第一次燒菜作文合集9篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編幫大家整理的第一次燒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
第一次燒菜作文1
克雷洛夫曾說(shuō)過(guò)：“只有用勞動(dòng)換來(lái)的面包吃起來(lái)才是最香甜的�！边@句話讓我很疑惑，仿佛腦子被折成了兩國(guó)，一國(guó)叫正確國(guó)，一國(guó)叫錯(cuò)誤國(guó)，我不知該聽(tīng)哪國(guó)的國(guó)王才好，腦子里一片混亂，心想：如果我和爸爸媽媽比燒菜誰(shuí)燒的好呢？肯定是爸媽嗎，我只是個(gè)新手，但我還是準(zhǔn)備自己來(lái)試一試，以此來(lái)驗(yàn)證一下克雷洛夫的話。
有一天陽(yáng)光明媚，火紅的太陽(yáng)像是長(zhǎng)了腳一樣，很快就走到了屋頂上，說(shuō)明到了中午。在經(jīng)過(guò)爸媽的同意讓我燒菜后，我這個(gè)從來(lái)沒(méi)有燒過(guò)菜的鼎大廚就要展示一下自己燒菜的技術(shù)了，我今天燒的菜是洋蔥炒肉絲，因?yàn)檫@個(gè)菜平時(shí)家里做得最多，準(zhǔn)備好了戰(zhàn)斗武器后，我就進(jìn)入了戰(zhàn)場(chǎng)，到了煤氣灶旁事先準(zhǔn)備好的肉拿出來(lái)切絲，我小心翼翼的生怕自己的手被刀切到，我費(fèi)了好大力才把肉切完，不過(guò)這切的水平嘛？哎！累死我了，現(xiàn)在才知道。平時(shí)大人燒菜是多么不容易，我用袖子擦了一把汗，然后把切完的肉絲放在碗里，用一些調(diào)味料如料酒、大蒜和鮮醬油腌制半小時(shí)，接著開(kāi)始切洋蔥，切完洋蔥我整個(gè)人都哭成了淚人，一切準(zhǔn)備就緒，我擼起袖子打開(kāi)了火，再在鍋里倒上了油，過(guò)一會(huì)兒只聽(tīng)油發(fā)出滋滋聲，這時(shí)我把剛剛準(zhǔn)備好的肉絲倒在鍋里開(kāi)始翻炒。大概是因?yàn)槲伊庑〉脑�，覺(jué)得炒菜好難好累，可我又想起了語(yǔ)文老師說(shuō)的一句話，有志者事竟成，想起了這句話我似乎不累了，反而帶著微笑去炒菜，沒(méi)過(guò)多久我再把洋蔥放入鍋和肉絲一起炒。最后我拿出了六月鮮給這菜倒上提提鮮，這下我心里滿足地吐了一口氣關(guān)掉了火，我的杰作完成了，爸爸媽媽為我鼓掌，可我管不住自己的饞得像貓一樣的嘴，很想吃可還是忍住了，到了吃午飯時(shí)間我吃著自己炒的菜，不得不說(shuō)：克雷洛夫說(shuō)的對(duì)。果然自己燒的菜吃起來(lái)才是最香甜的，通過(guò)這件事我還學(xué)到了一個(gè)名言那就是《有志者事竟成》
今天我不僅燒了自己心愛(ài)的洋蔥炒肉絲，我還真正懂得克雷洛夫的話，他其實(shí)真正想告訴我們勞動(dòng)是最美的！
第一次燒菜作文2
今天中午，爸爸、媽媽出去辦事了，可是到了中午十二點(diǎn)，他們還沒(méi)回來(lái)！我想：既然他們還沒(méi)回來(lái)，那我就自己動(dòng)手，給他們一個(gè)驚喜吧！我拿起媽媽常用的《營(yíng)養(yǎng)燒菜》翻開(kāi)來(lái)，仔細(xì)地讀了讀，然后就來(lái)到廚房，準(zhǔn)備動(dòng)手啦！
我打開(kāi)冰箱，一看，冰箱里應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂，我拿起需要的菜：青椒、鱔魚(yú)、青菜、南瓜和肉，準(zhǔn)備做三道美味的佳肴。
首先，把火打開(kāi)，然后找到油。“哎呀！”我看著鍋旁邊許多小瓶子，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的我，心想：哪個(gè)是油呀？這不都長(zhǎng)得一樣嘛！我把小瓶子一個(gè)個(gè)打開(kāi)聞，過(guò)了好長(zhǎng)一會(huì)兒，我的嗅覺(jué)幫我選擇了那金黃金黃的油，但是，一看鍋，我傻眼了，著急地說(shuō)：“光顧著找油，忘了關(guān)火了，我可真是個(gè)小糊涂蛋呀！這會(huì)兒，可不是驚喜啦，而是驚嚇呀�！蔽伊⒖獭ⅠR上關(guān)火，這時(shí)害怕的心情才平靜下來(lái)。過(guò)了好長(zhǎng)一會(huì)兒，我心想：做事不能半途而廢，我一定要燒完一道菜，這可是我第一次燒菜呀！這時(shí)，我想起了大文豪雨果說(shuō)過(guò)：上天給人一份困難時(shí)，同時(shí)也給人一份智慧。我不能在困難時(shí)退縮，我要勇敢面對(duì)困難呀！
我靈機(jī)一動(dòng)，再一次把火打開(kāi)了，我吸取教訓(xùn)，等鍋發(fā)熱時(shí)，倒上適量的油，只聽(tīng)“滋”的一聲，只見(jiàn)火焰像火舌一樣歡快的舔著那燒糊的鍋底，我見(jiàn)火度正旺，便把剛切好、洗好的小青菜放入鍋中，翻炒了兩下，然后把在抽屜里的鹽拿了出來(lái)，有勺子挑了一勺進(jìn)去，好了，再翻炒幾下，大功告成了哦！我走出廚房，把桌面收拾干凈，然后把那香噴噴的青菜，倒入盤中，放到桌子上。��！一股清香撲鼻的濃郁的青菜味，噢耶，成功啦！
“叮咚，叮咚”媽媽回來(lái)了，看到桌上的青菜，滿臉的疑惑，她問(wèn)道：“這是你燒的？”“嗯，這是我第一次燒菜呢！”我用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭，得意地說(shuō)。媽媽興奮地說(shuō)：“我親愛(ài)的寶貝女兒長(zhǎng)大了呀！都會(huì)燒菜了！”聽(tīng)了媽媽的贊揚(yáng)，我心里別提有多高興啦！遇到困難，不能輕易退縮，正所謂，拿破侖說(shuō)的：最困難的時(shí)候，就是你離成功不遠(yuǎn)的時(shí)候。我喜歡這樣的第一次！
第一次燒菜作文3
那天，我在家里優(yōu)哉游哉地看著電視，是不是看到忙來(lái)忙去的媽媽，心頭微微觸動(dòng)：媽媽這么辛苦，不如今天中午我來(lái)做飯給大家吃好了!“媽媽，媽媽!”我輕聲呼喚著媽媽，心理砰砰打鼓。只聽(tīng)見(jiàn)媽媽和藹可親地回答了一聲：“怎么了，寶貝!”“我……我想……”想說(shuō)卻一言難盡，當(dāng)我鼓起勇氣，穩(wěn)定了情緒，堅(jiān)定地說(shuō)：“今天中午……我來(lái)……炒菜吧。
媽媽還沒(méi)有表態(tài)，在一旁看報(bào)紙的爸爸卻哈哈大笑，插嘴道：“就你，你能炒什么菜?”眼神里充滿了不屑�！澳俏揖妥鲆粋�(gè)簡(jiǎn)單的番茄炒雞蛋吧!”我不甘示弱地回答道。只見(jiàn)爸爸緩緩站起身來(lái)，面帶微笑：“你雞蛋都打不好，還想做番茄炒蛋?”媽媽急忙走到爸爸身邊，面帶怒色的拍了爸爸一下，“不要打擊孩子的積極性!”同時(shí)轉(zhuǎn)身對(duì)我說(shuō)，“不要聽(tīng)你爸爸的，想嘗試就做吧，加油。
受到媽媽的鼓勵(lì)，我邁著堅(jiān)定的步伐走到廚房。首先拿出雞蛋，然后敲開(kāi)。雖然雞蛋敲開(kāi)了，但是卻弄得一身蛋黃，我哭笑不得。接著，把雞蛋攪拌均勻。雞蛋弄好后，我便開(kāi)始切番茄了。由于我沒(méi)做過(guò)飯，切番茄自然是一件苦差事，稀里糊涂的切好歪歪扭扭的番茄塊，正當(dāng)我到處尋找如何開(kāi)火時(shí)，好心的奶奶帶著慈祥的笑容，走到了我的面前說(shuō)，“做飯并非一朝一夕就能完成的，第一次能做成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了，下面的工作我來(lái)指導(dǎo)你吧!”我仿佛抓到了救命稻草一般，如同小雞啄米一樣，拼命點(diǎn)頭
奶奶站在緩緩打開(kāi)火，邊做邊指導(dǎo)我：“首先，要倒入適量的油到鍋里，等油燒熱了，再把雞蛋放進(jìn)鍋里。然后，再把番茄放在里面翻炒，加入適量調(diào)味品，就可以了!”在奶奶的悉心指導(dǎo)下，我依然手忙腳亂，一會(huì)兒撒油，一會(huì)兒 倒 番茄，一會(huì)兒倒雞蛋，一會(huì)兒放調(diào)料，馬虎翻炒兩下，就準(zhǔn)備起鍋。還是奶奶在一旁控制著火的大小，我才沒(méi)有出現(xiàn)太多差錯(cuò)。
看著我第一次炒的菜，媽媽露出了笑容，奶奶也長(zhǎng)嘆一口氣，打趣道：“比我自己炒菜還累!”我不好意思的笑了笑。爸爸似乎不相信我能炒出這樣的菜，心急地用手去嘗味道，媽媽大叫到：“洗手去!”爸爸一邊往洗手臺(tái)跑，一邊贊嘆道：“好吃好吃，兒子長(zhǎng)大了!”我和奶奶都被逗樂(lè)了。
第一次燒菜作文4
嗯，好，好吃！爸爸指著我炒的番茄炒蛋眼睛一亮地說(shuō)。這時(shí)，媽媽從沙發(fā)上蹦起來(lái)，甩掉手機(jī)，說(shuō)：讓我嘗嘗。說(shuō)著就拿起爸爸吃過(guò)的筷子夾起一塊塞進(jìn)嘴里。我忐忑望著媽媽，只見(jiàn)媽媽眉毛慢慢舒展開(kāi)來(lái)，說(shuō)：Very good。我聽(tīng)了激動(dòng)地跳起來(lái)。
我學(xué)會(huì)了番茄炒蛋！
我小的時(shí)候，一家三口經(jīng)常出去吃飯。我看見(jiàn)許多廚師手里拿著鍋鏟，燒出來(lái)許多美味佳肴。問(wèn)他們?cè)趺礋鰜?lái)的，一位廚師說(shuō)：用心去燒菜，就能燒出來(lái)。我決定試一試，爸媽無(wú)可奈何，只好帶我去奶奶家，讓她來(lái)教我燒簡(jiǎn)單的菜番茄炒蛋。
奶奶先給我拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，然后拿了一個(gè)雞蛋給我示范如何敲蛋和打蛋。只見(jiàn)她拿著蛋，輕輕地一敲，咔的一聲，蛋殼裂開(kāi)了一條縫，奶奶不緊不慢地拿到碗的正上方，兩手輕輕一掰，鮮艷的蛋黃嘩的一聲流出來(lái)，奶奶拿起筷子，哆哆哆地?cái)嚢杵饋?lái)。我看著，覺(jué)得這太簡(jiǎn)單，趕忙讓奶奶停下，自己拿起了另一個(gè)雞蛋，照葫蘆畫(huà)瓢，用力猛地一敲，啪一聲，蛋清蛋黃竟飛了出去！弄得一地。一向高傲的我，臉?biāo)⒌囊幌录t了，這么簡(jiǎn)單的事我居然做不好，懊惱和沮喪像潮水一樣向我襲來(lái)，淚在眼里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，奶奶趕忙安慰我：不就是小挫折嗎？再來(lái)，記住做事要用心。
我整理好心情，決定再試一次。這次我小心翼翼的敲著，生怕再次發(fā)生悲劇，第二次我成功了！接下來(lái)的切番茄，我吸取打雞蛋的教訓(xùn)，在奶奶的指導(dǎo)下認(rèn)真的切著，由于緊張，切完手不由抖起來(lái)，奶奶心疼捂著我的手說(shuō)駿駿，讓奶奶來(lái)。我甩甩手對(duì)著奶奶呵呵一笑說(shuō)：奶奶，我的手不抖了，我一定行！
最后一步了：下鍋炒蛋！奶奶熟練地幫我點(diǎn)火、放油，接下來(lái)就是烹飪了。我拿著鍋鏟，踮著腳炒著蛋，蛋炒好了盛起來(lái)，奶奶摸著我的頭說(shuō)：駿駿真厲害！我沖奶奶笑了笑。接下來(lái)就是炒番茄了，我加了點(diǎn)油，倒入番茄，吱的一聲，一陣蘑菇云，嚇得我趕腳退后幾步，奶奶說(shuō)：不用怕，這是正�，F(xiàn)象。我急忙拿起鍋鏟炒起來(lái)，大約兩分鐘后奶奶叫我加入炒蛋，再加糖，翻炒一會(huì)兒，一碗香噴噴的番茄炒蛋出鍋嘍！
上菜啦！我大喊道。爸爸聞聲而來(lái)，抓起筷子試吃了一塊，好吃，太好吃了！我聽(tīng)了心花怒放，比吃了蜜還甜，我終于明白只有努力和堅(jiān)持才能品嘗到成功的喜悅！
第一次燒菜作文5
當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……掛鐘敲了六下。哎，都六點(diǎn)了。我的肚子早就“咕嘟咕嘟”直響，可媽媽還沒(méi)回來(lái)？嗯，對(duì)了，媽媽不是老說(shuō)我小嘛，不讓我干活嗎？今天就讓我替媽媽做頓飯，讓媽媽瞧瞧我已經(jīng)不小了。
雖說(shuō)立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭一次自己動(dòng)手，我連做什么飯菜都想不出來(lái)。正在為難時(shí)，我猛一回頭，看見(jiàn)了菜籃里又紫又亮的茄子，眼前頓時(shí)一亮，不禁叫出聲來(lái)：“燒茄子！”
說(shuō)干就干，我先買了一斤饅頭，接著洗好茄子，準(zhǔn)備動(dòng)手切，因?yàn)槲乙郧霸蛋涤^察過(guò)媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)切起來(lái)。記得媽媽每次切茄子時(shí)都把茄子塊兒切得很小，好像是為了炒熟后吃著更香。嗯，我也這么辦，于是我把茄子塊兒也切得很小。
下面就要進(jìn)行最關(guān)鍵的一項(xiàng)了——燒茄子，我像是要去完成什么神圣任務(wù)似的，深深吸了口氣，然后點(diǎn)燃了煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰(shuí)知就在我轉(zhuǎn)身拿茄子的時(shí)候，油突然冒起煙來(lái)，而且越升越高，我慌忙把茄子倒進(jìn)鍋里，又抓了一把蔥花，一些五香粉，一股腦兒全撒進(jìn)鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來(lái)翻去，可那茄子好像故意跟我作對(duì)，我想往左翻，它卻向右“溜”；它還老想往鍋外“跳”。就這么一會(huì)兒，有三塊兒險(xiǎn)些掉在地上。這不，剛走一下神，“嘣”一塊茄子“跳”了起來(lái)，因?yàn)槲译x鍋近，差一點(diǎn)兒“蹦”到我身上。嗬！好嘛，真沒(méi)想到茄子還會(huì)“跳高”，成“運(yùn)動(dòng)員”了。這可怎么辦？俗話說(shuō)，急中生智。我靈機(jī)一動(dòng)，把鏟子放低一些，也許就行了吧。我照自己想的方法一試，果然不錯(cuò)，茄子再也不往外“蹦”了，大約過(guò)5分鐘，我往鍋里放了些水，蓋上鍋蓋，燉起來(lái)。聽(tīng)到鍋里發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音時(shí)，我才松了口氣，心想：“原來(lái)炒茄子竟這么不容易啊！媽媽平時(shí)做各種各樣的菜多辛苦啊……”我看了看表，已經(jīng)過(guò)了七八分鐘，就舀起小半勺鹽，放進(jìn)鍋里，接著翻了翻茄子，關(guān)了火。我把茄子盛到盤子里，端上桌，看著那油亮亮的茄子，我心里好像打翻了一罐子蜂蜜——甜極了。
這時(shí)，媽媽回來(lái)了，看到桌上的飯菜，吃驚地張大了嘴，不住地瞧我，我卻沖她神秘地一笑。
第一次燒菜作文6
我經(jīng)歷過(guò)許多第一次，第一次游泳，第一次拖地，第一次……因?yàn)槲乙呀?jīng)十幾歲了，媽媽讓我開(kāi)始學(xué)習(xí)燒菜，于是，我又有了一個(gè)新的第一次——燒菜。
先從最簡(jiǎn)單的番茄炒蛋入手，媽媽在一旁一邊看一邊指導(dǎo)。我先打開(kāi)煤氣灶，并把火調(diào)到最大，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，與此同時(shí)，我又小心翼翼地往碗里打了兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)蛋黃就像兩個(gè)可愛(ài)的小太陽(yáng)，仿佛在對(duì)我笑呢。我用筷子慢慢將它們攪拌，其實(shí)說(shuō)實(shí)話，我還真有一丁點(diǎn)兒的不忍心呢，但只是那么一丁點(diǎn)兒�！翱禳c(diǎn)，你慢吞吞地在干嘛呀！”媽媽的話才把我從幻想中硬生生地拉了出來(lái)，我立馬加快了速度，不一會(huì)兒，兩個(gè)雞蛋加快了速度，不一會(huì)兒，兩個(gè)雞蛋就融為一體了。下一步就是把西紅柿切出來(lái)了。我先將它洗干凈，再拿起菜刀，一絲不茍地埋頭苦干起來(lái)，不到一分鐘，一個(gè)紅彤彤的西紅柿就被我像切西瓜一樣切成一瓣一瓣的了。
接下來(lái)的一部也是最關(guān)鍵的一步，成敗在此一舉。鍋里的多余的水已經(jīng)消失得無(wú)影無(wú)蹤了，是時(shí)候倒油了，用油填滿了鍋底�！把�！太多了！算了算了，就這樣吧，沒(méi)多大關(guān)系的�！甭�(tīng)了媽媽的話，我的心好像跌入了萬(wàn)丈深淵，真是出師不利呀。哎，絕對(duì)不能再犯錯(cuò)了，下一次要多一點(diǎn)點(diǎn)都不可以。平復(fù)了心情之后，我把打好的蛋一股腦兒地全倒進(jìn)了鍋里，“嗞嗞”的聲音不絕于耳，在我聽(tīng)來(lái)，這真是美妙的樂(lè)曲。我將蛋不停地翻炒，沒(méi)過(guò)多久，液體就變成了固體，而且變得金燦燦的了。緊接著，西紅柿閃亮登場(chǎng)了。然而，忙中出錯(cuò)，一不小心，西紅柿全掉到地上，我趕緊撿起來(lái)，用水沖干凈，然后放入鍋中，盡管我已經(jīng)很快了，可雞蛋在鍋里待了太久，現(xiàn)在有點(diǎn)兒焦了。沒(méi)事沒(méi)事，只是稍微有點(diǎn)焦而已。我盡量安慰自己，倒了一定的鹽在鍋中，又加了一點(diǎn)水，灑上早就準(zhǔn)備好的蔥，一切就大功告成了。等水燒開(kāi)了，我便把自己的“大作”盛到盤子里，興高采烈地端上餐桌，我也得到了贊揚(yáng)，心里美滋滋的。
這次的第一次不僅讓我學(xué)會(huì)了燒第一道菜，還讓我體會(huì)到了媽媽的不容易，真是受益匪淺的第一次啊。
第一次燒菜作文7
今天是星期天。我看見(jiàn)媽媽每次燒菜都那么快，那么有序。我想：既然燒菜那么簡(jiǎn)單，那我學(xué)燒菜不也輕而易舉嗎？于是我心血來(lái)潮，馬上請(qǐng)媽媽和我一起去買菜。
到了菜市場(chǎng)，只見(jiàn)蔬菜琳瑯滿目，數(shù)不勝數(shù)。有好多蔬菜我都叫不出名來(lái)！我裝模作樣地東挑挑，西撿撿，買了我最喜歡吃的土豆、蠶豆和絲瓜。
回到家后，我拿起菜，急急忙忙奔向廚房。先把土豆皮刨掉，再洗土豆。土豆像個(gè)調(diào)皮的娃娃在盆里到處亂竄。我心里嘀咕著：“你們真是不聽(tīng)話啊！”經(jīng)過(guò)一番奮戰(zhàn)，終于把這些“娃娃”的身子洗得干干凈凈。蠶豆寶寶很聽(tīng)話，沉到水里不再動(dòng)彈。我把他們的“外衣”一個(gè)個(gè)脫掉，再把他們一個(gè)個(gè)的撈上來(lái)。絲瓜最簡(jiǎn)單了，菜市場(chǎng)的阿姨已經(jīng)把皮刨了，只要在水龍頭下來(lái)個(gè)淋浴就好了！
接著，要切土豆絲了！我拿起菜刀，切向土豆。突然，心里打起鼓來(lái)，要是切到我的手怎么辦？這時(shí)，媽媽又在喊：“小心點(diǎn)，別傷著手！”我更心慌，怎么辦？我看了看菜刀，又看了看土豆，想了想，我把手離菜刀遠(yuǎn)點(diǎn)，不就行了嗎？我小心翼翼切了起來(lái)。過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間，終于，我的“土豆棍”切好了！媽媽看了，笑著說(shuō)：“不要緊，燒時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就行了�！鼻薪z瓜很簡(jiǎn)單，很快絲瓜就變成“o”型。
一切準(zhǔn)備就緒，是我大展身手時(shí)候了！我雄心勃勃打開(kāi)煤氣灶，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋里冒出陣陣熱氣！水干了，我放了油，，又放了蔥花，一陣香味撲來(lái)，我連忙倒入我的“土豆棍”，只聽(tīng)“嗞溜”一聲，我急忙拿起鍋鏟，上下翻炒。土豆好粘啊，一會(huì)兒，就像口香糖一樣粘在鍋底。眼見(jiàn)就要糊了。這時(shí)，只聽(tīng)媽媽說(shuō)：“放點(diǎn)水！”我手忙腳亂地等點(diǎn)水，倒到鍋里。又炒了一會(huì)，我又放了我最喜歡吃的醋、辣椒醬、鹽。哈哈！我的.“酸辣土豆棍”出鍋了！我如法炮制又燒好了絲瓜蠶豆蛋湯。
看見(jiàn)餐桌上黃中帶紅的土豆棍，綠中帶黃的絲瓜蠶豆蛋湯，心里美滋滋的!我也會(huì)燒菜了！我和媽媽津津有味地吃了起來(lái)。那是我吃得最美味的“土豆棍”��！
第一次燒菜，好難��！想想媽媽平時(shí)下班了，還有忙著燒飯給我吃，好辛苦！謝謝你，媽媽！等我長(zhǎng)大了，我燒最好的菜給你吃！
第一次燒菜作文8
每天都吃著爸爸媽媽辛苦燒出的美味菜肴，我突發(fā)奇想：今天何不讓爸爸媽媽品嘗一下我的手藝？對(duì)了，就做我們?nèi)叶际謵?ài)吃的菜——爛糊白菜。
我二話不說(shuō)，立刻動(dòng)起手來(lái)。看，白菜像一朵巨大的花兒，一層包著一層，頭上似乎已經(jīng)慢慢綻放開(kāi)來(lái)。我先把它切成細(xì)條，然后切好的肉絲放在碗里，加少許鹽、味精和料酒，再加上一些生粉和姜絲。媽媽說(shuō)把肉絲攪拌均勻也是有講究的，一定要按順時(shí)針?lè)较騽蛩贁嚢琛０磱寢屨f(shuō)的攪拌好之后，我就把肉絲放在碗里漿一會(huì)兒。
開(kāi)始炒菜了，我先往鍋里倒入一些色拉油，等到手放在油鍋上放感到有些燙時(shí)，就把肉絲倒入油鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦啦”的聲音在耳邊回蕩，肉絲漸漸的從鮮紅色變成了嫩粉色，從嫩粉色變成了白色，一陣香味也隨之飄出來(lái)。我把肉絲盛出來(lái)，又把白菜倒入油鍋中，“滋…”只見(jiàn)嫩綠色的白菜在油鍋中蹦蹦跳跳，油也不停濺到我的身上。我頓時(shí)手忙腳亂，驚呼道：“喲！原來(lái)‘白菜小朋友’還是‘跳高運(yùn)動(dòng)員’呢！”這時(shí)，原來(lái)蓬松的像稻草似的白菜卻像泄了氣的皮球一樣慢慢癟了下去，有些綠色的葉子則顯得更加鮮艷油亮了。哈哈！這下可讓我給征服了吧！我立馬拿鏟子快速翻炒起來(lái)，忙得不亦樂(lè)乎。一陣陣熱氣直向我撲過(guò)來(lái)，到白菜完全癟了之后，就可以加入已經(jīng)炒好的肉絲，放一些鹽，在加上一大碗水蓋上鍋蓋，悶一會(huì)兒。
本以為我可以休息一會(huì)了，但它們還不讓我消停：一會(huì)兒冒出陣陣熱氣，一會(huì)兒發(fā)出咕咚咕咚的聲音，一會(huì)兒鍋蓋被震得直發(fā)抖……我只好不停地揭開(kāi)鍋蓋看看情況，有時(shí)還用鏟子翻炒一下。當(dāng)水差不多燒盡時(shí)，我按照媽媽的指導(dǎo)，拿一些生粉，用水化開(kāi)倒入鍋中。白菜肉絲瞬間就穿上了一件透明狀的外套，顯得晶瑩剔透，格外亮麗。媽媽說(shuō)這樣口感會(huì)更好些。
美味出鍋啦！我把它盛到一個(gè)漂亮的碗里。聞一聞，一股清香撲面而來(lái)；看一看，綠白相間的菜葉中夾雜著粉白的肉絲和嫩黃的姜絲，色澤迷人；嘗一嘗，清爽嫩滑、新鮮可口，真是人間美味！
看著這色香味俱全的菜，我的心里比吃了蜜還要甜。爸爸媽媽也直呼好吃，豎起大拇指夸道：“嗯！很有做廚師的潛質(zhì)嘛！”
第一次燒菜作文9
今天媽媽給我看了班上微信群里同學(xué)們燒菜的視頻，陳夢(mèng)潔的“掌上明珠”，朱佳琪的青椒土豆，翟子健的油炸雞翅，趙奕翔的紅燒魚(yú)，鄭書(shū)強(qiáng)的水果拼盤等等，真是花樣多多，每位“大廚”都有自己的拿手菜，我看了之后也有點(diǎn)躍躍欲試了，我最喜歡吃的就是紅燒肉，媽媽說(shuō)今天就教你燒紅燒肉燉蘿卜吧！
首先，我們先去超市選購(gòu)食材，在蔬菜區(qū)媽媽幫我選了一根白白胖胖的大蘿卜，一個(gè)大土豆和兩只青椒，又買了西紅柿和大白菜，再去生鮮區(qū)買了一大塊五花肉，稱好分量到收銀臺(tái)結(jié)完帳，我和媽媽又馬不停蹄的趕回家燒飯。
燒紅燒肉是最費(fèi)時(shí)間的，為了合理安排時(shí)間，所以第一個(gè)燒的就是紅燒肉。在媽媽的指揮下，我先把肉放到盤子里用熱水燙干凈，再切成長(zhǎng)方形的肉塊，肉切好放到一邊，再切點(diǎn)生姜、小蔥、大蒜備用。把鍋用水沖刷一遍，打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶開(kāi)關(guān)把鍋放到火上燒熱，然后倒入菜籽油，在這過(guò)程中還有個(gè)好玩的小插曲，因?yàn)槲一痖_(kāi)太大了，油在鍋里都炸開(kāi)了，放入蔥姜蒜的時(shí)候，鍋里的油就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子直往鍋外跳，把我嚇懵了，我的手臂也被燙了一下，還好媽媽在旁邊很淡定的指揮著我，等配料爆出香味的時(shí)候，快速的倒入備好的五花肉，均勻翻炒，媽媽說(shuō)放點(diǎn)老抽給肉上色，再倒點(diǎn)生抽讓肉提鮮。有個(gè)“指揮官”在旁邊我現(xiàn)在一點(diǎn)也不慌了。肉炒的差不多的時(shí)候，媽媽找出家里的砂鍋，把炒好的紅燒肉倒進(jìn)砂鍋中，再加些開(kāi)水蓋上鍋蓋，開(kāi)小火慢慢的燉。
燉肉的同時(shí)，媽媽又讓我把白蘿卜洗干凈切成塊，再放進(jìn)鍋里焯水，這樣可以去掉蘿卜味。后來(lái)，我又幫媽媽把土豆皮削掉，用擦絲器把土豆變成土豆絲。一切弄好，就慢等砂鍋燉肉啦！
咕嚕咕嚕，砂鍋里傳來(lái)了濃濃的肉香味，媽媽讓我把焯好水的蘿卜倒入砂鍋內(nèi)，再用鏟子把底下的紅燒肉翻到蘿卜上來(lái)，這樣可以讓蘿卜更入味。再燉了大概10分鐘，紅燒肉燉蘿卜終于大功告成啦！
看著自己辛辛苦苦的杰作，我心里充滿了滿滿地自豪感，妹妹吃了一塊紅燒肉，大聲地說(shuō)“姐姐燒的肉肉好好吃��！”媽媽每天辛苦的燒飯給我吃，我有時(shí)候還抱怨這抱怨那的，真不應(yīng)該啊！我以后再也不會(huì)挑食啦！
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