分享西安的小吃作文

　　俗話說“民以食為天”，每個地方都有它獨特的小吃，本文是小編為大家收集整理的分享西安的小吃作文，歡迎參考借鑒。

　　分享西安的小吃作文【一】

　　西安是十三朝古都，在那片神奇的土地上，多少帝王將相建立了豐功偉業，演繹出驚心動魄的故事。而今太平盛世，那些歷史人物早已化作一抔黃土，永遠留在我們的記憶里。而西安的美食卻代代相傳，味道醇厚，讓我們垂涎欲滴。

　　炎熱的天氣擋不住我和媽媽去西安吃小吃的熱情。我們去西安最負盛名的百年老店同盛祥，樓梯邊的墻壁上名人的照片題字，無一不在向我們宣揚老店的盛名與光榮。最有名的是小吃宴，而小吃宴的當家菜是牛羊肉泡饃。一進門，銅像雕塑，一家四口其樂融融在掰饃。泡饃最正宗的吃法是顧客自己掰，同盛祥無疑是最正宗的'了。服務員端上大海碗和饃，附帶一個有號碼的紙條。我們桌是全國各地的散客，北京、浙江、上海、福建人聚在一起侃大山。饃由上好的精粉烙制，半熟，上面印有精致的花紋，比月餅稍大，最好是掰成黃豆大小，那樣泡出來的饃才筋道又不糊。可我掰的卻有大有小，小的像橡皮屑，大的幾乎像棗核一樣。再看看媽媽掰的，一個個黃豆大小，好看極了。一般食量的食客掰一個饃就夠了。有耐心的人掰半個小時才完，個個均黃豆大小。像我這種急性子的人，十分鐘就完事了。服務員收走我們掰好的饃，碗里要放上有號碼的紙條。各人記著各人的號碼，錯了吃的就是別人掰的饃了。

　　泡饃的工序也精細，用現成的老湯一勺放入炒勺內，兌入兩倍清水，使老湯化開，大火澆開后，將一碗掰好的饃和幾大塊羊肉或牛肉倒入炒勺，再加粉絲和作料，將饃滾煮透，最后淋入少許臘羊油即成。煮成的饃必盛入原來的碗中，有人用紅筆在碗的下部做了個記號，看看泡好的饃是否物歸原主，結果一點不錯。服務員端來熱氣騰騰的泡饃，叫號，叫到號的喜不自勝端著大海碗猛吃，沒叫到號的直咽口水。我們吃的泡饃屬于湯比較多的一種，叫“澇湯”，用筷子一個個撥上來吃。饃很筋道，湯很香醇。再配以香菜辣椒醬，糖蒜頭是必不可少的，起到爽口解油脂的效果。

　　晚上逛回民一條街的時候，又進了一家有名的泡饃小吃店，這次服務員直接掰了兩個饃端上來，我和媽媽都吃撐了。

　　幸運的是，我們在西安吃到了最正宗的肉夾饃——老樊家。這家店一點都不起眼，門臉不大，淹沒在繁華鬧市中，客人并不多。我們一口氣點了三份肉夾饃，還有涼皮、臊子面。老板問我們要不要汽水，媽媽說有礦泉水就行了，老板說你們外行了吧，吃肉夾饃一定要配汽水。呵呵，可能是怕我們吃饃噎著吧，不過汽水很便宜，一元一瓶，味道一如三秦子弟的淳樸。饃，金黃酥香；肉，酥爛味鮮。

　　西安的小吃還有好多啊，鍋盔、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃、涼皮。西安，我還會再回來的！

　　分享西安的小吃作文【二】

　　參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。

　　西安的小吃也是非常有名的，現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。面條長而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。

　　接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團煎至金黃，之后做成面膜，切開兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的'脆爽，變成一道好吃的美食。

　　最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子里一點也不覺得里涼。因為里面放了些辣椒和蔥，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，咽下肚，感覺肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嘗嘗。

　　朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！

　　分享西安的小吃作文【三】

　　曠神怡。這是什么味道？這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證實想法的準確與否，我決定前去看看。

　　我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見店老板是一位矮小的中年男子，留著短短的胡子，那雙因為長時間在爐子邊工作的手已經變得干燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個肉夾饃，店主爽快地答應了。只見他麻利地把饃放進爐子里慢慢烤，接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上，隨著菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發出陣陣濃郁的'肉香，讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進去。這樣，一個香噴噴的中式漢堡就做好了。

　　我拿過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，頓時，酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進了我的嘴，真不愧是名符其實的“中式漢堡”呀！那小小的饃蘊含著無限的能量，就像是西安這座古城的熱情。透過這只小巧玲瓏的肉夾饃，我似乎跳進了歷史的長河，回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見證了一段歷史，一個民族，乃至一個王朝的興衰，這是多么的了不起！

　　一段歷史，一段憂傷；一個民族，一代富強；一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠不止于此，你若感興趣就馬上來吧！