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冬至麻糍作文（精選20篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的冬至麻糍作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
冬至麻糍作文 1
有句老話說的好：“十里不同風，百里不同俗”今天我就來介紹介紹冬至里吃的麻糍。
冬至，在我們溫州人眼里，可謂是十分重要的，這是因為，古人認為自冬至起，白晝一天比一天長，天地間陽氣開始興作漸強，代表下一個循環的開始，是大吉之日。因此，民間更有“冬至大如年”的說法。冬至也稱冬節，我十分喜歡冬至，因為在那天我能吃到許多麻糍，好不開心。
民間有“吃了冬節饃糍，又長了一歲”的說法，所以冬至人人都吃麻糍。若是冬至那天走在街上，隨處可見賣麻糍的小攤兒，街上到處都散發著麻糍的香氣，香氣引誘著我，不禁咽了幾口口水，忍不住上前去買了幾個麻糍。
剛到手的麻糍潔白光滑，像一塊純潔無暇的寶玉，我忍不住砸吧砸吧了嘴巴。將“寶玉”放入“紅糖池”中洗一洗，“寶玉”變得十分可口、誘人。那無法拒絕的美味，誘惑著我張大嘴巴咬一口，沾上了紅糖的麻糍，果然十分甜美，而且冰冰涼涼的`，非常爽口。再來一口，閉上眼睛，細細品嘗，紅糖與麻糍完美結合，甜進了心窩里，卻一點兒也不覺得膩。麻糍余味悠久，我沉浸其中，不能自拔。
因為很喜歡吃麻糍，我還特意去了解了麻糍是怎么制作的。首先將糯米浸泡在水中，等漲足后淘盡瀝干，再上蒸鍋蒸熟，然后，再放在石臼內搗爛后起舂，再趁熱拉成厚薄相當的粉團，然后嵌以餡。這樣美味的麻糍就做好了。如果有興趣的話，就來試試吧。
各個地方都有麻糍，各個地方麻瓷味道也各有千秋，各不相同，可我最喜歡的還是家鄉的麻糍，溫州的麻糍，因為那每一口都飽含家的味道啊！
冬至麻糍作文 2
每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我總是問她：“為什么要在這一天吃？”她說：“古話說不吃麻糍不算過冬至。”雖然我還是沒搞懂為什么要吃，但是這應該是古代遺留下來的習俗吧。
小時候我曾好幾次看到過外公和外婆制作麻糍的過程。那吸收了一整晚水分的飽滿而又潔白的.顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發出脈脈的香氣，時而淡時而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的時候，外婆總是會揉上一團，再在糯米團中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。
錘麻糍的時候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒著熱氣的糯米團倒入石臼中，外公脫掉厚重的外套，挽起衣袖，賣力地錘打著，外婆則時不時的拿水幫掄錘摸上點水，那是為了防止麻糍黏在掄錘上�！斑诉诉恕保箦N有規律地一起一落，這可是個力氣活。沒過多久，一個黏糊糊的大糯米團就做好了。接著外婆將糯米團撕成一個個小圓球，然后放入事先準備好的芝麻粉里，就那么滾上一圈，然后就可以吃了。
打麻糍，累并快樂著的一項勞動，在辛勤的敲打中，既收獲了食物的甜蜜，又收獲了食物的芬芳！
冬至麻糍作文 3
家鄉的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見識到了麻糍的做法。
我們在爺爺家吃晚飯時，有一個爺爺的朋友來串門，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說等會兒我們去看看，讓我去見識一下，也能讓我了解家鄉的風俗。爸爸很興奮地說他小時候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風俗習慣，那時爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶打麻糍的人家，一進那戶農民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯，過了一會，他們把蒸熟的糯米飯倒進石臼里，幾個大人輪流用木槌擊打這個糯米團，一個大人的手一邊沾著水一邊不斷的翻動著這個糯米團，直到把這個糯米團打糊了，才把這個糯米團放到竹匾上，我還發現竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說這是玉米粉和黃豆粉，兩個大人迅速地用雙手把這個糯米團攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍，主人很客氣的.把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻糍，我大口大口的吃了起來。
今年的冬至過的真不一樣，因為我親眼看到了做麻糍的全過程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個愉快的冬至啊!
冬至麻糍作文 4
又是一年的冬至節。自從我在學校里學會了做麻糍，我就很想在家里表現一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。
我和媽媽洗了手，就開始做了。我把芝麻餡扒下來，揉成了大小不一的麻心團。媽媽在廚房里揉粉團。當我們弄得差不多了，就開始做湯圓了。
媽媽把揉好的米粉團搓成長條，再一段一段地摘下來，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進去，一個湯圓就完成了。不一會兒，托盤里站滿了雪白的.娃娃，像等待檢閱的小士兵。
做好了湯圓，就準備將它們下鍋了。一個個湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著隊下了水。過了一會兒，我看到它們隨著沸騰的水爭先恐后地冒出頭來。沸水的聲音“咕嚕咕�！钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議：＂我們已經洗好了，讓我們出來吧！我們要燙死了�。⑦^了一會兒，媽媽把它們撈出來。
洗完澡，小娃娃們還光溜著身子。媽媽將它們三三兩兩地放在一盤豆沙粉里，讓它們在里邊打滾。我用筷子滾鐵環一樣將它們滾來滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著麻香味。“嗯，真是太香了，再來一個！”我叫爸爸媽媽也來吃，他們也都說很香，我聽了感到特別高興。我吃了一個又一個，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無窮！
冬至麻糍作文 5
家鄉的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見識到了麻糍的做法。
我們在爺爺家吃晚飯時，有一個爺爺的朋友來串門，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說等會兒我們去看看，讓我去見識一下，也能讓我了解家鄉的風俗。爸爸很興奮地說他小時候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風俗習慣，那時爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的.麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶打麻糍的人家，一進那戶農民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯，過了一會，他們把蒸熟的糯米飯倒進石臼里，幾個大人輪流用木槌擊打這個糯米團，一個大人的手一邊沾著水一邊不斷的翻動著這個糯米團，直到把這個糯米團打糊了，才把這個糯米團放到竹匾上，我還發現竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說這是玉米粉和黃豆粉，兩個大人迅速地用雙手把這個糯米團攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍，主人很客氣的把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的`麻糍，我大口大口的吃了起來。
今年的冬至過的真不一樣，因為我親眼看到了做麻糍的全過程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個愉快的冬至啊!
冬至麻糍作文 6
在我們奉化老家有個習俗，清明節要用自己親手制作的青麻糍祭祀祖先。一年一度的清明節快到了，于是，上周末爸爸帶著我們全家浩浩蕩蕩地前往老家制作青麻糍。
青麻糍原料特殊，它有一味最重要的原料——艾草，寧波人稱之為青。它是一種多年生草本植物，有著濃郁的香氣，它的適應性強，普遍生長于路旁荒野、草地。艾草只有在春天才會生長，所以也只有這個時候，才能吃到最新鮮的..麻糍。
青麻糍的原料也是自產的：糯米自己種，松花自己摘，青自己采。制作麻糍的步驟比較繁瑣，媽媽和奶奶將采摘回來的艾草反復清洗干凈，然后水煮，幾分鐘后艾草變成深色撈出瀝水。糯米提前經過一天的浸泡后，放到蒸籠里蒸熟。將艾草和熱騰騰的糯米飯一起放在一個大石臼里，爸爸和爺爺兩個人配合，一個人手拿大榔頭敲打，另一個在榔頭落下的間隙里，快速用手去翻動一下，邊上還得準備一盆冷水，翻一次便將手在冷水里浸一下，起到冷卻和去粘的作用，保證糯米飯和艾草充分地融合在一起。搗好后，奶奶在桌上撒上一層金黃色的松花粉，將打好的面團平鋪在桌面上，用特制的搟面杖壓成一大塊的薄餅，接著在上面再撒一層松花粉，最后拿菜刀切成一小塊一小塊的，就可以放冰箱儲存了。
我喜歡拿剛做好的麻糍放炭火上烘烤，蘸點白糖，吃起來軟糯香甜，還帶有艾草獨特的香氣，簡直人間美味��！對我來說，這樣的食物無比親切。小伙伴們，清明節你吃青麻糍了嗎？
冬至麻糍作文 7
我出生于江西宜春。在那里我度過了童年，那里盛滿了我的童年趣事。
小時候，村里盛行著打麻糍，時常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來。每到春節，打麻糍這項活動便進行得越發熱烈。村支書會在村頭讓幾個壯小伙，拿著木棍，攪和著石桶中的米飯。女人們早早地把蒸熟的糯米倒入石臼，剛蒸好的糯米冒著熱氣，真香！那顆顆飽滿的米粒兒仿佛正朝我招手呢！
趁著這熱乎的時刻，男人們個個擼起了袖子，三個人各握一根棒槌交替猛搗，搗爛糯米后，再用力打一陣，使它爛成米泥。一錘錘奏著歡樂的歌，看似枯燥的活兒，到了這些叔叔的.手里，就能唱出優美的歌。他們手里干著，嘴上哼著小曲兒。女人們在一旁說著這幾年的變化。村口王大伯家蓋了新房了，前幾年的貧困戶小李家去年剛買了房，阿秋嫂家的小胖考上了重點大學……
很快軟軟的.飯粒在按壓下綻開了笑臉，好似一朵美麗的花苞展開了花瓣，露出了內心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著圈打磨著桶中的這塊珍寶。此時，飯粒早已黏合，而香氣也早已蔓延了開來。這香氣讓我感到臉上吹來了一股甜甜的，仿佛摻了蜜的香味。
旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來，就連忙從小板凳上起身，伸出早已洗凈的雙手，從那大塊的白花花的團上揪出一小塊，揉一揉，壓一下放在盛滿豆粉的盆中，然后分給了在座的鄉親。
那一口，就如花兒一樣，又香又糯，甜到了心里。
冬至麻糍作文 8
在我的家鄉，每逢過年，一些家庭會匯合在一起搗麻糍。用來搗麻糍的工具是一口幾十厘米厚的大石鍋，它的旁邊常年矗立著一把大石錘，平時村里的人都不輕易去碰它，連小孩子碰碰都會遭到大人的指責。
然而春節將至，這塊清靜之地以它獨特的`魅力吸引了眾多的人們，里里外外把大石鍋圍了個水泄不通，我也混在其中看熱鬧。只見大人們把一鍋已經蒸好的糯米飯倒入石鍋中，頓時人群中冒出了一股熱氣，這時，一位長著大胡子的紅臉壯漢走到石錘邊，看這架勢八成是掄大錘的，我在心里嘀咕著。只見他往手心里吐了兩口唾沫，把手輕輕地放在石錘柄上，并催促旁邊提著水桶的老漢，讓他做好準備。不一會兒，紅臉大漢掄起了石錘，一用勁，通紅的臉頓時變成了紫色，大錘在它的手中就變得輕盈起來，“通”的一聲砸在米飯上，米飯中間馬上出現了一個“大坑”。緊接著，另一位老漢用沾有水的雙手翻弄著米飯，“大坑”馬上消失了，“通”的一聲，石錘又砸下來了，嚇了我一跳，心想：要是砸到老漢的'手怎么辦呀？他們兩位大漢就這樣你砸我翻，交替進行著。看著這富有節奏而熟練的動作，我知道我的擔心是多余的。在兩位大漢的努力下，不一會兒功夫，米飯就成了一鍋香噴噴的麻糍了。
麻糍帶回家后，鋪上一層粉，切成一片一片，如果你撒上紅糖或果醬，含在嘴里會有一股沁人心脾的香氣，保證讓你贊個不停。
冬至麻糍作文 9
春游啦！春游啦！老師帶領著同學們，坐上大巴車，帶上自己喜歡吃的零食，一起向歡心農場出發。
來到那里，老師帶著我們吃燒烤、摘草莓和搗麻糍。讓我最難忘的，也覺得最有趣的一個項目就數搗麻糍了。
201班的老師通知我們205班可以去看搗麻糍了。同學們、家長和老師們蜂擁而至，有幾個同學還拼命住人群里擠，想要到最前面去看怎樣搗。只見石臼里放著一些青和一些熱騰騰的糯米。一位老爺爺雙手提起一把石錘，用力往石臼里砸，另一位老爺爺蹲在一旁，用手迅速地沾了一點水，把麻糍翻了一下。我非常驚訝：這位老爺爺的.力氣可真大呀！搗麻糍原來要兩個人齊心協力配合好，才能搗出真正好吃的麻糍。
過了一會兒，老爺爺使勁地把搗好一團的.麻糍搬上桌子。他拿來一搟面杖，像變魔術一樣一下子把麻糍搟成了方方正正，并在上面灑上黃黃的、細細的松花粉。哇！一股香氣撲鼻而來，同學們都把眼睛瞪得大大的，嘴巴張得圓圓的，簡直可以塞進一個大雞蛋，口水流得三尺長。我們在桌前擠來擠去都快要把桌子給擠倒了，生怕自己心愛的麻糍被別人搶走。王警同學不知什么時候從麻糍上抓了一把松花粉，往臉上輕輕地擦著，再用刷子刷刷自己的臉，一下了變成了一只可愛的小花貓，大家看到后個個捧腹大笑，人仰馬翻了。老爺爺看我們大家都這么饞，忍不住切了一些麻糍給我們嘗嘗，吃進嘴里的麻糍熱乎乎的、香噴噴的，真好吃。
這次春游之搗麻糍真好玩、真有趣！
冬至麻糍作文 10
每逢過年，我們家里總會搗麻糍。而今年，我在奶奶家又看見了搗麻糍。
一進家門，便看見家中的一番熱鬧景象：家里的親戚們都一刻不停，有條不絮地忙碌著。一股濃郁的糯米香撲鼻而來，讓我垂涎三尺，我定神一看，家里的.爐灶上的蒸籠里正煮著什么東西，香飄四溢。我好奇地去問爸爸：“爸爸，這是在干什么��？”爸爸告訴我：“這是在蒸糯米，蒸好后拿去搗麻糍。”“那為什么要搗麻糍呢？”我打破沙鍋問到底。爸爸說：“搗麻糍是民間流傳下來的一種習俗，家家戶戶以搗麻糍來增添豐收的喜悅�！迸�，原來如此呀！
過了半個小時左右，糯米熟了。爸爸把蒸熟的糯米倒進一個洗干凈的石臼里，開始搗麻糍。只見爸爸拿起一個大石錘，使勁地往糯米團砸去，把糯米團中間砸出一個大坑。爺爺則把糯米團又翻成一團，并潑了一點點水，這樣做是一是為了防燙，二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右，糯米漸漸變成糊狀，看不出米粒了，白胖胖，熱乎乎的.，使我垂延欲滴。
接下來就是切塊了。爸爸現在桌子上撒下草粉，這樣麻糍就不會黏在桌子上了，接著把搗好的麻糍在圓桌上鋪平，拿起一把菜刀，把麻糍均勻的分成許多小塊塊，這樣麻糍就做好了！
搗麻糍是家鄉的習俗，雖然有點累，但也是喜悅的，帶著豐收的喜悅，生活幸福香甜。我愛家鄉的麻糍！
冬至麻糍作文 11
晚稻收割后，糯米剛剛曬干，村里的女人就開始張羅舂麻糍。據說，真正舂麻糍是在冬至那天，但現在村里人已不講究時間了。只要新糯米曬干，村里便有人提議舂麻糍，尤其是雙休日，媽媽趁我們在家休息，約了隔壁嬸嬸一起合舂。我自然高興得一蹦三尺高。
那天，我起得特別早，親眼目睹了媽媽舂麻糍的情景。只見媽媽先把糯米放在水里浸著，直到傍晚才撈起。中飯后又忙著燉赤豆（作餡用），炒黃豆磨粉。爸爸干活回家則忙著借倒臼、木榔頭和甑等器具。
晚飯后，媽媽再把浸過的'`糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的木榔頭舂。每舂一下，需要往中間撥一下，否則，飯會粘在一起。因此，舂麻糍是挺費力的，往往舂二、三十下需換一個人再舂。過幾分鐘后，還需要加上少量的熱水再舂。你聽，那“嗨呦嗨呦 …… ”的勞動號子聲，人們的歡笑聲，奏成了一曲動聽的歌謠。
最后是團麻糍。奶奶、媽媽把手浸濕，到倒臼里切一塊舂得粘乎乎的糯米團，搓薄，然后放上赤豆餡，對折，再用手捏圓，撒上黃豆粉。這樣，麻糍才算大功告成，我也早已饞得口水直流了。
小朋友，如果你有機會到我們家鄉來的話，熱情、好客的家鄉人民定會把這甜津津、糯滋滋的麻糍送給你，讓你一起分享這勞動的快樂。
冬至麻糍作文 12
象山是我的老家，每年過年，老家有做麻糍的習俗，麻糍有純糯米麻糍、艾葉草麻糍，烏飯麻糍，我獨愛艾葉草麻糍。艾葉草麻糍由艾葉草和糯米粉做成。艾葉草長于春天。所以每到采艾葉季節，奶奶會采好多好多艾葉草，經煮熟后冷凍在冰箱里，隨用隨取。今天讓我來介紹一下做艾葉草麻糍的過程吧！
首先，將采來的艾葉草煮熟，擰干，切碎，備用。然后，將糯米洗凈放在竹木桶里，然后把木桶放在大鍋里蒸熟。還要準備好搗麻糍的`工具，石臼，木杵，一盆溫水。然后將蒸熟的糯米和切碎的艾葉草放入石臼里，爺爺用木杵輕輕碾壓。隨后開始大力的敲打，在打的間歇中奶奶負責給面團翻面，轉向，以便艾葉草與糯米粉均勻混合。
你可別小看了這個步驟。這是一項力氣活，沒打幾分鐘，爺爺累了，停下來休息，這時奶奶用溫水把木杵上粘著的.糯米粉洗凈。接著，爺爺繼續敲打，一直到艾葉草與糯米粉完全混合。打好后把粉團取出，放在一個大木板上，撒上松花粉，用大的搟面杖搟平搟薄，將它們切成條狀，或切成小塊切好的麻糍可以馬上食用，但是我最愛吃的是把麻糍在鍋里加點油煎一下，一口下去，艾葉草的香味夾著糯米的香味，那個味道，一輩子都吃不膩。
這就是我家鄉的美食艾葉草麻糍，歡迎你也來品嘗！
冬至麻糍作文 13
每個人的家鄉都有一樣年俗特產，我的家鄉——諸暨也不例外。寒假里，我們就去看了諸暨的特產——麻糍，究竟是怎么做出來的。
那天，我們一家人走進了一家做“手工麻糍”的.店。那里人山人海，來買麻糍的人絡繹不絕。
“快看!麻糍開始做了!”不知是誰喊了一聲。于是，爸爸帶著我，沖進擁擠的人群中，去看做麻糍。
只見面前有一個大木桶和大木錘，還有一個盆子，里面裝滿了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我費出了九牛二虎之力，可也只能拿起來一點點。
幾分鐘后，一個拿著大鐵鍋的師傅迎面走了過來，他走到木桶跟前，把鍋里的東西倒了出來。頓時，一股沖天的白氣瞬間擴散了開來，像一條白龍，直沖云霄。待那熱氣散去，我才看清那熱氣底下的真面目：一坨面團!這大概就是用來做麻糍的吧。
大師傅把木槌拎了起來，雙手持錘，放進面團里，拼命地旋轉著木槌，不停地搗面團。面團越來越軟。過了一會兒，大師傅舉起了木槌，砸向面團，提起來，砸……在提錘子的那一瞬間，另一名工作人員還把手放進水里，然后迅速地將手放進面團里糊一下。錘了許多次后，面團變得又松又軟。
大師傅們把處理好的面團鋪到涂有黃豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到鋪滿了整個案板。然后，一位工作人員將面餅切成小塊，并涂上紅糖，麻糍就可以吃了。
每個地方都有自己的年俗和傳統，我們應當尊重它們!
冬至麻糍作文 14
哈哈，我今天太開心了，你想知道為什么嗎？告訴你吧，因為我們今天要做紅糖麻糍了。
這其實是爸爸心血來潮想出的點子，他在昨天晚上突然說：“明天的早餐是紅糖麻糍”“紅糖麻糍？，你什么時候會做這個了？”我問。“哼哼，簡單的很！”
第二天我起了個大早，就是為了觀摩到做紅糖麻糍的全過程。
爸爸先掏出一袋糯米粉，加入開水攪拌，再加糯米粉攪拌，再重復，直到面團變得干巴巴的。
接著看揉面，爸爸拿來切菜的板，把面團放在上面，開始揉起來。等面團開始變得光滑，那么揉面就成功了。
現在就是凹造型了，爸爸先是變魔術般的做好了兩張圓形的，接著又捏了幾團面團合并在一起，用到把它的四周變成長方形的'，再切成一長條一長條的，長方形的紅糖麻糍就做成了。
然后就是煎麻糍了，把鍋燒熱，倒上油，放上攤好的麻糍，兩面煎的`焦黃，嘿，出鍋！一張餅皮馬上就攤好了，我在皮上均勻的撒上紅糖粉，卷起來，再用小刀切開來，卷卷的紅糖麻糍就做好了。
長方形的可不能撒紅糖粉了，我把三勺紅糖粉倒進鍋里，用開水沖泡，使勁搖勻，紅糖漿就完成了。淋在剛燒好的長方形紅糖麻糍上，味道就別提有多棒了！你吃幾口就知道了！
早餐端上桌，媽媽第一個品嘗，“”怎么樣？”我緊張地問媽媽。“好吃！”媽媽豎起了大拇指“這個長方形的也好吃！你們是怎么做的呀？”
“簡單的很！只要把糯米粉……”爸爸滔滔不絕的說開了。
自己動手，豐衣足食！你會做了嗎？
冬至麻糍作文 15
寒假的時候，我去外婆家玩，外婆告訴我們幾個小孩說明天我要打麻糍了，我和姐姐弟弟聽了這個消息開心極了。
第二天一早，天還沒亮外婆便早早的起床蒸打麻糍用的糯米了，蒸糯米是用大大的竹筒蒸的，外婆說這樣蒸出來的`糯米才香才更有粘性。
天漸漸亮起來了，太陽露出了半個腦袋。我和姐姐、弟弟起床了，外婆拎著裝糯米的的竹筒對我們說：“我去叫你們外公，你們在門口等我�！蔽移炔患按拇蜷_了竹筒，一股暖氣迎面而來，我嘗了一口，又香又甜，好好吃哦。
太陽徹底出來了，外公鋪谷子回來了。他從后院拿出石臼和錘子，又把一大桶糯米倒入石臼中，這時，外婆端來一大盆清涼的.水井。開始打麻糍了，外公一大錘下去，一粒一粒的糯米被打成了黏糊糊的一團而外婆則在外公打下去一錘后，把手沾水揉一揉糯米團，讓糯米團不粘上石臼。
看著看著，邊上的弟弟按捺不住了，說：“爺爺，給我玩一下�！薄肮@個可重了，不行你試試�！钡艿苣闷疱N子，使了九牛二虎之力才將錘子就起來，他這笨拙的樣子逗的我哈哈大笑。果不其然，這體力活弟弟沒做多久便放棄了。
麻糍終于做好了，吃著自家做的麻糍，果然叫一個香。
冬至麻糍作文 16
今天中午，我自己動手做午飯，我準備煎麻糍：打好雞蛋，把蔥和紅腸切成一粒粒的并拿來了三塊麻糍。一切工作準備OK！我就打開火，先把油倒進鍋里。同時，把麻糍放進微波爐里，一會兒工夫，麻糍熱好后，油也冒出一絲白煙，我急忙拿出麻糍放進熱鍋里，鍋里的油不停地跳起舞來，只聽見“哧哧”的聲音。我決定采用媽媽的意見，先慢慢地煎，于是我把麻糍翻過來又翻過去，就像變魔術一樣。不一會兒潔白的麻糍變成了金黃色的，漂亮極了。我決定把紅腸和蔥一同灑在上面，轉眼間我的`鼻子聞到了一股蔥香的味道。我想：這麻糍肯定很好吃，可過了一會兒，我又聞到了一股焦味�！霸懔�！糟了！燒焦了！”我手忙腳亂地把麻糍翻了一個身�？墒牵幸粔K麻糍背后已經烤得烏黑烏黑的，我只好把它踢出“門”外。連忙把火關小。最后，我把打碎的雞蛋攪拌一下倒了下去。雞蛋立刻把整個麻糍包圍了起來，馬上鍋里開出了紅的“花”，綠的“葉”，就像一幅美麗的圖畫。
頓時，一陣陣香氣撲進我的.鼻子里。我迫不及待地挑選了一個金黃色的麻糍，津津有味地吃起來。今天，我把自己煎的麻糍吃了個精光。爸爸，媽媽睜大眼睛看著我，我挺挺肚皮頑皮地說：“那可是我親手做的呢！”
冬至麻糍作文 17
提起英都，許多人都會想起這里的小糕點。在這座小小的古鎮，最出名的的，莫過于已經流傳了幾百年的英都麻糍。
對老家英都鎮的人來說，麻糍是每家每戶最重要的待客、祭祀之物，它帶著特有的芳香。麻糍最主要的原料——糯米的選購十分講究。制作麻糍的糯米應選用大顆粒的，因為大顆粒的糯米黏性強，彈性好，嚼勁更Q，制作出來的麻糍口感更好。將前期浸泡過后的糯米磨出漿并蒸熟。滾燙的糯米漿倒入機器中攪拌均勻，然后涂抹一些蜂蠟。因為麻糍具有很強的..黏性，涂上蜂蠟可以讓它不易黏連。最后把糯米團倒在案板上，用手搓成長條，便可以擠壓成一個個潔白如雪，柔軟如綿的麻糍了。
品嘗時，要配上芝麻粉、花生粉、和冰糖粉調和而成的糖粉末，裹著厚厚糖粉末的麻糍在入口時，你會率先在芝麻和花生的混合香氣中迷失，隨后綿軟清爽的麻糍便會在齒間糾纏，一口咬下，滑韌透明，香甜微冰的麻糍便會在舌尖起舞。糯米的清香混合著芝麻、花生的濃香，將味蕾沉淪。咀嚼完一個后，滿口冰香，甜而不膩，糯而不黏，好吃得很。
如今，口感綿軟的麻糍受到越來越多人的青睞，這種由傳統手工打造而成的古老味道，能夠讓人品嘗到一種故鄉的溫情，感受這份香甜回憶。
冬至麻糍作文 18
時光清淺，流年變幻，不變的是家鄉那令我回味無窮的小吃和樸實的'鄉情。
我的老家在一個偏僻的山區，上一年級時，父母帶著我來到了城市生活，而爺爺奶奶依然堅守在山清水秀的小山村。我們一家人時常回老家，每次回來，奶奶都會做我最愛吃的麻糍。
記得小時候，一去奶奶家，我就嚷嚷著要吃麻糍。奶奶知道我會來，所以早早地把糯米泡了整整一夜。開始做麻糍了，我目不轉睛地盯著奶奶的一舉一動。只見奶奶先在鍋里加一些水，然后把糯米濾干水后放到籠屜上，并加入白糖，攪拌均勻之后，隔水蒸一刻鐘左右。接著把蒸熟的糯米團放入大盆里，用搟面杖用力舂，直到將糯米舂爛、舂黏，看不到半粒米為止。最后，奶奶又端來一盆熟黃豆粉，把糯米團揉成一個個小團子放入黃豆粉中滾上幾圈，好似運動員在環形跑道上轉了幾圈。半個小時后，香糯可口的麻糍做好了。奶奶笑盈盈地端出滿滿一盆的麻糍，我早就饞得垂涎三尺，立馬津津有味地吃了起來，別提有多香了！現在回想起來，我都忍不住流口水呢。
在我的家鄉，家家戶戶都會做麻糍。除了麻糍以外，家鄉還有黃年糕、艾餅、油果果等美食。這一道道美食在我的舌尖上盡情地跳動，凝結成了深深的鄉愁情結。
冬至麻糍作文 19
我外婆家的那個村子在每年的十月十曰，有一個特殊的節日，叫“麻糍節” 。一次麻糍節正好是星期六，我和爸爸、媽媽、叔叔和阿姨們到外婆家過麻糍節。
一路上車輛像一條長長的巨龍，幾乎都是朝外婆那個村子去的。到了外婆那個村子，看見村子里家家戶戶都有客人，屋內擺滿酒席。街上人們你來我往，百貨琳瑯滿目，那雜亂的叫賣聲響成一片，熱鬧極了!
到了外婆家，外婆把糯米飯蒸熟，倒進了洗凈的石臼里。爸爸一馬當先，脫掉外套，用一根像馬頭那樣長的搗杵開始用力搗起了米飯，口里就發“嘿嘿”的`聲音。爸爸搞得很有節奏，倒一下，外婆在石 臼里翻米團，趁搗杵高高揚起的空隙，用手飛快地翻一下米團，隨即把手放到涼開水里冷卻。許是米飯太燙了，她口中也發出“糍糍”的聲音。
小朋友都圍在旁邊等吃麻糍，年紀大的長輩抽著煙，喝著茶，談笑風生……
過了一會兒，米飯終于被爸爸、外婆搗爛了，我高興的跳起來，只見外婆把糍耙捏成一個個乒乓球，往香噴噴的`芝麻末上一滾，那濃濃的香味撲鼻而來。我嘴直流口水，塞進嘴里，軟軟的，甜甜的，很有嚼性，勁十足。
我愛麻糍節！
冬至麻糍作文 20
麻糍，是無數人童年的記憶，是三都的代表，當然嘍，也是本饞貓的最愛。
我想知道麻糍是怎么做成的，就來到廚房聚精會神的盯著正在做麻糍的媽媽。只見媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在里面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，并卷成三折，最后用刀切成小塊，裝盤，這樣一碗噴香噴香的麻糍就做好了。金黃金黃的皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當然，它的味道聞起來也非常的香。
我先咬下第一口，感覺淡淡的沒什么味道。可是，再咬下第二口時，先是有點咸，不過，芝麻甜甜的`味道頓時占領了我的味蕾，仿佛全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻糍的世界里，淡淡的、咸咸的`、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嘗第三口、第四口、第五口……因為麻糍本身就是淡的，所以再怎么品嘗它，也不會感到膩，更不會感到寡淡，使我置身于美味之中，無法自拔……
這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻糍，聽了我的介紹，你們的口水流下來了嗎？
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