家鄉(xiāng)的冬至日作文（精選10篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的冬至日作文（精選10篇），希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇1
今天是星期天，我和爸爸一起到老家去上墳掃墓。我們還在商店買了香、紙錢、金銀元寶、火炮等祭拜物品。
中飯之后，我和爸爸就出發(fā)了。一路上雖風(fēng)景秀麗，但我卻沒心事觀賞，只想著因?yàn)樯《ナ赖哪棠蹋谖业挠洃浿校嵌嗝吹拇认楹吞@呀!
我和爸爸拿著鋤頭、畚箕上山了，爸爸忙著搬泥土掃墓，我在旁邊拔草。今天天氣好冷哦，我的手都凍僵了。接著爸爸把香紙、元寶點(diǎn)燃燒掉，然后我和爸爸在奶奶墳?zāi)骨鞍菁溃谀棠痰膲災(zāi)骨埃也挥傻谋亲影l(fā)酸，默默地對奶奶說：“奶奶，您在那邊過得還好嗎?以前，在我的印象中，您每一天都是那么的忙忙碌碌，從來就沒享受過清福，現(xiàn)在您就安息吧!”接著我們就放了火炮下山了。
在我們回家的路上時(shí)，看見了許許多多人都去掃墓，便問爸爸：“爸爸，為什么今天有那么多人來掃墓?”“因?yàn)榻裉焓?2月21日，冬至，這是我們家鄉(xiāng)祖先傳下來的習(xí)俗，上墳掃墓，祭拜親人，來寄托對古人的一種思念之情。”爸爸回答道。
我不由朝山頭那邊看了一眼，奶奶，您放心，以后每一年我都會來看您的。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在福建福州。福州是一個(gè)美麗的城市，我們家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)俗和有趣的文化。是不是很有興趣，下面我跟大家講一講家鄉(xiāng)的冬至吧!
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡直不可思議。而家鄉(xiāng)的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。
放學(xué)回到家，我來不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的!”媽媽微笑著給我夾了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起冬至搓丸子的由來。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見。
原來他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順著香味，慢慢爬出來。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
這就是家鄉(xiāng)的冬至，沒有什么特別的，但是充滿了家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)俗文化氣息，讓我覺得這么有趣，這么溫暖!
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇3
冬至是我們中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。大家都知道，冬至我們都要吃餃子。
放學(xué)，回到了家，我打開電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀?”我急忙說：“是什么呀?”媽媽笑著說：“這一句話就叫做，冬至餃子，夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了。我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。
接下來就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看，但是我想著，只要多包幾個(gè)就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時(shí)候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋。
在包餃子的過程中，我深深體驗(yàn)到了冬至的快樂，同時(shí)也感受到了大人們的辛苦。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇4
今天是冬至，姥姥一大早就忙活開了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒。媽媽昨天就說過，冬至必須吃餃子，可是為什么要吃餃子呢？
我起床之后就趁媽媽不注意，悄悄打開電腦，我要找找答案。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊！他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉，辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求醫(yī)的人，每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷耳朵的人都治好了，后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物餃子。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之思。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，我還學(xué)了一首九九歌：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。
我們家今天也吃著香噴噴的餃子。讓我也記住一下有關(guān)“嬌耳”的故事吧！
這就是我們家鄉(xiāng)的冬至。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇5
在我的家鄉(xiāng)閩南，每年的冬至每家每戶都會自己搓湯圓，我們加也不列外。
明天就是冬至了，媽媽說今天讓我過把搓湯圓的癮，我喜出望外地說：“好呀！好呀！”媽媽把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被媽媽這么一搓一揉變成粘粘濕濕的一團(tuán)。我好奇極了，就伸手揪了一小塊，捏了捏，咦！米粉團(tuán)怎么像橡皮泥呀？
開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣掰了一點(diǎn)放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀！怎么軟軟地米粉團(tuán)會碎成一塊一塊地呢？你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時(shí)媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”
我學(xué)著媽媽輕柔地搓起來，嘿！這下成功啦！看來搓湯圓還有訣竅呢！我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊！”媽媽把水燒開，再把湯圓放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀！一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進(jìn)碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細(xì)膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
湯圓里面有各種餡，這是每個(gè)閩南人的最愛。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇6
有人認(rèn)為，寒冷的冬天沒有什么樂趣，只有下雪的冬天才會感受到一絲樂趣。可我覺得，在南方，這個(gè)不下雪的地方，也有它獨(dú)特的樂趣。家鄉(xiāng)，那熱鬧的冬至，就是我冬日里特有的樂趣。
相傳在古代，人們認(rèn)為從冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，這代表著下一個(gè)循環(huán)的開始，是大吉之日，皇帝在這天要祭天，群臣也要互相祝賀。
在我的家鄉(xiāng)，冬至是非常被重視的。
冬至的清早，夾帶著鞭炮味兒的涼風(fēng)嗖嗖地掠過，喚醒了熟睡的孩童。他們興高采烈地跑進(jìn)客廳，開始投入到了熱鬧的過節(jié)氣氛中。客廳的桌上，大人們早早就擺好了幾大盤冬至團(tuán)。這幾盤冬至團(tuán)，是大人們早早起來弄好的，他們先磨好糯米粉，然后用熱水和面，最后包成團(tuán)子，下鍋。出鍋后，還有一個(gè)特別重要的步驟，要在團(tuán)子上面撒一些炒熟的糯米粉，這樣拿起來吃就不會粘手了，這甜而不膩的冬至團(tuán)就做好了。大人們忙著做冬至團(tuán)的時(shí)候，我們也會在一邊“幫忙”，借著學(xué)做冬至團(tuán)的理由，扯了許多面團(tuán)在旁邊捏成各種形狀的團(tuán)子，面團(tuán)軟軟的，孩童的心樂樂的。
家鄉(xiāng)的冬至，不僅有香甜軟糯的冬至團(tuán)讓人大飽口福，逛集市也是冬至的一大樂趣，讓人大飽眼福。那天的集市熱鬧非凡，做工精美的物品琳瑯滿目，讓人愛不釋手。平日里少見的玩具、氣球正向孩子們閃著光，召喚著他們的到來。平日里和砍價(jià)的顧客“大戰(zhàn)三百回合”的老板在冬至也變得特別可愛，特別開心。他們會將價(jià)格比較昂貴的精美飾品低價(jià)賣給顧客們，并笑嘻嘻地說“記得今晚叫上街坊鄰居一起吃飯呀。”
冬至的晚上，街坊鄰居聚在一起吃飯，是我們家鄉(xiāng)過冬至最特別的地方。在我們逛集市逛得正起勁的時(shí)候，一些賢惠的婦女已經(jīng)開始準(zhǔn)備晚上的宴席了。她們分工合作，洗米，煮飯，摘菜，炒菜，煲湯，井然有序，不一會兒就把豐盛的晚餐做完了。最后還有最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)包餃子。在冬至，熱氣騰騰的餃子可以溫暖人的胃，甚至可以溫暖人的心。婦女們在這天最為辛苦，也最為快樂，最為默契，她們麻溜地忙著手頭的活，還不忘天南地北地嘮家常，昔日的不愉快也慢慢褪去她們大部分人都在搟皮，剁餡，包餃子，手法嫻熟，速度極快。搟皮的不一會兒就搟好一片片尺寸、厚度剛剛好的面皮；剁餡的先把肉剁了，刀在砧板上有規(guī)律的砰砰響，不一會，大小均勻的豬肉餡剁好了，再把肉和韭菜和在一起，韭菜豬肉餡就做好了；包餃子的，勺一勺不多不少的肉，放進(jìn)面皮的中心，上下一合，輕松一捏，不一會兒，一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子就擺滿了盤子。“撲通”的一聲，餃子下鍋了，只需再等片刻，香氣四溢的餃子就呈現(xiàn)在晚宴的桌上了。
夕日漸沉，天色漸晚，佳肴已備，大家早已紛紛入座。看著桌上各式各樣的佳肴，大家迫不及待地開動了，豬肉韭菜餡的餃子被眾人一掃而空。大家吃完晚飯，收拾好街道，就會回到自家祭祖了。他們將事先準(zhǔn)備好的食品拿出來，把食品放到佛祖前，把蠟燭點(diǎn)上，嘴里喃喃自語，為家人祈福，再敬上酒，莊重的祭祖儀式就完成了。
冬至如此熱鬧，何嘗不是冬日里的一大樂趣呢！
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇7
冬至，現(xiàn)在好多人都把它看成一個(gè)普通的節(jié)氣，或許節(jié)氣這樣的東西，很多的人都已經(jīng)淡忘了，節(jié)氣歌會唱的也沒有幾個(gè)小朋友了。但是在我們家鄉(xiāng)就是不是簡簡單單的節(jié)氣了。
家鄉(xiāng)有一句話：冬至大如年，也就是說，人們最初過冬至節(jié)是把冬至當(dāng)做是一個(gè)和春節(jié)一樣重要的節(jié)日。冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的歷史已經(jīng)有三千年的歷史了，古人認(rèn)為自冬至起，天地間的陰氣已經(jīng)到了一個(gè)極點(diǎn)，陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。因此，祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至，冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至已過，年關(guān)將至了。
家鄉(xiāng)的冬至，母親是十分看重的，最必要的搓湯圓，來廣州之后和北方的孩子交流起來，說起潮汕那邊都是冬至吃湯圓的，他們都覺得很詫異，湯圓不都是在正月十五元宵節(jié)吃的嗎？怎么變成了在冬至了？我也不大清楚的，查了很多的民俗書，也不知道為什么會吃湯圓呢！
自家包的湯圓很大的，往里面填的餡料種類也很多，有花生的，芝麻的，還有綠豆的，豆子經(jīng)過研磨后散發(fā)的清香，至今還是記憶猶新，最喜歡的應(yīng)該是芋泥餡料，我們家做的湯圓用的就是芋泥餡料，用的是自家的`芋頭，蒸熟再拌上白糖細(xì)細(xì)研磨，加上油，粘稠而且略顯油光的芋泥就好了，母親近段時(shí)間還會往里面加上紫薯，顏色變得更加鮮艷可愛！
餡兒好了，下一個(gè)步驟就是包湯圓，揉面團(tuán)永遠(yuǎn)是母親的活，別人是做不得的。母親揉面的時(shí)候特別有趣，一邊計(jì)算著應(yīng)該往里面加上多少水，還想著要怎么揉，向左還是向右呢？揉時(shí)母親還碎碎念的，好似咒語一般，是不是母親一念咒語，面團(tuán)就會一下子揉好呢？或者會變得好吃呢？
揉好面就是真正的包湯圓了，過程也很簡單的，捏一塊小面團(tuán)，壓平壓薄，再把餡兒放到面皮上，順著那勢頭，手指向上卷，握成一個(gè)圈，這不，一個(gè)精巧的湯圓不就在手上了嗎？潮汕的湯圓還要另外一個(gè)名字呢，叫鴨母捻，為啥叫鴨母捻呢？因?yàn)槌鄙堑臏珗A個(gè)頭大，形狀不是很圓，放到水里煮，水開了，湯圓似母鴨在水上游蕩浮沉，分外有趣，因此也被叫做鴨母捻了。
湯圓做好了，等著祭祖以及祭拜各路神明之后，就可以開吃了，記得小時(shí)候，媽媽總會斥責(zé)我，叫我不要在神案前掛念著那一大碗湯圓，我才不呢！和我搶湯圓就不是好神仙，況且家家都有煮湯圓，也少不了我家這一碗呀！年幼的我鼓著臉的和媽媽理論，可真是把家里的其他人給逗樂了。
韶華易逝，轉(zhuǎn)眼間我也從那個(gè)任性妄為的小吃貨變成了青年人，大學(xué)伊始，離別家鄉(xiāng)來到廣州，忙碌充斥著生活的每一個(gè)角落，回家的機(jī)會也變得少，冬至回家成為不可能的事情，只是對于家鄉(xiāng)，那一份古樸的村俗和可親可敬的鄉(xiāng)友，還有自己的父母，以及冬至里那精致的湯圓，有著難以割舍的牽掛和無奈。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇8
今天下午在放學(xué)路上，媽媽告訴我：“明天是冬至，今晚我們一起要搓湯圓。”我立刻歡呼起來：“太好了，我喜歡!”頓時(shí)引來了旁人驚奇的目光，我不好意思地吐吐舌頭安靜了下來，可心里早已迫不及待地盼著那刻的到來。
冬至要數(shù)我們莆田的風(fēng)俗最有趣了。吃過晚飯，我就和媽媽就急忙動手開始準(zhǔn)備。先將糯米粉和上適量的水，揉成團(tuán)，置于簸箕中央，同時(shí)擺上桔子，一束紅筷子，一排老姜，一支用彩色紙剪貼成的“早春”紙花。其中，紙花造型最為別致，中間是一對用紙剪成的“小孩兒”。“小孩兒”的頭上有傘蓋，下方為隆起的半球，象征“財(cái)丁貴”俱全。接著一家人圍坐在簸箕旁開始搓湯圓，祈求全家人“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
我最喜歡搓湯圓了。可不知怎么了，和好的糯米粉和紅糖像是在“捉弄”我似的，很不聽話。我拿起糯米粉搓成圓形，用手指在上面戳了個(gè)洞，放紅糖時(shí)一不小心放多了，口一直封不上，就拿出一些來，又感覺太少了，只好把紅糖全部倒出，把洞捏大，放進(jìn)紅糖封好口，在手上搓成圓形，搓好后我發(fā)現(xiàn)湯圓又破了，我急忙拿了一些糯米粉把洞補(bǔ)上，弄的我手忙腳亂。慢慢地一個(gè)兩個(gè)三四個(gè)，我搓得越來越有經(jīng)驗(yàn)，并且還可以捏出各種各樣的造型。
我最喜歡學(xué)著外公捏元寶、杵臼、狗、喜鵲等小玩意。要說，平時(shí)做手工可是我的強(qiáng)項(xiàng)啊!我照著外公的樣子，捏完小狗再用黑芝麻點(diǎn)上眼睛，看起來栩栩如生的，可愛極了!外公還告訴我，元寶象征財(cái)富;杵臼是舂米的工具;狗能守門防盜，希望來年平安無事;喜鵲會報(bào)喜，能給人帶來好運(yùn)氣。接著我們還有搓成桂元般大小的圓仔。
終于大功告成了，媽媽說明天一早就能吃了，望著自己的“作品”，我忍不住直咽口水。心里琢磨著明天我要先吃這個(gè)還有那個(gè)，再吃……
這個(gè)冬至前夜真有趣，真令我難忘!
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇9
湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時(shí)常懷念起它的滋味。
又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來了，刻著青花的瓷碗里，四個(gè)白花花的湯圓靜靜地躺在里面，奶白色的米湯環(huán)繞于四周，一種奇異熟悉的感覺頓時(shí)在心口回蕩起來，好久沒吃了。
我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴，然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子里，誘人!我先將湯圓身上兩個(gè)尖角啃掉，然后將湯圓慢慢放入口中，細(xì)膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺，我不由自主的微笑起來，真好吃!再看那勺子里剩下的半只，白色的湯圓皮裹著豆沙仿佛雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來心中溫暖，我慢慢地品味著……
那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來回穿梭，春天的顏色春天般的感覺，真美!
碗里還剩下兩個(gè)湯圓了：一個(gè)頂著尖尖角的芝麻湯圓，一個(gè)圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽說最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業(yè)的美食家，但也深有體會，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應(yīng)該是寧波一絕吧，不多想了，實(shí)在忍不住一口咬了下去，哇!又甜又香!無與倫比!此時(shí)的湯圓有著尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進(jìn)去部分正吐露著無盡的黑夜，無數(shù)顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現(xiàn)……太美了，我?guī)е腋Ｆ穱L完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了，還有一個(gè)了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見變形，我放在嘴邊吹了吹，對準(zhǔn)它的中間部位一口咬了下去，細(xì)細(xì)品嘗，肉香四溢，棒極了……
一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實(shí)純真，它填飽肚子的美好感覺讓我回味。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇10
從小到大，我最愛家鄉(xiāng)的臘肉。
每年農(nóng)歷冬至到臘月是湖南農(nóng)家熏制臘肉的季節(jié)。家家戶戶把腌好的肉掛在灶臺前，讓一日三餐的柴火炊煙一點(diǎn)點(diǎn)沁入肉里，同時(shí)，松枝、椿枝和麥積桿混合著柴煙蔓延的氣息，任意穿梭其間，不斷繚繞上升……不久，那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分，慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹，接著湖南的特色臘肉成型了。
臘肉有很多種做法，簡單的是放辣椒大蒜葉干炒，也可以下火鍋或燉粉條，但我最喜歡吃的還是過年時(shí)外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗干凈過水，用菜刀切片，切好后裝盤，再把處理好的臘肉放進(jìn)鍋蒸一蒸。只過了幾分鐘，從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前打開鍋蓋一吃為快。蒸熟后，盤中臘肉一片片肥瘦相間，是未經(jīng)修整的均勻。那肥肉呈半透明狀，透明得像薄膜，似乎能讓人能透過它看到一切。最后一道工序——淋上點(diǎn)點(diǎn)香油，天啊!肥的不膩，瘦的緊致，十分有嚼勁，簡直是唇齒留香!那色，那香，那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開眼、回味無窮，止不住地滿足、贊嘆。臘肉上桌前，我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進(jìn)廚房，用手指拈上一片放入口中，偷笑著提前享受美味。可當(dāng)我們再躡手躡腳地走出廚房時(shí)，總能被大人們抓個(gè)正著，因?yàn)槲覀兊淖爝呥�殘留著油亮亮的印子呢!
在我的記憶里，全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過年了。這時(shí)出門在外的游子總會回家，吃著父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂，筷子上夾著一片剛出鍋的臘肉，嘴里同時(shí)道著這一年發(fā)生的大事小事，訴說著對來年的期許和心愿。我想，在享受家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的背后，我們最饞、最割舍不下的并非它本身，而是無法割舍的親情，是一家人圍坐在一起對幸福生活的向往，是濃濃的家與愛的味道。
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