【熱門】第一次炒菜作文

　　在平日的學習、工作和生活里，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的第一次炒菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　生活中有許多第一次。第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次得獎等。其中令我最記憶猶新的無非是第一次炒菜。

　　每天晚上都可以在餐桌上看到一桌可口的美餐，那可都是媽媽做出來的。看到媽媽不辭辛苦地為我做的每一道可口的飯菜。我想自己也應該為媽媽做一道菜。新手上任，先做道簡單的“黃瓜炒雞蛋”吧！

　　于是，回家我就開始做準備工作了。這是我第一次炒菜，心里既緊張又有點小激動。

　　我先把手洗干凈。在冰箱里拿出兩根黃瓜和三個雞蛋。因為黃瓜上面的小刺刺多，我特意用刷子多刷了一會兒。黃瓜洗干凈了，再剝一根蔥。基本的原料是準備好了。

　　放好菜板，拿起菜刀開始切黃瓜。緊張的我把黃瓜片切成了黃瓜段，厚薄不同不說，切的還很慢。好容易切好了，放盤子里備用。然后我拿了一個小碗，將雞蛋輕輕一磕，有那么一道小縫兒，兩手一掰，金黃色的蛋黃連同蛋清落入碗中。攪雞蛋可是我的強項。很小的時候，經常幫媽媽干這個。攪雞蛋可不是拿著筷子亂攪，一定要順著一個方向攪拌，看著蛋清和蛋黃攪拌均勻后就放在一邊。花生油、鹽、味精、蔥花也都準備好了。

　　一切準備就緒，最讓人激動的時刻來了……開爐灶！因為有危險，媽媽從來沒讓我動過爐灶的。這是我第一次使用天然氣，心里忐忑不安啊！各種危險的畫面在我眼前浮現……爆炸啊！起火啊！這手那個哆嗦啊！擰了好幾次都沒打開火。媽媽說過，現在的爐灶都是有安全熄火裝置的。既然是安全，干嘛要害怕呢？正確使用肯定不會爆炸的。想著媽媽說的話，我懸著的心落了下來。可是要怎樣才能打開呢？站在一旁的媽媽說:“寶貝，你左手將按鈕往左旋轉輕輕往里一推，稍微停頓兩三秒，啪一下就著火了。”聽了媽媽說的要點，我便試著做了一下，果然打著火啦！（當時內心更加激動！）

　　我往炒鍋里放了兩勺花生油，等油熱得冒煙了，我將雞蛋液倒入炒鍋。媽媽提醒我，爐火不能用大火，否則會糊鍋。我調整了一下按鈕，調到了中火。雞蛋液開始鼓起來了，我用鍋鏟翻了一下。看著蛋液由淺黃色變為金黃色，而且有點干了，這說明熟了。我就用鍋鏟把雞蛋餅切了幾下，變成了塊狀，取出放碗里待用。往炒鍋里又放了一勺油，待油熱的冒煙后，將切好的蔥花放上，接著就聞到蔥花的香味了，這可是炒菜必不可少的喲！看著蔥花有點干了，該放黃瓜片了。由于忙著這些，我竟然忘了調整火力，火太大，黃瓜片看著要糊。媽媽趕緊提醒我，稍加點水。調整火力后，黃瓜加熱后會出水的。我二話沒說的，拿起一杯水倒了進去，瞬間變成了黃瓜湯。等了一會黃瓜湯開鍋了，我把之前炒的雞蛋倒入鍋中。放鹽和味精少許，出鍋，成盤。

　　這就是我的第一次炒菜——手忙腳亂、心驚肉跳……

　　這次的黃瓜炒雞蛋雖然不是很成功，但媽媽也表揚了我，這讓我明白了許多道理。我體會到了媽媽做飯的辛苦，上班忙碌了一天，下班還得給我做飯。夏天在廚房里那么熱，每次做好飯后媽媽的臉上都是淌著汗。以后我再也不挑食了。我學會了要體諒、包容別人。就像媽媽一樣，盡管我炒的算不上好吃，媽媽仍然說好吃好吃……

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