第一次和面作文（精選17篇）
在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的第一次和面作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次和面作文 篇1
“朋友啊朋友，你可曾和過面；如果你和過的話，請把技術告訴我……”我一邊和面，一邊唱著。
今天我們吃面，媽媽決定讓我來和面。我高興極了，心想，我趙千禧不光會淘氣，而且還會和面呢！
我先回憶一遍媽媽和面的過程，然后盛了三勺面倒進盆里，又往里倒了些水，看著那黏糊糊的面，我真有些狗吃刺猬—不知如何下手了�？刹还茉趺礃�，總得和呀！
我挽起袖子，兩手往面里一插，先把水和面攪拌了一番。接著就使勁的揉。起初和得很順利。可是后來有一部分不粘，我只好再加點水。這一加不要緊，面道是粘上了，可水又多了，我只好在加面，大約和了半個小時，面終于和好了，我望著白花花的面團，心里高興極了。不過這時的我也變成了“白雪公主”全身都是面。在一旁看的媽媽看到我的狼狽樣了，忍不住哈哈大笑起來。
媽媽，請別笑我這么狼狽，要知道這可是我有生以來第一次和面��！
第一次和面作文 篇2
回到家，我看到媽媽已經剁好了肉餡兒，正準備和面包餃子，我自告奮勇地說“媽媽，今天我來和面吧！”媽媽驚訝地說“今天怎么這么勤快？”我回答說“我想體驗一下生活�！眿寢層X得這是一個不錯的機會，高興地答應了。
說干就干，我用迅雷不及掩耳之勢的速度跑進廚房，開始倒面粉，等差不多時，再倒一點水，我就開始了，媽媽教我，先把面粉往水那和，讓它有黏性。一開始，面總是粘到我的手上，于是就搓了搓手，果然好使，我就繼續和，和了這里，和那里，可以說是手忙腳亂了，它們終于變成一塊一塊的了，我還要將它們分開，往里倒了一些水，又繼續和，又分開，又倒水……終于到了最后一步了，可是灶臺上，地面上，都有了面粉和水，我的身上，衣服上都粘滿了面粉。最后一部真的好難，是要把面和成一個團子，我剛弄好一個團子，它就又碎了，我試了一次又一次，總是弄不好，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，媽媽說我要用力，可我已經使出了吃奶的勁兒。最后還是媽媽來“支援”。媽媽給我示范，我在旁邊認真地看。媽媽熟練地揉啊揉，不一會兒就揉成了一個大面團，我禁不住豎起大拇指，媽媽說：“你第一次已經不錯了�！�
第一次和面作文 篇3
今天放學回家，看見媽媽正準備和面。我說：“我想和面�！眿寢屨f：“一邊去。”“好媽媽，好媽媽，你就讓我試試嗎？”媽媽扭不過我，只好答應了。
于是，我迅速地跑到廚房盛了面粉，倒進面盆中，媽媽在旁邊加水。一開始，面怎么也長不到一塊，我只好用力揉搓，我的手上、衣服上、臉上全是面粉，再看媽媽，也變成了個“面兒”，我和媽媽都被逗樂了。媽媽告訴我，用手沾點水再和，面就不粘手了。在媽媽的鼓勵和指導下，我終于把面和到了一起，但是是，盆子邊上沾了許多面，面團也沒有媽媽平時和的光。后來，媽媽又幫我和了和，盆子上沒有面了，面團也光了，媽媽的手上卻沒有沾面。我很佩服媽媽。
原來和面這么難呀！看來什么事也不是那么容易做成的。真是“說得容易，做的難�！�
第一次和面作文 篇4
“朋友啊朋友，你可曾和過面？如果你和過的話，請把技術告訴我……”我一邊和面，一邊唱著。
今天我們吃面，媽媽決定讓我來和面。我高興極了，心想，我鄧一鳴不光會淘氣，而且還會和面呢！
我回憶一遍媽媽和面的過程，然后盛了三勺面倒進盆里，又往里倒了些水，看著那稀乎乎的面，我真有些狗咬刺猬——不知如何下手了�？刹还茉鯓樱偟煤脱�！我挽起袖子，兩手往面里一插，先把水和面攪拌了一番，接著就使勁地揉。起初很順利，可是后來有一部分不粘，我只好再加面，大約和了半個小時，面終于和好了。望著白花花的面團，我心里高興極了。不過，這時我也變成了“小雪人”，全身都是面。在一旁觀看的媽媽看到我狼狽的樣子，忍不住哈哈大笑起來。
媽媽，請別笑我這么狼狽，要知道這可是我有生以來第一次和面��！
第一次和面作文 篇5
今天晚上，我第一次學習和面，好興奮呀！
我和的面叫三合面，分別有：白面、豆面和蕎面。媽媽準備好面、溫水。我呢，穿上圍裙，挽起袖子，活像一個小廚師。
媽媽首先對我說：“往面粉里加水要少一些，慢慢地往起和，一次倒的水不要太多了�！苯又o我做示范，看她五指張開，向順時針旋轉，還提醒我，不要轉的圈太大了。我迫不及待地開始動手了，不一會兒就遇到了麻煩：“水總是加的太多了，粘乎乎的面一直纏著我的手不放。”這時，媽媽笑著說：“你把粘面的那只手在面粉堆里沾一沾，雙手相互搓一搓，試試看吧！”媽媽的辦法可真靈，還真見效了呢。最后媽媽教我怎么把面和成一個大圓球，媽媽耐心地教，我賣力地學。雖然小手掌按得都發紅了，但是我覺得和得還是不夠圓。經過我不懈地努力，終于把一塊大面和成了一個光光的大面團，媽媽直夸我：“你真能干！”看著自己和成的“大白饅頭”，我真是欣喜若狂。
通過第一次學習和面，我認識到和面并不是一件簡單的事，只是看似簡單，做起來難呀！我還感受到了做爸爸媽媽的辛苦。以后我要多幫父母干一些力所能及的事情，有時間就幫媽媽和面，一定會和得越來越好！
第一次和面作文 篇6
今天是星期天，媽媽洗完衣服說：“中午我們吃餃子吧�！卑职质莻�閑不住的人，一有點兒什么是他都要去管一管，看一看。這會兒，他正閑著，一聽說吃餃子馬上就去買肉餡和白菜了。我想愛那個，媽媽洗了一大盆衣服，一定很累，和面的任務就由我來完成吧。我信心十足地對媽媽說：“今天包餃子，由我來和面�！�
和面這個活我還是第一次干，我先把面粉放在盆子里，在對好水，我左手往面粉上倒水，右手拌著面粉，拌著拌著，我的手上沾滿了面，越粘越多，這小手真是不能自拔。我趕快沖洗手上的面，和手上的面沖掉了，棚子里的水卻多了起來，我又加上面粉，再次下手和，可我的手再次不能自拔了，沒辦法，只好請媽媽來指導。媽媽說：“你放水放得太多了，睡多了，面就會沾手，要想能掉手上的面切不可用水沖洗，應該用干面粉搓。和面的時候，盆邊上的面用大塊的面擦一擦，把盆里的面揉成一個疙瘩，面就和好了。”我照著媽媽的話去做，果然干的利利索索。
第一次和面，雖然并不順利，但我畢竟學會了它。
第一次和面作文 篇7
凡事都有第一次。在我上四年級的時候，那天正好是雙休日。我早早的把作業寫完，在家里一個人玩。當我一晃看到媽媽在家里，一會兒洗洗衣服，一會兒拖拖地。媽媽真是辛苦啊！這是我的意識，告訴我的�！暗脼閶寢屪鲂┦裁�！"我下定決心，放下了手中的玩具，起身走向廚房。
看到媽媽正打算和面，我馬上跑過來說:“媽，我來幫你和面吧！"媽媽高興的說:“好！”然后媽媽便一把手，一把手的教我。“先準備好面盆，舀上1到2盆面粉，再準備一雙筷子，還有小半飄水。然后一邊攪拌，一邊倒水。注意水，不要倒太多，等水差不多用完的時候，就開始和�！�"我按媽媽的步驟，一步又一步，先干什么，后干什么。
材料準備完了，頓時，我開始和面。剛開始還挺順利的，可后來就不那么順利了。大面團黏糊糊的，粘了我一手。我很吃力地把它拽下來，它又粘了上去……就這樣，我跟它"戰斗"了大半天，終究還是我輸了。我把面團放下，坐在椅子上。頓時，腦海里想起一首BGM:“難道我，已經輸了嗎？""不，我沒輸！"我頓時坐起來用手沾上面粉，繼續活經過又一番“戰斗”之后，我終于把它活成一個大面團。我驕傲地讓媽媽看。媽媽夸我說:“嗯，真不愧是我的好兒子！”我和媽媽都高興的笑了。
雖然我們還未長大，但是有許多事我們已經可以嘗試著去做了呢。所以，快去做自己力所能及的事情吧！
第一次和面作文 篇8
星期天，媽媽告訴我，晚上準備做我最愛吃的水餃，并且允許我下廚幫忙，為能大顯身手我高興的一蹦三尺高。
我盼望已久的時刻終于到了。首先，我們分好工：我負責和面，這可是我第一次和面，心想：這有什么難的，不就是放上水和面粉摻合嗎？我學著媽媽的樣子開始和面，先拿出面盆，隨便放進去一些面粉和水，在盆里和起面來，可是，不管我怎么努力，面粉和水就像小淘氣一樣不聽話，不能成為一個結實的面團，反而成了一盆漿糊，唉……這可怎么辦啊？媽媽看到了，笑嘻嘻的對我說：“和面也要講究科學，面粉和水的比例要搭配好，才能揉成一個面團”。我心想：不就是加點面粉嗎，不用媽媽說，我也肯定能做好。有些不服氣的我，趕緊又把一些面粉放進去，心想：這次肯定能揉出結實的面團了。一想到馬上就要順利完成任務，我的干勁更大了，兩只小手使勁地揉啊揉，但直到手和胳膊都酸了，還是沒有成功。我像泄了氣的皮球一樣，羞得滿臉通紅，肯定這次又沒有按照科學的比例加面粉，把面粉加多了。最后，在媽媽的幫助下，才終于把面活好了。
通過這次和面，使我不僅懂得了媽媽做飯的辛苦，還懂得了做事要注意方法。
第一次和面作文 篇9
今天是星期天，媽媽洗完衣服說：“中午我們吃餃子吧！”爸爸是個好好人，一有點什么事情，他都要去管一管，看一看。這會兒，他正閑著，一聽說出餃子，馬上就跑去買肉買菜。我想：媽媽剛洗完衣服一定很累，和面這個事情就有我來幫媽媽完成好了。于是我就信心十足地對媽媽說：“媽媽，今天包餃子我來和面。”
和面這個活，我還是第一次干，我先把面粉放在盆子里，再把水準備好，我左手往面粉上倒水，右手拌著面粉，拌著拌著，我手上的面粉沾得越來越多，感覺自己雙手好像掉進了沼澤地似的，不能拔出來，去馬上沖洗手上的面粉，手上的面粉是沖掉了，但是盆子里的水卻更多了，我又加上面粉，再次下手時，我的手再次不能拔出來了，沒辦法了，只好媽媽出馬了，讓她這個老手指導我。
媽媽說：“你水放的太多了，水多了，面就會粘手，要想弄掉手指上的面粉，切不可用水沖洗，應該用干面粉搓。和面的時候，盆邊上的面粉要用大塊的面粉團來擦一擦，把盆里的面分揉成一團，這樣面就和好了�！�
我就照媽媽說的話去做，果然干得很利索。第一次和面，雖然不是很得心應手，但是心里還是美滋滋的。因為在這個暑假，我又收獲了一份技能。
第一次和面作文 篇10
周末的一天，我們吃面，決定讓我來和面，我心里別提多開心了。
首先，我拿出一些面粉放在盆里，再加入適量的水。剛開始我發現水添得不夠，一會又發現水又太多了，粘粘的，我又加點面粉。接著，我挽起袖子，兩只手插入面團中開始和面，一開始和的還算順利，后來我又放了點面，不知怎么回事，我一呼氣，面粉全都飛到我臉上來了。我心想：幸虧沒人看到我此時此刻的樣子，然而，在一邊袖手旁觀的媽媽走了過來，她一邊笑一邊說：“孩子呀！你到底是白發蒼蒼的老人還是要給我送禮物的圣誕老人呀！”我突然不知所措地哭了起來，臉上的面粉被淚水刷成漿糊，媽媽說：“我要把你的光輝形象拍下來，然后發到網上去，讓大家看看我家的提前到來的圣誕老人。”我連忙阻止媽媽的行為，我想對媽媽說：“媽媽這可是我和面呀！”
我永遠也忘不了這一天，也忘不了第一次和面這件事。
第一次和面作文 篇11
和面這個活兒，我還是第一次干。
在媽媽的指點下，我先把面粉放在盆子里，然后盛了一碗清水。我左手端著碗，往面上一點點地倒水，右手不停地拌著面粉，拌著拌著，我的手上沾滿了大小不一的面絮，而且越粘越多，右手真有些不能自拔了。我趕快倒了些水沖洗手上的面，手上的面到是沖掉些了，可面盆兒里的水卻多了起來，面變得黏糊糊的。沒辦法我只好又加上些面粉，再次下手和。可我的手再次陷入面絮的圍困中，沒辦法，我只能請媽媽這個大救兵。
媽媽說：“你放水放的太多了，水多了面就會沾手，要想弄掉手上的面可不能用水沖洗，應該用干面粉搓。和面的時候，盆邊上的面用大塊的面團擦一擦，把盆兒里的面揉成一個大面團，面就和好了�！蔽艺罩鴭寢尩脑捜プ�，果然和出一個利利索索的大面團。
第一次和面，雖然并不順利，但我畢竟學會了！我真開心！
第一次和面作文 篇12
凡事都有第一次，如：第一次溜冰，第一次坐飛機，第一次炒菜……而我今天要為大家講的則是我第一次和面。
“今天中午吃面條哦！”正準備做飯的媽媽告訴我。這時，我心中不禁掠過一念：媽媽這么辛苦，不如我幫媽媽和面吧。
說干就干，我找到媽媽平時和面的盆，放了兩碗面，又加了好多水，便挽起袖子開始和了。和了一陣，我感到不對，心想：這面怎么越和越稀了呢？平時看媽媽會和成一個又大又圓的面團，可我怎么會和成這樣呢？我停止了和面，對了，媽媽平時不是遇到水多的時候會加面粉嗎，不如我也試試！于是我又舀了兩碗面，又開始和起面來。
和著和著，我感到手上粘了很多面，怎么拿也拿不掉，看來面還是少，我又加了一碗面粉，將手上的面搓在面上，繼續和。可是，我再一次面臨難題，那就是面團和不起來，是不是面太多了？我頓時“狗吃刺猬——不知如何下手”。思索半天，我又想到了一條錦囊妙計，那就是——加點水。因為面太稀要加面粉，面太干不就該加水了嗎？我立即又放了一些水，不過，這次吸取教訓，盡量一點一點地加水，面總算不是那么調皮了，我不禁沾沾自喜，這下媽媽一定會很開心的，因為我總算和好面了！
“媽媽，我和好了！”我大聲說道，“快來看看！”媽媽半信半疑，走過來一看，頓時哈哈大笑，我百思不得其解。媽媽仿佛看透了我的心思，說：“看你和了這么大一塊面，你想讓我們吃上幾天�。坎贿^我還是很開心的，畢竟這是你的一件成功品嘛！”我擺擺手，說：“凡事都有第一次，做的次數多了就學會了呀！”媽媽點了點頭。
雖說和面這件事看似簡單，做起來卻很難。正如人們所說的“說時容易，做起來難”。不過，“世上無難事，只怕有心人�！蔽蚁嘈胖灰眯娜プ�，一定會有成功的一天！
第一次和面作文 篇13
每個人的第一次都充滿了冒險，而我第一次和面后卻充滿了后悔。
在濟源工作的.哥哥姐姐就要去上班了，因為是剛剛過完年，外面估計還沒有賣饃的，所以媽媽準備給他們蒸一鍋饃。但是有因為這些天她的手指不知道為什么都化膿了，所以她干活非常的艱難。我看著她那手指頭我都心疼，但她就是這樣的人，什么事情他都自己扛著。于是我決定放下手頭的作業來幫她和面。
我拿起靠在墻根的刀，撫摸著我手下冰涼的面，一把將它一分為二了。然后我就將刀孤零零地扔在墻根，開始專心致志地學者和媽媽和面了。但是在我接觸面的一瞬間，我唯一的反應就是：呀！好涼�。〉俏蚁氩荒軟]干就退縮了，而且媽媽的手都成那樣了還在堅持著，為什么我就不可以呢？媽媽教我要用手腕子的那一部分去和面！，這樣可以使上力氣。媽媽一會兒把面翻來翻去，我就裝這一本正經的樣子照葫蘆畫瓢，也把面翻來翻去，我和了一會，實在是不行了。因為那面實在是太涼太涼了，摸著它都寒氣刺骨。我本想放棄說不干了，但是我想媽媽何曾也不是這樣想過嗎？但她也不沒有說她就這樣不干了。于是我望了望那早已冰涼的手，狠了狠心就繼續干下去了。
大概過了十來分鐘吧，媽媽估計也看出了我的心思，就把面切開聞了聞，又弄了一些堿就讓我去寫作業了，我本想再幫她干一會兒，但我又不敢違抗她的命令，所以我就靜靜地坐在旁邊，看著她和面。她總是這樣從來不在乎自己。這時我想起了在七年前她曾因為過度勞累，把自己的身體給弄垮了，也曾因此做了一次大手術，將腸子切掉了一大截，也從鬼門關走了一趟。經歷了這么大的事情以后，她仍然不知道心疼自己，我的眼淚在眼中打轉，我希望有人能夠幫助他分擔一些事情，不再讓她這么地勞累。在我的心目中，她早已是支撐我的靈魂的重要人物，他早已成為了我最重要的人。
通過這一次和面我感悟到了很多：做什么事情時一定要堅持不懈，努力奮斗，不輕言放棄。還有就是我們已經長大了，有能力去幫助父母去做力所能及的事情了，不能再把自己當成一個小孩子了，我們應該及早地孝順他們，讓他們多休息一會兒。
第一次和面作文 篇14
小朋友們，你們幫過家長和過面嗎？哈哈沒有吧。我可幫媽媽和過面哦！
暑假中一天，媽媽生病了，躺在床上，對我說：“海馨月，媽媽今天有點不舒服，你去幫媽媽干點家務吧。”“好吧！”我說�！澳惆职肿钕矚g吃面了，你出去給我們買點面回來吧！”媽媽說。我說：“算了，還是我在我們家和面好了。”媽媽驚訝的說：“你真的會和面？”我說：“媽媽，我會你就給我一次機會吧！”這時媽媽只好答應了。
當媽媽給我說步驟的時候，我驕傲地說：“媽媽你不用說了，我已經知道了，說完，我就走了。
你們知道我為什么要這樣說嗎？平常媽媽和面的時候，我都一直在看著。媽媽先是弄了3勺面，然后再接點水，再把筷子放在面上面，然后再來回的弄。我就按照媽媽的樣子去和面，我邊和邊說，和面不難，挺簡單的。沒想到，把水倒得有點多了，我就用筷子使勁的劃，好不容易劃開了，心想：現在應該不多了，我就把筷子放到一邊，一只手按著盆，另一只手使勁地把面往一塊揉。
哎呀，手上已經粘了好多面，下不來了，手很重，提不起來了，這可怎么辦？我想問媽媽，叫了好幾聲，媽媽沒應聲，跑到房子一看，哦，原來媽媽睡了，我不忍心叫醒媽媽，心想算了，先想想媽媽平常是怎么把手上的面弄下來的。媽媽像每次和面到最后，總是抓一把干面粉，兩只手互相使勁的搓，手會很快變干凈，我也抓一把干面粉試一試。
咦，還真管用，我手上的面團就掉了下來。我又抓了幾把面粉放在面盆里，這時，我揉時面團不粘手了，我揉了十幾分鐘，面團光了，我的手臂也痛了，從身后傳來了一聲：”呦，我女兒和的面挺好的。我一看，原來是媽媽，不知什么時候已經站在了我的身后。
“媽媽，我說過我會和面怎么樣，我和的還不錯吧�！眿寢屝χQ起了大拇指。
中午爸爸回來后，媽媽把這件事告訴了爸爸。爸爸笑著說：“我女兒長大了�！蔽衣犃�，心里樂滋滋的。那天中午的面條吃起來特別香。
第一次和面作文 篇15
人的一生中有許多個第一次，第一次拖地、第一次跳繩，第一次騎車……我今天就來給大家說說我第一次和面烙餅。
那天，老師給我們留了一項特殊的家庭作業：和面，烙餅。回到家我問媽媽：“老師今天讓我們學習和面、烙餅，然后把這個過程寫下來。但是我不會怎么辦？”媽媽笑著說：“沒事，我教你�！�
說干就干，媽媽開始對我發號施令：“你先去拿個盆，挖點面粉，然后再拿一個碗接點水�！蔽译p手一抱拳，對著媽媽說：“得令！”我按媽媽的吩咐準備好，誰知媽媽卻說：“水多面少�！蔽矣秩ネ诹宋迳酌�，心想：“這回應該差不多了吧。”我讓媽媽看，媽媽又從面袋里挖了一勺，兩勺，三勺……我數了數，一共挖了十一勺，我現在知道媽媽為什么讓我拿盆了，真是神機妙算。
媽媽讓我把水緩緩地倒入面盆里，一邊倒水一邊用手順時針攪拌。平時看媽媽做得那么輕松，我卻弄得滿手面糊，怎么甩也甩不掉。媽媽看了哭笑不得，說：“你在手上沾點兒干面粉，試試！”
于是我照著媽媽說的做，果然有效，頓時我對媽媽佩服得五體投地。我耐著性子揉啊揉啊，累得兩只胳膊發酸，終于成型了，面團的中間有一道溝，就像是面團在咧嘴對我微笑。大功告成，我累得癱在沙發上。這時，媽媽對我說：“你先把面放那兒醒著，等你寫完數學作業，就差不多可以烙餅了。”
半個小時過去了我的作業寫完了，面也醒好了，開始搟面。媽媽先給我演示了一番，只見媽媽先在面上涂了點油，我問媽媽：“為什么要涂油呢？”媽媽回答：“涂油是為了防止面粘到手上。”媽媽又把面團壓薄，然后拿起搟面杖，左手控制餅的方向，右手飛快的來回滾動搟面杖，直看得我眼花繚亂。我按照媽媽的方法，可是總是弄不好，媽媽說：“你把我的步驟分開做，搟一下，轉一個方向，這樣試試�！蔽以嚵嗽�，勉強能成功，當我搟完后，厚薄不均。
搟完面后，媽媽說：“你去拿些肉松、十三香、鹽、孜然、雞蛋、芝麻�！碑斘覝蕚浜脮r，媽媽已經把鍋燒熱，倒了油。我小心翼翼地把餅放入鍋中，餅在鍋里像是一輪金黃的太陽。我開始打雞蛋，雞蛋煎好了放鹽。出鍋前，放上孜然、肉松、芝麻。激動人心的時刻到了，在媽媽的幫助下我把餅從鍋里取出來，切成八個小塊兒放在盤子里，端到爸爸、媽媽面前，請他們品嘗，爸爸一邊吃一邊翹起大拇指說：“兒子烙得餅真好吃！”
聽了爸爸的話，我心里甜滋滋的。小朋友們你們也一定要嘗試一下勞動的滋味，它會給你帶來無窮的樂趣！
第一次和面作文 篇16
我最喜歡的食物是鉸子，昨天晚上我對媽媽說想吃餃子，可能是媽媽心情不好的原因吧，就對我說，想吃就自己去和面吧。我聽了媽媽的話就有些賭氣的說，和面就和面，我也不是不會。沒吃過豬肉還沒見過豬跑呀。雖然說我沒有和過面，但是在家見媽媽和過面。所以我也大概知道需要什么東西，怎么才能和好面。
說起來簡單，但要是做起來就不是那么回事了。和面的第一步是:準備食材，首先找一個大盆，準備水，準備面粉�，F在就可以開始和面拉！第二步是把面放在盆里倒一點水用手去攪，不好，面粘在手上了，就想著把面給弄下去，就在面上搓，可是越搓粘在手上的面越多，這下該怎么辦呢？于是，我就開始閉眼想想媽媽以前和面是怎么處理的，先倒點水，把所有的面都攪拌在一起，慢慢的面開始成坨，再慢慢的揉揉就快要成塊了。對了，就是這樣的，于是，我就多倒點水，把所有的面都揉成團，然后再慢慢的揉，快要成團了，就把手上再沾點水，然后再在面上粘粘，就把手上的面給粘走了，多粘幾次就把手上粘的干干凈凈了。下面就是第二步，先把面放在盆里醒一會，這樣面吃起來更筋道。然后把面切成小塊，開始揉成條形狀，切成一小團一小團的，好搟成鉸子皮。
媽媽看到我和的面，笑著說，兒子真的長大了，都是會和面了，真了不起。我看到媽媽笑了，心情也好起來了，就催著媽媽快點來包鉸子，爸爸和好餃子餡，就和我們一起包鉸子，吃著自己和的面包的餃子感覺特別的香。真是應了那句話，自己動手，豐衣足食。以后再想吃餃子就可以自己動手包了。
第一次和面作文 篇17
今天媽媽要發面蒸饅頭，我跑過去好奇的看著白白的面粉，我用懇求的語氣說：“媽媽讓我來幫您吧？”媽媽說：“好吧！”我高興的圍上圍裙，一切準備的像一個大師傅。我開始行動的：我首先把面粉倒進盆子里，結果沒有倒好，撒的到處都是，我用眼睛瞄了一眼媽媽，開始還很生氣的媽媽突然大笑不止，弄的莫名其妙，媽媽讓我照鏡子，原來我的滿臉粘的全是面粉，就像是剛從面缸里鉆出來的一樣，哎，真是出師不利呀！我急忙去洗干凈，又重新投入戰斗。
首先把面粉倒入盆里，然后倒上半袋發酵粉，準備好溫水就可以開始了，一邊倒水一邊揉面，剛開始面似乎也在欺生，不管我怎么揉，它們總不聚在一起，沾的滿盆滿手都是的，后來我學著媽媽的樣子，像滾雪球一樣，終于把一盆散面聚在一起了。面就發好了了，然后用一個盆子蓋上，要放上3---4小時，再發酵粉的作用下，面就會慢慢的胖起來，變得疏松多孔，這時面就發好了，可以用來蒸饅頭了.
由于面發酵后會變酸，這時還要揉進一些蘇打中和酸，同時產生氣體，這樣蒸出的饅頭才會蓬松好吃。我剛開始將面揉成饅頭時，面一點也不聽話，怎么也揉不圓，我生氣了干脆不揉了，一個人跑到自己房子把門反鎖上，媽媽叫也不出來。過了一會，我想媽媽這樣給我做飯的，她也沒生氣，我又回到崗位，終于功夫不負有心人，我也能將一團面揉成像饅頭一樣。
這時需將揉成的饅頭放進鍋里蒸上半小時，就可以吃上松軟可口的饅頭了，吃著自己蒸的饅頭，那才叫香呢！
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