冬至包餃子作文（通用32篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的冬至包餃子作文（通用32篇），歡迎閱讀與收藏！
冬至包餃子作文 篇1
我們度過了一個可以讓我們用一生去銘記的一天，就是和我們班的老師同學一起冬至包餃子。
一聽說包餃子，我就心血來潮。"餃子"多么動聽的一個詞語啊！在百里凋零的冬天，吃上一盤熱氣騰騰的餃子，真可謂享受！而我們今天卻拱手相捧吃著我們自己的勞動成果。
第一節課，楊老師給我們講了為什么要吃餃子？原來是為了紀念神醫張仲景舍藥救人的故事：他的家鄉正在鬧饑荒，那時的人很窮，對于治病無能為力，使得自己的身體惡化。張仲景不忍心看到這種現象發生，就千方百計的制藥。最終一種叫"嬌耳"的藥材誕生了！每人三個餃子，一碗湯。郭老師還給我們講了關于冬至天文方面的知識。冬至白天短，黑夜長。
相比之下，我更喜歡當中的實踐過程。因為實踐可以讓我們嘗到別人 品嘗不到的我們飛奔到了體育器材室，已經有很多家長早已等候多時。剛開始我們包的并不怎么好，擔當我們分享了自己的經驗后，就猶如神助，各個包的不驕不躁。
要是從專業的角度去評論我們包的餃子那可真是議論紛紛，就像是天上的云彩，五花八門，千奇百怪。從業余角度去講，我們就是百里挑一，無奇不有了。
為什么要這樣？餃子可以包出許多形態嗎？你說對了，我們組不以"整齊"為名，而是以"多樣"為名。
我各個包的五花八門。還有包三角的，這個人就是鄧伊晨，她那奇思妙想都令我們為止嘆服。還有包包子的，張若彤的成果雖然不怎么樣，但這種平常卻被我們看成了特別。有幾個人還把皮和餡撒在了地上。而我呢，開始時包的不是很好，有包露餡的，也有皮多陷少的，我有些自暴自棄。可是到了后面，我可以運用自如了，把每一個都包的非常精致，和其他的餃子相形見絀。
激動人心的時刻來了，吃餃子。有幾個人已經按捺不住緊張的心情了，開始狼吞虎咽。看著這個場景，我內心也開始蠢蠢欲動了。最可惡的是我們組那稀少的辣椒，因為我們組有幾個人吃辣很強！所以辣椒在我們組如同稀世珍寶。其他組員來吃我們組的餃子時，最常回他的一句就是：餃子你隨意，辣椒你休想！我們不僅對自己的成果報以祝賀，對別的小組也有著取長補短的心理。
這次活動進行的真快呀，值得讓我們去銘記于心！
冬至包餃子作文 篇2
“冬至大如年”。按通常習俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數九寒天。
小時候的那個年代，物質條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風凌冽，家里的老人早早起來去菜市場，捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。
一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前，感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數量時，便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之后，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子“小乖乖，你知到我們為什么愛吃餃子嗎？這里還有故事呢！”
相傳，在東漢時期有一名醫，他的醫術很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫圣張仲景。有一年冬天，寒風刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫回來，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風中瑟瑟發抖，于是，決定用自己的醫術幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放進鍋里熬好后，又把它們撈出來切碎，用面皮包成一只只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩只嬌耳，大家吃了以后，覺得兩耳發熱，凍爛的耳朵不出半個月就好了。
后來，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的餃子了，還說，到了冬至吃餃子，就不會凍爛耳朵了。
聽了奶奶的故事，我心里敬佩著張仲景助人的事跡。我們這個大國家，有許多古人流傳至今的傳統文化，我為我們偉大的祖國有這么多的傳統文化感到驕傲，自豪。
冬至包餃子作文 篇3
冬至快要到來了，經過同學們的提議和老師們的協商，我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動。
活動時間定在12月20日（周五）下午，老師先讓我們自由組合分成小組，每組六——七個同學。我們小組六個人。提前我們就分好了工，有拿面的，有拿餡的，有拿搟面杖的，有拿箅子的……
我的任務是拿餡。這餡完全歸功于我的外婆。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜，白、紅、綠搭配，色、香、味俱全，營養也搭配得十分完美。
等到第二節一下課，同學們就迫不及待地做好準備工作：把桌子四張四張拼到一起，把東西擺上去，把手洗干凈……
“叮叮叮……”上課鈴響了，我們不約而同地忙碌起來，切面的切面，搟皮的搟皮，填肉的填肉……忙的不亦樂乎！我們組唐振波和何明洋是負責切面的，只見其中一個拿著面塊搓來搓去，一會就成了長條。另一個則拿一個鋒利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一個。我和王子衡是負責搟皮的。我們把面球在面粉中一滾，放到案板上，用面杖搟成手心那么大的面片，扔到周夏航和吳澤楷那兒，他們是負責包的。只見他們把皮鋪在手上，另一只手用小勺子挑起餡，放進皮中央，再把兩邊向中間折，一折一捏，小花邊就出來了。這樣，就包好了一個餃子。
一段時間過去了，當我們組第一個喊出“包完了”時，同學們都很吃驚，老師過來給我們和小組照了相，我們就去煮了。當熱騰騰的餃子盛在碗里，其他組的同學都跑來搶餃子。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子，一邊用手護著。最后，一人才吃到一個。后來，同學們都開始陸陸續續地煮餃子。
結束時，我們的餃子被評為最好吃的餃子。
這次活動，讓我們體會到分工合作的重要，也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個用心。分工、團結、協作，是我們每個人做事時都要注意的，讓它們伴隨著我們以后的路吧！
后來我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因為東漢時期的名醫張仲景在一年冬天回家的路上，看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后，就和徒弟們在路旁支起了一口大鐵鍋，把羊肉、辣椒等驅寒的食物放進去煮，然后再撈出來，用面皮包成一個個像耳朵的東西，再回鍋煮，熟了以后分發給爛耳朵的人們吃，還起了個名字，叫做“驅寒嬌耳湯”。不出半個月，那些人的耳朵都好了。后來，人們為了紀念這位名醫，用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子，據說，吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人們在冬至那天一定要吃“嬌耳“，也就是今天的“餃子”。
小小的餃子，寄與了我們的期待，在活動中我們增進了了解，增進的友誼，好溫暖的餃子，讓我難忘！
冬至包餃子作文 篇4
12月22日是冬至，放學后，媽媽把我接回家，我做完作業，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜！”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了！媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會包餃子，現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點酸！挺累的！
冬至包餃子作文 篇5
大年三十吃餃子是我們國家的傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。
以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。
不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。
剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。
接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。
我學著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓，仔細觀察爸爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。
哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。
下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。
點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。
嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們三個小時的時間，真的挺累的。
通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽的辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。
冬至包餃子作文 篇6
今天是冬至，也是星期天。無霾晴冷，做完作業后，我無趣的不時來回在房間里跺著雙腳取暖。奶奶說我們今天吃餃子，因為是星期天不用上學，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。
媽媽買菜回來，邊擇菜邊對我說：“張一，你有沒有聽說這樣一句俗語呀？”我急忙湊上前問道：“是什么俗語呀？”媽媽笑著說：“冬至餃子，夏至面。”我若有所思的點點頭，看來冬至這天吃餃子是一個老傳統了。
呵，這不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團。可能是我力氣小的原因老是揉不到一起，奶奶看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，面團在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成團了。奶奶說：“好了，讓它醒一會。”該拌餃子餡了，只見媽媽先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來就是搟面皮了，由奶奶負責面皮的工作，媽媽和我負責包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽媽的指導下，沿邊一點一點的把餃子捏在一起，一個餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，奶奶在鍋里添上了水，等著水燒開。奶奶說；“餃子下鍋的時候，一定要慢哦，要不然一不留神就會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。”我一邊答應著一邊端起包好的餃子，掀開鍋蓋，小心翼翼的把一個個小餃子放進鍋里，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個個調皮的浮出水面，我照著奶奶的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個咬了一口，啊，太好吃了。媽媽端著一個調料小碗走過來說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會更好呢！”。我夾起一個餃子放到調料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
奶奶還說：冬至天里吃了餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽媽說過是為了紀念醫圣張仲景的。其實我心里更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
冬至包餃子作文 篇7
冬至要到了，干媽送來了一大包餃子餡。周五放學后，媽媽說：“妮妮，你來幫忙，我們包餃子吧！”我爽快的說：“太好了！”
開工嘍！媽媽和我都系上圍裙。媽媽挖了一塊餃子餡到盆里，然后把面揉好再搓成長條，切成小小的就像梨膏糖一樣的三角塊。我急促的說：“媽媽你快走吧。這不需要你了，我來搟皮。”
我先把面團壓扁，然后拿檊面杖往上搟兩下，往下檊兩下，再轉著檊，一會兒檊好了，一連檊好了7個。媽媽喊：“好了沒有？”我就像電影里的店小二一樣，高喊著：“客官稍等，馬上就好。”說完我就端起盤子飛快的跑到客廳，嘴里還說著：“小二來嘍。”媽媽聽了忍不住大笑著說：“呦！我們家來了個店小二呀！”接過盤子一看，說：“這個餃子皮檊得不錯，就是有點太厚了，能再薄一點就好了。”
為了改進，我在原來的基礎上把面皮又多檊了兩下，面皮又大又薄。媽媽看了又說：“這次檊的也不錯，就是又大了點，薄了點，這樣包出來的餃子豈不跟面包沒什么兩樣？再小一點就更好了。”
我又按照媽媽的要求努力改進，想辦法把面皮檊得再小一點。這次媽媽一看，高興的說：“呀！妮妮這次檊得最好了，不大不小，不薄不厚，而且很圓。以后就按這個標準檊。”
就這樣，我檊皮，媽媽包。每包一部分，就往冰箱里放一部分。剛開始我還納悶呢，今天不是吃餃子嗎？怎么都放冰箱里去了呢？媽媽說：“餃子餡不能放，必須包完，所以，多余的餃子都放冰箱里凍起來，什么時候吃就什么時候煮，這樣很方便。”
餃子終于包完了，我坐在沙發上少氣無力的說：“我都快要累死了……”抬頭一看表，7點多了，我們5點開始包，包了兩個多小時呀。媽媽笑著說：“妮妮真棒！這次立了大功。幫了媽媽的大忙。要不是你，我還不知道要忙到什么時候呢！謝謝！”
爸爸回來了，媽媽自然是向爸爸訴說我的表現。爸爸微笑著說：“我知道，妮妮是一個具有潛能的孩子，無論做什么事情都能做到最好。”我聽了心里特別高興，高興的不是爸爸夸我，而是我終于能幫媽媽分擔一點點家務。
通過這次包餃子，我體會到媽媽做家務是多么的辛苦。同時我也悟出一個道理，無論做事還是學習，除了認真仔細以外，還要學會思考，研究，不能遇到困難就放棄。善于聽取意見和建議，再努力改進，這樣才能把事情做到更完美。
冬至包餃子作文 篇8
冬至吃餃子是傳統的習俗之一。一大早，我還在夢里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河東獅吼”的大嗓門把我給叫了起來。我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒有現成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做。“天下沒有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧！爸爸開始和面，媽媽講了一個笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導閨女和面。 結果不一會兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦？”“加水。”又過了一會兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了！”“傻丫頭，再加點面嘛！”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導加水，結果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦！”娘罵道：“那你不會加面，笨蛋！”閨女分辯道：“我知道！可是盆盛不下了！” 娘大怒：“怎么生了你這么個傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可！”
聽完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學著笑話中的女兒問：“水多了，怎么辦？”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說道：“加面！”頓時，爸爸的頭發、眉毛全白了，成了個白發蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓我一下，卻因為眼鏡上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過爸爸的班，把面和好，搓成長條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現在只差最后一道工序搟餃子皮了。媽媽正準備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下。“哎喲！”我用手揉著頭，心想“此仇不報非君子。”我又準備給爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭氣地叫了起來，正巧被媽媽聽見了，她便說：“你們父女倆就別鬧了。”“媽媽！”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了。”我噘著嘴，氣呼呼地站在一邊看爸爸搟餃子皮。
餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學著媽媽的樣子把它包起來。弄了半天，一個“四不像”終于包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經包了十幾個了，每一個都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續去包我的“四不像”。
餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負我嘛，我得想個好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了！“爸爸，請你把醋拿來！”這次爸爸沒有和我對著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機吧爸爸的那碗餃子換了過來并緊緊地用雙手捧著。拿來醋的爸爸見了無奈地搖了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。
冬至包餃子作文 篇9
今天是冬至，要吃餃子。傳說，冬至不吃餃子，就會凍掉耳朵的。這是中國民間老百姓流傳至今的習俗。這種習俗，傳說是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是東漢人，他著有的《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。據說有一年冬季。他看到鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起棚子，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒餃子湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的餃子，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只，一大碗肉湯。人們吃了餃子，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵就都治好了。為了不要忘記張仲景的救命之恩，冬至吃餃子的習俗也由此流傳至今。今天，我們用不著用餃子來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成為我們最常見、最愛吃的食品了。
吃完早飯，我就和外公去買豬肉。到了農貿市場，第一眼看見的是，人真多啊！外公帶我來到賣豬肉的地方，賣肉的叔叔很熱情地打招呼：“老大爺，您好！您買肥的還是瘦的？”關于外公作文問：“瘦豬肉多少錢一公斤？”賣肉的叔叔回答：“24元一公斤。”外公又說：“能不能便宜一點兒。”賣肉的叔叔一臉為難地說：“老大爺，不瞞您說，今年的肉提價就高，我又是小本生意，這已經是最低價了，實在是不能再降了。”于是，外公只好買了一斤，一共12元。
回到家，我發現媽媽和外婆已經把其它做餃子的材料準備好了，就差豬肉餡了。外婆接過肉，不大一會兒，就剁好了餃子餡，并拌上調料，攪拌均勻，餃子餡就和好了。一切準備就緒，接下來，就開始包了。說時遲，那時快，媽媽一只手迅速拿起一張餃子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺餃子餡，用雙手托著，再把兩邊的皮往中間一合，然后用拇指和食指使勁一捏，就做成了一個耳朵狀的餃子。旁邊的外婆也毫不示弱，只見她沉穩老練，不慌不忙，動作麻利地也很快包好了一個漂亮的小巧玲瓏的餃子。她們倆你追我趕，好像在進行一場無聲的比賽呢！我在一旁也不禁看得眼花繚亂，心里卻直佩服她們的手藝真是太高超了！不大一會兒，一鍋拍餃子就包滿了，外公樂呵呵地把一個個餃子放入開水鍋中。沒多大一會兒，一盤盤熱騰騰的餃子端上了八仙桌。我在一旁高興地說：“吃餃子了！吃餃子了！”我們全家圍坐在桌子旁津津有味地吃著。我吃第一個餃子的時候就覺得非常好吃，就連外公也情不自禁地豎起了大拇指，連聲直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑瞇瞇地說：“彤彤，吃了外婆的餃子，今年冬天就不會凍耳朵了。”我也一本正經地說：“那外婆也不會凍耳朵了！”我們全家都開心地笑了。
我覺得冬至真是一個快樂的節日！
冬至包餃子作文 篇10
冬至來到了，這是24節氣中的一個重要節氣。這一天是一年當中白天最短，晚上最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫圣”張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
第一節課，班主任楊老師給同學們講解了有關冬至的諺語、古詩和慶祝方式等內容，讓同學們了解了冬至在我國傳統節日中的地位，古人對冬至的文字表達方式，冬至包餃子傳統的來歷。接著郭老師進行了冬至來歷的天文知識分享，從天文學角度給同學們講解了二十四節氣的定義和劃分、冬至的地理意義和影響。
在同學們上冬至知識課的同時，家長自愿者們已經開始在勞動時間課的主場地——學校活動室里忙碌著：拼桌子、鋪臺布、準備炊具，揉面團、分餃餡。分組行動，分工明確，有說有笑，忙的不亦樂乎，齊心為同學們創造一處處勞動實踐的小舞臺。等面團和餃子餡擺上桌的那一刻，大家都又笑了，面團有胡蘿卜黃的、甘藍紫的、菠菜綠的、原面白的；餡料是第一組的香菇豬肉餡、第二組的豬肉芹菜、第三組的豬肉韭菜餡、第四組的豬肉蘿卜餡、第五組的豬肉蘑菇餡，各種顏色面皮搭配不同味道的餡料，看著就很眼饞。
瞧，楊老師正在給我們第二組的同學講解著包餃子的技巧，老師教的仔細，同學們學的認真。好多同學看了楊老師包的，很快就能獨立包餃子，邊包邊樂：這好像也不難么！、好多家長他們用自己嫻熟的技術教授同學們揉面、搟皮和包餃子。同學們也是互幫互學，相互介紹經驗，很快也都學會了，非常棒！從量變到質變，同學們包餃子的技術也是越來越嫻熟，餃子成品的外型質量也是越來越高。在大家的不懈努力下，所有的面團終于都變成了餃子，圓的、方的、三角的、混色的餃子一大堆，非常漂亮。
所有的面團全部變成餃子后，各組又對自己所包的餃子進行了創意擺盤，參加創意評選。經過裁判組楊昕雨爸爸、王晨陽爸爸、周航旭爸爸認真觀察評比，最終第二組，第五組獲得最佳創意獎，第一組，第三組，第四組獲得最佳愛心獎。
現在，就是享受勞動果實了，餃子下鍋，紫的，綠的，白的，……多彩餃子，看著就有食欲。在等待煮餃子的時間里，彩色餃子在鍋里翻滾著，同學們那個饞啊，個個都像餓狼一樣饞涎欲滴。餃子終于出鍋了，同學們品嘗著自己親手包的香噴噴的餃子，回味著勞動過程中的樂趣，那種成就感和自豪感，溢于言表。惹得其他班的同學駐足扒窗，饞蟲涌動。
通過這次“迎冬至，包餃子”勞動實踐課的開展，既讓同學們認知了傳統文化，感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，不但鍛煉了同學們的動手能力，還增進了同學之間的友誼，增強了自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師們給我們提供的這次機會。
冬至包餃子作文 篇11
冬至這天，我不僅自己包了餃子，吃了餃子。而且還了解到了許多有關冬至的知識。
冬至，又稱“長至”、“一線”，意指這一天中國所處的北半球白晝最短，以后每天白晝漸長，“日短之至，日影長之至”，故稱為冬至。按農歷歷法，全年二十四節氣中有八個標志陰陽四時始末的節令，即立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至。舊時，每逢此八個節令，都要舉行祭祀、游樂活動。
先秦以冬至為歲首，君王每逢冬至便不再過問國政，百姓也可以在家聽五天音樂。漢朝時稱“冬至”為“日至”，官場要舉行賀節之儀，并放假休息，民間要給父母尊長拜節。唐朝時，“京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，饗祀先祖”。《乾淳歲時記》說宋朝“冬至三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之做節”。直至明朝正統己巳年以前，冬至節一直是十分熱鬧的。明代宗時官方不再過冬至節，但民間還一直沿襲舊俗。
不論貧富，冬至這天，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據說是古代河南名醫張仲景因記掛鄉親們在冬天耳朵受凍，遂于冬至那天在南陽東關空地上搭起醫棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”（“嬌耳”即現在的餃子），使人吃了以后只覺渾身溫暖，兩耳發熱。為了紀念他，民間百姓就將冬至吃餃子的習俗傳承延續至今。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
今年我自己包了餃子，吃了餃子，就不用擔心耳朵會凍掉了，哈哈！
冬至包餃子作文 篇12
每到冬至，大人們都會說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”隨后他們便在廚房里忙開了，我多想嘗試著自己包餃子，可大人們總是不讓。老師仿佛看出了我的心思，今天上午給我們上了一堂包餃子的課。
一上課，老師端來一個盆，盆里裝著餡兒，還有一個面板和菜刀。老師首先把一個又細又長的長條條切成了一小塊兒一小塊兒的小面團，然后把小面團按成一個個小扁圓。開始搟面皮了，當老師搟面皮時，有些同學沒經過老師允許，就要去洗手，回來后都爭著搟面皮。老師便讓我們每人都包兩個餃子，我聽后，開始擔心起來：讓我吃餃子可以，但是包餃子可能有點難。
有的同學躍躍欲試，有的同學則驚訝地站在那兒，然后，老師開始給我們發面皮，只見喬同學熟練的把餡包在餃子皮里，她又用手一捏，就成了一個餃子。看到這里，我也跟著包了起來，不一會兒就包好了兩個餃子。于是，我向老師申請搟面皮，沒想到老師爽快地答應了。
最后還剩下五個面皮沒人包，老師把那五個餃子皮拿過來迅速地包了起來。一轉眼，那五個餃子皮在老師的手里變成了一個又一個形態奇異的餃子，好看極了。
老師把餃子放在了鍋里蒸一下，蒸好后，老師給每人發了兩個，我咬在嘴里，油油的、滑滑的，真好吃！
吃著自己包的餃子，心里暖暖的。教室里不時飄來陣陣餃子香，今年的冬至太難忘了。
冬至包餃子作文 篇13
今天是冬至，又正趕上是星期天，按照傳統習俗我們一家興致勃勃包起了餃子。
媽媽早早和好了面，在盆里醒著。我和哥哥從盆里抓出一小塊，在案板上把面搓成細長的一條，哥哥拿菜刀把面切成均勻的小塊。我用手把面塊在案板上輕輕一摁，面團便成了圓圓的像柿餅一的面塊。接著，我拿起搟面杖想學媽媽的樣子把餃子皮搟開，可是手怎么也不聽使喚，要么把面搟成了長方形，要么就是一面厚一面薄，怎么也搟不均勻。看起來簡單的事情做起來其實都不是那么容易的。最后媽媽手把手教我要兩只手配合，一個手搟一只手轉，終于我成功地制作好一張薄厚均勻的餃子皮。
我把搟好的面皮放在左手里，右手拿起筷子把餡放在面皮中間，小心翼翼地把皮折回來用兩手一握，哈！哈！哈！一個像新月亮一樣的餃子終于包成了，雖然沒有媽媽包的漂亮，但畢竟是自己第一次單獨完成的作品，我感到很開心。回頭再看哥哥包的餃子，歪歪扭扭更沒有形狀，爸爸媽媽都被他的作品逗笑了。就這樣在笑聲中我一邊學習大人們的做法，一邊自己認真地做，我們一家人很快包好了一大盤漂亮的餃子。
吃著香噴噴的餃子，回味著勞動的過程，我明白了任何事情都要用心學習，用手去實踐才能做好。否則，看似簡單的事情，想做好其實也不是一件容易的事情。
冬至包餃子作文 篇14
今天是冬至，早上迷迷糊糊的睡起來，聽見廚房叮叮咚咚的響聲，我頓時一點睡意也沒有了，起身去看看媽媽在廚房里干什么。
來到廚房，我看見媽媽正在和面呢，我問媽媽和面做什么？媽媽轉過頭笑瞇瞇地對我：“今天是冬至，當然是要包餃子吃啊。”我聽后高興得一蹦三尺高，要知道，我是最愛吃餃子的了。
我也想包餃子，媽媽攔住我，讓我去把手洗了，再包餃子，我聽后趕緊沖到洗手間，把手洗得干干凈凈，跑到廚房開始幫媽媽包餃子。
我照著媽媽的樣子，先揪下一個小面團，揉了揉，用搟面棒把它搟成圓圓的餃子皮，再用勺子舀一點餃子餡，放到餃子皮中間，用手一壓，餃子就包好了，我開心極了。
可是當看到媽媽包的餃子時，我就不開心了，因為媽媽包的餃子圓圓的，好像一個個大元寶。而我包的餃子呢，扁扁的，好像鴨子嘴一樣，一點都不好看。媽媽笑著對我說：“沒關系，你只是餡放的有點少了，下次多放點就可以了。”
我聽后打起精神，重整旗鼓。又包了一個，這次我放了很多的餡兒。可是又太滿了，餃子都包不住了，我就又把餃子餡兒往出舀點，可是又舀的太多，餃子餡兒已經寥寥無幾了。這回我可長記性了，一點一點地舀。終于，我包的餃子能和媽媽的相媲美了，我高興得一蹦三尺高。又埋頭和媽媽一起包起餃子來。很快，餃子包好了，媽媽拿出一個小盆，放了半盆水，開始煮餃子嘍，一個個小餃子白白胖胖的，在鍋里不停地游動著，我在心里默默的對他們說：“快點熟吧，我都快饞死了！”
終于，白白胖胖的餃子煮好了，媽媽剛把它們端上桌，我就埋頭大吃起來，可真香呀。
很快餃子就被我們一掃而光。今天可真開心啊！不僅吃到了美味的餃子，還學會了包餃子，哈哈……我的食譜里又多了一道菜。
冬至包餃子作文 篇15
每年冬至，我們首先想到的事情就是吃餃子的習俗吧。
在這樣一個寒冷的時節，想到捧著一碗熱氣騰騰的水餃，心里就不覺涌上暖意，尤其在飯后睡上一覺，這樣的感覺更加愜意，冬天的寒冷凜冽的感覺好像全然被拋到了腦后。
去年冬至，我們社團一起組織了一次包餃子活動，為的是讓團里所有人聚集在一起，在這個溫暖的節日里，讓社團大家庭的溫情來彌補沒能回家的遺憾。
人多的地方總是更加熱鬧，我們很多人聚在一起的時候自然是只顧著說笑玩鬧，不能全身心的投入到任務中去，還好那邊負責提供材料的阿姨過來催了幾次，我們才開始認真的包了起來。
很自然的分了組，幾個人負責搟面皮，幾個人負責包水餃，還有幾個男生專門做我們的配送員，把包好的水餃給餐廳阿姨那邊送過去煮好，我們在一邊等著水餃出鍋。
等待的間隙，你以為大家就能夠安安靜靜的坐下來談天說地聊人生？那你真是小看我們，你看那邊最調皮的小男孩兒已經被摸了滿臉的面粉，像是個大花貓一樣。沒錯啊，大家都在忙著互相涂抹，剛安靜下來的氣氛，一下子又活躍起來，不過，這才叫朋友嘛，有說有笑有調劑，生活才更加充滿了樂趣。
冬至包餃子作文 篇16
大家身邊的大事小事處處都是，我親生經歷了一件小事，我想這個小事人人都做過。這是一個吃的，冬至這天人人都要吃的，是什么呢？魚、可樂還是西瓜……答對了是餃子。
我告訴大家一件事，我本來就在課堂上坐不住，聽老師一說周五下午包餃子，就更加坐不住了。
盼啊盼啊，冬至這一天終于來了。周五下午第一節課老師給我們講了餃子的來歷之后讓我們去洗手，然后去活動室包餃子。在包餃子的時候，我一只手拿著一張餃子皮另一只手用勺子挖餡正包起來的時候可哪餡兒就是不聽我使喚，不是從左邊冒出來就是從中間冒出來。我抬頭看了一下其它家長和同學他們都包了那么多餃子了，那些餃子形態各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著家長們包出的餃子這么精致就對一位阿姨說：‘阿姨，請教我包餃子吧？’阿姨一邊示范一邊給我講包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮按照阿姨的方法去做果然真有效。不一會兒大家把餃子包完了，各種各樣的餃子讓我看著直流口水。
水開了，煮餃子啦！爺爺說：大家趕緊把餃子放到水里，等餃子出鍋的時候我心里美滋滋的。終于等到熱騰騰的餃子出鍋了，我一口氣吃了很多，品嘗到自己包的餃子，感覺快樂極了。
冬至快樂！感恩老師，讓我學會了包餃子、讓我在學習中不斷成長！
冬至包餃子作文 篇17
冬至到了，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就說包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學包餃子，媽媽同意了。
我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動面粉和面，我照媽媽說的做，可是一會兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來看媽媽和面時覺得很簡單，現在覺得真難啊！在媽媽的指導下，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個一個小面片。我們也學著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽使喚地搟成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望搟得一個比一個好。
第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然后把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包了一個又一個，媽媽說我有進步，我心里美滋滋的。
在我們共同努力下，餃子終于包好了。這時，鍋里的水也燒開了，我還學著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來，我吃了一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊！
冬至包餃子作文 篇18
在冬至的那一天，媽媽和奶奶在家包餃子。奶奶先把面揉好，然后媽媽把餃子餡調好，就可以開始包了。
奶奶先從面團里拿出來了一點，用搟面杖把它搟平，然后再用刀切成很長的平行四邊形，像這樣疊幾層，再次用刀切成菱形。
接下來，便是媽媽大顯身手的時候了，我問媽媽：“我能幫到忙嗎？”媽媽說：“你幫忙運送餃子皮吧！”我說：“好的。”
我聽到奶奶叫拿餃子皮了，然后我趕緊跑過去，手里捧著面皮放在盤子里。我也試著包一個餃子，可是不小心把餡擠出來了，餃子餡很調皮，我左手一捏，它就從右邊出來了，右手一捏，左邊又出來了，餃子餡像跟我作對似的。為了不讓媽媽看見，我就把它混在媽媽已經包好的餃子盤中。開始下餃子了，跟我想的一樣，出鍋時我包的那個餃子皮就破了。
我有一些失落，但是媽媽走過來說：“包餃子時要學會技巧，比如：這里要捏……學會這些技巧，包餃子就會很簡單。”我聽了媽媽的這番話，決定再包一次，果然這次皮沒有破。
通過這次包餃子，我學會了做每件事情都需要技巧的。我要把中國傳統習俗發揚光大。
冬至包餃子作文 篇19
冬至已經到來，這是24個節氣中的一個重要節氣。這一天是一年中最短的一天，最長的一夜。冬至吃餃子是“醫圣”張仲景的一種風俗，用來祛寒和祛風熱。到目前為止，仍有一句諺語說"沒人在乎冬至時餃子碗是否破了，耳朵是否凍掉了"。
在第一節課中，班主任楊老師向學生們講解了有關冬至的諺語、古詩和慶祝方法，讓學生們了解冬至在我國傳統節日中的地位，冬至的古代文字表達，以及冬至包餃子傳統的由來。然后郭先生向學生們介紹了冬至起源的天文學知識，從天文學的角度解釋了24個節氣的定義和劃分以及冬至的地理意義和影響。
當學生們正在上冬至知識課的時候，家長和志愿者們已經在——學校活動室里忙碌起來了，這是工作時間課程的主要場所：拼板、鋪桌布、準備炊具、揉面和分餃子。小組工作，分工明確，有說有笑，忙忙碌碌，共同創造了一個小舞臺，讓學生到處練習工作。當面團和餃子餡被放在桌子上時，每個人又笑了。面團是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色。餡料是第一組蘑菇和豬肉餡，第二組豬肉和芹菜，第三組豬肉和韭菜餡，第四組豬肉和蘿卜餡，和第五組豬肉和蘑菇餡。不同顏色和口味的餡料相互搭配，這讓你很貪婪。
看，楊老師正在給我們的第二組學生講解包餃子的技巧。老師仔細地教他們，學生仔細地研究他們。許多學生看了楊老師做的餃子，很快他們就可以自己包餃子了，邊包邊說：看起來容易嗎？許多家長用他們熟練的技術教他們的同學揉面團、搟皮和包餃子。學生們也互相幫助，互相學習，互相介紹他們的經歷。他們也學得很快。太棒了！從量變到質變，學生們包餃子越來越熟練，餃子成品的外觀質量也越來越高。由于每個人的不懈努力，所有的面團終于變成了餃子。圓形、方形、三角形和混色的餃子非常漂亮。
當所有的面團都變成餃子后，每個小組都把自己的餃子放在創意盤子里，并參與創意選擇。經過評委的父親、的父親和周的父親的仔細觀察和比較，第二組和第五組獲得最佳創意獎，第一組、第三組和第四組獲得最佳愛情獎。
現在，是享受勞動果實的時候了。餃子被放進鍋里，紫色，綠色，白色，五顏六色的餃子，讓你胃口大開。在等餃子煮好的時候，彩色的餃子在鍋里滾來滾去。學生們很貪婪，每個人都像餓狼一樣貪婪。最后，餃子從鍋里出來了。學生們品嘗了親手做的美味餃子，品嘗了工作過程中的樂趣。成就感和自豪感是無法用語言表達的。其他班級的學生停下來撿起窗戶，他們的胃口大增。
通過勞動實踐課“迎冬至包餃子”的實施，學生們不僅能了解傳統文化，感受冬至的節氣，還能親身感受包餃子的氣氛和樂趣。它不僅能培養學生的實踐能力，還能增進學生之間的友誼，增強自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師給我們這個機會。
冬至包餃子作文 篇20
餃子是我們國家的傳統文化。每逢冬至，北方人家家戶戶都能吃上美味可口的葷餃子或者素餃子，冬至那天我們家就舉辦了包餃子的活動。
餃子是由被稱為“醫圣”張仲景創造的。那一年冬至那天，張仲景看到白河兩岸的鄉親們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。張仲景把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里煮，最后用面包住，做成耳朵的樣子分發給每人，治好了許多人。后來，人們學著這個樣子，做成了餃子。
冬至那天，我就向媽媽學習包餃子。我洗好手，慢慢地走向廚房，穿上小圍裙，有模有樣地開始做起餃子來。首先我把板子都撒上面粉，其次拿著一片餃子皮放上，往手上沾上一點水均勻的抹在餃子皮上，，接著用勺子挖餡兒，就在這時出現了問題，我挖了一勺子餡兒，向餃子皮上一撒，餡都弄到地上了。我清理完以后，又挖了半勺子餡，又向餃子皮上一撒，餡又弄少了。這時媽媽走過來一指導，我茅塞頓開挖了四分之三勺餡，剛好合適。餡弄好了以后就只剩包了，但我學著媽媽包的時候又出現問題了，我包完以后，餃子就變成癟的了又丑又扁，真不好看。爸爸看了以后哈哈大笑，說：“根本就不是你這樣包的`，先從中間慢慢捏，兩邊捏完以后在隔著餡那么一握，就成了。”我試了好幾次，終于成功了。我為了鞏固技藝，然后又多包了幾個餃子，雖然樣子不算好看，但總算是合格了。最后，我包了一盤子的餃子，腰都站酸了二話不說，直接躺到床上休息了。
晚上，我哭笑不得的看著碗里的餃子，一個個都是癟的，大的大，小的小，還有的都快沒餡了。但是沒關系，因為這是我那一上午的勞動成果。
冬至包餃子作文 篇21
今天是一個特殊的節日一一冬至，冬至的習俗你們知道嗎？對了，是吃餃子。
趙老師在課上提出了一個要求，“大家把餃子餡兒、面團、菜校、面粉、筷子等用具都帶上，咱們嘗試包餃子，大家同意嗎？”教室里頓時沸騰了起來，有人自告奮勇地說：“我帶，我帶：”
一上課，大家就把包餃子用的東西拿了出來，一個個就跟個小廚師一樣，有模有樣地包。
拿出面團后，先把那些面揉成長條，揪一塊兒下來，把它拿搟面丈搟圓皮，在包的過程中，我的心兒怦怦直跳，都快跳到嗓子眼兒里了。
看到自己包的餃子，我皺了皺眉，撇了撇嘴，不好意思地笑了。別人包的餃子像元寶，而我的卻像一個漏了氣的皮球一樣，又丑又扁，可想而知，我此時是多么緊張，多么羨慕他們呀！
經過三次包餃子后，我還是沒有領會包餃的要點主要是手，手就不聽使喚！這下我可要放棄了。
“心急吃不了熱豆腐，一步步慢慢來，要熟能生巧，多嘗試幾次就可以了，魏子頤，加油，相信你可以！”
我一次次嘗試包餃子，雖然不如別人別人包的，但我也心滿意足了。
自己包得餃子就是香！
冬至包餃子作文 篇22
今天是冬至，放學后我和爺爺奶奶一起回家包餃子。
這是我第一次包餃子，我既激動有擔心：我終于可以像大人一樣干活了，但是餃子要是包不好怎么辦呢？爺爺看出了我的心思，他鼓勵我說：“只要認真學，一定能學會。來，爺爺教你包餃子。”只見爺爺把一張圓圓的餃子皮放在左手掌心上，用勺子舀了一些餃子餡放在皮中間。然后小心翼翼地把皮的邊緣捏在一起，最后用力一擠，一個元寶一樣的餃子就包好了。
我迫不及待地也拿起一張餃子皮，學者爺爺的樣子放餡、封口。可是我捏左邊皮的時候，餡從右邊溢了出來；捏右邊皮時，餡又從中間冒了出來，口怎么都封不住，我急的像熱鍋上的螞蟻。奶奶拍著我的肩膀對我說：“傻孩子，餃子餡放的太多啦。”奶奶把我手中的餡撥回去了一大半，這個口才算是封住了。真是看著容易做起來難呀！在奶奶和爺爺的幫助下，我的第一餃子終于包好了。后來我又包了幾個餃子，雖然沒有爺爺的餃子漂亮，但是它們還都能勉強“站立”，沒有躺下來“睡覺”。
熱騰騰的餃子上桌了，我一眼就認出了自己的作品。吃著自己親手包的餃子，心里美滋滋的：我也長大了，能像大人一樣包餃子了。今后，我會去嘗試更多的挑戰！
冬至包餃子作文 篇23
每年冬至節氣來臨的時候，我就會想起這么一句諺語：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。今年冬至我們作文班組織了一次令人興奮的活動，就是所有師生一起動手包餃子。因為我們要親手包餃子過冬至，也讓今年的冬至顯得很特別，所有的同學內心都有一種按捺不住的激動！
到達目的地后，我們先和面，接著把面揉成又長又細的長條，再一點一點的切成小圓球。只見孫譽鑫拿起搟面杖，把圓球粘在了搟面杖上，怎么弄也弄不下來，看他那絞盡腦汁、手忙腳亂的畫面，可真是搟面杖吹火一竅不通。老師見狀，過來給我們做了示范，頓時我們才恍然大悟。我拿著搟面杖，在小圓球上撒點兒面粉，用手按壓一下，再將搟面杖放在上面輕輕地來回滾動，一個餃子皮就做好了。接著，我挖了滿滿一勺肉餡兒放在皮里，把餃子包好了，不過肉餡兒像頑皮的孩子一樣，好像永遠不要進去，唉！我偷偷地把這個失敗品扔掉了。可我不肯服輸，又拿起勺子，挖了一小勺餡兒放在皮上，將兩邊對折，再把沒有粘住的粘住，一個餃子就這樣包好了，它胖胖的，就像是一個小乒乓球，看起來十分誘人！
最后把餃子放到鍋里開始煮了，餃子在沸騰的水里來回滾動，像在跳著歡快的舞蹈唉，我們忙了一上午，總算可以吃上我們的勞動果實了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子出鍋了，我嘗了一個，吃起來香噴噴的，非常好吃。
這個冬至過得真有意義！
冬至包餃子作文 篇24
杜甫曾經有這樣一句詩：天時人事日相催，冬至陽生春又來。今天，是一個特殊的日子冬至。一大早我就起來，準備和媽媽一起包餃子。
媽媽一進廚房就開始和面，并且說道餃子面和好后要多省一會，包的餃子才會光滑勁道。我連忙過去幫媽媽剁餃子餡。首先把韭菜葉子的黃葉子摘掉，洗干凈后控干水分后切成小段。媽媽又讓我去剁豬肉，我拿起刀，有模有樣的學著電視里廚師的樣子，結果剁了一會，手就酸了。媽媽告訴我要堅持并且用力剁肉，好不容易做完了餃子餡，我的手都直不起來了。
一切準備就緒，我們開始包餃子了。媽媽把面嫻熟地搟成餃子皮，再把一張餃子皮放到手上，包上一點餡，兩邊一合，手一捏，一個餃子就新鮮出爐了。我也拿了一張餃子皮放到手上，可是不管怎么捏，都包不出媽媽那的那種樣子。兩個一對比，媽媽包的餃子，就像一位打了勝仗的大將軍，而我的呢？還沒上戰場，就已經倒下了。媽媽看見了說：剛開始學包餃子時，可以稍微少放點餡，像我這樣做。包餃子和學習一樣也要多練習，熟能生巧。媽媽又給我做了幾個示范，我漸漸的學會了，不久包了一個跟媽媽的一模一樣的餃子，我高興地大喊：我會包餃子了！我會包餃子了！
餃子包好后，我們把它放入燒開水鍋中，不久就煮好了。我吃了一大碗，這香噴噴的餃子讓我回味無窮。
在今天，我不僅吃了餃子，還學會自己包餃子了，媽媽的話也深深地印在我的腦海中。下一個冬至，你什么時候才能來呢？
冬至包餃子作文 篇25
冬至是我們中國的一個傳統節日，這一天，家家戶戶都要吃餃子。
放學回到家，我看見媽媽做好了肉餡和餃子皮，準備包餃子。我自告奮勇要求幫忙，媽媽同意了。
開始包餃子了，我先拿起一張餃子皮，放在左手掌心里。然后，我用右手握住勺子，挖了一大勺肉餡，放在餃子皮上。接著，我放下勺子，把皮對折一下，準備包起來。可是，肉餡卻露了出來，我想把它合攏到一起，結果這邊攏好，那邊又漏了。
一陣手忙腳亂，還是沒有包好。我想：應該是肉餡放的太多了，我把露出來的肉餡一點一點刮出來。差不多了，我再把餃子皮用力對折一下。最后準備收口了，結果皮卻合不上，滑開了，我急得滿頭大汗，怎么才能把餃子皮合上呢？
忽然，我靈光一閃，原來是剛才露出來的肉餡上的油，粘在餃子皮的邊緣，導致餃子皮很光滑。我用面抹了一下，餃子皮終于粘上了。一個肥嘟嘟的餃子，終于包好了。
把餃子放在箅上，又開始包第二個、第三個……快一箅餃子就包好。它們井然有序地排列在箅上，像整裝待發的士兵。看著自己的勞動成果，我心里美滋滋的，比吃到餃子還要開心！
冬至包餃子作文 篇26
冬至來到了，這是二十四節氣中的一個重要的節氣。這一天是一年當中白天最短，晚上的時間最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫圣”張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
今天中午奶奶說：“冬至了，我們也要包餃子，你來幫奶奶擇菜吧。”我抓起韭菜一根根擇起來，我把韭菜外面的黃葉子摘掉，然后把韭菜梢的黃葉子也摘下來，摘了好久才摘了一小把。
下午放學回到家里，我就洗干凈手學著奶奶的樣子包起餃子來。先是揉面，我拿起一小塊面團，在案板上面先是使勁揉，等差不多了就把面團搓成一個長條，可面團總是被我搓地扁扁的，怎么也弄不圓，還是奶奶幫我搓成了長條，我拿起刀把面切成小塊，在面粉里滾了滾，這是為了防止它們粘成一團。我拿起一小塊面，放在案板上，兩個手推著搟面杖壓面皮，費了好大勁，面團不是粘在搟面杖上就是被我壓成了長條，總也不能壓成圓圓的樣子。
面皮終于搟好了，接下來就是包餃子了。我把面皮放在桌子上，弄了一些肉餡放在面皮中央，然后小心翼翼地把面皮對折，壓緊中間的地方，然后把兩邊也都慢慢壓緊，一個餃子就包好了，可是它卻怎么也站不起來，就躺在案板上，我又接連包了幾個，肉餡放的太多就會把餡漏在外面，放少了卻又扁扁的，弄了好久才算包好了10個餃子，看看我包的餃子，各式各樣的都有，好玩極了。
餃子包好了，奶奶燒開了水，我們準備下餃子了。奶奶告訴我：“煮餃子的時候，要等餃子浮上來以后，要加點涼水進去，等到再開鍋的時候，餃子就熟透了。”看著餃子一個個浮在水面上，像是一只只小豬，真是可愛。
今天的餃子格外香，我吃了整整一盤，看來，自己動手做的飯才是最好吃的。
經過這一次包餃子我知道了什么事情都不是一學就能學會的，只有刻苦地去練習才能真正學會每一件事情。
冬至包餃子作文 篇27
“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這里更加流行包餃子。
星期天，正好表妹也在我家，媽咪買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽咪麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗干凈手對媽咪說：“媽咪，我幫您包好嗎？”媽咪笑著說：“你還是幫我搟皮吧。”我挽起袖子，正準備搟皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手里搶過搟面杖，搟起了餃子皮。“媽，你看。”“你讓著點妹妹，那你包餃子吧！”
我更高興了，學著媽咪的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對折，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽咪處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點餡，可不知咋的，皮對折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄氣地說。媽咪看了看說：“做事要有耐心，遇到困難要找原因。”聽了媽咪的話，我又包了兩個，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：“妹妹，看我包的餃子咋樣？”妹妹抬起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了面粉，真像個圣誕老人。媽咪望著我倆，笑得前仰后合。
包完了，餃子熟了，吃著熱騰騰的餃子，真的開心。
冬至包餃子作文 篇28
早晨，我剛起床，看見姥姥買回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問：“姥姥，買這么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦。”姥姥說。我一聽高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我小試牛刀一把！
吃過早飯，全家人就開始忙了起來，姥姥調好餃子餡就開始和面、搟皮。等一切準備就緒，爸爸媽咪開始包起餃子，只見他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就做好了。我迫不及待的學著媽咪的樣包了起來，結果剛上“戰場”就敗下陣來。我把我包好的和媽咪包的一比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨。”媽咪包的餃子飽滿、結實、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個個“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽咪虛心求教，媽咪看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因為餡放得過多或過少，包的時候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
聽了媽咪的話，我又重新開工了，根據媽咪指出的原因，終于親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時，正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什么人們說冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學會了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來，真是一舉兩得呀！
冬至包餃子作文 篇29
今天是冬至，是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和母親先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快！大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在母親的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會兒，干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。母親高興地說：“兒子，你學會和面了！”
在母親的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，母親在鍋里放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀！
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，母親在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，母親搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對折，把邊捏嚴實就好了。看著母親包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里，好像要急著下鍋呢！
鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和母親把餃子一個個放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。母親說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子里。
吃著自己包的餃子真香啊！
冬至包餃子作文 篇30
冬至這天，景華小學六（3）班的同學們熱情高漲，每個人臉上洋溢出歡快、興奮的笑容，我們贏得了“正己”班的稱號，隨之盼來了快樂的班級活動——包餃子。
活動一開始，同學們利索地卷起袖子，戴上手套，還真像小廚師模樣呢！瞧：第一組同學們一手托著餃子皮，一手拿著筷子熟練地夾著芹菜肉餡，放在餃子皮上，用手輕輕地捏著，一只餃子形成了。可是怎么也立不起來，有的餃子餡多飽滿，像一個挺著啤酒肚的大將軍，昂首挺胸，真有趣；有的餡兒少了，像個營養不良的小孩，駝著背，似泄了氣的皮球。看看第二組同學包的餃子，既美觀，包的速度又快，我們臉上露出了苦澀的表情。“加油！”我們默默地相互鼓勵，將餡兒均勻地鋪在餃子皮上，然后輕輕地捏成花邊，一個……兩個……終于立在了桌子上，別提有多高興了。負責裝盤的同學將一個個包好的餃子小心翼翼地放入盤中，等候下鍋水煮。經過一番水煮后，一個個噴香的餃子新鮮出爐了！輕輕咬一口，鮮美的肉一下子溢出來，在牙齒之間蕩漾著，柔滑圓潤的餃子真是太美味了！
短暫的包餃子活動，給我們帶來了快樂，感受了動手地過程，享受到了勞動果實。
冬至包餃子作文 篇31
冬至那天，一回到家，就看到大人們都在忙個不停。
我放下書包，便跑到媽媽面前興奮地說：“今天我也要包餃子！”媽媽說：“好啊，你先去把手洗干凈。”洗完了手，媽就開始教我包餃子了。
媽媽先給了我一塊餃子皮，我又拿了雙筷子，這時只聽媽媽說：“用筷子把餡放到面皮上，然后沿著邊捏緊。”我聽了媽的話，就學著媽媽的樣子，認真地包起來。可我使勁兒捏了半天，卻怎么也包不住。媽媽看到后笑了笑：“你放的餡太多了，你剛學包，要少放點兒餡才行。”
換了第二個面皮，我就按媽媽說的，少放些餡兒，把邊兒捏緊，就這樣，我包了一個又一個。可我看了看面板上的餃子，媽媽包的餃子像一只只乖乖的小白免，而我包的就像一條條小綿魚，全趴在面板上，沒一點精神。媽媽看了看我，笑著說：“不要灰心，會一個比一個好的。”
餃子包的差不多了，鍋也正好開了，媽媽把餃子一個個丟進鍋里，餃子像一只只小白魚似的在鍋里歡快地翻滾著。又放了兩次涼水，就可以出鍋了。我們圍著桌子津津有味的吃起來。
長這么大，吃過很多次餃子，可我覺得今天的餃子格外的香。
冬至包餃子作文 篇32
過冬至啦！人們在這一天會包餃子、吃餛飩，臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨在冬至這天，媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至，媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學后，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一只只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。
“孩子們，快去洗手，準備包餃子啦！”我們剛一進門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房。
媽媽負責搟面皮，我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個示范。我先拿了一張面皮，放了一些餡，把皮對折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然后左裹一下，右裹一下，順勢再把面皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已，拿起面皮開始學習包餃子。
我們每人拿了一張面皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導下，她們一次比一次有進步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊！
吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由于包的時候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非常快樂。經過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子，她們也感到非常快樂，真是一舉兩得啊！
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