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炒菜作文800字初中作文（通用30篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的炒菜作文800字初中作文，希望對大家有所幫助。
炒菜作文800字初中作文 1
每天看媽媽做菜，看起來好像很簡單，我的心里癢癢的，就想自己來試一試。剛好今天是周末，我準備大顯身手，獨自完成一頓午飯。
早上我和媽媽先去購買食材，來到超市的食材區，看著眼前琳瑯滿目的食材，我不由得發愁，該做什么菜什么好呢？我想了一下，決定做一頓葷素搭配的午餐，然后又考慮了妹妹不吃辣椒，可媽媽又愛吃辣椒，想了半天，最后我決定中午做酸辣土豆絲，清蒸排骨，炒青菜，這樣既簡單又滿足了每個人的胃口，并且還健康，有營養。
買好了食材，面對眼前的一大堆食材，我決定利用媽媽教我的統籌方法完成這頓午餐。
先把飯煲好，便開始制作清蒸排骨，因為清蒸排骨要把肉燉爛并且入味，需要很長的時間。
先把排骨洗凈，再加上調料、配菜，拌勻后在鍋里倒入水，把拌好的排骨放入鍋中，蓋上鍋蓋，點火，這樣等把所有的菜炒好，就可以把蒸好的排骨端出來，直接開吃！
接下來開始準備炒青菜和酸辣土豆絲了。
首先把菜洗凈再把長條的青菜切成小條的，這樣炒的時候就更容易熟，切好后把菜放進盤子里，就可以開始準備土豆了。
土豆要先削皮，面對坑坑洼洼并不圓潤的土豆，我開始發愁了：這土豆長得坑坑洼洼的，削也不好削，削多了就不夠了，該怎么辦呢？面對這一條條疑惑，我只好請教媽媽媽媽接過我手中的土豆，拿出了勺子，對那坑坑洼洼的地方刮了刮，神奇的是那凹進坑里的皮竟然刮得一干二凈，心里不由得佩服了媽媽，我需要學的還有太多了，但這都是需要歷練的，相信以后我也能像媽媽這樣成為一名好廚師！
削凈土豆，以后開始切土豆，先把土豆切成一片一片，切完后再把這一片片土豆片疊好，開始切成條，這個條不能切的太細，又不能切的太粗，不能太長，又不能太短，但面對這一系列問題，我一一解決了，可是我發現剛開始土豆切的長度正合適，但越到后面，切得越來越短，最后連筷子都夾不起來了，正當我又開始發愁時，媽媽瞧見了廚房見我切的土豆便跟我說：“你這土豆切的也太短了吧？不能這樣切！你瞧！”，媽媽說著拿過了我手中的刀切了一遍，給我看媽媽切的土豆絲均勻、對稱，再看看我切的長不長短不短的。心中莫名的涌起了一陣陣難過，“不急，慢慢來，沒有什么事情是一遍就能過的，都是需要磨礪才能做好，切土豆絲是需要控制好角度，這樣才能切好土豆絲。”
聽了媽媽的話，我從鼓勇氣開始切起土豆絲了，經過媽媽的指導，我的土豆絲切的越來越好了。菜都切好了，接下來準備炒菜了。
看著鍋里的油，我不由得害怕起來，想著一會兒油濺在自己的手上，臉上那像針扎一樣的刺痛，我的額頭冒出了一絲絲冷汗。
最后我還是將菜倒下了過，當菜和油融為一體的時候，那發出的一聲聲歡呼聲，我便開始不停的翻炒，翻炒一會兒開始加入了適量的鹽，味精，再翻炒一下，便可以出鍋了。這樣健康美味的青菜就完成了。
接下來炒的是土豆絲，但在炒土豆絲之前，一定要把鍋洗凈，不然容易串味，那樣的話，菜的味道就沒有那么的.鮮美，色澤就沒有那么靚麗。
把土豆絲倒下去后，緊接著是辣椒和大蒜兄弟倆，把它們翻炒均勻，然后把調配好的調料倒下去，翻炒均勻后，就可以出鍋啦！
現在把所有的菜端上桌，看著桌上一盤盤色香味俱全的菜，我早已口水直流三千尺，但我的心還是十五個吊桶打水——七上八下，因為還沒有得到媽媽的評價，看著媽媽手中的筷子伸向盤子中，我的心越來越慌亂，不停地想著：味道到底會怎樣？會不會不好吃？會不會太咸？會不會太辣……一系列的問題，使我的心久久不能平靜，“嗯，味道不錯！”，聽到了媽媽的這句評價，我懸著的心終于落地了！看著媽媽和妹妹吃得津津有味，我的心里莫名的涌起了一股成就感！
通過這次煮飯，我終于知道了媽媽的不容易，每天早早的為我們做早餐，晚上又辛勤地為我們做晚餐。
這次媽媽還教了我一個炒菜三絕：一切，二炒，三洗鍋。第一個切要切出好的形狀，這樣就可以有助于我們增加食欲，第二個炒，炒的時候要掌握好火候和要加合適的調味料，第三個洗鍋，洗鍋是為了預防每道菜不會串味，并且保持每道菜的干凈和色澤靚麗。
通過這次煮飯，我還知道了做什么事都要注意細節，只要注意了細節，這件事就一定會成功，俗話說得好：細節決定成敗！
炒菜作文800字初中作文 2
現在基本學會了做飯的方法。第一次想到做飯，真的很搞笑。
那天我在看動畫片，爸爸在廚房給我打電話：“來通，過來。”我不知道父親想讓我做什么，就問父親：“你過去是做什么的？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停漫畫，勉強去廚房。
剛到廚房的時候，看到砧板上有一團方形圓形的豬肉。豬肉看起來有點惡心。想想以前餐桌上好吃的豬肉，再看看現在砧板上惡心的東西。真的感覺想吐。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去辦點事。”出去了。
我拿起一把菜刀，朝豬肉砍去。就在這時，我拔刀就摔。我連肉皮都沒割，手還割了個洞。但我還是能承受血肉之軀的痛苦。我剛才不小心。這次我一定要小心。我小心翼翼地切肉，但肉沒有受傷。我不信這個。我不能離開你。我用的是打狗棍法，把菜刀舉得高高的，跳了幾下，猛的一砍。不是嗎？這肉肯定是在“金鐘罩”里練出來的`。我和這個“可怕的敵人”戰斗了很久，還沒割到一塊。這時候爸爸回來了，他讓我換個角度。我終于用爸爸教我的方法切好了豬肉。過了幾分鐘，我終于把肉切好了，松了口氣，對爸爸說：“肉切好了。”爸爸過來一看，笑了。我不知道爸爸在笑什么。爸爸說：“肉要切成小塊。現在你把它切成大塊。每一塊都比我的拇指大。怎么才能做好？”怎么吃？"
肉切的不好沒關系，但是我炒的菜是…
首先，我打開電磁爐的開關，按下了“炒菜”按鈕。將油倒入鍋中，等待一會兒，油變熱，然后將蔬菜倒入鍋中，翻炒一會兒。爸爸發現不對勁，唉，它冒煙了，蔬菜燒焦了。爸爸說，我炒菜太慢了，炒的一定要快，不然會糊的。爸爸馬上拿了一個碗，拿了一點水，把水倒進鍋里，然后關掉電磁爐的開關。30秒后，他再次打開開關。這是放鹽的“美妙”時刻。我爸在洗碗，沒看我，但就在他沒看我的幾秒鐘后，我把鹽放進了鍋里。爸爸回頭一看，馬上說：“站住！”我問：“怎么了？”爸爸說：“鏟出五分之四的鹽。”結果吃的時候食物還是咸的。我能想象如果五分之四的鹽沒有被鏟掉會是什么味道。
我問爸爸：“我的油炸食品好吃嗎？”爸爸說：“第一次做飯犯點錯沒關系。次數多，經驗多。不做就永遠學不會。”
這是我第一次做飯，不是很搞笑很精彩嗎？
炒菜作文800字初中作文 3
除夕那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因為對于廚藝，我情有獨鐘，并且還是會那么一兩道小菜，借機露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。
開始做全家最喜愛的`第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時，就能夠關火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。
花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊，直流口水。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最終還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜最終上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
之后，肥而不膩的東坡肉、肉質柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續續地上來了，滿滿一桌子的美味佳肴，色香味俱全。最終又能夠開吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調的奶奶都夸我的手藝好。這時我瞅準時機，一邊夾著菜一邊慢悠悠說道：“誰說此刻的孩子只學知識，光有文化不夠用。”語氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。
經過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢于、肯于認真的去干某一件事情，成功就會向你靠近。
炒菜作文800字初中作文 4
綜合實踐課上，老師問了我們一個問題：“誰會炒菜呀？”只見教室里的手一只只舉了起來。我非常不好意思，因為我不會炒菜。
放學回家以后，我飛快的做完作業，準備學習炒菜。剛好爸爸下班回家，我就說：“我要學炒菜。”爸爸點了點頭，微笑著說：“可以呀。”
我激動地跑到廚房就位，爸爸也走進來，我對爸爸說：“我想做西紅柿湯，應該怎么做？”爸爸說：“先洗個西紅柿把它切開。”我從菜籃子里挑了一個又大又紅的西紅柿洗干凈了，然后像切西瓜一樣把它切成好幾瓣，爸爸又說：“把鍋子涮洗干凈，放在電磁爐上，然后打開電源，調到炒菜上，水干后放入適量的油。”我按照爸爸說的把鍋子涮干凈了放在電磁爐上等鍋干，終于鍋里的水滴“飛”走了。
我借助量油器，放入了適量的油。“好，等油熱了放入西紅柿。”爸爸說完我就去看電視了。我在一旁等待著，油漸漸熱了，我聞到了一股花生油的香味。于是就把西紅柿入了進去，一股油煙和熱氣噴了出來，嗆了我一下，原來忘記打開抽油煙機了，我順手把抽油煙機打開了，油煙味一下子消失了。然后我蓋上鍋蓋，美滋滋的一邊玩去了。
不一會兒，我忍不住去看一下我做的西紅柿湯好沒好，結果西紅柿在鍋里干巴巴的躺著，才想起來忘記放水了。于是我用勺子倒了很多水進去，又打了一個雞蛋在里面就去看電視去了。爸爸一直在旁邊笑，我不明白爸爸到底在笑什么，就又走進廚房，找到一棵香菜，把香菜切了切放進了鍋里。
時間一分一秒的'過去，我看著表，心想：什么時候能行呢？我想問爸爸，但沒問。又過了有一分鐘，我想應該行了。于是就進入廚房把菜盛在了碗里。我嘗了一下，怎么一點味道也沒有，和爸爸平時做的根本就不一個味道，我吐了一口。爸爸問：“怎么了？”我說：“一點也不好吃。”爸爸嘗了嘗，說：“嗯，你雞蛋放早了，應該開鍋后放，最重要的是你忘了放鹽，所以吃起來一點味道也沒有。不過你能敢于嘗試，這就不錯了。”
從這件事上，我體會到了父母的艱辛，也明白了一個道理：成功不重要，重要的是你敢不敢去嘗試。
炒菜作文800字初中作文 5
今天，媽媽決定教我做一道特色菜。那就是我最喜歡吃的----番茄炒雞蛋。
我激動的上躥下跳，高高興興地跟媽媽走進了廚房。一進廚房就發現媽媽已經為我準備好了食材：洗干凈的番茄、新鮮的雞蛋等。
我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶著番茄，拿起刀“唰”的一刀切下去。把媽媽嚇了一大跳：“小心點！”她擔心我切著手趕忙說。看著又紅又多汁的番茄，想到美味的番茄炒雞蛋，我口水都快流出來了。便認真又耐心地把番茄切完。
輪到打雞蛋了，我即緊張又好奇。媽媽先給我演示了一遍。只見她熟練地拿起雞蛋，在櫥柜臺上輕輕磕了一下，然后，雙手拿起輕輕一掰，蛋清和蛋黃就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一個雞蛋，順手在櫥柜臺上一磕，然后雙手用力一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，櫥柜臺上都是蛋液。我立馬發現這不是一件容易的事。真是看著容易做著難啊！于是又拿起第二雞蛋，這次我吸取了教訓，輕輕的把雞蛋在櫥柜臺上磕了一下，小心翼翼的掰開，蛋黃和蛋液完整的落在了碗里。“啊！終于成功啦！”我心里美滋滋的。該炒菜啦，我不敢打開火，擔心被火燒著，便讓媽媽幫忙打開。等到鍋燒熱啦！我又不敢放油，拿著油瓶子心里卻像十八個吊桶打水—七上八下。擔心油噴出來燒著自己。心里斗爭了一番，最終還是鼓起勇氣小心翼翼的把油倒進鍋里。緊接著倒雞蛋時又一次害怕啦！是把碗緊貼著鍋倒？還是把碗高舉著倒？媽媽說：“緊貼著鍋倒，雞蛋會撒出來。高舉著碗倒，鍋里的熱油會濺出來燙著”。猶豫再三，還是讓媽媽幫忙倒進鍋里了。只聽“刺啦”一聲，蛋液瞬間變成了雞蛋花，香氣撲鼻。等蛋液完全煎熟，就鏟出放在盤子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的.雞蛋倒進去，翻炒均勻，金燦燦的雞蛋上裹上了一層濃濃的番茄汁，大功告成啦！
一盤好看又美味的番茄炒雞蛋就出爐啦！今天的午飯比往日的更加好吃，因為這時我親手制作的，當然吃起來格外香啦！
這盤番茄炒雞蛋不僅僅是一盤美味的菜，它代表著我收獲了一份生活技能，還收獲了一份快樂！
炒菜作文800字初中作文 6
周日爸爸出差，媽媽出去有事。不知道自己的飯怎么解決，菜怎么炒。我回想起我媽媽是如何炒菜的。
想了想，我從冰箱里拿出一根大黃瓜，洗了一下，放進鍋里。我記得把黃瓜切好，然后放在切菜板上用刀切開。我不小心被刀子割破了手指。我想哭，但我記得父親說過，你是男人就不要哭，不要像女孩子一樣哭。想到父親說的話，我忍不住哭了。拿個創可貼，包扎好傷口，繼續切黃瓜。然后打開煤氣開關，學著我媽倒點油在鍋里加熱，然后把黃瓜倒進鍋里。不知道放什么食材炒菜。我左右看的時候看到鹽在那里。還好里面有個鹽袋，不然我分不清糖和鹽。我不知道我應該放多少鹽，所以我放了五勺。菜做好了，我拿了個菜，打包。我拿起筷子，放了一塊黃瓜去試。我把它放進嘴里，咬了兩下。哇，太咸了。我趕緊吐出來。我在里面放了太多鹽。我希望我放的少一點。給我一根黃瓜，這樣煎。心里有點后悔。我只能再炒一道菜。我打開冰箱看看還有什么菜可以炒。看到有雞蛋，就拿出兩個，打開煤氣開關，倒上油，開始煎雞蛋。我看見籃子里有幾個洋蔥。和我媽一樣，我把洋蔥切好放進鍋里。我把雞蛋翻了過來。看到雞蛋糊了，火太大了。以我炒黃瓜的經驗，從來沒放那么多鹽，少放三勺。用盤子把雞蛋裝好，迅速把筷子放進嘴里。吃的時候都是鹽。本來我是沒有把鹽攤均勻的.。相比之下，煎蛋并不比那個盤子里的黃瓜好吃。看著兩個菜，好郁悶。感覺好沒用。這么簡單的菜我炒不動。反正這道菜不能吃。讓我們把它倒進垃圾桶。正在這時，門開了。我媽一看到桌子上的兩個菜，就問我是不是炒的。我點點頭。我說我不能吃它們。它們太咸了。
我想甩掉他們。媽媽摸著我的頭說：“兒子長大了，會做飯了。我媽過來嘗一嘗是不是好吃，拿起筷子往嘴里塞了一個雞蛋。我盯著我媽看，見她媽剛吃的時候覺得惡心，但還是忍住吞了下去。然后她笑著說很好吃，但是有點咸。”下次繼續努力，少放鹽就好。嗯，我點了點頭。其實我知道媽媽在好吃的事情上騙了我，就是鼓勵我下次做的更好。我暗暗下定決心下次要做得更好。我拿起一碗米飯，吃著第一次做的菜。說真的，真的很難吃，但是我媽吃的津津有味。
炒菜作文800字初中作文 7
每當看到奶奶在廚房大展廚藝時，就特別羨慕，總想試著做一道菜。
乘著這次假期，我把食譜翻了又翻，最終決定燒個又營養又美味的“愛心炒菜”。說干就干！但當我把準備好的西蘭花妹妹從他們菜籃家中帶走時，蘿卜大哥和香腸小弟不開心地：“嗶”一聲提醒我：“別忘了我們呀！我們可好吃可有營養啦！”我無可奈何地把他們一起拎到魔法刀那邊，就拿起魔法刀，一刀一刀地切著。可切到西蘭花妹妹時，西蘭花妹妹就撒起嬌來，手拉著手，不肯分開。我嘆了口氣，只好用自己的雙手將她們的小手掰開。到幫菜寶寶他們洗澡的`時候了，我把他們放在水里沖一沖，他們伸出手臂，在水里游來游去，洗得可干凈了。接著，我就把他們從水盆中撈出，他們還不情愿的哭了，你瞧！亮閃閃的淚珠從他們的臉上滑落呢。
準備工作終于做好了，接下來就是我施展魔法廚藝的時刻了！
我先把水精靈倒入鍋中，按照食譜的要求將水精靈加熱三分鐘。但在這三分鐘里，我可沒閑著，我把蛋寶寶打入碗里，攪拌均勻，可她們總不團結，無論怎么攪拌，都會留下有一些透明的蛋清在碗中滑來滑去，好像故意在和我調皮。我非常著急，連忙去請教奶奶，奶奶說：“這是正常現象哦。”我這才安心。三分鐘到了，我掀開鍋蓋，請西蘭花妹妹、蘿卜大哥和香腸小弟去鍋中泡溫泉。水精靈們熱情地伸出手，邀請他們，他們也像是坐水上滑梯似的從配菜碗中滑進鍋中。我趕緊蓋上鍋蓋，將它們燜上兩分鐘后，把這些菜寶寶們盛到盤里。把鍋中的水精靈倒掉后，在鍋里倒點油，把蛋寶寶倒進鍋里，不停地翻炒著，就可以把蛋寶寶請出鍋了。再在鍋里倒入些油，等油熱后，將所有的菜寶寶倒入鍋里，翻炒兩分鐘，加入一勺鹽和少量的糖，繼續翻炒，然后把之前炒好的蛋寶寶倒入鍋中，菜寶寶們在鍋中不時會發出“滋滋”的聲音，似乎在說：“團結就是力量。”再撒上點麻辣鮮和蔥花調味。在他們的團結下，一盤令人垂涎三尺的愛心炒菜就閃亮登場了。
我迫不及待地夾了塊西蘭花放入嘴巴，“好燙好燙”我一邊呼著氣，一邊嚼著，“太好吃了！西藍花的清香夾帶著炒蛋的香氣，鮮香在嘴巴里融合著，喚醒著味蕾”吃著自己燒的愛心炒菜，心里感到美滋滋的，以后我要開發更多好吃的菜，讓廚房成為我下一個“樂園”。
炒菜作文800字初中作文 8
今天老師布置了一個奇怪的作業，那就是自己親手做一道菜，這是我第一次大展身手，結果會怎么樣呢？大家拭目以待吧！
這天我在自己的秘密根據地——陽臺，展開了天馬行空的遐想：做酸菜魚？不行太難了，做紅燒肉？不行，我不會做啊！做蒸雞蛋？不行太簡單。我的.腦子閃現了一絲火花我把它抓住了，就做西紅柿炒雞蛋吧！購物時間到了！我和媽媽來到菜場，挑了兩個又大又紅又新鮮的西紅柿，然后高高興興的回家了。做飯時間到了，我帶上圍裙。我先把兩個新鮮的西紅柿洗個干凈，然后把它們切成兩半，然后再把一半西紅柿切成兩半，再把一小半切一刀，現在就有些困難了，因為西紅柿會從我的手掌心逃到別的地方，就在這時在我一旁當副廚師的爸爸看不下去了，把西紅柿放到一邊說：“切西紅柿工程結束！”于是我把媽媽早已準備好的小蔥切成碎末，下面就到難點了，以前我打雞蛋敲兩下，還沒打開呢，雞蛋就掉地上去了，這一次我非常害怕，我輕輕地敲了幾下但雞蛋殼連一條縫都沒出現，我氣了，大力敲了一下，雞蛋已經敲出來一條很長的縫，蛋清已經快要漏出來了。媽媽一看說：“可以了。”我就把它撥開了，成功了！下面兩個雞蛋我在敲得時候便容易了許多。我按住煤氣開關，扭動它，一陣兒熱浪撲面而來，而煤氣奏出了“美妙的音樂”！火打著了！緊接著我在鍋中倒了一些油，待油燒熱，把已經攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，“呲！”我心想這油會不會炸到我呢？雞蛋邊緣冒著泡，我把雞蛋平攤開來，不一會兒，雞蛋成形了。我把它翻了過來，好了之后，我把雞蛋給搗碎，盛入碗中，放在一邊備用，這時再倒一些油待油燒熱，把西紅柿放入，燒一分鐘，加入水、蔥、雞蛋，充分攪拌過后，燒半分鐘加入鹽，這時我準備放入一些味精，媽媽卻說，不用放。不一會兒，就大功告成了。我嘗了嘗，不放味精還是一樣的鮮美。事后，我上網查炒雞蛋不能加味精，因為雞蛋本身含有味精成分，加了味精反而掩蓋了雞蛋的鮮美。哦!原來做菜也是一門學問啊！
我聞西紅柿炒雞蛋撲鼻而來的香味，心里甜滋滋的！
炒菜作文800字初中作文 9
今天中午，大大買回一袋荷蘭豆，叫我炒。我拿一個盆子，把炒好的荷蘭豆放進里面，我包起裙子，蹲下來，從袋子里取出一個荷蘭豆。先把兩邊扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把頂根和端部炒掉，由于指甲不夠，只能用手拔，荷蘭豆的兩條邊和頂根端部不能吃。大大叫我用一個手抓緊荷蘭豆的頂根扯掉兩邊彎的那條，直的那條連頂根一起扯掉，開始我不理解大大的話，因為我圖文搭配不當，后來我明白了。大大說我蹲久了會累，叫我站起來走一下又繼續炒。在拔荷蘭豆的根時，不小心把中間拔斷了，照樣可以炒，里面的豆子冒出了一顆豆子。炒完荷蘭豆，我拿去洗，用原來的'盆子加水，用手攪動幾下，洗完后把荷蘭豆拿上來放進有網的盆子里，全部一次拿，把臟水倒掉。
傍晚我看完電視，已經6點40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜是上午買的，留著下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把炒好的放入一個盆子里，把炒出來的放在地上。大大叫我把通心菜一節節地用指甲折斷，把底部的桿扯掉，每一節有幾根葉子。如果折出來的桿上有葉子，我把葉子折斷放進盆子里，通心菜濕濕的。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一節折。炒完后，我把炒好的通心菜拿去洗，在裝著菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻動幾下，浸出很多蟲子。我把菜放進有網的盆子里，把臟水倒掉，再洗第二輪，一次拿一點上來。炒菜時，我把通心菜倒入炒菜鍋里，菜很大，我翻動不了，炒了幾下，菜小了。
8月16日上午，晶瑩買回一袋豆角和妍豆。9點半，他去廚房炒豆角，他拿一個盆，把炒好的豆角放進盆里，大大叫晶瑩炒一半。他從袋子里取出一條豆角，每條豆角長長的，他把豆角的頭部和尾部去掉，把每條豆角折拔成一節節，每節都有顆豆子。尾部細細的，有的折拔下一節就有荊，有的沒有，把豆角的頭部和尾部扔進垃圾袋里。炒好后，晶瑩拿去洗，大大發現不夠一半，叫他多炒3條，他把浸著水裝著豆角的盆放在地上，把炒好的3條扔進去一起洗。洗完后放進網盆里，再去炒妍豆。
炒妍豆的方法跟炒荷蘭豆一樣，都有頂根、端部和兩條經，端部可以連荊一起扯掉，全部炒完。
炒菜作文800字初中作文 10
一天，我在房間里做作業，這時，只聽“隆”的一聲，媽媽走了，房子里冷冷清清，連蚊子飛過的“嗡，嗡”聲音也聽以。中午，媽媽還沒回來，于是我準備自已炒菜。
來到廚房，我從冰箱拿出雞蛋，蕃茄和碗。我拿著蕃茄，打開水龍頭，水“嘩啦嘩啦”地流了下來。我把蕃茄放進水里，感覺到一陣陣冰涼冰涼的。過了一會兒，我關掉了水龍頭，我左手拿抹布，右手拿著紅色的蕃茄，把蕃茄身上那一滴滴的水珠擦干凈，然后正想要把它們切片的時候，突然想起了媽媽說過：“蕃茄的皮上可能會有農藥，吃了對身體有害！要去皮。”我拿起刀在蕃茄的底部切一個“十”字，我把水放在欣鍋里燒開。過了一會兒，我打開蓋子，只見水開了，濃煙滾滾，薄薄的煙霧像一層輕紗籠罩著廚房。頓時，我感覺呼吸越來越困難，快要喘不過氣了，于是馬上把煤氣爐關上，然后我就小心翼翼地把蕃茄放在滾燙的水里，生怕被四處飛濺的'水燙到，迅速地把蓋子蓋上。過了幾分鐘，我把蕃茄撈起來，放在盤子上，然后就把蕃茄那紅色的“衣裳”脫掉了。開始切蕃茄了，脫皮的蕃茄滑溜溜的，就像一位淘氣的娃娃。我右手拿起菜刀，左手按著蕃茄，我剛切害一半，蕃茄就滑走了。我拿起另一半，剛想切，蕃茄又溜走了！我生氣極了，一手把那半弄碎，然后怒氣沖沖地想：“不切了！蕃茄切了干什么呢？放進鍋里不一樣可以吃嗎！”于是，我把蕃茄仍進鍋里，把手洗干凈，怒氣沖沖地來到大廳，坐在沙發上，吃著薯片，津津有味的看起電視。
我突然想起以前媽媽說過的話，做事不能半途而廢，要多思考。蕃茄雖然切得不整齊，可是，最后還是切完了，我打開煤氣，火苗像跳舞的精靈一樣，然后我把蕃茄放在燒紅的鐵鍋里，再放入金黃的菜油，我看見了一滴滴油飛濺出來。我還沒來得及擋住，我手上已經起泡了。這時眼淚在我的眼眶里不停地打轉，我張大嘴巴，正想大哭起來，但是馬上停住了，忍著眼淚，沒有讓它流出來。
不一會兒，蕃茄炒蛋就新鮮出爐了，雖然在過程中經歷了放多困難，但是，看著香噴噴的蕃茄炒蛋，我心滿意足了，真是一分耕耘一分收獲呀！
炒菜作文800字初中作文 11
人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓，也能促使我們快快長大。
由于我經常看到媽媽瀟灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請媽媽教我做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。
“買菜，是做飯的第一步。而且，咱們在家里吃飯，又不放味精，如果菜質不新鮮，做出的飯就不會好吃。”聽了媽媽的話，我便很嚴肅的和媽媽一起精挑細選。“要是本身因為是新手做的不好，菜質再不新鮮，那肯定沒法吃了。”我想。
終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個沖一沖便開始切。媽媽連忙制止了我。“洗菜是件非常嚴肅的事情，如果沖沖就開始切，很多細菌和農藥就會殘留在表皮，人吃了會對身體不好的'。”在媽媽的指導下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下。“這個干的不錯，刀也需要干凈。”受到媽媽的表揚，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因為如果不小心會切到手的！我用右手拿著刀，細心地把一個西紅柿切成兩半。切出來的效果真不錯，我又重新按照步驟切開了另一個西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺子上，讓我把兩個雞蛋打在里面，并讓我拿著筷子攪勻。接下來就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導，切好了蔥姜，刷了鍋，點上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過了一會，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭。“呲啦啦~~~”一陣油花迎面撲來。“啊！”我趕忙跑開，媽媽笑了，“沒事的，現在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時，我又倒進西紅柿，這時候，家里的電話鈴響了，媽媽去接電話了，我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！
我把菜盛入盤中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發苦了！
第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺自己又長大了許多！
炒菜作文800字初中作文 12
真是個難忘的日子啊！因為我在這一天第一次做西紅柿炒雞蛋這一道菜。因為我覺得媽媽做的飯菜很香，也想向媽媽學學是怎么把飯菜做得那么好吃呢？快來學一學吧！在學之前我有些期待、有些害怕、還有些緊張！
我先把我那又白又嫩的手洗干凈，再拿一個很大的西紅柿，用水清沖洗干凈，再從冰箱里的最上層拿出四個較大的雞蛋，媽媽先從冰箱里拿出一根小蔥，再給我一把短一點的刀，眼看就要切了，我心里特別害怕，擔心切著了手，我先看媽媽把從豎著切了一刀，媽媽提醒我，說：“手要供起來，媽媽的手里的近，可你的手要離得遠以免切到了手！”于是我試著按媽媽的要求來切手供起來一點一點的切了起來，終于小蔥切好了。該切西紅柿了，現在媽媽對我說：“你現在試著自己切西紅柿。記住要記得我給你提醒的哦！”我切的時候一心一意、小心翼翼的切，終于切好了！媽媽說完成的不錯，接下來媽媽給我拿來一個大大的碗該打個雞蛋了，我小心翼翼的把雞蛋往碗邊上一磕，雞蛋裂縫了，我用大拇指一扣蛋殼徹底開了，黃黃的蛋液從里面流到了碗里。
我學著媽媽的樣子用筷子在碗里不停地順時針攪拌，不一會蛋液攪拌均勻了，媽媽說可以放在一邊備用了。
材料準備好開始炒菜啦！首先我拿了一個小凳子放在天然氣灶前，我站在凳子上媽媽叫我開火，我學了好幾次總算把火打開了，真不容易啊，等鍋稍微熱一點在鍋里放油，等油有一點熱的時候撒入蔥花爆鍋，等有香味了然后再把雞蛋放鍋里炒熟，把炒好的雞蛋先盛出來備用，接下來再倒入少許的油，油熱的`時候放入西紅柿翻炒，一兩分鐘后倒入炒好的雞蛋，將西紅柿和雞蛋一起炒一會加入一小勺鹽，不一會香味就飄出來了，媽媽提醒我該關火了！我趕忙關了火，把我炒好的菜盛到準備好的盤子里準備請大家品嘗給我打分！
姥姥是第一位品嘗的人，因為姥姥是家里最辛苦的人，我雙手遞上筷子，姥姥夾了一個雞蛋放在嘴里臉上露出了笑臉，還給我豎起了大拇指說：“琪琪做的真好吃！”爸爸和媽媽也連忙動筷子嘗了我的菜說：“琪琪做的菜太香啦！”我自己也嘗了一口，哇！真好吃！看著大家開心的品嘗我做的菜，我心里別提多高興了，下次我還要學做好吃的菜，讓家人都開心的吃我做的美味佳肴！
炒菜作文800字初中作文 13
每當看到廚師比賽中的那些大廚，我總會羨慕不已。有的如行云流水般神速地切著肉片；有的右手拿鍋鏟，左手握鍋柄，嫻熟地翻炒著食材；有的則用鑷子精細地布局盤中美食……總之，各位大廚各顯神通，各種絕活齊上陣。讓我不飽口福，也飽了眼福。
于是今天我決定向媽媽學習做一道菜。因為在廚房中，我就是媽媽面前的“菜鳥”，所以媽媽想來想去，就只有西紅柿炒雞蛋比較合適我。
首先，媽媽先做示范，教給我做這道菜的基本步驟。媽媽將洗凈的西紅柿去蒂，切成厚片。然后將兩只雞蛋打散，并且切好蔥花蒜片。
隨后媽媽將鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去后立即邊上變膨脹，等表面為金黃色時，將雞蛋盛出。正當我疑惑下面的步驟是什么的時候，媽媽迅速向鍋中再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，一會兒又加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油出鍋后，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就擺在了我的面前。
這時，我已將媽媽佩服得五體投地。媽媽將鍋鏟送到我的.手中，對我說：“該你了，加油！”我只好硬著頭皮走到鍋前，可是卻馬上犯了難，因為不知道是用左手握鍋柄還是用右手。媽媽耐心地告訴我只要自己感覺習慣，哪支手都行。于是，我這個“實習大廚”就要開工啦。
按照剛剛媽媽演示的動作我一步一步小心翼翼地按部就班地切，炒，翻。可是畢竟是第一次，難免有錯誤。這不，在我稍不留神的時候，雞蛋差點就烤糊了，幸虧有媽媽的及時提醒；一會兒不是忘了加蔥花就是忘加了鹽。最終在媽媽細心到位的指點和我的手忙腳亂中，又一盤西紅柿炒蛋出鍋啦。
到了品嘗時間，當媽媽的第一筷之后露出高深莫測的表情時，我提心吊膽地夾起一塊雞蛋花放入嘴中，然后下一秒我又趕緊吐出來，拿起水杯猛灌水，因為我做的菜是在是太重口味了——鹽放多了！千注意萬注意，竟然沒有注意到放鹽要適量！最后，當然是懷著這次做菜的經驗將這盤菜吃完了。
雖然首次實習做的菜不盡人意，但值得鼓勵。大廚尚未成功，我仍需努力！
炒菜作文800字初中作文 14
今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以后好幫媽媽減輕負擔。
于是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學什么炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再說了，你連面條都不會做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑瞇瞇地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑著說：“好的'，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！
來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，切成一片一片的，把它們放進盤子里。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿著縫掰開，把雞蛋倒進碗里，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。
我打開氣灶，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋里。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什么，已經不疼了。”我擺擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙擺。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子里。接著又把西紅柿倒進鍋里翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋里，加了點兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后帶著嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，還不熟練，以后我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子里。
我端著我做的第一道菜走進餐廳里，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍著我的肩不好意思地說。
一家人邊吃著我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！
炒菜作文800字初中作文 15
今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事。快到中午的時候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕嚕”地叫起來。
媽媽 什么時候回來呢？我心里想。正在這時，媽媽發來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手里的書，向廚房奔去。我電飯煲的內膽，在里面放了一些米，然后把米淘洗了幾次，放了一些水后，蓋上蓋子，就插上電源離開了。
我回到客廳里準備看電視的時候，心里突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了。”想到這里，我就開始行動了。
我打開冰箱，看了看里面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。
我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗里，用筷子用力地攪拌了一會兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然后打開火，在鍋里放了一點油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋里，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒著雞蛋，一會兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時，我趕緊把切好的韭黃放下鍋里用力的翻炒，過一會，放了一些鹽，就關了火。可是我可能 炒的.時間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心里還是很高興。我把它們裝在盤子里，端上桌子等媽媽回來吃。
一會兒，媽媽回來 了。她一開門，先是一驚，接著笑著問我說：“是你炒的？”我點點頭。“不錯嘛！還會炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嘗了一下，笑著說：“嗯，不錯，第一次炒菜，不咸不淡剛剛好，就是炒糊了點，沒關系，第一次嘛，以后多炒幾次就不會了。”
聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心里暗想：韭黃還用洗呀！冰箱里面的還用洗嗎？媽媽接著說，菜買回來就放冰箱里，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關系，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了。”
今天做的菜雖然不好，但我的收獲還是不小的。心里像吃了蜜一樣的甜。
炒菜作文800字初中作文 16
我的自理本事比較差，到此刻都六年級了還沒有做過飯菜。今日，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜必須成功不了。因為我在作文書上看到的第一次做飯菜的文章結果都是做的.沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因為失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的。
做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調料。主料準備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點兒蔥；調料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。
炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿著刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還能夠，就是大了點，方法叫人看著就好笑。之后，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最終，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗里，再攪拌一下，就大功告成了。
之后就開炒啦！開大火，把鍋里邊的水分烘干，就倒油，把油燒熱后就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因為把雞蛋放進去會濺起很多油點，怕濺著正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進鍋內，之后飛速離開。由于太過于著急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎樣翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜著呢，可如今我自我卻怎樣也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎樣辦？再不把雞蛋翻過來就要上頭生下頭糊了，我靈機一動，把火關小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最終放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！
我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實際上我做的十分十分的好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，必須就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一秘訣”，相信自我，就必須能成功的！
炒菜作文800字初中作文 17
每當看到媽媽炒菜，我就不禁想起去年我第一次煮飯炒菜的事情來。
去年的一天，爸爸媽媽都到外公家吃飯去了，家里只剩下我一個人。我做完作業，拿起作文書看起來，不知不覺就到了下午兩點，饑餓的肚子讓我想起要煮飯炒菜了。可大人不在家，我該怎么辦，怎么辦呢？對，媽媽說過要我自己動手做。于是我下定決心親手做飯炒菜。
我回憶媽媽煮飯的情景，學著媽媽的樣子開始做飯：我先是用杯子從米桶里取了半斤米放在電飯煲里，然后拿勺子從水缸中舀水放到電飯煲里。接著用干凈的手將電飯煲中的米清洗，我一連洗了三次，每次把洗米的水倒掉。覺得干凈了再放水，我試著放水，看了又看。聽媽媽說過水多了，煮的飯會稀，不好吃；水少了，煮的飯會硬，不利消化。放了適量的水后，就蓋上蓋子，將電飯煲端到煮飯的地方。最后插上電源，看到指示燈亮后，定好煮飯的時間。因為有點著急手沒擦干，用電飯煲的插頭插電源時，有點觸電的感覺，好險！接下來，我就在電飯煲不遠的地方等待。
我的肚子“咕咕咕”地叫起來了，突然想起還要炒菜。炒什么菜呢？當我看到了兩個白色的'圓圓的東西時，心里一亮：對，做平時我最愛吃的炒雞蛋。這是媽媽的拿手好菜，我見過她給我炒過不知多少次了。我又學著媽媽的樣子炒起菜來：我先把鍋架到電磁爐上，打開電磁爐的開關。然后將油倒進鍋里，等著油在鍋中加熱翻滾一會兒。緊接著拿來雞蛋并打開，讓蛋黃和蛋白都流進鍋中。等雞蛋煎成圓餅，煎得金黃金黃了再放些鹽、辣椒粉、蔥。最后拿碗將炒雞蛋盛起來，關掉電磁爐的開關。在煎雞蛋的過程中，第一個雞蛋因為我忘記及時把它放到鍋的一邊而煎成了黑黃色。第二個雞蛋被我煎得金黃金黃的，好香好香啊！
菜一炒好，我就聞到了一股香噴噴的米飯味。我揭開蓋子，用瓢舀好飯，就拿起筷子夾起炒雞蛋吃起飯來。我津津有味地吃著，心里像吃了蜜一樣，甜蜜蜜的。不僅因為這飯這菜是我自己用雙手做出來的，還因為我從這次煮飯炒菜中體會到：要做生活的有心人，留心觀察，勇于身體力行，才有收獲。
炒菜作文800字初中作文 18
童年的生活絢麗多彩，每個人的生活中不都有自己的第一次嗎？我第一次燒菜時，使我難以忘懷。
那天晴空萬里，媽媽也出門上班去了，我便開始利用起自己的時間來。可是，到了中午，我的肚子便跟我抗議起來。這時，我想：為什么我自己不能燒一次菜給媽媽嘗嘗呢？說罷，便動起手來。第一個菜是我和媽媽最愛吃的“酸辣大白菜”，我先開始洗菜，洗好后，我將它放上了“斬首臺”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服氣，一會兒向東跑，一會兒向西跑，弄得我也手足無措了。這時，我想起了老師教給我們的詩句“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”。沒有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定會成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，這下你逃不掉了吧！”只見白菜被我切的零七八碎的，這兒一片，那兒一片。過會兒，我將火打著了，往鍋里倒了油，油熱了，這時我將白菜放入鍋里，過了一會兒，一股焦味撲面而來，“哎呀，菜糊了！”這時，我急得像“熱鍋上的螞蟻----團團轉。”我想起了老師說的話，遇到困難，一定要努力克服。我拿起鏟子鏟了起來，學著媽媽的樣燒了起來。快好了，我將辣椒放入鍋中，又放了些醋，鹽，味精等。過了一會兒，一盤香噴噴的“酸辣大白菜”燒好啦！接著我又炒了幾盤菜，并將它們統統端上了桌。
媽媽終于回來了，我迫不及待地想讓媽媽嘗嘗我燒的菜。于是，遞了一雙筷子給媽媽，媽媽嘗了嘗，眉頭一皺，于是，我急忙問媽媽：“媽媽，怎么樣？好吃嗎？”“嗯，好吃，好吃”媽媽笑著對我說。我聽了媽媽的話，拿起筷子嘗了嘗，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的'沖媽媽笑了笑。媽媽并沒有責備我，反而對我說：“孩子，你第一次能燒成這樣已經很不錯了，只要你再接再厲，我相信你一定會燒好的”．聽了媽媽的這番話，我心里像吃了蜜一樣甜，心想：只要好好練習練習，一定能燒好的，俗話說：“只要功夫深鐵杵磨成針嘛！”
童年的生活豐富多彩，這件事給我的啟示很大，告訴我：沒有什么事是克服不了的，只要你功夫下得深，什么事都難不了你，遇到困難，堅持下去，才有可能獲得成功！
炒菜作文800字初中作文 19
每次回家都能吃到香甜可口的飯菜，今天我也想自己嘗試一下，學一道菜和大家一起分享。我想了想該做什么菜呢？終于想到嘗試一下我最愛吃的西紅柿炒蛋吧！
我向爸爸請教西紅柿炒蛋的做法，爸爸說每次做菜前都要先洗手，帶上圍裙。于是我帶上圍裙，洗好手，真的像一個小廚師。第一步先準備好做菜的材料——兩個西紅柿、兩個雞蛋、蔥、鹽和油。第二步處理西紅柿。首先將西紅柿清洗干凈，接著將西紅柿放在砧板上切成小片。先把西紅柿從中間切開，然后把中間綠色的去掉，再切成兩半，一點點把它切成小片，這一步一定要小心，否則會切傷手。第三步處理雞蛋。先準備一個裝雞蛋的碗，然后輕輕地敲破雞蛋，把蛋縫對著碗，輕輕地掰開，雞蛋就會很聽話地跑到碗里。我第一個就是因為太重，把雞蛋打破了，雞蛋黃迫不及待地跳出了蛋殼，調皮地掉在了地上。唉！損失了一個雞蛋。第二個、第三個我輕輕打了幾下，都很成功。這一步的重點是雞蛋要攪勻，可是害怕雞蛋灑掉，所以攪得特別小心，攪了好久還是沒攪勻，于是我換了一種方法，把兩只筷子分開一點，攪動的頻率放快一點，只幾下就攪勻了。準備完食材該準備輔材啦，我吧小蔥剝好、分段，這一步要把蔥切細切勻。
接下來就要開始做了，首先把鍋里的水擦干，然后開火、倒油，我發現油里有些小泡泡，還有噼里啪啦地響。爸爸告訴我一個小知識，只要油里有水，油就會有泡，水干了，油也熱了，開始炒蛋，我把蛋液倒入鍋中，小心翼翼，因為怕蛋液像油一樣濺出來，但是雞蛋像蘑菇云一樣，嗞得一下漲了起來，一會金黃香嫩的蛋餅鼓了起來，爸爸讓我將火關掉，否則雞蛋就老了。我開始放西紅柿，我拿著木鏟翻炒起來，再加入蔥鹽，不一會兒一盤漂亮美味的西紅柿炒就大功告成了。
我端到桌子上，我向上帝祈禱希望它好吃，我提心吊膽地嘗了一口。啊！真的很好吃啊！我大聲嚷著讓爸爸品嘗一下，爸爸拿起筷子夾了一口，放到嘴里，我緊張看著爸爸的'表情，希望給他一個驚喜，爸爸高興地說：“我很滿意，你做的很成功。”我津津有味地吃著自己辛辛苦苦做的菜，原來做菜很累，體會到爸爸的辛苦和對我的愛。
炒菜作文800字初中作文 20
有一天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣著沒事做，我忽然拍了一下腦袋，說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說“好呀，好呀！”
我腦海里浮現出媽媽炒菜的情景，我第一時間說“我們炒土豆吧”，我又想起我書柜里有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準備當一個小廚師了。
我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調到1分30秒解凍，然后開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒削掉的'皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎么啦啊？”爸爸擔心的問我，好險！刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然后切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒后盛進盤子里，在倒入土豆，炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點點頭連聲說到“真不錯”，我臉上笑開了花。
這一次炒菜讓我明白了，一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什么學不會、做不到的事情！
炒菜作文800字初中作文 21
“自身炒就自身炒，那么容易的事，我覺得也看會了！”今日，我毫不在意了一個挑戰，媽媽剛一說要自己學炒菜，我果斷就同意了。我覺得好啦，提前準備做一道西紅柿炒雞蛋。
我基本上是跑著進了餐廳廚房，我太想主要表現一下自身的烹飪技術了，由于還一次都沒有顯出過。我先來一招“萬劍歸宗”，電冰箱里的雞蛋、西紅柿所有老老實實地‘躺’在了菜板上。然后我一招“乾坤大挪移”，西紅柿就聞聲進了廚房洗菜盆。“嘩啦嘩啦……”一陣水流聲后，洗過‘澡’的“西紅柿小寶寶”都新鮮起來了，看見就舒適。如今，我就用上我的`“大力金剛手”，“乒乒乓乓”一陣累成狗，西紅柿全被我切一片放進菜盤里了。“不錯不錯！簡直神廚轉世投胎啊！這菜一定能夠和餐飲店匹敵了！”菜都沒入鍋，我還禁不住要“自吹自擂”了。
打雞蛋并不是一件非常容易的事，可我早學會了。我取出一個碗，磕破雞蛋殼，把雞蛋打進去碗里，再去一招“飛龍在天”，雞蛋殼就“飛舞翩翩起舞”地飄進了垃圾箱。
好了，萬事俱備只欠東風，一切只等最后一步——入鍋開炒了。我將鍋洗好放進燃氣灶上，開啟抽油煙機，開槍，這時候“刺啦滋”地聲響在鍋里傳來，原來是水滴變為水蒸汽往上飛呢！然后我將油倒進鍋里，隨后一邊哼著歌一邊等油熱把菜裝進去。油開過，傳出“滋啦滋啦”的響聲，釋放誘惑的芳香。剛剛把雞蛋倒入，不愿鍋里卻“騰”地冒起一股火苗，我嚇得趕忙叫媽媽。媽媽聞此聲趕到，馬上蓋緊蓋子，才把火滅了。媽媽嚴格地說：“火要調小，菜要小心輕放！不然造成火災事故的！”
我不斷點點頭，想著，還行沒闖下大禍，下一次可要當心了。看見鍋里，雞蛋已糊得并不像模樣了，還如何吃。只能再次再打過雞蛋。一番提心吊膽地“翻江攪海”以后，一道我親手做的菜總算出爐了。見到那艷麗的鮮紅色與淡黃色似在盤里舞蹈，聞著那西紅柿香，我的唾液都流出來了。
我夾了一塊給媽媽嘗一嘗，媽媽一聲聲講好，還夸我技藝非常好，第一次就做那么好，只遺憾三個雞蛋被我消耗了。有些人說，許多事兒看上去簡易，可做起來并不是那回事。唉，還簡直那樣。
炒菜作文800字初中作文 22
“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰，媽媽剛一說要我自己學炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道西紅柿炒雞蛋。
我幾乎是跑著進了廚房，我太想表現一下自己的廚藝了，因為還一次也沒有顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的`雞蛋、西紅柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，西紅柿就應聲進了洗菜池。“嘩嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過‘澡’的“西紅柿寶寶”都鮮活起來了，看著就舒服。現在，我用上我的“大力金剛手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，西紅柿全被我切成片裝進盤子里了.“不錯不錯！真是廚神轉世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜都沒下鍋，我都忍不住要“自賣自夸”了。
打雞蛋不是一件容易的事，可我早學會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進碗里，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄進了垃圾桶。
好啦，萬事俱備只欠東風，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，打開油煙機，開火，這時“滋滋滋”地響聲在鍋里響起，原來是水珠變成水蒸氣往上飛呢！接著我把油倒進鍋里，然后一邊哼著歌一邊等油熱把菜放進去。油開了，發出“滋啦滋啦”的聲響，散發誘人的清香。我剛把雞蛋倒進去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰，我嚇得急忙叫媽媽。媽媽聞聲趕來，立刻蓋上鍋蓋，才把火滅了。媽媽嚴厲地說：“火要關小，菜要輕放！否則引起火災的！”
我連連點頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了。看著鍋里，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再打了雞蛋。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我親手做的菜終于新鮮出爐了。看到那鮮艷的紅色與黃色似在盤中跳舞，聞著那西紅柿香，我的口水都流出來了。
我夾了一塊給媽媽嘗嘗，媽媽連聲說好，還夸我手藝不錯，第一次就做這么好，只可惜三個雞蛋被我浪費了。有人說，很多事情看起來簡單，可做起來不是那么回事。唉，還真是這樣。
炒菜作文800字初中作文 23
“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰，媽媽剛一說要我自己學炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。
我幾乎是跑著進了廚房，我太想表現一下自己的廚藝了，因為還一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應聲進了洗菜池。“嘩嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心里舒服。現在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進盤子里了。“不錯不錯！真是廚神轉世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經忍不住要“自賣自夸”了。
打雞蛋不是一件容易的事，可我早學會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進碗里，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄落進了垃圾桶。
好啦，萬事俱備，只欠東風，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開火，再打開油瓶倒點油進去，然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進去。油開了，發出“滋滋啦啦”的聲響，散發出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴厲地說：“火要關小點，菜要輕放！否則引起火災看你怎么辦！”
我像小雞啄米似的連連點頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了。看看鍋里，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什么難事，我還是會變通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我親手做的.菜終于新鮮出爐了。看到那有紅有綠的色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。
我夾了一根蒜薹請媽媽先嘗，媽媽一嚼連聲說好吃，還夸我手藝不錯，第一次就做得這么好，只是有點可惜三個雞蛋被我打了“水漂”。
有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那么回事。唉，還真是這樣啊。
炒菜作文800字初中作文 24
一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總說她做的飯不好吃，她讓我自己做。
因為是第一次做菜，所以心里沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。于是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終于找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動手操作。
我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學著媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因為是第一次切菜，手有點發抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這么一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的'土豆條放大碗里，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。
我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋里。盡管我一直用鍋鏟在鍋里不停地翻動，可菜還是炒糊了。看著我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的小一點，再灑一點水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子里，媽媽在我身后提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點蔥花，起鍋！
媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎么樣？”我夾了一根土豆條放嘴里嘗了嘗，沒有媽媽平時做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對我說：“還可以，馬馬虎虎，以后多做幾次就會有很大進步。”我聽了爸爸的評價和鼓勵，我懸著的心才放下來。
做飯真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽說，以后我要經常跟你學做菜。
炒菜作文800字初中作文 25
今天是星期天，媽媽有事出去了，爸爸正在工作，快中午了，京京的肚子餓了。前幾天老師教育我們要分擔一下爸爸和媽媽的家務，媽媽說什么我們就要去做什么。我穿著美麗的圍裙，帶著一雙又軟又美麗的袖套，還穿著可愛的拖鞋。
京京來到廚房，看到了干干凈凈的地板，干凈整潔的灶臺，廚房的環境多么干凈啊！京京打開冰霜，冰霜里有他愛吃的雞蛋，于是，京京決定做一道西紅柿雞蛋。
京京先把西紅柿洗得干干凈凈，他聽到了嘩嘩啦的聲音，水滴到了京京的臉上，他的臉好像有一塊塊冰涼涼的冰塊，貼在了他的臉上。再把西紅柿放在菜板上面，京京小心翼翼的拿起刀來，準備把西紅柿切成一小塊一小塊的，但是，他很害怕刀會切刀手，他握著鋒利的刀，用力的一切，京京差一點就切到手了，京京心想：切菜好困難。
于是，京京自言自語的`說：“咦，我可以用水果刀來切菜，我為什么沒想到呢？”京京連忙從刀架拿出一把水果刀，就開始切西紅柿了，不一會兒，京京把三個西紅柿切好了，然后，把他們放到碗里。
京京把雞蛋對著灶臺一碰，雞蛋全都慢慢地流到了地上就像一條條小河。京京第一次失敗了，第二次，京京小心翼翼的把雞蛋砸碎，終于，京京成功了，他開開心心的蹦來蹦去。京京拿出一雙干凈的筷子把碗里的雞蛋攪好。
他先打開煤氣爐，再放一點點油到鍋里，鍋里發出了一點啪啦啪啦的聲音，油賤出來了，嚇得京京直發抖，他聞到了香噴噴的味道，如果油賤到了手上，那可怎么辦呢？
京京把雞蛋倒進鍋里，聽見了啪啦啪啦的聲音，看見雞蛋起了許許多多的泡泡，拿起鏟子開始翻炒雞蛋，再把西紅柿倒進去，再翻炒一次，放一點糖和鹽，拿起鏟子翻炒一遍。
京京試了一口咸得直搖頭，他就往鍋里加了一點點水。他把雞蛋又嘗了一次，又試了一口，感覺好多了，他再把雞蛋放到一個四四方方又美麗的盤子上面。
媽媽回來，她開心的眉毛像彎彎的月牙一樣，嘴巴張的很大，露出全部的牙齒，口開的都合不攏了，眼睛在閃爍著光芒，臉像一個紅彤彤的太陽，比春天的陽光還要燦爛。媽媽笑容滿面的對京京說：“你學會了炒菜了。”京京回答：“是啊！”
炒菜真辛苦啊！我以后再也不挑食了。
炒菜作文800字初中作文 26
今天，天氣晴朗，風和日麗。“可是外公和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。
轉眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個伙伴，不會一個人孤零零的吃飯了。
燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準備工作，再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動不動的瞅著我，一點動靜也沒有。“怎么回事？外婆她們煮菜時就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會開呢？”“哦，是這么回事啊！那你現在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時時讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非常可怕，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的.手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費了半天的力氣才把手搓干凈。
終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達的。從這件事情中，我還領悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會成功的。
炒菜作文800字初中作文 27
我迷上了一種家喻戶曉的技能——炒菜，要說我為什么會迷上炒菜，那還得從我小時候說起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎么會走進一個屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能——炒菜。
有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽在鍋里加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻。從那時候起，我開始對炒菜起了興趣，并央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我到圖書館借了一本關于炒菜的書，終于，功夫不負有心人，我終于學會了掌握調料、火候的把握。但是，我還有一個致命的“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。
有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜。可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來后，把我狠狠地批評了一頓。從那時起，我做菜時絕無“三心二意”這四個字了。現在，我的廚藝變得越來越好，會做的菜也越來越多，都可以和爸爸媽媽相比了。
去年元旦生活技能展示時，我自己做的菜——可樂雞翅，受到了老師同學們的.一致好評。這讓我更加喜歡做菜了。
在去年的春節，我還大顯身手了一番。
我擼了擼袖子，信心滿滿地走進了廚房，要燒的菜是蔥爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋蔥切菱形塊，蔥姜切末。打開煤氣灶，等鍋熱了，慢慢地往鍋里倒油，過了大約一分鐘后，油漸漸熱到約八成時，倒入蔥姜爆鍋，炒出香味時放入洋蔥，不斷翻炒，然后我小心翼翼的把羊肉放進鍋里，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精后，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的蔥爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶品嘗后，都紛紛夸我廚藝好，我的內心像吃了蜜一樣甜。
就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，我為自己會炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還明白了：原來堅持做好一件事是多么幸福啊！
炒菜作文800字初中作文 28
我媽媽經常說女孩子要有一手絕技做陪嫁才行嘛（就是說我一無事處），媽媽為了我有一手絕技，就幫我定了一個時間表：上學第一周的假日學習縫針，第二周學習炒菜，第三周學習掃地（我早會了），媽媽說：“先定這些，剩下的以后再定.“我心想：我一周的唯一的一個假期（星期日）就這樣被她奪走了，呼呼.我擦掉眼淚，服從母令了.
上了學，我一直在想時間你可不可以停止啊，就算是停留在我學習前的一秒鐘也行啊!上課鈴響了，我走進教室站在教臺上叫口令（我是班長），老師來了，我走回位置，但我上課了還在想，直到老師提問我：“曾倩，怎么回答？“我站起來牛頭不對馬嘴地回答了，老師問我：“你怎么啦？怎么上課不專心啊？坐下.“我不好意思地坐下了.
幾天眨眼就過去了，學習的時間到臨了，我去爸爸廠里學習縫針，我把線穿進了針孔里以后，就縫一個最基本的（心形），我穿啊穿，喔!針刺到我的手了，流血了，我把傷口包好以后又開始縫了，又穿兩針又刺到我的'手了，就這樣，我每穿兩針刺到一個手指，最后是縫好了，但我的手被包成了一個大粽子.我吸收了經驗，這次我三兩下就縫了一個心形，還縫了小熊.花朵，竹子......
又到了學習炒菜的時候了，我先放油下去（我最怕放油了），再調慢火，油慢慢地起了泡泡（這是正常情況），油彈到我手里了，哇真疼!再放蒜頭下去，然后放油菜花下去，我炒啊炒啊，一碟油菜花從我手中誕生了
，我家的狗狗有一種不祥的預感，極速退后十步.“哼“我說一聲，我去拿給媽媽吃，媽媽點點頭，狗狗走過來（顯示要吃），它見我不給它吃，就走了.我聽得見它的肚子在“咕咕“地叫，我走過去說：“留了點給你，吃吧!“它看我給它它就三兩口吃完了.
星期六，我上完了興趣班，洗澡睡覺了.
第二天醒來，到了學習掃地，我掃啊掃，一回兒就掃完了，就和媽媽報到，媽媽說：“反復掃，掃到我回來為止““可我早就掃完啦“又要掃，我掃了好久，媽媽鐘于回來了.她看見地上這么干凈，就說滿意了.
好是好玩，但很辛苦，小朋友你們家長如果像這樣來要求你們，要反抗啊（說笑的，要聽家長的話喔）.
又要學習了，再見了!
炒菜作文800字初中作文 29
有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在后面呢。
“切菜算什么！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。
這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關系。終于，兩個土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發出“吱吱吱”的.響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因為我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關掉火，重新開始。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。
炒菜作文800字初中作文 30
我媽媽經常說女孩子要有一手絕技做陪嫁才行嘛（就是說我一無事處），媽媽為了我有一手絕技，就幫我定了一個時間表：上學第一周的假日學習縫針，第二周學習炒菜，第三周學習掃地（我早會了），媽媽說：“先定這些，剩下的以后再定。“我心想：我一周的唯一的.一個假期（星期日）就這樣被她奪走了，呼呼。我擦掉眼淚，服從母令了。
上了學，我一直在想時間你可不可以停止啊，就算是停留在我學習前的一秒鐘也行啊！上課鈴響了，我走進教室站在教臺上叫口令（我是班長），老師來了，我走回位置，但我上課了還在想，直到老師提問我：“曾倩，怎么回答？“我站起來牛頭不對馬嘴地回答了，老師問我：“你怎么啦？怎么上課不專心啊？坐下。“我不好意思地坐下了。
幾天眨眼就過去了，學習的時間到臨了，我去爸爸廠里學習縫針，我把線穿進了針孔里以后，就縫一個最基本的（心形），我穿啊穿，喔！針刺到我的手了，流血了，我把傷口包好以后又開始縫了，又穿兩針又刺到我的手了，就這樣，我每穿兩針刺到一個手指，最后是縫好了，但我的手被包成了一個大粽子。我吸收了經驗，這次我三兩下就縫了一個心形，還縫了小熊。花朵，竹子......
又到了學習炒菜的時候了，我先放油下去（我最怕放油了），再調慢火，油慢慢地起了泡泡（這是正常情況），油彈到我手里了，哇真疼！再放蒜頭下去，然后放油菜花下去，我炒啊炒啊，一碟油菜花從我手中誕生了，我家的狗狗有一種不祥的預感，極速退后十步。“哼“我說一聲，我去拿給媽媽吃，媽媽點點頭，狗狗走過來（顯示要吃），它見我不給它吃，就走了。我聽得見它的肚子在“咕咕“地叫，我走過去說：“留了點給你，吃吧！“它看我給它它就三兩口吃完了。
星期六，我上完了興趣班，洗澡睡覺了。
第二天醒來，到了學習掃地，我掃啊掃，一回兒就掃完了，就和媽媽報到，媽媽說：“反復掃，掃到我回來為止““可我早就掃完啦“又要掃，我掃了好久，媽媽鐘于回來了。她看見地上這么干凈，就說滿意了。
好是好玩，但很辛苦，小朋友你們家長如果像這樣來要求你們，要反抗啊（說笑的，要聽家長的話喔）。
又要學習了，再見了！
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