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除夕年夜飯作文（通用25篇）
無論在學習、工作或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的除夕年夜飯作文，希望能夠幫助到大家。
除夕年夜飯作文 1
今年的除夕之夜，我準備為合家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。
為了能夠出色地完成這個設(shè)想，我整整計劃了一個星期，跑遍了街上所有的水果店、水果攤，經(jīng)過比較選定了水果品種最多、最新鮮的賣家，冥思苦想、幾易其稿，終于完成了水果拼盤造型的設(shè)計，并畫出了草圖，只等著除夕之夜早日到來，好讓我大顯身手。
在焦灼的盼望中，除夕夜終于來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在特別忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終于買齊了需要的水果。媽媽笑看著我買來的一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道：“真是‘萬事俱備，只欠東風’啊！”我在心里暗暗地對自己說：“我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看！”
在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工！
按照設(shè)想，我先拿出一個精心挑選的閃著青綠色光澤的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的'高度的地方挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫著塞進兩粒細長的葡萄干，作為“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一張大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里豎著塞進一些葡萄干，充當牙齒。最后，我用一個兩頭尖的牙簽在鼻子的位置上插上了一個小小的金桔。這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。
接著，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙簽在柚子的頂部插上一排鮮艷欲滴的草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然后，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、圣女果等小水果依次插在一些長長的竹簽上，再把它們插在水果娃娃的腦后，便仿佛給水果娃娃扎了許多艷麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了！我小心翼翼地把我的杰作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，并給它蓋上深紅的紗巾，等待它登臺的時刻……
我第一次破天荒地沒有在年夜飯未結(jié)束時跑出去放煙花，而是懷著迫不及待的心情規(guī)規(guī)矩矩地坐在桌前，邊吃邊等。連奶奶都覺得奇怪，她還說：“品品今年成熟了嘛！”唉，她哪知道我的心事……
激動人心的時刻終于到了，最后一道菜上完，媽媽一聲令下：“有請品品的水果拼盤！”我先故弄玄虛地引述了一句魔術(shù)師劉謙的話：“先在，就是見證奇跡的時刻！”緊接著，我鄭重地把它端上臺，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚嘆聲四起！嬸嬸還說了一句：“喲，你做得這么漂亮，我們都舍不得吃了！”那時的我，心里別提又多得意了……
吃過年夜飯，該放煙花了。除夕夜的天空，絢麗無比。當我昂首觀望那綻開的煙花時，腦海中出現(xiàn)的卻始終是水果娃娃那燦爛的笑臉……
除夕年夜飯作文 2
除夕夜迎著無數(shù)煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話，每個人的臉上都洋溢著幸福和喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案，像一件件藝術(shù)品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
紅色的是魚——年年有余
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有余，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的.玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問——湯圓是端午節(jié)的代表呀，怎么會出現(xiàn)在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在里面翻滾著，哧哧地冒著熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
除夕年夜飯作文 3
爆竹聲中一除歲,春風送暖一屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。一年只有一次，也就是一年中最熱鬧的晚上-除夕，我盼著，盼著，哦,終于盼到了這一天的到來。
爆竹聲中一除歲,春風送暖一屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。一年只有一次，也就是一年中最熱鬧的晚上-除夕，我盼著，盼著，哦,終于盼到了這一天的到來。
因為在我眼中的年夜飯，其實就是團圓飯，預示著新的一年就要到來了，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。所以，媽媽和姥姥為了這個年夜飯，在除夕的前兩天就開始“動工”了，每到這個時候,我就會語言謹慎,生怕無意說出什么不中聽的話或不吉利的話,招“媽媽大人”責罵。對我家而言，年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐，而是全家都要參加的儀式，所以在物質(zhì)生活中最豐富的`今天，我們家仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講分工合作，各習其責，媽媽是總設(shè)計師，負責人員，應該算是最幸苦的一員了。媽媽做年夜飯很講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“喜事成雙”的彩頭。每年年夜飯上，媽媽都會亮出她新學的幾個好菜讓我們品嘗。但有了幾個曲目她依然保留，因為她認為有了這些菜，就預示著來年的生活富足，衣食無憂。
像我們這些小將，當然是年夜飯的“下人”了，爸爸幫著媽媽負責買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋，鍋碗瓢盆；姥姥是總設(shè)計師的得力助手；姥爺則是烹飪幾個他的拿手涼菜；我嘛，就負責“偷吃” ，在菜做好了以后，我總認嘗嘗菜的咸淡為借口，來偷吃做好的菜。唉——誰叫我老是“膽小如鼠”呢？
在媽媽的指揮與操持下，晚上七點頭整，我們的年夜飯大餐正式開始，一盤盤色香味俱全，香噴噴的飯菜端上桌來，看的我眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽地把這美味佳肴往嘴里送。
下面，是我們每年必備的一個節(jié)目——成語接龍。“吉祥如意”爸爸開了頭。“意想天開”姥姥反應極速。“開……開……”姥爺接不上來了！所以他為大家說了一段相聲，笑得我們直躺在地上打滾，姥爺一會兒吹胡子瞪眼，一會兒又笑顏開，一會兒又生氣得直跺腳，一會兒又落淚如珠……
不久，我媽媽和姥姥都敗下了陣，只留下爸爸站在桌子上昂首挺胸。爸爸可真是一匹老馬呀！一個頂倆！
我家的大餐不僅豐盛，家庭也那么和諧。我既為了一個會做美食的媽媽而感到自豪，也為有一個美滿溫馨和睦的家庭而感到驕傲！
除夕年夜飯作文 4
除夕之夜是多么美麗，多么精彩。今年也不例外，街上到處都是張燈結(jié)彩，好一派過年的景象。除夕之夜像一股團圓風把老老少少、男男女女都吹在了一起。總之，它是一年之中最美好的夜晚。
這天，我們一家很早就吃過晚飯，起身到街上觀夜景。哇！街上的人真多呀！簡直是人山人海，好不熱鬧！來到了正街，只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的富安百貨，門前更是光芒四射。彩燈復線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把富安百貨打扮得如同一位光彩照人的新娘。和它相鄰的躍華超市也不示弱。超市門前的彩燈垂直而下，像一簾彩色的瀑布從高空中傾斜下來。尤其是超市的屋檐下，那一串串、一行行，冰糖葫蘆似的紅燈籠，格外引人注目。又瞧馬路對面年深已久的立丹百貨也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊！
我們信步來到即將開放的電影院門前的.一個小廣場上。廣場正中有一個美麗的音樂噴泉。那噴泉中間有一個大理石做的大球，一個巨型花瓶將它托起。突然音樂響起，從花瓶里冒出許許多多的水來，球靠水的浮力不停地滾動起來，像一名不知疲倦的搖滾明星。與此同時，四周的水也一下子冒出來，沖上了天空。這無數(shù)的水柱匯聚成一個大大的禮花，在空中綻開，許多的小水珠從空中散落下來，紛紛飄灑在圍觀人群的臉上、手上……人群中爆發(fā)出一陣陣歡叫聲。啊！美麗的噴泉，給除夕之夜增添了一份喜慶。
回眸向街中望去，轉(zhuǎn)盤才叫美中美呢！轉(zhuǎn)盤中間有一個特別特別大的燈籠，高足有五、六米。寬足有七、八米。燈籠中間是空的，里面
有燈，外面也有燈。左邊是用黃色的燈一上一下扎成的金字塔，塔前還掛著一些紅燈籠。右邊是用各種顏色的燈和帶子扎成的金孔雀。孔雀羽毛上的彩燈忽明忽暗，夜色之中宛如一把五彩灑金的大扇子在抖動，真是美不勝收。前、后兩面都是用“喜”字串聯(lián)成的弧線形的垂幕。幕前掛著一長串紅燈籠，仿佛一條從天而降的神龍，十分威武。
站在街的盡頭，我放眼望去，滿目都是彩燈，滿目都是紅燈籠，照得大街小巷的每一個角落都那么亮堂，那么紅艷。這不正預示著我們來年的生活更加紅紅火火嗎？
除夕年夜飯作文 5
盼星星，盼月亮，終于快盼到“豬年”的到來了。除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)習俗，想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯，我不禁流出了口水。經(jīng)過家庭會議集體決定，今年豬年除夕的年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的說到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然后再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯。”
“知道了”！心情好，干什么都高興，我一邊哼著歌，一邊把茶幾、寫字臺收拾得整整齊齊，還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服，好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難，一會兒就被我干完了。然后，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了！
揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋。看起來很簡單，可是做起來就不那么容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的.隙縫也難以看見，那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢！我一著急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順著我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個壞家伙，我告訴你，別以為我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終于順利的雞蛋打好了。
說到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊干活兒，一邊還能享享口福，何樂而不為呢！不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子里，雖然沒有飽“口福”，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經(jīng)把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
看著這些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現(xiàn)的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“豬年”終于來到了！
除夕年夜飯作文 6
今天是大年三十。我在這里向大伙拜年了，祝大伙幸福平安，年年有余，萬事如意，快快樂樂。
晚上是除夕夜，自然必不可少吃年夜飯，母親對我說：“今天是除夕夜，年夜飯非常豐盛。”我聽了，心里直癢癢，便問母親：“年夜飯都吃那些？”母親回答：“到時候你就知曉了。”大姨喊：“吃飯了。”我心想：終于到吃飯的時候了。
我說：“我都餓的前心貼背部了，能讓我先吃幾個餃子嗎？”母親說：“不可以，要等大伙都來才能開始吃。而且今天的每道菜都有我們的名字，一會兒我給你介紹介紹。”過了幾分鐘，開飯了。
第一母親給我介紹的.是“合家團圓蛋”，其做法就是獅子頭和虎皮鵪鶉蛋合二為一組成，這道菜表示中國人節(jié)日，非常重要的就是一家人的團圓，什么山珍海味也比不上節(jié)日里親人的團聚來的要緊。
然后母親給我介紹的是“辣炒年糕”，年糕中加入了蟹棒和辣醬，給人紅紅火火、金燦燦的感覺，這道菜祝福大伙來年步步高升。接著母親給我介紹的是“鯉魚躍新年”，中國自古有“鯉魚跳龍門”之說，錦鯉是好運的象征，這道菜祝大伙飛黃騰達，官運亨通，兒孫上進，吉祥如意，年年有余！后來母親又給我介紹了好多菜肴……
最后母親給我介紹的菜是我最喜歡的，它叫“幸運餃”。由于其中有一個餃子里有一塊兒糖，表示甜甜蜜蜜，所以哪個吃到它來年就幸福平安。大伙開始爭先恐后地吃起餃子來。最后是外婆吃到了“糖餃子”，大家紛紛向外婆祝福。年夜飯就在大伙的祝福聲中結(jié)束了。
除夕年夜飯作文 7
“爆竹一聲除舊歲”轉(zhuǎn)眼間又到了過年，家家戶戶都洋溢著過年喜悅的氣氛。過年，對于小孩子來說是最熱鬧、最開心的時候了，有得吃、有得穿、有得玩、還有紅包拿。人們總要在這個時候回家和家人團聚，吃一頓豐盛的年夜飯。大年夜，豐盛的年菜擺滿一整桌，闔家歡樂的氛圍，真是難以言喻。媽媽要大費周章為年夜飯做籌備，因為這可是一年一度重要的家庭團聚，所以我和媽媽去菜市場選購新鮮的食材。菜市場里的人滿坑滿谷、人聲鼎沸，通路擠得水洩不通，充分感受到年節(jié)的氣氛！菜販們的叫賣聲此起彼落，“一斤一百！一斤一百！要買要快喔！”、“通通一百，通通一百啦！”、“新鮮的青菜，一把十塊，三把二十五！”每一家菜販高分貝的叫賣聲音都不遑多讓，一聲比一聲更大，真是有趣！
經(jīng)過我和媽媽的一番精挑細選、討價還價之后，我們手上都提著大包小包，心滿意足的回家去了！晚上我們圍爐吃年夜飯，家里熱鬧滾滾，餐桌上擺滿了好多豐盛的菜肴，令人看了不禁垂涎三尺，想要趕緊大快朵頤，祭拜五臟六腑！媽媽還一副得意洋洋的樣子，介紹她的“滿漢全席”，逗得饑腸轆轆的我們，實在迫不及待。年夜飯的每一道食物，都有不同的寓意，每一道菜也要討個好彩頭。譬如魚代表“年年有余”、長年菜代表“長長久久”、菜頭代表“好彩頭”、吃年糕象征“年年高”……等，還有餃子的`形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，所以過年吃餃子代表大吉大利。年夜飯寓意吉祥，有象征幸福好運，有的是象征家庭和樂團圓。不僅吃進山珍海味，也吃進所有的好福氣！飽餐一頓后，跟奶奶拜年說吉祥話領(lǐng)壓歲錢后，接著就聚在一起看電視、玩撲克牌、談天說笑，玩得不亦樂乎，完全沒有睡意。媽媽也沒趕我們上床睡覺，還跟我們說“守歲”的意義，爸爸則在一旁笑著說：“等一會你們就會去”守睡“了！”這一頓豐盛的年夜飯，我不僅吃得很飽，也品嘗到媽媽的愛心，更享受了天倫之樂的美好；那溫暖和睦、其樂融融的感覺，給每個家庭成員帶來心靈的愉悅和精神的滿足，更祈求新的一年：平安順利、大吉大利！
除夕年夜飯作文 8
放寒假了，新年的腳步也近了。這次去爺爺、奶奶家過年，我很高興，因為可以拿到壓歲錢、看春晚。還可以親手做年夜飯。
進了爺爺家，就聽見奶奶在忙活著，像是做餃子，那是我最喜歡吃的食物。洗完手，就進了廚房，看見了許多東西，有剛剛和好的.面，沒切的韭菜，桌上還有肉丁……當然還有許多鞭炮、花。
開始分工，“爸爸，媽媽你們倆切菜，包餃子，爺爺切肉丁，奶奶煮餃子和炒菜，我來往廚房送。” 只聽到一通叮叮咣咣的炒菜聲和切菜聲……不一會兒年夜飯就吃上了。可剛吃了兩口就八點了。“春晚開始了。”全家人又都放下筷子轉(zhuǎn)移到了電視機前，節(jié)目很精彩，非常好玩。
一轉(zhuǎn)眼，就十點多了，該去放炮了，我拿起香和一些小鞭就向外跑，爸爸和爺爺也都隨后而至。一回來，就十一點多了，一陣菜香飄來，很好聞，那時我已經(jīng)饑腸轆轆，像一只餓狼飛奔到桌子旁，狼吞虎咽的吃起來，真是太好吃了。有雞腿，餃子，菜，骨頭湯，當然也油炸糕
我們一家人團聚在桌子前，干了杯，還祝爺爺奶奶身體健康。吃完年夜飯后，我有出去放花，同時消消食。
這個年過得真高興，真高興呀。下次過春節(jié)我還來爺爺家過。
除夕年夜飯作文 9
我國有很多偉大的節(jié)日，如：春節(jié)，中秋節(jié)，元旦……但我最喜歡的節(jié)日是春節(jié)，特別是除夕夜。
“過年了，過年了！”我在家門前大叫喊。大街小巷，羊腸小道都掛滿了燈。夜晚，站在高樓上眺望遠處，整個街道好像一望無際像被珍珠琥珀裝飾起來的燈海；想天上閃閃發(fā)光的星星。
年夜飯最主要的就是烹飪美味佳肴了。婆婆當“軍人首領(lǐng)”，爸爸，媽媽，叔叔當“軍人”，聽從婆婆的指揮。他們手忙腳亂，就像一群螞蟻，“熱鍋上的螞蟻-----急的團團轉(zhuǎn)”。不過一會兒，所有的佳肴都新鮮出爐了。叔叔煮的紅燒豬手，晶瑩透明，肉質(zhì)鮮美，就像一個熟透的火龍果。爸爸煮的蓮藕湯，藕的切口有著藕絲，像蠶絲的銀絲一樣， 這邊我不禁想起“藕斷絲連”這個成語媽媽抄的蘑菇，蘑菇的樣子就跟多了，有的像草帽，有的'想雨傘，有的想朵花，還有的像含苞待放的花骨朵兒，真是千姿百態(tài)！
“開飯了！開飯了”我端著菜沖到了餐桌面前，呀！差點吃了個狗吃糞。餐桌上擺滿了飯菜，婆婆還出動了新餐具，“今天還真大方啊！”我心里想。
座位排列也很重要，長輩要做上座，晚輩要坐在最上后。吃飯的時候，家家戶戶都要關(guān)門閉戶，屋子里頭就像個菜市場，而街上冷冷清清的，鬼影也沒有一只。
吃飯時，大家都要喝酒，小孩可以喝可樂和水。每個人都要說一句吉利的話，表示新的一年會過的更好！如：身體健康，工作順利……
吃完“主角“之后，就要吃”配角“飯水果了，就是蘋果。表示“平平”“安安”！把蘋果切開，熟透的蘋果，肉是米黃色的，新鮮的果汁流出來，整個蘋果都是甜津津的。吃完一口還想來一口，口感脆脆的，真是讓人沁入心肺。
飯后，大家還可以去看春晚，真是“飯后看看春晚，快活過神仙啊“
除夕真是多美好的日子，可以吃好吃的佳肴；可以一家團聚！
除夕年夜飯作文 10
我盼望以久的大年節(jié)終于來了。在這個大年節(jié)夜里我們一家舉行了一次大年節(jié)晚宴。
“叮叮當當……”廚房里傳出一陣陣鍋勺敲打的聲音。我走過去一看，原來是媽媽在忙著預備待會的晚宴呢！媽媽拿著一把菜刀在切黃瓜，姑媽在煮面條，姑父在殺雞，奶奶在燒飯。
當我在客廳看電視時，一陣陣香氣從廚房里飄到了客廳中。我想：我期待以久的大年節(jié)晚宴終于來了。跟著媽媽一聲大喊：“上菜了……”我立馬從客廳里飚進了飯廳，找了個位子坐了下來。我望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯口水直往肚子里流。奶奶指著一盤紅燒鯉魚說：“這個是年年有余”。媽媽指著紅燒雞說：“這是吉利如意”。爸爸和哥哥一起舉起酒柸向大家敬酒說：“祝大家新年快樂！身體健康！心想事成！萬事如意！”姑媽夾起青菜對奶奶說：“媽，這是長庚菜，祝您身體健康！長命百歲！”姑父最愛我，他夾起玉米粉做的龍須餅對我說：“這是雙龍戲珠你多吃點，爭取考雙百！”我開玩笑的說：“考試有四門呢！”姑父樂呵呵地又往我的碗里夾了兩個，那就考兩個雙百！好！我風卷殘云的.吃起來。
大年節(jié)之夜是一家人團圓的時刻，俗話說的好：“有錢沒錢回家過年”。這一天是人們團圓歡樂的夸姣時光。
除夕年夜飯作文 11
除夕這一天對國內(nèi)來講是極為要緊的。這一天，大家全家籌備除舊迎新，吃團年飯。
一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛，使家人之間的關(guān)系愈加親密。老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒白費，這是多么的幸福。而年青一輩，也正可以借此機會向爸爸媽媽表示感激養(yǎng)育之情。
吃年夜飯，是新年家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，全家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。大家既是享受滿桌的佳肴，也是享受那份開心的`氛圍，桌上有雞、鵝、燒肉等等，一般必不可少兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋熱氣騰騰，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，喻意“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
年夜飯的名堂不少，南北各地不一樣，有餃子、餛飩、湯圓等，而且各有講究。北方人春節(jié)習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又由于白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進去”之意。有些包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進來，說是哪個先吃著了，就能多賺錢。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳聞世界生成以前是混沌狀況，盤古開天辟地，才有了宇宙四方。南方人習慣春節(jié)吃湯圓，喻意一家團團圓圓。
大家享用傳統(tǒng)節(jié)日食品的同時，也應該注意均衡、健康的飲食，如此才能過一個歡樂的除夕。
除夕年夜飯作文 12
吃年夜飯、吃年夜飯喏！臘月三十，是我國傳統(tǒng)過年吃年夜飯的日子。
我、爸爸、媽媽、奶奶、還有二姨，我們一家人團聚在一起，聽著窗外的鞭炮聲；看著電視里豐富多彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽端上了年夜飯里第一道美食“炒年糕”。
今年媽媽燒的年糕真好吃啊！用了香菇、肉絲、紅蘿卜。里面還放了好多佐料，年糕是我平時最喜歡吃的.一道食物了，可接下來的燉乳鴿、手抓羊排、炒牛柳等等，一道道菜饞得我直流口水不忍釋筷。
除了這些，桌子上一早就已擺好十個高碗，雞鴨魚肉、瓜子果仁、冷盤糕點都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。
今年的菜和往年有些不同，可能是因為今年的年夜飯是由媽媽親自下廚的緣故，我們一家人圍坐在一起充滿歡聲笑語，好熱鬧，吃得好開心啊！
除夕年夜飯作文 13
過年了！過年了！家家戶戶都在快樂的忙碌著，每個人的臉上都掛著幸福的笑容。小朋友們都穿上了新衣，跟父母說祝福語，嬉嬉笑笑的討著要壓歲錢，我也不例外。
除夕夜，媽媽做了好多的菜，我們吃的津津有味，我們的年夜飯有大閘蟹，龍蝦，虎斑魚等等。可是我最喜歡的還是媽媽做的拔絲地瓜，當筷子夾起地瓜時，拔起了好長的絲，放在嘴里甜甜的。
最精彩的環(huán)節(jié)還是要紅包了。
看著媽媽拿起了事先準備好的紅包，我兩眼放金光，趕緊和媽媽爸爸拜年”爸爸媽媽新年快樂，祝您身體健康，萬事如意。”最后，我俏皮的一笑，“紅包拿來！”媽媽笑著用手指點著我的'額頭“小調(diào)皮，拿著吧”我歡喜的接過紅包，躲到房間里，偷偷地打開紅包，數(shù)著紅包里的大紅紙，尋思著用他們?nèi)ベI些什么好。
“吃餃子了！餃子里有錢哦”媽媽在外邊喊道。聽到了媽媽的喊聲，我趕緊把壓歲錢放好，打開門，要第一個沖到飯桌前，誰知妹妹竟然比我還快，已經(jīng)用筷子夾起了一個餃子，只聽“啊”一聲，妹妹含糊不清的說“好硬啊”我仔細一瞧，竟是一枚硬幣。我當然不服氣，第一個餃子怎么能讓妹妹吃掉呢？我立馬拿起筷子，向盤子里的餃子進攻，囫圇吞棗似的吃起餃子，第一個，沒有，第二個我期待有一個硬硬的東西在我嘴里，可是又是一次失望。“我就不信吃不到！”一盤餃子，就這樣讓我吃掉了大半盤，可是仍是空空如野，妹妹卻已經(jīng)有了兩個金幣，就當我無望之際，以為今年年夜飯吃不到硬幣了，就在這時，牙好像被什么東西硬硬的擱到了，我吐出來，竟是一枚硬幣，我又找回來了信心，看著還有小半盤的餃子，我放在嘴里，一口一個，果然，還有硬幣，興奮的我數(shù)著硬幣。看著自己圓圓的肚皮，不好意思的笑了。
今年的年夜飯可真是有意思，過了今晚就代表著我有長了一歲，新的一年，新的開始！
除夕年夜飯作文 14
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的除夕我們都會和家人團圓在一起，一起吃年夜飯。
今天是大年三十，我們下午早早的來到了姨媽家。我和姐姐、姨媽還有姥姥洗干凈手，系好圍裙，開始準備年夜飯。
我們拿出面粉和面，一手攪拌，一手倒水。和好后，我往盆子上蓋上一個塑料膜，醒面十五分鐘。到了點，揭開塑料膜，面團變得更松弛了。緊接著，姥姥把面團平均分成五分，再分成幾個小球，然后用搟面杖把小球壓扁搟薄。我、姐姐還有姨媽，我們負責包餃子。把餃子皮放在手心，用小勺子挖餡包。沒過多久，就包了兩個水餃簾。
到了晚上，我們還吃了火鍋，涮了許多菜、肉，但因為人很多，很快就吃完了。
晚上我們一起看了春晚，有小品、歌舞表演……大家看得不亦樂乎，房間里充滿了歡聲笑語，這是一年里我最開心的一天！
到了十二點，姥姥又下了一盤餃子，里面有花生、棗還有洗干凈的硬幣。我、姐姐還有弟弟比賽，看誰吃的硬幣多。結(jié)果，我吃了三個，姐姐吃了兩個，弟弟吃了三個。媽媽他們只喜歡吃甜甜的棗和花生，他們邊吃餃子邊聊天，似乎有說不完的話。
冬天，我最喜歡的就是年夜飯了，因為年夜飯把原本分散在各地的.家人找回來了；因為年夜飯讓家人又重新聚在一起了。冬天，雖然溫度很低，但我覺得很溫暖，我的內(nèi)心好溫暖。因為有家人的陪伴，伴我度過這美好的冬天，一年又一年！
除夕年夜飯作文 15
除夕夜吃年夜飯的今年的除夕之夜，我準備為合家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。
在焦灼的盼望中，除夕夜終于來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在異常忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終于買齊了需要的水果。媽媽笑看著我買來的一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道：“真是‘萬事俱備，只欠東風’啊！”我在心里暗暗地對自己說：“我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看！在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工！按照設(shè)想，我先拿出一個精心挑選的閃著青綠色光澤的柚子，用小刀小心地把它挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫著塞進兩粒細長的葡萄干，作為“眼睛”。再在“眼睛”的.正下方挖出一張大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里豎著塞進一些葡萄干，充當牙齒。最后，我用一個牙簽在鼻子的位置上插上了一個金桔。
這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。接著，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙簽在柚子的頂部插上一排鮮艷欲滴的草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然后，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、圣女果等小水果依次插在一些長長的竹簽上，再把它們插在水果娃娃的腦后，便仿佛給水果娃娃扎了許多艷麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了！我小心翼翼地把我的杰作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，并給它蓋上深紅的紗巾，等待它登臺的時刻，終于做完了，我可是下了血本呀。激動人心的時刻終于到了，最后一道菜上完，媽媽一聲令下：“有請品品的水果拼盤！”我先故弄玄虛地引述了一句魔術(shù)師劉謙的話：“先在，就是見證奇跡的時刻！”緊接著，我鄭重地把它端上臺，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚嘆聲四起！嬸嬸還說了一句：“喲，你做得這么漂亮，我們都舍不得吃了！”那時的我，心里別提又多得意了……
除夕年夜飯作文 16
每年的年夜飯的時候，都是人心最散的時候。所謂年夜，意味著年終，放假，回家，還有領(lǐng)獎金。
年年都是期待，從不覺得懊惱和反復。
今天有點冷，從昨晚上開始就下了雨，一直不停。也許下雨比下冰雹要好，也比道路結(jié)冰或者雪災要好。很多人回不了家，但是我家在南方，有幸的'我可以回去。其實說冷，不是突然就冷了，而是一直 冷了好些天了，一路寒流過來。天天烤火，但也要天天泡在實驗室。今天，停了電，所以一群人在那里聊天，儼然懶散的象過年。聊著天災，聊著人禍，聊著國家事件，無論大小，似乎我們都在憤恨， 至于憤恨什么，誰也說不清。
下午來了電，接著做了點事情，看了些資料，做了些實驗，然后匆匆的，去吃年夜飯，然后，后天，匆匆的回家……
除夕年夜飯作文 17
爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時刻!
每年的'年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。因為有時候爸爸都會加班到很晚，哥哥、姐姐也因為在外地讀書，經(jīng)常一、兩個月才會回家一趟，所以這頓年夜飯可說是十分難能可貴。在這一天，媽媽和奶奶得起個大早，忙著上市場採買食材，做好多的事，一直從早忙到晚，感覺比辦桌還忙呢!到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的佳肴，和撲鼻而來的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷彿有說不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子！
這頓年夜飯，不僅是食物上的豐盛，更是心靈上的滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你!
除夕年夜飯作文 18
春節(jié)是中國人一年中的第一個傳統(tǒng)佳節(jié)，它標志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。年夜飯，是除夕的重要活動之一，中國的百姓家庭對年夜飯極為重視。除夕夜這晚，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。
今晚來的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開心，看著小寶貝的笑臉，他們別提有多開心了。而我和倆位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們?nèi)吮P腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩著ipad上的'割繩子，時不時傳出一陣陣爽朗的笑聲。
過了一會兒，奶奶慈祥地把我們帶進房間，塞給我們每人一個紅包，我們接過紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。
還有5分鐘就到6點了。姑父把我們安排到圓桌上的各個座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們?nèi)齻�吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉，沒一會兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著說：“慢點吃，每人和你們搶。”這時，第二道菜“年年有魚”上來了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接著就是“清煮蝦仁”了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個頂個都是美食，今天來真是有口福了。
晚上，吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不舍的和奶奶說“再見”了，今天一天玩得別提有多開心了，和家人團聚是一件幸福的事。
除夕年夜飯作文 19
過節(jié)，對我們來說是件很興奮的事，既可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，又可以玩，還能吃豐盛的.年夜飯。
今天是大年三十，我和媽媽，爺爺奶奶，姑姑姑父，還有哥哥到我家吃年夜飯，大人忙碌著預備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。別看我姑父人高馬大，但是他可是一位大廚，他燒得一手好菜。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苗，然后放入木耳，最后把碎肉放進去炒，這時，廚房里洋溢著陣陣菜香。之后，姑父又燒了我愛吃的菜。“來，來，來，吃飯了，全是你們愛吃的!”在一旁說說笑笑的我們哥幾個聽了，向餐桌奔過來。可是，我跑得比他們快，我一開始就“占領(lǐng)了”一個大雞腿，接著我又吃了許多的羊肉串。這時，大家都站起來，開始互相干杯，我卻仍是坐在椅子上吃著菜，由于這些菜太好吃了。過了一會兒，我也拿飲料當酒敬大家。此刻，我們都沉醉在歡樂的氣氛中，大家有吃有喝有樂，高興奮興的。屋外響徹云霄的爆竹聲和屋內(nèi)熱鬧輯穆的氣氛相交融，仿佛是一場大合唱。
屋內(nèi)的話語聲、碰杯聲、歡笑聲……這些聲音，聲聲動聽，聲聲悅耳，組成了一曲美妙的交響樂，它在大年節(jié)的夜空中蕩漾著，洋溢著……
除夕年夜飯作文 20
爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時刻！每年的年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。因為有時候爸爸都會加班到很晚，哥哥、姐姐也因為在外地讀書，經(jīng)常一、兩個月才會回家一趟，所以這頓年夜飯可說是十分難能可貴。在這一天，媽媽和奶奶得起個大早，忙著上市場採買食材，做好多的事，一直從早忙到晚，感覺比辦桌還忙呢！
到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的佳肴，和撲鼻而來的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷彿有說不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子！這頓年夜飯，不僅是食物上的豐盛，更是心靈上的'滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你！
除夕年夜飯作文 21
夜幕日漸即將來臨了，月亮冉冉升起。大地籠罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了幾顆小星星，它們像頑皮的孩子子一樣，再一閃一閃地眨著雙眼，正在貪婪地觀看著大家合家團圓的熱鬧場面。今天是除夕之夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，燈火輝煌。大街小巷，爆竹聲聲。
今年過除夕再大家家。傍晚時分，大家全家人圍坐在桌子旁，開始就餐。爸爸媽媽兩位大廚還在廚房里忙得不可開交。大家坐在一塊談笑風生。不一會兒，一碗碗美味可口的'佳肴就陸續(xù)上了桌。有西施豆腐、清蒸扁魚、紅燒龍蝦……真是讓人垂涎欲滴。四周張張笑臉，碰杯聲、歡笑聲、祝福聲交織成和諧的新年交響樂。看著外公外婆那開心勁兒，我便和姐姐端著雪碧一塊走到外公外婆身邊干杯，并異口同聲地說：“祝外公外婆新年快樂，身體健康，福如東海長流水，壽比南山不老松！”這個時候，全家人都不由自主地笑起來。外公外婆更是樂得合不攏嘴。在震耳欲聾的爆竹聲的伴奏下，一頓豐富的除夕晚宴結(jié)束了。
一吃完晚飯，大家?guī)讉�孩子子就迫不急待地跑下樓放鞭炮去了。立刻，大家周圍便成了煙花爆竹的世界。煙花五彩繽紛，爭奇斗艷，把節(jié)日的夜空裝點成漂亮的大花園！有些像仙女散花，一簇簇，一群群沖上天空，又慢慢落下來；有些像秋菊、月季，萬紫千紅，千奇百怪；有些像小流星，猛地竄上天空，剎那間又消失在夜空中……大地和天空頓時像炸開了鍋似的，沸騰不已。那各種各樣的喜慶聲連成一片，宛若響徹云霄的交響樂。真是動聽極了！
那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了天空，這絢麗的色彩，不正象征著大家祖國的錦繡前程嗎？
除夕年夜飯作文 22
今天就是除夕啦，今年的最后一天，明天就是新的一年了。今天晚上的年夜飯我們要在奶奶家吃，所以我收拾好了之后就跟著爸爸媽媽一起到了奶奶家。
一進門奶奶爺爺就雙雙遞給我壓歲錢，我笑嘻嘻地說：“祝奶奶爺爺壽比南山！”不過一會兒，叔叔姑姑都來了，大人們都在客廳聊起天來，我躲進房間里看起了電視。
過了一會兒，奶奶和媽媽在廚房里就忙了起來，我閑的沒事，就跑到廚房里去幫忙，我負責搟皮，看著奶奶在那里包，我的主意就出來了，我對奶奶說：“奶奶您應該在餃子里放個花生，誰吃到了那個有花生的.餃子，誰今年就很幸運。”奶奶很無奈地說：“你這個主意不錯，可家里現(xiàn)在沒有花生啊。”媽媽提出建議，說：“家里還有開心果，把開心果放在餃子里也可以啊。”我趕緊去拿開心果，剝了一個放在餃子里。
“吃飯啦，快出來吧！”大家坐下來一邊吃一邊看電視。突然，嬸媽“哎呦”一聲，我們都去看他，我心想：“不會是吃到開心果了吧？”“怎么了”大家問他。“沒怎么，這餃子里怎么有個硬硬的東西啊？”“哦，”媽媽高興地說：這是開心果啊。誰遲到了開心果，今年就會很幸運，恭喜你了！”
嬸媽開心的吃著果仁，臉上洋溢著幸福的表情。
吃完年夜飯，大人們圍在一起打麻將，聊天，可歡樂了。不玩麻將的我們在興致勃勃地一邊看春晚，一邊聊著天。除夕之夜真開心啊！
除夕年夜飯作文 23
除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，大家家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負責拌了盤涼菜。
大家家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣？切片，未免太一般了。那干什么呢？哎，有了！做蓑衣黃瓜，這主意很好。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，假如我成功了，說明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。
我讓奶奶買好了黃瓜，接著，黃瓜制作便正式開始了。蓑衣黃瓜之所以有那樣多人做不好，是由于他們學會不好切黃瓜的方法。這點小問題，對于我這個“天才”來講不算什么。我自有妙計！我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。
接著，拿來一雙筷子。筷子用來做什么呢？吃黃瓜。開個小玩笑，其實是有另一個用途。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來一把刀，把黃瓜細的“頭”和“尾”給切掉，再從“頭”開始往下切，直到碰到筷子為止。繼續(xù)切，必須要切薄點，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，2、面斜著切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。
好了，切的過程完成了，下面就是萬眾矚目的見證奇跡的.時刻。噔噔噔噔！黃瓜瞬間被我拉長了很多，雖然中間有的地方斷開，但整體看著還是很好的。
裝盤，撒上調(diào)味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一塊吃年夜飯，看著滿滿一桌美味的菜，尤其是我的黃瓜，我的心里樂開了花。
除夕年夜飯作文 24
“開飯啦！”一桌子的美食令人眼花繚亂。到底有哪一些美食吶？讓我來為你揭開謎底。
我們一家三口從吃過午飯開始忙碌起來，制作年夜飯可是相當不容易。我們?nèi)朔止っ鞔_，我負責洗菜，我媽負責切菜、配菜，我爸負責做菜。我先開始忙起來，先把海參、鮑魚等原材反復清洗，接著交給我媽。只見她刀法不錯，切得大小合適。最后交給了我爸，“成敗在此一舉”只見他不慌不忙拿出一個大壇子，此時做佛跳墻的底料已經(jīng)好了，他把海參鮑魚等食材放進去，又用荷葉包好，放在炭火上慢燉，這就是第一道菜—佛跳墻。
第二道菜就是—蒜蓉大蝦。老媽先將洗過的蝦處理干凈，之后從尾切開，然后交給一臉滿是問號的老爸，趁他疑惑不解時，老媽已將蒜蓉切好并擺盤。老爸一下子明白了，把蝦放上去，打火、倒水、拿鐵盤、開蒸！
第三道菜就是鼎鼎有名的—松鼠桂魚。桂魚洗凈后砍掉魚頭，從魚尾至前橫切而不斷，之后又刀斜30度左右切肉（注意：魚皮不能斷），切好后倒油，炸至表面微黃即可。倒入番茄醬，加糖、醋、鹽、之后關(guān)火。擺盤，倒入醬汁。瞧！年夜飯的`三大主菜已完成，馬上就要開飯了。
“開飯啦！”時間一到，我就喊起來。佛跳墻剛好。老爸接開荷葉，把鮮美的佛跳墻倒進每個人的碗里，一家人有說有笑，邊吃邊聊……
最后，這次年夜飯以開心，快樂收尾。
除夕年夜飯作文 25
今天就是我期盼已久的除夕。晚上又可以全家團聚在一起，享用豐富可口的年夜飯了。往年，年夜飯都是奶奶一人全程操辦的，但今年全家一致認為奶奶年紀大了，一人操辦一桌年夜飯?zhí)量嗔耍越衲昶鹑宜腥硕家獏⑴c年夜飯的準備。很快，大家就分工好了：奶奶負責洗菜、揀菜；爸爸負責制作冷盤；姑姑負責切菜、打下手；姑父負責炒菜；而我、姐姐還有哥哥則負責照顧弟弟、妹妹。
大家按照分工各司其職，馬不停蹄地忙碌起來。只見奶奶在水槽旁快速地翻洗著蔬菜、瓜果；冬筍在姑姑手上一眨眼就變成了薄薄的均勻小片；姑父在灶臺旁不斷地翻炒著菜肴。不一會兒，廚房里就飄出了陣陣香味。
“吃飯了！”隨著奶奶的一聲呼喚，我們趕緊圍著桌子坐了下來。我看著滿滿一桌的美味：生蠔、甜蝦、本地雞、冬筍燉甲魚……真是色香味俱全，看得我直流口水。我們迫不及待地拿起筷子享用美食了。姑父燒菜真有一手，味道好得沒話說。不知不覺間每盤菜都被大家一掃而光了。全家都對姑父的`手藝贊不絕口，都認為今后年夜飯掌勺非他莫屬了。年夜飯在歡聲笑語、其樂融融的氣氛中結(jié)束了。
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