過年包餃子作文（通用40篇）
在現實生活或工作學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的過年包餃子作文，希望對大家有所幫助。
過年包餃子作文 1
春節期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上，老媽拿出事先準備好的肉餡，與皮，準備包餃子�？赐甏汗澛摎g姥姥老媽就離開，去廚房包餃子。
看著他們包的哪一個個胖呼呼的餃子，我覺得挺好玩，不由自主的拿起一張餃子皮，手里的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出來我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進了垃圾桶麗。姥姥走來，說過來，姥姥教你。
我走到姥姥身旁，姥姥說我來教你怎樣包餃子，我集中精力的看著，不一會兒就一個完美的餃子從姥姥的手里出來了，我看完了信心有了，便振作起來。學著姥姥的樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起一小筷的'肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續包了幾個。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心里爽極了，爽透了我的五臟六腑。作文
過年包餃子作文 2
平時吃餃子，總是到飯館去，餃子雖然很香很好吃，但是，我老是覺得好像缺些什么，終于，這個謎底被我識破了。
星期天，經過我們全家舉手表決，決定今天包餃子吃。媽媽從菜十里買回了餃子皮、韭菜和豬肉，她先把豬肉剁成肉末，再把韭菜切碎，然后把肉末和韭菜放進一個大碗里攪拌均勻。然后；我就和奶奶、媽媽一塊兒包起餃子來。只見媽媽左手拿著一張餃了皮，右于拿著一雙筷子，夾了一點餃子餡兒放到餃子度中間，然后用筷子蘸了一點清水，涂在餃子皮邊緣，接著把一半餃子皮蓋到另一半餃子皮上，對齊二后用于把它捏牢，一個餃子就做好了。
我也照著媽媽的樣子包了起來 一個、兩個、三個……一個一個餃子就這樣包好了。我們把餃子端到廚房，小心地將餃了放進沸騰的水鍋里，開始煮餃子。媽媽告訴我，餃子很容易粘住鍋底，所以要經常用鍋鏟翻一翻。
過了一會 餃子煮熟了，我便用鍋鏟把它們盛山來。一個個白胖胖的餃子散發著香噴噴的熱氣，讓每個人聞后都會“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”。
吃著自己做的餃子，聞著它淡淡的.香味兒，我終于知道在飯館里缺少的東西了。
我想這個小秘密如果不告訴你們 你們也應該猜到了，只有自己親手去做，那樣東西才會更否更好吃。
過年包餃子作文 3
今天是農歷臘月二十九，也就是中國傳統節日除夕。一早，老媽就去菜市場買來了餃子皮與肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，于是我們就開始包了起來。
我與老媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的`手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的�！边@時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
過年包餃子作文 4
我國傳統的春節一到，背井離鄉的游子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的`溫暖。春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。一直以來，我是多么盼望春節的到來，這些習俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。
大年三十的晚上，老媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽-----小菜一碟嗎？可是刀在我手中可變的不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不說：“我被打敗了�！�
終于開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地干了起來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒搟得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒搟得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是搟不圓，把我搞得不知如何是好。最后，老媽只好自己搟了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別說像什么餃子了，那不是一個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認真的這捏捏那按按。過了一會兒，終于包好了，老媽看了看滿意的笑了。
真是功夫不負有心人啊！我終于包好餃子了。
過年包餃子作文 5
春節，都要吃年糕——年年高；湯圓——團團圓圓；魚——年年有余……但是我最喜歡吃餃子！
今年春節，我為了吃更多的餃子花最少的錢，便向全家提議——包餃子吃！我還向全家說了好處呢！如：有“喜慶團圓” 、“吉祥如意” 和“招財進寶”的意思！經過我的提議，全票通過！“耶！包餃子了！當我聽到全票通過的消息時歡呼著開心著！
說干就干！我拿出面粉。搟面杖材料便和爺爺一起“工作”起來了！要知道我的'爺爺可是廚師啊那水平可是一流的！瞧，爺爺那嫻熟的動作；可我卻……再看看爺爺的已經好了；而我才成形呢！唉，又要爺爺動手了！
“滴答滴答！”我們兩個人已經和好了面。要包餃子了！這可是我喜歡的一個過程��！“餃子！我來了！”于是，我伸出了白白的手準備向菜和餃子皮進攻時，一聲“命令”把我定住了：“先看我的示范！”“切！”我滿不在乎“有什么了不起的額！”我拿起餡和皮，認真地包了起來。包好了，但是站不穩，變成了“小枕頭”！哼！我就不信了！再來一次！我這次勺了一大勺陷，可是包成了“大包子”！唉，不聽好人言吃虧在眼前啊！我看著“好心人”包一只餃子的全部過程，總算包了一只像樣的餃子了，可是臉上全是面粉了！
沒過多久，餃子成了鍋中餐；又成了盤中餐；又成了腹中食了！
我愛春節！我愛包餃子！
過年包餃子作文 6
在中午吃過團年飯后，剛把鍋碗瓢盆刷洗干凈，我們就又開始為晚餐做準備了。
爺爺吩咐我們包餃子。聽爺爺這么一說，我們頓時樂開了花。我和表妹趕緊去洗手準備包餃子。姑姑負責搟面，爸爸、表妹和我包餃子。姑姑把面團捏成長條形，然后用刀把它切成一小團一小團，再把小面團搟成薄薄的面皮。起初，姑姑覺得面團有點濕，搟起來有些黏，于是就又往面團里添了一些干面粉。當姑姑搟出面皮時，我們就包了起來。爸爸事先給我們做了示范，包出了一個類似元寶的餃子。接著，我和表妹就照樣包了起來�？晌液捅砻眠�是不得要領。因為表妹在包餃子時，添加的肉餡較少。所以她包出的餃子干癟癟的，幾乎都是些面皮。姑姑見表妹包的餃子不像樣，就取消了她包餃子的資格。表妹受不過，就哇哇大鬧起來。姑姑拿她沒辦法，就分了一個小面團給她當橡皮泥玩，將她穩住了。我和爸爸繼續包。我包的餃子比表妹包的.要好些，但包的不夠緊，很有可能散開。爸爸說我包的餃子是半成品，于是在此基礎上有加了一道工。隨著時間一分一秒的過去，桌面上的面團越來越小，餃子的數量越來越多。奮戰了一兩個鐘頭，我們總算完成了爺爺交給的任務。
看著那一行行排列整齊的餃子，我們開心地笑了。在此，我衷心祝愿大家在羊年得意洋洋。
過年包餃子作文 7
我奶奶今年已年過六旬了，她平時做點小生意，皮膚黑黑、留了個蘑菇頭，身體高矮剛剛好，她眼睛小小。奶奶做事風風火火，心靈手巧。
有一天，奶奶要包餃子，我聽了很高興，“雙又可以吃餃子嘍！”并馬上跑過來說：“我也要包餃子�！蹦棠陶f：“不行，你不會包，你在旁邊看就可以了。”我纏著奶奶，苦苦哀求說：“給我包一回，行嗎？就一回？”奶奶被纏得沒有辦法，只好答應了。
我拿了一個面團搓了搓，捏了捏，放了一點餡，然后再捏花邊。不知為什么，餃子在我手里老是不聽使喚，不是那里里漏了，就是這里穿了。再看看奶奶做餃子，簡直就是一個個美麗工藝品。而我包餃子像一個泥巴團，沒有規則和美觀，肥瘦長短都有。
奶奶看了說：“包餃子要有耐心，要慢慢來，我給你示范一下�！闭f著，她用搟面杖反面團壓扁、搓薄，然后放餡，合上，再貼緊邊沿，再整形，一只白白胖胖餃子包好了。雖然沒有奶奶包那么漂亮，但是，我相信以事一定會把餃子包得比奶奶更漂亮。
看！這就是我奶奶，一個心靈手巧、和藹可親奶奶。
過年包餃子作文 8
南方過年吃湯圓，北方過年包餃子。我呢，是個地地道道的北方人，北方人過年就一定要包餃子，還要在除夕的餃子里包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等，代表“平安、有福、發財、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年，父親媽媽帶著我一起回老家。我聽說要包餃子，就纏著媽媽說：“媽媽，我也想包餃子�！眿寢尭吲d地答應了。大人們開始準備和面、洗菜、調餡，我迫不及待地等著露一小手。我趕緊把手洗干凈，準備和家人一起包水餃。
我先拿起一個搟好的面皮，放上肉餡，輕輕一捏，不小心捏出一點餡，我手忙腳亂。媽媽邊看邊鼓勵我說；“細心看著大人如何包的，別太著急。”我認真地看著媽媽包的樣子，她先在面皮中心放些肉餡，對折將面皮捏合，再用兩手的大拇指用力一捏，一個像模像樣的'水餃就好了，像個小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了！我興奮又緊張地學著包好了一個餃子，雖然包得很慢，但是我還是把餃子包得好看了，像樣了。
我們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時，我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來，包餃子可真是一件不容易的事啊。我盼到水餃煮熟了，忍著燙吃上了自己包的餃子，感覺比吃什么都香。
過年吃餃子，祝愿天下所有的家庭平安、幸福。
過年包餃子作文 9
除夕之夜，飯桌上必不可少一道菜就是——餃子。以前我們吃餃子都是商店里買來，而今天我就要親身體驗一下包餃子樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家里我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示范了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮中央，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是折扇子一樣，使我意外是爸爸動作是那么地熟練，似乎絞子皮像他乖寶寶，非常聽他話。
看著爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學著爸爸模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，后來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學，這么快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“這是我當兵時候在隊伍里學。”我再一次用懇求目光看著爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸精心指導下，我終于包了一個和爸爸差不多一樣餃子，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮�！甭犃税职诌@句夸贊我話，心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個包好餃子放在一旁，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰佳肴——餃子。我吃著自己包餃子，心里別提有多高興，自己勞動果實真甜啊！
過年包餃子作文 10
在新年來臨之際，包餃子莫過于中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終于能如愿以償，不僅能嘗到美味的餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。
我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的`肉餡。接著，待我向奶奶“拜師學藝”后，就輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒有過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”��！
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事�。�
過年包餃子作文 11
星期天的上午，老媽對我說：“好久沒吃餃子了，我們今天中午就來吃餃子吧！”我一聽便高興地跳了起來�？墒抢蠇寘s說：“你先別高興得太早，你也得包。否則，就不讓你吃！”這下我可犯難了，但我一想起那香噴噴的餃子，簡直要流口水，于是不得不爽快地答應了。
我來到面板前，準備和老媽一起包餃子。我拿起餃子皮，在皮的中間放點餡，然后把皮向中間合攏。誰知，包餃子還真不是一件容易的事。捏住這邊的餡，那邊的餡冒了出來；捏住那邊的餡，這邊的.餡又冒了出來，真是煩死我了！我索性用兩只手捏，沒想到，兩邊沒漏餡，而餃子的“肚子”卻破了。怎么辦呢？我只得再拿一張面皮把它破了的“肚子”補上。瞧老媽包的餃子，像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像個“傷兵”。看著“怪樣”的餃子，我真有點兒不想包了。老媽似乎看出了我的心思，邊包邊對我說：“做事可不能半途而廢呀！”我也心想：是��！如果連餃子都包不好，那我還能干什么呢？
“唉，還得好好地學一學呢！”我自言自語道。于是，我仔細地觀察著老媽是怎樣包的，特別是老媽手指包餃子的動作：把餃子皮放在掌尖，餡放得不多也不少，手順著餃子皮的邊沿慢慢收攏，直到封口。我也按照老媽的方法做，雖然這次餃子包得時間長一些，但我還是成功了。
啊，我終于學會了包餃子，心里甭提有多高興了！中午吃著自己親手包的餃子，我覺得這頓餃子特別香……
過年包餃子作文 12
新年是中國的傳統節日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯、包餃子、看著春節聯歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學點本領了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。”我聽完后高興極了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的`每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來鼠年我是要有好運啦！”
在新年這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！
過年包餃子作文 13
今天我放學回到家里，看到奶奶正在包餃子。我非常想學著奶奶樣子包餃子。就央求媽媽讓我也包餃子。媽媽同意了。
我學著奶奶和媽媽樣子開始包起餃子來。我一手拿著餃子皮，一手拿著筷子，夾了一點餃子餡放到餃子皮兒中間，然后把餃子皮兒從中間折起來，再將他們一點一點捏住。面可真軟，想一個剛剛出生小嬰兒，我手不敢使勁握，調皮餃子皮兒幾次都從手里掉下來，像一個個逃兵一樣從我手中跳出來。餡兒又是那樣濕，我一捏，水兒就從餃子皮兒里擠出來，餃子皮兒怎么也包不住。我真想用針把它縫住。費了好大勁，才包好了一個餃子，終于，我包了幾個餃子了。可是我包餃子一個一個都露出了餃子餡。我問奶奶：“您是怎么學會包餃子？”奶奶說：“只有刻苦練習，才會有很好結果�！�
聽了奶奶話，我想我一定要多練習，包出像奶奶包一樣餃子。
我開始認真地觀察奶奶包餃子樣子。學著奶奶樣子，一步一步認真地包著。這次，我把手掌稍稍彎曲一點，在手心形成一個小坑，然后把餃子皮兒放在手心。這時候，餃子皮兒也自然形成了一個坑樣子。再把餃子餡兒放到這個小坑里，把手彎曲再狠點，一只手小心地把餃子皮邊緣擠到一塊，這次，餃子餡水兒沒漏出來，餃子餡也沒掉出來，我輕輕松松就包好了一個餃子，看看這個餃子，雖然沒有奶奶包好，但我已經很高興了。
包好了幾個餃子后，我再看自己包餃子。怎么奶奶包餃子就像大將軍一樣站在我面前，而我包餃子卻躺到那兒睡大覺。這是怎么回事？我又問奶奶。奶奶說：“包餃子是時候，手要放平，手心要朝上。最后包餃子才能站到那兒。”我又學著奶奶樣子包起來。呀！果然不一樣。我包餃子終于可以站立在那兒了！我真高興！
餃子放滿了一盤，奶奶把餃子放到鍋里，煮熟。我們就開始吃這自己包噴香餃子了！
過年包餃子作文 14
大年三十到了，我們全家要包餃子。我在過年的安排當中最喜歡包餃子了，因為過年餃子來源于“交子”，寓意著新舊兩年交替的美好祝愿。
把餃子餡放進餃子皮中間二分之一的位置，然后把餃子皮放餡的那一面邊緣抹一點水，方便餃子皮合攏。
餃子皮對折合攏后，要把餃子皮捏出褶子來，捏成元寶形，將包好的.“小元寶”放到面板上，看上去喜氣洋洋的。
餃子排放也是有習俗的哦，有人一圈圈的放，認為餃子能把新年的福氣圈起來。
有人一排排的放，認為餃子能把新年的福氣從四面八方引進來，都帶有對新年的美好祝愿。
先把水燒開，然后把餃子一個一個倒進鍋里，重要的是餃子不要粘鍋，用漏勺把餃子推一推，放一點涼水，水燒開幾個回合后，煮熟的餃子都浮在水面上，長成了一個個白白胖胖的“大元寶”了，看上去好想咬一口呀！
吃著香噴噴的餃子，仿佛在和遠方的親人團圓。那些在國外的小朋友，是不是也通過吃餃子來和自己的親人團聚呢？
過年包餃子作文 15
今天中午，我準備包餃子，你包過餃子嗎？沒包過餃子，就和我一起包餃子吧！
中午，媽媽先把餡弄好，就叫我一起過去包餃子了。我急忙跑過去，我迫不及待地拿起餃子皮，試著包了一個餃子，可是怎么包也包不好，卻在媽媽手里餃子皮像個聽話小孩子，一下往東，一下往西，還變換著各種各樣姿勢。媽媽說：“什么都要講辦法，”媽媽說：“先用左手捏住中間，再用右手從右端把餃子皮一點點折疊過來，再用左手從左端按照剛才方法一點點折疊過來�！蔽野谝粋�餃子出來了，奇形怪狀，像個雞冠花，但這是我親手包餃子，這是我勞動成果，我開心笑了。
我才包了一個餃子，媽媽卻包了好多個。我緊接著包了一個又一個餃子，它們坐在盤子里開聚會，不時地轉過頭來，朝我打招呼，看著這些餃子，我心里甜甜！
看著大家吃著我包餃子，我愛包餃子，包餃子真開心！
過年包餃子作文 16
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@是王安石寫的《元日》。今天是大年三十，晚上要按照習俗吃餃子，爸爸上午從菜市場買來了材料，我準備包餃子。
我拿出韭菜，用清水沖沖，拿出盆，在盆里加水和食鹽，我加食鹽的原因是寒假作業本上有一篇說明文，講鹽可以殺菌，讓植物活得更久，我很快就把泥土，雜物清洗趕走，韭菜變得很干凈。我特別自豪。
我把韭菜放到切菜板上，我像一個醫生，他像一個病人，快死了，要捐獻身體讓人吃飯，我一下想到了支援武漢的醫護人員，明明怕死還去，真勇敢！！！為了滿足韭菜的心愿我這不來幫他了嗎！我用刀把他切好了切成渣渣，媽媽聽見了來看，哎呀媽呀，嘴巴一下子張的老大了，皺了皺眉毛，問我咱家沒有養豬，你準備豬食干啥？我的.自信心一下子被射穿了，自信心灰飛煙滅！我悶悶不樂的說：“媽媽，這是餃子餡�！�
爸爸拿來了肉，我切的很小和螞蟻一樣大，可是太慢了。爸爸走過來教我，爸爸切的太快，我的肉全被他切完了！可是肉還是太大了！我用刀把他切的很小。各種調料，韭菜，肉混合在一起加個雞蛋，攪拌一下，了事。我在上面寫了個胡，可很快就沒了！
爸爸拿來了餃子皮，我用水沾沾邊上，加上餃子餡對折，反過來，兩頭捏一下。完成了，我又做了好多。做好了，媽媽說味道還不錯。我得意的說：“那當然！”
雖然樣子不好看，但我盡力了，不過味道不錯！
過年包餃子作文 17
媽媽有一雙靈巧手，它會洗衣服，打毛衣，還會包餃子呢！
今天，媽媽準備給我們全家包一頓豬肉白菜餡餃子。媽媽先把大白菜，豬肉，蔥洗干凈，再把菜和蔥切碎，把肉剁細，然后再把這些放在一個盆里拌勻，加上鹽，醬油，香油攪拌均勻，這樣餡料就大功告成了。
接下來，媽媽把面粉揉好，搓成長條狀，然后用刀切成一個個大小相同團，只見媽媽拿起搟面仗，沒幾下就搟好了一張餃子皮，只一會工夫媽媽就搟了好多餃子皮，接下來就是包餃子了。只見媽媽把餡料放進餃子皮里，兩手一捏，一個餃子就包好了。媽媽包餃子看著像一個個元寶，又像一只只小船，可惹人喜愛了。
最后，剩下煮餃子了。媽媽先把水燒開了，然后就往鍋里下餃子，等水開就打開鍋蓋讓餃子煮一會，鍋里沸騰餃子像一只只漂浮在水面上小船。不一會，香噴噴餃子就上桌了，咬一口，那味道又香又鮮。
過年包餃子作文 18
“再玩一會兒我就回家了。”我對和我一起放煙花的小伙伴說著，小伙伴好奇地問：“這么早，你回家干嘛啊？”我笑嘻嘻地告訴她：“回家和家人一起包餃子�！毙』锇楹髞硎鞘裁捶磻�，我已經忘了，我想要說的只是那句“回家和家人一起包餃子�！钡呐_詞。
過年包餃子是我過年最喜歡的一項活動，從我很小的時候就已經有了愉悅體驗的一項活動。和爸爸媽媽，有時候爺爺奶奶或者外公外婆一起，圍在餐桌邊，桌上擺著和好的面粉，正在搟著的面皮，以及三種口味的餃子餡兒�？諝饫锍孙溩羽W兒的香味，剩下的都是我和家人一起包餃子的幸福，縈繞在我們家的餐廳里。
“哎呀，我們家小妹今年包的餃子漂亮了�。 眿寢尶粗野艘慌诺娘溩诱{侃我，我低著頭不好意思的笑了。過去我包的餃子，可以說是拿不出手的餃子，常常是要么好看，但是在煮的過程中就餃子皮和餃子餡兒分家了，要么就是捏得緊緊的，已經看不出來是餃子還是包子了。爸爸在旁邊低調地包著最美的餃子。每年爸爸包的餃子，都是媽媽眼中最美的餃子，當然了，也是我眼中，最美的餃子，之所以先提到媽媽眼中最美的餃子，是因為媽媽包餃子的水平高要求也高，只有爸爸那種看著就是拿捏有度的餃子才能入媽媽的法眼，這一次我的餃子得到了媽媽口中“漂亮了”的.好評，我已經羞紅了臉。
待我們把所有的餃子餡兒都包進了餃子皮里，我們餐桌上已經擺滿了分盤裝好的餃子，整整齊齊的，依舊是爸爸包的餃子最美，一眼就能看到的美，媽媽包的餃子最有“內容”，我包的餃子則如媽媽說的是“漂亮了”的餃子。
不過我們過年包餃子的活動基本上算是圓滿完成了，吃是一個愉快的體驗，但最開心的時刻，也就是一家人圍著桌子包餃子了。
過年包餃子作文 19
今天，我來到黃埔和爸爸媽媽還有爸爸學生一起包餃子。
爸爸去買餃子皮了，他學生們有在洗菜、有在切菜，有在剁肉，還有在把切好肉和菜拌在一起，他們一邊干活，一邊談笑風生，整個屋子里都是歡聲笑語和韭菜清香。
爸爸把餃子皮買來了，我們開始包餃子。我拿了一個餃子皮，夾了一小團餃子餡放在餃子皮正中間，把餃子皮對折后，再折出它紋路，就這樣，一個胖胖圓圓餃子就從我手里誕生了。有一次，我把餡放得太多了，不得不擠掉一點兒，還有一次放太少了，餃子根本站不起來。就這樣一個個餃子包好了，下到水里一個個爭先恐后地浮了上來，爸爸讓它們再在開水里煮了一會兒，就起鍋了，餃子散發出了濃濃香氣。
接下來，大家就得一起動手了，那就是吃。
我覺得這次包餃子真好吃，下次還要再包再吃。
過年包餃子作文 20
星期六，我和媽媽一起包餃子，媽媽買好了肉餡，也買好了菜。
媽媽在用心洗菜，洗得干干凈凈，不留一點痕跡和物資，媽媽媽媽買了三種菜放進餃子里，有芹菜，有韭菜，有冬菇，先把豬肉剁軟軟，餃皮有大有小，肉餡抱在餃皮里，爸爸吃芹菜味，奶奶吃冬菇味，我和大哥哥還有媽媽吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味，媽媽包冬菇味，我包韭菜味，我包餃子像小籠包，媽媽包是坐起來又像一個胖娃娃，大哥哥包是像個公交車長長。
在我們但細心下終于包好了，真是功夫不負有心人，媽媽那種坐起來是和北方人學，只要先固定好一起掐就好了，不僅不會露餡，而且很好看，我那種是和媽媽學，只是掐得太緊而以，大哥哥是想把肉放多一些所以要長一些。
好后奶奶拿出來，真是香��！香氣撲鼻，我們去隔壁家黃日伯伯借醋，沾起來可真香。
那時我吃好飽呀！還想要一碟啊！
過年包餃子作文 21
大年初一，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才��！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人��！我找姐姐說的'，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
過年包餃子作文 22
我以前總以為包餃子是一件簡單勞動事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。
餃子是我喜歡吃食物，我站在媽媽身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一起攪拌成了葷素搭配混合餡。
媽媽做起了我師傅，首先學搟餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽搟出來餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列動作在我手里就僵化了，搟出來餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣餃子皮下到鍋里就會破�！庇龅酱煺畚蚁胍艞墸瑡寢屗坪蹩闯隽宋倚乃迹_始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功動力讓我興趣大增，經過一番努力，我水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完后一看，肚子扁扁，是個典型“癟三”。包第三個餃子時，我放餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了！我“杰作”贏得了爸爸媽媽贊賞。
“煮餃子嘍！”爸爸說道。幾分鐘后，媽媽把熱騰騰，香噴噴餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我作品，我就覺得今天餃子分外香了！
過年包餃子作文 23
在我的點滴生活中，有傷心的眼淚、有歡樂的笑聲……不過，最讓我難忘的是那次過年包餃子。
那是一個喜氣洋洋的臘月，屋子里充滿了溫馨和諧的氣氛，人們都在為過年所需要的東西忙碌著。我卻沒什么事，在屋子里串來串去。
我無意中串到廚房，看到媽媽在包餃子。那包好的餃子，好似彎彎的月牙兒，又好似兩頭微微翹起的小舟，整齊地排列在一起，好看極了。我望著那些精靈般的小餃子，心中有些癢癢的，也想包餃子了。
我把想法告訴了媽媽，卻被媽媽毫不留情地回絕了！我不甘心，便在廚房里與媽媽“交戰”。媽媽畢竟是個大人，再怎么也受不了我的“軟磨硬泡"，最終敗下陣來，被我所“征服"。
媽媽怕我出錯，先給我示范了一遍。我認真看過之后，學著媽媽的樣子開始包餃子。我拿起一張餃子皮，輕輕的.放在手心里，餃子皮軟軟的，涼涼的，放在手里感覺癢癢的，就像是我們小時候玩的橡皮泥。我小心地舀了一勺餃子餡，倒在了餃子皮的中心。又小心的將兩邊的餃子皮重合、捏緊。
當我捏到一半兒的時候，突然感覺到餃子餡兒放的太少了，餃子看起來像一個跑氣兒的輪胎，軟綿綿的。于是我又將捏了一半兒的餃子皮兒拆開，又舀了半勺餃子餡添上。不過，這一添，餃子餡似乎又有那么“一點點”的多了，餃子皮兒都合不上口兒了。我只好再次拿起勺子，舀出一點兒的餃子餡兒。幾經波折，終于包出了第一個餃子。當我正想向媽媽炫耀的時候，卻發現餃子皮兒因為我反復的折騰，已經“傷痕累累”了。迫在眉睫，眼看著餃子餡兒都快漏出來了，我趕緊拿起桌子上的餃子皮兒來搶救。
確認沒有疏漏之后，發現媽媽已經包完十幾個餃子了，而且個個小巧玲瓏，簡直就像一件件工藝品，而我包的那個餃子，在這些餃子中就顯得格格不入了。要美感沒美感，要立體不立體，往那兒一放，就是一灘“爛泥”的感覺。
我看著如此大的差別，頓時失了信心，正琢磨著要不要離開的時候，媽媽說話了：“不是一口就能吃成胖子的，要一點兒一點兒的來”。
我在心里告訴自己：不能離開，什么事都不是一次就能成功的。要是被別人知道，自己連餃子都包不好，豈不被笑話？我感到心中有什么在跳躍著，希望的火苗似乎又燃起來了。
我捏起一張餃子皮兒，倒餡兒、重合、捏緊，每一步都做得很認真，比上次好多了！這樣，一個，兩個，三個……越來越多，也越來越好，我的技術也越來越熟練了。雖然比不上媽媽包的，但是，“以假亂真”也沒問題了！
這次包餃子，給了我一個很難忘的啟示，讓我明白了做什么事都要堅持，堅持就是勝利！
過年包餃子作文 24
大家如果問我過年干什么，我會毫不猶豫地答道：包餃子。
在一個新年的早上，我和媽媽來到菜市場菜買餃子皮，在我和媽媽經過一番嚴格的挑選，終于買好了餃子皮。我們回到家里大人們就開始忙活起來。媽媽對我說：兒子，你也來包吧。我聽到后忙說：好啊，好啊。我先認真的聽媽媽仔細的教我怎么包。
學會后，我就迫不及待的要開始包了。首先，我拿起白白的.像一個化妝品是的餃子皮來，然后，把餃子皮放在手中，再用手拿起勺子，小心翼翼的把餃子餡放在餃子皮中，餃子皮好像要把餃子餡給吃了，還是覺得線有點少，于是又裝的一勺，然后不緊不慢的先用一只手把餃子皮的面拿了起來，兩手一捏，我準備放下，可是餃子挺著他，那個將軍肚，鼓鼓的，突然，左邊的餡破了出來，我拿手一捏，這是右邊的也破了，我反反復復的捏，最后也是無能為力，只好宣告失敗。
我只好重新開始包，這次我下定決心說道：我這次一定要包好，我就不信，如果再包一次包不好，我就不吃餃子。這次我更加有耐心地慢慢地把餃子皮拿了起來，吸取了上次的教訓，不要加太多的餡兒，免得又變成了將軍肚，不料，又破了，于是，我一步一步的包，終于一個完整的餃子成型了，他安安穩穩地立在盤子中間，像個士兵一樣昂首挺胸，精神抖擻的。
現奶奶也開始忙活起來包紅棗餃子，奶奶一下就快速的把棗放入餃子皮里包了起來，我看奶奶包的多整齊啊，就像一群小戰士一樣隊伍排的整整齊齊的。最后在我們的合作下餃子包完了，下鍋煮水餃了。
過年吃餃子，不僅帶著家人的祝福，還有對新的一年美好的期盼。
過年包餃子作文 25
今天下午，我們全家人都在包餃子，我也不例外。
先把面和好，再拿出一小塊，揉一揉。再將那一團面，揉成細條條，再切成一小塊一小塊，再一一按扁。然后搟面杖搟成面皮，不過，搟皮也是要有技巧。皮應該搟成中間厚邊上薄，如果沒技巧人來搟話，就會搟成中間和邊上厚度一樣了，餃子皮也不可以太大哦！
搟完了餃子皮，就要來和餃子餡了。因為他們怕我和不好餃子餡，所以餃子餡就由他們來和。
包餃子時候，先把餡放到餃子皮里，看看多了呢，還是少了呢。然后一捏，餃子就包好了，等包夠一蓋子了，就可以上鍋煮了。
香噴噴餃子終于出鍋了，我看著那些餃子，兩眼直冒金光。過了一會，我拿起筷子，直接夾了一個往嘴里放。一口下去，我大叫一聲，好好吃��！
��！今天真是個開心好日子！
過年包餃子作文 26
今天是農歷十二月二十九日，是中國傳統的除夕。一大早，我媽去菜市場買餃子皮和肉，我爺爺趕緊做了包餃子的餡。包餃子的工作就是萬事俱備，只欠東風，就開始包。
我和媽媽做的餃子很漂亮，而爺爺做的餃子很漂亮。于是開始注意給爺爺包餃子的步驟。原來是這樣的。先在我左手中間鋪一塊餃子皮，然后用勺子舀半勺餃子餡，放在餃子皮中間。最后把餃子皮對折，用手捏成褶皺，這樣就包出了一個漂亮的餃子。于是我拿起葫蘆畫，但讓我生氣的是，我做的'餃子還是很奇怪。爺爺說：“餃子的外觀不是最重要的，好吃才是最重要的。”這時，我有了一個異想天開的想法。我先準備了兩個餃子皮，把兩個餃子皮的邊緣粘上，然后用勺子弄了一大勺餃子餡，再把其他餃子皮蓋上，把周圍墊上，最后把四周的邊緣都捏緊，這樣就包好了一個圓圓的餃子。然而，我這樣做了之后，就裝了一個“花籃”�！捌鋵嵾@種包裹方式也是有益的。餃子皮里只能放一小勺餃子餡，但這種包法餃子餡太多，煮餃子也不會漏出來，”我安慰自己。
晚上自己吃餃子真的很開心。
過年包餃子作文 27
今天是星期六，吃完午飯，爸爸媽媽就忙了起來。媽媽剁肉，爸爸和面，這是要干什么？原來是要包餃子��！我心理暗暗高興，因為我好久沒有吃餃子了。
媽媽先把肉剁碎，然后放上蔥，接著快速剁了起來，而爸爸在碗里先倒了一些面粉，又加了一點水，我問爸爸：“為什么不加多一些水呢？”爸爸說：“因為加太多水會使面粉黏在一起，就很難包了。”“原來是這樣啊！”我點了點頭。
終于開始包餃子了，爸爸已經做好了很多餃皮，我伸手拿了一張餃皮，在放一些肉餡，可怎么包呢？爸爸看著我無從下手樣子，笑呵呵地對我說：“包餃子也是有技巧，你看，先中間捏一下，在兩邊這樣捏下去……”在爸爸耐心指導下，我終于捏出了一個餃子，雖然形狀不太好看，但我還是覺得很開心。
當熱氣騰騰餃子端上來時，我迫不及待地吃了起來，真香��！我心里暗想：下次我還要和爸爸媽媽一起包餃子。
過年包餃子作文 28
我們中國有許多歷史悠久的傳統節日，如紀念屈原的端午節、張掛彩燈的元宵節、吃餅賞月的中秋節……可是我最向往的傳統節日還是全家團圓的春節。
春節在農歷的第一天，是節日之首，一直是中國人民最向往、最隆重的`傳統節日，它象征著這一年的團結和興旺，寄托著對未來新的希望！我之所以那么喜愛春節，是因為感受到春節那濃濃的年味，享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語地貼春聯、“�！弊郑捅姸嘤H戚一起吃那可口的年夜飯，和我的玩伴們一起放著美麗的煙花、鞭炮，和家人一起坐在電視旁看精彩的春節聯歡晚會，等著辭舊迎新的時刻，我更期待過年時，長輩給的壓歲錢……能在春節做的樂事太多，真令人向往呀！我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過午飯后，就為年夜飯忙活開了。全家一起包餃子啰，奶奶己經為我們早早準備好了餃子餡和面團。你看那肉餡，有紅有綠，香噴噴的。還有那面團，白白胖胖的像個小胖墩。我是第一次搟餃皮，得好好學兩手�。寢尠衙鎴F搓成一長條，然后切成一個個小塊，教我搟皮子。只見她一只手捏著餃皮轉，一只手推搟面杖，兩手開工，餃子皮終于變成圓嘟嘟的了。這事看起來簡單，真正做起來可不容易哦，你看，我搟的皮子一會是扁扁的，一會厚得像雞胸脯似的，一會又像營養不良的小瘦子，著實是在考驗媽媽包餃子的功夫呢！
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿，爸爸可是包餃子高手。他攤開大手放好餃皮，另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒，隨即用虎口一按，一個漂亮的餃子就成形了，又快又好看。不知不覺幾個小時過去了，面團和餡兒變成了滿滿一大盆餃子�？粗@些“戰利品”，我們每個人的臉上都露出了勝利的微笑。
吃完了年夜飯，一家人圍坐在一起看春晚，歡笑聲中等待新年的鐘聲，忙碌又快樂的除夕之夜，拉開了喜慶的節日——春節的序幕！
過年包餃子作文 29
春節是我國的傳統節日，中國人歡度春節，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節是父母對團圓的期盼，更是兒女對故鄉的思念。放鞭炮、吃餃子……這些都是源遠流長的習俗。但這些習俗也有不同的意義，古時候據說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，媽媽一定會表揚我的'。誰知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。
我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認真的包了起來，果然比前面的幾個好多了。我信心大增，又繼續包。媽媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，你長大了，會幫媽媽做事了�！�
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。
過年包餃子作文 30
在除夕夜里，每一家人都要守歲和包餃子，放鞭炮。
我家也不例外。
除夕夜，我和姐姐在奶奶家里一邊看春節聯歡晚會，一邊和大人們說著話。談笑風生之余，也可以捕捉春節聯歡晚會歡樂，好不熱鬧。
到了晚上十點半，奶奶把兩個盆子，搟面杖和盛東西大盤子端上來，對我們說：“你們快來一起包餃子吧。”我們高興地去了。
奶奶從一個盆子里拿出一大團面和一大碗面粉，再打開另一個盛餡盆子，手持搟面杖就搟了起來，我和姐姐看到奶奶動作非常麻利地搟完了幾個面皮，心里也不服氣，都毫不示弱地躍躍欲試。
姐姐一手拿起搟面杖，一手拿著面團，很得意看了我一眼，神氣十足地搟了起來。
她很認真地搟著，不時撒點面粉進去，又搟又按，頭頂冒出了細細汗珠。
費了一番周折后，姐姐這才搟了幾個比較好看面皮，我對姐姐說：“看起來很簡單嘛，沒有那么難�！苯憬銓ξ艺f：“你去試試就知道了嘛�！蔽揖腿チ�。
當時我想：“有什么難，去就去唄，我做一定比姐姐好！”
我戴上袖套，洗洗手，大步流星地走上前，拿起搟面杖，不假思索把面皮按在板子上，用搟面杖使勁地搟著，有點兒飄飄然了，嘴角咧開露出了笑容。
突然，姐姐拍了一下我肩，對我輕輕地說：“樂樂，你忘放面粉了……現在都粘上去了……”我才如夢方醒，叫道：“呀！”姐姐搖了搖頭，似笑非笑，道：“唉，你可真馬虎�！蔽也缓靡馑嫉負狭藫项^。
這時，姑媽過來了，對我和姐姐說：“你們兩個啊，唉。我來教你們包餃子吧！”我和姐姐相互對視了一下，點點頭，答應了。
姑媽很認真地教我們，我們也很仔細地聽和看，不一會兒就會了。我們摩拳擦掌，都期待再一次包餃子機會。
奶奶笑瞇瞇地走過來，和藹地說：“呵呵，你們要是真想包餃子話，就再來一次吧�！蔽覀冞珠_嘴角，笑了。
這一次，我們一定會弄好！
過年包餃子作文 31
星期五是冬至，我要跟著媽媽學習包餃子，學習了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點一點灑在面上準備把面粉和成團。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團�！皨寢專靵砜纯窗。课以趺淳团粫�？”我都著急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈。
其次是擇菜，我和媽媽選擇菜是白菜，先把白菜壞菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面水分，再把白菜切好放到一邊。（切白菜時要撒些鹽，白菜就不會亂跑了、白菜里水分就容易擠出，肉餡里就不會有太多水了）
最后，我們把切好白菜放到早就準備好肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香！
我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對我說：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉，知道了嗎？”我在媽媽指導下一個餃子皮搟好了（真難？）。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手教我。先拿一個餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個餃子，我很開心。
終于吃上香噴噴餃子了，吃著自己包餃子可真香。通過這次學習讓我體會到了媽媽平時為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說防止凍耳朵呢！你看餃子形狀多像耳朵呀！媽媽說冬至要吃餃子，我問為什么冬至要吃水餃呢？媽媽說：“因為這是中國傳統節日，北方人以吃餃子為最好食物之一，所以吃餃子。”爸爸說冬至這一天白天會很短，夜晚會很長。
過年包餃子作文 32
今年提倡“就地過年”，所以阿姨沒有回東北老家，留在寧波過年。她邀請我們去她家吃飯，到了她家，看到她正準備包餃子。阿姨說東北人逢年過節都要吃餃子。
阿姨先把像云朵一樣又白又軟的面粉團切成很多小塊，然后開始搟皮。只見她一手拿搟面杖，一手不停地旋轉，一片又圓又薄的餃子皮就完成了。媽媽拿起一片餃子皮放在手心，又把餡放上面，然后用兩只手捏了幾下，一個元寶似的餃子就誕生了。
我也迫不及待地拿起一片餃子皮，放上餡，學著媽媽的樣子捏了起來�？墒�，餃子餡像一個頑皮的小娃娃，非要跟我捉迷藏。我捏這邊，它就從那邊探出腦袋；我捏那邊，它又跑到了這邊。我氣得火冒三丈，只好向媽媽請教。媽媽笑著說：“你的餡放太多了，捏的時候要雙手一起用力。”在媽媽的幫助下，我的第一只餃子總算完成了，雖然它丑得像癟嘴的鴨子。失敗是成功之母，我又耐心地包了好幾個，終于包得越來越像樣了�？�，我包的餃子從癟嘴的鴨子變成了昂首挺胸的`大白鵝！
吃餃子的時候，阿姨和她的父母視頻了。我們吃著自己包的餃子，阿姨的父母在那頭也吃著餃子，大家有說有笑，這也算是一種團圓吧！
過年包餃子作文 33
大年三十吃餃子是我們國家傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗包餃子過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁是白菜，水分太多，所以水一個勁往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒�。“ィ{皮學問也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓，仔細觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了�！蔽移磷『粑托牡匕K于包了一個皮薄餡大餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小餃子竟花費了我們三個小時時間，真挺累。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家滋味。
過年包餃子作文 34
每年春節，我們一家人都要吃餃子。吃餃子是我們北方人除夕的一個習俗，餃子在春節的12點鐘吃，意味著辭舊迎新，也稱“接年餃子。”
除夕的中午，媽媽和了一大盆面，媽媽說：“面早點和好，讓慢慢醒著，這樣的話面就會更加柔軟，有勁道。”接著媽媽準備好了豬肉餡。吃過年夜飯，我們一家人開始準備包餃子。開始媽媽負責搟面皮，姐姐和奶奶包餃子，他們包的餃子，有“月牙餃”，“老鼠餃”和“元寶餃”。在一旁的我看著眼饞得不行，我順手拿了一個面皮，放了一點餡，學著奶奶的樣子，包了一個老鼠餃。我廢了九牛二虎之力終于包好了一個，和奶奶的老鼠餃一對比，哎呀，相差太遠了，我有點失落。這時，奶奶說：“別難過，我一步一步教你，”首先取一塊面皮，左手握著面皮，再用勺子放適量的`肉餡，右手幫忙把餃皮對折合上。我小心地用右手從頭部左一捏右一捏，一只直捏到尾部，最后捏出一個小尾巴，這樣一個漂亮的老鼠餃就完成了。我獨自又試著包了幾個，一個比一個好看，我終于學會了包老鼠餃子，我感到很開心。
奶奶笑著說：“我孫女真是手巧，一學就會！”
我們家春節包餃子，都會在餃子里放上硬幣，有幾口人就放幾枚硬幣，如果誰吃餃子吃上了硬幣，就意味著新的一年會有好運來，對于我們幾個孩子來說，肯定是每次都搶著吃，一直吃到硬幣才肯罷休。
今年除夕能吃到我自己動手包的餃子，我覺得滿是幸福。
過年包餃子作文 35
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜餃子就做成了。
于是，我也拿了一塊餃子皮。學著媽媽樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁，不好看。我有了不想在做下去念頭，突然，正在我頹廢時候，我突然想起了老師說不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我第一個漂亮餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。
包完后，媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來。看著活像一個個笨拙“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃著自己包餃子，心里甜滋滋。
過年包餃子作文 36
每年的臘月二十以后，奶奶就開始包餃子啦！她把包的餃子放在冰箱里儲存著，作為過年的餃子。不過每年包餃子都少不了妹妹和我的參與。
從去年開始我就會搟皮子了，今年最大的進步就是我學會了包餃子。不過學包餃子還真的'不容易。
一開始包餃子，我不知道放多少餡。要么就是放多了，餃子里外都是餡，要么就是放少了， 包完了像個半圓形的量角器。奶奶包的餃子就像是耳朵里包著一個寶石，非常漂亮，放在蓋頂上穩穩當當。而我包的餃子就沒有個正形，更站不住。奶奶包的餃子叫“一把捂”，而我包的餃子叫“十把散”。也就是說奶奶包的餃子用手捂一下子就包好了。而我包餃子十幾下還粘不到一塊去。我總結了一下：包餃子要衡量一下放多少餡，包的時候將餃子皮兒包著餡兒對折，把對折后的邊緣用力地捏緊，然后用兩個手握緊捏一下，就會出現一個很好的造型。經過反復的訓練，我終于能包出漂亮的餃子了。今年妹妹的進步不是很大。去年他會把兩個皮子一起搟，說是給餃子皮找朋友。而今年他會用面做蝴蝶結，還會用餃子皮兒包面團做餃子。奶奶看著他做這些無用的東西，并不反對，還一直夸他很聰明。我真的不理解奶奶是什么意思。
現在想起來包餃子還真是一個很有意義的事。
過年包餃子作文 37
大年初一，有人親自從遠方趕來，我們都聚在奶奶家，開開心心的過年。中午，我想照常吃餃子。
奶奶在廚房里做了一個大鼓：做餃子皮，切肉，包餃子。她很忙。我擔心外婆累壞了，就主動求助。我奶奶為我感到難過，但她受不了我的要求，同意了。
我吃過餃子，也看過別人包餃子，但是沒有親手碰過。這一次我必須展示我的才華。我拿起一個餃子皮，用勺子在餃子皮上放了一勺肉。我心里很得意：呵呵，不用學也能學，天才！就在我很得意的時候，肉就像一個不聽話的孩子，讓我很無奈：捏左邊皮的時候，肉從右邊出來；我捏右邊的'皮，肉就從左邊逃出來了。這可讓我為難了。我該怎么辦？我想了想，很傷腦子，但還是沒有頭緒。
就在我疑惑的時候，妹妹看到我這個樣子，無奈的說：“小妹妹，你用腦袋想想，少放點餡，不會多嗎？”沒錯，我怎么沒想到呢？是一句話把幾個錯的人吵醒了！我讓姐姐說，把肉放回去一半，做人生第一個餃子。我搞定了，但是有點不對勁，因為我根本捏不到餃子的順序，餃子只是“四不一樣”。我奶奶很耐心的教我，但是我什么都學不會。如果我不能強迫，那就沒有辦法。我不得不自己吃“四個不同”。
雖然做過四種不同的餃子，但這是我第一次包餃子，凝聚了我的心血。嚼著嚼著，這碗“四不像餃子”真好吃！
過年包餃子作文 38
今天是除夕，也是老人們口中的大年三十。說到大年三十，你一定會想到吃餃子，餃子是我們家的“�？汀钡覀兗乙话惆亩际撬岵孙溩�，只有過年，奶奶才會包韭菜蝦仁餡的餃子，來紀念這個特殊的日子。
說到包餃子，我可是“能手”，我記得是從剛上三年級時就跟大人學習。但與往年不同的是，今年爺爺和妹妹也加入了我們包餃子的小分隊，我提出分工合作：爺爺負責搟面皮，我，奶奶，大媽負責包餃子，妹妹負責把包好的餃子往蓋子上擺。大家都說這個主意好，于是，我們包餃子的小分隊就開始工作了。我拿起了一張面皮，把適量的餃子餡放在面餅上，再把面餅攏一下，把它們捏在一起，一個大“元寶”就誕生了。我重復剛才的動作包了一個又一個的大“元寶”，大家都夸我是包餃子小能手，我聽了心里美美的。
餃子煮好了，要開始撈了，雖然我包的.餃子有兩個破了皮，但奶奶說，掙得好，新的一年里，我們家人都能掙大錢。雖然這是奶奶為了在新的一年里圖個好彩頭，說的吉利話，但是從奶奶那里我也了解到了好多過年的習俗，奶奶就是我們家的寶，過年的習俗因為有像她一樣的老人才會一代代傳承下來，讓我們所有的孩子拿好手中的接力棒，讓我們的中國年永遠充滿團員幸福的味道！
過年包餃子作文 39
春節到了，全家人一起熱熱鬧鬧地包餃子。還沒等奶奶把面和好，我就開始嚷嚷：“我也要包餃子！”奶奶笑瞇瞇地看著我說：“別著急，等會兒皮搟好了叫你�！�
別看我一副躍躍欲試樣子，告訴你們吧，其實我還從來沒包過餃子呢！難怪奶奶要笑我。等啊等，爺爺終于把圓圓皮兒搟好了。我伸出右手飛快地拿起一張皮兒放在手心，接著又迫不及待地用左手拿筷子去夾餃子餡。我平時都是用右手拿筷子，現在用左手夾餡可真費勁，餃子餡一下子灑到處都是。媽媽看著我笨手笨腳樣子，連忙做示范：“拿反了，拿反了，像我這樣，左手拿皮兒，右手去夾餡，這樣不僅順手，而且待會兒包起來也方便�！卑�，真是出師不利。我急忙把皮兒換到左手，輕輕地把餡放在餃子皮中間。
接下來該捏餃子了。我學著媽媽樣子，先把餃子皮對折，接著把兩面皮兒往一塊捏。沒想到這里面餡兒可真不聽話，它們爭先恐后地從我手指縫里往外跳。我剛把這邊捏好，那邊餡兒又露出來了。再把那邊捏好，我手又沾到餃子皮上了。我忙得手忙腳亂，只好又沾了點面粉，這才完工。
看著我包歪歪斜斜躺著餃子，我不好意思地笑了。唉，真是看著容易做起來難��！平時看大人包餃子動作那么嫻熟，心想不是什么難事，沒想到我包起來還真挺難。
媽媽看出了我心思，鼓勵我說：“沒關系，已經很不錯了，再多練習練習，一定能包好。”就這樣，在媽媽鼓勵下，我一鼓作氣，又包了好幾個，果然越包越好。這下我高興了，一邊包，一邊還讓大家猜謎語：一群胖胖小白鵝，撲通撲通跳下河。熱浪之中游幾圈，飛上桌子解饑餓。你們猜是什么？哈哈，當然是餃子啦！
這天，我包餃子雖然沒有大人們包漂亮，可餃子煮好后，我卻吃得格外香，因為這里面也有我自己勞動成果呀！
過年包餃子作文 40
今天是大年初一，一個喜慶的日子，要吃餃子，不然會掉耳朵，所以我們一家人就開始忙活了。
一大早外婆就到集市上去了。
看到外婆出去了，機靈的我就知道外婆是去準備包餃子的材料去了。
這可把我高興壞了，要知道我昨天晚上就開始惦記著這事呢！我可等不及了。
到了晚上，外婆果然拿出了材料，外婆拿起一張餃子皮，用手沾了點水，抹在餃子皮邊上，再在餃子皮上放了點餡，然后包起來，一個漂亮的餃子就完成啦！
看到外婆包的餃子那么漂亮，我越看越想包。經過我的'再三請求下，在旁的媽媽終于同意了，前提是自己包的得自已吃，我二話不話就開始包起來。
可是，我包的餃子卻有點不一樣，餃子皮老是破，餡都露出來了，我開始灰心了，難道包餃子的天賦一丁點也沒有嗎？
可是當小姨看到我包的丑餃子時，卻不禁笑出了聲，然后照著我的餃子，包出了一個更丑的餃子。哈哈哈，為什么這個餃子看起來有點似曾相識呢？哦，我想起來了，這不是洋蔥頭嗎？
我突然有了另外的想法，雖然包漂亮的餃子我一時學不好，那又有什么關系呢，反正自己吃嗎！于是我又立馬興沖沖地拿起餃子皮開工，哈哈！我包的果然很特別，像一頭豬呢！姐姐和小姨發現我包的餃子很奇怪，也都紛紛學我。我覺得我們包的餃子像是動物園里的動物，有青蛙、豬、狗、貓、牛等等。
很快餃子皮都用完了，我們包的餃子都裝滿了好多個盤子。
外婆把我們大家包的餃子都倒進鍋里，開始煮餃子嘍！
一眨眼的功夫，餃子出爐了，香噴噴的餃子讓我直流口水，我拿起一個餃子就馬上往嘴里塞，真是美味極了！
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