第一次做面包作文

時間：2024-12-04 19:34:41 藹媚第一次我要投稿

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第一次做面包作文（通用13篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的第一次做面包作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一次做面包作文（通用13篇）

　　第一次做面包作文 1

　　上周六，我跟媽媽學(xué)會了做面包。在這之前，我一直以為做面包很容易，可是“親身下河知深淺”，實踐了才知道，做面包并沒有想象中的容易。

　　那天我自告奮勇，請求媽媽教我做面包，她答應(yīng)之后，我馬上洗手，開始準(zhǔn)備材料。

　　我捋起袖子，開始打面。首先，準(zhǔn)備10個雞蛋，打破之后放到小盆里。“要注意別讓蛋殼掉進(jìn)去。”媽媽囑咐我。好在我打雞蛋很拿手，這個步驟很快做好了。接下來要4斤水和1千克白糖，再加上蛋液一起倒進(jìn)攪拌機(jī)攪拌均勻。這時，我正要把水都倒進(jìn)盆里，媽媽卻攔住了我，說：“水不要一下子倒完，大概剩百分之五的水就好。”我連忙把剩下的水放到一旁，大約3分鐘之后，三種材料就攪拌均勻了。我小心翼翼地把材料盛出來，放到干凈的碗里。接下來要準(zhǔn)備5千克面粉，50克酵母和25克改良劑。我把面粉、酵母和改良劑倒進(jìn)已經(jīng)拌好的雞蛋液里，再次放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌。我沒有把握好時間，導(dǎo)致面團(tuán)不能完全成型，好在還有補(bǔ)救的方法，只要再加點水進(jìn)去攪拌，直到面成為一團(tuán)即可。之后再準(zhǔn)備500克黃油和50克鹽，從面團(tuán)中間扒出一個窩。我挖了好幾次，不是缺一個口就是弄破面團(tuán)，試了好幾次才成功。接下來把黃油和鹽放進(jìn)窩里，也可以加一些牛奶進(jìn)去，這樣會更香。在攪拌的過程中再慢慢倒一點食用油，這樣可以防止面團(tuán)粘底。

　　攪拌均勻之后，我就把面團(tuán)從機(jī)子里拿出來，然后把面團(tuán)分成幾個小圓團(tuán)做花樣。“揉圓團(tuán)的時候，把手握成一個圈，讓圓團(tuán)在手心的.位置，把它揉成球狀。”我按照媽媽的說法去做，剛開始總是把面團(tuán)壓扁，到后來就慢慢熟練了，速度也越來越快。在這里我要提醒一下，圓團(tuán)不要揉太久，不然會變干。揉好小圓團(tuán)之后，就把它設(shè)計成自己喜歡的樣式，也可以加入餡料。做好面包的樣式，就可以放進(jìn)發(fā)酵箱發(fā)酵1~2小時，時間不能超過2小時，不然面的表層會不光滑。發(fā)酵之后，再把面團(tuán)裝飾一下，比如在面團(tuán)上鋪一點沙拉醬或者果醬。最后，把加工好的面團(tuán)放進(jìn)烤箱里，爐溫一般在180~200℃之間，時間在15分鐘左右。我懶得等，便看起了書，結(jié)果一不小心忘了時間，所以當(dāng)我看到烤焦的面包時，簡直是心如死灰，雖然還有能吃的，但也是寥寥無幾。媽媽嘗了一口，說：“雖然不夠好，但畢竟是第一次做，下次再繼續(xù)努力吧。”

　　哎，做面包也是要花心血的，一個面包真是來之不易啊！

　　第一次做面包作文 2

　　提起面包，大家都很熟悉吧!它軟軟的，香香的，表面還有一層棕黃色的皮，酥酥的。面包的種類有很多，比如奶油面包、紅豆面包、肉松面包、果味面包等。可是面包怎么做出來的呢?大家就不一定知道了。這不，周末晚上，爸爸、媽媽和我就決定用新買的面包機(jī)來自制面包。經(jīng)過精挑細(xì)選，確定了食譜，決定做個巧克力味的`面包。于是我們分工合作，爸爸搬面粉，媽媽拿橄駱油，我去拿雞蛋、牛奶……一頓忙忙碌碌，準(zhǔn)備好所需的各類食材，就開始做面包了。

　　面包吃起來松軟可口，做起來可沒那么容易。制作的各個步驟順序千萬不能弄錯。首先，我按照說明將一小盆清水倒入面包桶，再用大勺子倒了三大勺食用油，接著放入一小勺鹽，然后放入一袋巧克力粉，還有白砂糖，需要三大勺，再放入兩小包奶粉。這些放好后，就要放入高筋面粉，這是要稱重后放的，足足要放520克呢!最后的關(guān)鍵要素就是發(fā)酵粉的用量，需要一勺半。媽媽說:“放發(fā)酵粉是有技巧的，放入時要倒在面粉上，千萬不能沾到水。”我連忙按照媽媽說的做。

　　過了一會兒，食材已放好，我將面包桶放到面包機(jī)里固定好，選擇默認(rèn)設(shè)置，面板上數(shù)字會在1至15之間反復(fù)循環(huán)，這時就選擇要做的巧克力面包按鍵2，設(shè)定預(yù)約時間以及燒色程度，按卜葉始，面包機(jī)就開始工作了。

　　在機(jī)器做面包過程中，它要經(jīng)歷和面、發(fā)酵、燒烤、燒色四個階段，需要三個小時，媽媽說:“大約凌晨才會做好，我們設(shè)置保溫時間至清晨7點，等早上起床便能吃到味美香甜的巧克力面包了。”于是，帶著我的期待先去睡覺了。第二天，我興高采烈地起了個大早，一想到可以吃到自己親手做的巧克力面包，我興奮極了。馬上下樓到餐廳一看，好大一個面包!雖然第一次做看上去色澤沒有超市賣的“光鮮”，但是吃起來可真香呀，比超市里的好吃多了，那可是無任何添加劑的健康食物呢!

　　我覺得那天晚上的付出很值得。因為在爸爸、媽媽的幫助下，我不僅學(xué)會了如何做美味的巧克力面包，還享受了自己動手的樂趣，鍛煉了自己的動手能力。

　　第一次做面包作文 3

　　第一次做面包前幾天，我在儲藏室里發(fā)現(xiàn)了一個大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，打開一看，嘿！是個面包機(jī)，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵著要吃面包，媽媽終于答應(yīng)了。這個周末，我和媽媽開始第一次做面包。

　　這個面包機(jī)的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀是一個長方體，口里吞著一個大面包桶，蓋子是透明的，側(cè)邊有許多按鈕來操控它。

　　我和媽媽在面包機(jī)食譜中選擇了歐式面包的做法，開始準(zhǔn)備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、面包粉、酵母和黃油。制作面包開始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然后依次加入食材。注意在放酵母之前，要在面粉中間挖個小坑，以不滲出水為好，最后再將酵母放入小坑內(nèi)用面粉埋好（這可是我和媽媽提前在網(wǎng)上學(xué)習(xí)到的絕招啊），一切準(zhǔn)備就緒了。我在媽媽的指導(dǎo)下，把面包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇歐式面包模式，按下啟動按鈕，面包機(jī)就轟隆隆的工作起來。

　　隨著面包機(jī)里的攪拌刀不斷的轉(zhuǎn)動，面包桶內(nèi)的面粉混合物變成了一個個小面團(tuán)，不一會，小面團(tuán)又漸漸的揉成了個大面團(tuán)。大面團(tuán)就像一只小白鼠，調(diào)皮的'在桶內(nèi)跳舞。當(dāng)面團(tuán)的表面變得很光滑時，隨著滴啊，滴啊的幾聲，面包機(jī)停止了轉(zhuǎn)動。這時面包機(jī)的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我面團(tuán)開始發(fā)酵了，等過個十分鐘，面團(tuán)還要轉(zhuǎn)動，這時再把黃油放進(jìn)去，隨后等面包機(jī)再次停止，完成第二次發(fā)酵。我好奇地守在面包機(jī)旁邊，眼睛一眨不眨的看著。面包桶里的面團(tuán)就像個貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最后變得幾乎和面包桶一般大小了。

　　當(dāng)面團(tuán)不斷地膨脹時，面包機(jī)的烘烤功能自動啟動了。此時的面包機(jī)表面越來越熱，我摸了一下，好燙啊！排氣孔上冒出了裊裊的白煙，烤好的面包香氣撲鼻而來，好香啊！

　　漫長的三個小時即將結(jié)束，媽媽把預(yù)留下來的蛋液用小刷子刷在面包的表面，過了十分鐘，面包機(jī)發(fā)出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。打開了透明蓋子，一個表面金黃誘人的香噴噴的面包呈現(xiàn)在我眼前。

　　正準(zhǔn)備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等面包完全冷卻后，我把它取出切成片，刷上我最愛的香橙果醬。嘿嘿！沒想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感覺現(xiàn)在依然記憶猶新！

　　第一次做面包作文 4

　　人并不是生來就會做所有的事，必須要不斷學(xué)習(xí)，并加以復(fù)習(xí)，才有可能成功。

　　這次疫情，讓我學(xué)會不斷嘗試新鮮事物。這不，家里剛到了一個全新的面包機(jī)，對于長期處于學(xué)習(xí)的我來說，可是一個千載難逢的好機(jī)會啊！

　　我小心翼翼的拆開包裹箱子，輕輕地捧出小巧玲瓏的面包機(jī)，緩緩的放在桌子上，打開蓋子，拿出放在里面的量杯，參照說明書，準(zhǔn)備開始第一次做面包。

　　第一步，雞蛋兩個。我在桌沿邊磕破兩個雞蛋，沿著敲破處輕輕掰開，一股蛋清率先沖破蛋殼，淌進(jìn)攪拌桶內(nèi)，接著是蛋黃“遭了，敲得太用力了！”一塊蛋殼隨著蛋黃滑入桶內(nèi)。我只好用筷子挑出隱藏在雞蛋里的“碎骨頭”。

　　第二步，加奶粉。什么？奶粉？我家可沒有這種嬰兒孕婦用品啊！這下怎么辦？難道還得頂著疫情出去買個奶粉嗎？這下，面包是做不成了，還浪費了兩個雞蛋！等等，又加奶粉又加水？哈！牛奶，一個諸葛亮把它們倆皮匠頂了！這不看好題的后果啊！

　　第三步，加面粉。1千克的面包需要三杯半的面粉。加面粉有什么難的，很快，我便處理好了面粉這種材料。可低頭一看，袖子上，腰上，胸前已是白蒙蒙的一片，桌子上也已覆蓋上了一層白蒙蒙的“霜”。

　　第四步，就是加一些輔料了。半杯葡萄干，一大匙植物油，三分之二杯糖。看著這一大桶食材，滿滿的成就感涌上我的心頭。

　　要相信，禍不單行。當(dāng)我收拾東西時，突然發(fā)現(xiàn)，剛才我所謂的面粉，實際上，是湯圓粉！這下可遭了，湯圓粉不能因為酵母而發(fā)酵！既然無法更正，那就只能選擇安然面對了！

　　三個鐘頭后

　　“嗶”面包做好了，但四處塌陷，像老人的.皮膚般松松垮垮，仿佛一戳，就會貼到桶底。我輕輕把這一團(tuán)巨大無比的“湯圓”倒出來，挑起一塊，其實算不上“塊”，根本就是一團(tuán)漿糊！我閉著眼睛，把這一團(tuán)東西塞進(jìn)嘴里，仔細(xì)咀嚼。同湯圓一般滑滑糯糯的口感讓我竟覺得很好吃！再吃一口，明顯的甜味涌上舌尖，沁進(jìn)心肺，可并不膩人；隨之而來的，是一股天然的清香，沁人心腑

　　雖然這次面包做失敗了，但是我嘗試到了一個新品種，也明白了做事應(yīng)仔細(xì)認(rèn)真，也許浪費了不少材料，但也體會到了勞動的艱辛與快樂。

　　第一次做面包作文 5

　　這是一個特別的日子，因為我要自己動手做面包。

　　原來都是我跟著媽媽做面包，我從來沒有親手做過，這次還是第一次呢。我是既激動又憂慮。

　　我想了一下媽媽的做法，就開始做面包了。

　　首先我在大碗里面加上事先準(zhǔn)備好的面粉100克，加上兩個雞蛋，接著一邊攪拌一邊加牛奶，加好后我繼續(xù)拿著筷子攪拌，牛奶不見了，雞蛋不見了，漸漸的和面粉融為一體了，成了一個軟綿綿的大面團(tuán)。接下來就是不斷的按壓、拉長、按壓、拉長……我不斷地重復(fù)著這個動作，面團(tuán)漸漸拉出絲來。我的手越來越酸，但是我卻越來越興奮，因為我離成功越來越近了。

　　突然媽媽問我放酵母了嗎？我那興奮的心情一下子全消失了。

　　沒有放酵母，面粉就不能發(fā)酵了，怎么辦呢？我猶豫了一會兒，又撓了撓小腦袋，我忽然想到我可以重新加酵母。

　　于是我就重復(fù)上一個步驟，加上酵母、加上牛奶，再加一點面粉，不斷的攪拌、按壓、拉長。沒多久，酵母全不見了，它去哪里呢？酵母原來都躲到面團(tuán)的肚子里去了，看來我離成功又近了一步。

　　接下來我要讓面團(tuán)泡個“溫水浴”，讓面團(tuán)快快的發(fā)酵。水不能太熱也不能太冷。水太熱酵母會被熱死，水太冷酵母就會躲到“被窩里睡懶覺了”。出浴后的面團(tuán)變胖了許多，成了一個圓滾滾的'小球。

　　下一步我就開始給面團(tuán)做形，我做了一個個蛋卷的形狀。我要讓酵母再次發(fā)揮它的特異功能，進(jìn)入了第二次發(fā)酵環(huán)節(jié)。30分鐘后，蛋卷也變胖了。我又給蛋卷穿上了一件用蛋黃做的衣服，再加上幾粒黑芝麻點綴一下，好看極了。下面將進(jìn)入最后一個環(huán)節(jié)，我讓蛋卷在蒸籠里蒸了一會。

　　我親手做的第一份面包出爐了，雖然沒有店里買的那么美味，但是對我來說有另外一種別樣的味道。

　　第一次做面包作文 6

　　一天，我寫完作業(yè)正好有時間，于是我和媽媽一起開始做面包。

　　做面包需要的工具主要有：烤箱、面包機(jī)、廚房秤等。

　　第一步和面。我們先用秤稱了300克的面粉、一個雞蛋、150克牛奶，30克白糖和5克酵母粉倒入面包機(jī)的攪伴桶里，設(shè)置好程序和時間，面包機(jī)就自動和面了。和面時間大約15分鐘，時間到了以后，加入軟化的黃油30克，繼續(xù)啟動和面程序，讓面團(tuán)和黃油充分融合，15分鐘后進(jìn)入下一個步驟。

　　第二步揉面。把和好的面團(tuán)從面包機(jī)里拿出來，開始手工揉面，這個環(huán)節(jié)最累人，我反復(fù)揉搓摔打面團(tuán)，媽媽說一定要揉出手套膜，這樣做出的面包才好吃。揉啊揉啊，我使出吃奶的勁專心對付面團(tuán)，最后還是在媽媽的.幫助下勉強(qiáng)揉出手套膜。

　　第三步發(fā)面。我們把揉好的面團(tuán)放入面包機(jī)，啟動發(fā)酵程序，開始醒面，這個過程需要50分鐘。

　　第四步做面胚。這里我們可以根據(jù)自己的喜好做成自己喜歡的面胚子。今天我做的是蔓越莓餡的面包。我們把面團(tuán)揉成一個長的圓柱形，再把它用刀切開分成大小均勻的小塊，然后搟成大約半厘米厚的面皮，放入一小撮蔓越莓干，再把它們包成饅頭狀，這樣一個面包胚就做好了。

　　第五步烘烤。等所有的面胚子做好以后，就把它們放入烤盤，再醒發(fā)15分鐘后，給面胚上刷一層雞蛋液，再灑一些芝麻，最后將烤盤放入烤箱。將烤箱的溫度設(shè)置為180度，時間設(shè)置為20分鐘，調(diào)好這些以后只需要耐心等待了。20分鐘過后，香噴噴的面包就烤好了，那金黃的外表和誘人的香氣，讓人看了就垂涎三尺。

　　通過做面包，我明白了，要想有好的收獲，就必須先付出辛苦的勞動；做任何事，就像揉面團(tuán)，如果不認(rèn)真努力的去做，就不能做出松軟可口的面包。

　　第一次做面包作文 7

　　每個人總有難忘的一次，可那件事讓我非常難忘。

　　有一天，媽媽正在一步一步的教我做面包，可是我總是忘在一邊看小鳥嘰嘰喳喳的.唱歌，忽然，媽媽問我：“寶貝，你會做面包了嗎？”我連忙答應(yīng)。媽媽對我說：“來，我再教你一遍，讓你中午給家人做面包。”我心想：這次我一定要認(rèn)真聽媽媽講，看媽媽做。于是我看了媽媽的做法，我就在還沒到中午的時候，我叫自己先做了一遍，可是都做糊了。

　　到了中午，我首先把淀粉拿出來，倒在一個很干凈的桌子上，接著放入一杯水，可是我心里很緊張，再用手揉捏均勻。然后把雞蛋拿出來，把雞蛋攪拌均勻后，再把雞蛋和淀粉混合起來最后用刀把淀粉切一個正方形，放入烤箱，終于把面包放在烤箱里了。快把我累死了，連手上！額頭上都如同豆大的汗珠滴了下來。過了五分鐘，面包烤好了，我又驚又喜的帶上手套把面包端了出來，突然我看見了面包。烤糊了我又驚又喜的表情變成皺眉苦臉的表情，我把面包端給了家人，家人看見了問我：“面包怎么是黑的呀。”我不好意思地說：“我不小心把面包烤糊啦”媽媽看見了對我說：“每個人都有難忘的一次里，不用傷心，你已經(jīng)很不錯啦，下次會做得更好。”

　　聽了媽媽的話，我又高興起來，期待下一次一定會把面包做成功。

　　第一次做面包作文 8

　　不久前，媽媽買了一臺面包機(jī)，它被放在墻角，一動不動。今天的晚上，我終于有機(jī)會體驗一次。

　　我先拿出面包機(jī)配備的'食譜，上面的面包樣式琳瑯滿目，個個都十分誘人。“提子牛奶面包”、“核桃咖啡面包”、“玉米面包”等等。還有一些新奇的東西：“糯米年糕”、“海綿面包”……忽然，一個我從未見過的面包吸引了我——“米飯面包”。就做這個吧！

　　我一手拿食譜，一手在櫥柜里搗鼓。水150克、砂糖18克、黃油10克、鹽5克……哎～這才一開始，難題就來了。我怎么知道150克的水是多少呢？想著想著，我瞟到了家里的體重測量儀上，我把計量單位調(diào)到“克”就開始一個一個稱……

　　總算稱完了，該面包機(jī)登場嘍！打開蓋子，咦，里面有個小勺子。我看了看說明書，我又看了看配料表，呀！原來這個勺子是有刻度的，它是用來算分量的呀！早知道就不用這么麻煩了。

　　我把配料、面粉一一放好，蓋上蓋子。按下“啟動”按鈕，上床睡覺了。夜晚，我甜甜蜜蜜地進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。

　　第一次做面包作文 9

　　這個星期我家訂購的面包機(jī)終于到貨了，看到說明書上品種繁多，可口誘人的面包，我迫不及待地想把每一種面包都嘗試一下。

　　用面包機(jī)做面包看起來很容易，其實也需要一些技巧。首先，是面粉的選擇一定要用高筋面粉。我們準(zhǔn)備做五百克的奶香面包，那就先要倒入兩百六十克的面粉，然后要選擇奶粉，應(yīng)該用脫脂奶粉，加入一大勺奶粉后，再加一盒牛奶約兩百五十克和一個雞蛋，最后加入一些糖、鹽、黃油和干酵母。這樣做面包的準(zhǔn)備工作就完成了。

　　我把做面包的原料桶放入面包機(jī)里，設(shè)定好面包的重量是五百克，程序設(shè)定為奶香面包，顏色為淺色，完成的時間是第二天早晨七點。這樣明天早晨我們就可以吃上熱騰騰的面包早餐了。

　　到了第二天早上，我們家的'房間里到處彌漫著面包濃濃的香味，我立刻起床去觀看面包機(jī)。通過“觀察窗”看到一個色澤金黃的奶香面包已經(jīng)做好了。我和爸爸媽媽一起品嘗了這個面包，覺得味道好極了！以后我們就可以用這個神奇的面包機(jī)為我們做早餐了。

　　第一次做面包作文 10

　　今天媽媽教我做面包。這是我第一次動手，所以我看得特別認(rèn)真。只見媽媽把面粉倒進(jìn)一個盆子里，接著用一個小碗裝了點溫水，然后往里面加了點白糖和發(fā)酵粉，最后把水一點一點地倒進(jìn)面粉里，不停地揉啊揉。

　　不久，面粉就變成了一個胖乎乎的圓球，我問媽媽什么時候才能開始做面包。媽媽說還要再等等，發(fā)酵二十分鐘，那樣蒸起來的面包才好吃。

　　我一邊盯著我的手表，一邊寸步不離地等在面團(tuán)邊上。終于時間到了，我忙催促媽媽快開始。媽媽把面團(tuán)分成一小塊一小塊的，我趕緊拿了一小塊放手心里，學(xué)著媽媽的樣子做起來。我先把它搓圓，再輕輕地按壓了一下，哈哈一個圓形面包就做好了。太簡單了，和學(xué)校里玩的粘土差不多。我不再老老實實地做媽媽教的面包，而是放開想象，想做什么就做什么。不久菜板上就躺滿了我做的面包：正方形的、三角形的、愛心形的、花朵形的'、小鳥形的……五花八門，可愛極了。

　　媽媽把面包蒸熟了。我吃著各種奇形怪狀的面包，開心地笑了。自己做的面包就是好吃。

　　第一次做面包作文 11

　　今天，媽媽買的面包機(jī)終于送到了。我迫不及待地打開了包裝盒，這臺面包機(jī)身穿灰色的大衣，“頭”上有一個蓋子，打開蓋子，里面是一個小桶，蓋子旁邊有一排按鈕，操控這些按鈕就可以制作面包了。

　　吃過晚飯，我和媽媽就興致勃勃地照著手冊做起面包了。制作的方法很簡單，只需要按照順序?qū)㈦u蛋、水、牛奶、油、鹽、糖、面粉、酵母等材料加入小桶中，然后在按鈕上設(shè)置好相應(yīng)的程序和完成時間就可以了。我和媽媽小心翼翼，嚴(yán)格地遵照手冊上各種材料的'用量規(guī)定和放入順序，并預(yù)設(shè)了第二天一早的完成時間。

　　第二天早餐時，媽媽端上來了一塊大面包，原來這就是我們昨晚做的甜面包呀。看起來好好吃！我嘗了一下，覺得面包皮有點硬，媽媽說可能是因為水放多了。為什么水會放多了呢？我們明明是照著手冊制作的呀。媽媽說：“手冊上寫的是奶粉，而不是牛奶，家里沒有奶粉，我們用牛奶代替了。牛奶也有水，所以水的用量就比手冊上寫的多了。”原來是這樣！聽完了媽媽的講解，我就津津有味地吃起了面包。因為是自己親手做的，所以我覺得特別好吃。

　　有了這臺面包機(jī)，我就可以隨時做美味的面包吃了。媽媽說這臺面包機(jī)還可以做蛋糕、酸奶，對我這個吃貨來說，實在太棒了！

　　第一次做面包作文 12

　　同學(xué)們的第一次體驗一定是五花八門，海闊天空吧？想知道我的第一次體驗嗎？那就聽我娓娓到來吧！

　　同學(xué)們是否和我一樣喜歡吃香甜、美味的面包，它可是我們生活中不可缺少的食品。因為愛吃面包，所以常和媽媽去面包房買面包。每次進(jìn)入面包房我都會被那些形狀各異、香味四射的面包饞得直流口水，恨不得把所有的面包都買回家。可是，面包的價格不比饅頭的價錢來得實惠。所以，每次只能天挑選幾樣，很是不過癮。每當(dāng)這時，我都會對媽媽說：“要是我們自己會做就好了！”

　　自從在“家有購物”上看到用面包機(jī)在家自制面包的電視畫面，我的美夢終于成真了，媽媽為我買了一臺面包機(jī)。實現(xiàn)了我自己動手做面包的愿望。利用這個清明節(jié)，我和媽媽決定“牛刀小試”。

　　我懷著激動的心情，先把做面包的各種配料按照配料表一一準(zhǔn)備齊全，并嚴(yán)格地執(zhí)行配料比例。例如：做500克的甜面包，需要十分之九杯的水，三大勺植物油，一大勺奶粉，四分之三小勺的`鹽，三分之一的糖，三杯面包粉，兩小勺干酵母。第一道工序準(zhǔn)備齊全之后，接著就是把材料倒入面包機(jī)的面包桶里。在放材料時，這里還有個小竅門呢，就是先到液體的水和油，后放酵母和面粉。因為干酵母遇水后會提前發(fā)酵。

　　離成功只差一步了，蓋好面包機(jī)的蓋子，我的心隨著機(jī)器的嗡嗡聲起起伏伏，我無心干別的事情，眼巴巴地盯著面包機(jī)的工作狀態(tài)，恨不得鉆進(jìn)去的面包粉能馬上變成面包。隨著一聲“嗡鳴”,面包機(jī)終于停止了工作，我迫不及待地掀開面包蓋，一個金黃金黃的，散發(fā)著濃郁香味的長方體自制面包呈現(xiàn)在我的眼前，我美滋滋地，喜悅之情無法言表，激動地抱住了媽媽……

　　第一次做面包，讓我品嘗到了勞動的快樂，自己動手豐衣足食；第一次做面包，讓我了解到了勞動的艱辛，勞動是要付出汗水的；第一次做面包，讓我明白了第一次也許不會成功，但貴在吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗。我相信有了第一次做面包的經(jīng)歷，第二次會做得更好！

　　第一次做面包作文 13

　　“咚咚咚”，一陣敲門聲把我驚醒。我打開門，好奇地去接快遞員叔叔手中的大包裹，包裹太大了，快遞員叔叔幫我一起抬進(jìn)家門。

　　媽媽又買了什么東西呢？我立刻打開外面的大箱子，拿出里面的小箱子，只見上面寫著“電烤箱”三個大字。正當(dāng)我疑惑不解的時候，媽媽走了過來，說：“你不是愛吃面包嗎？外面的食品不安全，買了烤箱后，我們就可以自己做面包了。”

　　“真的嗎？”我興奮地問。媽媽點點頭。“那我們現(xiàn)在就開始烤面包吧！”我得寸進(jìn)尺，繼續(xù)說。媽媽爽快地答應(yīng)了。說干就干，媽媽從廚柜里拿出一大包食材：面粉、酵母粉、黃油……還有從網(wǎng)上下載的那份《面包制作方法》。按照上面的制作步驟，我們一一把食材加入調(diào)料碗：高筋面粉250克、雞蛋50克、砂糖50克、酵母粉5克、黃油15克、奶粉1大勺……，把這些食材拌勻后，我對媽媽說：“讓我來和面吧。”在媽媽的指導(dǎo)下，我開始加水和面。當(dāng)我學(xué)著媽媽的樣子，揉面團(tuán)時，發(fā)現(xiàn)面不停地粘在我手上，我只好在手上涂了一次又一次干粉，終于，面和好了，我就把它放在盆里，等著讓它自己慢慢發(fā)酵。

　　1小時過去了，我跑過去看了看，沒有…；2小時過去了、3小時過去了，我又過去看了看，發(fā)現(xiàn)面還是沒發(fā)酵。這時，媽媽才發(fā)現(xiàn)，我們用的發(fā)酵粉過期了。于是，媽媽又往面團(tuán)里加了一些未過期的`發(fā)酵粉。過了一會兒，面終于開始發(fā)了。

　　眼看就到了下午吃點心的時間了，由于發(fā)酵的時間不夠，我們只好把發(fā)了一半的面分成8小塊，又搓又揉，捏成各種各樣的形狀，然后在表面涂上一層油，把它放入烤箱中烤。

　　面包烤好了，雖然它吃起來有點硬，但我們的心里還是美滋滋的。這是我第一次自己做面包呢！同時我也深深體會到了：做什么事都不能馬虎，細(xì)節(jié)就能決定成敗，媽媽就是沒注意發(fā)酵粉的保質(zhì)期，結(jié)果導(dǎo)致了面包干等著不發(fā)酵。以后，我不但要在學(xué)校中學(xué)習(xí)知識，還要從生活中明白很多道理呢。

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