傳統美食餃子作文（精選38篇）

　　在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的傳統美食餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　傳統美食餃子作文 1

　　“哈哈哈……”教室里笑聲如大浪一般，一浪接一浪，把整個教室都要掀翻了。告訴你吧，我們在包餃子呢！哎呀，香氣四溢，讓人口水直流三千尺。

　　瞧！我們班的郭可怡同學那組包的餃子既快又好。她們包的餃子五彩繽紛：有紅似火、綠如玉、粉如霞……十分漂亮！別看她年齡小，還不到十歲，她包的餃子卻比大人還要好，所以我們給她取名叫“餃子大王”。

　　再看看我們這組，人人都分工明確！我們有的給面皮沾水，有的給面皮挑餡，有的.給面皮封口，還有的在給面皮捏花紋。這樣分工合作，才大功告成。最后老師叫我們一邊擺形狀，一邊數個數，啊！一共包了五十多個，我們組員個個都綻開了花兒一樣的笑臉。

　　不到半個小時，我們班所有同學都把餃子包好了，老師帶我們巡視一番，樣子真是千奇百怪，栩栩如生：有圓形的、條形的、桃形的、針狀的、蛋形的、元寶狀的，還有的是螃蟹形，像在跟我招手呢！同學們獻寶似的一一放進了鍋里，焦急而又耐心地等著餃子出鍋！

　　時間仿佛安上了輪子，一眨眼就過去了，包餃子比賽也該結束了，但是包餃子時有趣的情景真是讓我經久不忘。

　　傳統美食餃子作文 2

　　下午，媽媽突然心血來潮地對我說：“我們一起包餃子吧！”“包餃子？好啊！可是我還不會呢！”我小聲地嘀咕著。媽媽看出了我的心思，就讓我跟著她學。

　　別看餃子吃起來香，包起來可不容易啊。首先，我們得準備好餃子皮、和好的餡還有半碗水。只見媽媽把菜沫和肉沫攪拌均勻，就像肉糊糊一樣粘粘的，再加上各種各樣的調料。瞧，肉是暗紅的，菜是綠色的，紅綠相間，漂亮極了。我把鼻子湊近那盛著餃子餡的碗邊，使勁地聞一聞，真是特別的香啊，今天這餃子一定十分美味。

　　接下來，我們就開始包餃子了。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子舀上一點餡，然后用手指粘一點水，輕輕地在餃子皮周圍抹上水，小心翼翼地對折，用兩只手的食指和大拇指捏出折皺。我終于包好了一個餃子，輕輕地拿過去跟媽媽包的餃子對比一下。呀！我包的餃子跟媽媽包的餃子差別太大了。媽媽包的'像一個彎彎的月亮，我包的卻像一個扁扁的月亮。但是我相信經過我的努力，就一定會包得和媽媽包的一樣好看。

　　今天，我學到包餃子的小本領，心里真高興。從這件事上，我明白了：做任何事都得努力，這樣才會成功。

　　傳統美食餃子作文 3

　　過年了！過年了！放鞭炮、貼春聯、穿新衣。最不能缺少的，要數吃團圓飯了！其中，最誘人的當然是餃子。

　　這天，媽媽買來了各種各樣的'做餃子的材料，有豬肉、蔥、調料、餃子皮、水。我情不自禁開始手癢起來，便對媽媽軟磨硬泡。最后，在我一而再，再而三的要求下了，媽媽爽快地答應了。

　　媽媽首先把新鮮的肉攪碎，然后把青綠色的蔥切成碎末，再放一點點醬油，接著放各種調料，最后攪拌，就成了餃子餡。

　　我摩拳擦掌，躍躍欲試，迫不及待想要包餃子。我首先用手托著餃子皮，用右食指蘸水，往邊緣涂上水；然后舀餡，放在皮中央。溫馨提示：請適量，不然會破碎。再對折，變成半圓形，用食指、拇指捏，就會出現一條條美麗的花邊，最后排列整齊。水開了，餃子像一群小鴨子“噼里啪啦”滾下了鍋。先沉下去，后浮上來。熟了的餃子變成了彎彎的月亮，又變成了晶瑩剔透的小船。

　　熟了，讓人垂涎三尺的味道香飄四溢，一吃起來，油而不膩，美味無敵，令人回味無窮。再加一點醋，就更加香了。

　　傳統食物——餃子真香呀！你吃了嗎？

　　傳統美食餃子作文 4

　　早晨，天空晴空萬里，陽光照射著我的臉頰，此時我的臉上熱乎乎的'，很像剛蒸熱的小饅頭。

　　此時的我迷迷糊糊地穿好衣服吃完了飯。我走向沙發坐了下來，正要打開電視，從側面的窗戶外射來一縷刺眼的陽光，我忍不住暈了過去，等我再睜開眼睛的時候已經十一點半了，我看看窗戶，上面布滿了蒸氣，我想應該是我剛才暈倒的時候下的雨吧（這只是我的猜測，不一定是真的）。我用手在玻璃窗上摸摸，從手印看得出來，這雨才剛剛下過不久。我從模模糊糊的玻璃窗看見有一戶人家正在吃餃子，看樣子他們吃得很香呢。

　　這時，只聽門外早已響起腳步聲，我來到門前一看，是奶奶回來了。奶奶朝我笑瞇瞇地說：“今天，買好吃的東西給你吃。”我莫名其妙，每天還不是吃差不多的東西嘛，到底是什么東西呢？我很好奇，自己一定要弄個究竟。

　　傳統美食餃子作文 5

　　一個星期六的上午，我看見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，迫不及待地想跟她學習包餃子。

　　我們準備好餡子和餃子皮。我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許的餡子放在皮中間，再用手指頭沾了一點水涂在皮的四周……前面的步驟我學的很不錯，可是要開始捏花紋時，就怎么也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又太軟……我想盡辦法使餃子變得又好看又立得正，可是沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我唱反調。

　　后來外婆告訴我水不能沾得太多，多了皮會緊緊地粘住。為了使餃子既能立住又美觀，我們要在捏最后一折時稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……

　　聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆的方法去做，包得果然“十全十美”，接著我又照著這樣的方法包起來，包得一個比一個進步。外婆見了夸獎道：“你這丫頭一個開竅了，包得比外婆還要好哪！”我聽了心里美滋滋的`。

　　晚餐時，我吃著自己包的餃子，感覺無比溫馨，無比美味。那恐怕是我吃過的最好的餃子了。

　　包餃子不但讓我變得心靈手巧，而且還鍛煉了我的耐心，我越發喜歡包餃子了。

　　傳統美食餃子作文 6

　　我有一個非常小的夢想，在別人眼里，它也許不值得一提，這個小夢想就是學會包餃子。前一陣子，我一直沒有機會學習包餃子，今天機會終于來到了。

　　大年初九，爺爺帶我回老家。奶奶說要給我包餃子吃，我興奮的不得了。我迫不及待的`等著奶奶和好面，拌好餡，搟好皮，當我把薄薄的面皮放到手心時，我好激動啊！奶奶把餡夾在面皮中，手把手的幫我把面皮合起來，我的手笨笨的隨著奶奶的手動著，終于，一個扁扁的餃子包成了。我拿著它和奶奶包的一比，啊！好難看啊！爺爺鼓勵我說：“別灰心，再來！”這次，我按奶奶教我的樣子，放好皮裝上餡，費了九牛二虎之力，總算自己包成了一個“丑小鴨”，接著我又連著包了五六個。煮餃子了，我告訴奶奶，一定要讓爺爺奶奶每人吃一個我包的餃子……

　　說真的，吃著自己的勞動成果，心里別提多高興了。朋友，你會包餃子嗎？學吧！只要用心，努力，沒有做不到的事。

　　傳統美食餃子作文 7

　　餃子是餐桌上的一道美味，而包餃子也是一件有趣而快樂的事情。

　　星期六，婆婆提議我們全家一起包餃子，劉阿姨去菜市場采購了很多東西回來，有肥瘦適中的五花肉，有新鮮清香的韭菜，還有各種調料，加上白花花的面粉所有的材料都一應俱全了。

　　婆婆制作好了面皮和餃子餡料，然后我和妹妹洗干凈了手，準備開始包餃子了。我從三年級就會包餃子了，這可是我的拿手活！我先把一塊圓形的餃子皮放在手心中間，隨后用筷子夾了一小塊兒大小適中的餡料放在餃子皮的正中心，接著我用手指蘸了一點水，小心翼翼的抹在餃子皮的邊緣，然后我仔細的把餃子皮對折，再用手指把餃子皮的邊緣捏合在一起，這時一個又白又胖的`餃子就大功告成了！

　　我們全家互相配合，互相幫助，在歡快愉悅的氣氛中，很快的就把餃子包完了，包好的餃子下鍋了，它們在裝滿開水的鍋里翻滾著，像一條條胖乎乎的小魚，在水里游來游去，真是可愛！終于吃上了自己親手包的餃子，我輕輕的咬了一口，一股濃濃的鮮香味充滿了我的嘴巴，我覺得這餃子是世界上最美味的佳肴了！

　　我愛吃餃子，也愛包餃子，能吃上自己親手包的餃子，真是件幸福的事情！

　　傳統美食餃子作文 8

　　過春節了，媽媽爸爸在忙著包餃子，我也去幫忙。

　　我把皮子攤在手掌上，夾起餡就往皮子中央放，然后將皮子對合，我還用力捏，餡就沖破了皮子，鉆出來了，我又是堵又是捏，可餃子仍張著大嘴，媽媽哈哈大笑起來。

　　包第二個餃子時，媽媽教我：“餡不要包得太多，力氣也不要用得太大。”我照著媽媽說的去做，還真靈，我果然包出了有點象樣的.餃子。接著，我又認認真真地包出第三個、第四個、第五個……越包越好看。

　　最后，媽媽把水燒開了，一只只壯碩飽滿的餃子“撲通撲通”跳入鍋里沉到水底，不一會兒，餃子就像游泳健將，一個個浮在了水面上游泳呢！這時，媽媽說：“餃子可以出鍋啦！”因為有我的勞動，所以我覺得今天的餃子特別鮮、特別好吃。

　　傳統美食餃子作文 9

　　奶奶說：“今天祭灶，該吃餃子嘍！”于是，大家都來包餃子，我在里面湊熱鬧。我看見爸爸包得笨手笨腳的，就對爸爸說：“我跟你比賽包餃子，怎么樣？”爸爸說：“要比賽，就來個單手吧。”我先是一愣，然后不服氣的說：“哪有單手包餃子的呀！”爸爸說：“這是一門手藝，來比嗎？”我才不服輸呢！說道：“比就比！”

　　比賽開始了，我和爸爸用左手來包餃子。不一會兒，我便滿頭大汗了。爸爸穩穩當當地包著餃子，我學著爸爸的.樣子，這時爸爸已經領先包好了十幾個。眼看我要輸了，我只好向奶奶求援，便朝奶奶做了一個鬼臉。奶奶一見就在后面偷偷地包了幾個餃子，悄悄地塞給了我。爸爸看見我一下子包得那么快，起了疑心，就停下來看我怎么包。我一見不妙，也停下來了，說：“這是軍事秘密，不能讓你參觀。”爸爸說：“那么你教教我呀！”這下可把我逗樂了，笑得忍不住地說：“那你問奶奶吧。”奶奶指了指我的腦門說：“你怎么那么傻？”我趁勢“下臺”：“瞞得了一天，瞞不了一年。”爸爸這才恍然大悟，發現了其中的秘密，大家忍不住笑了。

　　當然，比賽結果還是爸爸贏了。看來，任何事情還是要靠平時多練，沒有捷徑可走啊！

　　傳統美食餃子作文 10

　　餃子是中國的傳統美食。每逢過年過節，家家戶戶都要包餃子、吃餃子。

　　關于餃子，還有一個傳說呢！據說，女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的'另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬著吃。

　　這一天，媽媽跟我說：“我們今天包餃子吃。”我興高采烈地說：“好啊！”

　　之后，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮。回家后，媽媽先把韭菜洗干凈，然后把韭菜剁碎，接著剁瘦豬肉，最后調好料。

　　開始包餃子了，我心里特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的旁邊沾點水，然后把餡放在餃子的中間，最后再把餃皮捏成耳朵一樣，一個餃子就包好了。就這樣，我包了一個又一個。慢慢的，餃子就全包好了，我們看著這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。

　　媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，拿了一個又一個餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們越吃越開心。

　　中國是一個歷史悠久的國家，傳統美食文化豐富了我們的生活。

　　傳統美食餃子作文 11

　　餃子是我國最具代表性的傳統民族食品之一，也是過年必備和必吃的食品。

　　正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其它餃子不一樣，這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取更歲交子的意思。

　　餃子餃子，交在子時，取其辭舊迎新之意。餃子之名，也由此而來。

　　這個風俗開始于明朝初年，原來交子的諧音便演變為“餃子”。

　　餃子在山西的.土語叫“偏食”，這是因為餃子的形狀是偏平的，因形狀而取名的。

　　餃子的形狀像元寶，含有吉利的意思。有時，人們還把面條和餃子一起煮著吃，稱其為“銀線纏元寶”象征吉利。

　　還有的在三十晚上包的餃子時，其中一個放一枚錢幣，家里誰在吃的時候吃到了它，這個人今年要有好運氣。

　　傳統美食餃子作文 12

　　你會包餃子嗎？如果不會，那你就和我一起學吧。

　　先將豬肉剁成肉泥，加兩小勺水，沿一個方向攪拌，然后加鹽、生抽、料酒、十三香沿一個方向攪勻，先腌制一會兒。韭菜洗凈，用刀切成沫，面粉加適量水和成比較軟的面團，蓋上保鮮膜，醒上半個小時，把韭菜放到肉沫中拌勻，把面團揉成長條形，切成小塊，用搟杖搟成餃子皮。把一張餃子皮平放在左手的四個手指頭上，用大拇指按住皮的邊沿，右手拿起勺子鏟一點肉餡放在皮的中間，右手將皮帶一端和皮的另一端對齊，提住中間，放在左手拇指與食指之間，左右手同時一捏，一個月牙形胖胖的'、帶有將軍肚的餃子就包好了。

　　一開始我包的餃子有肉餡露了出來，有的餃子包成了半圓形，經過幾遍反復包，最后終于成功了。

　　傳統美食餃子作文 13

　　餃子，就像漆黑夜空中的一輪彎月，照著思鄉的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。

　　餃子，是中國的傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的`歷史了。餃子又稱水餃，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

　　這不，今天要吃餃子呢！

　　奶奶準備好材料，接著把餃子皮托在手心上，然后用小木勺盛了一些肉餡放在餃子皮中間，一對折，再熟練地用指頭一捏，一個胖乎乎的餃子便呈現在眼前，真是可愛極了。

　　要下鍋了，它們便隨著盤子的傾斜，一個一個跳著滾著進了那裝滿滾燙熱水的大鍋里。剛開始，它們都乖乖的藏在水底，不一會兒，便開始撲騰，還一邊吐出有大有小的泡泡，接著就使勁兒地把腦袋探出水面，一個一個地，就都飄了起來。

　　餃子靜靜地躺在盤子里，宛如嬌羞的少女。她有著晶瑩剔透的身體，較好的面容。仿佛迫不及待想要人吃了一般。我輕輕嘗了一口，醇厚的濃汁頓時沖擊了我的味蕾。

　　抑或是對舌尖上的美味心靈上的愉悅銘記在心的欲罷不能？

　　傳統美食餃子作文 14

　　今天是來軍營的第六天，本來今天應該回家的，由于受臺風影響，我們又在軍營里多呆了一天。教官安排我們今天下午包餃子。

　　到了下午開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，把它捏凹進去，在凹進的.部分填滿肉。另外再拿了一塊皮，把它搞成小船一樣，用水把兩張皮粘住，再用刷子刷上玉米粉就象個金元寶了。

　　我們包了好多好多餃子，大家包的餃子都各式各樣五花八門。教官們把一盆盆生水餃端進廚房去煮。他們煮餃子的方法和家里媽媽煮的有點不同，先在水里煮熟餃子，再放進微波爐烤干，加入鹽拌一拌。然后加入水煮2分鐘，把水倒了再用微波爐烤一下。過了10~20分鐘餃子出爐了，香噴噴的餃子一盆盆呈現在大家的眼前。我馬上吃了一個，哇！好好吃啊。

　　傳統美食餃子作文 15

　　媽媽說：“今天我們要吃餃子了。”我聽了，說：“好呀！”“你能幫我包餃子嗎？”媽媽問。“嘿嘿，我求之不得呢！”我高興地說。

　　中午，媽媽準備了一大堆的東西：有豬肉，有大蔥，還有芹菜……開始包餃子前，先是剁餡。媽媽把豬肉剁成一小塊一小塊，又把大蔥和芹菜剁成末，最后把肉和菜拌在一起，撒上調料均勻地和一下。這樣，香噴噴的餃子餡就做好。接下來我和面。我先把面粉倒入面盆中，再往面盆里倒些水把面和在一起。媽媽說只有把面和到十分光滑不粘手的時候，包成的餃子才不會破。開始搟餃子皮了。搟皮可不是件容易的事。先把和好的面切下一小塊，再把切下來的面揉光滑搓成大拇指粗的長條。然后用滾刀法把面切成一厘米左右的小塊，用手壓平搟面杖搟成圓圓的薄皮。一個個圓圓的餃子皮像一張張可愛的笑臉，沖著我笑呢！最激動人心的時刻到了，那就是———包餃子。這是一個看似簡單，做起來費勁的'活。先把搟好的面皮放在手心里，再拿一勺餡放在皮中間，把面皮左右兩邊合起來對齊，用手指捏的緊緊的。一個小巧玲瓏的餃子就誕生了！

　　我學會了包餃子，真開心吶！通過這件事，我知道了無論做什么事，只要認真去做努力去做就一定能做好！

　　傳統美食餃子作文 16

　　春節有很多事可以做，比如：放鞭炮、守歲、賞花燈……可是春節我最高興的事是包餃子。

　　那一年春節，我很快就寫完了作業，我覺得并沒有什么事情可以做，于是問媽媽：“媽媽，我能幫你包餃子嗎？”媽媽說：“好啊！”于是我跟媽媽學習包餃子。

　　開始包餃子了，我首先拿起了餃子皮，放在手心上，又拿起勺子，快速的挖一勺子韭菜餡，放在餃子皮上，再用右手放在餃子邊上，開始捏了起來，我捏來捏去捏了一個“小帽子”，媽媽看見我包的餃子后便哈哈大笑起來，媽媽說：“你包的餃子太可愛了。”

　　我心想：有什么好笑的啊！不過我的臉也紅了起來，害羞的低下了頭。最后我和媽媽包了很多很多餃子，有圓形的，有扇形的`，還有小船形的……我看著那形態各異的餃子，心里美滋滋的。

　　這就是春節里發生的最高興的一件事，我多么盼望明年的春節，能快點到來啊！

　　傳統美食餃子作文 17

　　今天中午，媽媽說：“我們來包餃子吃吧！”話音剛落，媽媽已經把材料準備就緒。開始包餃子了，只見媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的邊捏成一個個小褶，一個小巧玲瓏的餃子完成了。我照著媽媽的樣子，可是那面皮怎么捏也不粘在一起，餡也多的擠了出來，不是餡多就是太少，把我搞的頭昏腦脹。這回餡可沒有冒出來，可是肚皮不爭氣破掉了，我連忙給它補救回來。我把我包的餃子拿來和媽媽的做比較，媽媽包的餃子像一個個威武的大將軍，而我包的'像一個個慘重的傷兵。

　　我失去信心不想包了，媽媽看穿了我的心思，教育說：“天才不過是百分之九十九的汗水再加上百分之一的靈感。每個人做事情難免會遇到一些困難，沒有人剛一開始學就會！只要你愿意多流一滴汗水就一定能成功！”記得老師經常說的一句話：做事要有始有終不能半途而廢。于是我又開始認認真真的包好了三個四個，一個比一個漂亮。媽媽說：“你包的餃子，可稱的上是青出于藍勝于藍！”

　　聽了媽媽的話我臉上露出了會心的微笑，吃飯時我覺得這頓飯特別香，因為這里有我的付出與努力。

　　這次包餃子使我明白了個道理：我們以后做事一定要有始有終，絕不能半途而廢，否則你什么事都不會做成功的。

　　傳統美食餃子作文 18

　　餃子是中國人的傳統食品，我們一家都很喜歡吃餃子。

　　春節的早上，我伸伸懶腰從床上跳起來，一路跑一路叫：“爸爸、媽媽，新年好，快起來包餃子啦！”爸爸、媽媽被我一叫，也一骨碌爬了起來，開始了包餃子的工程。

　　我們分工合作。爸爸做肉餡，媽媽揉面，我燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和弟弟也學著包起來，我好不容易包了三個，累死了，還真難學啊！媽媽說：“我就天生會做啊，不吃點苦，努力學，怎么能學得好呢？”我聽了有點慚愧，便吸取教訓，重新揚起風帆，認認真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個道理：學什么都應該刻苦。

　　過了大概半小時，揉的.面已經全部做成了餃子，我和弟弟燒的水也已經在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進鍋里，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個痛快！由于吃得太快，舌頭都火辣辣的。

　　我們一家都吃得滿嘴是油，笑得合不攏嘴。

　　啊，真是一個快樂而難忘的春節啊！

　　傳統美食餃子作文 19

　　春節時，我學會了包餃子。

　　除夕中午，爸爸從菜市場買回來一大袋餃子皮和一大袋餃子餡。晚上，爸爸拿起皮和餡，和媽媽，爺爺，奶奶一起包了起來。我坐在椅子上，躍躍欲試，“請問長輩們，能讓我試著包幾個嗎？”“行啊！”媽媽回答道。我就站起來，加入了包餃子的隊伍。我先拿起一塊皮，用筷子小心翼翼地夾起一大團餡，放在中間。我把皮一捏，結果餃子“犧牲”了。我悶悶不樂地坐在沙發上，此時就像一個泄了氣的'皮球。垂頭喪氣地說“包餃子好難啊！”媽媽走過來，安慰我說，“餃子的餡要夾少一點兒呀。再試試吧！”我鼓起勇氣，又嘗試了包第二個。餃子皮的“嘴巴”順順利利地合上了。我洋洋得意，又繼續包了很多餃子。

　　在我的歡呼雀躍中，除夕夜不知不覺地來臨了，香噴噴的餃子似乎在對我說：“新年快樂！”

　　傳統美食餃子作文 20

　　餃子是我國傳統美食，至今有一千多年的歷史。餃子是人們過年必備的美食，我們在包餃子時有時會放一枚錢幣在餃子里，據說吃到有錢幣餃子的`人會發財。

　　今天上課，老師教我們包餃子了，包餃子的餡料有：餃子皮、餡料，水和碗。首先，老師給我們看了兩遍包餃子的視頻，上面介紹了七種包餃子的方法。看完視頻，洗完手，就開始包餃子啦！包餃子還要和女生比賽，我想我們是男生應該比女生厲害。

　　開始包餃子了，我拿起一個勺子，舀了一勺餡料，放到餃子皮中間，起來，這個可以換頭，在把餃子捏起來就完成了。我才做了五個就沒餡料了，女生贏了我們。不過很正常，因為有句俗話說“女人上得廳堂，下得廚房”，自然女生比我們男生手巧一些。

　　開始煮餃子了，聞起來香香的，過了十分鐘餃子熟了，吃起來相當美味！

　　今天的包餃子真有趣，我們邊吃著餃子邊寫著作文，甭提有多高興。以后在家有時間的話，一定要再包一次！

　　傳統美食餃子作文 21

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢除夕夜，餃子更成為一種不可缺少的佳肴。

　　一到除夕，餃子就是除夕夜的主場。

　　在過年時，我最愛吃的還是餃子。提到餃子，讓人立刻就想起家人團團圍坐的那份溫暖。尤其是除夕之夜，全家人圍坐在一起包餃子，是我印象最深刻的畫面了！我最愛吃三鮮餡的餃子，把韭菜，雞蛋，蝦仁放在白嫩的面皮里，包成一個個元寶的樣子。然后就是他們一個個爭先恐后地跳到鍋中。這些白白胖胖的餃子在熱氣騰騰的鍋里冒出水面，讓人垂涎欲滴。最后在蘸料的配合下，我的.舌頭就可以享受美味啦！

　　我一邊吃著餃子，一邊聽媽媽講餃子的來歷。原來，除夕吃餃子是為了紀念盤古氏，他開天辟地，結束了混沌狀態。古時候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿囤的意思。

　　餃子就是這樣從混沌演變過來的，代表吉祥如意，喜慶團圓。

　　傳統美食餃子作文 22

　　按北方的民俗，大年初一是要吃餃子的。我們家也不例外。

　　每年過年姥姥都很忙，初一的早晨，伴著姥姥做肉餡兒的聲音我醒了。我洗漱完之后急忙跑過去看看，這時我看到了一枚硬幣。我問姥姥：“這是么意思？”姥姥笑著說：“過年時北方的.民俗會把糖、花生、蓮子、硬幣這幾樣的某一樣放進餃子里，吃到糖果的生活會甜甜美美，吃到花生的人會健康長壽，吃到蓮子的人會平平安安，吃到硬幣的人就會財源滾滾。”“哦，我明白了！”這時姥姥開始包餃子了，她把一枚硬幣包進了餃子餡里然后一捏放進鍋里。全家人迫不及待的等著，不一會兒我就聞見了餃子的濃濃的香味。只見姥姥端來香噴噴、滑溜溜的元寶一樣的餃子，全家人爭先恐后的大口大口吃起來。吃著吃著我突然覺得自己咬到了一個硬邦邦的東西，我吐出來一看，哇！是硬幣。我喊到：“發大財啦！我吃到硬幣啦！”全家人都笑瞇瞇的過來摸摸我的頭說：“讓我粘粘你的福氣吧。”

　　嘿嘿！我好幸福呀！

　　傳統美食餃子作文 23

　　今天，我看見媽媽在包餃子，心里：以前都是媽媽包餃子給我吃，要不今天我來幫媽媽包吧。于是，我加入了包餃子的隊伍。

　　我拿過一張餃子皮，往里使勁夾餡，兩手一擠，結果把餃子皮擠破了，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我。我羞愧極了，恨不得找個地縫鉆進去。媽媽走過來，對我說：“餡不能放多了。”我趕緊解救，用另一張餃子皮鋪在上面，這才算堵住了漏洞。看著這個大肚子餃子，我不好意思地臉紅了。

　　我停下手里的活，仔細地看著媽媽怎樣包餃子，然后學著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適合的餡，接著兩邊對齊輕輕的一捏。這樣一個圓圓滾滾的餃子便誕生了，就這樣我的.手法，越來越熟練，動作越來越快，不一會兒，我和媽媽就包了很多餃子。

　　晚上吃餃子的時候，我覺得越吃越香，因為餃子里有我的勞動。這件事使我明白了，萬事開頭難，只要堅持下去，一定能成功的。

　　傳統美食餃子作文 24

　　童年是一個港灣，每一個港灣都是花的田野，每束芬芳都能沁人心扉，盛滿了姹紫嫣紅的花瓣，隨著幾度潮漲潮落，片片花瓣悄然匯入了記憶的長河。如今每每在童年的港灣里追尋著那飄逝的花瓣時，心中總會涌動著股股眷戀之情。

　　我的家鄉在石莊，吃餃子是我們家鄉每年春節的保留節目。

　　家鄉的餃子可豐富了：有豬肉餡的，也有蔬菜餡的……

　　奶奶可是個包餃子的高手。她把薄薄的餃子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五顏六色的餡料，鋪在餃子的皮的中央，輕輕壓平，餃子皮半邊沾點水，然后手指熟練地在餃子皮上跳起舞來。幾秒鐘后，一個擁有美麗花邊的半圓形的餃子就在奶奶手上誕生了。鄰居主婦常常和奶奶一起包餃子，說是要學習學習，然而心靈手巧的阿姨們不管怎么學，也不像奶奶能把餃子包的那么玲瓏。

　　熟透的餃子，皮是透明的，能夠看見里面的餡料、香氣撲鼻而來，讓人一聞，香氣早已流下三千尺。輕輕一咬，鮮美的餡料滿嘴都是，加上肉的鮮，玉米的脆，韭菜的`香，蘑菇的軟和那甘甜可口的餡料，讓你恨不得一大鍋一口氣咽下肚去。

　　吃飽了餃子，左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，圍坐在茶幾前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一種極大的享受。

　　現在童年生活早已過去，眨眼間我已經十一歲了，家鄉的餃子也不再多，因為沒有左鄰右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，沒了左鄰右舍一起包餃子的情景，也沒有一起吃餃子，喝功夫茶的享受。春節時無疑多了一分孤獨，少了一分鄰里間的熱情。

　　懷念家鄉的餃子，懷念家的春節。

　　傳統美食餃子作文 25

　　北方的春節與南方的不同，其在于北方過節時，家家戶戶都有一種風味小吃——餃子。我家的春節格外隆重，大年三十貼對聯，大年初一穿新衣，年三十晚的春節晚會，以及初一一大早家家戶戶登門拜訪，俗稱拜年。然而這些禮節太多，并非我所向往，而吃餃子卻是我記憶之中最有味的一件事，因而大人們都說“什么時候都想著吃，你屬豬的啊！

　　平時沒有過節，我也會要媽媽做餃子吃，然而媽媽的工作實在是太忙了，只能去超市買現成的，那味道總不比媽媽親手包的好。媽媽做的.餃子輕輕一咬便可噴出美味的湯汁，隨后見其餡，而且面滑、易嚼、餡多，一口一個，不會弄得滿手是油，影響食欲。而且餃子不僅皮薄，餡也多種多樣，隨個人喜好，可加入肉餡，菜餡，三鮮餡，菜肉混合餡，野菜餡，糖餡……餃子包好了，便可下鍋了。想必大家都垂涎欲滴了，那我就直接說開鍋的餃子吧。呀！像一朵云彩——不僅長的精致，吃起來也毫不遜色。不信你自己嘗嘗。

　　餃子的吃法非常多且隨意，想怎樣吃就怎樣吃。可以蒸著吃，湯少、面硬；也可以煎著吃，面脆、油多；還可以煮著吃，湯多、面軟。吃時可蘸蒜，蘸醋，也可白嘴吃。反正不管何種吃法，保準你吃了還想吃！

　　春節前幾天直到十五，我每天都吃餃子，絕不膩。有時還變著法吃，比如大年三十晚媽媽都要在餃子里放上一枚銅錢或紅線，誰吃了就表示新的一年紅紅火火，財運滾滾來，我們小孩子覺得非常稀奇，都想吃到帶錢的餃子，所以大年三十下午從不玩耍，都坐在媽媽旁邊眼也不眨的盯著面前的餃子，可每個都長得相同，實在分辨不出，所以希望經常泡湯，現在積極性大挫，決不再眼巴巴看著他們包餃子了，一切隨緣吧！

　　媽媽告訴我：“咱家的餃子別人學不來。”到現在我才明白，其實是我家的餃子有家的味道。

　　傳統美食餃子作文 26

　　每一個民族都有自己的傳統美食，如我們的。漢族每年都會吃上美味的餃子。

　　如果不會包餃子，你怎么會吃到呢？我們這里不管是小孩兒還是大人都會包餃子。

　　包餃子的方法：先把餃子下做好什么餡兒都可以在弄一些面粉，將這些面粉倒入盆里再加一點水，不要太多也不要太少，然后就開始做面皮。先把和好的面弄成長的，再用刀把它切成一小塊兒一小塊兒的，用手把每一個都嗯一下，再用專門做皮的，把它做好做好。皮厚再拿一雙筷子。再用筷子將線放在其中，不要太多也不要太少太多的話下里面含的水就會流出來，煮的時候面皮會，陷也不在里面就不好吃了，太少的話就沒有味兒了。

　　做餃子的時候最好兩個人做，我們每次做餃子時都是全家人一起做，這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。

　　餃子能讓人進入幻覺之中，我們這里的.人吃餃子最少吃兩碗，最多是四碗，有的人說：這餃子是皇上賜給我們的美食。

　　親愛的朋友，如果你來到我們這里，千萬別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。

　　傳統美食餃子作文 27

　　我以前總以為包餃子是一件簡單的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。

　　今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。

　　餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。

　　開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏。還由于用力過猛，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上。“臟死了！”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的'“手術患者”就誕生了。可我并不灰心。

　　媽媽親切地對我說：“我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。

　　看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真啊！于是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將。但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”

　　我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。

　　不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口。嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。

　　我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。

　　傳統美食餃子作文 28

　　說起餃子，大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口，人人都愛吃。每當逢年過節，人們總會動手包餃子吃。

　　餃子不僅好吃，而且做起來也比較簡單，首先將面粉加水和成面團后搓成長條，再把長條切成一個個小塊，搟成面皮。然后把肉菜切碎后用油、鹽、醬、醋在鍋里炒熟，調成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點點捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的，比如說月牙形的，元寶形的，不同的形狀有不同的意義。比如說元寶形的象征金銀滿屋。

　　餃子不光中國人喜歡吃，聽說連外國人也喜歡吃。他們有的包一些非常有特色的`餡，如牛肉、洋蔥，有的包的個頭非常大，還有的煮餃子用的是非常特殊的湯汁。總之都非常好吃。

　　看到這里，你一定非常想吃吧，那就讓我們一起來包餃子吧。

　　傳統美食餃子作文 29

　　意氣風發的少年，絢麗多彩的少女，童心未泯的兒童，提到年夜飯上的餃子，誰不是嘴里立刻就產生一股香味呢？把面和得“白白胖胖”，餡拌著香甜味無比，再由媽扔那雙巧手一包，像貝殼一樣的小餃子就完成了。除夕、元宵等重要節日都要吃餃子，那餃子必然擁有它獨一無二的鮮美味道。

　　餃子由兩部分制作：一是面，二是餡。而餡又有多種口味：豬肉大蔥的，牛肉香菜的，蝦仁玉米的，菲菜雞蛋的`……各個都能讓人垂涎三尺！面團則應該又軟又大，這樣才能包出好吃的餃子！想想那一個個小餃子！我就咽口水！

　　媽媽將面包團切成一個個小塊，用嫻熟地動作將面塊搟成一個中間厚、兩邊薄的餃子皮，再放進又香又誘人的餃子餡，媽媽用雙手將餃子皮與餡放在一起，再用手用力捏餃子皮，那一個個小餃子挺著大肚子，既像一面鼓，又像一個大貝殼。這顏值簡直大引誘我的味蕾了！

　　包完了餃子，媽媽將一個個“小貝殼”下入開水中，在沸騰的開水中“小貝殼”打幾個滾，它們在開水中快樂的游泳，然后，餃子就一個個浮上了水面。媽媽將它們撈出來，再倒入拌料，餃子就可以開吃了！

　　一盤餃子又像是一個個精致的精制品。這一個“小貝殼”又長胖了身子，一口餃子吃下去，面皮的敦厚韌性包裹著鮮蝦仁和香甜的玉米。蝦的鮮嫩、玉米的香味、面皮的美味全都在口中融化。再拌上酸味的醋，四種口味一起在嘴里綻放，那感覺簡直美味上天！如果不想加入醋，那可以來一口蒜瓣，蒜瓣的辣度會讓你不由自主地多吃幾口餃子，餃子的香味能壓過蒜瓣的辣味。陳醋、餃子和蒜瓣，簡直是天造地設的一對！每當我吃完餃子后，肚子就像餃子的肚子一樣，像一面小鼓！

　　這就是我最喜愛的美食—餃子，它的制作方法，它的形狀，它的味道，都是當之無愧的中國美食！

　　傳統美食餃子作文 30

　　新年里，看著滿桌琳瑯滿目的食物，你們是否饞涎欲滴呢？我嘛，只對一樣食物——餃子感興趣……

　　包好的餃子整齊地排放在桌上，像是等待檢閱的士兵；又像一個個金元寶；更像是一只又一只可愛的兔耳朵……

　　瞧，煮熟的餃子寶寶們個個白嫩透明，餃皮邊緣浸出的油像是嵌上去的“金邊”，又如同穿上了一件輕而薄的單衣。餃子邊沿以曲線褶皺圍成一個半橢圓。輕輕地用筷子夾起一個，湊近鼻子邊嗅一嗅，一股清新的韭菜味撲鼻而來。我興奮地大叫：“哇，韭菜餡，我的最愛！”大人們則嬉笑著說：“小狗狗鼻子還真靈呀！”嗯，我才不會理他們，我只會細細地品嘗我最愛的美味。

　　因為有被“狼吞虎咽”而燙著的經歷，所以我小心翼翼地用嘴碰了碰餃子皮，呀，皮兒松松軟軟的。于是，我張開嘴輕咬下一小口，頓時，熱乎乎的餡汁如泉水般流出來，盡管早有心理準備，可還是被燙得直吐舌頭。可餡肉細滑香嫩，讓我停不下嘴。也許，這就是美味的魅力吧！

　　你可別小看這小小的餃子，做起來可是特等的.麻煩。程序步驟多而復雜，光是配料就有十幾種。記得媽媽包是，把皮攤在手心，夾起肉餡放入其中，先對折皮中點，再沿邊一折一皺，全部粘連起來，一個餃子才正式誕生。看似簡單的小動作，可我實踐了好幾次，餃子寶寶們全都垂頭喪氣，哭泣不止。媽媽鼓勵我說：“一回生二回熟，熟能生巧。下次它們就會對你笑臉相迎了。”

　　吃餃子是團圓的象征，一家人圍桌而坐，吃著親手包的餃子，那是多么溫馨幸福的畫面！

　　傳統美食餃子作文 31

　　我最喜歡吃的美食有很多，有軟糯的湯圓，有香噴噴的烤鴨，有美味的麻辣燙，而最令我百吃不厭的還是媽媽包的餃子。

　　因為我喜歡吃白菜豬肉餡的餃子，所以媽媽經常為我包餃子。包餃子看起來挺簡單的，首先將白菜和豬肉分別剁碎摻在一起，再放上蔥花，鹽，油等佐料，調好餃子餡備用。接著，媽媽將和好的面搓成長條，再切成一個個大小均勻的.小劑子，用搟面杖搟成一個個巴掌大小的餃子皮，就開始包餃子了。

　　媽媽可是個包餃子的高手，她左手拿皮，右手放餡，再將餃子皮對折捏緊，一個個餃子就這樣誕生了。看著媽媽輕而易舉地包出來的餃子，我總會學著包，可是包出來的餃子歪歪扭扭，像一個個打了敗仗的小士兵。

　　終于要下鍋了，一個個白白胖胖的餃子，在滾燙的水中上下翻滾，像一只只小白鵝在水中嬉戲，你追我趕，好熱鬧啊！

　　出鍋后，一個個餃子躺在盤子里，宛如一盤小元寶，我迫不及待地夾了一個放入口中，不由脫口而出：“世間美食千千萬，唯有餃子吃不夠。”

　　這便是我最喜歡的美食——餃子，既營養又美味。

　　傳統美食餃子作文 32

　　“民以食為天”，在我的家鄉蓬萊，有著數不清的美食，鲅魚餃子、櫻桃罐頭、清蒸螃蟹、八鮹炒辣椒、韭菜炒海腸……我心中最愛的，還是鲅魚餃子。

　　我的家鄉靠海邊，魚也很多，鲅魚餃子四季皆可食，春秋兩季最為肥美。“下船餃子”，“團圓餃子”，或是逢年過節，或者親人團聚，或者人逢喜事，吃鲅魚餃子的日子總是喜氣洋洋。

　　爸爸善于挑選鮮魚，他挑選的鲅魚望過去，眼睛清澈，皮膚锃亮。將選好的鲅魚帶回家，剔骨、去刺、扒皮，取出肥美的魚肉。用刀拍散，剁成散碎的肉泥，撒上韭菜葉，拌入各種調味劑，合成魚肉餡。媽媽擅長和面兒：“和面時，要軟硬適中，多醒一會。”我呢，擅長搟皮兒，我搟出來的皮兒中心略厚，邊緣略薄，而且個頭比平時做的餃子皮要大很多，那樣吃起來才過癮。

　　最愜意的時光要數一家子圍坐在一起包餃子了。一邊包餃子，一邊說話聊天。手也不閑著，嘴也不閑著，不問學習，只談生活。“多包點餡兒哈，煮出來的餃子才鮮美多汁。”媽媽囑咐我。“放心吧，我包的餡兒比你的還多呢。”我學著媽媽的樣子，先將餃子皮鋪在手心上，放進魚肉餡，放餡的時候要盡可能的多放，多到剛剛能把餡包住；再把餃子皮兩邊對折，捏緊；最后雙手拇指和食指捏住邊兒，往中間擠一下。這樣，一個個又大又圓，胖胖乎乎的餃子就包出來了。

　　等到鍋里的水燒開了，冒著一個個水泡時，將包好的`餃子下到鍋里，頓時整個廚房里煙霧繚繞，朦朦朧朧，宛若仙境，年節的氣氛便出來了。白白胖胖的餃子在水中上下翻滾，在水氣中，若隱若現，像一條條小銀魚，在水中活蹦亂跳，東躲西藏，玩耍嬉戲。過得一刻鐘，鲅魚特有的鮮香便氤氳在水汽中，勾起了我心底一陣陣的饞意。

　　餃子出鍋，端上飯桌，一家人圍在桌旁，隔著熱騰騰的熱氣，端起餃子，說著祝福的吉利話兒。鲅魚水餃需要蘸著醋吃，一口咬下去，腥味兒和酸味兒一起綻放，唇齒留香，鮮味十足。歡聲笑語中，流露出濃濃的溫情，在空氣中彌漫。

　　無論走到哪里，只要吃到家鄉的美食，便就是家的味道，回憶起家鄉的鲅魚餃子，定會笑贊道：家的味道，真好！

　　鲅魚餃子，記憶中的味道，親情的味道。

　　傳統美食餃子作文 33

　　餃子是我國最具代表性的傳統民族食品之一，也是過年必備和必吃的食品。

　　正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其它餃子不一樣，這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取更歲交子的意思。

　　餃子餃子，交在子時，取其辭舊迎新之意。餃子之名，也由此而來。

　　這個風俗開始于明朝初年，原來交子的諧音便演變為“餃子”。

　　餃子在山西的土語叫“偏食”，這是因為餃子的形狀是偏平的，因形狀而取名的。

　　餃子的形狀像元寶，含有吉利的意思。有時，人們還把面條和餃子一起煮著吃，稱其為“銀線纏元寶”象征吉利。

　　還有的`在三十晚上包的餃子時，其中一個放一枚錢幣，家里誰在吃的時候吃到了它，這個人今年要有好運氣。

　　傳統美食餃子作文 34

　　俗話說得好“民以食為天”，作為小吃貨一枚，我可是對美食有過一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說很多哦，北京烤鴨，云南米線，山西刀削面，蘇式鮮肉月餅。但是在這么多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。

　　媽媽是遠嫁到蘇州來的，她告訴我，餃子，在北方人心中有著特殊的地位，是其他食品無法替代的。在北方一般春節等重大節日時，幾乎家家戶戶都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺著，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象征著團圓吉祥。

　　盼望著，盼望著，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌著，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的剁餡，和面的和面。待準備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說笑著，一邊包餃子，場面真的好溫馨。外婆說，這包餃子是有說法的，第一包“錢”，寓意著財源滾滾；第二包“糖”，寓意著生活甜甜蜜蜜的；第三包“福”，寓意著福氣多多，好運連連；第四個包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4個特殊的餃子。于是我小腦袋靈機一動，趁著大家不注意我偷偷的給它們做了小記號，哈，看我聰明吧。

　　在大家的努力下，不一會一個個的餃子像聽話的小鴨子在那里排著隊。等水開了外婆把餃子下在鍋里，那一個個都餃子又像一群不聽話的小鴨子爭先恐后地“撲通、撲通”跳進了水里。不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的'餃子，白白的，胖胖的，個個腆著小肚子，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那撲鼻而來的香味饞得我直流口水。這時我悲催的發現煮熟后的餃子根本就看不出我做的特殊記號了。

　　餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找著幸運餃子。這時，我突然感覺嘴巴里一熱，原來我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來了，辣的我邊跳腳邊喊著：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！

　　餃子，雖然外形簡單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄托人們無數美好的愿望，它代表著對家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。

　　傳統美食餃子作文 35

　　農村里的，城市里的，山區里的，無論是那個地方，過年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破，一股香醇濃厚的湯汁流了出來。再嚼著餃子陷，里面有肉鮮美的味道，玉米的甜，蔥絲的香味，還有香菇嫩，可真是色香味俱全。

　　過年了，我們家要做餃子了。我一大早便起來了，把全部的食材準備好了。媽媽叫我進了廚房，讓我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，發現手有些顫抖，便深吸了一口氣，讓緊張的心平靜下來，可我依舊有些緊張，媽媽見了便說：“沒關系，直接切下去。”我一聽便鼓足了勇氣，切了下去，剛開始切時肉切得比較大塊了，但后來吸取了前面的教訓，越切越好了。切好了后我又把這些肉剁成了小正方體形狀，再把這些肉塊放到破壁機里面，啟動開關，隨著破壁機那“嗡、嗡”的叫聲，我的肚子仿佛也在叫著已經餓了，想吃餃子了。弄成肉沫后，再把香菇泡水后，切成小正方體，最后把蔥剁成絲。做完這些，我的手也快斷了。

　　之后我把肉沫、玉米、香菇和蔥絲放進盆子里用木棒攪拌了幾下，之后再把包餃子神器拿出來，用清水稍微洗了一下，把餃子皮鋪到上面，再拿出一根湯匙挖了一點放到餃子皮的中間，最后在一夾，一個美味的.餃子便橫空出世了。由于這是我第一次包，所以賣相不好，不過只要味道好吃就可以了。之后，我一直按著這個步驟，便做出了一盤餃子，看著這一盤餃子，我恨不得直接拿起來吃。

　　媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮，煮了一會兒，看著一個個餃子浮出水面，就像一塊塊金元寶似的，真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯著餃子，口水都快流出來。香氣充滿了整個廚房，我迫不及待地拿筷子，準備等一下吃。之后煮好了我一下盛了好幾個，津津有味地吃了起來。

　　這就是我最愛吃的美食，一一餃子，那你們的家鄉節日都吃些什么呢？

　　傳統美食餃子作文 36

　　我是餃子，對，就是熟識的面食。

　　爾可知，早在戰國時代，就有我的身影了。不信？爾可去博物館瞧著一番。時至今日，我的祖先還為那展柜中躺著呢！其實，我也不知為何我如此受中國人民的愛戴，更是新年餐桌上的常客。

　　或許，是我的包容。且看，我可容納任何餡，喜素便來點角瓜、蝦仁或番茄雞蛋；喜葷便來點三鮮、蝦仁或蘿卜羊肉。反正啊，你愛吃啥便放啥，我永遠包容。

　　可包子和湯圍不也可包容萬物嗎？的確，可我還有其它優勢。

　　也許，是我懂得變通。我可以接受任何方法，什么煎啊，煮啊，蒸啊，我都可靈活變通。如此說來，包子和湯圓便敗下陣來。不僅如此，我們餃子家族還會根據南北各地飲食習慣改變樣貌。瞧，粵菜中的水晶蝦餃就是我的兄弟。晶瑩剔透，入口鮮香，成為為點心中的王者。亦或是浙菜中的芋皮交子，久煮不爛，噴香美味，成為佳節聚餐不可或缺的珍饈。

　　可是，光這些還不足以成為新年桌上的常客。在我身上，還蘊藏著中國人的美好期待。你看我的樣子，是不是很像一個小元寶呀。逢年過節，一個個小元寶擠在盤中，把個個瓷碗扮成了“聚寶盆”。爾可還記得那“餃子里找硬幣”的習俗嗎？長輩們總悄悄把那幸運餃子放進小小的'碗里，讓幸福和幸運代代相傳。俗話說：”上車餃子，下車面。”在中國北方，無論家人、朋友遠行前都會吃一頓餃子，寓意出行圓圓滿滿。

　　我是餃子，無論我是什么皮，都是黃皮膚；無論我是什餡兒，都是中國心。我的包容，我變通的智慧，我對于家人朋友的一份牽念，都讓我成為一種特殊的美食。讓我香飄華夏的同時，還香飄海外！

　　傳統美食餃子作文 37

　　要是有人問我最喜歡的食物是什么，我一定會毫不猶豫地回答：“當然是餃子啦！”這是為什么呢？還不是餃子的色香味美惹的“禍”！

　　在民俗中除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味都無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰之日，因此，必須要人人參與，才能獲得來年的吉祥平安。而在我家，更是隔三差五就會吃一頓餃子。

　　餃子的餡兒可以多種多樣，而我最喜歡的是蓮藕豬肉餡兒的.。拌好的蓮藕肉餡讓我垂涎欲滴。這種餃子清脆爽口，咬起來甚至有“吱咔吱咔”的聲音，在我聽來，那其實跟最美的天籟之音相比也毫不遜色。

　　蓮藕肉餡餃子吃起來香，做起來卻并不容易。做肉餡是第一步，也是最麻煩的。剁好豬肉餡兒以后，要先放適量生抽攪拌均勻，媽媽說攪拌的時候最好沖著一個方向，或者順時針或者順時針，至于是什么道理我也不是很清楚，大概這樣攪拌出來的餡兒會更筋道吧。接下來是剁蓮藕。一個個白生生的蓮藕，削了皮，切成薄薄的片，然后再切成細細的條，接著切成小塊，最后剁成碎碎的藕丁。最后一步，把碎碎的藕丁倒進剛才攪拌好的肉里，攪拌均勻，然后放上蔥末、姜末等調料。紅色的豬肉餡兒，白色的蓮藕丁，黃色的姜末，綠色的蔥末，色彩鮮艷，看起來就很讓人有食欲！

　　餡兒弄好了，下一步就是和面了。其實在我家包餃子和面跟剁餡兒經常同時進行，因為我會和面！我八歲的時候開始學和面，當然我也是學了幾次才會的，一開始很難，和的面不是太硬就是太軟，還會弄得滿臉都是面粉……不過現在對我來說和面小菜一碟，三五分鐘輕輕松松就能搞定！面和好以后，用保鮮膜蓋好靜置一會兒讓面餳一餳。十分鐘以后開始揉面團，揉光滑了，把面切成一個一個小面團，用手按成圓圓的小餅狀，接下來就要搟皮兒了。搟皮兒可是個技術活，要中間厚外緣薄，不然包出來的餃子就可能會“露餡”。

　　最后一步是包了。包餃子我媽媽很有一套：只見她左手拿著餃子皮兒，右手從左到右慢慢攆，攆著攆著，一個漂亮又結實的花邊餃子就包好了。

　　每當餃子出鍋時，我都會興沖沖地跑過去，不顧餃子燙就往嘴里放，把嘴燙歪了也還是不亦樂乎地繼續吃。俗話說“舒服不過倒著，好吃不過餃子”，一咬皮，餃子里的醬汁就往外流，令人垂涎三尺，趕忙接著再來一口，又發現更多的美味的餡兒暴露在眼前，一見美味，我狼吞虎咽。不一會兒，一大盤餃子便風卷殘云，被我一吃而光。

　　餃子真是好吃，尤其是我最愛的蓮藕豬肉餡兒餃子，天天吃都不會膩。我覺得餃子也可以叫“嚼子”，因為它很有嚼勁兒。

　　餃子可以說是最有特色的中華美食之一，我愛餃子。

　　傳統美食餃子作文 38

　　餃子是中國的傳統美食。每逢過年過節，家家戶戶都要包餃子、吃餃子。

　　關于餃子，還有一個傳說呢！據說，女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的.形狀，內包有餡（線），用嘴咬著吃。

　　這一天，媽媽跟我說：“我們今天包餃子吃。”我興高采烈地說：“好啊！”

　　之后，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮。回家后，媽媽先把韭菜洗干凈，然后把韭菜剁碎，接著剁瘦豬肉，最后調好料。

　　開始包餃子了，我心里特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的旁邊沾點水，然后把餡放在餃子的中間，最后再把餃皮捏成耳朵一樣，一個餃子就包好了。就這樣，我包了一個又一個。慢慢的，餃子就全包好了，我們看著這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。

　　媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，拿了一個又一個餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們越吃越開心。

　　中國是一個歷史悠久的國家，傳統美食文化豐富了我們的生活。

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