除夕夜的餃子優(yōu)秀作文（精選57篇）

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的除夕夜的餃子優(yōu)秀作文（精選57篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 1

　　大家日夜盼望新年到了！新年嘛，一定要吃上餃子。

　　今天是大年初一，我們一早來到爺爺家。到家時，餃子已經(jīng)做好了，看著那元寶似餃子，忍不住吃了一個。真好吃當(dāng)我拿起筷子，準(zhǔn)備又吃時，媽媽一把叫住我，問：你知道吃餃子傳說嗎？

　　見我一愣，媽媽接著說了下去：餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自醫(yī)圣張仲景冬至舍藥。東漢時期張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀嬌耳再煮制成祛寒嬌耳湯，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。

　　這時爸爸走過來說：我還知道另一個傳說：女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線另一端放在黃土人嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵形狀，內(nèi)包有餡線，用嘴咬吃。

　　我想：是啊，一個餃子竟然吃出這么多文化，中國文化這么博大精深，我更應(yīng)該要努力學(xué)習(xí)才是啊！于是便打趣地說：看來我要好好學(xué)習(xí)才是，不然我這后浪不就推不動前浪了？爸爸聽我這話，一笑：那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！哈哈哈！爽朗笑聲不斷。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 2

　　每年春節(jié)時候，我們?nèi)�家最盼望一件事情就是吃餃子，因為媽媽包餃子味道特別鮮美。但去年吃餃子經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新！

　　去年春節(jié)，媽媽包餃子有兩種味道：一種是芹菜餡，一種是肉餡。媽媽包完之后就開始煮了，她把餃子一個一個放進(jìn)鍋里，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴，我和爸爸都忍不住留下了口水。

　　我們一家人開始吃了，我先夾了一個芹菜味，特別好吃，接著媽媽給我夾了一個肉餡，我說：“媽媽，我不喜歡是這個味道！”媽媽非讓我吃，還笑著說：“孩子，這個肉餡餃子是甜餓，不信你嘗嘗！”我咬了一口，一塊硬硬東西碰到了我牙齒，我吐出來仔細(xì)一看是一塊水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！這時候，媽媽笑瞇瞇地說：“如果吃到了帶糖餃子，這一年都會幸福甜蜜！”接著，我們?nèi)�家人歡呼起來，他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽良苦用心，眼里閃動起感動淚花！

　　我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包甜餃子，因為吃餃子時候，我能感到媽媽那份濃濃愛！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 3

　　餃子，是春節(jié)時必不可少美味。

　　這不，離除夕還有好幾天，勤勞媽媽便忙開了：先是出門“征集”包餃子必備原料，再是切餡、和面。望著媽媽忙碌身影，我突然感覺著一切是多么祥和。媽媽熟練包著餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學(xué)樣包起來，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對折。咦！同樣大餃皮，同樣多餡兒，在媽媽手里成了可愛小胖子，在我手里卻是個干癟小瘦子，我暗自納悶：怎么回事，媽媽也就放一勺餡兒啊？仔細(xì)觀察，哦，原來媽媽包餃子時，總是把餃子邊折幾下，這應(yīng)該就是原因了吧？果然，我再試一次，雖然還沒有媽媽包好，但也有些相似了，信心大增，于是我包了一個又一個，越包越好看，耶！我會包餃子了。

　　晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過，我雖然不明白為什么那些人為了過個年，都從四面八方來湊春運(yùn)熱鬧。但還是祝愿他們一路平安，快快到家，吃到家人包美味餃子。

　　“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始了。飯桌上觥籌交錯，其樂融融。我望著爺爺奶奶臉上慈祥笑容，突然發(fā)現(xiàn)，爺爺奶奶原來那滿口整齊牙齒，居然都少了幾顆，我心一震：他們老了。是啊，爸爸媽媽忙著工作，很少有時間陪他們，我也忙著上學(xué)，幾個月都沒有回來看望他們了。“喔”好香味道，一股濃濃餃香味兒把我思緒拉回現(xiàn)實，我趕緊站起來，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬送到爺爺奶奶面前，大家都夸我長大了，有孝心。可是我卻想：這兩碗餃子根本表達(dá)不了我此時心情。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 4

　　每當(dāng)我看到人們過春節(jié)那喜洋洋照片和節(jié)目時，我都會不由自主想起去年初五我干一件“傻事”。

　　初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個餃子時，只聽見“咯噔”一聲，第一個錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時，媽媽也學(xué)著爸爸樣子說：“你猜這個餃子里有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結(jié)果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。

　　最后，我吃了20個餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個餃子，吃了4個錢，2塊糖，爸爸吃了30個餃子，吃出了2個錢，1塊糖和3個棗，現(xiàn)在只剩下了10個餃子，我不甘心落后想：這10個餃子里肯定有3個棗，雖然，我已經(jīng)吃很飽了，但還是抵不住棗餃子誘惑。我揉了揉肚子，不由自主又吃了兩個餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強(qiáng)好勝爸爸和媽媽，他們悠閑吃著別菜，好像并不在乎我是否把剩下3個棗吃出來。我不管那么多，又吃了5個餃子，還是沒有吃到棗餃子。

　　我開始懷疑他們是不是已經(jīng)把剩下3個棗吃出來了？我看了看他們“戰(zhàn)利品”沒有多呀？就在這時他們不約而同來夾這3個餃子，我看了他們動作，想：這最后3個棗，一定就在這三個餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個棗也沒有。這時，爸爸笑著說：“廚房里還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我后悔不已。恰好這3個棗就是不在這10個餃子里。

　　每當(dāng)我想起這件事，我就會時刻提醒自己，無論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 5

　　在北方，過年不但要吃豐盛的年夜飯，還有一個習(xí)俗就是正月初一早上吃餃子。我們家也開了“餃子大宴會”。一大早我們一大家子就包好了色彩繽紛、各式各樣的餃子，有綠色的白菜餃子；紫色的元寶餃子；還有橙色的貓耳朵餃子，看上去讓人垂涎三尺！

　　熱騰騰的餃子剛一上桌，我就迫不及待地拿起筷子準(zhǔn)備夾了。

　　外婆說：“大家吃餃子的時候要認(rèn)真嚼一嚼，看看能不能吃出硬幣，吃到硬幣的人來年會有好運(yùn)哦！”

　　我聽了后，仔細(xì)地把盤子里的餃子挨個看了一遍，好像要把它們看穿似得。終于我選了一個紫色的元寶餃子，希望它能帶來好運(yùn)。

　　我小心翼翼地放進(jìn)嘴巴，有滋有味地嚼起來，結(jié)果沒有吃出硬幣，我又連續(xù)吃了幾個，可是一枚硬幣也沒有。我垂頭喪氣地夾起一個綠色的白菜餃子，對著它圓滾滾的肚子咬了下去，咦！什么東西硬硬的'？會不會是一枚硬幣？我有點興奮又有點激動，心里砰砰直跳，輕輕拽出來一看，果然是一枚硬幣。

　　我頓時高興地手舞足蹈，大聲喊道：”耶！我吃到硬幣了，好運(yùn)來啦！”

　　大家向我投來了羨慕的眼光。這時坐在旁邊的弟弟也大喊起來：“我也吃到硬幣啦！”

　　我不甘示弱，把盤子里的餃子翻了個遍，挑了一個最大的咬了一口，里面果然有一枚硬幣，我說：“嘿！我又有好運(yùn)了！”

　　外婆笑著說：“今年的好運(yùn)都被我們家的孩子撿去了。”可不一會兒，舅媽發(fā)話了，“那可不一定，瞧！我也吃到了一枚硬幣。”我說：”大餃子里應(yīng)該有硬幣。”于是大家都開始尋找“大餃子”，大口大口地吃起來。可是最后一枚硬幣誰也沒吃到，大家卻和吃到硬幣的人一樣開心。

　　新年的第一場餃子宴在大家的歡聲笑語中結(jié)束了，這真是一次難忘的餃子宴。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 6

　　“鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。”家家戶戶貼上春聯(lián)，意味著春節(jié)來臨了。在北方，每年的除夕夜，我們都會吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。

　　一年一度的除夕夜又到了，我們一家像往年一樣圍坐在一起開始包餃子了。媽媽和奶奶準(zhǔn)備好了餡，爸爸和好了面，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始行動了。爸爸搟皮，媽媽、奶奶包，而我呢，則負(fù)責(zé)按劑子。媽媽看著我賣力的樣子，笑著說：“萌萌真是長大了，還記得你小時候我們包餃子還要瞞著你，唯恐你搗亂。可現(xiàn)在不一樣了，你也能幫上點忙了！”爸爸舉著搟面杖，也高興地說：“是呀，孩子長大了，越來越懂事了。”我傻傻地“咯咯”笑了兩聲，心里美滋滋的。說話間，我已經(jīng)按了一堆劑子，這時爸爸手里拿起兩張搟好的.餃子皮讓我看，我看了一眼，笑嘻嘻地對爸爸說：“爸爸，你搟的餃子皮怎么一個桃形一個三角型呢，一點都不圓。”爸爸說：“這可是你的問題了，我只不過是把你按的劑子放大而已。你以后干事要專心，不能心不在焉。”我臉?biāo)⒌囊幌戮图t了，原來這么簡單的活也要一絲不茍啊。之后我按出的劑子就讓爸爸很滿意，奶奶舉起一個爸爸搟出的皮，說：“這才圓呢，包出的餃子一定好看。”

　　在全家人的說笑間，餃子包好了，鍋里的水也燒開了。媽媽開始煮餃子，爸爸和奶奶清理桌子，我一邊拿碗筷，一邊看著媽媽煮餃子。只見那一個個白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進(jìn)沸騰的水里，媽媽不停的用勺轉(zhuǎn)圈攪動著，邊對我說：“如果不攪動，餃子就會粘底，直到它漂起來為止。”過了一會兒，鍋開了，媽媽點了一次涼水，之后又分別點了兩次。我好奇的問媽媽：“點水有什么用？”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀。”我恍然大悟：“原來是這樣呀。”

　　餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著調(diào)料，吃著那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國有多少家像我們這樣其樂融融的吃著年夜飯呢？不論是災(zāi)區(qū)的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普天同慶迎牛年。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 7

　　大年三十晚上的景色非常非常的美，到處洋溢著熱鬧的氣氛。看呀，家家戶戶喜氣洋洋，張燈結(jié)彩，門前掛起大紅燈籠。我和爸爸、媽媽來到奶奶家過大年吃餃子。

　　屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會兒，一個個餃子皮就變成了一個個餃子：有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個個餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個個展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。

　　“來啦，來啦，香噴噴的餃子來啦。”奶奶和媽媽邊叫邊端著餃子從廚房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康。”這時奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因為它象征著學(xué)習(xí)來年的.大豐收，祝你今年的每門功課更加優(yōu)秀。”聽了奶奶的話，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉(zhuǎn)過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財，招財進(jìn)寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了。”歡聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個家中。

　　啊，除夕夜吃餃子真給力呀！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 8

　　大年三十這天晚上，雖然沒有看到月亮，但滿天的星星在夜空中眨著好奇的眼睛，它好像也知道現(xiàn)在是除夕夜了，家家戶戶都要吃年 夜 飯——餃子了。

　　晚上7點左右，我們?nèi)�家就開始忙活了，姥爺搟皮，姥姥和媽媽負(fù)責(zé)包餃子，我呢，也沒閑著，負(fù)責(zé)運(yùn)輸餃子皮。媽媽包的'餃子像一個個元寶，穩(wěn)穩(wěn)地立在案板上，姥姥包的餃子還有花邊兒呢，就像女孩穿的裙子一樣。

　　餃子終于全部包完了，媽媽把煮熟的餃子撈入盤中，放在桌子中央，大家共同舉杯，相互說著一些祝福的話，姥姥問我：“過了年，你就又長大一歲了，在新的一年里，姥姥祝愿你身體健康、平安快樂，你自己有什么想法呢？”我神氣十足地說：“我要學(xué)習(xí)更上一層樓。”姥姥豎起大拇指夸贊道：“好，有志氣。不愧是我們家的小才女。”我高興地夾起一個餃子放到嘴里。

　　多美的除夕夜啊！我們一家人邊吃、邊說、邊笑，其樂融融。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 9

　　光陰似箭，歲月如梭，送走了鼠年，牛年來到了我們的身邊。過年的那一天，我把門和窗戶上貼上了火紅火紅的福字和春聯(lián)，熱熱鬧鬧的春節(jié)拉開了序幕。

　　一早起來大家就幫忙包餃子。年三十的餃子與平時不同，我上網(wǎng)上查了關(guān)于餃子的習(xí)俗，有人說：可以用蔬菜榨汁和面，包出色彩不一的餃子。又有人說：可以把餃子包成各式各樣的形狀，還有人說：可以把硬幣、紅棗、年糕等包在餃子里，預(yù)示著來年幸福美滿。看到桌子上有硬幣，我想到了一個有趣的`方法。我把大家召集起來，跟爺爺奶奶說：“不如咱們把硬幣放進(jìn)去吧，誰吃出硬幣來，來年就有心想事成。”雖然大家都同意這個想法，但奶奶說：“硬幣畢竟很臟，用水煮一會兒才行。”奶奶煮了幾個硬幣。我把硬幣放進(jìn)了餡里，并在餃子上面偷偷地做上了一個記號。心里想著：“我肯定能吃出很多硬幣來的。”

　　我把餃子放到蓋墊上，準(zhǔn)備下鍋。一個、兩個，三個……餃子像跳大搖繩的小朋友紛紛跳進(jìn)沸水里。第一遍水開，餃子沉在鍋底。第二遍，餃子略略往上起伏。第三遍，餃子伏在水上，仿佛一個個小船在前進(jìn)。

　　餃子出鍋，大家拿起筷子夾起餃子來，一咬，鮮香的味道都回味在嘴里。突然我感覺嘴里有一個阻止我咀嚼的東西，我從嘴里拿出一看，是一個硬幣。我高興地舉著硬幣，說：“我吃到硬幣了，今年一定能心想事成。”大家望著我，都笑了。不一會兒，另一旁的奶奶、媽媽也從嘴里拿出一個硬幣，歡樂的氣氛在飯桌上蔓延著。

　　除夕夜包餃子、吃餃子真是有趣，既包出了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，又吃出了過節(jié)的快樂與驚喜。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 10

　　春節(jié)來了，我們一家人都要到爺爺家過年，老老小小二十幾口人把爺爺家的四個房間擠得滿滿的。當(dāng)我和爸爸媽媽趕到的時候，包餃子大戰(zhàn)已經(jīng)開始啦！

　　由于要吃飯的人太多，包餃子的案板就鋪在床上，老姑和三嬸在拌餡，今天的餃子餡有三種：酸菜羊肉餡，這是爺爺最愛吃的；白菜豬肉餡，這是小孩子們最愛吃的，我也很喜歡；韭菜雞蛋蝦仁餡，大姑父不吃肉，因此要給他專門準(zhǔn)備這一種。奶奶見我來了，就說：“燕兒，交給你個光榮的任務(wù)——扒蒜、搗蒜泥！”我說：“好嘞！”于是脫下棉襖，把毛衣袖口一綰，就開始扒蒜。沒多大功夫，一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦！三顆五顆的放進(jìn)嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里，用木頭蒜槌“篤篤篤”地?fù)v碎成蒜泥，搗好一缸再搗下一缸。正當(dāng)我忙乎得不亦樂乎的時候，有人大喊一聲：“開始包餃子啦！”于是，各家主力從幾個房間里出來，匯聚在大案板前開始包起來。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子，我和幾個小孩兒把團(tuán)好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅，然后蘸上干面推給下面負(fù)責(zé)搟餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個工序就是搟餃子皮，餃子皮要軟硬適中，面軟了下鍋一煮餃子就塌腰；面硬了，餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄，中間厚是防止餃子漏餡，四邊薄吃起來口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時候還要看面皮是否光滑透亮，厚的`地方包得住大餡兒，薄的地方透得出餡料的影子，尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見，那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長腿細(xì)腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人，那干活講究個“沙楞、利索、脆”！只見她把烏黑的秀發(fā)緊緊地盤成一個圓髻，雙手各拿一根搟面杖，左右開弓，一根搟面杖下面能搟三個面皮兒，只見搟面杖前后滾動，左右騰挪，一個個大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地?fù){了出來，我們幾個人不斷的往搟面杖下面補(bǔ)干面，把搟好的餃子皮一疊一疊地分發(fā)給大家來包餃子。

　　我們家包餃子的人手很多，大約有十幾個，老老少少齊上陣，三五個人圍住一個盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來，有的人擅長包元寶餃子、有的人擅長包麥穗餃子、有的人擅長捏向日葵餃子、還有的人擅長做三角包，每包一會兒，就有人往餃子皮里填進(jìn)去“心愿”：填進(jìn)花生米是祝福步步高升、填進(jìn)糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進(jìn)大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上，被端到后院凍上，等到除夕夜的鐘聲響起的時候再下鍋煮，這凍餃子的活，老叔最愛干，因為可以順便放幾個“二踢腳”再回來。

　　這時候，春節(jié)聯(lián)歡晚會已經(jīng)開始了，大部分家人一邊包餃子，一邊樂呵呵地欣賞晚會的表演，姜昆的相聲、潘長江的小品……那叫精彩！爺爺帶著幾個大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈，這個年就熱熱鬧鬧地過起來啦！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 11

　　“水餃人人都愛吃，年飯尤數(shù)餃子香！”

　　除夕夜，我和媽媽到萬達(dá)廣場買了一些餃子皮和肉、菜。回到家里，媽媽把胡蘿卜、蔥、大白菜放入肉中一起剁碎，不一會兒，一碗香噴噴的肉餡準(zhǔn)備好了。

　　現(xiàn)在，就是我大顯身手的時候了。白而圓的餃子皮像一個晶瑩的大玉盤，我小心翼翼地拿起一張餃子皮放到左手手心上，再用調(diào)羹舀來一些肉餡放到餃子皮里。我將餃子皮對折，重重一摁，肉餡像一個調(diào)皮的寶寶，就像跟我在捉迷藏，“吱溜”一下，從餃子皮的縫隙中溜了出來。媽媽見了，笑著告訴我：“兒子，你的肉餡放得太多了！”我聽了媽媽的話，把餃子皮打開，從里面拿出一些肉放回碗里，再重新把餃子皮對折。我拎起餃子皮的'一角，向左邊一折，再重重一摁，這下，肉餡寶寶就無路可逃了，只能老老實實地呆在皮子里了。我又隔開一厘米，照葫蘆畫瓢捏了好幾朵花瓣一樣的皺褶。一個餃子誕生了，胖乎乎的餃子像花籃，像元寶，可愛極了！

　　半個小時后，一個個餃子下鍋了，熟了的餃子一個個浮在水面上，像一艘艘小船在水上比賽呢。媽媽把熱騰騰的餃子盛在碗里，我吃著自己做的滋味鮮美的餃子，心里比吃了蜜還甜。

　　除夕夜，我吃了代表吉祥、團(tuán)圓的餃子，來年一定順順利利、快快樂樂！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 12

　　今年大年三十，我們?nèi)�家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。

　　在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一項重要活動。

　　于是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當(dāng)然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現(xiàn)了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團(tuán)吧。”

　　這下我可高興了，因為這活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的'餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶夸我真是個好幫手。

　　十二點新年鐘聲響起的時候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個個浮起來變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績越來越好。

　　這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 13

　　餃子，它是我們年夜飯必備的佳肴。我最喜歡外婆家的餃子，精致的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴里散開，唇齒留香，回味無窮……

　　還記得除夕的下午，金色的'陽光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導(dǎo)”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象啊！一個個餃子如翡翠般精致，如隊列般整齊。看著這些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。

　　“多一份人手，多一份力。”為了幫助大家包餃子，我也參與到當(dāng)中來。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點餡兒，這餡兒可是純手工制作，用香菇、瘦肉、胡蘿卜、香菜等剁成末，再加上調(diào)味品攪拌均勻后制作出來的，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然后把餃子皮對折，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最后用力一捏，餡兒就老老實實地呆在里面，一個鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂此不疲地包著餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……

　　我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著，歡樂地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問世。

　　終于，令我垂涎欲滴的餃子端上來了，撲鼻而來的是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。一股誘人的香味在嘴里散開，彌漫了我的整個心窩，繼而在這個特殊而又美妙的節(jié)日里充盈、擴(kuò)散……

　　哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無窮的除夕夜！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 14

　　每當(dāng)我看到人們過春節(jié)那喜洋洋的照片跟節(jié)目時，我都會不由自主的想起去年初五我干的一件“傻事”。

　　初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個餃子時，只聽見“咯噔”一聲，第一個錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時，媽媽也學(xué)著爸爸的樣子說：“你猜這個餃子里有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結(jié)果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。

　　最后，我吃了20個餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個餃子，吃了4個錢，2塊糖，爸爸吃了30個餃子，吃出了2個錢，1塊糖跟3個棗，現(xiàn)在只剩下了10個餃子，我不甘心落后想：這10個餃子里肯定有3個棗，雖然，我已經(jīng)吃的很飽了，但還是抵不住棗餃子的誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強(qiáng)好勝的爸爸跟媽媽，他們悠閑的吃著別的菜，好像并不在乎我是否把剩下的3個棗吃出來。我不管那么多，又吃了5個餃子，還是沒有吃到棗餃子。

　　我開始懷疑他們是不是已經(jīng)把剩下的3個棗吃出來了？我看了看他們的`“戰(zhàn)利品”沒有多呀？就在這時他們不約而同的來夾這3個餃子，我看了他們的動作，想：這最后的3個棗，一定就在這三個餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個棗也沒有。這時，爸爸笑著說：“廚房里還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我后悔不已。恰好這3個棗就是不在這10個餃子里。

　　每當(dāng)我想起這件事，我就會時刻提醒自己，無論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 15

　　親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個字：“不會！”嘿嘿，其實我也不太會。

　　這是今年的最后一天，我和幾個小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時光，玩的好高興好高興啊！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。

　　當(dāng)我回到屋里的時候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“ 媽媽，我們一起包餃子吧！”“好啊！”媽媽爽快地答應(yīng)了．我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！

　　在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時候說：“開始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個餃子皮，這次少放了一點餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個．我再捏！這一回總算包了一個像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來。

　　在餃子快要包完的時候，媽媽讓我包了幾個紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！

　　最后餃子包完了，我也快累的.不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！

　　“噼里啪啦”飯前的鞭炮點完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事。

　　今年這個包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 16

　　今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯。奶奶說，我家除夕夜的餃子里是要放上硬幣的，誰吃出來餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運(yùn)氣。以前都是放一分的'硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開后充分消毒，包餃子的時候就偷偷可以藏在餡里了。

　　“餃子熟了！”

　　一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標(biāo)沖刺了，就這樣，一場“爭奪戰(zhàn)”開始了。

　　我開始掃描目標(biāo)，一個“大肚子將軍”進(jìn)入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進(jìn)了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會中空？我不想信自己就仔細(xì)嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進(jìn)嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個吃出來硬幣的！大家都說我真幸運(yùn)！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標(biāo)——繼續(xù)吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時，媽媽說：“我也吃出來一個！”，媽媽剛說完，奶奶跟爸爸也都吃出來一個。這時候，爺爺跟媽媽也都有了勝利果實。

　　我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說：“你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來幾個硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。

　　這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運(yùn)氣一定很好。

　　我喜歡今年的除夕夜。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 17

　　今天是除夕，一大早我就起了床，忙活著幫奶奶揀菜、洗肉，準(zhǔn)備包香噴噴的餃子。我們家的女成員，全軍出發(fā)，都上了“戰(zhàn)場”——包餃子。

　　我的任務(wù)是負(fù)責(zé)運(yùn)皮兒，你看，大家個個埋頭苦干，有的在搟餃子皮，有的在包餃子，還有的掌鍋下餃子，總之，我們既有分工，又有合作。

　　對了，先告訴你一個小秘密，今年，奶奶突發(fā)奇想，要在餃子里包錢，如果誰幸運(yùn)吃到錢，就說明來年誰財運(yùn)滾滾、好運(yùn)當(dāng)頭。大家都非常贊同這個想法。這不，爺爺拿出幾枚五角錢的硬幣，先讓“錢寶寶”跳到沸水里，給它們高溫消毒，望著這些可愛的硬幣，我的腦海里想出個奇妙的辦法，幫奶奶完成這個心愿。于是我自告奮勇去包餃子，我看見大家包的'餃子是月牙形狀的，我就想出個鬼主意，包個小魚形狀的，并悄悄地想：等出鍋時，我一定先下手為強(qiáng)。

　　我包的那個餃子下鍋了，過了十多分鐘，餃子熟了，我沖到鍋前把我包的那個“寶貝”神不知鬼不覺地?fù)频侥棠痰耐肜铮�我的臉上露出了暖洋洋的笑容�?/p>

　　吃餃子時，哥哥吃了五十個也沒吃到，奶奶吃到了兩個有錢的餃子，我和姐姐各吃了一個。真是大飽口福！大家都紛紛地為我們祝福。吃完了餃子，我們在一起看春晚，講笑話，個個都異常地興奮。這個除夕夜，在我心里一直有種比吃了蜜還甜的滋味，因為我悄悄為奶奶送上了一枚“福星高照”的硬幣。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 18

　　俗話說：舒服不如倒著，好吃不如餃子。餃子在我國距今有一千八百多年的歷史了。大年三十的晚上，最重要的活動是全家老小一起包餃子，“大寒小寒，吃餃子過年”。

　　那一天，爺爺把肥肥的豬肉切得細(xì)碎細(xì)碎，再把切好的嫩綠韭菜放進(jìn)剁好的豬肉碗里，再攪拌十分鐘，韭菜豬肉餡就完成了，我就會馬上給爺爺餃子皮，爺爺會說：“幫我拿一碗水來！”隨后我就用精致的'碗接了點水，準(zhǔn)備開始包餃子。我先把薄薄的餃子皮放在手掌上，再用食指沾一點點水，在餃子皮上均勻地涂抹，然后放進(jìn)一點韭菜豬肉，哇，韭菜豬肉在餃子皮中央等著睡覺”蓋被子“呢！我輕輕地幫它們”蓋上被子“，并且用中指和大拇指捏一捏，捏成各種各樣的造型：有的像切開一半的花，有的像金元寶，還有的像小花月牙呢！這些餃子仿佛吃了很多東西，肚子都快撐破了。

　　媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，慢慢地，有的餃子還在潛水，有的已經(jīng)在上下翻滾，還有的在泡“溫泉”……

　　餃子煮熟了后，媽媽把餃子倒進(jìn)我心愛的藍(lán)色小碗里，我趕緊吃了一下，啊，好燙！餃子又掉進(jìn)了碗里，媽媽邊笑邊說：“心急吃不了熱豆腐，我們家的丫頭是心急吃不了熱餃子呀！“我恨不得找個地方鉆進(jìn)去。待餃子涼了一會兒，我拿起筷子夾起餃子，試了一口，又好看又好吃，我吃了好幾個呢！真是“饕餮世間味，最是此物鮮。”

　　除夕夜里，窗外雪落無聲，屋內(nèi)燈光暖人，鍋里熱氣騰騰。把所有的思念與祝福，都包進(jìn)那薄薄的餃子皮！紅紅的火苗滾開的水，越煮越覺得有滋味，伴隨著辭舊迎新的鞭炮，盛上餃子，也盛出了對來年美好的期望。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 19

　　除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統(tǒng)美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。

　　除夕那天，我很早就起了床，準(zhǔn)備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習(xí)包餃子。

　　首先，得準(zhǔn)備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。

　　我仔細(xì)觀察著爺爺?shù)膭幼鳎�只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個餃子就包好了。

　　我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的.餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個比一個好，我心里當(dāng)然不服氣，心想，我一定要包出一個漂亮的餃子。

　　我并沒有馬上動手，而是又觀察了幾遍爺爺?shù)膭幼鳎�回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個，這下，餃子終于變得飽滿、美觀了，我的心里更有一種自豪感、成就感。

　　那天晚上，品嘗著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的餃子，因為，那里面還有自己辛勤勞動留下的努力、汗水。

　　《哈佛引語精華》當(dāng)中，有這樣一句充滿智慧和哲理的話：天上永遠(yuǎn)不會掉下玫瑰來，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個個晶瑩、飽滿的餃子使我對這句話有了更深的體會。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 20

　　“噼里啪啦”，臘月二十九的時候，伴隨著清脆的鞭炮聲，家家戶戶都忙忙碌碌地包開了餃子。你看！他們都臉上都含著喜氣洋洋的笑容呢！

　　我看著媽媽包餃子，都有點情不自禁地流口水了，我趕緊洗了手，學(xué)著媽媽包餃子，先是搟皮，可是不知為什么，我總是搟不好餃子皮，總是粘到搟面杖上，我一撕，就成兩半了，這時媽媽對我說:“你往餃子皮上撒點面粉再試試。”我按著媽媽交給的技巧去做，果然一個圓乎乎的面皮就搟好了。接著，我往里面包餡兒，可是不知怎么回事，我從左邊捏，餡兒就從右邊跑出來，我從右邊捏，他就從左邊跑出來，這個淘氣的餃子餡兒就是不聽我使喚，沒辦法，我只好又請教媽媽，媽媽看看笑著說:“你包的餡兒太多，都能包四個餃子了。”然后我認(rèn)真地看媽媽包了幾遍，我就開始包，這次好多了，不一會兒，就包了好多個餃子，但我總覺得沒有新意，就和媽媽包別的形狀的餃子，我的“作品”有:太陽形，月亮形，半圓形，老鼠形，刺猬形……我最得意的就是“小刺猬”了，媽媽還把半圓形的餃子擺成了“幸福”兩個字。

　　吃餃子的時候，我吃著自己親手包的'餃子比我家除夕夜的餃子

　　別的餃子更香，更好吃!那時，我心里充滿了幸福的味道。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 21

　　吃餃子啦！妹妹興奮的大叫著。

　　來嘍！外婆雙手端來了一盆熱氣騰騰的餃子，好香啊！今天的餃子其中有一個包著一枚硬幣，誰要是吃到了——爸爸故意賣著關(guān)子，裝作神秘的樣子把話說了一半。快說快說嘛，到底是什么啊？吃到會怎么呢？我一迭連聲的問著，迫不及待地想要知道結(jié)果。誰要是吃到了這枚硬幣，今年就會有好運(yùn)伴隨著他。看著我著急想知道答案的樣子，外婆不緊不慢的跟我說著。

　　預(yù)備——開始字還沒落音，我們幾個便狼吞虎咽的吃了起來。外公胃不太好，只吃了幾個；媽媽為了減肥，還沒吃幾個就不吃了；這時的賽場上就只下我們3個最有力的對手了：爸爸，妹妹還有我。

　　我們一個個吃得肚皮脹得圓鼓鼓的，像塞了一個大西瓜一般，可是那個神秘的餃子還是沒有出現(xiàn)，到底在哪兒呢？哎，實在吃不動了。我們幾個沒有吃到那個象征著幸福的餃子，都有些泄氣了。要不，我們一人再來一個吧，如果再沒有那個運(yùn)氣，那咱就不吃了。爸爸的提議得到了大家的一致認(rèn)同。最后一個就最后一個吧！說不定幸運(yùn)之神馬上會降臨到我的.頭上呢！我心里暗自高興著。

　　一、二、三！咯崩哎呀，好痛！我叫著，同時從口中吐出了那枚象征著幸運(yùn)的硬幣。看都沒看，自顧自的耶！‘硬幣’在我這兒，哈哈，我勝利了！你勝利了？讓我看看。妹妹她居然還不信。呶，在這兒，自己看吧！我不屑地伸出手去，想顯擺一下戰(zhàn)利品。喂！你是不是想幸運(yùn)想糊涂了，連硬幣跟米粒都分不啦，哈哈這怎么可能呢？我忙低下頭仔細(xì)看看我手中的戰(zhàn)利品，天啊，原來真是一粒混在肉餡里的米粒，這太不可思議了吧，我那窘迫的樣子，頓時成了了大家的笑料，大家笑成一團(tuán)。

　　當(dāng)當(dāng)當(dāng)時鐘敲了12下，新年的鐘聲終于敲響了，我們在歡聲笑語中迎來了新的一年。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 22

　　每年的除夕都少不了一頓豐盛的年夜飯，餃子作為鐵定主角是年年出場，今年當(dāng)然也不例外。但今年也有一個特別之處，就是我一起參與包餃子啦。

　　媽媽當(dāng)然是“總導(dǎo)演”，也是“女一號”。只見媽媽首先開始和面，她在盆子里倒入面粉，再加些溫水，然后用力揉起來。不一會兒盆子里就出現(xiàn)了一個光滑的大面團(tuán)。姥姥和媽媽分工明確，負(fù)責(zé)剁餡，姥姥先把白菜洗凈，然后把白菜和切好的豬肉一起剁碎，再裝盤備用。我是最喜歡“創(chuàng)造性工作”啦，所以我和媽媽負(fù)責(zé)做餃子皮。媽媽先把面團(tuán)搓成長條，再分成大小差不多的小面劑子，我和媽媽每人拿些小面劑子，然后開始一片片地?fù){起來，我雖然不熟練，但在媽媽的幫助下，餃子皮也很快搟好了。一切準(zhǔn)備工作都做好了，下面就要開始包了。

　　我按照媽媽的指導(dǎo)，先拿起一張餃子皮放在手中，然后用筷子取一些餡放在餃子皮上，再將餃子皮對折，然后用手把餃子皮的邊緣處捏緊，就這樣我的.第一個餃子就包好了。我相當(dāng)?shù)靡猓�把我的“處女作”放在媽媽和姥姥面前，輪番炫耀反�?fù)欣賞，還把我的“餃子寶寶”高高地拋向空中，讓它坐起了飛機(jī)。結(jié)果呢，我的“餃子寶寶”有點暈機(jī)，著陸時外衣被劃破了。媽媽見到，告訴我：“包餃子時雖然要把餃子皮的封口處捏緊，但如果太用力就會把餃子捏破。”聽了媽媽的話，我不驕傲不氣餒，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子，讓它們在“操場”上站起了圈圈。

　　餃子包完，鍋里的水也燒開了，一個個餃子在媽媽的“指揮”下?lián)渫〒渫ㄌ�下水。不久，餃子的香味就飄在空氣中，直往大家的鼻子里鉆，媽媽給每人都盛了一碗，我迫不及待地嘗了一口，真好吃！這一碗可是我的勞動成果啊！

　　雖然經(jīng)常能吃到餃子，可吃著自己包的餃子，我卻覺得那是最好吃的。這個除夕夜，我不僅又長大了一歲還學(xué)會了新本領(lǐng)——包餃子，真是一場“大豐收”。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 23

　　在中國，除夕這一天最傳統(tǒng)的習(xí)俗要數(shù)吃餃子了。

　　新年更替時，我們又叫交子，“交子”與“餃子”諧音，交子代表新舊年之間交替的時候，吃餃子寓意一年吉祥如意，所以除夕夜一定要吃餃子。

　　這一天，天蒙蒙亮，一大家子就開始忙活了。由于買來的餃子皮太厚，每年外婆都會自己搟餃子皮。等和好面，乘著醒面期間，外婆開始準(zhǔn)備各種餃子餡，我則在一邊幫忙洗菜、準(zhǔn)備一兩個硬幣，到時把硬幣也包進(jìn)餃子里。這天，誰吃到了帶硬幣的餃子，那么他來年就會“財源滾滾，福氣滿滿”。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我們要開始包餃子了。只見外婆先把餃子皮平攤在手上，放入一些餡料，緊接著在餃子皮周圍抹上一些水。這一小舉動可以讓餃子在煮的時候不開裂。抹完水后對折，把中間部分捏緊，最后在邊上捏出小花紋，一個餃子就包好了。我照著外婆的方法包，一會兒就包好一個，不過樣子有點兒難看。一旁的爸爸看到了，戲稱我這是“東施效顰”，逗得一旁的媽媽哈哈大笑。我不以為意，畢竟參與的過程才是最重要的。值得高興的是，隨著經(jīng)驗的積累，我包出

　　的餃子形狀變得好看起來，得到了外婆和媽媽的夸獎。趁大人們不注意的時候，我偷偷地把硬幣塞在一個元寶形的餃子里。隨著爸爸的'加入，不一會兒，包餃子的活就大功告成了。

　　傍晚，開始煮餃子啰，等餃子“三浮頭”后，我們迫不及待地圍著桌子等著開吃。我一眼就看到了其中一個碗里藏著元寶形餃子，眼疾手快地選擇了那一碗。我小心翼翼地夾起元寶形餃子，使勁吹了幾口氣，輕輕一咬，那枚象征好運(yùn)的硬幣就出現(xiàn)在我的眼前。我大呼一聲：“我吃到幸運(yùn)餃子啦！”大家都笑成一團(tuán)。

　　除夕夜，一家人邊吃著親手包的餃子，邊聊著天。也許，這就是餃子帶來的美好吧！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 24

　　春節(jié)是我們中國最熱鬧最盛大的節(jié)日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來，吃團(tuán)圓飯。這一夜，就是除夕之夜。

　　和以往一樣，大人們熱火朝天地準(zhǔn)備著豐富美味的大餐。看著滿桌子的美食但總覺得少了點什么。爸爸提議再包點餃子，好！大家都拍手贊成。

　　好吃不過餃子。過年啊家家戶戶都要吃餃子，餃子寓意著吉利，財源廣進(jìn)！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說。忙活了一陣終于端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著和面，六歲的弟弟還不大會，手上、臉上都是面粉，看上去特別有趣；奶奶負(fù)責(zé)搟皮，她雖然年紀(jì)大了，可是手腳非常利索，她右手拿著搟面杖，左手打著圈兒地挪動著餃子皮；爺爺和爸爸包著餃子，只見爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術(shù)一樣，一個元寶似的餃子就包好了。我照著爸爸的樣子做，可是怎么也包不好，餡兒弄得我滿手黏糊糊的。爸爸笑著說他包餃子的技術(shù)可是當(dāng)年在部隊里練的，每周包一次，場面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續(xù)學(xué)著爸爸的手勢認(rèn)真地包著。不一會兒，一排排的餃子就整整齊齊地擺在我們的.眼前。最后媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，一個個餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚兒一樣

　　伴著窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的鞭炮聲，我們終于開飯啦！我迫不及待地嘗了一個餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，這就是過年的味道。大家胃口大開，一個個吃得肚子圓鼓鼓的。

　　飯后媽媽給我們講了餃子的來歷，我們也輪流訴說著自己的新年愿望和理想，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融。過年包餃子很有意思也很有意義，明年春節(jié)，我還要和家人一起包餃子。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 25

　　包餃子，吃餃子，是年年要做的事。可是今年的除夕夜，卻別有一番趣味，我以一個包餃子高手的身份加入了包餃子的行列。

　　在農(nóng)歷2015年最后一個夜晚到來之際，我迫不及待地催促媽媽，讓她快點把東西準(zhǔn)備好，還說我今天可要開一場“餃子秀”。可媽媽還是不急不忙地說：“不急不急，才5點呢！”

　　我盼星星盼月亮，終于等到媽媽和大伯母開始和面。一切按照以往的程序進(jìn)行，我把切下來的面疙瘩按成小餅狀。接著，由大人們搟皮，隨后就開始包餃子。人多就是力量大，很快就把必須數(shù)量的餃子包完了，這就到了“餃子秀”的時間了。我拿起一張皮子放在桌子上，把肉餡放在餃子皮上，擺成一個愛心的形狀，再把另一張餃子皮放在上面，看到了愛心的輪廓以后，就可以把多余的部分用刀切掉了。但注意，一定要留一點小邊，不然它就是漏空的，不能吃了。我往姐姐的方向偷偷瞄了一眼，哇，姐姐做了一個五角星，我也不甘示弱，繼續(xù)做起了向日葵。姐姐似乎看到我在做向日葵了，她連忙做起了小太陽，還貼著耳朵對我說：“你的向日葵要朝著我太陽的方向開呢，沒有太陽怎么行呢？”“那有太陽一定要有月亮啊。”我和她說，“我現(xiàn)在要做一個月亮。”我們爭先恐后地做著花樣餃子，直到?jīng)]有了餃子皮。長輩們看著我們，暗暗發(fā)笑，紛紛拿出了手機(jī)，拍下我們的“杰作”，在朋友圈寫下歡樂的`符號……

　　除夕夜，溫暖的夜，溫馨的夜。在這短暫的夜里，一家人圍在一起，其樂融融，包餃子，看春晚，時間漸漸定格在這一幕幕美好的瞬間。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 26

　　除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是在商店里買來的，但今年我家的餃子要自己包。

　　一大早，爺爺就去菜市場買來了餃子皮，豬肉，蔥，筍干，香草，五香粉和八角粉等食材回到家后，爺爺把買回來的食材一一拿出洗凈后，先把豬肉攪碎再腌制，再把筍切絲，打碎，再加入腌制好的肉，香菜等材料和調(diào)味品，攪拌均勻后就成了香噴噴的餃子餡兒了。接下來，我，爺爺和媽媽開始包餃子咯！先把餃子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在餃子皮中間，再用雙手把餃子皮合上捏緊了，再捏成一個自己喜歡的造型出來，一個漂亮的餃子包好了！加油呦！媽媽包的餃子里面有幾個是特意包了紅棗兒的，媽媽說：吃到紅棗兒的人平平安安，快快樂樂，健健康康，來年發(fā)大財！奶奶在旁邊接著說：大人吃到也代表會早生貴子！要早生貴女！我大聲地說，大家聽了都笑了！

　　爺爺包的餃子像一個個精神抖擻的標(biāo)兵保護(hù)著自己的祖國盤子；媽媽的`像一名名淑女，安靜地在看著書；我包的像一個個調(diào)皮的小精靈餃子的形狀各種各樣！真好玩！

　　中午，我們?nèi)�家人圍在一起吃餃子。吃著自己包的餃子，我的心里別提有多高興了！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 27

　　今天是個美好的節(jié)日，在這個節(jié)日的晚上，家家戶戶的屋頂上都飄灑著五顏六色的煙花，就從屋里也傳來一股濃濃的餃子香。

　　大家一定猜到這是什么節(jié)日了吧？對啦，就是除夕！我在熱鬧非凡的家里吃著羊肉，興沖沖地看著家里的'大人包餃子。突然，我產(chǎn)生了一個念頭——何不自己包一次餃子呢？說干就干，我拿起一勺面粉，慢慢地灑在煎鍋上。不一會兒，就變成了一張餃子皮啦！我把餃子皮夾起來，放在一塊板上，然而餃子皮還沒有完全成型，我只能等它曬干。過了一會兒，餃子皮已經(jīng)成型了——用手輕輕一戳都沒破。“餃子里放什么餡呢？”我左思右想著，“對了！我愛吃火腿腸，就放火腿腸！還有······香蔥！香蔥香噴噴的，和火腿腸放再合適不過啦！不過，就這兩樣似乎少了點······再放兩顆玉米吧！”我們家有好多火腿腸，我把火腿腸切成一片片的，再把它們切得碎碎的，有如給剛生下來的小狗狗吃的伙食。再接下來就是香蔥了。我們家的香蔥也有不少，我隨意地拿了兩三根，把它們切成一堆像剛才切的火腿腸一樣細(xì)的顆粒。兩樣配料已搞齊，就差玉米粒！我們家沒有玉米，我只好讓媽媽去菜市場買。買來后，我把它倒進(jìn)鍋里，打開火——“轟”！媽呀，油濺到我的手上了！我不罷休，你有防止被燙傷，就讓媽媽教我。過了一會兒，香噴噴的玉米出鍋啦！等把它們盛到碗里以后，我就把火腿腸和香蔥，玉米粒各盛半勺，放進(jìn)餃子里。

　　然后我把餃子對折再對折，用手捏住·······不一會兒，十幾只讓人“口水直流”的餃子做完啦！我把它們放進(jìn)鍋里，倒進(jìn)水再開電源，蓋上蓋——過了不久就出爐啦！嘗一口——哦，有點兒咸。不過這是我第一次做餃子，還是很開心！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 28

　　春風(fēng)輕拂千山綠，旭日東升萬里紅。新的一年又到了，我們迎來了除夕夜。

　　你看！街道兩旁家家戶戶張燈結(jié)彩，各個小區(qū)的燈火組成了一幅幅錦繡圖畫。我和爸爸媽媽一起去大街上看煙花，只見一個煙花竄上天空，啪的一聲，煙花綻開，七彩花瓣頓時撒滿天空。接連又竄上去好幾個煙花，綻開時形狀各異，閃閃發(fā)光，我猶如走進(jìn)了夢幻般的世界。你看那天空完全被五光十色的煙花籠罩了，不斷綻放的'煙花我看得眼花繚亂，目不暇接，幾乎忘記了冬夜的寒冷。

　　回到家，媽媽和爸爸開始包餃子，我和哥哥爺爺在看春晚，正看得熱鬧時，只聽媽媽一聲飯好咯！大家就都上桌了了！好豐富呀！有紅燒魚意思是年年有余、辣子雞表示大吉大利，還有紅燒豬爪預(yù)祝抓財。最重要得就是吃餃子了，我們家吃的是韭菜餡的餃子，意思就是久久的發(fā)財。媽媽在餃子里包了四個硬幣，我開始狼吞虎咽地吃餃子，想快些吃到包著硬幣的餃子，哎呦爸爸吃到了一枚，我越來越著急，一會兒，哥哥也吃掉一枚，吃到的機(jī)會越來越少了，我的速度加快了，一盤吃沒了，我的小肚子鼓起來了。我問媽媽：怎么只有兩個硬幣呢？媽媽說鍋里還有一碗餃子還沒盛上來呢。吃的太飽的我估計是沒有機(jī)會再去吃包著硬幣的餃子了，哎！都怪我太心急了。

　　雖然包著硬幣的新年餃子我沒吃上，但是這餐年夜飯卻讓我吃的又飽又開心，因為年夜飯也是和家人的團(tuán)圓飯。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 29

　　在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)里面有很多好吃的美食，進(jìn)了臘月門，大人們就開始忙活著準(zhǔn)備，因為年紀(jì)小，通常我是沒機(jī)會摻和進(jìn)來的，只能在一旁瞅瞅，不過，除夕夜包餃子的時候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機(jī)會。

　　除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時候了，除了各種雞鴨魚肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。

　　我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團(tuán)，里面的.水分?jǐn)D出來才容易包進(jìn)餃子皮里。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會把剝了皮的鮮蝦放進(jìn)來，然后拌勻，這個時候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著添一些，嗯，出來又鮮美又濃郁的味道了，這就說明咸淡沒問題了。

　　餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團(tuán)放在面盆里醒著，這時候就拿出來反復(fù)揉，揉成光滑的長條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時候不會出現(xiàn)餃子皮被撐破的毛病。

　　餃子皮也搟好了，開始包餃子，這可是技術(shù)活，我學(xué)了好幾次才慢慢有了些樣子，包進(jìn)去的餡也慢慢多了起來，不過要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來------和大人們包的個個都很飽滿的餃子一比，明顯分量不足啊，不過，我還是喜歡吃自個兒包出來的，自己動手的勞動成果就是感覺不一樣，哈哈。

　　吃餃子的時候，奶奶講起過去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個人年紀(jì)輕、不成熟，為什么這樣說？因為過去生活都很困難啊，一年里只有到過年的時候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長一歲，吃得少了自然就是年紀(jì)小嘛。這句話是不是很有趣也很有道理？不過放到現(xiàn)在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時能吃啦。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 30

　　又到了一年一度的除夕夜，我們一家五口包餃子。

　　奶奶和媽媽一邊說笑著，一邊在餃子里放上硬幣、糖塊……我疑惑（huò）不解，奶奶說：“誰吃到帶硬幣的餃子，新的'一年會財運(yùn)旺；誰吃到帶糖塊的餃子，誰就會更有福氣。”嘿，這些說道，還挺有趣呢！

　　餃子一端上桌來，我便開始全盤掃描，先瞄準(zhǔn)了一個“胖大俠”，把它夾過來，咬開，咦，奇怪，怎么什么都沒有？奶奶給我夾了一個很癟（biě）的餃子，我咬了一下，硬邦邦的，吐出來一看，原來是一枚硬幣！我高興得連蹦帶跳：“我吃到硬幣啦！我要發(fā)財啦！”爺爺笑話我，說：“哎呀，咱家又多出個財迷！”

　　說笑間，爺爺邊捂著嘴邊說：“這糖塊好厲害呀，差點沒把我的假牙粘掉……”“哈哈哈……”全家人都開心地笑了！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 31

　　今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。

　　按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的？”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。

　　于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔�參與。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的`圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。

　　大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開鍋一看，喲！一個個飽滿的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，感到舒服極了。

　　嘗著自己親手包的餃子，心里有著說不出的快樂，真的感覺自己長大了，這個除夕夜，我過的好快樂啊！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 32

　　從小到大，我都是個有口福的人，因為我的奶奶有一手羨人的手藝。記憶中的每一個鞭炮聲交織的大年三十，在那明亮的廚房內(nèi)，就總有一個忙碌的身影把鮮濃的香味送進(jìn)煙花四射的夜色中去。

　　奶奶做起餃子，在我看來就是一場技術(shù)盛宴。白白的面粉加些水，在面盆里揉合成了軟軟的面團(tuán)。接著幾下就被她捏成了一長條，在一陣均勻地切面聲中，長長的面團(tuán)在幾分鐘內(nèi)便成了可愛的小切塊兒。拿起搟面杖，奶奶便將壓好的小面餅在搟面杖下飛速旋轉(zhuǎn)起來。往往這個時候，我都會看得目瞪口呆。也常常看著她左手邊一大盆的餡流出口水來。記得小時候，我會問她：“奶奶，為什么一定要吃餃子呢？”她總用平實無華的河南話說：“老祖宗傳下的，這也好吃啊”。長大后，我通過看書了解了一些各地春節(jié)的食俗。知道了年三十除夕，家家團(tuán)聚要吃年夜飯。北方人離不開水餃，南方人離不開年糕。我們北方人過年習(xí)慣吃餃子，有新舊交替“更歲交子”的意思。把白面餃子做成銀元寶的樣子，象征著"新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來"的意思。我知道，奶奶那是因為沒有文化才這么回答我的，可這么多年，我卻依賴這種樸實的答復(fù)，真實又充滿了愛。

　　除夕夜里奶奶還會在某個餃子里包進(jìn)一顆花生。聽奶奶說，有花生的是福餃，誰吃到就能健康長壽。我很渴望能吃到這個特殊的'餃子。而且每一次我都能在滿滿一盤的餃子里吃到那個脆脆的花生福餃。然后再大聲喊到：“看，我吃到‘福’了”一臉的滿足和驕傲。可是，我又怎么會每一次都吃到呢？當(dāng)聽到她一句“我們家的丫丫就是有福氣！”時，便把我的疑惑打回心底，不再深想。是這句話，讓我勇敢了這么多年，因為我一直相信，我是個有福氣的孩子。

　　一年一年，餃子仍是老樣子，老味道。可我早已不再留戀它，對吃到福餃不再感興趣。我開始喜歡嗆人的黑胡椒牛排，香濃的熱巧克力。那一排排白玉般的餃子，便埋在我腦海深處。之后的春節(jié)，奶奶也不再包那個特殊的餃子。我也不再聽到家里有人吃到福餃的消息。新年，我似乎總?cè)鄙傩┦裁矗�可我沒有找到所缺的東西。

　　直到今年奶奶住院去了。

　　她說她身體不好，頭暈。挺累的。那么奶奶，為什么你不吃一口福餃呢？你不是說它代表著健康長壽嗎？除夕的夜里，廚房內(nèi)沒有了那個忙碌的身影。吃著冰箱里取出的速凍餃子，我突然想起了那熟悉的味道，和那包含著愛的福餃。

　　春節(jié)再多食俗，奶奶她也只會做給我有愛的餃子。除夕的團(tuán)圓也是為了那些樸實的語言，為了那些不可替代的味道。又是一個新的年開始了，我長大了，有勁兒了，而您已經(jīng)弱了，老了，累了。

　　我還可以陪您多久呢？我堅強(qiáng)和藹的奶奶。您已經(jīng)六十八歲了，一直給我一成不變的溫暖，這種愛持續(xù)了十三年， 驀然回首，您仍在原地默默愛著我，你在，你也從未離開。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 33

　　按往年的習(xí)慣，每到除夕晚上，我們一家人總要團(tuán)聚在一起，不是看春晚，就是喝飲料打撲克，玩得十分開心，可是最熱鬧、最歡快的事是我們?nèi)�家圍著電視看春晚包餃子�?/p>

　　除夕包餃子，在我們家鄉(xiāng)不算什么稀罕事。所以，當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉，用水一和，就使勁在盆子里揉起來。大妹妹連忙跑過去幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉得快一些。姐姐和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我也幫她們洗菜擇菜剁肉。

　　不一會兒，一切準(zhǔn)備工作都做好了。大家圍在一起包了起來。爸爸搟面皮，媽媽和我們包餡。

　　我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些餃子餡小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子皮擠破了，餡一下子冒了出來。我趕緊又拿起一張餃子皮想堵住破的地方。可是堵住了這邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起了一張面皮裹住，這才算把它給堵住了。我包的餃子可真難看，放在媽媽、哥哥、姐姐包的中間，實在不好意思。再看妹妹包的，比我的還難看。心想：一定要有信心，多包幾個也許會好一點兒。媽媽看見了說：“不要緊！慢慢包就好了。”我拿起一張餃子皮又包了起來，果然比原來好多了。過了一會兒，我果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。就這樣，我們又說又笑，不到一個小時，餃子就包完了。

　　到了第二天早上，我們一家人又聚在一起紅紅火火地吃餃子。媽媽把鍋搭在火爐上，然后往里面倒?jié)M水。哥哥在剝蒜皮，妹妹在桌旁搗蒜，姐姐放桌子，我和妹妹擺放椅子。過了一會兒，鍋里的水開了，媽媽立刻把餃子放進(jìn)了沸騰的水里。又等了一會兒，餃子終于滾熟了，姐姐端起小盤子，用漏勺把餃子從鍋里舀出來。

　　我們一家又熱鬧起來，我們姐妹你爭我搶地吃起了餃子，我感到今天的餃子味道特別的'香。不一會兒，我們的餃子筵就結(jié)束了，我和姐姐有忙著幫媽媽收拾鍋碗瓢盆。

　　每當(dāng)我想起除夕包餃子的情景，我就情不自禁地笑起來，也回味著包餃子、吃餃子的收獲。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 34

　　餃子我的家鄉(xiāng)在東陽，這里有許多祖輩人傳下來的民風(fēng)民俗，有的已經(jīng)形成了傳統(tǒng)節(jié)日，在這些節(jié)日中，我最喜歡的是除夕吃餃子了。

　　餃子有水餃、烤餃、煎餃。我最愛吃的是烤餃，因為水餃感覺沒有什么味兒，而烤餃不一樣，有一種濃濃的香味。加點兒醋就更香了。餃子的做法簡單，把肉切碎，加上點芹菜或者香菜，然后放上自己喜歡的'各種調(diào)味料。最好放點蔥，那樣就更香了。拿一個餃子皮一周加上水，把肉放進(jìn)去，捏成自己喜愛的樣子。光看樣子，就會讓人口水直流三千尺。看這短短幾個步驟。可真的去做，可就難了，在包的時候。我不能像奶奶那樣把口封上，有時候肉太多了，滿出來了，有時肉放少了，烤好出爐時，大家一吃：“什么，這個沒有肉嗎？”所以放里面的肉時不能多，也不能少。一切都要剛剛好。

　　我吃餃子不是狼吞虎咽，是先咬掉餃子的一頭，露出肉后沾一下醋，又咬一口，再沾一下醋。三口一個餃子。美味到無法用語言形容，只是發(fā)自內(nèi)心的好吃。我一般都是這樣，只有棋逢對手的時候，我咬一口沾一下醋，之后全吃了，這樣，我就可以多吃幾個了。餃子是我的最愛。它可以加上蔬菜包各種餡的餃子。而我最喜歡的還是肉餡的。我喜歡吃面食勝過大米飯。所以媽媽經(jīng)常說我應(yīng)該生在北方，那地方的美食更適合我。我可以一日三餐吃餃子。媽媽和奶奶燒的餃子不一樣。媽媽會在餃子烤起來之后加上雞蛋和芝麻，奶奶是兩面都烤好了之后灑點水就出鍋了。所以我們家一般都是奶奶包餃子、媽媽烤餃子。那我可以吃好多個。我爺爺就喜歡水煮的餃子。但是我倆都喜歡加點兒醋。我妹妹就不喜歡吃餃子，你說奇怪吧。我最愛吃餃子，它是我們家經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食。現(xiàn)在的餃子，已經(jīng)成了民間再平常不過的食物了。

　　不過，對于重視親情的中國人來說，除夕之夜，窗外雪落無聲，屋內(nèi)燈光暖人，一家人坐在一起包餃子，把所有的思念與祝福，都包進(jìn)薄薄的餃子皮中。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 35

　　說到春節(jié)，人們就會想到那道必不可少的美食——餃子。尤其是除夕之夜的幸運(yùn)餃子，更是家喻戶曉。

　　除夕那天中午，我們剛吃過午飯，奶奶便端著一盆餃子餡說：“包餃子嘍，包幸運(yùn)餃子嘍。”

　　“奶奶，啥時候吃？”弟弟立刻仰起頭問。

　　我知道弟弟一定是嘴饞了，便連忙說：“奶奶，咱趕緊包餃子吧。”

　　開始包餃子了，雖然每個人的心里對除夕夜的餃子有著特殊的感情，想盡力包得好看一些，但是，仍然出現(xiàn)了形態(tài)各異的餃子。奶奶包的餃子像金元寶一樣飽滿，媽媽包的餃子像月牙一樣秀氣，我和爸爸包的餃子，除了不像餃子之外，別的什么都像。弟弟看見我剛剛放下的貓耳朵似的餃子，笑的`前仰后合，他非要和我比試一下不可。

　　我接受了弟弟的挑戰(zhàn)，奶奶和媽媽做裁判。只見弟弟小心翼翼地拿起一個餃子皮，用勺子盛了一大勺肉餡放在餃子皮上，對折，捏皮。哦！尷尬！餃子餡太多了，弟弟捏著這邊角，那邊角露餡了；去捏那邊角，這邊皮撐破了。弟弟急得手忙腳亂，看著弟弟慌亂的樣子，大家哈哈大笑。弟弟包的餃子徹底廢掉了，他只好向我舉手投降。

　　按照家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，除夕的餃子里還要包一個幸運(yùn)餃子。奶奶把一枚面值一元的硬幣洗干凈，連同餃子餡一起包在餃子里。隨機(jī)放在包好的餃子中間。于是，大家就開始期盼自己能吃到那個幸運(yùn)餃子，因為誰吃到幸運(yùn)餃子誰就是家里的幸運(yùn)者，就能在新的一年里平平安安。以前，我每年都能吃到幸運(yùn)餃子，后來我才知道，那是奶奶做個記號故意盛給我的。

　　餃子包好了，可離下餃子的時間還早著呢，弟弟一個人進(jìn)進(jìn)出出廚房好幾回。一直再問奶奶：“奶奶，現(xiàn)在到晚上了嗎？”

　　“還早著呢。”奶奶故意逗著弟弟。

　　一聽這話，弟弟可急壞了，他一邊拉著奶奶的手往廚房拽，一邊不停地嘟囔著：“我餓了，我餓了。”

　　終于到吃餃子的時間了，弟弟一口一個餃子，吃得最香。奶奶不吃，只看著弟弟笑。媽媽一遍一遍地叮囑弟弟：“嚼碎了再咽。”爸爸一邊吃飯，一邊緊張地看著弟弟。

　　我終于忍不住了，對弟弟說：“小心餃子里有硬幣。”弟弟突然愣住了，因為硬幣就在他嘴里呢，他立刻高興得手舞足蹈。

　　這時，爸爸對奶奶說：“小時候，這個幸運(yùn)餃子都是我的。”我模仿爸爸的語氣對媽媽說：“小時候，這個幸運(yùn)餃子都是我的。”弟弟一聽，不樂意了，噘著嘴說：“還給你們，一點也不好吃。”哈哈！笑聲滿屋飛揚(yáng)。

　　在我們家鄉(xiāng)，每家每戶在除夕這一天都有一枚幸運(yùn)餃子，它像一杯美酒，沉醉了家鄉(xiāng)人的心，因為它既是一種希望，也是一種愛的傳承。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 36

　　正月初一是春節(jié)，家家戶戶都要包餃子、貼對聯(lián)、放鞭炮，可熱鬧了！去年過春節(jié)的時候，發(fā)生了一件非常有趣的事，令我終生難忘。那一天，我求著媽媽要她教我包餃子，她看我那么想學(xué)，于是便答應(yīng)了。我在一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。媽媽看見了，連忙遞給我一張做好的餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個，都是怪模怪樣的，我有些灰心了。媽媽趁機(jī)走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“聽了媽媽的一番話后，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個比一個好，我高興極了！不到一會兒，我就包了十多個。趁著媽媽不注意，我偷偷包了幾個糖餃子。一會兒，媽媽把大家包的餃子放在鍋里去煮了，我聞到一股香噴噴的.味道，饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗里，我連忙夾起來嘗了嘗，味道好極了！才吃兩個，就聽見爸爸說：”呀，崽崽快看，我吃到了一個糖餃子！“媽媽斜著眼睛瞄了我一眼，她已經(jīng)猜到是我包的了！我得意地笑著說：”你們懂不懂呀？過年吃到糖餃子，明年我們?nèi)�家會過得甜甜蜜蜜！“

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 37

　　過年啦！過年啦！我期待以久的春節(jié)終于到了。為了春節(jié)我們?nèi)�家前前后后布置了一個多星期，又要包餃子，又要貼春聯(lián)，還要放鞭炮……忙得我們上氣不接下氣。但這些并不是白費(fèi)的。我們過了一個幸福而又歡樂的新年。

　　今天是大年夜，我穿上了新衣服，打扮的漂漂亮亮的向爸爸、媽媽、爺爺、奶奶拜年他們都給我了許多壓歲錢，讓我晚上睡覺時放在枕頭底下壓歲，據(jù)說這是一種風(fēng)俗習(xí)慣。

　　開始包餃子了！ 取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個人都做了幾個，唉，還是媽媽包的好，媽媽包的餃子真所謂是有模有樣的，仿佛是個小月牙。再看，我包的，一個餃子包的'像小籠包，一個餃子包的“皮開肉綻”，一點都不像樣。我們包好了餃子，媽媽就把餃子放在鍋里煮。餃子煮熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

　　大家一邊吃著熱騰騰的餃子，一邊看著精彩有趣的春節(jié)聯(lián)歡晚會。真是世界上最幸福的事啊！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 38

　　家鄉(xiāng)的習(xí)俗有很多很多，它們各有各的寓意，無一不重樣，無一不有趣。

　　在我心中，使我感到最親切的傳統(tǒng)節(jié)日便是除夕了。

　　關(guān)于除夕的習(xí)俗有很多：貼對聯(lián)，吃年夜飯等等，但有一種習(xí)俗使我印象深刻，這一個習(xí)俗在大年三十那晚上許多家庭都會去做，它就是北方幾乎都熟悉的包餃子、吃餃子。

　　包餃子時，人們常常用餃子餡來寓意美好的一年，比如：韭菜餡代表著來年長長久久，白菜餡則是用它的諧音“百財”祝福著新年。老人吃的餃子里有花生，代表著他可以長壽，吃到餃子餡里有糖的年輕人，代表著來年的日子會更甜美!

　　在我心中，餃子也是一種讓人感到親切的習(xí)俗，相傳它的起源是這樣的：神醫(yī)張仲景在長沙為官時，很多貧苦鄉(xiāng)親耳朵都凍壞了，于是他把肉和一些驅(qū)寒的藥材用面皮包成耳朵的樣子，給鄉(xiāng)親們吃，鄉(xiāng)親們食用后，耳朵都被治好了，人們便把這種食物叫做餃子。

　　而每次吃餃子，甚至每次和我的`姥姥包餃子吃，都會令我記憶猶新。

　　記得有一次年三十，我和姥姥一起包餃子，為了能吃到那個帶糖的餃子，我在餃子皮上掐了一塊面做了一個標(biāo)記，姥姥猜到了我的小心思，便拿了一塊糖塞在我的嘴里：“來，現(xiàn)在吃一塊糖，等會再吃一個糖餃子，明年咱家人生活都甜甜美美的。”

　　在除夕夜那一晚上，人們舉杯歡慶，吃著好吃的年夜飯，聊著一年當(dāng)中最有意義的事，如果此時，再咬一口味道鮮美的餃子，這不禁讓人感受到這個節(jié)日的魅力。

　　除夕的餃子，讓人回味無窮。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 39

　　除夕那天，正是吃餃子的好日子，除夕的晚上媽媽端來一盆肉餡，旁邊放上幾張餃子皮，令我好奇的是：媽媽還在旁邊放上了十五個洗干凈的硬幣。

　　我問媽媽：“媽媽，包餃子為什么要準(zhǔn)備硬幣呢？”

　　媽媽一臉慈祥的說“這樣做是要把硬幣包進(jìn)餃子里，讓你們吃餃子，看看誰能吃出硬幣！”

　　聽完我忽然從頭腦里蹦出一個想法：我要是把包有硬幣的餃子做上記號，等吃餃子的時候，我把所有有記號的餃子全部撈進(jìn)我碗里，那硬幣不都是我的嗎？

　　說干就干，我坐在板凳上，看著媽媽包餃子，媽媽問：“你坐在這里干什么呢？”我說：“沒事，您接著包，我不會干擾您的。”媽媽半信半疑地低下頭接著包，媽媽沒包好一個餃子就放在身后的桌子上的盤子里，我把包有硬幣的餃子上都會按上一個深深的凹形。

　　媽媽包餃子的速度真是快，我按餃子的速度都跟不上媽媽包餃子的'速度，就這樣過了幾十分鐘，餃子終于包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，就坐等餃子熟了。

　　過了一會兒，餃子熟了我連忙用勺子在盤子上面找我做過的記號，可是找了半天，我連一個有記號的餃子都沒找到，最后，不但沒有找到硬幣而且連一個餃子都沒吃上！

　　這到底是怎么回事呢？為什么按好的印痕沒有了呢？

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 40

　　愉快的寒假一眨眼就過去了，但除夕夜那香噴噴的餃子和因餃子而引發(fā)的一連串歡聲笑語，卻令我難以忘懷！

　　明亮的燈光下，媽媽鄭重地宣布包餃子開始后，我便迫不及待地拿起了一塊柔軟的面皮，在手掌上翻來翻去。面皮粘粘的，軟軟的，涼絲絲的感覺真愜意。媽媽見我這副模樣，便開口道：“你這樣是包餃子，還是玩橡皮泥呀？”我心想：吃餃子是講究皮薄餡厚的，那我何不多放點餡呢？于是，我趕忙把一大勺兒餡抹在餃子皮上后，就手忙腳亂地把皮兒一合，再笨手笨腳地用力一捏，沒想到，那“弱不經(jīng)風(fēng)”的面皮，經(jīng)不起我這粗暴地一捏，立即裂開了幾條不可愈合的“傷口”，這下可把我急壞了，肉餡像奔涌的潮水一樣，一個勁兒地外涌，把我的.手弄得粘乎乎的；手忙腳亂中，我只得又抽了一張面皮兒順手裹在了這個在我手里誕生的千瘡百孔的餃子。這次，我吸取了教訓(xùn)，用不輕不重的力度將面皮捏合，然后在餃子皮邊緣打上一條條小褶，這個用兩張面皮包著的餃子就算完成了！這時，爸爸已經(jīng)包了五六個了，我的餃子放在它們中間，挺著個“將軍肚”，真叫我不好意思。

　　再看媽媽和外婆，她們就用手那樣一裹一捏一打褶，一只小巧玲瓏的餃子就此誕生了。我望著媽媽的“神手”，又望了望自己的手，滿懷期待的拿起了第二張面皮，我嘗試著像媽媽那樣做，果然成功了！我欣喜若狂，于是一個、兩個、三個……令人看了就流口水的餃子出世了！餃子們就像一個個威風(fēng)凜凜的戰(zhàn)士，形成了一支龐大的餃子隊伍！

　　半個小時后，我已坐在餐桌旁美美地品嘗著自己包的餃子。每一種味道都融入到了我的心頭，讓我感到甜滋滋的！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 41

　　哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開始包餃子了！

　　說來我還是第一次包餃子，連揉面我都不會呢，還是讓媽媽教我吧！媽媽說第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團(tuán)，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。

　　第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。

　　最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當(dāng)?shù)酿W，然后先把面餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個餃子。雖然我包的很難看，但我一定會繼續(xù)努力的.。

　　到了吃年夜飯的時候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 42

　　我的家鄉(xiāng)有除夕之夜吃餃子的風(fēng)俗，寓意著喜慶團(tuán)圓，吉祥如意。

　　說到吃餃子，那我就跟你們說說它的由來吧：餃子起源于東漢時期，為神醫(yī)張仲景首創(chuàng)，用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免人們冬天耳朵生凍瘡，后來就演變成為除夕吃餃子了。

　　除夕那天，吃完團(tuán)圓飯，大家圍坐在一起看春晚。姥姥端出面團(tuán)和肉餡說：“我們邊看邊包餃子吧”。媽媽、爸爸積極響應(yīng)號召，趕緊洗手幫忙。姥姥負(fù)責(zé)搟餃子皮，一個個小面團(tuán)隨著搟面杖的滾壓，三下兩下就成了一張圓圓的.餃子皮。媽媽和爸爸負(fù)責(zé)包餃子，姥姥動作真麻利，不一會兒就搟好了一摞餃子皮，媽媽和爸爸都跟不上了。是時候該我出馬了，我挽起袖子，自豪地說：“讓我來助你們一臂之力吧”！我有模有樣地拿起一張餃子皮放在手心，再夾起肉餡兒放在餃子皮中間，我表面淡定，心里卻像十五個吊桶打水——七上八下。果然遇到麻煩了，我把餃子皮合起來，捏左邊，肉餡從右邊冒出來；捏右邊，肉餡又從中間跑出來了。我連忙喊道：“媽媽！救場！”媽媽笑著接過我的半成品說：“這是肉餡放多了。”說著，用筷子挑出了一點兒，再捏一捏，餃子就成了。“媽，我要拜你為師！”我邊說邊拿起第二個餃子皮，放好肉餡兒，學(xué)著媽媽的手法，先把中間捏好，再把兩邊往中間捏，這次算是成功了，但樣子怪怪的，像個小烏龜，趴著起不來。這時，姥姥鼓勵我：“慢慢來，不要包得太直，捏一點弧度，就可以立起來了。”我又試包了幾個，一個比一個好，家人們都給我豎起了大拇指，我高興得開懷大笑。

　　大家說說笑笑，不一會兒就包了一大盤。一個個餃子排著整齊的隊伍，像等待跳水的小鴨子。姥姥笑瞇瞇地就去廚房煮餃子了，不一會兒餃子出鍋了，我看著這熱氣騰騰的“白色月牙”，口水直流三千尺，也不管什么燙不燙了，拿起筷子夾起一個就放在嘴里，燙的我跳起來直打轉(zhuǎn)，家人們也被我的樣子逗得哈哈大笑。

　　除夕吃餃子，象征著辭舊歲，迎新年。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 43

　　今天，我要向“廚藝大師”——媽媽請教怎樣包餃子。不過，我不好意思直接向媽媽請教，我就只能拐彎抹角地像媽媽請教。 今天晚上，我寫完作業(yè)，我知道今天吃的是餃子，我心想，這可是學(xué)包餃子的大好時機(jī)呀！我就去了廚房，想學(xué)包餃子。媽媽說：“你想干什么？想幫我包餃子嗎？”我怕媽媽知道我的心思，趕緊說:”啊，沒......沒想幫您包餃子。“然后我就進(jìn)客廳了。但又一想，媽媽早晚會知道的，我躲過了初一，躲不過十五啊！于是，我想了一個辦法。我進(jìn)廚房，一看，媽媽就要開包了！我跟媽媽說起學(xué)校的事兒，媽媽說：”想學(xué)包餃子就說呀！干嗎費(fèi)這么大力氣呢？“我問：”您怎么知道的？“媽媽說：”從你講話的認(rèn)真程度就能看出來。“我疑惑不解的問：”餃子到底怎樣包啊？“媽媽只在我的耳朵里施了點“魔法”，我馬上就說：“我會了！”可是，一包起來就不那么容

　　我終于包好了一個餃子，我看著“美麗”的餃子，舉起來向媽媽炫耀，誰知樂極生悲，餃子“啪嘰”掉到了堅硬的地面上，里面的肉啊、白菜啊，都摔了出了來。我滿臉苦笑的`看著我的勞動成果，尷尬極了。

　　后來，我包的越來越好了，和媽媽包的餃子放在一起，連爸爸都分辨不出來哪個是媽媽包的，哪個我的包的。聚餐啦！”大家一聽都笑了起來。

　　今天的餃子，我吃得特別香，因為是我親手包的。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 44

　　今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。

　　按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。

　　于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔�參與。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的'先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。

　　大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 45

　　屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會兒，一個個餃子皮就變成了一個個餃子：有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個個餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個個展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。

　　“來啦，來啦，香噴噴的'餃子來啦。”奶奶和媽媽邊叫邊端著餃子從廚房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康。”這時奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因為它象征著學(xué)習(xí)來年的大豐收，祝你今年的每門功課更加優(yōu)秀。”聽了奶奶的話，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉(zhuǎn)過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財，招財進(jìn)寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。 奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了。”歡聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個家中。

　　啊，除夕夜吃餃子真給力呀！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 46

　　除夕到了，又可以包餃子了。

　　一大早，阿婆笑著說道：“咱們晚上包餃子吃！”聽了阿婆的話后，我開心地一蹦三尺高。雖說每年都要包餃子，可今年卻不同，因為今年玉姐姐和婷姐姐在，和兩個姐姐一起包餃子那才開心呢！

　　下午，阿婆就拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和餃子餡放在餐桌上。一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，阿婆說道：“今天我準(zhǔn)備了三種餃子餡，白菜的、芹菜的、青菜的，大家自由分配哦！”我心想：包餃子都包了那么多年了，已經(jīng)成了我的拿手絕活了。玉姐姐肯定沒有我包的好。我不禁“呵呵”笑了起來。

　　這時候，玉姐姐拿起一張圓圓的餃皮，攤放在手掌上，隨即用筷子夾了一些餃子餡放在餃皮中間，熟練地將餃皮對折，再用大拇指和食指輕輕一捏，一個又大又飽滿的餃子呈現(xiàn)在我們面前，讓人看了迫不及待的想咬上一口。我心里不由得對玉姐姐佩服起來。學(xué)著玉姐姐的樣子，我拿起了一張餃皮攤在手心，用筷子小心翼翼地夾了適當(dāng)?shù)陌撞损W兒放在餃皮中心，再在四周沾了點水，接著我使勁一捏。哎呀，餃子捏穿了，餃子皮死死地粘在了我的手指上，頓時我臉“唰”一下漲紅了，大家不禁哈哈大笑起來。我正想撂挑子不干，婷姐姐笑著對我說：“笑笑啊，包餃子也是有竅門的.哦！餡兒不能太多，封餃子口的時候水不能沾太多。”玉姐姐也附和道：“對呀！笑笑，相信你聽了婷姐姐的建議，一定能包出漂亮的餃子的。”聽了兩個姐姐的話，我頓時信心倍增，又嘗試著包了幾個，很成功。看著餐桌上一個個胖墩墩的餃子寶寶，心里甭提多開心了。

　　熱騰騰的水餃出鍋了，餐廳里彌漫著餃子饞人的香味。吃著自己包的餃子，滿滿的幸福洋溢在臉上。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 47

　　我參加過許多比賽，從中也嘗到了不少甜頭，其中最難忘的要數(shù)去年除夕夜的家庭包餃子大賽了。

　　去年除夕夜，我們一家早早地準(zhǔn)備來包餃子，突然，調(diào)皮的弟弟發(fā)話了：“不如我們來一場包餃子大賽，看看誰包出來的餃子既好看又美味。”“好呀好呀！”我一聽立刻贊成了弟弟這個新穎的想法，還趕緊補(bǔ)充上一句，“這次的比賽就由我和弟弟來當(dāng)評委了！”

　　比賽開始了，參賽者是我家的三位女士：奶奶、媽媽和姑姑。只見她們嚴(yán)陣以待，那勁兒還真像要去參加正式的比賽似的，媽媽的神情似乎還有點緊張呢！弟弟調(diào)好鬧鐘，喊了一句：“準(zhǔn)備！開始！”三雙手靈活地動了起來，一會捏餃子皮，一會包餡兒，還別出心裁地做出各種不用形狀的餃子來呢！有的像愛心，有的像燈泡，有的`像小熊，當(dāng)然一個個都更像挺著肚子的大將軍。看得弟弟都快流口水了。我也忍不住上前湊合，做了兩只長長的兔耳朵，放在正看電視看得呆若木雞的姐姐頭上，她卻毫無發(fā)覺……我和弟弟偷偷抿嘴兒笑呢！

　　“叮叮……”一會兒，響起了弟弟用筷子敲擊杯具的聲音，他神氣十足地宣布：“本場包餃子比賽到此結(jié)束！”姑姑她們趕緊進(jìn)入了下一階段，蒸餃子。

　　“新鮮出爐的餃子來了！”隨著奶奶的一聲吆喝，我們顧不得燙手，狼吞虎咽地品嘗起香噴噴的餃子來。呆坐在電視機(jī)前的姐姐終于被香味勾回了魂，站起身來，只見“啪啪”頭上掉下了兩只小耳朵，把我們笑得差點噴出口中的餃子呢！

　　“哈哈哈……”在歡笑聲中這場除夕包餃子大賽最終以和局收場，大家不分勝負(fù)！我也把這場比賽、這段快樂深深地記在心中！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 48

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢除夕夜，餃子更成為一種不可缺少的佳肴。

　　一到除夕，餃子就是除夕夜的主場。

　　在過年時，我最愛吃的.還是餃子。提到餃子，讓人立刻就想起家人團(tuán)團(tuán)圍坐的那份溫暖。尤其是除夕之夜，全家人圍坐在一起包餃子，是我印象最深刻的畫面了！我最愛吃三鮮餡的餃子，把韭菜，雞蛋，蝦仁放在白嫩的面皮里，包成一個個元寶的樣子。然后就是他們一個個爭先恐后地跳到鍋中。這些白白胖胖的餃子在熱氣騰騰的鍋里冒出水面，讓人垂涎欲滴。最后在蘸料的配合下，我的舌頭就可以享受美味啦！

　　我一邊吃著餃子，一邊聽媽媽講餃子的來歷。原來，除夕吃餃子是為了紀(jì)念盤古氏，他開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)。古時候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿囤的意思。

　　餃子就是這樣從混沌演變過來的，代表吉祥如意，喜慶團(tuán)圓。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 49

　　今年除夕，我們?nèi)�家都去奶奶家過年，除夕吃餃子。

　　在北方，餃子是新年不可或缺的食物。每年春節(jié)，全家人都會坐在一起包餃子，吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭慶祝除夕的重要活動。

　　于是我去幫爺爺包餡。一開始我包的有的大有的小，看起來好丑。爺爺告訴我，你每次放的餡料有多有少，包的餃子當(dāng)然有大有小。我用勺子和每次放的餡差不多，包的也差不多大。然而，新問題又出現(xiàn)了。奶奶指著我包的餃子笑著說：兩邊的'皮都沒有壓緊。我們必須在鍋里吃湯。你最好幫我按面團(tuán)。”

　　這下我可高興了，因為這活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶夸我真是個好幫手。

　　12點鐘新年鐘響起時，奶奶把餃子放進(jìn)鍋里。看著鍋里的餃子一個接一個地浮起來，變得又圓又胖，在沸水中滾動，我的唾液忍不住流出來。過了一會兒，五顏六色的餃子上來了，每個人都高興地坐在桌子旁，一邊吃飯一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，父母工作順利。他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績越來越好。

　　這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但一家人坐在一起團(tuán)圓圓，熱鬧，我很開心。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 50

　　“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”，我們祖國的幅員遼闊，每個地方都有自己家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，而我們家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗是吃“餃子”。

　　傳說吃“餃子”是在張仲景代開始的`，那時的“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”是秉乘上蒼之意，也是新舊交替之意，如果在除夕誰不吃餃子上蒼就會在陰陽界中去除你的名字， 死后就會變成孤魂野鬼，所以，在這天人人都要吃餃子。

　　早晨，我和媽媽上街買菜，回來后，我就和媽媽一起包餃子，我問媽媽餃子為什么那么像元寶呢？因為餃子寓意：“財源滾滾”媽媽回道。包好后餃子便排著隊下鍋了，

　　它們浮起來時，好像喝飽水等著我們?nèi)コ阅兀砍鲥伜螅�大人們聞到味道時邊沖了過來，一口接一口的往嘴里塞，好像在逼比賽似的，吃完之后我就陪著大人們一起跨年了。

　　這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，我喜歡今年的春節(jié)，它使我開心、高興，所以，我喜歡今年的春節(jié)。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 51

　　今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。

　　按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，而就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。

　　于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔�參與。奶奶先把餃子餡放到盆子里，然后再放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的`樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。

　　大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 52

　　“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年”。在臘八這天，我與媽媽一起包餃子！

　　在古代，餃子為祭祀后的食用品，意義十分重大。大家都知道“更歲交子”這個詞吧！子時，是兩年的“分界線”，有著特殊意義，而“交”與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓之意，所以“餃子”代表新的一年在人們團(tuán)圓歡慶中開始。人們還喜歡在餃子里“包”好運(yùn)，把“糖、花生、棗”等食物放進(jìn)餃子里，寄托美好愿望。不同的食物還有不同的.意義呢——糖：預(yù)示在下一年，日子過得甜甜蜜蜜；花生：下一年會健康；棗：婦人早生貴子！就一個“餃子”，寄托人們那么多愿望，那么多的向往！

　　現(xiàn)在開始包餃子了！我先在肉餡里放上了鹽，用筷子攪拌，讓餃子更美味，再拿出四個小盤子，平均放入每個小盤子中，又把糖、花生、已去核的紅棗剁碎，放入其中三個盤子中。還有一個盤子呢！嘻嘻，里面不放“填加物”，看看誰運(yùn)氣好！

　　我把“棗肉”餡兒放入餃子皮中，一對折，在邊上捏了捏，放入一個大盤中。嗯？為什么我的餃子一個個像生病一樣，而媽媽的餃子一個個十分精神地立在那兒？我把自己包的餃子立好，“撲”倒了。又放好，又倒了！于是我暗暗地觀察媽媽。哦！媽媽在捏好的餃子上像折紙扇一樣把最上面的餃子皮折在一起，又在餃子的兩旁向內(nèi)彎了彎，輕輕一放，餃子便立了起來！

　　我學(xué)媽媽的樣子：一對折，一互折，一彎——立起來了！我不自覺地跳起來，還一邊拍手。一旁的媽媽一邊笑著，一邊包餃子。我越來越熟練，心里說：放，捏，折，彎；放……最后，還是我包的餃子多！

　　煮餃子嘍！水一邊唱歌，一個個餃子飛入鍋中，一會兒便一個個浮在水面，不一會兒，餃子熟了，帶著一股肉香。我迫不及待地夾了一個餃子，放入嘴中：“天哪！棗肉餡！我才不生貴子呢！”家人聽了都笑了。一碗餃子吃完，雖然飽了，卻有還想吃的沖動，真應(yīng)了一句俗話：“舒服不如躺著，好吃不如餃子！”

　　新年習(xí)俗流傳至今，中華歷史從不間斷，一碗餃子承載著中華上下五千年的文化氣息，并在千千萬萬個中國家庭中永久流傳。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 53

　　過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎？也許大部門人都會說：“不會！”嘿嘿，實在我也不太會．昨天是狗年的最后一天，我正在興奮地點炮，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧！”“好啊！”我爽快地允許了．我本認(rèn)為包餃子其實是太簡樸了，沒想到動起手來包餃子還真不好包．可不能小瞧這小小的餃子呀！

　　我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀！”我說：“我有決心信念！”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．沒事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？我少放了一點餡，固然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有提高，再包第三個．我再捏！這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直失笑，我也傻笑了起來。

　　先看看媽媽怎么包的`，．看了一遍后，我終于明白了．再包！我包！包！包！包！這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論．繼承努力！一連包了好幾個，提高了不少．我的臉好白呀！媽媽不是說我的手黑嗎？我就抓一些面抹了抹，變白了！

　　在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，假如誰吃到了，就說明那個人有福．我真但愿我吃到它，誰不但愿自己有福呀！

　　終于包完了，累死了！我終于知道媽媽很辛勞了！

　　“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事．我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了！

　　包餃子真是一件快樂的事！

　　嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢？沒事包包餃子吧！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 54

　　除夕到了，媽媽開始忙著包餃子了，有肉餡的，也有素餡的。

　　媽媽首先把面粉倒在一個鐵質(zhì)的盆子里，邊上放著一碗水。開始和面了，媽媽把一半的水倒在裝滿面粉的盆里，和的'時候。還不時地沾點兒水灑在面團(tuán)上，這樣不會沾手。

　　面和好了，只見媽媽把面團(tuán)搓成一條比較粗的長條。用刀把長條切成了一塊一塊的小面團(tuán)。

　　餡已經(jīng)切好，也炒熟了，可以包餃子了。媽媽和奶奶一起配合包餃子。媽媽負(fù)責(zé)用搟面杖搟餃子皮。又只見媽媽右手拿著搟面杖，左手先抓起面粉往案板上一灑，再拿起剛才切好的小面團(tuán)，正反面粘一下面粉。用搟面杖搟小面團(tuán)時，必須一只手搟，一只手還得轉(zhuǎn)動那個餃子皮。媽媽搟好一個，奶奶包一個。媽媽把面團(tuán)都搟完了，一起幫奶奶包餃子。

　　在奶奶和媽媽包餃子的時候，我正在看電視。突然媽媽想我喊了一聲說：“兒子，洗兩個錢。”我毫不猶豫地答應(yīng)了。洗了一個一元和一個五角的硬幣。媽媽不緊不慢的把錢抱緊了餃子里。

　　晚上吃飯的時候，我一連吃了兩三碗餃子，為的是吃到那一元五角錢，到最后，我終于吃到了那個一元錢。

　　今年的除夕真熱鬧，也有趣。重要的是我吃到了錢，證明我來年會交大運(yùn)，發(fā)大財！

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 55

　　我盼啊!等啊!終于到了大年三十了。我們早早做好準(zhǔn)備，開車去鄉(xiāng)下爺爺家過大年。一路上我們有說有笑，不知不覺中就到了爺爺家。

　　一進(jìn)門只見爺爺、奶奶、姑姑他們已經(jīng)在包餃子。我趕忙湊了過去，加入到他們包餃子的行列。我看著大人們熟練地包著驚呆了，只見姑姑用搟面杖在壓面團(tuán)，爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮合上，一只餃子就這樣包好了。我又開始審視他們包完后的餃子，飽滿的餃子，個個鼓著肚子，很精神地立在盤子里，一排排，整整齊齊的列成隊，像等待著上戰(zhàn)場的士兵一樣，真好看。

　　看著看著，心血來潮的我也準(zhǔn)備包餃子了。一包就改變了自己的想法。那就是我原本以為包餃子并沒那么容易，因為我費(fèi)了九牛二虎之力包的餃子個個都像是個“病缺子”，瘦巴巴、干癟癟的軟弱無力。這時，姑姑對我說：“晨晨你包的餃子不好看，是因為里面的陷放得太少了的緣故。

　　于是，姑姑就手把手地教我，加上我自己的努力，經(jīng)過幾次失敗后終于，我包的餃子也像模像樣的'了。我露出了滿意的笑容，心情也越來越好了。這時候，媽媽走過將一枚硬幣放在餃子皮里，要我放點陷把餃子包起來。這下我便好奇地問媽媽：“為什么要把硬幣放到餃子里呢?”媽媽笑呵呵地說：“晚飯誰吃到帶有硬幣的餃子，誰就會福氣多多……。”在歡聲笑語中，我們一會兒工夫就把餃子給包完了。

　　這時，媽媽同爸爸一起也燒了一桌子好吃的。最后一道菜，媽媽說由我來燒。我毫不猶豫地答應(yīng)了。在媽媽的指導(dǎo)下，我把剛包好的餃子放入滾燙的水中，過了一會兒我又放了許多冷水，一直到餃子在熱水上飄浮著，媽媽就說餃子熟了。然后，一大盤熱氣騰騰的餃子就這樣美味的出鍋嘍!盡管那顆包有硬幣的餃子被姑姑搶先吃到了，但同樣我也收到了姑姑的祝福。我們?nèi)�家邊吃邊談過去一年的收獲，談新一年的打算。歡聲笑語充滿了每個角落。我們就在這無比歡樂的氣氛中又度過了一年。

　　今天，包餃子也讓我明白了無論做什么事只要虛心好學(xué)，堅持不懈的努力一定會做好的。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 56

　　中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日：春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，但我最喜歡春節(jié)了，一到除夕的那天，家家都要貼春聯(lián)，張燈結(jié)彩。

　　除夕的晚上都要包餃子，半夜十二點吃，農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，所以叫“餃子”。每到除夕晚上八點多，爸爸媽媽就開始忙活起來。爸爸活面，媽媽則把鮮肉切碎，剁成肉泥，再將白菜剁碎與肉泥拌在一起，加上油、鹽等調(diào)料，一盆水餃餡就做好后，我們?nèi)�家坐在一起包餃子。媽媽把活好的面切下一塊搓成細(xì)條，切下來，爸爸用搟面杖搟成一張張圓圓的'皮。只見媽媽左手拿皮，然后把餡用筷子夾到皮上，再把餃子皮對著合起來，用手一點一點地捏，一個個餃子像一個個元寶一樣，在蓋頂上圍成一圈。這時我也下手幫忙。

　　包好后，十一點多，媽媽就會開始炒菜、燒水煮熟餃子，我們?nèi)�家坐在一起，一邊吃著餃子，一邊迎接新年的到來。吃著吃著會咬到一個硬幣，這就表示來年一定能交好運(yùn)，春節(jié)的餃子是團(tuán)圓的餃子，也是吉祥的餃子。

　　除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 57

　　民間有句俗語叫：“好吃不過餃子。”除夕吃餃子是我國的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，被認(rèn)為是大吉大利的象征。餃子的形狀像一個個金元寶，聽說包餃子還能包住福運(yùn)呢!于是，我和媽媽在除夕時決定自己包餃子。我們買了一些面粉和肉餡，開始做了起來。

　　一開始，我看見媽媽兩三秒就包好了一個，覺得很簡單，就隨手拿起一個餃子皮包了起來，另一只手捏著餃子，可惜里面的肉餡從一邊漏了出來，原來是肉餡放太多了。我吸取了上一次的教訓(xùn)，開始包第二個餃子了。我在面粉中夾了一點點肉餡，再把它包起來，可是做出來的餃子怪模怪樣的，原來是肉餡放少了。我很不耐煩地說：“我做得這么認(rèn)真，可為什么還是沒有成功，包餃子怎么這么難?”可媽媽卻說：“涵涵，你要多練習(xí)，而且要有耐心，這樣才能包出一個漂漂亮亮的餃子。”在媽媽的鼓勵下，我重新恢復(fù)了平靜，又開始包了起來。這次，我放的肉餡不多也不少，而且還捏住了餃子皮的兩邊。可是頑皮的肉餡卻頂破了面粉，從里面鉆了出來。我連忙補(bǔ)了一些面粉，這才包好了一個完整的餃子，心里美滋滋的。吃餃子的時候，我雖然看見有些餃子怪模怪樣的'，但是吃起來卻特別美味，因為這是我自己的勞動成果。爸爸媽媽也夸我能干呢，還說我包的餃子別具風(fēng)味。

　　包餃子的過程讓我覺得快樂而又充實，它也讓我明白了一個道理：失敗并不可怕，最重要的是能從失敗中吸取教訓(xùn)，并且能堅持不懈地去努力，只有這樣，才能收獲屬于自己的成果。

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