手扶著菜，右手拿著刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個(gè)蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來該切蔥了，媽媽說：“切蔥應(yīng)該斜著切”，于是我就仔仔細(xì)細(xì)地切了起來。

　　切完了蔥，令我興奮的時(shí)候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點(diǎn)油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進(jìn)去，看著蒜在鍋里飄來飄去，好像在游泳。接著，我又把蒜苔放了進(jìn)去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來勢洶洶的朝我撲來，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時(shí)，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進(jìn)去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個(gè)盤子里，全家津津有味的吃了起來。

　　下次我還要做飯！

　　觀察家人炒菜作文 30

　　放學(xué)回家時(shí)，我的肚子開始咕咕叫了。我對媽媽說：“回家吃什么，媽媽？”媽媽說：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最愛吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚。

　　我和媽媽先去菜市場買了今天燒菜的材料，一條鯉魚，幾個(gè)香菇，一個(gè)大的柿子椒，一塊豆腐，還有蔥姜蒜等配料。

　　回到家，媽媽把魚洗干凈，用刀在魚身上劃了幾條橫，又在魚肚子里和魚身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進(jìn)盆里腌制了15分鐘。

　　然后就可以燒魚了，媽媽在鍋里倒入一些油，等油熱了，拎著魚尾巴把魚輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋里冒出了騰騰熱氣。接著媽媽把魚翻了個(gè)面，繼續(xù)煎魚。隨著溫度的升高，魚變成金黃色，媽媽剛才在魚身上劃的刀痕也裂開了。這時(shí)，媽媽先加入花椒、蔥姜蒜，在鍋里炒出香味，接著倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調(diào)料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚一起在鍋里燉，不一會(huì)兒，鍋里就發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿了整個(gè)屋子，我的'肚子叫的更厲害了。

　　過了一會(huì)兒，紅燒鯉魚就做好了。媽媽把魚呈上來，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴里，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚，簡直太幸福了！

　　媽媽我愛你，我長大后一定給你做你的拿手菜！

　　觀察家人炒菜作文 31

　　在一個(gè)陽光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做著美夢，突然一聲響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，于是下床來尋找打擾我睡覺的人。這時(shí)，我聽見了“咕嚕咕嚕”的聲音，原來是我的肚子在叫啊！家里沒有一個(gè)人影，沒人可求助，我只好親自下廚。

　　說干就干，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷干凈，然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈，然后在碗里打入兩個(gè)雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時(shí)，筷子和碗碰到的.聲音，猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火，把鍋燒熱，再往鍋里倒入少量的花生油。可是過了不一會(huì)兒，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我頓時(shí)手忙腳亂起來，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍后，手背依然火辣辣的疼。

　　看著我發(fā)紅的手，有點(diǎn)想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧。可是，誰沒有第一次啊？怎么能這么快就放棄了呢？這可不是我的做事風(fēng)格。想到這里，我又鼓起勇氣繼續(xù)炒了起來，最后，我終于炒好了這道菜。

　　那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時(shí)，我也明白了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。

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