家鄉飲食變化初中作文

　　在學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉飲食變化初中作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　家鄉飲食變化每一個家鄉里都有許多的飲食習慣。人們過去吃的是什么？喝的是什么？他們是怎么做的？有哪些做法？是什么味道？這些我們都不知道，所以，我想調查我家鄉的飲食變化！

　　我問奶奶：“你們年輕的時候吃的是什么？你們吃的面食是怎么做的？”奶奶說：“我年輕的時候吃的東西多了，有苦苦菜，張牙子，艾，玉米面，蕎麥面……等吃的那時我們吃玉米面和蕎麥面做法是：我找一個干凈的盆子，把玉米面舀到盆子里，那時我們家的人多玉米面要舀三碗或四碗。然后用舀子要上一舀子水再拿一雙筷子，向盆子里慢慢到水，邊到水邊用筷子攪拌，然后，用手把面揉好和成一團，用菜刀從中間切開，用桿仗把面干平，干薄，然后，用菜刀把面切成一條一條的。然后，用盆把面蓋上，鍋里到上冷水或熱水，放在火爐上，等水一開，把盆拿開，把面條拉開，不要太長，然后就往鍋里揪面，揪完了吧鍋蓋蓋上。等面熟了，把面大出來，放在碗里吃。一般吃飯吃的菜是從田里挖出來的苦苦菜，我把苦苦菜挖來，用涼水淘一淘，切成碎末，放在碗里在上面撒上鹽在撒點醋撒點醬油，拌一拌，就是一道菜了。有時炒點土豆絲，土豆塊炒蔥。讓人吃起來津津有味！”要想吃肉，就去河里抓幾條魚來炸著吃。去田里捉幾個兔子來吃，或者拿個石頭瞄準麻雀打麻雀吃。捉上魚，我把魚鱗刮下來吧，把肚子里的雜物全套出來，洗干凈，然后把泥糊上，用火烤，或者洗干凈把魚清燉。

　　捉上兔子，我把兔皮剝掉，把兔子肚子里面的雜物全套出來，把肉全部洗干凈，然后把肉抄上，或清燉。奶奶說：“我們年輕的時候，沒有錢買水果吃，我們就找果園子，或種果樹的地方。我們經常吃的水果是：桑子、杏子、蘋果、梨，但是這些都是不是買來的，而是摘來的，去好幾個地方債不同的水果。現在可就不同了。現在我們吃的是白面是用麥子磨制成的，吃的蔬菜種類特別多有：西紅柿、辣椒、黃瓜、蘿卜、黃蘿卜、蒜苔等。肉類更不用說了有：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉等可多了。

　　水果種類更多了有：蘋果、梨、杏子、草莓、菠蘿、葡萄、西瓜、哈密瓜、獼猴桃等各種各樣的水果，它們都特別好吃。

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