第一次做菜作文(精選15篇)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么你有了解過作文嗎？下面是小編整理的第一次做菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
第一次做菜作文1
我們的一生中會(huì)事，猶如天上的星星數(shù)不清，有開心的，有傷心的．當(dāng)我們開心的時(shí)候會(huì)與大家一起分享，當(dāng)我們難過的時(shí)候就會(huì)鼓勵(lì)自己讓自己振作……其中，讓我最開心最難忘的一次是受到了媽媽的表?yè)P(yáng)。
記得那一天，媽媽出門去辦事了，爸爸在外工作，只剩下我一人在家．我早早地把作業(yè)完成，看到家里沒人，肚子又覺得空空的，不時(shí)還發(fā)出“咕咕”的聲音，就像是在打鼓，進(jìn)行著“交響曲”呢！于是，我心中冒出一個(gè)念頭：平常都是媽媽做飯給我們吃，不如今天我就表現(xiàn)一番，給媽媽分擔(dān)一點(diǎn)，也讓她嘗嘗我們廚藝．想到這里，我就手舞足蹈，一蹦三尺高，開心的叫了起來！
“咦？不能光動(dòng)嘴，不動(dòng)手呀！”我自言自語(yǔ)道，緊接著，我就開始手忙腳亂地準(zhǔn)備材料了．今天，我要做的是酸辣土豆絲和蔥花蛋．首先，我把土豆削皮，切成絲狀，然后再放入點(diǎn)鹽巴捏一番，媽媽說過這樣炒的時(shí)候土豆絲才不容易碎；接著，我把火打開，讓鍋預(yù)熱一會(huì)再把油放進(jìn)去，等油溫高了之后再把土豆絲倒入鍋中；最后，土豆絲炒出點(diǎn)香味的時(shí)候就把醋倒點(diǎn)進(jìn)去翻炒，再加入點(diǎn)切好的紅辣椒絲放進(jìn)去，加點(diǎn)味精就可以出鍋嘍！哈哈，我的酸辣土豆絲終于完成了，可以進(jìn)行下一道菜啦！
第二道菜――蔥花蛋．我先從柜子里拿出兩個(gè)雞蛋打在碗里，再把切好的蔥倒入碗中，加入鹽，味精，用筷子攪拌均勻；再把它們倒入油鍋里，烤完一面再翻過來烤另一面，幾分鐘之后，香噴噴的蔥花蛋就大告成功啦！
這時(shí)，媽媽回來了，看到桌上的兩道菜很驚訝地問：“丫丫，這菜是你做的嗎？”我毫不謙虛地點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽嘗了一口．連連夸我“味道很不錯(cuò)哦，真能干，女兒長(zhǎng)大了！”聽著媽媽表?yè)P(yáng)的話，我的心里樂滋滋的．
這是我第一次做菜，沒想到能得到媽媽的表?yè)P(yáng)，真開心，我想以后我會(huì)經(jīng)常做好吃的來報(bào)答媽媽！
第一次做菜作文2
記得第一次做菜是在不久前，在媽媽的指導(dǎo)下我成功地炒出了一盤合格的西紅柿炒蛋。這次，我獨(dú)自下廚，在媽媽面前露了一手。
今天我和媽媽一回到家，媽媽的腰開始疼起來，連說一句話都能扯動(dòng)腰部神經(jīng)一般。我聽著媽媽不住的呻吟聲，心里很是擔(dān)心。媽媽捂著腰難受地說：“你哥哥今天不回來，我又疼得不能做飯，這可怎么辦呀？”我想了想，拍拍胸膛自信地說：“交給我吧！”媽媽擔(dān)心地說：“你行嗎？”因?yàn)閶寢屬|(zhì)疑我的能力，所以我生氣地說：“你可別小瞧我！”媽媽只好點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)了。
我走到廚房先煮飯，我往電飯煲里面倒了兩杯米，洗了兩次米，然后放水時(shí)我把手掌伸進(jìn)去比了一下，心想：水量剛剛好。那現(xiàn)在開始準(zhǔn)備食材了，我想了想，決定炒我最拿手的西紅柿炒雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，我打算先切西紅柿。我左手按著西紅柿，右手拿著刀，先豎切成片，再橫切成塊，我發(fā)現(xiàn)西紅柿可“乖”了，切的時(shí)候都不會(huì)“亂跑”。接著我把火打開，我對(duì)著雞蛋說：“雞蛋寶寶，你不要怪我吧把你和其他兄弟姐妹拆散哦，反正你們都會(huì)被我消滅的！”說完我就把雞蛋打在碗里攪拌均勻。
終于步入主題，我先放了一勺油進(jìn)去，一開始油四處亂濺，我便左手拿著鍋蓋擋著，右手拿著鍋鏟，小心翼翼地操作著。我再把雞蛋倒進(jìn)去，只見液體的雞蛋下鍋后就凝固了，金黃的色澤可誘人了。該把西紅柿放進(jìn)去了，我不斷用鍋鏟在鍋里左右攪拌，接著，放了一小勺鹽，再加上醬油，盛出鍋放進(jìn)盤子里時(shí)，最后灑上蔥花，一道美味的佳肴出鍋咯！端上桌后，媽媽急忙走過來嘗了一口，那一刻我繃緊了神經(jīng)，媽媽說：“好吃，我女兒做的真棒！”我驚訝而又喜悅地問：“真的嗎？”媽媽肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭。聽了媽媽的認(rèn)可，再加上又是自己親手做的午餐，今天我吃了兩大碗飯。
我心想：媽媽每天早出晚歸，還要照顧這個(gè)家，我應(yīng)該要多幫媽媽做家務(wù)，分擔(dān)她的辛苦。
第一次做菜作文3
暑假時(shí)，老師布置了一項(xiàng)生活實(shí)踐的作業(yè)：炒菜。一天中午，我對(duì)爸爸媽媽說：“爸爸媽媽，今天中午我炒菜行嗎?”“別逞強(qiáng)了，我來!”爸爸“哼”了一聲，準(zhǔn)備進(jìn)廚房。媽媽起身攔住了爸爸，鼓勵(lì)我說“別聽你爸的，你去做吧，我相信你
我來到廚房，心想：今天中午做什么菜好呢?對(duì)了，就做番茄炒雞蛋吧，這個(gè)菜，簡(jiǎn)單!說干就干，我從冰箱里拿出一個(gè)番茄和一個(gè)雞蛋，先把番茄洗凈切成小塊，接著把雞蛋打碎倒在碗里，然后攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做得還挺順利的，這進(jìn)一步增加了我做菜的信心。我學(xué)著媽媽平時(shí)倒油的樣子，將油倒到鍋的中央，待鍋燒熱后，準(zhǔn)備把雞蛋放進(jìn)去，可一不小心，手一滑，碗和雞蛋一塊掉到鍋里了，手足無措的我尷尬地看著在旁邊“監(jiān)工”的媽媽，只見媽媽迅速將碗從鍋里拿了出來，我長(zhǎng)舒一口氣，接著繼續(xù)翻炒鍋里的雞蛋。
炒好雞蛋后，就該放番茄了，這次我細(xì)心多了，緊緊抓住碗，小心翼翼地將番茄倒進(jìn)鍋里，待番茄倒完后才把碗小心放在鍋旁邊�！胺劈c(diǎn)鹽，再放點(diǎn)......再放點(diǎn)什么?好像是放糖吧，媽媽平時(shí)就是這么炒的�！蔽业哪X海里不斷浮現(xiàn)出媽媽平時(shí)做飯的情景�！鞍ァ摲披}啦!”媽媽大叫一聲，我急忙看看旁邊的調(diào)味料盒，準(zhǔn)備順手將調(diào)料盒里一大勺“鹽”倒到鍋里�！斑@是糖，鹽在那邊�！眿寢屘嵝盐业��！鞍。@不是鹽么?長(zhǎng)得太像了!”我吐了吐舌頭說。加完鹽，我用鏟子在鍋里翻來翻去，感覺自己就像餐館里的大廚一樣，像模像樣的。突然，我聞到了一股燒焦的味道。我心想：難道是哪里著火啦?于是趕緊將火關(guān)了。左看看，右看看，確定沒著火后，才準(zhǔn)備將菜盛到碗里。等我用鍋鏟盛菜時(shí)，才發(fā)現(xiàn)都粘鍋了，最下面的都炒糊了
“哈哈哈哈——”爸爸聞著糊味趕到了廚房，看著我炒的黑糊糊的菜大笑道。我撅著嘴，瞟了一眼爸爸，不知道說什么好。“真是的，咱家的寶貝女兒是第一次炒菜，你第一次能炒成這樣嗎?恐怕還差一點(diǎn)點(diǎn)吧?”媽媽用諷刺的語(yǔ)氣朝爸爸說道。“你......”爸爸說不過媽媽，擺擺手，笑著去客廳繼續(xù)看電視了。我看著碗里的菜不好意思地笑了，媽媽也笑了
第一次學(xué)炒菜，真是又有趣，又好笑，又讓人難忘啊!
第一次做菜作文4
爸媽遲遲沒回來，我的肚子有些不爭(zhēng)氣地“咕咕”直叫，我知道是餓了的信號(hào)。望著冰涼的餐具，我有些失望，肚子的抗議聲勾勒出了媽媽做菜時(shí)的情景，只記得當(dāng)時(shí)廚房里會(huì)發(fā)出鍋鏟的“乒乒乓乓”的聲響，不久便能聞到誘人開胃的香味……在想象力的指引下，我按照記憶中媽媽燒飯的程序開啟了“做飯之旅”。
大米在自來水的沖洗下更漂亮了，洗凈后的大米和著水靜靜躺在了電飯鍋里。隨著指示燈的亮起，我似乎已看到香噴噴可口的白米飯，想到這些我有些按捺不住心中的激動(dòng)。
滿腔的壯志雄心讓我更加有信心做好更有難度的事，炒個(gè)紅燒肉！腦子冒出這個(gè)念頭，可儲(chǔ)存在我腦子里的“紅燒肉”制作工程是零星的片段。盡管記憶中的“紅燒肉”在不斷勾起我躍躍欲試的沖動(dòng)，可是怎么燒？在腦子里打了個(gè)大大的問號(hào)，在心里無限糾結(jié)和思想痛苦搏斗中，我選擇了大膽去做……
我去冰箱拿出了兩塊拳頭大的肉塊，往鍋里倒了少許的油。在猛火的作用下，油開始發(fā)出了聲響，我知道這是迎接肉下鍋的聲音，于是把肉倒進(jìn)鍋里。只見被我切碎的肉下鍋后，激動(dòng)地在鍋里亂蹦。我有些興奮，好像找到了電視中大廚的感覺，拿起鍋鏟伴著肉亂跳的節(jié)奏在鍋里給它們來了些許多漂亮“前空翻”。肉經(jīng)過我多番翻炒，顯現(xiàn)出了有些熟了的顏色。我急忙加了鹽，灑了醬油，加了點(diǎn)糖，繼續(xù)炒著。此時(shí)，我感覺自己不是在炒菜，而是在做一件很偉大的事，想到自己僅憑著零星的記憶和豐富的想象力將要完成自己的處女作——“紅燒肉”，天氣的炎熱此時(shí)絲毫沒有影響到我的創(chuàng)作。
鍋里的肉在我的作用下，顏色金黃金黃，隨著“呲”的一聲巨響，老酒下鍋了，看著鍋里的肉很享受的樣子，我蓋好鍋蓋，靜候著。沒多少時(shí)間，誘人的香氣不爭(zhēng)氣地從鍋和鍋蓋的縫隙中冒了出來。在打開鍋蓋的瞬間，我順手撒上了蔥花，忍不住喊出：“耶！”眼前的紅燒肉不就是某餐館的招牌圖片嘛！我深深俯下身，深情地聞了聞，香氣跑進(jìn)了鼻腔，竄進(jìn)了大腦神經(jīng)，而后打了個(gè)轉(zhuǎn)，停留在我的心田……
望著自己人生的第一道菜和勞動(dòng)付出的收獲，最多的是喜悅……
第一次做菜作文5
暑假作業(yè)里有一項(xiàng)任務(wù)就是每個(gè)同學(xué)要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕，于是我就向媽媽請(qǐng)教。
我和媽媽先去菜場(chǎng)買了炒蓮藕需要的材料。回到家馬上就開工了。媽媽說：“你先把蓮藕的皮削了吧。”“哦�！蔽一卮鸬�。我一手拿著削皮器，一手拿著連藕就開始要削皮了，但是我卻遲遲沒有開始削。過了一會(huì)兒，媽媽看我一直沒有開始削，就說：“我先幫你來做一個(gè)示范吧�！薄昂醚健！蔽一卮鸬�。只見媽媽一手拿著削皮器，一手拿著蓮藕熟練的開始削皮。我認(rèn)真的看媽媽削了一會(huì)兒，就拿過媽媽手里削了一點(diǎn)皮的蓮藕和削皮器，就學(xué)著媽媽的樣子開始削起來。
削了好一會(huì)兒，我終于把蓮藕的皮削光了。這時(shí)我已經(jīng)累得滿頭大汗。接著我把削好的蓮藕用水沖了一下。然后媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對(duì)半切開，然后再一次對(duì)半切開，再切了幾片給我照樣子。我拿著刀，心里忐忑不安的想：會(huì)不會(huì)切到手呀？會(huì)不會(huì)……。過了一會(huì)兒，媽媽突然說：“把連藕切得薄一點(diǎn)，切得越薄越容易燒熟。”我的一只手放在連藕上，一只手拿著刀。手和刀有一定的距離，接著我小心翼翼切了下去，切了一片后我就切第二片、第三……我切著，切著，越來越順手。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)藕里面還有一條條絲，雖然藕斷了，但是絲卻還是連著的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧！過了一會(huì)兒，我就把連藕切完了，切完連藕后我的手就非常的酸。
切好蓮藕，就開始燒了。我先放了油，又放了幾塊肉，炒了一會(huì)兒，就把切好的連藕放了進(jìn)去�！按爬病币宦暎锩娴挠屯蝗惶顺鰜�，就像一個(gè)個(gè)小朋友在比賽誰(shuí)跳得高。過了一會(huì)兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點(diǎn)雞精……最后就放了一些水，然后就用鍋蓋蓋著燒一會(huì)兒就好了。
過了一會(huì)兒，一盤美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜，燒菜的過程真心累人，真感謝媽媽平時(shí)給我們燒的一道道的美味，又從來不喊苦喊累。以后我要多多學(xué)習(xí)做家務(wù)。
第一次做菜作文6
在生活中，你有沒有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎么怎么樣，人生都有第一次，我也有第一次，我來講講我的第一次做的事情吧。
今天，我和媽媽約定好了，她去買食材，這次有她教我做飯，我一定能做的很好。媽媽從菜市場(chǎng)買了青菜和芹菜。她讓我從最基本的開始，讓我先打個(gè)雞蛋再說。我以為很簡(jiǎn)單，于是向著以前媽媽打蛋樣子打在碗里，但是卻流出了好多，我感覺我有些驕傲，繼續(xù)努力。媽媽示范了一次給我，我看得很仔細(xì)，終于，我把蛋拿起來，然后把蛋敲著碗壁，終于這第一次蛋打好了，我很開心，我學(xué)會(huì)了打蛋了。
這是第一次，以前我都是看媽媽做，今天剛好有時(shí)間，就來做做，能幫媽媽呢。媽媽希望我?guī)退m然我雞蛋打壞了一個(gè)，但是媽媽一直安慰我，讓我鼓起勇氣再來一次，我這才成功的。
我把油倒進(jìn)鍋里，然后等過了幾秒，有氣冒出來，我把雞蛋倒進(jìn)去，開始有炸炸的聲音了，有些濺開了，但是媽媽讓我不要怕，等過一會(huì)就行了。過一會(huì)，沒有濺出來了，我用鏟子鏟著雞蛋，媽媽告訴我做完了，我才把雞蛋倒入碗中，我放了鹽，問著氣息，有股香氣。我成功了，沒想到我第一次就成功了。
接下來，我要做的是芹菜炒豆腐干，這道菜媽媽經(jīng)常炒，所以我再熟悉不過了，我還在喜歡這次不要失敗，希望成功。媽媽想幫我，但是被我拒絕了，說不能這樣。我要自己動(dòng)手。
開始了，我還是先放油，然后等過了幾秒，把豆腐干放進(jìn)去，然后炒著，過了會(huì)兒在把芹菜切好放進(jìn)去，然后繼續(xù)炒著，媽媽教我要怎么炒不會(huì)掉出去，怎么才能熟。我聽了之后，按照媽媽的要求去做，我炒好了，太好了。
今天很幸運(yùn)，很開心。第一次做菜雖然會(huì)失敗，但是只要你有信心，不放棄你會(huì)成功的，比如我呀，你也有第一次吧！
第一次做菜作文7
今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關(guān)鍵。
我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗凈，然后把它切成薄片。我的左手離刀很遠(yuǎn)，生怕把手切著了。接著我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，又拿來兩個(gè)小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開，蛋黃和蛋清就全部流進(jìn)了碗里，一點(diǎn)也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、姜末、豬油放在另一個(gè)小碗里，用少許開水調(diào)和好。最后，我打開煤氣開關(guān)。等鍋燒熱后，往鍋里倒了一點(diǎn)油，我把雞蛋倒人鍋里。只聽“咝咝……”的一聲響，鍋里的雞蛋頓時(shí)鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟后，我再把剛切好的番茄倒進(jìn)鍋里和雞蛋一齊炒了起來。待到番茄將要炒好時(shí)，我把盒裝的“合家樂營(yíng)養(yǎng)豆腐”用木制鍋鏟舀了一些放在鍋里，又將調(diào)和好的調(diào)料均勻地灑在上面。過了兩三分鐘，一盤“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嘗了嘗，真鮮啊！
我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱里取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然后點(diǎn)燃了煤氣爐。接著我往鍋里放了一勺純豬油，等豬油完全化開后，我開始炒起黑木耳來。哎呀！這黑木耳怎么炒不動(dòng)��？炒了好半天才知道沒掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉絲、味精、鹽、姜末、蔥花，我把肉丸子一個(gè)一個(gè)地放到鍋里。
咦？火怎么這么小呀？任憑我怎么把開關(guān)扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎么辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒熟的湯倒人微波爐專用玻璃碗，將微波爐的門打開，把它放了進(jìn)去。我架上托盤，定好時(shí)間，一按開始鍵，微波爐的燈亮，碗自動(dòng)地轉(zhuǎn)了起來。不一會(huì)兒，提示音樂響了，這盤“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。
香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心里感到無比的喜悅。
第一次做菜作文8
今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經(jīng)歷。
那是一個(gè)周末的早晨，我突發(fā)奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。于是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然后剁碎肉、蔥花和大蒜，調(diào)味，接著把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)豆腐里，最后是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因?yàn)槲寤ㄈ獾目诟泻芗?xì)膩很好吃。
我迫不及待地沖進(jìn)廚房把水龍頭打開，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細(xì)地沖洗，沖洗完后，我把所有的原材料分別放到每一個(gè)碗里。準(zhǔn)備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示范給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，并告訴我一定要小心。于是我鼓起勇氣，拿起刀，心里總想著割到手了怎么辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會(huì)我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕松的，可剁了一會(huì)兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，于是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的肉，說：“肉要剁得細(xì)膩才會(huì)好吃。你還要再剁一會(huì)。”但是我實(shí)在是太累了，我都有點(diǎn)不想干了，于是趁媽媽不注意直接把肉放進(jìn)碗里，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調(diào)味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個(gè)豆腐都剪開一道小口子，并把剁好的肉均勻地塞進(jìn)每一個(gè)豆腐里，最后晾干，我心里在抱怨，做個(gè)菜怎么這么麻煩。
在燜煮豆腐的時(shí)候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來，還發(fā)出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進(jìn)鍋里，然后把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘后，就出鍋了，看著盤子里金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費(fèi)！
我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嘗了嘗，表?yè)P(yáng)我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嘗了嘗，果然很咸。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以后我一定會(huì)做得更好的！
第一次做菜作文9
每天媽媽都會(huì)為我們準(zhǔn)備可口的飯菜，我特別羨慕媽媽的好手藝，心想：要是我也能像媽媽那樣多好啊!終于在一個(gè)星期天的中午，我自告奮勇地向媽媽提出——學(xué)炒菜。
家里有剩下的苦瓜和辣椒，我就從炒苦瓜開始吧!我挑選了一個(gè)青辣椒作配菜，把它和苦瓜一起洗干凈，放在砧板上。我記得每次媽媽菜里都會(huì)放上一些配料，于是，我也學(xué)著將小蔥、大蒜頭和生姜也準(zhǔn)備好。
接下來是我最害怕的切菜了，我拿起刀，學(xué)著媽媽剁排骨的樣子，把苦瓜剁成兩節(jié)，“咕嚕咕嚕”兩節(jié)調(diào)皮的苦瓜同時(shí)從砧板上滾到地上。媽媽笑呵呵地說：“這哪像切菜啊，就像程咬金上戰(zhàn)場(chǎng)。切菜的時(shí)候，要用中指的第一個(gè)指關(guān)節(jié)抵住刀身再切，千萬(wàn)不要將大拇指伸出來，不然就會(huì)切到手。”我照著媽媽的方法，先固定苦瓜，再一刀一刀地切下去，剛開始時(shí)很慢，漸漸地，我找到了竅門，切菜的速度也越來越快了。“啊——”我慘叫一聲，我的大拇指被移動(dòng)的菜刀切了一塊皮。媽媽急忙走過去，握著我的大拇指，輕輕吐了一口氣：“還好，還好，今天到?jīng)]有磨，就削了一小點(diǎn)皮，不礙事!”看著明晃晃的猜到，我的心揪成一團(tuán)，真害怕一不小心把大拇指切下來�！皼]事，來寶貝，放慢速度切�！眿寢屧谂赃吥托牡毓膭�(lì)著我。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來就是炒菜。我先把燃?xì)庠畲蜷_，將鍋燒熱，接著依次放入大蒜、生姜、苦瓜、辣椒。鍋里傳來“嗞......嗞......”的聲音，好像除夕的鞭炮聲，又像是在為我吶喊加油。我拿著鍋鏟在鍋里翻炒了幾下，看見了綠色的苦瓜慢慢地變蔫了，之后我又放了兩小勺鹽，翻炒后撒上小蔥。啊!一盤香噴噴的苦瓜炒出來了。此刻的我，已經(jīng)累得滿頭大汗，手也酸了，腳也似乎站不穩(wěn)了。
我忐忑不安地端上我的“勞動(dòng)成果”讓爸爸品嘗，“不錯(cuò)，真好吃!”爸爸點(diǎn)頭稱贊。聽到爸爸的表?yè)P(yáng)，我懸著的心也終于“安全著陸”，有一種從未有的成就感，也感受到了可口飯菜的來之不易。
第一次做菜作文10
今天我特別興奮，爸爸媽媽同意讓我來做兩道我們?nèi)易钕矚g吃的菜：紅燒茄子、韭菜炒雞蛋。
這是第一次體驗(yàn)，媽媽不放心，在旁邊做指導(dǎo)。我先做烹調(diào)前的準(zhǔn)備工作，從冰箱里拿出三個(gè)茄子，先沖洗，再削皮，然后，左手扶住茄子，右手握住菜刀，開始小心翼翼地切茄子片，誰(shuí)想，茄子被切得大大小小，有的成塊，有的成條，有的成片，形狀各異。平時(shí)看爸爸媽媽切菜很輕松，可自己動(dòng)起手來還真費(fèi)勁呢！尤其是切肉絲時(shí)，肉被凍的硬邦邦的，切不動(dòng)。媽媽不忍心了，怕我切到手。但我已下決心，今天一定要親身體驗(yàn)全過程。我想出一個(gè)好辦法：“從大到小”。等肉化化凍，變軟，先把那塊肉切成三塊，再把那三塊分別切成三塊，再把這九塊分別切成三塊……哈！肉絲切成了！最后我又把佐料蔥和姜切好。
一切準(zhǔn)備就緒，開始“紅燒茄子”。先往鍋里倒油，倒了好多，因?yàn)閶寢屨f茄子吸油。等油冒煙了，就放進(jìn)蔥姜，炒幾下，接著放肉絲，然后，放進(jìn)“蔥伴侶”甜面醬，用甜面醬把肉絲炒熟，最后把茄子倒進(jìn)鍋里，又加了點(diǎn)水，開始用鐵鏟翻來炒去。一會(huì)兒，那股我特喜歡的茄子濃香味兒撲鼻而來，彌漫了整個(gè)廚房。茄子還未盛到盤子里，我就高喊：“爸，媽，洗手吃飯！”原來，“老倆口”早就坐在餐廳里等著呢！他們迫不及待地嘗了嘗，爸爸舉起了大拇指，媽媽樂得合不攏嘴。我提醒他們：“你們慢點(diǎn)吃，還有一道菜呢！”
我又重進(jìn)廚房，拿出一把韭菜和三個(gè)雞蛋。有了切茄子和肉絲的經(jīng)驗(yàn)，這切韭菜的工作就順利多了。我開始對(duì)著碗邊敲雞蛋，還自言自語(yǔ)：“可憐的雞蛋呀，你馬上要粉身碎骨嘍�！辈辉�，這雞蛋好像聽懂了我的話，一瞬間變得更加堅(jiān)固了，任我怎么也敲不開，我一氣之下用剪刀把它捅破了。炒雞蛋時(shí)，我的火氣還沒消，邊炒邊嚷嚷：“臭雞蛋，我讓你跟我作對(duì)，看我怎么收拾你�！苯Y(jié)果我手下的'鍋鏟連炒帶剁，雞蛋被“收拾”得又碎又小，直到放進(jìn)韭菜，滿鍋飄出韭菜香味時(shí)，我才得意地把鍋鏟舉到空中，大喊一聲：“yes！”
吃著美味的晚餐，我們?nèi)叶甲兊孟矚庋笱�！日常生活中，我們�?yīng)該嘗試著去做一些事情，只要勇敢地去嘗試，你就會(huì)有成功的機(jī)會(huì)，就會(huì)體驗(yàn)到成功的樂趣。
第一次做菜作文11
透過午后的那縷陽(yáng)光，我那顆驛動(dòng)的心沐浴在陽(yáng)光下，暖暖的。三月的午后，空氣沒有了慵懶，陽(yáng)光肆無忌憚。
電視機(jī)前播放的是做菜節(jié)目。之前，偶爾看過爸爸做飯的情景。但是，每次我讓爸爸給我炒一下菜，他都讓我在邊上看著。哼！今天，我就讓你看看我的厲害。
首先，嗯……燒鍋嗎？不不不，爸爸好像是先洗菜，備菜吧。
我拿出來了昨天買好的芹菜、木耳、瘦肉、胡蘿卜。開始洗菜啦，先看看有沒有爛的，但芹菜要怎么弄呢？我絞盡腦汁，最后還是直接把它掰成兩半了。
“先把胡蘿卜、木耳、瘦肉都給切成丁，然后，再放進(jìn)鍋里煮即可。”我喃喃自語(yǔ)道，是不是忘記把菜給切成丁了？
我趕緊把菜全部橫放著，用刀小心翼翼地剁著。把菜切完，要接著燒鍋了。我一打開擰火器，火苗就瞬間燃了起來，旺旺的只烤臉。剛把油放進(jìn)去，我就覺得事情不妙。
“滋——”鍋里開始強(qiáng)烈的抗?fàn)�，菜與油在跳著動(dòng)人的華爾茲。一滴油滴在了我的手上，留下了一道紅紅的印記。我不禁后退了幾步，面對(duì)著恐怖的油鍋，我就是這樣束手無策了嗎？
但不能平的！我必須勇敢試一試！我慢慢地縮了回去，拿著鏟子輕輕地鏟著。漸漸的，菜就開始縮水了。我望著菜，偷笑著。
有個(gè)問題難倒了我，到底要放多少鹽呢？我翻開書，書里面說的是均勻即可，那可怎么辦呀？我拿出勺子舀了半勺鹽。一盤焦焦的，奇形怪狀的菜就從我的手中誕生了。
“叮咚——”肯定是爸爸媽媽們回來了，我一定要給他們個(gè)驚喜。打開門，果然不出乎我的意料。
桌子上擺著我做的魚香肉絲，媽媽看了看笑笑說：“這是你做的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，拿出筷子和碗。媽媽伸出手夾了一個(gè)芹菜，咀嚼了一下，說道：“挺好的，只不過，味道有點(diǎn)淡……”
夜幕降臨了，幾顆星星點(diǎn)綴在天空，哇啊，真美！
第一次做菜作文12
今天是星期六，媽媽和爸爸都不在，我終于可以大顯身手了。
快到中午了，我的肚子“咕咕，咕咕”的叫著，像是向我提出了抗議，我本是想等媽媽回來讓她做飯的，但我想起了老師每星期都對(duì)我們說的話。于是，我拿來了幾節(jié)藕，我費(fèi)了好大的勁才把它洗干凈再把皮去掉。我把藕放到木板上，拿起菜刀，學(xué)著媽媽切藕的樣子切了下去，可是，誰(shuí)知道這藕這么難切，不用點(diǎn)勁兒還切不動(dòng)它，我把兩只手都放在菜刀上異，往下切，終于切下來了一片，藕果然是藕斷絲連。我切的藕大小各，就像是高梁地里套綠豆——高低不齊......
我打開煤氣灶倒上油，把切好的藕片放了進(jìn)去，這油一遇到歲，水，整個(gè)鍋像是炸了花一樣，油馬上飛濺出來，幸好我閃的快，不然我的手可就要遭殃了，我馬上去拿鏟了，生怕藕片燒焦了，我每鏟一下，油就濺出來一點(diǎn)，再這樣下去，油肯定會(huì)濺到我的，我著急的滿頭大漢，不知道該怎么辦，我想到了一個(gè)好辦法，我戴上皮手套。用鍋鏟把鍋里的藕片翻來覆去，藕就像是在跳太空舞步一樣，藕快好了，我倒了些鹽，拿筷了嘗了嘗，太咸了，又加了點(diǎn)水，又太淡了，我有些不耐煩了，心想∶一下太咸，一下太淡，淡就淡點(diǎn)吧，我不管了。我拿來盤子把藕片裝了進(jìn)去，又買了瓶飲料，這時(shí)我才想起來飯還沒燒呢！只有菜怎么吃。于是，又插上了插頭，我看看桌子上只有一個(gè)菜，又接著炒了幾道菜，我坐在凳子上等著爸爸媽媽回來......
爸爸媽媽開始嘗我的菜了，他們一放到嘴里我就迫不及待的問他們好吃嗎？他們又嘗了一塊，不緊不慢的說：“孩子，你做的菜很好吃，只是太淡了，只要你勤加練習(xí)，一定能做的更好吃�！蔽衣犃藡寢屵@句話心里樂滋滋的，我也嘗了一塊，真的很好吃。
爸爸說：“‘萬(wàn)事開頭難’你第一次能做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了�！�
第一次做菜作文13
轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)到了十二歲了，卻不會(huì)做菜，時(shí)常被別人笑話，于是我下定決心向媽媽學(xué)習(xí)做菜。
首先，做什么事情都先要從最簡(jiǎn)單的做起，不能操之過急。于是，我先做最容易的《涼拌黃瓜》。
我先從菜筐里挑出幾根又細(xì)又長(zhǎng)的黃瓜，放到盆里洗一洗，不一會(huì)兒，拿上來，幾根黃瓜變得青翠欲滴，瓜身上還有幾根小刺，讓人一看就垂涎三尺、胃口大開！我把洗好的黃瓜放在菜板上，使出武林絕技——"六脈神刀"……唉，由于技術(shù)欠缺，把黃瓜切的大小不一，一塌糊涂�？吹侥切┓凵硭楣堑狞S瓜們，真讓我"欲哭無淚"。一不小心，手一松，只聽"嘭"的一聲，菜刀重重地砸在了我的腳背上，"��！啊！啊！�。�"殺豬般的嚎叫聲久久地回蕩在房間里……
菜切好了（算是吧），我把黃瓜裝在盤子里，笨手笨腳的，灑出了不少的黃瓜（已經(jīng)被我切成渣了），令我心痛不已。接著，我拿一些姜、蔥、蒜放在菜板上，把菜刀橫拿著，用力一拍——"啪"，干凈利落！把刀拿起來一看，都被拍碎了，十分得意洋洋。這時(shí)，樂極生悲的事情出現(xiàn)了，只見那堆佐料粘在一起，怎么也弄不開，"哇呀呀呀呀！"郁悶�。。ê髞硎俏覌寧臀遗玫模�。好了，佐料總算是弄好了，下面步入正題——開始涼拌，我往黃瓜里放入佐料，不小心到醋的時(shí)候手一抖，到多了。這時(shí)，我暗暗想：醋多些菜好吃。但為了防止酸死人，我又多放了一勺鹽中和一下，再放了下些花椒油、香油、雞精。
"？？？？？？！"我的處女菜《涼拌黃瓜》閃亮登場(chǎng)。這時(shí)，鄰居家來了個(gè)串門的小伙子，"嘿嘿，我的‘實(shí)驗(yàn)品’來了。"只見他剛吃了幾口就沖進(jìn)了廁所。"我……。"過了一會(huì)，他艱難地從廁所里爬出來，向我豎起了顫抖的大拇指；"這是什么牌老鼠藥啊，這么強(qiáng)勁！"我大汗。
雖然我的菜稍微稍微有一點(diǎn)不好吃，但我會(huì)更加努力，做出更好吃的菜的。
第一次做菜作文14
今天是我第一次做菜，菜名為：番茄炒蛋。我很期待。
第一步：打蛋。“啪”“啪”廚房里傳來敲蛋聲。湊近距離看，一個(gè)個(gè)金黃流酥的蛋黃落入盤中。緊接著蛋黃的“臉”一個(gè)個(gè)被我“撕”開了小口子，就像調(diào)皮的小孩不小心碰到硬物，小臉蛋破相一樣。還有一個(gè)小插曲，由于用力過猛，其中一個(gè)蛋打出了盤外，蛋白和蛋黃沿著廚板往地上流，黏黏的，濕濕的，我趕緊拿著紙巾從上往下擦，一張又一張，浪費(fèi)了好多紙巾終于清理干靜，真是一波三折。
第二步：切番茄。平時(shí)長(zhǎng)輩們都不讓我碰菜刀，今天我林大廚就要嘗試切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片，這活挺不好干的，一定要小心再小心，緩慢再緩慢。慚慚地，盤中的番茄片越來越多了，心里頓覺很有成就感啊。
第三步：攪蛋加炒蛋。在筷子飛快的拍打下，碗里面的雞蛋立刻被打散了，蛋白和蛋黃也不分家了，全都糊在了一起，慢慢地，碗里面起了泡泡，雞蛋還可以拉絲了，我想應(yīng)該差不多可以下鍋炒了。“嘩”，“噼啪”，剛倒下雞蛋液，就聽到了這些響亮的聲音，“油同志們”就像約好了似的，一個(gè)勁地向外沖，好幾次，在我的手上濺了幾顆油粒子，疼得我馬上把手縮了回來，差點(diǎn)把炒菜勺扔了，這下，我真是體會(huì)到爺爺和奶奶炒菜的不容易了，他們真的好厲害呀！
第四步：炒番茄再加蛋炒�！胺岩闯鲋瓉��！边@是媽媽給我的提示。我用大火炒，不一會(huì)番茄就在這“桑拿鍋”里流出了濃濃的汁水，我迫不及待地放入了雞蛋，翻炒過后加入了鹽、糖、味精，最后撒上一把綠綠的蔥花，一盤顏色鮮艷，香噴噴，讓人垂涎欲滴的林氏番茄炒蛋出鍋了，我已經(jīng)快忍不住了，真想馬上就大快朵頤吃掉它。
嘗一口，美味！因?yàn)槭亲约旱谝淮胃冻雠牟�，所以覺得它特別好吃，也知道能夠吃上一盤菜真的很不容易。我以后再也不會(huì)挑剔爺爺奶奶燒菜不好吃了，而且我打算經(jīng)常做番茄妙蛋這道又營(yíng)養(yǎng)又美味的菜，讓家里的每一個(gè)人都愛上我做的菜，等著吧！
第一次做菜作文15
貼春聯(lián)，裹湯圓，新年的腳步聲在凜冽的寒風(fēng)中越走越近了。盼啊盼，盼啊盼，終于盼來了除夕之夜。我的一家人早早團(tuán)聚在圓桌旁，等著我為他們燒一道好菜。
俗話說得好“人逢喜事精神爽”，為了歡慶2013年的除夕之夜，我踏進(jìn)廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備大顯身手，做一道菜——紅燒茄子。
我先拿來三根穿著紫色衣裳的茄子，將他們洗凈后，放在菜板上，右手握刀，左手按住茄子，我心里得意洋洋的。可是誰(shuí)知道，“天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍�！�，電話鈴聲在這時(shí)候想起來了，而爸爸媽媽又沒有聽到，于是我忙著接電話，一不小心手滑了一下，小刀割開了我的手。我不想在除夕因?yàn)橐稽c(diǎn)小傷而哭泣，所以我忍了忍痛。進(jìn)行了下面最關(guān)鍵的一步了——燒茄子。我想是要去完成什么神圣的任務(wù)似的，深深的吸了口氣，然后點(diǎn)燃了煤氣爐，放上鍋，澆上油。本想這下總可以“一帆風(fēng)順”了吧！可老天就是想要和我作對(duì)到底，油突然像蛟龍一樣縱身而起，越升越高。我措手不及，連忙把切好的茄子“丟”進(jìn)鍋，左手抓一把蔥花，右手抓一些五香粉，最后倒了一些醬油，一股腦全撒進(jìn)鍋里，隨后便用鍋鏟把茄子翻來翻去。
這茄子看起來還挺老實(shí)的，可是我們?nèi)急凰谋砻娆F(xiàn)象給迷惑了，其實(shí)它心底里卻壞得很，我想往右翻，可它卻偏偏往左“跑”；
我想往左翻，可它卻偏偏往右“滾”。這些先不說，它還一直想往鍋外“蹦”讓我不知拿它們?nèi)绾问呛�。這不，我稍一走神，一片茄子就調(diào)皮的跳了起來，死纏爛打地趴在了我潔白的新衣服上。好你個(gè)茄子！真沒想到你什么時(shí)候還學(xué)會(huì)“跳高”了，這都可以打滿分，成為國(guó)家一級(jí)運(yùn)動(dòng)員去參加奧運(yùn)會(huì)了。這可怎么辦？正所謂“急中生智”。我眼珠子一轉(zhuǎn)，想起了以前外婆燒飯的樣子，把鏟子放低了一些。果然，茄子很快就被我馴服了，做回了以前的乖乖女，再也不往外面蹦了。大約過了5分鐘左右，我倒了一些水在鍋里，蓋上鍋蓋，燉起來。直到我聽到鍋里發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曇艉�，我心中的大石頭才放下了。
歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，我的“紅燒茄子”出鍋了，看著那些茄子，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜極了。雖然做飯不容易，但是我體會(huì)到了家人做飯的辛苦。
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