第一次做雞蛋餅作文（通用61篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的第一次做雞蛋餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次做雞蛋餅作文 篇1
平時，在媽媽做菜的時候，我總是在旁邊羨慕地望著。終于，媽媽發現了。媽媽決定教我做雞蛋餅。
第一步：打雞蛋。媽媽準備了很多東西，雞蛋、一大袋食用油……媽媽先給我示范了一遍。我想：這么簡單，沒什么問題。我大膽地拿起一個雞蛋，在碗的邊緣撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黃都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪費了一個雞蛋。第二次，我小心翼翼地捧起雞蛋，控制好力氣，在碗邊緣輕輕撞了一下，又快速移入碗中，雙手提起，蛋黃穩穩地落入碗中。成功了！我又以這樣的方式打了第三個雞蛋。
第二步，加入大量的.面粉。我小心地在里面加了一點水，接著加入了很多的面粉，然后攪拌。
第三步：煎雞蛋。我一手拿著碗，一手拿著勺子。我舀了一勺大大的，放入鍋中。“滋”我聽見了幾聲這樣的聲音，好像雞蛋在慘叫。我想：我做出來的會好吃嗎？我會一次成功嗎？我沉思著，完全忘記了雞蛋餅。“快翻過來，要煎焦啦！”我趕緊把它翻過來，但是我千方百計還是翻不過來，我連忙讓鍋轉過來幫忙，呀，我的手碰到鍋邊了，我趕快縮了回去。最后，實在沒辦法，我把火關了。當我翻時，那面已經變得烏黑烏黑了。第二次，我覺得應該早一點翻過來。一分鐘不到，我就開始翻了，但是依然翻不過來，翻起了，翻起來了，但是，被上一層粘住了，還好媽媽過來幫忙，把不成樣子的餅救了起來。第三次，我吸取了以前的教訓，做成了一個好餅。
不知為什么，這次的餅格外的好吃。
第一次做雞蛋餅作文 篇2
大家肯定都有第一次的經歷吧！我第一次做雞蛋餅的經歷最難忘。
早上，媽媽從廚房里端出她的拿手好戲——雞蛋餅，這個雞蛋餅色澤呈金黃色，雞蛋餅芯又嫩又軟，讓我羨慕起媽媽那“外脆里軟”的絕活來。于是，我央求媽媽讓我來做一個，媽媽爽快地答應了。
“你先要打雞蛋，再放佐料；不要先開火，要先倒油……”
“好啦，好啦，我知道啦！”沒等媽媽說完，我就不耐煩了，心想這么簡單的也能難得住我？我先挑了一個大雞蛋，毫不猶豫的向碗邊敲去，沒想到“出師不利”，一半掉在了我手里，一半掉在了桌上。我只好重來一次。
這次我學聰明了。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫，然后，迅速的'把雞蛋移到碗中間，小心翼翼地掰開蛋殼。接著我放入一些佐料——鹽和味精，再攪拌均勻，之后，我往鍋里放入了少量的油，打開閘門，把火給點著了，等到油鍋里冒泡時，我把雞蛋倒入鍋中。可那雞蛋像要給它的“遇難兄弟”報仇似的，剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無濟于事，我急得像熱鍋上的螞蟻。
如果媽媽在就好了。說曹操曹操就到，媽媽出現在我后面問：“需不需要幫助啊？”
“要的！要的！請求支援！”我毫不猶豫的回答道。媽媽看了看，回答：“要先在鍋底倒上冷油才行。”
“嗯！”我重重地點頭向媽媽表示感謝。
按照媽媽的做法，我和雞蛋進行了第三次“PK”，吸取了前兩次的教訓后，我非常細心，只花了三分鐘就完成了。頓時，一股成功的喜悅涌上心頭。
如果你到我家來做客，那可一定要嘗嘗我做的“秘制雞蛋餅”哦！
第一次做雞蛋餅作文 篇3
早晨，溫暖的陽光灑進窗戶，我迅速地起床，因為我要做雞蛋餅給媽媽吃。
一開始我從冰箱里拿出了三個雞蛋，又從碗堆里拿出一個大碗，接著我拿起一個雞蛋用力地敲了一下，蛋殼就碎了，我趕緊放在碗的上面掰開雞蛋，那黃溜溜的蛋黃直沖向大碗媽媽的懷抱中，我用同樣的方法把其它兩個我雞蛋破開，它們迫不及待地流向碗中。忽然，媽媽急奔過來，教我怎樣攪拌雞蛋，我學著媽媽的樣子拿一雙筷子，在碗內一個方向攪拌，看到雞蛋上面冒出許多泡泡，下面的步驟由媽媽來做，我在旁邊一直目不轉睛地盯著看。她先打開煤氣灶使它處于小火狀態，再將油倒進鍋里，然后媽媽跑過去拿來兩樣東西，一樣是蝦米，一樣是草莓醬，接著媽媽打開草莓醬的`蓋子，用勺子舀了一大勺草莓醬放在雞蛋餅的上面，我又拿起鏟子抹平，我一會兒抹到動，一會兒抹到西。我嘆了一口氣說：“終于都有草莓醬了。”然后，我又灑進蝦米。媽媽又幫我將早已準備好的香腸用力切成兩半，再把它倒進鍋里煮熟，我又用鏟子將雞蛋餅的兩邊向中間翻，媽媽又在我耳邊說：“好了，太焦了也不好吃。”我照著媽媽的話去做了，把鍋子拿起，媽媽連忙拿了一個盤放在我的鍋下，最后，我把雞蛋餅倒進盤子里，真陽一個雞蛋餅就做完了。
我美美的嘗了一小口雞蛋餅說：“啊！真甜，真香。”媽媽唱著我做的雞蛋餅說：“寶貝做的雞蛋餅特別香甜，好好吃”。我聽了心里樂開了花，也明白了一個道理：只有努力，才會成功，就會體驗到真正的快樂。
第一次做雞蛋餅作文 篇4
樊川是個千年古鎮，鎮子里的名吃也是舉不勝舉，其中的雞蛋餅可是很受我們大家歡迎呢!
雞蛋餅皮薄蛋嫩，香味撲鼻，讓人垂涎欲滴。你只要吃上一口，棒子打你都不肯松口。
雞蛋餅不僅味美，而且外形美觀。燒得金黃的`薄面皮上覆著一層“萬黃絲中幾點綠”的蔥香雞蛋，再卷上一根金燦燦的火腿腸與幾片綠油油的生菜.仔細看看與“KFC”中的雞肉卷不相上下!真有點讓人控制不住雙手，想早點捏一片品嘗品嘗。
要以為好吃就會難做，那就大錯特錯了，其實雞蛋餅做起來簡單著呢!當客人來時，只要將先前撰好的面皮刷上一些色拉油放在平底鐵鍋上，趁烤面皮的時間，打一個雞蛋在碗中，然后撒上幾朵蔥花，攪拌均勻，澆在面皮上，再給面皮翻上幾個身，等面皮呈金黃色，雞蛋熟時便可出鍋了。根據客人的喜好，可自選海帶夾心或火腿腸夾心。最后再刷上獨家醬汁，一張美味可口的雞蛋餅就完成了!喜歡吃辣的人可以讓師傅放一點獨家秘制的辣椒油，真是爽呀!怎么樣，忍不住你們的口水了吧!
吃雞蛋餅時也非常好玩。我總喜歡從雞蛋餅邊緣“開刀”，因為邊上烤得比較脆。我左咬一口，右咬一口，真是爽極了!記得有一次，我拿到雞蛋餅，聞到那誘人的香味，竟兩三口就吞了下去，結果被燙得傲傲直叫，真是“心急吃不了熱雞蛋餅”呀!
怎么樣?好吃吧!別傻愣在這里，趕緊去買呀!
雞蛋餅風味獨特，色香味俱全，充滿誘惑。
第一次做雞蛋餅作文 篇5
中午，媽媽問我：“兒子，你想吃什么呀？”
我說：“讓我想想……有了！媽媽你可以做雞蛋餅給我吃啊！”
“你要吃多少個？”
“兩個！”
“那我也吃兩個，我們要用到四個雞蛋。”
我和媽媽一起準備材料：面粉一些，一個大碗，一對筷子，兩條香腸，一根蔥，油、鹽和水各一些。
媽媽拿出大碗，往里面倒入面粉和水，攪拌一會，加入少許油和鹽，繼續攪拌，直到面粉變成糊狀才停下。
媽媽拿來一個雞蛋，“咔嗒”一聲，蛋黃和蛋清掉入碗里。她拿起筷子飛快地攪拌起來。沒一會，雞蛋就變成了黃黃的蛋液。
媽媽把香腸放在砧板上，用“菜刀魔杖”把它變成了香腸丁，蔥也難逃一劫，變成了蔥花。
媽媽洗好平底鍋，放到了煤氣灶上，開火。“滋滋滋”的聲音響起，平底鍋里的水珠蒸發掉了。媽媽先往平底鍋里倒入少許油，再倒入四分之一的面糊。沒一會，面糊鼓起了一個個氣泡，媽媽倒了一半蛋液進去，只見她左手拿一點香腸丁，右手拿一點蔥花，撒了上去。媽媽把餅翻個面，把剩下的蛋液也倒下去，過一會翻個面，翻了兩三次，一張雞蛋餅出鍋了！
很快，我們的`午餐做好了！現在，讓我來完成最后一步，那就是——吃掉雞蛋餅！悄悄告訴你，我的口水早已經“飛流直下三千尺了”，嘻嘻嘻……
看完我的作文，你會做雞蛋餅了嗎？會了的話，就快點試試吧！
第一次做雞蛋餅作文 篇6
這個星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。
首先，準備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的面粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反復，洞越來越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時候，再加點水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。
接下來，要準備配料了。打一個雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。
按工序，應該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步沒做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。
先調到中火，放入一點由，拿著鍋上下左右轉動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然后再調到小火，灑入滿滿一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉動鍋子，使面餅變圓。這時候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的'時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。
開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
第一次做雞蛋餅作文 篇7
疫情期間，東也不能出，西也不能進。為了大家的身體健康，我們待在家里為祖國做貢獻。我和媽媽一起做了“美味雞蛋餅”。
一天中午。我在房間里閑的沒事兒干就開口說：“媽，我好無趣呀，有什么新鮮事可以干嘛？”媽媽面帶微笑，說：“當然有哇，我們就來做一做我剛學的美味雞蛋餅吧！”“可是我討厭吃雞蛋。”我不滿意的撅起了小嘴。“來吧，一定會出乎你的意料的。”“好吧，反正都閑著沒事兒干，不如就做吧。”我無可奈何的說。
媽媽依次拿出來面粉、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、鹽、純牛奶、和大平底鍋！“開始嘍！”我大喊。我把事先準備好的盆拿出來，媽媽往里面放了面粉，打了三個雞蛋，放了一勺鹽，倒入一盒純牛奶。然后讓我把胡蘿卜和黃瓜切成條。可我切了半天卻切成了胡蘿卜和黃瓜丁。我無奈的瞅了媽媽一眼，只好把它們放在了面里。
按媽媽的要求，我把盆里的什錦材料攪拌好，倒入了平底鍋里，它們還不“熟”，滋啦滋啦爭前恐后的做著自我介紹，逐漸的.安靜下來后，鍋里冒著熱氣，香味撲鼻而來。一直烙到兩面金黃，媽媽說已經是熟了。我咽了咽不爭氣的口水。媽媽看到我的饞貓樣，急忙遞給我一雙筷子，咬了一口，啊！美味至極！
是不是因為有了自己的參與，雞蛋餅才更香呢？那個味道至今還在我的腦海里飄香呢！
第一次做雞蛋餅作文 篇8
世界上有許多美味的食物，我覺得最美味的食物應該是自己親手做的食物。我就自己親手做過雞蛋餅，味道特別美味。
首先，我準備好攤雞蛋餅的材料，有雞蛋、面粉和水、鹽等等。輕輕地把雞蛋磕開打到碗里，注意不要把打破的碎蛋殼一起打進碗里。打完雞蛋，再來一碗面放進去，打開水龍頭小流兒往盆里流，這時右手拿筷子不停地攪拌。一定要按著同一個方向進行攪拌，否則面會起小硬疙瘩，水差不多了，關上水龍頭，放上少許鹽、味精繼續攪拌，直到形成面糊。這時，倒入少許油再攪拌一小會兒就好了。
這同時，是要預熱電餅鐺的，待攪拌好面糊，電餅鐺也就可以用了。往電餅鐺里倒上少許油，用鏟子輕輕地抹勻。感覺一下溫度可以了，就用馬勺舀一勺子面糊倒在電餅鐺中間，這時一定要迅速地用鏟子把面糊均勻地攤開，否則雞蛋餅太厚了就不好吃了。攤出的雞蛋餅，越薄越均勻越見功夫。
攤平面糊之后，蓋上電餅鐺的上蓋，不要心急打開蓋子，一定要等到有熱騰騰的.白氣冒出來的時候，這說明水分蒸發的差不多了。此時，掀開蓋子，底面已經熟得差不多了，用鏟子在雞蛋餅的邊緣輕輕地鏟一下，慢慢地鉆到雞蛋餅的下面，迅速一翻面，再等一小會就好了。還可以在雞蛋餅里夾上一些生菜和火腿腸，就更是美味了。
愛生活，愛自己。自己做的雞蛋餅，有自己的真心付出，美味！
第一次做雞蛋餅作文 篇9
今天，我和媽媽說：“媽媽，晚上我想自己試著做雞蛋餅給你和爸爸吃。
于是，傍晚我們回到家的時候，就開始動手制作雞蛋餅了。
首先，我們要先準備好面粉、雞蛋、火腿腸、蔥、鹽、糖、一小碗清水等材料。
接著，拿出一個大碗，在碗里放入6-7勺面粉，再打兩個雞蛋放入面粉里，將鹽、糖、以及清水倒入大碗，和大碗里的面粉雞蛋液調成糊狀。
接下來，在平底鍋里放些油，把油均勻的抺在平底鍋上，再將面糊均勻的攤在平底鍋里，攤成大大的一個圓形，攤好面糊后，打開電磁爐，選擇煎炸功能，再用小火慢慢的煎，等到面餅成形后，再用鏟子將它翻一個面繼續煎制，這個時候，在面餅的.上面放上一些蔥花和火腿腸，在它們上面抹上蛋液，再把餅翻一面后再煎一會即可。
最后，把電磁爐關掉，把煎好的雞蛋餅對折裝到盤子里。這樣香氣撲人的蛋餅就制作完成了。聞到這香噴噴的味道，我的口水都快流下來了。
煎好所有雞蛋餅，媽媽讓我把使用過的碗筷及廚具洗干凈后放回它們原來的位置，并且關掉電磁爐的電源，將臺面擦拭干凈。
通過晚上的勞動，我懂得了做什么事都需要有耐心，不能著急，將每件事做好后，要學會收拾，要把用完的東西整理好放回原位，這樣下次用的時候就能很快的找到它們。同時我也懂得了爸爸媽媽做家務時的辛苦，我在家時應該多幫爸爸媽媽做一些我力所能及的事。
我發現自己動手煎的雞蛋餅，真的特別的好吃！
第一次做雞蛋餅作文 篇10
今天是女神節，早上起床后，我決定給全家人做煎香蔥雞蛋餅。
我先拿一個小菜盆，舀了幾勺面粉放到小菜盆里。舀面粉時，它像白色的雪一樣到處亂飄，弄的我胳膊上都是雪白的'一層。簡單收拾一下進行下一步，我把一根蔥切成蔥花放入面粉盆里，再打兩個雞蛋進去。
打雞蛋真沒有我想像的那么容易，稍一用力，我就把雞蛋打了個大開花，蛋黃吧嗒一聲瞬間流到地上。我看看媽媽，感覺有點不好意思，覺得自己很笨，又浪費材料。這時媽媽鼓勵我不要著急，并教我再打一個，先把雞蛋橫著在硬的地方輕松的敲開小口，然后用兩手的大拇指掐住開口處，稍微用一點兒力，一掰，雞蛋就出來了。看到自己成功打出來的雞蛋，我好開心，還是要掌握技巧啊！
然后往盆里再加點鹽，開始攪拌。看花容易，繡花難啊，我的胳膊都攪疼了，還沒有攪均勻，里面仍然有小面灰疙瘩，我咬緊牙，繼續堅持攪拌，又攪了十分鐘，我學著媽媽平時的樣子用筷子挑起來看了看。咦，太棒了！沒有面疙瘩了，可以開始煎了。
鍋燒熱后，放點油，用小勺把攪好的面糊舀到鍋里，用鍋鏟把面糊攤均勻，調小火，等兩面煎至金黃就熟了。一開始我不會翻面，把餅翻得亂七八糟的，我心里也很著急。媽媽教我把鍋鏟往餅中間鏟一下，迅速一轉手腕，嗬，整個餅就翻過來了。我又重復試了幾下，都翻成功了，媽媽表揚我學手藝還挺快的，這時我心里真自豪呀！
很快，黃氏香蔥雞蛋餅出鍋了，得到家人一致的好評，，成功啦！
第一次做雞蛋餅作文 篇11
我生活在燕趙大地上，它古稱皮城，現在叫做“南皮”。這片土地有幾千年悠久的歷史，這片土地涌現出過許多名人，這片神奇的土地上也有許多名勝古跡。但是今天，我要談的是這里的“名吃”：雞蛋餅。
雞蛋餅皮薄蛋嫩，香氣撲鼻，真是能讓人垂涎三尺。只要吃上一口，保準你再也忘不掉這樣的美味。
雞蛋餅不但美味，而且外形美觀。
燒得金燦燦的薄面皮上覆蓋著薄薄一層金黃色的雞蛋，再撒上一點碧綠的蔥花。卷上一根火腿腸與幾片綠油油的最新鮮的生菜再折疊起來，仔仔細細地看看與蛋卷不相上下。熱氣騰騰的雞蛋餅讓人看著就很興奮，想來好好品嘗一下。
你們可別以為好吃就難做。我來告訴你們，其實雞蛋餅非常容易做。客人來了，主人把面皮刷上一層色拉油，放在平底鍋上烤上一小會兒，在烤的同時把雞蛋打好攪拌均勻，澆在面皮上再翻幾下，等它呈現金黃色，我們就可以把它再加上一根火腿腸或是幾片生菜刷上醬汁。這可以根據客人的.喜好做，如果你喜歡吃辣的可以讓主人放上一點辣椒油，真是獨一無二的美食啊！
我記得有一次剛剛拿到雞蛋餅的時候，聞到那誘人的香味，我迫不及待的咬了一口，燙的我直叫，結果喝了一大杯水才解的燙。
怎么樣？有點動心了吧？快點來我的家鄉吧，熱情好客的家鄉人一定會讓你把這美味吃個夠！
第一次做雞蛋餅作文 篇12
每次我去外婆家，他都會給我做很多菜，我最喜歡吃的就是雞蛋餅。
這一次我又來到了外婆家。上樓梯時，一陣香味傳入我的鼻孔。再吻一下，這是一種熟悉的味道。再吻一下，哦，原來這是我最愛吃的雞蛋餅啊。我迫不及待的快步來到外婆身邊，看著她做雞蛋餅。這味道太誘人了，我迫不及待的想馬上吃幾口。
“外婆，快點快點，我要吃雞蛋餅，等不及啦。”
“好勒，我這不正是在做嗎。”
“那你要快點，不然的話我就要吃啦。”
“好啦好啦，你先坐在位置上等一下。”
我又等了幾分鐘，還是等不急，繼續催外婆：“快點快點，我都餓啦。”
“你再等一分鐘馬上上菜。”
接著就有其他的菜上來了，雖然外婆做的其他菜也很好吃，但我還是有點等不及了，外婆做的`雞蛋餅。我看著那些菜一道一道的上來，最期待那一道雞蛋餅什么時候能到。一道，兩道，三道，四道，五道……耶，終于有我最愛吃的雞蛋餅上來了。我狼吞虎咽的吃起來，哇好美味，外皮脆脆的，內部很軟，里面都是甜的，很好吃。我就這樣吃了一塊又一塊，吃了兩三塊呢。我第一次吃這么多塊雞蛋餅，竟然沒有吃一口飯，一口菜。誰叫外婆做的雞蛋餅那么好吃呢。雞蛋餅只有六塊，我就吃了2/3了。
每當我吃雞蛋餅時，我嘗到了家的味道。
第一次做雞蛋餅作文 篇13
“好吃，好吃，實在是太好吃了！”教室里發出了一陣陣的贊揚聲，原來，是同學們正在學做雞蛋餅呢！
教室前面擺著一張椅子，椅子上放著一個電磁爐和平底鍋，講臺上放著面粉、雞蛋、蔥花、鹽、水等材料。老師在整理材料。同學們有的出去洗碗，有的竊竊私語，還有的在摩拳擦掌，準備大顯身手。
開始做雞蛋餅了，正在給我們示范的老師系著圍裙，好像一位鼎鼎有名的大廚師。你瞧，她正在麻利地攪拌著面粉。等面粉攪拌成面糊以后，老師把面糊倒進鍋里煎。不一會兒，面糊就變成了香氣撲鼻的雞蛋餅。同學們也開始學著做了。老師把我們分成六個人一組，每一組都發了一個大碗。我上講臺抓了一大把面粉放進碗里，然后再加入水和雞蛋。可是我們水放得太多了，所以又加了點面粉。接著，我們再撒了一把蔥花，捏了一點鹽放進碗中。最后，再用筷子攪拌均勻。筷子敲打著大碗，發出的'“砰砰”聲充滿了整個教室，教室變成了一個音樂廳。
開始煎餅了，同學們都好奇地圍著電磁爐看老師怎么煎的。只見老師往鍋里倒了點油，等到油熱了再倒入面糊。平底鍋發出一陣“呲啦”聲。餅周圍冒出了晶瑩的泡泡，好像一個個晶瑩的夢。此時，面糊已經凝固成了餅，從奶黃色變成了金黃色，像個金色的小太陽。老師把雞蛋餅翻了個面，香味撲鼻而來，同學們已經口水直流了。老師又把熟了的餅切成八塊分給我們，我立刻嘗了一口，啊！外脆內軟，實在是太好吃了！
我學會做雞蛋餅了，我回家一定要做給爸爸媽媽吃。
第一次做雞蛋餅作文 篇14
天空灰蒙蒙的，閃電犀利的劃過長空，大雨刷的傾瀉下來，宣泄著憤怒……
“叮鈴鈴”放學了，同學們都在家長的雨傘下接走了，只有我孤單的坐在空蕩的教室中，望著窗外的傾盆大雨。時間一分一秒地過去了，卻見不到媽媽的身影。
無奈，背著沉重的`書包，兩手遮著頭，“一，二，三”向外沖去，雨水打濕了衣服。不知不覺中累了，看到馬路邊有一個小帳篷。帳篷的主人是一位四十多歲的阿姨，笑瞇瞇地接待我:遞給我一條毛巾，一杯暖暖的茶。我倆很快溝通了心靈。我仔細打量著她，卷卷的頭發，身穿一件藍色的襯衫，熟練地做著香噴噴的雞蛋餅，金燦燦的。我不禁垂涎三尺，肚子“咕”地叫了聲。臉一下子漲的通紅，“呵呵呵”勉強的笑了笑。
阿姨也樂了，將香蔥雞蛋餅遞給我。我掏掏口袋，才發現身無分文，不好意思地說：“阿姨，我沒……”“沒關系，我請客，吃吧，嘗嘗阿姨的手藝。”我笑著接過，狼吞虎咽的吃了起來，不住的說好吃好吃，阿姨樂滋滋的。
雨過天晴了，綠葉密集油亮，晶瑩的水珠不斷地滑落，天的一邊被夕陽的余暉渲染的絢麗多彩。我一看手表，呀！時間不早了，急匆匆的跑出小棚子，記起什么似的，轉身大喊：“阿姨，謝謝你！再見！”阿姨也笑著揮揮手。
一股香蔥雞蛋餅的香味撲鼻而來。
以后，放學經過時再也見不到溫馨的小棚子了，可耳邊依舊伴隨著阿姨的歡笑。好想念香蔥雞蛋餅的香味！
第一次做雞蛋餅作文 篇15
今天爸爸教我做可口的蛋餅，我驕傲地對爸爸說：“不就是做個蛋餅嗎，小意思！”爸爸說：“那就好，可要做得好哦！”
別看蛋餅看起來容易，做起來可難了。我在爸爸的指點下，拿了瓶面粉，把它倒入一只碗里，再倒入適量的水，用筷子使勁地攪拌。等到面粉與水混合的時候，有點粘粘糊糊的樣子，攪拌就算成功了。接著，我拿了只平底鍋，拿起油，笨拙地倒入鍋內，頓時，油濺了起來，嚇得我趕緊跑開，一旁的爸爸見了卻哈哈大笑起來，使我火冒三丈。然后，我又把面粉倒入鍋內，用鏟子把它攤平。煎了兩分鐘，爸爸說就可以翻面了，翻面之后還要把蛋倒入。翻完后，我把蛋在鍋沿上輕輕地敲了一下，隨后蛋黃和蛋清流進了鍋里。我用鏟了把蛋黃攪碎，讓蛋黃和蛋清均勻地鋪在蛋餅上，等到蛋黃和蛋清有點凝固了，再翻一次面，一個香噴噴的蛋餅就大功告成了。
我不顧有多少燙，迫不及待地品嘗著“果實”，吃了一口還不錯，讓我有點佩服自己了，爸爸吃了我做的“美味”，也情不自禁地夸贊起我來。吃著自己的勞動果實，我的.心就像炸開了鍋似的，別提有多么高興了，不管好還是不好，我都甜滋滋的。
這次體驗，讓我悟出了一個道理：有些事情不要看看很容易，但是要親身體驗過才知道，就好比“莫看江面平如鏡，要看水底萬丈深”一樣。
第一次做雞蛋餅作文 篇16
今天爸爸教我做可口的蛋餅，我驕傲地對爸爸說：“不就是做個蛋餅嗎，小意思！”爸爸說：“那就好，可要做得好哦！”
別看蛋餅看起來容易，做起來可難了。我在爸爸的指點下，拿了瓶面粉，把它倒入一只碗里，再倒入適量的'水，用筷子使勁地攪拌。等到面粉與水混合的時候，有點粘粘糊糊的樣子，攪拌就算成功了。接著，我拿了只平底鍋，拿起油，笨拙地倒入鍋內，頓時，油濺了起來，嚇得我趕緊跑開，一旁的爸爸見了卻哈哈大笑起來，使我火冒三丈。然后，我又把面粉倒入鍋內，用鏟子把它攤平。煎了兩分鐘，爸爸說就可以翻面了，翻面之后還要把蛋倒入。翻完后，我把蛋在鍋沿上輕輕地敲了一下，隨后蛋黃和蛋清流進了鍋里。我用鏟了把蛋黃攪碎，讓蛋黃和蛋清均勻地鋪在蛋餅上，等到蛋黃和蛋清有點凝固了，再翻一次面，一個香噴噴的蛋餅就大功告成了。
我不顧有多少燙，迫不及待地品嘗著“果實”，吃了一口還不錯，讓我有點佩服自己了，爸爸吃了我做的“美味”，也情不自禁地夸贊起我來。吃著自己的勞動果實，我的心就像炸開了鍋似的，別提有多么高興了，不管好還是不好，我都甜滋滋的。
這次體驗，讓我悟出了一個道理：有些事情不要看看很容易，但是要親身體驗過才知道，就好比“莫看江面平如鏡，要看水底萬丈深”一樣。
第一次做雞蛋餅作文 篇17
早晨，我在巧面館吃完早飯后，一不小心就把一小塊雞蛋餅給掉進了巧面館附近的石頭縫里。恰巧有幾只小螞蟻從石頭縫里經過。我想：它們會不會把這一小塊雞蛋餅搬到蟻穴里面去呢？
這時，一只小螞蟻東張張，西望望，看看有沒有人？它見沒有人，便把這一小塊雞蛋餅當作一塊化石，像一個考古學家一樣認真地研究著。不一會兒，那幾只小螞蟻你碰碰我，我碰碰你，好像在互相討論著什么。隨后，我看見一只小螞蟻直朝蟻穴的方向“跑”去。我又想：“這一只小螞蟻一定是叫螞蟻軍隊來幫忙了！”果然，那只小螞蟻跟著一支螞蟻軍隊一起浩浩蕩蕩地來幫忙搬運雞蛋餅了。而且，我還發現，領隊的那一只螞蟻是蟻王呢！
那幾只在雞蛋餅旁守著的小螞蟻見援兵來了，高興得手舞足蹈。于是，他們和援兵一起抬起那塊雞蛋餅朝蟻穴的.方向抬去，仿佛在發出“嘿喲，嘿喲”的吶喊聲。可當它們把雞蛋餅抬到蟻穴時，麻煩又來了。因為雞蛋餅太大，而蟻穴又太小了，雞蛋餅被塞進去半截就被堵住了。螞蟻只好幾只在里面拉，幾只在外面推。它們在里面拉呀啦，在外面推啊推，半天都沒把雞蛋餅塞進去一丁點。媽媽見它們很久都沒有把雞蛋餅塞進去，只好小心翼翼地用一根小木棍把蟻洞擴大一些，生怕把小螞蟻給弄傷了。小螞蟻們把雞蛋餅給放到蟻穴里后，我想：它們一定在分享勞動的果實吧！這時，幾只小螞蟻爬了出來，好像在給我道謝呢！
小螞蟻搬雞蛋餅可真有趣呀！
第一次做雞蛋餅作文 篇18
這天踏著夕陽的余暉放學回家，路上總有一種莫名的愉悅感，似乎有什么好事在等候著我，于是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開了大門，哇！真香啊！原來是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的雞蛋餅！
我咽了咽口水，坐等美味佳肴。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來。令人唾涎欲滴，這個雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開始羨慕媽媽那心靈手巧的絕活來。于是，我一直央求媽媽讓我嘗試著煎一個雞蛋餅，媽媽爽快地答應了。媽媽開始給我講解煎雞蛋餅的要點：“首先要打一個雞蛋，再放些鹽，不要先開火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦。”我有點不耐煩地打斷媽媽的話，就這么簡單的事也想攔往我？我先桃選一個大雞蛋，在碗里磕破，可是，沒想到一開始就很不得利，它一半掉到我手里，一半掉到桌子上，我只好重新來。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開蛋殼，接著放點鹽，然后攪拌均勻，接下來先點火，再抹油，最后把雞蛋倒入鍋里，可不知為什么，雞蛋粘在鍋里，怎么弄都弄不出來，我急得像熱鍋上的'螞蟻——團團轉，急忙把媽媽拉過來，媽媽語重心長地對我說:“不聽老人言，吃虧在眼前，你應該先把油在鍋里抹一抹，就不會粘鍋了。”我不斷地點頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓，我這次得心應手，終于成功了！
端著色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終于學會了煎雞蛋做蛋餅了！
第一次做雞蛋餅作文 篇19
我最愛吃雞蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學做雞蛋餅。跟媽媽一說，她竟同意教我。
媽媽讓我一步一步跟她學。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水攪成糊糊狀；第四步，把3個生雞蛋去殼攪入糊糊中，并將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，雞蛋餅就越好吃，這一步是關鍵。所以媽媽讓我多攪一會兒。到此，準備工作結束。
哎？怎么媽媽碗里的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看說：“你水放太多，糊糊太稀了。”說完，媽媽將自己碗里的一些糊糊倒進了我碗里。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的'了。
該上鍋做雞蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的。“先把鍋燒熱，熱鍋冷油做出來的餅香。”過了一會兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的花生油。”媽媽邊說邊指揮我。我耳朵聽著、眼睛盯著、手腳忙著，恐怕弄錯了。“接著把一大勺糊糊倒進鍋里。一定更要平均分攤在鍋底。不均勻餅就不好吃。”聽著媽媽的做餅要領，我學著她的樣子拿起小鍋左右轉動著。“好，放在爐子上，悶上2分鐘后用鏟子給餅翻個身。然后再悶2分鐘，就OK了。”媽媽真是個好講解師，我全聽明白了。
雞蛋餅做好了！兩個黃澄澄的雞蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個是我做得。啊，我成功了，我學會做雞蛋餅了。耶！
第一次做雞蛋餅作文 篇20
今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說要烙雞蛋餅做主食，我一聽就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當幫廚，媽媽爽快的答應了。我從冰箱里拿出一個雞蛋，學著大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的'蔥花。做完準備工作，正式開工啦！
我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點燃小火，小心的倒上油，一會兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來，嚇了我一大跳，連忙想躲開，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來了個鯉魚翻身，不一會兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌著星星點點的綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點舍不得吃掉，但聞著它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥，我狼吞虎咽地吃著蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開心的笑了。
第一次做雞蛋餅作文 篇21
星期天的早上，我從夢中醒來，看見爸爸媽媽還在睡覺，但是我的肚子早就唱“空城計”了，怎么辦呢？于是，我準備自己動手做一道營養早餐——雞蛋餅。
開始制作了，我學著媽媽的樣子，從碗柜里取出一只碗，先把一些面粉倒進去，倒半碗左右，接著，把水倒進碗里。這時我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點面粉，又變稠了，我想：怎樣才能把面粉和好呢？就在這時，媽媽醒來了，走進廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導我怎么做。媽媽說：“你重新拿個碗，先加點面粉，再少加點水，太稠了接著加點水，這樣慢慢地加，就會調成正好的面團了！”聽了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來，慢慢調，終于調成了正好的面團。接著，我拿了個雞蛋打進攪拌好的面粉里，用筷子繼續攪拌。媽媽說：“面團變得黃黃的.、稠稠的、像奶昔一樣就可以了。”等把雞蛋攪拌均勻后，我往里面放蔥、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……
終于開火做蛋餅了，我先把煤氣灶打開，往鍋里倒了點油，等到油冒煙時，再把剛才調好的面團放入平底鍋里，只見平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒多會兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時，一整塊雞蛋餅就做好了！
我連忙用筷子夾出一小塊，放進嘴里，真香啊！我津津有味地吃著我自己做的雞蛋餅，真是自己動手、其樂融融啊！
第一次做雞蛋餅作文 篇22
暑假里，我玩過很多地方，也做過很多事，可是我覺得最讓我難忘的事是我學會了“煎雞蛋餅”。
一天早上，剛起床，就聞到一股香味。“嗯，真香！”原來是媽媽在煎雞蛋餅。
“雞蛋餅上桌啰！”隨著媽媽的叫聲，我連剛刷完牙的泡沫嘴都來不及擦，就一個勁兒沖進餐廳，那股濃濃的香味撲鼻而來，看著這金黃金黃的雞蛋餅，口水都快流出來了。我連忙拿起筷子將雞蛋餅往口里塞，那簡直是美味佳肴，又嫩又軟。我不禁羨慕起媽媽那“外脆里軟”的絕活來。于是，我央求媽媽也讓我嘗試著煎一個雞蛋餅，媽媽竟然很爽快地答應了。
“你先把雞蛋打在碗里，再放佐料，不要先開火，要先倒油......”
“好啦好啦，知道啦！”沒等媽媽說完，我就不耐煩了，這么簡單的`事也能難得小朱朱我嗎？我先挑了個大雞蛋，毫不猶豫地向碗里磕去，沒想到，出師不利，它一半掉在我的手里，一半掉到桌子上，我只好重來一次。
這次我學聰明了，吸取剛才的教訓，把雞蛋打在碗里，然后再將鍋里摸上冷風油，再倒入少量的菜油，等鍋的油燒得冒泡泡了，就把雞蛋倒入鍋里，大概五分鐘左右，將雞蛋翻個面，再煎兩分鐘就出鍋了。
“來嘍！嘗嘗我的手藝！”我把雞蛋餅送上餐桌。
“嗯嗯，好吃！”媽媽一邊吃，一邊豎起大拇指。
我學會了煎雞蛋餅，雖然達不到媽媽那樣“大師級”的水平，但還算不錯滴。
暑假里收獲滿滿。
第一次做雞蛋餅作文 篇23
一天，我正在看電視，突然一陣香味飄了過來，我隨著味道來到了廚房，看到老媽在煎雞蛋，我就也想試試。
我照著老媽的方法來做，先把蛋打好，把蛋液倒進鍋里。我正想著：這次，如果成功的話，那我以后就可以自己煎蛋了。當我還沉浸在幻想中無法自拔時，一陣糊味把我拉回了現實，我知道，蛋糊了！我拿起鍋鏟想把蛋鏟下來，可誰知，蛋和鍋底好像被人用了502膠水粘住了，怎么也下不來。最終我費了九牛二虎之力才把蛋鏟下來。我嘗了一小口，真的`就一小口，但是，我當場吐了出來，我滴個乖乖，那味道
之后我又試了好幾次，有時鹽沒在蛋里打勻，煎出來一塊很淡，另一塊咸得要命。有時鹽放多了，整個都很咸，可老爸卻說好吃。我又試了幾次，發現了一個秘訣：如果想吃淡一點就放半小勺鹽；口味偏重的話就放一勺鹽。
我有了之前的經驗，又試了一次：從冰箱里再拿出兩個好雞蛋，接著拿個碗并且趁雞蛋不注意時拿起它打進碗里，然后放鹽、蔥花等調料，打勻。往鍋里刷上一層黃油或普通的油也可以，等油熱，把打好的蛋液倒時去，聽見滋啦一聲，就表示離成功不遠了，煎到一面金黃再用鍋鏟翻一面煎到金黃就可以了。
這是我煎得第一成功的蛋。它讓我知道了失敗不可怕，只要肯努力，就肯定會成功。
第一次做雞蛋餅作文 篇24
“十八般武藝，樣樣是好戲。”別人的拿手好戲有書法、畫畫、跳舞、唱歌……我的拿手好戲是——煎雞蛋餅。
從小時候，我就經常吃外婆做的雞蛋餅。雞蛋餅是我們一家人的早餐，還有一杯牛奶。雞蛋餅從小我就喜歡吃，所以我就拜外婆為師。但外婆不收我這個徒弟，我只好天天黏著外婆。外婆拿我沒辦法，只好在廚房偷偷告訴我材料和煎雞蛋餅的順序。接下來有我見第1次雞蛋餅了。我從冰箱拿出面餅、雞蛋和韭菜。然后將韭菜洗干凈，切成小丁狀。把雞蛋打碎倒在碗里，把韭菜也倒進雞蛋里攪拌。把平底鍋洗干凈，倒進油，等油熱了把面餅放進去在桌面上倒上蛋液，翻面，定型，煎至兩面金黃，熟透即可吃。在我和外婆聊天的過程中，聞到了一股燒糊的味道，外婆指了指平底鍋，我大叫“啊∽啊∽我的雞蛋餅煎糊了。”我不甘心重新煎了一個，終于成功了。
大家都起床了，刷牙洗臉，吃了早餐，爸爸邊吃邊說道：“今天的雞蛋餅是誰煎的啊？味道怎么不一樣啊？”“不好吃嗎？”我對爸爸疑惑的問道。
“不是，這個雞蛋餅的味道有點像你奶奶煎的雞蛋餅的味道，很香啊！”爸爸懷念著奶奶，眼眶里含著一絲眼淚說。
接下來的每一天，我都早早的`起床，煎雞蛋，煮牛奶給他們喝。家人們都夸贊我煎的雞蛋餅呢！
一放學回到家，連弟弟都叫“姐姐姐姐，我想吃雞蛋餅，你煮給我吃嘛！”
我的拿手好戲就是煎雞蛋餅，你的呢？
第一次做雞蛋餅作文 篇25
小時候，印象最深刻的便是故鄉的雞蛋餅。
故鄉那邊，樹多，湖多，花多，草也多。黎明，天空中陰沉沉的，太陽在天地相接之處撕開一道口子，將光明灑向地面。陽光給遠處升起來的太陽鑲上了一條金絲邊，猶如帶了一串明珠，有著早晨自然睡眼惺松的朦朧美。與此同時黎明向凌晨過渡，我又床上坐起。過一會兒，門開了，爺爺載著我騎著那吱吱呀呀的自行車上了路。
到了早點攤，老板給我們倒了一勺面粉糊，手一翻，一推，一壓，一鏟，一張面餅底完成了，在餅較淡的香味之中，繼續著下一步的制作。雞蛋一敲，一摳，一捏，一壓，面餅進化成了雞蛋餅，香味逐漸濃郁起來，再放一些佐料，香氣撲鼻而來，令我精神為之一振，加上蕃茄醬，等我拿到餅才把垂得老長的.口水吸回去。
我拿著餅，與爺爺一起來到公園。公園中間一片湖，湖邊樹木郁郁蔥蔥，如眾星拱月般圍著小湖，形成一大圈，圈內，五顏六色的花朵連成大花環，精美絕倫，沁人心脾。我站在一塊巨石之上，前看便是大好美景，左看便是親情如水，右看便是山水田園，回望便是故鄉屋中炊煙裊裊，此些景致如夢如幻，周圍靜寂無聲，只有蟬鳴和爺爺對我關懷之聲，和諧如畫。現在，黎明時分，我習慣性的坐起，卻已物是人非，這大好的景致也抵御不了我對家鄉的思念。
第一次做雞蛋餅作文 篇26
我喜歡吃包子、面條、煎餅果子等等好多好多美食，可我最喜歡的美食還是美味好吃的雞蛋灌餅。
記得我自己帶著錢去買雞蛋灌餅的時候，賣雞蛋灌餅的阿姨先拿出一塊揉好的面團，拿起搟面杖把面團搟成長條的面餅。然后將面餅放在倒上油的鐵板上煎一會兒，等面餅慢慢鼓出一個大肚子后，在面餅上扎一個小孔，把打好的雞蛋液倒入面餅的肚子里，繼續在黑黑的鐵板上煎一會，等里面的.雞蛋煎熟后，雞蛋灌餅就算是基本完成了。接下來要放上自己喜歡的食材，我最喜歡放綠油油的生菜、粉紅色的火腿腸和美味的雞柳，最后在抹上咸甜可口的醬料，撒上一把黑芝麻，再放進紙袋里，就大功告成了！
咬一大口熱氣騰騰的雞蛋灌餅，既有火腿腸的咸香、雞柳的軟嫩，又有生菜的清香，好幾種美味混合在口中，好吃極了！我和雞蛋灌餅的相識還是一次偶然呢！記得第一次吃雞蛋灌餅的時候，我不想吃，在爸爸的強烈逼迫之下，我勉強吃了一口，就是這神奇的一口，讓我愛上了雞蛋灌餅。現在每當我獨自在家的時候，總是自己去買好吃的雞蛋灌餅。
每當我騎自行車去買雞蛋灌餅時，阿姨都笑著對我說：“小伙子，又來買雞蛋灌餅啦！”每次聽到這句話，我都會露出開心地笑容。我真的非常喜歡吃阿姨做的雞蛋灌餅，也希望你們能喜歡上雞蛋灌餅。
第一次做雞蛋餅作文 篇27
晚上，媽媽提出了一個主意：我們晚上做雞蛋灌餅吧！雞蛋灌餅是什么？雞蛋還能灌入餅里面？我充滿了好奇。
我們先準備好材料：雞蛋、面粉、油、蔥、甜醬，還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小蔥切成極小的蔥花，然后開始和面，面粉里先倒點冷水，等面粉和成棉絮狀再倒入開水，媽媽說這叫“燙面”。等揉成一個面團之后再倒入一點油，接著揉一揉，卷一卷，面團就做好了。醒面半小時后，拿出來搟成長條擦上油酥，做成圓形的面皮，雞蛋灌餅的面皮就做好了。
媽媽開始制作了：起鍋，等鍋燒熱的時候，再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了，為什么要等鍋燒熱的時候再倒入油，而不是起鍋燒油呢？來不及思考，就看見媽媽在油溫七成熱的時候，放入了面餅，鍋里立馬嗤嗤地冒著油泡泡，我嚇得趕緊往后退了兩步。這時，我突然看見餅逐漸地鼓了起來，仿佛飽脹得快要炸裂開。說時遲那時快，媽媽立刻在中間戳了個洞，隨即把打好的雞蛋蔥花對準那個洞灌了進去。這也是整個灌餅最神奇的地方了吧，我從來沒有見過，現在竟然對這個不起眼的小餅產生了期待。做好的'灌餅，刷了一層甜醬，又夾了一片生菜葉，放入香腸等，香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了。看著我狼吞虎咽的樣子，媽媽露出了開心的笑容。
雖然我不怎么喜歡吃雞蛋，但把雞蛋灌進餅里，做成雞蛋灌餅，真是太好吃了。
第一次做雞蛋餅作文 篇28
自從品嘗了奶奶做的雞蛋灌餅，我恨不得每天都吃。這個星期六，奶奶又要做雞蛋灌餅了。
奶奶準備好雞蛋、還有面團、油、番茄醬、生菜、火腿腸，以及必備的工具——電平底鍋，搟面棒也隆重登場。
奶奶把面團搟開，灑上油，折疊起來，又用搟面棒把它搟平，這樣反復幾次，然后在平底鍋里灑上幾滴油，把搟好的面放進去。到了我們見證奇跡的時刻了，只見面皮慢慢隆起，像鼓起的腮幫。奶奶手疾眼快，把個頭最大的氣泡戳出一個洞，將調好的蛋液倒進去，面皮立刻癟了下去。過了一會兒，屋里彌漫起雞蛋餅特有的香味，奶奶關掉電源，又把面皮翻了個面，用筷子夾入生菜和火腿腸、擠入番茄醬，把面皮卷了起來，放進袋子中遞給我。
我急忙接了過來。在火腿腸的映襯下，生菜顯得更嫩更翠，我“啊嗚”一口咬下去。“呸呸，燙燙！”我一邊叫嚷著，一邊狼吞虎咽地吃下一大口。好美味啊！怕再被燙著，我只能略微再等等。過了一會兒，我小心翼翼地嘗了一小口，不燙了，這才放心地吃了起來。生菜的清香爽脆、火腿腸的'濃香嫩滑，再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香，讓我大呼過癮。風卷殘席般，一個雞蛋灌餅被我吞下肚。“慢點吃，別噎著。”奶奶趕忙遞給我一杯水。
看到這里，你是否垂涎三尺？哈哈，那你也做一份犒勞自己吧！
第一次做雞蛋餅作文 篇29
每天，我都能在街上見到很多人，但給我印象最深的是一位賣雞蛋灌餅的阿姨
她有30多歲的樣子，長得不太高，打扮的利利索索，穿著干干凈凈。今天下午6點左右，我放學路過她家的.餅屋，要上一個雞蛋灌餅。之前有半年的時間我沒有來過她家餅屋買餅，但阿姨一眼就認出了我，而且還知道我喜歡吃的口味和配菜，阿姨的記憶力真強啊。她看到我就笑著問：“你現在放學啦”我說：“是的阿姨，我要一個6元的雞蛋灌餅”，說著我就把6元錢遞給了阿姨，阿姨笑著說：“好好好，你最近長高了。”當然我最佩服的就是她的攤餅技術了，只見她把一團面三下五除二就搟成了長方形，然后往平底鍋里一放，上面再刷一層油。這時阿姨把一個雞蛋打在到一個小杯子攪拌一下。大約過了兩分鐘左右，最神奇的一幕出現在我的眼前，只見這個大餅全部鼓起來了，像個小枕頭一樣，這時她拿起筷子，向往“枕頭”上戳了一個洞，然后用筷子挑起這個洞，把杯子里的雞蛋倒入那個“枕頭”里，再用鏟子把里面的氣壓平，把它再翻個面，就可以出鍋了放到案板上，再放一些紅蘿卜和青菜，最后一步，把雞蛋灌餅卷成一個卷兒，塞入紙袋里就可以吃了。咬一口嘗嘗，美味可口，還是原來的味道，一會兒買餅的人就排成了長隊。
阿姨不但熱情愛笑，而且做的餅更好吃，這就是我對她印象比較深刻的原因。
第一次做雞蛋餅作文 篇30
加長版的寒假，我不用上學，爸爸媽媽不用上班，早餐都是媽媽換著花樣做的。這幾天，媽媽攤我最喜歡的雞蛋餅。一邊吃，我一邊想：我已經長大了，應該自己動手做早餐。于是，我對媽媽說：明天的`早餐我自己做。媽媽微笑著點頭答應。
第二天，我迫不及待地準備好了材料：雞蛋、蔥、面粉等等。首先，我把面粉倒到一個大碗里，緩慢地添加水，均勻地攪拌，直到攪拌成不薄也不厚的糊。然后，我把雞蛋敲開一條縫，用大拇指把它挖開，蛋清和蛋黃就溜了出來。這時，我出了一點小麻煩，把蛋殼弄進了面粉糊了。我和媽媽費了九牛二虎之力，才把蛋殼撈了出來。媽媽教我打蛋的方法，我一會兒就學會了。放了一勺鹽，媽媽幫我切蔥，灑在糊里面。之后，就開始攤了。
我先放好平底鍋，點燃煤氣，先把鍋燒干，倒上油，把油搖勻。接著，把雞蛋糊倒到平底鍋里。我輕輕地搖晃了平底鍋，這樣，雞蛋糊變成了圓形。媽媽說，攤雞蛋餅要掌握火候，否則要燒焦，她把火關小了一點。等這一面熟了，媽媽教我用鏟子小心翼翼地翻個面。我用番茄醬還在上面畫了一個可愛的笑臉。
攤熟后，我把它放進盤子里。廚房里飄著一股香味。看著嫩黃的雞蛋餅，我美滋滋地吃了起來。嘗著自己攤的蛋餅，我很有成就感。
第一次做雞蛋餅作文 篇31
我很喜歡媽媽做的雞蛋餅，我經常在媽媽做雞蛋餅的時候在旁邊看著媽媽做雞蛋餅就想吃。每當媽媽做好雞蛋餅我都會迫不及待的把它吃掉。
這周，媽媽讓我理財。昨天中午我餓得發慌但是媽媽還是堅持讓我理財我只好向我們家的第二位“廚師高手”——爸爸請教雞蛋餅怎么做。材料很簡單只要有面粉和油了還有雞蛋就行了我看到上面寫了幾個步驟。我走進廚房，系好雪白色的圍裙拿起菜刀學著餐廳里大廚的樣子。看，像一位大廚師吧？只聽爸爸報了第一個步驟：“步驟一：先從冰箱里拿出一個雞蛋舉到碗中間把雞蛋扒開把扒好的雞蛋放在碗里。”我說：“好的”說著我把已經流出來的蛋清蛋黃倒到碗里爸爸又接著報步驟二：“倒兩勺或三勺面粉放在雞蛋里放一小勺水并攪拌。”“哦，知道了。我半知半解的回答做好了這些就到見這個步驟了。做完了這些就到煎雞蛋餅這個步驟了。爸爸叫我洗完鍋后倒一點油要不然會粘鍋的。我洗完鍋開火倒了油后終于開始了我的煎雞蛋餅這個工程又已經有七八成熱了再不放碗里的東西就遲了。爸爸開始教我煎餅。擦的一聲碗里的東西下鍋了。我把雞蛋餅的`一面煎熟時就用我最熟悉不過了的翻面方法有鏟子把餅翻到另一面。雞蛋餅已經熟了 ，我關了火把辛辛苦苦做的雞蛋餅放在碗里，吃著自己做的雞蛋餅無比歡心。
這次做的雞蛋餅很成功。
第一次做雞蛋餅作文 篇32
日子過得滋潤，吃慣了油膩的肉類，突然想起了奶奶做的雞蛋餅。
記憶的某處，總有奶奶輕喚我的小名，手里拿著芬香的食物，那時我覺得奶奶是一個魔術師，變出了許多美味佳肴來填飽我的胃，一雙粗糙的大手，在我眼里也變得神奇。
小時我的嘴刁得很，什么東西吃過一頓，下頓便不愛吃了，但每次奶奶端上桌的那盤雞蛋餅，卻是百吃不厭。撕一小塊入口，并不濃郁的雞蛋味，帶著獨有的蛋香，還沒嘗夠，嘴早已誠實地將它吞入腹中，滿足地、不由自主地露出微笑來，又挾一塊細細呷品，雞蛋最純的'味道不含一絲雜質，裹著我平時并不喜歡的蔥，此時卻喜歡得很。它沁心卻不濃郁，美好而又雋永，縈繞嘴里，芳香滿溢，埋頭吃著，抬頭看到奶奶布滿皺紋的慈祥的臉上帶著笑。
喜歡看奶奶煎雞蛋餅，看那和好了的面被一勺勺倒入笨笨的黑漆色大鍋里，油頑皮地發出滋滋的聲音，奶奶拿著鏟不燥不急地打理，在最平凡的油鹽雜事里，我看到奶奶的質樸能干，她總能變著花樣地討我的味覺歡喜。微微的香透出，一種平靜芬華的味道已入了味蕾，奶奶解了圍裙，慈祥的笑一如既往，如春風拂過心頭，她說：“一定要多吃點，不然可長不大嘍。”
雞蛋餅的味道里，不止有雞蛋的氣息，還有愛的芬香，撲鼻。
第一次做雞蛋餅作文 篇33
清晨，知了不停地叫著，仿佛在說：“熱死了，熱死了！”我早早地起床了，因為我要做一件從來沒做過的事情，做雞蛋餅。
媽媽已經準備好了材料，有面粉、雞蛋、油、蔥等。我洗干凈手，媽媽在一旁指導我怎么做。
我先把兩個雞蛋打到白白的面粉里，然后攪拌。怎么一會兒面粉就干巴巴了，媽媽在一旁提醒我要加點水。我又在面粉里加了點水，繼續攪拌。我使出全身力氣攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。我想休息一會兒，但是媽媽說：“不能半途而廢，要繼續！”我馬上打起精神來，面粉終于攪拌好了，這時的面粉變得有點黃黃的、稠稠的，有點像奶昔。開始調味了，我往面粉里加了蔥花、鹽、油和雞精。
終于到了開始開火做蛋餅了，媽媽把平底鍋放在了灶臺上，我心里有點害怕，怕自己的`手被燙壞，但又想嘗試一下。我把一勺面粉放入平底鍋里，只見平底鍋馬上響起來“滋滋滋”的聲音，嚇了我一跳。一轉眼，面粉就在鍋里變成了奇形怪狀的樣子，然后冒出了一股焦味，不好，燒焦了。媽媽在一旁看得哈哈大笑，原來我沒有及時把面餅的形狀給做出來，也沒有及時翻起來。
真是太差勁了，第一次做面餅就失敗了，做蛋餅也太難了吧！媽媽安慰我，以后多練習，就會熟能生巧的。
第一次做雞蛋餅作文 篇34
“叮鈴鈴……”床頭的鬧鐘把我驚醒了。我一看鐘，都7點了，于是我趕緊起床。我今天的早餐毫無疑問又是那美味的雞蛋餅，但是因為買雞蛋餅的人每一次都特別多，所以我不得不以最快的速度洗漱好，急匆匆的奔出家門。
當我來到這里時，人們早已把這個攤子圍的水泄不通了。我等了很長時間，終于輪到我了。攤雞蛋餅的阿姨身穿一件黃色的圍裙，臉上帶著一個白色的口罩。熱情的笑容盡顯眼底，無情的歲月已經在她的'額頭上雕刻出了幾道細細的皺紋。只見那個阿姨利索的舀出一大勺和好的面粉放在平底鍋上，用一塊干凈的木片放在面粉上，隨即用手輕輕的一旋木片，整個鍋面便鋪滿了面粉。待面粉成型后，阿姨在餅上打上了一個雞蛋。又用鏟子將餅翻了一個面，熟練的拿起刷醬用的面包刷給餅刷上醬，又拿起夾子夾了些菜，最后，阿姨將餅疊了起來，這樣，一個美味的雞蛋餅就大功告成啦!阿姨攤餅時那一連串的動作一氣呵成，讓我驚嘆不已！每次看著阿姨做雞蛋餅，我總覺得在欣賞一件藝術品。
看著黃燦燦的雞蛋餅，我的口水都快流出來了，我趕緊咬了一口，哇，這真是人間美味啊！我一邊吃雞蛋餅一邊和仍在攤餅的阿姨聊天，從阿姨口中我得知，阿姨做雞蛋餅已經有七八年了，她每天早上五點就出來賣餅，雖然這樣很累，但阿姨一點兒都不以為然，還是一直在堅持。知道有很多人都愛吃她的餅，她非常高興。
攤大餅的阿姨那勤勞樸實的精神讓我敬佩。我喜歡她攤的大餅，但我更喜歡她的為人。
第一次做雞蛋餅作文 篇35
小時候，我和姐姐最喜歡吃外婆做的雞蛋餅。
外婆每次做雞蛋餅時，會從冰箱里拿出兩個雞蛋，只聽“啪”的一聲，蛋殼碎了，里面的東西流到了碗里，再拿起一根筷子，把雞蛋和面攪拌在一起，又加了點兒鹽，攪拌均勻后，倒進電餅鐺里，蓋上蓋子，過了一會兒，翻個身再停一小下，雞蛋餅就該“搬家了”，從電餅鐺里“搬”到了我和姐姐的碗里。
“雞蛋餅好了，田甜（姐姐的小名）、藝帆，快來端吧。”外婆的吆喝聲從廚房里傳來。“好嘞！”我和姐姐高興地答應著，準備向廚房走去。“王藝帆，我幫你去端吧，外面太冷了，你就在屋子里等著吧，”“行”那天，姐姐不知抽了哪根筋，竟然高興地說要幫我去端，要知道，姐姐這個人平時總愛占小便宜，才不會讓我再暖和的屋子里待著，自己受冷去幫我端雞蛋餅的，但是我也沒多想，欣然同意了，在屋子里等著。
“咦，我的`雞蛋餅怎么就這幾塊呀！姐姐，你碗里怎么那么多，是不是拿我的了？”“我拿你的干什么，我又不是沒有，你再好好看看，咱倆的一樣多。”伶牙俐齒的姐姐把我騙的頭暈腦脹，明明多拿了我好幾塊，可就是不承認。小時候的我，總認為姐姐比我大，所以認為她說的話全都是正確的，所以也沒有多說什么，就端起碗，拿起筷子，品嘗著這難得的人間美味。
現在，因為學習任務繁重，已經抽不出時間到外婆家品嘗雞蛋餅了，但童年吃雞蛋餅的場景，經常在我的腦海中浮現。閉上眼睛，我似乎又聞到了雞蛋餅那熟悉的味道！
第一次做雞蛋餅作文 篇36
我特別喜歡吃雞蛋餅，用老方法做油太多，不利于身體健康。于是媽媽就在網上購買了一臺電餅鐺。我盼呀盼，今天終于到貨了，我高興得不亦樂乎。
我迫不及待地打開了包裝盒，拿出來看，電餅鐺圓圓的，扁扁的，特別可愛。它的顏色是深黑色的，打開蓋子一看，里面平平的，就像一個下平底鍋。
我馬上和媽媽說：“媽媽，我們來做個雞蛋餅吧！”媽媽笑著答應了。我首先拿起一個碗，往碗里放了一些干面粉，然后打了一個雞蛋進去，再加上白糖以及鹽，最后倒入純牛奶，拿起一雙筷子有模有樣地攪拌起來。不一會兒，面和勻了，成了一個黃黃的`面團。我和媽媽把面團放到面板上，揉啊揉，一直揉到光滑面富有彈性，我熱得大汗淋漓，也顧不上擦一下。
接下來，我把面團搓成長條，用刀把它切成一個一個小面球，然后用搟面杖搟成圓圓的“盤子”，接著把電餅鐺的蓋子打開，把電源開關打開，再用刷子往底盤上刷上一層油，等油變熱，再把“盤子”放進去，蓋上蓋子，不一會兒香氣四溢，把我的饞蟲都勾了。過了三分鐘，我連忙撩開蓋子，一看，一張金黃而又美味的雞蛋餅出爐了，我趕緊拿出來咬了一口，哇！好燙！好香！不一會兒我就把一整張餅都吃完了。接著，我把剩余的餅子都做好了，和大家一起分享。那種快樂是無法用言語形容的。
今天，我終于學會了做餅，吃著自己動手做的美食，我的心里美滋滋的。
第一次做雞蛋餅作文 篇37
星期六的早上，我和媽媽一起學做香酥可口的雞蛋餅。
我按照媽媽的吩咐從冰箱里拿出雞蛋、培根和韭菜，將韭菜洗凈切碎備好，培根剪碎備用，很快我就把這些工序都做好了。媽媽也拿來了面粉，我按媽媽的要求往盆子里打了兩湯勺的面粉，再拿出一個雞蛋在盆邊輕輕一敲，雙手掰開蛋殼，將雞蛋加入到面粉中，我拿起筷子將盆子里的面粉和雞蛋進行攪拌。這時媽媽特別強調往盆里加水時，要一點點的加，不能一下子加太多的水。我好奇的問媽媽：“為什么要一點點的加水呢?”媽媽說：“加水攪拌很關鍵，如果水加多了面粉變稀就做不成了，最好一點點加，直到把面粉和雞蛋攪糊了為止。”很快面粉攪拌好了，將準備好的韭菜和培根一起加到面糊里，并放上鹽和雞精，再次攪拌均勻。一切準備就緒，終于可以下鍋煎餅了，待鍋熱好后放上少許油，等油熱到冒煙后，關小火再把攪拌好的面粉倒到鍋里，用鍋勺把面粉均勻的鋪開。沒一會兒，我拿起鍋勺正準備把餅翻面，媽媽很快叫住我，“現在還不能翻。”“那什么時候才能發呢?”我心急地問道。媽媽笑著說：“心急吃不了熱豆腐，要等到用鍋勺動一下餅，這餅會動了，才可以翻面煎。”我看著媽媽點了點頭。過了兩三分鐘，我把餅翻別一面，不時來回翻煎，快好時在上面撒上芝麻，香噴噴好吃的`雞蛋餅出爐了，看著如此美味的雞蛋餅，我口水都快流出來了。
吃著自己親手做的雞蛋餅，心里美滋滋的，別提有多高興了。
第一次做雞蛋餅作文 篇38
星期六，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就我一個人在家。
快十二點了，“咕咕——”，啊，我的肚子在抗議了。家里又沒人，我只好自己做吃的。做什么呢？做個雞蛋餅吧。
我在冰箱里拿了一個雞蛋，打在碗里，又加了些面粉攪拌均勻。我把鍋洗好放在灶上，打著了煤氣爐，等鍋熱紅了把油倒進去。因為是第一次做菜，我生怕油濺在身上，所以在等鍋熱時，我把爸爸的頭盔拿出來戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的'。好不容易折騰到開始煎蛋餅了。我把面粉蛋液全倒進了鍋里，立刻，“滋滋滋滋”的聲音響了起來，我嚇得“哇啊啊”地邊叫邊跳開一邊。看到沒什么危險，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上邊冒出不少的泡泡。就在這時，“啪”的一下，鍋里的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地把面粉蛋液翻轉，看著它們繼續凝固……嗯，香味飄出來了，我深深地吸了一口氣，口水都要流出來了。過了幾分鐘，我看到雞蛋餅變得焦黃，猜想應該是熟了，就小心翼翼地把它們裝在碟子上。這時，“吱呀”一聲，門開了，原來是奶奶回來了，她看到我的穿著和地上的滿地狼藉，笑得喘不過氣來。
這次做雞蛋餅，讓我意識到：不管做任何事情，都要勇敢去嘗試，俗話說：有志者事竟成。
第一次做雞蛋餅作文 篇39
一年之計在于春，一日之計在于晨，早上吃一頓營養早餐，會讓你一整天都精力充沛。今天，我就要給自己做一頓營養早餐。
我拿來美食書，選了“土豆雞蛋餅”來做。我按書上寫的準備了一個土豆、兩個雞蛋、面粉和一些蔥花，這是原材料。第一步，是材料加工。我拿出刨子，開始給土豆“脫衣服”。等仔細地刨去土豆的皮，就看到了它嫩白的身體，但由于殘留一些皮屑，我又擰開水龍頭，用“嘩嘩”的流水幫它洗了個澡，這下漂亮了，嫩白里透著晶瑩，讓人不忍心再加工！可為了“土豆雞蛋餅”，只好對不起嘍！我用絲刨直接把它變成根根晶瑩的細絲，放入碗中。接著，往里面撒了鹽、孜然粉、胡椒粉各一小勺，再磕入雞蛋攪勻，加入三大勺面粉后，我又撒了些蔥花，拿筷子再次攪勻，這樣就可以下鍋了。
我把平底鍋放在灶上，媽媽幫我點燃灶火，在鍋底刷上一層薄油，等鍋熱了，媽媽教我把火調小，然后就把做好的土豆雞蛋糊鋪平鍋底，等餅慢慢成形了，餅底就熟了，我用鍋鏟小心翼翼地把餅翻了個面，待餅的.另一面熟了就可以吃了，可要用微火喲！在這“漫長”的等待中，我的口水都快流出來了。終于煎好了啦！我迫不及待地把餅鏟入盤子里，端上餐桌。
“土豆雞蛋餅”真是否噴香四溢啊，我津津有昧地吃著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。
第一次做雞蛋餅作文 篇40
我們每個人都有許多第一次，第一次炒菜，第一次騎車……令我最深刻的是第一次煎雞蛋餅。
我的第一次煎雞蛋餅就要開始了。
今天，我正在寫作業，突然傳來“咕·咕”的聲音，原來是肚子在催促我了，我不禁想起了煎雞蛋餅。
我先拿了一個碗，拿出了3個雞蛋，雞蛋是橢圓形的，像一張張可愛的小娃娃臉，我把雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，好像開了一道縫隙，我小心翼翼把雞蛋打開，倒進碗中，蛋黃像個金光閃閃的`小太陽，蛋液像花生油一樣流淌出來，我拿起筷子快速地攪拌了起來，不一會兒，蛋黃和蛋液就融合在一起了。
接著，我打開了電餅鐺，開始加熱，加熱之后，我在電餅鐺倒了一些油，油立刻“噼噼啪啪”的蹦起來，然后，我把攪好的雞蛋倒了進去，很快雞蛋餅邊冒出了一些白泡泡，就像一朵朵金黃花，我又拿起鏟子給雞蛋來回洗了個澡，然后又加了點鹽，啊，香噴噴的味道傳入我的鼻孔里，香極了！可是，我一時大意，把它給煎胡了，真糟糕！我“一而再，再給三”的都沒有成功。終于在最后的努力下成功了。我看著那雞蛋在鍋里變黃，心里在暗暗高興！看著碗里的金黃色雞蛋，心里比吃了蜜還甜呢！
這是我第一次煎雞蛋餅的經歷，是它讓我明白了做什么事情都不能三心二意，要專心致志！
也正像羅爾斯所說的：“信念，信念是不值錢的，但是只要有毅力去堅持，他就會迅速升值。”
山東煙臺土山鎮中心小學五年級:孫菡婧
第一次做雞蛋餅作文 篇41
當我每次看見媽媽做菜，都會忍不住拿過鍋鏟學著媽媽的模樣。后來有一天，媽媽教我做菜，最先學會的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的'過程。
一天清早，爸爸媽媽都在睡覺。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱里拿出來幾個雞蛋，又拿出了面粉和攪拌器。首先，我抓了兩把面粉放在一個盆里，再將兩個雞蛋打到里面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃咸的，就加上一點點鹽，我是一個愛吃甜食的孩子，當然是放糖進去了。開始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出鍋，倒了一點油到鍋里，不要太多，用鍋鏟把油涂滿整個鍋底，等油溫有點點滾燙的時候，舀一勺和好的面到鍋里，用微火開始煎餅了。第一個餅煎出來一點糊了，繼續第二個；第二個餅還算成功，第三、第四個，過了十幾分鐘，一盤香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽，讓他們品嘗一下我的杰作！
看到媽媽臉上驚喜的表情，我自豪地說；"請你們品嘗我的雞蛋餅"。爸爸在一旁不停的吃著，我問爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時，我的心里也是甜滋滋的。
第一次做雞蛋餅作文 篇42
世界上最美好的東西，都是由勞動、由人的聰明的手創造出來的。”高爾基曾經這么說，今天晚上，我真正感受到了勞動的樂趣。
晚飯時，媽媽說吃稀飯，可是中午還剩下一些剩干飯，怎么辦呢？我們左思右想，媽媽提出一個創新的建議：做一個雞蛋煎飯餅！“怎么做？”我發出疑問，弟弟也不解的看著媽媽。“先把一個雞蛋打在碗里，然后加上白糖攪拌均勻了，把剩飯一粒粒分開，不要讓剩飯黏在一起，然后加入攪拌均勻的蛋里，接住等平底鍋里的`油燒熱了，就可以下鍋了！”媽媽解釋道，我們迫不及待的開始實行。
我先把油取寫放入平底鍋里熱著，媽媽把蛋打入碗中，弟弟加進五小勺白糖，接著由手腳麻利的媽媽攪拌，“一、二、三、四……九十九……”我們一直數到一百，媽媽就停止攪拌，然后鍋里的油也正好熱了，瞧油那濺起來的小泡泡，似乎躍躍欲試想要做一道美食呢。“下鍋！”隨著媽媽一聲令下，我和弟弟擔心的站到凳子上觀望，生怕油濺到自己。“哇！”我和弟弟驚嘆出聲，伴著濃煙，雞蛋餅竟然鼓起了一個個小泡泡，媽媽趕忙把火調小，只見那泡泡慢慢扁了下去。接著，見媽媽拿起平底鍋，很有技術性的向上挑，雞蛋餅一下子反了個面，另一面金黃的樣子顯露出來了，哇！我和弟弟非常有食欲，口水都要流出來了。大概媽媽反面煎了五六分鐘后，出鍋啦！那脆脆的甜甜的雞蛋餅越嚼越有勁，很快，一碗金黃色的美好杰作已經在我們的肚子里了。
這次觀察媽媽做雞蛋餅讓我受益匪淺，感覺到了勞動的樂趣！
第一次做雞蛋餅作文 篇43
這個夏天，我做過兩次菜，印象最深刻的是做雞蛋餅！
一開始，我先拿出三個蛋，然后敲一敲，蛋殼破了，把里面的蛋黃蛋白倒出來，打勻。然后放一些面粉，再把面粉拌勻，這要花好久呢！接著，我拿出了一些培根，切成小塊，放進面粉和蛋的混合物里。
鍋里倒上油，等油熱了，把混合物倒進鍋里，“嘩”的一聲，漿糊一樣的面糊糊凝固了，變成了餅。媽媽說，“我來翻個面！”媽媽把鍋子舉起來，往上一拋，面餅飛起來，又落回來，媽媽用鍋子接住。面餅翻了一個面，黃黃脆脆的。再燒了一會兒，我拿出氣味香濃的蛋餅，放入盤子中，撒點鹽，雞蛋餅做好啦！
我嘗了一口，這次做的.比媽媽做的還好吃！
天才蒙蒙亮，我迫不及待地起床為媽媽做豐富的早餐。我先拿起青瓜，把它洗干凈，切成一根一根的細絲，然后我把蛋打碎，把殼給扔到垃圾桶寶寶的懷里。我又拿起一袋面粉，倒入裝有雞蛋的碗里。我又在里面放了一些水，攪拌起來，它們在這個大家庭中和睦相處。
接著，我把火腿腸和青瓜絲放在一起，涂了一點海鮮醬。我聞了一下，說：“不錯，挺香的。”
最后，見證奇跡的時候到了，我把雞蛋加面粉的東西放進去，把火開小一點，然后將它們鋪開，鋪的薄薄的。
不一會兒，我一不留神，破了一個洞，我趕緊用“女媧石”來補。接著，我又放了青瓜絲和火腿腸。一道色香味俱全的雞蛋餅閃亮登場！
媽媽起來了，我連忙把雞蛋餅去遞過去，說：“媽媽節日快樂！”媽媽嘗了，兩顆“金豆豆”流了下來。
第一次做雞蛋餅作文 篇44
每當想起那件事，我的心情就會不自覺地愉說起來，我的嘴角也會不自覺地揚起。它似乎是那腦海里抹都抹不去的那一點美麗的記憶…
剛上課的我走在路上，這已經是晚上六點鐘了，冬天的太陽總是很快就落山了。我走在熱鬧的街上，人來人往的，吵得很。忽然，我的.目光看到了一個與吵鬧的街、匆忙的人群格格不入的身影與小攤，那是一個做雞蛋餅的小攤。那擺盤里滿是發冷的雞蛋餅，而那位雞蛋餅的老爺爺站在那兒，觀望著人來人往的人群。
我不知為何來了興趣，止住了腳步，看著那位老爺爺，他瘦瘦的，穿著大棉襖，與這繁華的街一點兒都不匹配。我看了十多分鐘，沒有一個人停下腳步來買他的雞蛋餅。我突然有點同情這位老爺爺，想走過去用我那僅有的五元買他的雞蛋餅。
剛邁出一步，有個大姐姐比我快了一步。地走到那小攤前，掏出15元對老爺爺說:“請給我15元雞蛋餅。”老爺爺看了看她，“哦哦，小姑娘你等會，我現在給你做啊！”說著，老爺爺拿起他的工具做了起來。“來，小姑娘拿好了。”老爺爺把熱乎乎的雞蛋餅給了大姐姐。我手捏著五元走了過去，“老爺爺，也給我來五元雞蛋餅。”“嗯！好！”有了工作、老爺爺千勁十足。“來，拿好了！”我接過熱乎乎的雞蛋餅，拿起一個就往嘴里送。嗯！好吃！我站了一會，剛才那位大姐姐又回來了。她又掏出了20元，說:“老爺爺，你的雞蛋餅太好吃了，再給我來20元！”周圍的人這么一聽，都紛紛掏錢買了一個小份。老爺爺面帶笑容忙碌著。
忽然感覺天似乎不這么冷了，如果大姐姐不再來買，似乎大家都不會在乎起這美味又溫暖的小攤。
第一次做雞蛋餅作文 篇45
蓬頭稚子學“攤餅”，今天一大早，來不及洗漱的我六點鐘就起床，攤雞蛋餅給趕著出差的老爸吃，老爸早就滿懷期待地坐在飯桌旁。
這雖然是我第一次攤雞蛋餅，但我看過無數次媽媽攤蛋餅，早已把步驟爛熟于心。我先把蔥洗干凈，笨拙地切成蔥花備用。接著往大碗里磕了兩個雞蛋調勻，再倒入適量的面粉和玉米粉。白白的面粉和黃黃的玉米粉就像一座小小的金山和雪山聳立在神秘的橙湖中。然后該加水了，我自己攪拌得十分吃力。只一小會兒工夫，我的手臂就酸軟了。金山雪山匯成了一片黃土地，把蔥花撒進去，就像給土地播下了綠色的希望。哦，還要放點鹽，天空下起了毛毛細雨，隨著攪拌的'旋渦融入了大地。就這樣，我慢慢加水，用力攪拌，面糊終于調成了。
萬事俱備，開始點火。鍋熱了，我舀了兩大勺面糊倒入鍋中，旋轉平底鍋，面糊慢慢干涸，變成一輪黃黃的圓月。“該翻面了。”媽媽從旁指導。“好嘞，看我的！”我學媽媽徒手顛餅翻面。我雙手握餅鏟，使勁鏟起餅子往上一拋，餅飛了起來，可是并沒有轉體落下，而是劃出一道弧線，餅子的半個身子搭在鍋邊，像在喊“救命”。爸爸媽媽見狀都哈哈大笑起來。我不好意思地吐吐舌頭，趕緊伸出餅鏟把它救回來。餅的兩面由淺黃變成了金黃色，香氣彌漫整個廚房，餅子該出鍋了。
端上我的愛心早餐，老爸邊吃邊稱贊：“好吃，味道真不錯！”媽媽也連連點頭：“寶貝，長大了！”如法炮制，我又成功地做了幾張餅。為了犒勞我自己，我還給自己多加了一個蛋。
第一次做雞蛋餅作文 篇46
周六下午，突然餓了我就學著手機美食視頻做起了雞蛋餅。
第一步，攪面糊，雞蛋第一個滾了進去，切好的火腿丁和紅蘿卜丁也不甘示弱，縱身一躍，就跳入了碗中。油和面粉，也動身了。面粉一個飛撲，如同仙女散花，飄飄然地進入了碗里；油也相當厲害，婀娜多姿，如同仙女下凡的落進去。最后一位，是老選手水，他用了最難的空翻360無死角翻，一下子飛了起來，在空中畫了一道美麗的曲線，完美！裁判員長長的筷子不由自主地鼓起了掌，卷起了小型龍卷風，弄得選手們頭暈腦脹，他們生氣了！開始不聽話，到處亂飛，濺的衣服上和桌子上都是。好不容易才消停一會了，我就趁機起鍋燒油，拿了一個大勺子，取了一勺面糊，放入鍋中后快速轉鍋，可我還是被這笨重的鍋給耍了太重了，根本轉不動！鍋沒轉，人倒左搖右擺了，結果可想而知我做出來的東西又糊又厚，我嘗了一口，哇，什么鬼，竟然沒放鹽！我差點驚掉下巴了！我竟然犯了這低級錯誤！我非常失望，但我并不氣餒，我又做了第二次。
把鹽放入面糊了，火力也控制好，但最后，還是因轉不動鍋而失敗。一次又一次重新來，每次，不是轉不動鍋就是忘放油，鍋都焦透了就是沒成功。但我堅信，風雨過后，一定會見彩虹的！我不斷吸取經驗，改進方法，終于在6、7次的努力下，我成功地做出了金燦燦的`，美味的雞蛋餅了！媽媽過來對我說：好樣的，我家寶貝有小廚神潛力哦！下次一定會做的比這個還要好！美味的雞蛋餅，我吃在嘴里，香在心里。
只要努力，就沒有做不好的事。
第一次做雞蛋餅作文 篇47
最近媽媽很忙，經常沒時間做早飯。一個周末的早晨，我自告奮勇地對媽媽說：
“媽媽，今天讓我來做早飯吧！”
“那你準備做什么早飯呢？”媽媽笑瞇瞇地問道。
我想了想，說：“就做我最愛吃的蘋果雞蛋餅吧。”
“那你得認真做呀！”媽媽說，“千萬別煎糊了。”
“放心吧，我有信心！你每次做的時候我可是一邊吃一邊偷學呢。”說干就干，我拿出兩個土雞蛋，攪拌均勻；然后，拿出一個蘋果切開兩半，把籽和果皮去掉，將半個蘋果切成細丁。媽媽告訴我，蘋果丁切得越細，口感就越好。我一聽，切得更加賣力了。蘋果丁切好后，我把蘋果丁混入蛋液里，再加入2克鹽，二十克面粉，將它們攪拌均勻。做蘋果雞蛋餅的材料就準備好了。
這時候，媽媽已經把鍋燒熱，在鍋底涂了薄薄的一層油。我順著鍋沿把材料均勻地撒下去，把火調成中火，輕輕晃動鍋底，這樣一方面可以使蛋餅不粘鍋，另一方面蛋餅受熱會更均勻，不會焦糊。等上面的蛋液漸漸凝固，就可以翻面了，翻面的同時我已經把火關閉了，這樣就可以用鍋底的'余溫把翻面后的蛋餅煎熟。
出鍋后的蘋果雞蛋餅薄薄的、圓圓的、金燦燦、軟綿綿的，蘋果的清香混著蛋香順著鼻孔直鉆腦門。我對媽媽說“我先嘗嘗味道怎么樣”，然后就迫不及待地咬了一口，“美味！太美味了！”就像蘋果味的華夫餅，好吃得讓人停不下來。于是我又咬了一口，再一口……幾口下去，蘋果餅就落了肚，吃完了，我砸吧著嘴意猶未盡，訕笑著對媽媽說“媽媽，剛才的那個餅好像煎糊了，我再做一份給您吃吧！”媽媽意味深長地看了看我，含笑答應了。
第一次做雞蛋餅作文 篇48
今天，老師讓我做一道菜給媽媽爸爸。我一聽，心里可發了慌，我從沒做過菜，怎么辦呢？我冥思苦想，突然想起我們都愛吃雞蛋餅 。對！做雞蛋餅給媽媽爸爸，他們一定很高興。
回到家里，我跑去向奶奶求助。奶奶說：“你先把雞蛋打好。”說完就去準備面了。我拿起雞蛋對著碗一磕，啪的一聲，只見雞蛋上出現一點裂痕，我順著裂痕用力一掰，只見蛋清抱著蛋黃遛到碗里。奶奶拿著剛準備好的雞蛋倒入面里，然后加上一杯水，一邊加水一邊用筷子順時針地攪拌，雞蛋逐漸融化在面里。這是奶奶說：“我來教你。”只見奶奶拿油瓶，把油灑在鍋中間，又用木鏟把油鋪得很均勻，又拿起雞蛋糊往鍋里倒，雞蛋糊一進鍋，只聽“啪”一聲，在鍋中變成了一個小圓餅。奶奶用木鏟把雞蛋又鋪成了一個大圓餅，像一朵盛開的大黃花，邊緣像小姑娘裙子的'花邊，非常美麗。這時奶奶蓋上了蓋子。我想：為什么蓋上蓋子了呢？奶奶說，蓋上蓋子熟得快，餅更香軟。這時奶奶拿起蓋子，金黃的雞蛋餅出爐了。我自信地說：“我也能行！”我照著奶奶的方法也做了一個雞蛋餅，面糊剛放入鍋里，我手忙腳亂地正要鏟子鋪，面糊皺成一團，粘在鏟子上無法攤開，第一個雞蛋餅宣告失敗。但我沒有放棄， 看看奶奶鼓勵的目光我又開始做第二張。我先倒面糊，然后輕輕用鏟子順時把面糊鋪開，雖然我做的餅不圓，像奇形怪狀的仙人掌，但總算成功了。
我把香噴噴的雞蛋餅，放在桌上，心里想著媽媽爸爸津津有味品嘗我的雞蛋餅，臉上綻開幸福的笑容，我心里美滋滋的。想起媽媽每天都為我做可口的飯菜，而我從沒有認真地體會這項品牌的飯菜中蘊含著多少媽媽的愛。媽媽的手因為干活變得粗糙，但依然溫暖；媽媽的臉雖然因為歲月出現了皺紋，但依然慈祥。
第一次做雞蛋餅作文 篇49
一天早上，我推開班教室的門，發現老師被同學們圍得水泄不通，講臺前擠滿了人。這是為什么呢？原來老師要教我們做雞蛋餅。
教室里的變化特別大，講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師仿佛站在廚房里正準備給我們做飯。同學們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準備大干一場，有的已經迫不及待，離開了座位在行子里竄來竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長了脖子，像長頸鹿似的，東張西望。
終于等到了上課，兩位老師系上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢。活動開始了，老師把我們分成五組，每小組發兩個雞蛋。我們這一組里有一個莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗里。在老師的幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗里攪拌，兩根筷子好像在碗里跳著華爾茲。經過我與同學的努力，蛋清、蛋黃還有清水終于融合在了一起。老師見我們調好了蛋液，拿來面粉幫我們倒入碗中，白色的面粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是面粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗里全是一個個的.小疙瘩，這可把我們給難住了。這時，一個小女生想出了一個好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和面粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進碗里，這時，碗里花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食欲。
為了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室里香味四溢，我們像小饞貓一樣圍著老師，我看到很多同學在吞咽口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學們都說好吃，估計是因為自己做的，所以吃著特別香吧。
雖然那塊餅已經被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴里回蕩……
第一次做雞蛋餅作文 篇50
天剛亮，媽媽就已經在廚房做雞蛋餅。我聞到撲面而來的香味便趕緊洗漱完，跑進廚房。只見盤子中躺著一張張薄薄的蛋餅，金黃色的餅上點綴著翠綠的蔥花、粉色的香腸粒，十分誘人。咬一口外脆里嫩，嚼一嚼香氣四溢。媽媽攤雞蛋餅的絕活，不學會豈不可惜？于是，我纏著媽媽讓我嘗試煎一個雞蛋餅，沒想到媽媽爽快地答應了。
“你先準備配料，打完雞蛋后放作料攪拌，接著點火，等鍋熱后倒油……”沒等媽媽說完，我胸有成竹地保證：“您每次做的時候，我都認真看了，手藝差不了。您就等著品嘗吧。”看我自信滿滿的樣子，媽媽喜滋滋地去洗衣服了。
我挑了一個大個兒的雞蛋，毫不猶豫地向碗邊撞去。沒想到用力過猛，它的`一半還在我手上，另一半已經掉到桌上了，我只好重來一次。這次，我把雞蛋磕了條縫迅速地移到碗中間，雙手輕輕掰開蛋殼，讓蛋白蛋黃滑進碗里。我邊攪拌邊在碗里放了些細鹽、蔥花、香腸粒，等油鍋里的油冒泡了，便把蛋倒進去。可剛一下鍋，雞蛋就“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無濟于事。糊味越來越濃，很快彌漫了整間屋子。我狼狽地關上火，看著鍋里面目全非的花臉蛋餅，十分沮喪。
“你這個急性子，火要小一點。”媽媽站在我身后給我指點迷津，我恍然大悟，重新煎了一個。這次，我做得非常細心，蛋餅看起來跟媽媽做的相差不大，媽媽嘗了一口，豎起了大拇指。“好吃，我以后經常給您做。”看著媽媽幸福的笑臉，我激動地說。媽媽笑得更甜了。
我終于學會了煎雞蛋餅，雖然還沒達到媽媽那樣“大師級”水平，但我可以慢慢學習、實踐，相信會越做越美味！
第一次做雞蛋餅作文 篇51
今天下午，我們六(1)班全體學生第一節課下課后就像出了籠的小鳥一樣歡呼雀躍，這是為什么呢?讓我來告訴大家吧，因為第二節班隊課上，我們要和徐老師一起來制作韭菜雞蛋餅。
上課了，同學們把自己在家里親手做的韭菜雞蛋餅拿了出來。頓時，教室里香味彌漫。“大家快過來看我做的韭菜雞蛋餅!”王婕雯的吆喝聲把我們吸引了過去，呀!我看了幾乎叫了起來，只見王婕雯做的韭菜餅奇形怪狀，有小熊形的，也有愛心形的，上面還涂著一層番茄醬，讓人看了就垂涎欲滴，王婕雯得意洋洋地舉起盆子，說:“怎么樣!這就是我的杰作!”大家聽了，都捧腹大笑。因為王婕雯做的韭菜餅不僅外形好看，而且味道也很香，所以老師把美食家的稱號給了王婕雯。為了讓同學們都一飽口福王婕雯的.杰作，徐老師特地拿來了做韭菜雞蛋餅的材料。開始做餅了!只見王婕雯熟能生巧，一步一步地將材料放進平底鍋里。她先把韭菜切得很碎，加入雞蛋后攪拌均勻，然后，再加鹽攪拌均勻。接著，她拿起兩大勺色拉油往平底鍋里放，小火加熱，倒入三分之一的韭菜雞蛋，再用鍋鏟攤成星形，等底部煎硬后再翻面，直到韭菜餅的香味散開來了，她才關掉火。最后，她拿起番茄醬把番茄醬到了上去。整個動作配合的自然協調。徐老師拿起韭菜雞蛋餅分給同學們吃，同學們迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽，瞧!他們的吃相多有趣呀!有的吃得津津有味，有的爭先恐后地吃著，還有的細嚼慢咽。
總之，同學們吃的時候臉上洋溢著笑容，不亦樂乎。今天，同學們個個都吃得很飽，而且也都打破了自己的記錄，我也不例外，因為我今天吃了十幾塊韭菜雞蛋哩！
第一次做雞蛋餅作文 篇52
媽媽是持家能手，上得了廳堂，下得了廚房。我堂堂小男兒，也喜歡往廚房里鉆。目的有兩個：一是為了吃；二是為了學做菜。寒假開始了，我請媽媽再教我一個拿手“絕活”——土豆雞蛋餅。
媽媽在廚房對我進行一對一“教學”。第一步，準備食材。我拿出一個土豆，嘿嘿，感覺自己很像一個正在干活的可愛農民小哥。我拿起削皮刀，幫土豆脫下“外衣”，然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成絲。但嚴格來說，我切出的是塊。我又取了兩個雞蛋，往灶沿輕輕一磕，小心掰開，把蛋液慢慢倒在了碗里面。接著，我把土豆“絲”也倒入碗中，再加入了雞精、鹽和一點辣椒面。
第二步是攪拌均勻。媽媽告訴我，攪拌時力度不能過大，要讓蛋液均勻地粘在所有土豆絲上。攪拌完后，鍋也已經熱了，我直接把攪拌好的食材倒進了鍋里。這才突然發現沒有放油。唉，第一次嘗試失敗了，可惜了這些土豆和雞蛋，還得把鍋刷干凈。
我重新準備，削皮、切豆、磕蛋、攪拌。打開灶火，往鍋里倒入油。一分鐘不到，鍋中油煙已起，我把攪拌好的食材輕輕倒了進去。這下不得了，油鍋里頓時像嗨翻的'音樂會，油是個勁爆歌手，“劈劈啪啪”地唱著歌；土豆絲也不安分地發出了陣陣“嘣嘣”聲。大約過了兩分鐘，我把它翻了個面，“音樂”聲小多了。漸漸的，鍋里只傳出油煎的“滋滋”聲了。我又撒上少許食鹽，翻了幾下，確定熟了，才把土豆雞蛋餅盛入盤中。
細細品嘗我第一次做的土豆雞蛋餅，感覺味道還可以。相信多練習幾次，就是一道 “絕頂美味”了！
第一次做雞蛋餅作文 篇53
為了讓我們的早餐更豐盛，爸爸在網上買了一個煎雞蛋餅的鐵板，這樣爺爺就不用跑到菜場買雞蛋餅了，只要我們自己學會做就可以了。
“咚咚咚……”，原來是快遞叔叔來了，爸爸買的鐵板到了，我想，做雞蛋餅有啥難的.，我倒要看看，是家里做的好吃，還是外面買的好吃！
打開快遞箱，里面有一塊鐵板，一個“竹蜻蜓”和一把小刮刀，爸爸把鐵板洗干凈后放到煤氣灶上，燒熱后用一塊豬皮在鐵板上來回抹，這樣鐵板就不會生銹，也不會粘鍋了。
“不就是塊鐵板嗎，有啥了不起的！”我自言自語，爸爸好像聽到了，二話不說就做起來，我在一旁悄悄地看著。
爸爸先舀出一碗面粉，倒進一個大盆里，再拿一碗水邊倒水邊攪拌，很快就成了面糊，然后再用豬皮放在預熱的鐵板上抹一抹，直到烤出油，然后均勻抹平。
做好準備工作后，我們的“竹蜻蜓”上陣了，沒錯，它就是刮面工具。舀一勺面糊在鐵板上，用“竹蜻蜓”將面糊從內向外攤成一張大面餅。然后打個雞蛋，用“竹蜻蜓”把雞蛋搗碎后均勻分布，撒上一點香菜，再用刮刀輕輕把面餅翻個身，接著用刮刀把火腿腸對半切開，放在鐵板上煎一會兒，放到面餅上，抹上甜面醬，撒上榨菜丁、蔥花和香菜，如果喜歡吃油條，也可以放一根。再用刮刀把面餅由兩邊往中間折成一長條，再在中間橫切一刀，對折后裝盤，雞蛋餅就做好了。再做一些裝飾，就可以開吃啦！
我先嘗一口，啊！爸爸做的雞蛋餅太好吃啦，比外面買的好吃幾十倍。以后我們不用出門就能大飽口福啦！
第一次做雞蛋餅作文 篇54
昨天我在看這學期新發的《勞動教育》這本書時，看到了其中有介紹攤雞蛋餅的做法。我就在想：攤雞蛋餅多好吃呀，如果我會做了，豈不是可以隨時吃啦！于是，我央求媽媽讓我試一試，可媽媽就是不肯答應。
趁媽媽準備做午飯時，我再次提出了這個要求，媽媽只好說：“你自己做去，到時候燒焦了別怪我不幫你吃。”我高興地點了點頭，準備自己做攤雞蛋。
按照書上的做法，我拿了四個雞蛋打入碗中，切了一些蔥花，又拿了一根火腿腸切成丁，將它們全部放到碗里，攪拌均勻后又拿了一點姜，把它切碎后又放到碗里。
開始攤了哦！我拿來平底鍋，準備倒油，可是倒多少油呢？心里真沒底。我也不知道怎樣油才算熱了，就試著拿勺子舀了一點蛋液，放到油里，蛋液迅速膨脹起來了，我竊喜道：“這油應該熱了吧。”我馬上把蛋液慢慢地全部倒了進去。
可是剛一倒進去，一陣劈里啪啦的`聲音就響起來了，我站在一旁嚇得不知所措。可是冷靜地想了一下，這可是我自己提出來要攤雞蛋餅的，就算是攤焦了我也必須吃掉它，所以我只好壯著膽要把它翻個面。可這說起來簡單，做起來難，我小心翼翼地把鍋鏟伸到雞蛋底下，可是油炸得更猛了。我只好閉上眼睛，快速地一翻，我成功了啦！我一邊哼著小曲，一邊等它炸好。
期待的美味要上桌了，我先切了一小塊，放進嘴里。咦！怎么是寡淡寡淡的，我這才想起來是忘記放鹽了。我不由地笑了起來，一旁的姐姐也笑了起來，我們姐妹倆的笑聲充斥了整個廚房。
雖然這次我做得不夠成功，但是我明白了：只有敢于嘗試，才會離成功越來越近。
第一次做雞蛋餅作文 篇55
一個美好的星期天早晨又到了，我剛一睜眼睛，就聽媽媽說她們兩人今天都有事要出去，讓我一個人在家。“可是我還沒吃早飯呢！”，我嘟著嘴不高興地說，媽媽微笑著說：“你不是想吃煎雞蛋餅嗎？自己試著做早飯吃吧！”
爸爸、媽媽匆匆地走出家門。我的肚子也開始咕嚕嚕叫了起來，我趕緊穿上衣服，快快地洗漱完畢后，來到廚房。
我先打開煤氣灶，一開火，火苗就從鍋底直往上竄，我一想，雞蛋還沒準備好呢，就趕緊關閉了火源。我從冰箱里取出三個雞蛋，學著媽媽的樣子，把一個雞蛋放在碗邊輕輕一磕，雞蛋皮上就裂了一道縫，順著這道裂縫，我用手一掰，里面的蛋清和蛋黃就緩緩流了出來。我一連往碗里磕了三個雞蛋，并向碗里放了一些鹽。我用筷子將蛋清和蛋黃攪拌起來，可能是我手腕轉動的`力度不對，我始終找不到媽媽攪雞蛋的靈活感。攪了好半天，蛋清、蛋黃總算是比較均勻了，我開始往鍋里倒油。然后，我再次打開煤氣灶，只見藍色的火苗歡快地舔著鍋底。不一會兒，鍋里的油就冒煙了，我將調好的蛋液倒進鍋里，只聽“嘶”的一聲，鍋里像開了一朵金燦燦的菊花。
我用鍋鏟把“菊花”翻了個個兒，正美滋滋地欣賞自己的作品，突然聞到有股焦味，記得媽媽做飯時會經常往菜里加點水，我就趕緊跑水池那里接了一點清水倒進鍋里，可水倒進去時雞蛋已經糊了，火太大了，我才想起來把火關小。我用鍋鏟在鍋里又輕輕翻炒了幾下。終于雞蛋餅做熟了。
吃著帶焦味的雞蛋餅，我心里說不出得高興。這是我自己做的早餐，雖然不夠完美，但卻讓我回味無窮。
今天，我不但學會了做雞蛋餅，還意識到了無論做什么事，都應事前有所準備，這樣才不會臨陣亂了手腳。
第一次做雞蛋餅作文 篇56
說起我的絕活，那就一定是做雞蛋餅了，那是舅媽教給我的。
有一次，我又纏著舅媽教我做，因為自從上次吃了舅媽做的那誘人的雞蛋餅后，一直念念不忘。我想趕快學會，以后如果爸爸、媽媽出去辦事的'時候，我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下，舅媽才答應教我做，可是又懷疑地問：“你真可以嗎？可不要浪費了材料了！”我自信滿滿地說；“你可不要小瞧我，等著看吧。”
于是，我按照舅媽的要求，迅速準備了；面粉、雞蛋、牛奶、白糖和水，就開始做了。首先，我把雞蛋敲開，把里面的蛋黃和蛋白倒進碗里，然后用筷子小心翼翼地攪拌一會兒，它們就融合成了黃色的液體，可漂亮了；之后，我用小勺子盛了幾勺面粉，倒在里面攪拌幾下，再倒入牛奶、白糖，可我覺得不夠甜，又急忙加了幾勺糖才心滿意足。看著里面金黃色的液體，我就想起了舅媽做的那香甜誘人的雞蛋餅，饞得我直流口水。這時舅媽碰了一下我的胳膊，我才回過神來，拿好了鍋，把鍋架在煤氣灶上，開了一下火，等了大約二三十秒才把油倒上去。因為舅媽說如果馬上倒油就會濺到身上，那會很痛的。接著，我倒了一些攪拌好的材料下去，那金黃色的液體馬上在鍋里迅速灘開，形成一片。可我一時沒有經驗，火太大，沒有及時出鍋，一下就焦了，我嘗了一口，又苦又難吃，我的臉一下就多云轉陰了。舅媽趕緊安慰我說：“沒關系，我告訴你一個小竅門：只要一成了餅，就馬上出鍋。”我聽了頓時茅塞頓開，原來如此，一下又陰轉多云了。于是，又重來了一次，瞧，這次成功了！我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嘗了一口：雖然有點甜，但松松軟軟，好吃極了！看著自己做的餅，這種感覺真好！
太好了，我學會了做雞蛋餅！
第一次做雞蛋餅作文 篇57
早上起床，聞到一股香香的味道，順著香味來到客廳，看到姥姥正在做雞蛋餅。一看到這個情景，我不由的想起和姥姥學做雞蛋餅的過程。
姥姥做的雞蛋餅可好吃了，外焦里嫩，金黃色的雞蛋和又白又嫩的餅配在一起，讓人一看就流口水。這手絕活讓我羨慕不已，便央求姥姥教教我，姥姥高興地答應了。
我既興奮又緊張地挖了一勺子面糊放在加了油的電餅鐺里，用鏟子把面糊推開。姥姥說：‘慢慢地往四邊趕。好啦，我知道了！”沒等姥姥說完，我就不耐煩了，這點小事還不容易嗎？說著我一使勁把面餅搗了一個大窟窿，我慌忙加點面糊將它補上，又拿起一個雞蛋磕開，餅因為沒及時翻也粘住了，翻不起來，成了碎片，怎么辦呢？姥姥說重做吧！
這次，我小心地把面糊攤上，等它稍微干一點時才輕輕地打上雞蛋，慢慢地把它攤在面餅上，然后放上香菜，芝麻一切都挺順利，當我拿起木鏟去翻時餅突然變成兩半。我急忙喊姥姥來幫忙，姥姥說：“不要急，你是油加的太多了，面糊沒攤勻，你先用涼油把鍋底抹一下，油不要太多，面糊放進去了要馬上攤開，不然有厚有薄就容易破。”我耐心地聽完后重重地點了一下頭。吸取了前兩次教訓，我這次慢慢地去攤，只用了一會兒功夫，餅就煎好了。我高興地把它放在盤子里， 讓姥姥先吃，“真好吃！”姥姥一邊吃一邊夸獎我。
當即，我一連煎了好幾個，一個比一個做得好，全家人都吃到了我做的餅。雖然趕不上姥姥做的'，但總體還是不錯的。啥時你們來我家玩，我一定讓你們嘗嘗我的“源源牌煎餅”啊！
第一次做雞蛋餅作文 篇58
我正在沙發上悠閑地看著電視。奶奶突然過來把我從沙發上拎了起來：“一天天的就知道好吃懶做，你會做個啥？”“那……我給你煎個雞蛋餅吧？”“嗯，讓我看看你的廚藝怎樣。”
唉！對于我這種“廚房小白”來講，煎雞蛋餅這種簡單的事，我也很困難啊。我擼起袖子，準備大干一場。我看了一眼食譜，第一步先把蛋糊給解決掉。我拿著雞蛋往碗上一敲，結果蛋液不聽話，流到了外面來，敲了好幾個雞蛋都沒有進碗。“啪嗒”，終于蛋液乖乖進碗里，“噗噗”我又加了些淀粉進去，蛋糊就弄好了。
再看食譜，我進行著第二步：攪拌蛋糊，我一手握著筷子一手扶著碗，興奮地攪拌。也許是我攪拌得太快了，有些調皮的蛋糊從碗里飛了出去。我放慢了攪拌的速度，一直攪拌，一直攪拌，攪拌得我的'手都酸了。對著食譜，蛋糊好啦。
最重要一步開始——煎雞蛋餅。我小心翼翼地把油倒入鍋里，“噗嗤”油立馬濺起。幸虧我早有準備，我馬上把鍋蓋舉了起來當成“盾牌”，油無法“傷害”我了。我把蛋糊一點兒一點兒地倒了進去，再用鍋鏟把蛋糊分布均勻。食譜上說每隔三分鐘翻一次面，我“照本宣科”，結果時間沒把控好，雞蛋餅翻過來已經變成咖啡色——快焦了。我立刻調整好時間，翻來覆去。第一個雞蛋餅就已經出鍋了，雖然有點焦，但是我自己做的。
我興致大發，又連續做了幾個，嫩黃嫩黃的，一點兒焦跡也沒有，好看極了！
我端著放了番茄醬的雞蛋餅的盤子走了出來，給奶奶嘗了一塊，奶奶直呼太好吃了，我驕傲地向奶奶說：“這會兒我可不是好吃懶做了吧？”
我學會了煎雞蛋餅，真開心！
第一次做雞蛋餅作文 篇59
大家肯定都有第一次的經歷吧！我第一次做雞蛋餅的經歷最難忘。
早上，媽媽從廚房里端出她的拿手好戲——雞蛋餅，這個雞蛋餅色澤呈金黃色，雞蛋餅芯又嫩又軟，讓我羨慕起媽媽那“外脆里軟”的絕活來。于是，我央求媽媽讓我來做一個，媽媽爽快地答應了。
“你先要打雞蛋，再放佐料；不要先開火，要先倒油……”
“好啦，好啦，我知道啦！”沒等媽媽說完，我就不耐煩了，心想這么簡單的也能難得住我？我先挑了一個大雞蛋，毫不猶豫的向碗邊敲去，沒想到“出師不利”，一半掉在了我手里，一半掉在了桌上。我只好重來一次。
這次我學聰明了。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫，然后，迅速的把雞蛋移到碗中間，小心翼翼地掰開蛋殼。接著我放入一些佐料——鹽和味精，再攪拌均勻，之后，我往鍋里放入了少量的油，打開閘門，把火給點著了，等到油鍋里冒泡時，我把雞蛋倒入鍋中。可那雞蛋像要給它的.“遇難兄弟”報仇似的，剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無濟于事，我急得像熱鍋上的螞蟻。
如果媽媽在就好了。說曹操曹操就到，媽媽出現在我后面問：“需不需要幫助啊？”
“要的！要的！請求支援！”我毫不猶豫的回答道。媽媽看了看，回答：“要先在鍋底倒上冷油才行。”
“嗯！”我重重地點頭向媽媽表示感謝。
按照媽媽的做法，我和雞蛋進行了第三次“PK”，吸取了前兩次的教訓后，我非常細心，只花了三分鐘就完成了。頓時，一股成功的喜悅涌上心頭。
如果你到我家來做客，那可一定要嘗嘗我做的“秘制雞蛋餅”哦！作者：田浚彤
第一次做雞蛋餅作文 篇60
一個周末早上， 媽媽做了一道我最愛吃的食品———雞蛋餅。吃完后，我就去寫作業了。臨近午飯時我問：“媽媽，中午能給我做雞蛋餅嗎？”媽媽說：“中午不適合吃雞蛋餅，晚上吃吧。”我說：“行”，但我能自己做幾張雞蛋餅嗎？”媽媽說：“可以。”
到了下午，媽媽讓我去商店買一些做雞蛋餅的食材：蔥、雞蛋、面粉等，回到家，我發現時間忽然變得好慢啊！到底什么時候才能做雞蛋餅呢？我一邊看電視一邊觀察著外面是白天還是黑天，我看著看著就睡著了。
天快黑了，媽媽把我叫醒，讓我去做雞蛋餅。首先，媽媽給我講述了做餅的過程，然后又親自給我做了示范。她先找來一個盆，往里倒了一些面粉，再打兩顆雞蛋放那里攪拌成面糊，然后開火熱鍋，放油，等鍋熱了，倒一勺面糊把它變成圓形，還得時不時的翻一翻面，說要不然該粘鍋了。我看很簡單，就急急忙忙的想大顯身手了。我開始學著媽媽的樣子：開鍋、放油、煎餅，可是由于我太著急了，怎么也煎不好，不是糊了，就是碎了。我的雞蛋餅不但沒變成圓形還四不像了。唉，原來做雞蛋餅也需要技術呢！
后來，我吸取了教訓，遵照媽媽的交代，耐心等待鍋熱，倒油，舀面，等待面餅有些發干，翻個……終于，我也做出了香噴噴的雞蛋餅，我真開心！我做的雞蛋餅有長方形的、還有心形的、還有的我也說不出來是什么形狀，雖然樣子丑了點，但是很好吃，吃著自己的勞動成果心里美美的.。
我精心挑選了形狀好的、色澤佳的拿去給家人品嘗，看著他們吃的香甜的樣子，甭提我有多自豪呢！
這就是我第一次煎雞蛋餅的經過，這次做家務讓我理解了媽媽的艱辛，也懂得了凡事要耐心方能做好。
第一次做雞蛋餅作文 篇61
我幾乎每天都吃雞蛋餅，經常光顧的那家老板娘都認識我了。這不，我又來了——
還沒等我開口，老板娘就熱情地迎上來：“雞蛋餅，老樣子？”我笑著點點頭。
老板娘麻利地舀起一勺面糊，攤在鍋上，用一個T型木架子在面糊上一掃，一個鐘面大的薄餅就成型了。金黃的面糊在靜置1秒后，發出“嘶——嘶——”的聲音，好像在說：“我好熱啊，我好熱啊”，同時面糊也逐漸凝固。這時，老板娘拿起一個雞蛋“啪”的一磕，往面餅上打下一個雞蛋，蛋黃和蛋清在餅上搖晃了幾下身子，就被熱浪定住了腳步。蛋香味在把餅翻身的剎那最為濃郁，裊裊地直往鼻子里鉆。老板娘把已經在鍋上烤過一會兒的里脊肉放在餅上，里脊肉紅著臉和雞蛋成為了好朋友。接著，將金黃色的脆餅放上，讓脆餅給雞蛋餅加上一點酥脆的樂趣。再請上我們的“重要嘉賓”海鮮醬——所有的美食，一旦加上甜甜酸酸的海鮮醬就別有一番風味了——還要讓“青菜先生”和“土豆絲先生”上場，否則，我外公就不會讓我吃美味可口的雞蛋餅了！此時的我，已經忍不住咽了一下口水，肚子也開始條件反射似的唱起了空城計。只見老板娘拿出直角梯形的鐵鏟，把雞蛋餅的外皮由四面向中間各一鏟，疊成方方正正的`，再用紙袋子一裝，一個美味的雞蛋餅就遞到了我手上。
這時的雞蛋餅是最香的了！金黃色的外皮十分軟糯，裹著的土豆絲、青菜葉、里脊肉、酥餅可謂疊翠流金，香味更是讓人無法抗拒。一入口，唇齒留香，軟糯里帶著嚼勁，松脆里又帶著滑爽，香甜里還帶點酸辣，真是美妙無比。我總是喜歡把雞蛋餅撕開一個口子，讓雞蛋餅涼快涼快，再大口大口地吃。
早餐一個雞蛋餅，足矣。
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